{"title":"Pieropan","description":"\u003ch2\u003ePieropan: elegance and identity of Soave Classico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e collection gathers a selection of wines that authentically express the history and personality of one of the most representative realities of Soave Classico. From the most iconic white labels to aging interpretations and sweet meditation versions, Pieropan tells an idea of wine based on territory, finesse, and stylistic coherence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn the heart of Veneto, the Pieropan winery has always been linked to the enhancement of native grape varieties and the precise reading of the terroir. Within the collection range, there is space for \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoave Classico La Rocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO\u003c\/strong\u003e, as well as prestigious labels like \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon 2015\u003c\/strong\u003e and the sweet wines \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eLe Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eThe stylistic profile of Pieropan\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePieropan wines are recognizable for their pursuit of balance, freshness, and aromatic depth. In Soave Classico, a refined interpretation of the denomination emerges, with a mineral texture, delicate aromas, and a savory finish that enhances its versatility at the table. The most prestigious expressions, such as Calvarino and La Rocca, show greater complexity and structure, making the selection interesting both for those seeking a gastronomic white and for those desiring bottles for aging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmong the protagonists of the production are especially the grape varieties historically linked to the area, particularly \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e, at the center of the identity of Soave Classico. This varietal base translates into elegant, measured wines that are true to the territory, with a personality that combines precision and drinkability.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWhen to choose a Pieropan wine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Pieropan selection is ideal for those seeking high-profile Venetian white wines, but also for enthusiasts of important reds and traditional dessert wines. Soave Classico is perfect with seafood appetizers, delicate first courses, vegetables, and white meats; the more structured versions also pair well with flavorful dishes, aged cheeses, and more complex cuisine. \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eRecioto di Soave\u003c\/strong\u003e are excellent choices for the end of the meal, paired with dry pastries, fruit-based desserts, or blue cheeses.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFor those seeking an elegant and territorial white: Soave Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFor those desiring greater depth and complexity: Calvarino and La Rocca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFor lovers of meditation wines: Passito della Rocca and Recioto di Soave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFor those wanting an important red from the Veneto territory: Amarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon 2015\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDiscover the \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e collection and let yourself be guided by one of the most authoritative interpretations of Venetian wine, between classicism, precision, and tasting pleasure.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"passito-della-rocca-cofanetto-da-3-bottiglie-in-legno-collezione-famiglia","title":"Passito della Rocca Box da 3 flaske i tre Collezione Famiglia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e Pieropan i trææske: Familie Samling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e er et sjældent og fascinerende forslag, præsenteret i en elegant trææske med 3 flasker fra Familie Samling. Det er en sød vin, der er tænkt som et særligt projekt fra vingården, skabt for at fortolke den mest meditative og komplekse side af terroir-vin. Druemikset, der består af Sauvignon, Riesling Italico og Trebbiano di Soave, bidrager til en original profil, der formår at forene sødme, aromatisk finesse og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eitalienske vin\u003c\/strong\u003e er født af erfaringen fra \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, en historisk enhed knyttet til Soave og dens hvide vine, her udtrykt i en passito-version uden for de traditionelle rammer i området. Resultatet er en etiket, der er tænkt til en begrænset produktion, med en samler- og gavevokation. \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e fortolker territoriet med en elegant og ukonventionel tilgang, der fokuserer på balance, intensitet og aromatisk dybde, mere end blot på den rene sukker rigdom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en gammel guld farve, gennemtrængt af måneskinnede nuancer, der forudser et bredt og raffineret bouquet. Aromaerne er eteriske og komplekse, med tydelige henvisninger til rosiner og akaciehonning, efterfulgt af minder om visne blomster, kanel og valnøddeskaller. På ganen viser \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e en målt sødme fra en livlig og ren friskhed, der gør slurken harmonisk og glidende. Afslutningen minder om tørret abrikos og ristet mandel, med en lang og tilfredsstillende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen og den aromatiske profil af \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e gør den ideel til tørre kager, mandelkager, frugttærter og desserter baseret på tørret frugt. Den er også fremragende med foie gras, delikate patéer eller velafstemte blåskimmeloste, når man søger en elegant kontrast mellem sødme og salthed. På grund af sin kontemplative natur er den dog især en vin til meditation, perfekt til at nyde langsomt efter måltidet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e er 10-12 °C, så man kan værdsætte dens aromatiske rigdom uden at dæmpe friskheden. Det anbefales at åbne den lidt før servering for at lade den udtrykke sig gradvist i glasset. En karaffel er ikke nødvendig, medmindre det er personlige præferencer eller flasker, der har været opbevaret i lang tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e Pieropan er et værdifuldt valg for dem, der søger en elegant, sjælden og identitetsfuld sød vin. Formatet i trææske med 3 flasker gør den også velegnet som en prestigefyldt gave eller som et køb til personlig vinkælder. Det er en etiket, der forener historie, håndværkspleje og glæden ved smagning, ideel for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og det særlige ved tilbuddet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658739233154,"sku":"183o6","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Passito_della_Rocca_Cofanetto_da_3_bottiglie_in_legno_Collezione_Famiglia.jpg?v=1779201627"},{"product_id":"la-rocca-2018-soave-classico-doc-bio-pieropan","title":"La Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med stor personlighed, der formår at forene elegance, aromatisk rigdom og territorial dybde. Den er lavet af \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e druer i renhed og repræsenterer bedst stilarten fra \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, et symbol på Soave, med en opmærksom tilgang til kvalitet og værdsættelse af vinmarken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC\u003c\/strong\u003e stammer fra den bakkede zone af klassisk Soave, hvor kalkholdige og lerede jorde, højden mellem 200 og 300 meter og sydvestlig eksponering fremmer en afbalanceret modning af druerne. Den manuelle høst, ofte med dobbelt passage, gør det muligt at vælge de mest modne klaser i slutningen af oktober. Den certificerede økologiske vinavl fuldender en produktionsprofil, der er orienteret mod respekt for territoriet og præcis udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003esolgul\u003c\/strong\u003e, strålende og intens farve. På næsen tilbyder den et bredt og rigt bouquet, med fornemmelser af moden frugt, hints af melon og mango, ledsaget af et let krydret touch. I munden er den fyldig, rund og fløjlsblød, med en vellykket balance mellem frugtkomponenten og mineralpræget. Strukturen er omsluttende, men understøttet af en velafmålt friskhed, mens afslutningen skiller sig ud med længde og vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e passer effektivt til smagfulde og komplekse retter. Den er ideel til risotto med porcini-svampe, retter med græskar og mandler, baccalà alla vicentina og strukturerede fiskeanretninger. Den udtrykker sig også godt med laks, kammuslinger og krabber, takket være sin smagsrigdom og evne til at ledsage betydningsfulde retter uden at miste finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e. I tilfælde af en bredere struktur kan det være nyttigt at lade den ånde kort i glasset, så man kan værdsætte dens aromatiske kompleksitet og smagsmæssige harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et fremragende valg for dem, der søger en italiensk hvidvin, der kan forene typicitet, dybde og alsidighed ved bordet. \u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e tilbyder en moden og raffineret profil, med en klar identitet og en tilfredsstillende drik. Det er en ideel etikette til en særlig middag, til udsøgte gastronomiske kombinationer eller til at berige sin vinkælder med en Soave af stærk personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914705794,"sku":"70fd70acc4","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cdd382a91d4b4d3af197b558a365832c.jpg?v=1779210172"},{"product_id":"soave-classico-calvarino-magnum","title":"Soave Classico Calvarino magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoave Classico Calvarino Magnum: elegance og friskhed fra Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave Classico Calvarino Magnum\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e er en stor hvidvin fra Veneto, der præcist og med personlighed fortolker traditionen for Soave. Født fra en historisk familievine, forener den \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e i en klassisk og territorial cuvée, der er i stand til at udtrykke en fin, vital og autentisk profil. Magnum-formatet fremhæver yderligere dens udviklingspotentiale og nydelsen ved bordet, hvilket gør den til et ideelt valg for dem, der søger en italiensk vin med karakter, elegance og genkendelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave Classico Calvarino\u003c\/strong\u003e stammer fra den mest egnede zone af Soave Classico, på en vulkansk jord rig på basalt og tuf. Denne kontekst giver vinen momentum, mineralitet og en vibrerende friskhed, elementer der definerer dens essentielle og præcise stil. Den traditionelle sammensætning, med \u003cstrong\u003eGarganega 70%\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave 30%\u003c\/strong\u003e, bidrager til at skabe en afbalanceret hvidvin, der er i harmoni med territoriet og i stand til at forene umiddelbarhed og kompleksitet. Den første etikette stammer fra 1971, en detalje der fortæller om kontinuiteten i et vinprojekt, der nu er ikonisk for denne betegnelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en strålende halmfarvet farve, med stor visuel renhed. På næsen imponerer den med frisk frugt og en klar, elegant bouquet, hvor følelsen af aromatisk sprødhed ledsager en behagelig kompleksitet. I munden er slurken stram, frisk og klar, med en saltet struktur, der understøtter drikkefladen og forlænges i eftersmagen. Strukturen er fin, men til stede, mere orienteret mod præcision end kraft, med en harmonisk profil, der gør vinen engagerende og alsidig. Eftersmagen afsluttes med friske og veldefinerede fornemmelser, der efterlader et behageligt territorielt præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin friskhed og alsidighed, \u003cstrong\u003eSoave Classico Calvarino Magnum\u003c\/strong\u003e passer let til vegetariske retter, grøntsagsretter, ostesouffléer og delikate fiskeretter. Den er også meget interessant med lette forretter, urte risottoer, skaldyr og ikke alt for strukturerede middelhavsretter. Dens smagstension gør den velegnet til retter, hvor balance, delikathed og renhed af ganen er vigtige, uden at overdøve smagene, men ledsage dem med måde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eSoave Classico Calvarino Magnum\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den serveres ved særlige lejligheder eller ved bordet med flere retter, kan den drage fordel af et par minutter i glasset for at åbne sig og vise sin aromatiske finesse. Langvarig iltning er ikke nødvendig, men magnum-formatet hjælper med at bevare friskhed og udtryksfuld kontinuitet over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe en autoritativ, territorial og pålidelig hvidvin online, i stand til at tilbyde opfattet kvalitet og stor gastronomisk alsidighed. \u003cstrong\u003eSoave Classico Calvarino Magnum\u003c\/strong\u003e forener prestigen fra \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, traditionen for Soave Classico og en moderne stil i renhed og præcision af slurken. Det er en flaske, der værdsætter både de mere omhyggelige middage og de sociale stunder, med en elegant profil, der skiller sig ud uden overdrevne elementer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959204738,"sku":"2314","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/272fa629b8a5fb1bd5cde64c46200105.jpg?v=1779214264"},{"product_id":"le-colombare-recioto-di-soave-classico-docg-110-anniversario","title":"Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversary","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Jubilæum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Jubilæum\u003c\/strong\u003e fra Pieropan er en sød passito vin med stor tradition, lavet af \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e druer i renhed og tænkt til dem, der søger en etiket rig på personlighed, balance og typicitet. Det er et raffineret valg for dem, der ønsker at købe vin online med en elegant, intens profil, der er tro mod Soave Classico området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Recioto stammer fra det bakkede område af \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e, fra vinmarker beliggende ca. 300 meter over havets overflade på vulkanske jorde rige på basalt og tuf af eocæn oprindelse. Territoriets præg bidrager til at give spænding, finesse og en karakteristisk karakter til en vin, der forener tradition og præcision. Den manuelle høst og den naturlige tørreproces af druerne i fruttaio er en væsentlig del af stilen, da de koncentrerer aromaer og blødhed uden at opgive en solid territorial identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en lys og konsistent gylden gul farve. På næsen tilbyder den et fyldigt og ædelt bouquet, med noter af moden frugt, kvæde og tørret abrikos, ledsaget af varme og indbydende fornemmelser. På ganen er den sød, men velafbalanceret, blød og harmonisk, med en forførende struktur og en god vedholdenhed. Strukturen er rig, understøttet af en målt friskhed, der undgår enhver klæbrighed og fører slurken mod en lang og meditativ afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Jubilæum er ideel som meditationsvin og udtrykker sig bedst med desserter og som afslutning på måltidet. Den passer godt til mandeldesserter, enkle kager, frugt tærter, tørret frugt og fede eller blåskimmeloste. Traditionelt er den også perfekt med Pandoro fra Verona, takket være sin velafbalancerede sødme og aromatiske rigdom, der værdsætter festkagerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eLe Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Jubilæum\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på 12-14 °C, for at fremhæve dens aromaer, blødhed og balance. Det er ikke nødvendigt med en lang dekantation; det kan være nyttigt at åbne den lidt før servering for at lade den udtrykke sig gradvist i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en flaske, der fortæller historien om Pieropan og Soave Classicos kald gennem en sød vin af stor finesse. Den traditionelle tørreproces, den rene Garganega og modningen i egetræ bidrager til en rig, elegant og let genkendelig profil. \u003cstrong\u003eLe Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Jubilæum\u003c\/strong\u003e er et overbevisende valg for dem, der søger en autoritativ dessertvin, til at give som gave eller til at reservere til særlige øjeblikke, med en fremragende gastronomisk appel og en stærk territorial identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229376898,"sku":"183LC","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/711fcbb163954a9d162717f7d77b759d.jpg?v=1779235045"},{"product_id":"passito-della-rocca-2008-collezione-famiglia","title":"Passito della Rocca 2008 Familie Kollektion","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassito della Rocca 2008 Familie Pieropan Samling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Familie\u003c\/strong\u003e er en sjælden og raffineret sød vin fra \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, født som et specialprojekt og produceret i begrænsede mængder. Det er en etiket designet til dem, der søger en italiensk passito med stor personlighed, i stand til at forene sødme, friskhed og elegance i en lang og harmonisk slurk. Druerne \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling Italico\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e bidrager til at opbygge en kompleks, fin og uforvekslelig profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin opstår i konteksten af Soave-traditionen, men fortolker passito med en original stil, langt fra de mere sædvanlige skemaer i området. Valget af en usædvanlig blanding afspejler vingårdens ønske om at skabe en anderledes sød vin, der kan udtrykke forskning, hukommelse og identitet. \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Familie\u003c\/strong\u003e placerer sig således blandt meditationsvine og de store udtryk til slutningen af måltidet, med et elegant og afmålt præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig med en gammel guldfarve, oplyst af måneskinnede nuancer. Bouqueten er bred og veludtalt, med eteriske og sammensatte fornemmelser: tørrede druer, akaciahonning, visnede blomster, kanel og valnøddeskal træder frem. I munden er vinen sød, men understøttet af en livlig friskhed, der holder slurken ren, dynamisk og meget harmonisk. Eftersmagen minder om tørret abrikos og ristet mandel, med en lang og indbydende vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Familie\u003c\/strong\u003e passer naturligt sammen med tørre kager, mandelkager, let sukkerholdige tærter og desserter med tørret frugt. Dens struktur gør den også velegnet til foie gras, mens dens aromatiske kompleksitet især indbyder til at nyde den alene, som en meditationsvin, for at afslutte et vigtigt måltid eller give sig selv et øjeblik af langsom smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Familie\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e, så man kan værdsætte dens dufte og balancen mellem sødme og friskhed. Den kræver ikke en lang iltning, men kan åbnes kort før for at fremme den aromatiske udtryk i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Familie\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en niche sød vin til bordet, med en særlig historie og en karakteristisk personlighed. Det er en flaske designet til dem, der værdsætter elegante, komplekse og usædvanlige passitoer, ideel både for samlere og for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og etikettens personlighed. Dens begrænsede produktion og det raffinerede profil gør den også til en fremragende gaveidé.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253985666,"sku":"ee1dc21399","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passito-della-rocca-collezione-famiglia-2008-500-ml-pieropan-IWS.webp?v=1779238420"},{"product_id":"soave-classico-doc-calvarino-2018-pieropan","title":"Soave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan: vulkansk eleganse og veronesisk finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e er en italiensk hvitvin med stor personlighet, i stand til å forene friskhet, smakfullhet og balanse i en raffinert og behagelig gastronomisk profil. Den er laget av en tradisjonell blanding av \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e, dyrket i et bakket område som er kjent for Soave Classico, hvor karakteren av terrenget reflekteres klart i glasset. Signaturen til Pieropan fremhever en ren, presis og autentisk stil, ideell for de som søker en territorial hvitvin, men som også er allsidig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerreng og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e kommer fra vinmarker plassert på vulkanske jorder rike på basalt og tuf av oceanisk opprinnelse, i en høyde mellom 200 og 300 meter over havet, med eksponering mot vest. Disse forholdene bidrar til å gi vinen spenning, finesse og et gjenkjennelig mineralpreg. Vinstokkene, med en alder mellom 30 og 60 år, uttrykker en moden frukt, men som er godt støttet av friskhet og energi. Vinifikasjonen i glasert sement og modningen på fine gjærsett i ett år bidrar til å bygge kompleksitet og et bredere vev, uten å gi avkall på aromatisk klarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en \u003cstrong\u003ehalm-gul\u003c\/strong\u003e farge gjennomtrengt av glitrende gull-grønne refleksjoner. Bouqueten er bred og frisk, med blomsteraktige hint og aromaer av hyllebær, sitronmelisse eple og pære, akkompagnert av nyanser av hasselnøtt og mandel i bunnen. På ganen viser \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e en elegant, smakfull og godt balansert slurk, med en levende, men harmonisk friskhet. Tilbakekomsten av sitronmelisse eple følger en lang og vedvarende avslutning, som etterlater en ren og innbydende følelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte matparinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne hvitvinen egner seg til mange kombinasjoner takket være sin balanserte profil og utpregede gastronomiske evne. \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e er utmerket med nøye tilberedte aperitiffer, grønnsaksformer, delikate fisker, skalldyr og ostesoufflé. Den uttrykker seg også veldig godt med aspargesrisotto og med veronesisk mat, hvor dens smakfullhet naturlig akkompagnerer den smakfulle komponenten i rettene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor å sette pris på \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e best, server vinen ved en temperatur på \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har vært lagret lenge eller hvis du ønsker å fremheve aromaene ytterligere, kan du åpne den noen minutter før servering, uten behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅ velge \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e betyr å bringe til bordet en hvitvin som forener territorial identitet, stilistisk presisjon og stor allsidighet. Det er en vin som passer både til uformelle øyeblikk og mer raffinerte middager, med en personlighet som naturlig kommer frem ved siden av delikate retter, men også i mer strukturerte kombinasjoner. For de som ønsker å kjøpe vin på nettet med fokus på kvalitet og autentisitet, representerer det et solid og overbevisende valg.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333382530,"sku":"0d23adef6a","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b6c7d135a1e86f7f44b3624badadc4c4.jpg?v=1779245151"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-vigna-garzon-2015-pieropan","title":"Amarone of Valpolicella docg Vigna Garzon 2015 Pieropan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG \u003cstrong\u003eVigna Garzon\u003c\/strong\u003e 2015 Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon\u003c\/strong\u003e er en vigtig, udtryksfuld rødvin med stor personlighed, signeret \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e. Den er født ud af et projekt, der forener traditionen fra Valpolicella med den elegante stil fra vingården, med det mål at tilbyde en Amarone, der er rig, struktureret og samtidig raffineret. Cuvée'en fremhæver Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina og en lille andel af gamle traditionelle druesorter, i en balance, der er tænkt til at give dybde, kompleksitet og udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen finder sted i \u003cstrong\u003eVal d’Illasi\u003c\/strong\u003e, på bakkerne i Cellore d’Illasi, i et område, der er velegnet til \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e. Vingårdene ligger på ler- og kalkholdige jorde, mellem 350 og 500 meter over havets overflade, med sydvendt eksponering: forhold, der fremmer fuldstændig modning og en god aromatisk definition. Den naturlige tørring af druerne, efterfulgt af en omhyggelig vinifikation og en lang modning, bidrager til at skabe en intens, men afbalanceret stil, tro mod identiteten af Amarone della Valpolicella DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens farve med rubinreflekser. Bouquet'en er bred og moden, med henvisninger til marasca, brombær og blomme, ledsaget af en følelse af rigdom og dybde. På ganen er den kompleks, omsluttende og med en bemærkelsesværdig struktur, understøttet af en tydelig tanninryg og en friskhed, der letter dens kraft. Eftersmagen er lang, elegant og velegnet til lagring, med en smagsprogression, der fremhæver kvaliteten af råvarerne og omhuen i fortolkningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og smagfulde retter, såsom vildt, braiseret kød, grillet kød og store, langtidstilberedte hovedretter. Den er også ideel med lagrede oste, eventuelt let krydrede, og med retter, der kan bære dens intensitet. Fremragende som dessertvin, egner den sig også til de vigtigste sociale stunder, når man søger en vin, der kan værdsætte bordet med autoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen har været opbevaret længe eller virker særligt lukket, kan det være nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme iltningen og bedst muligt følge udviklingen af bouquet'en.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon 2015 Pieropan\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en stor italiensk rødvin, der formår at kombinere kraft, finesse og territorial identitet. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger struktur og kompleksitet, men ikke giver afkald på elegance og præcision. Perfekt til en vigtig middag, til en flaske til lagring eller som en prestigefyldt gave, repræsenterer det et solidt og raffineret valg for at købe vin online med sikkerhed og værdi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334365570,"sku":"f9e137a87f","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/065be35530fa8ddb9aded71196ecdc2f.jpg?v=1779245334"},{"product_id":"soave-classico-la-rocca","title":"Soave Classico La Rocca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoave Classico La Rocca Pieropan: elegance and character from Garganega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave Classico La Rocca\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e is a white wine of great personality, obtained exclusively from \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e and interpreted with a rich, harmonious, and refined style. It comes from a historic vineyard located in a symbolic position for the Soave territory and stands out for its complex profile, capable of uniting softness, depth, and a pleasant tasting tension.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Rocca comes from a classic area of Soave, in a context strongly linked to the tradition of the denomination. The Eocene origin soil, rich in microelements and with a calcareous structure partly clayey, contributes to giving the wine a recognizable texture and a sensation of balance between substance and freshness. The choice to harvest the Garganega at the overripe stage allows for greater extractive volume, while maturation in oak barrels for a year enriches the wine's profile without covering its territorial identity. The result is an authoritative Soave Classico, designed for those seeking an elegant but also deep and gastronomic Italian white.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents a bright and mature yellow color, consistent with its evolved style. On the nose, it offers hints of exotic fruit, hazelnut, citrus, and spices, with a wide and enveloping aromatic progression. On the palate, the wine is soft, full, and persistent, supported by a measured freshness that accompanies its drinkability. The tasting component shows balance between fruity richness, savory returns, and a long finish, with an ending that recalls citrus and spicy notes. \u003cstrong\u003eSoave Classico La Rocca\u003c\/strong\u003e thus expresses an elegant, mature, and harmonious style, with a superior structure compared to an immediate and everyday white.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis wine pairs particularly well with flavorful fish, salmon, scallops, and crabs, especially when the preparations involve rich-tasting seasonings or garnishes. It also goes well with white meats, delicate but structured dishes, refined first courses, and seafood recipes with a more intense aromatic profile. The softness of \u003cstrong\u003eSoave Classico La Rocca\u003c\/strong\u003e makes it suitable for elegant tables and menus where the wine must accompany the food with presence and finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe ideal serving temperature is between \u003cstrong\u003e10 and 12 °C\u003c\/strong\u003e. If the bottle is very young or served in an important gastronomic context, it may be useful to open it a short while in advance to favor the aromatic expression. A long decanting is not necessary: just give the wine time to settle in the glass to better appreciate its complexity and depth.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave Classico La Rocca\u003c\/strong\u003e is a convincing choice for those looking to purchase a white wine online with an authoritative profile, capable of combining territory, identity, and drinking pleasure. It is a label that interprets Garganega in a rich and refined way, with a well-defined personality and superior gastronomic versatility. Perfect for special occasions, important dinners, or to enrich one’s cellar with a great Italian white.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659418743170,"sku":"63","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e3c79b013cccc0cf3f78be2716df6301.jpg?v=1779254915"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Pieropan_1448312273.jpg?v=1779195497","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/pieropan-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}