{"title":"Pecorello Vini","description":"\u003ch2\u003ePecorello: den hvide udtryk fra Calabria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003ePecorello\u003c\/strong\u003e samler et udvalg dedikeret til en af de mest interessante hvide vine i det calabresiske landskab. På denne side finder du en vin, der kan fortælle om territoriet med umiddelbarhed, ved at forene friskhed, identitet og en personlighed, der skiller sig ud for sin balance og udtryksfuldhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlandt de tilstedeværende etiketter skiller \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e fra \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/spiriti-ebbra\"\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/a\u003e sig ud, et vineri der fortolker Sydens karakter med en autentisk og moderne stil. Tilstedeværelsen af et enkelt referencepunkt gør denne kollektion essentiel og målrettet, ideel for dem, der søger en territorial hvidvin, der er genkendelig og i overensstemmelse med områdets vocation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfil og stil af Pecorello\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePecorello er en druesort, der egner sig til hvide vine med en direkte, behagelig profil, centreret omkring drikkelighed. I denne calabresiske fortolkning fremhæves friskhed, duft og en smagsstruktur, der er designet til at værdsætte den naturlige umiddelbarhed i slurken. Det er en type, der værdsættes for sin alsidighed, i stand til at ledsage uformelle øjeblikke og mere veltilberedte måltider uden nogensinde at virke tung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDens territoriale dimension er et af styrkepunkterne: Pecorello taler om Calabria, om et middelhavsklima og en vin-kultur, der i de seneste år har genopdaget autochthone druesorter med stort potentiale. For dem, der ønsker at udforske mindre forudsigelige italienske hvide vine, repræsenterer denne kollektion et interessant og autentisk valg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge en vin fra Pecorello\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt vælge en vin fra Pecorello betyder at satse på en hvidvin, der forener umiddelbarhed og personlighed. Det er den ideelle løsning for dem, der søger etiketter at nyde med glæde ved bordet, men også for dem, der ønsker at opdage en druesort, der fortæller en præcis del af den italienske vinarv. Udvalget er særligt velegnet til dem, der værdsætter tørre, afbalancerede vine, der kan bevare en god friskhed i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til dem, der elsker territoriale og genkendelige hvide vine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til dem, der søger calabresiske vine med en autentisk profil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteressant for dem, der ønsker at opdage Pecorello i en moderne fortolkning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn hvidvin som Pecorello passer godt til en simpel og smagfuld madlavning, hvor vinens friskhed naturligt kan ledsage retten. Det er et overbevisende valg med skaldyrsforretter, retter med fisk, sæsonens grøntsager og middelhavsopskrifter. Dens lette struktur gør den også velegnet som aperitifvin, når man ønsker en ren, glidende og behagelig hvidvin at dele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne kollektion er designet til dem, der ønsker at købe en calabresisk hvidvin med et stærkt territorielt præg, signeret af et vineri som \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/spiriti-ebbra\"\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/a\u003e, og opdage en fortolkning af Pecorello, der formår at forene autenticitet og øjeblikkelig glæde. Udforsk udvalget og lad dig lede af en hvidvin, der fortæller om territoriet med stil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"appianum-2021-bianco-calabria-igt-spiriti-ebbri","title":"Appianum 2021 Hvid Calabria IGT Spiriti Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e er en calabresisk hvidvin med personlighed, bygget på en blanding af druer, der forener lokale og internationale sjæle. Kombinationen af \u003cstrong\u003eMontonico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePecorello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e giver liv til en original, elegant og facetteret vin, der formår at forene blødhed, friskhed og en behagelig saltet tone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i \u003cstrong\u003eKommunen Lappano (CS)\u003c\/strong\u003e, i Calabria, på en \u003cstrong\u003emeget fattig sandjord\u003c\/strong\u003e, et element der bidrager til at definere en stram og territorial stil. Den manuelle høst og arbejdet i kælderen, med kold dekantation, dedikeret pied de cuve og gæringer styret af spontane gær og bakterier, fortæller en håndværksmæssig filosofi, der er opmærksom på vinens identitet. Modningen i rustfrit stål bevarer aromatisk integritet, præcision og udtryksfuld renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig som \u003cstrong\u003elys stråfarvet med grønne reflekser\u003c\/strong\u003e. Den olfaktoriske profil er indledningsvis lukket, men åbner sig med iltning og giver noter af hvide blomster, aromatiske urter, te, citrusfrugter og gul frugt, ledsaget af en mineral- og saltfornemmelse. På ganen er den fyldig, omsluttende og blød, men understøttet af en friskhed, der letter slurken og indbyder til at drikke. Afslutningen er tør, lang og i overensstemmelse med en gastronomisk og vedholdende stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e passer fremragende til fiskeretter, bagt eller grillet fisk, skaldyr, pastaretter med skaldyr og retter med delikate hvide kød. Dens struktur og salthed gør den også velegnet til friske oste, sæsonens grøntsager, salte tærter og aromatiske middelhavsretter, hvor den syrlige del understøtter bidet uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes ung eller lige før servering, kan den have gavn af et par minutter i glasset for bedst at udtrykke sin aromatiske kompleksitet og mineralpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et interessant valg for dem, der søger en italiensk hvidvin, der adskiller sig fra det sædvanlige, i stand til at forene territorium, personlighed og drikkelighed. \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e tilbyder en original og troværdig profil, der er velegnet til både en raffineret middag og et mere uformelt, men bevidst forbrug. En vin at købe online, hvis du ønsker en intens, saltet og alsidig calabresisk hvidvin med en tør afslutning, der efterlader et indtryk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780750210,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bianco.jpg?v=1779203546"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/pecorello-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}