{"title":"Nino Negri","description":"\u003ch2\u003eNino Negri: excellence from Valtellina in a bottle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e collection gathers some of the most representative labels from Valtellina, an alpine territory suited for wines of great personality, precision, and depth. Here, the Valtellinese nebbiolo, in its most authentic expressions, meets a winemaking approach focused on selection, attention to detail, and the enhancement of the individual historic areas of the denomination.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Nino Negri winery is now a reality that combines tradition and technology, with continuous investments in vineyards and in the winery to best interpret denominations such as \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eInferno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrumello\u003c\/strong\u003e, and \u003cstrong\u003eValgella\u003c\/strong\u003e, in addition to \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e. The result is a selection that speaks of mountains, terraced slopes, and territorial identity, with structured yet elegant wines capable of uniting tension, finesse, and aromatic intensity.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eThe denominations featured in the selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAmong the labels present, standout wines include \u003cstrong\u003eInferno Ca' Guicciardi 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSassella “Le Tense”\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrumello “Sassorosso” 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eValgella Vigna Fracia\u003c\/strong\u003e, and \u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi Inferno 2021\u003c\/strong\u003e. These are different expressions of Valtellina Superiore DOCG, united by nebbiolo but distinguishable by territorial nuances, tannic structure, and aromatic profile. Alongside these, we find \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e, in the versions \u003cstrong\u003e5 Stelle Sfursat\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eCarlo Negri\u003c\/strong\u003e, as well as special editions and large formats like magnum, jeroboam, and collector's packages.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWhy choose a Nino Negri wine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThis selection is ideal for those seeking characterful red wines, but also for those wishing to discover the differences between the Valtellinese subzones. The nuanced aromas of small red fruits, notes of spices, mineral hints, and the finesse of the sip make these wines suitable for both table consumption and more important occasions. The reserve versions, selected vintages, and special formats are particularly interesting for enthusiasts and collectors.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e wines are enhanced by flavorful mountain cuisine and structured preparations. They are perfect with red meats, game, braised dishes, roasts, aged cheeses, and rich first courses, but also with traditional recipes that require a red with tension and persistence. The Sfursat, thanks to its concentration, is particularly suitable for pairings of great intensity and for moments of thoughtful tasting.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA selection designed for enthusiasts and important gifts\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe collection offers a complete journey into the Nino Negri style: from the more territorial Valtellina Superiore DOCG to the most iconic Sfursat, including special editions, magnums, and collector formats. If you are looking for mountain wines with a strong identity, elegance, and an authoritative production history, this selection is the ideal starting point to discover the best of Nino Negri.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vigna-sassorosso-valtellina-superiore-docg-grumello-2019-le-vigne-di-montagna-nino-negri","title":"Vigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019 Le Vigne di Montagna Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019: bjerg elegance signeret Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e er en rødvin, der med stor præcision fortolker karakteren af Valtellina og personligheden af \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, det lokale navn for Nebbiolo. Den stammer fra en bjergmark, der er udsat for ekstreme forhold, hvor jorden er tynd, og moderstenen direkte påvirker vinens identitet. Det resulterer i en fin, slank og stærkt territorial præget smag, designet til dem, der søger en elegant, autentisk rødvin, der kan udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG Grumello\u003c\/strong\u003e er blandt de mest interessante udtryk for Nebbiolo fra Valtellina, ofte genkendelig for sin finesse, spænding og vertikalitet. I dette tilfælde giver vinmarken, der ligger i Grumello-området, liv til en vin, der er dybt forbundet med det alpine landskab. Højden og jordens natur bidrager til en stil, der er sober men præcis, hvor friskhed, salthed og aromatisk balance dominerer over kraften. \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e fortolker dette område med en sammenhængende og raffineret profil, der værdsætter typiciteten uden forcering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en strålende og gennemsigtig rubinrød farve, med let granatrøde nuancer. Bouqueten minder om små røde frugter som kirsebær, hindbær, brombær og ribs, ledsaget af blomsteragtige nuancer af viol og rose, med en afslutning, der minder om skovbund. På ganen er vinen vertikal, salt og glidende, med en tæt men silkeagtig tanninstruktur. Balancen mellem friskhed, struktur og længde gør \u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e til en rødvin af stor finesse, der også har et interessant potentiale for modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer naturligt til smagfulde forretter, fyldte pastaer, risotto med svampe eller oste, grillet hvidt kød og mindre strukturerede røde kødretter. Også fremragende med oste af mellem modning, kvalitetscharcuteri og retter fra det traditionelle italienske køkken. Dens friskhed og målte tanninstruktur gør den alsidig ved bordet, i stand til at ledsage rige retter uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme udtrykket af den aromatiske profil, især i de tidlige faser af serveringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med en stærk territorial forbindelse og en genkendelig stil. \u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e forener elegance, salthed og dybde, og tilbyder en raffineret men umiddelbar smagsoplevelse. Det er en rødvin, der passer til både sociale anledninger og mere omhyggeligt tilberedte middage, med en profil, der belønner dem, der elsker bjergvine, autentiske og gastronomiske.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774589826,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sassorosso.JPG?v=1779203180"},{"product_id":"vigna-fracia-2018-valtellina-superiore-docg-valgella-le-vigne-di-montagna-nino-negri","title":"Vigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella Le Vigne di Montagna Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e er en bjerg-Nebbiolo, der med stor personlighed fortolker det valtellinese område. Kommer fra den historiske \u003cstrong\u003eVigna Fracia\u003c\/strong\u003e, forener denne etikette elegance, aromatisk dybde og en udtalt smagsmæssig præg, hvilket tilbyder en autentisk vin med stærk identitet. Den lange tradition for vinmarken, sammen med arbejdet i et af de mest maleriske hjørner af Valgella, giver liv til en raffineret rødvin, tænkt til dem, der søger en italiensk vin, der kan skille sig ud ved balance og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i området \u003cstrong\u003eValgella\u003c\/strong\u003e, inden for \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, i en alpin kontekst, hvor temperaturudsving og kolde briser fremmer en langsom og præcis modning af Nebbiolo, lokalt kendt som Chiavennasca. Vinmarken udvikler sig på stejle skråninger og på skiferholdige jorde med tilstedeværelse af sand, grus og silt, elementer der bidrager til at definere en stram, mineralisk og harmonisk profil. Stilen af \u003cstrong\u003eVigna Fracia 2018\u003c\/strong\u003e er den af en fin, men struktureret bjerg-rødvin, der formår at kombinere syretryk, aromatisk kompleksitet og bemærkelsesværdig vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve, beriget med lette granatrøde reflekser. I næsen træder dufte af hunderose og viol frem, efterfulgt af krydrede og balsamiske nuancer, der minder om rosmarin og lavendel. Smagen er bred og beslutsom, med veltilstedeværende men raffinerede tanniner, understøttet af en afbalanceret friskhed, der giver momentum og definition. Afslutningen er smagfuld, lang og vedholdende, med en smagsprofil, der fremhæver Nebbiolos naturlige evne til kompleksitet og elegance i bjergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og smagfulde retter fra det italienske køkken, især med braiserede retter, stege af rødt kød, vildt, ovnbagte ribben og lagrede oste. Dens struktur og tanninstruktur gør den også velegnet til retter med porcini-svampe, taragna-polenta og traditionelle retter fra bjergkøkkenet. Det er en vin, der passer godt til vigtige middage og sociale stunder, hvor man ønsker at bringe en rødvin med stor personlighed til bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eVigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne vinen lidt før for at fremme dens aromatiske udtryk. Lang decantation er ikke nødvendig, men et par minutter i glasset hjælper med at fange dens blomster- og krydderinuanser bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eVigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/strong\u003e betyder at tage hjem en vin, der præcist fortæller om det alpine område i Valtellina og ekspertisen fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e. Det er en ideel flaske for dem, der søger en anderledes Nebbiolo, mere vertikal og smagfuld, men stadig i stand til at tilbyde dybde og stor nydelse. Fremragende til samling, perfekt som gave og overbevisende ved bordet, repræsenterer det et værdifuldt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og terroirs identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658810765698,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-Fracia-Sorrento.JPG?v=1779205378"},{"product_id":"5-stelle-sfursat-edizione-black-star-sforzato-di-valtellina-docg-2020-nino-negri-magnum","title":"5 Star Sfursat EDITION BLACK STAR Sforzato from Valtellina DOCG 2020 Nino Negri MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Stjerner Sfursat Udgave Black Star: \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG 2020\u003c\/strong\u003e i Magnum-format\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat UDGAVE BLACK STAR Sforzato di Valtellina DOCG 2020\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, præsenteret i en særlig udgave og i få nummererede eksemplarer. Den er lavet af \u003cstrong\u003eNebbiolo (Chiavennasca)\u003c\/strong\u003e fra Valtellina og fortolker elegant en af de mest prestigefyldte udtryk for italiensk bjergvin. Magnum-formatet fremhæver flasken yderligere, hvilket gør den ideel til vigtige anledninger og til en lang udvikling i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValtellina DOCG\u003c\/strong\u003e er et unikt område, indlejret mellem de Retiske Alper langs den højre bred af Adda, hvor vinavl udvikler sig på skråninger, der vender mod syd, og på sandet-siltede, løse og lidt dybe jorde. I denne kontekst finder Chiavennasca et ideelt miljø til at skabe en intens, men afbalanceret vin, der formår at kombinere struktur, vertikalitet og mineralitet. Sfursat er et traditionelt og ædelt udtryk for området, opnået fra naturligt tørrede druer før vinificeringen, så aromaer og stof koncentreres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat UDGAVE BLACK STAR\u003c\/strong\u003e sig med en intens granatrød farve med rubinreflekser. På næsen tilbyder den en rig og omsluttende profil med noter af blomster, middelhavskrydderier, balsamiske nuancer og moden sort blomme. Smag efter smag fremstår en afbalanceret, fyldig og dyb slurk, hvor frugten ledsages af en saltet struktur og en lang og vedholdende finish. Strukturen er vigtig, men vinen bevarer altid en smuk elegance og en behagelig harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rødt kød, vildt og lagrede oste. Dens kompleksitet gør den også perfekt til braiserede retter, stege, vildt og smagfulde retter fra det traditionelle køkken. På bordet giver den sit bedste med strukturerede forberedelser, der kan bære den aromatiske rigdom og dybden af vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat UDGAVE BLACK STAR\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme udviklingen af aromaerne, især i et Magnum-format, der godt understøtter den progressive iltning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en særlig version af et ikon fra Valtellina ind i kælderen, underskrevet af et historisk vinhus som \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e. Årgangen 2020, den omhyggelige udvælgelse af druer og Magnum-formatet gør det til et stærkt attraktivt tilbud for samlere, entusiaster og for dem, der søger en vigtig vin at åbne ved store lejligheder. Det er en flaske, der forener prestige, territorialitet og nydelse, med en autoritativ og alsidig profil i kombinationerne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658886951298,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sfursatt.jpg?v=1779209382"},{"product_id":"5-stelle-sfursat-di-valtellina-docg-2011-etichetta-argento-da-3l","title":"5 Star Sfursat di Valtellina DOCG 2011 \"Silver Label\" da 3l","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Stjerner Sfursat di Valtellina DOCG 2011 Nino Negri: intensitet, prestige og stor elegance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat di Valtellina DOCG 2011\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest autoritative udtryk for Valtellina og fortolker med personlighed karakteren af Nebbiolo, her kaldet Chiavennasca. Det er en vigtig vin, tænkt til dem, der søger struktur, kompleksitet og en bemærkelsesværdig evne til at engagere sig i glasset. Formatet på 3 liter, præsenteret i en trææske, understreger dens profil som samlerobjekt og til store lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin fødes i hjertet af \u003cstrong\u003eValtellina Superiore\u003c\/strong\u003e, et alpinområde hvor vinavl er præget af skråninger, manuel opmærksomhed og et stærkt bånd til landskabet. Betegnelsen \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e er historisk forbundet med tørring af druerne, en metode der koncentrerer aromaer og stof, hvilket skaber dybe vine med stor personlighed. I dette tilfælde er resultatet en stil rig, kraftfuld og raffineret, der formår at forene styrke og finesse med en velgenkendelig territorial signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og dyb granatrød farve. Bouqueten er bred og kompleks, med henvisninger til blommer i spiritus, tobak, krydderier og kaffe, tilføjet nuancer af moden brombær. På ganen viser den koncentration, energi og en rig smagsstruktur, understøttet af en vigtig struktur og en bred, fyldig og meget vedholdende finish. Det er en vin, der udtrykker varme, dybde og en elegant tilstedeværelse, ideel for dem, der værdsætter kraftfulde rødvine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat di Valtellina DOCG 2011\u003c\/strong\u003e passer naturligt til braiserede retter, langtidstilberedte retter, vildt, vigtige røde kød og lagrede oste. Dens intensitet gør den også velegnet til rige og smagfulde retter, såsom langtidssimrede retter, svampe og opskrifter fra den vinterlige tradition. Det er en vin, der passer godt til bordet ved store lejligheder og værdsætter strukturerede retter uden at blive overdøvet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat di Valtellina DOCG 2011\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. For at værdsætte kompleksiteten bedst muligt, anbefales det at åbne den i god tid og lade den ånde, især hvis den nydes i en social sammenhæng eller efter en lang periode med modning på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe hjem en stor rødvin fra Valtellina, signeret af et historisk vinhus og præsenteret i et scenografisk format på 3 liter. Den \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat di Valtellina DOCG 2011\u003c\/strong\u003e forener prestige, territorial identitet og stærk sensorisk indflydelse, hvilket gør den perfekt for dem, der søger en vin at give som gave, at samle eller at åbne ved virkelig specielle lejligheder. Det er et værdifuldt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658971885954,"sku":"1819","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"sforzato-carlo-negri-2016-sfursat-valtellina-docg-magnum-quota-3000-cassa-in-legno","title":"SFORSATO CARLO NEGRI 2016 SFURSAT VALTELLINA DOCG magnum QUOTA 3000 kasse i træ","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSforzato Carlo Negri 2016: stor stor Valtellina DOCG i magnum format\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stærk personlighed, født af druer \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e og fortolket i henhold til traditionen for \u003cstrong\u003eSFURSAT VALTELLINA DOCG\u003c\/strong\u003e. Projektet \u003cstrong\u003eQuota 3000\u003c\/strong\u003e værdsætter en flaske designet til samlingen og til tiden, takket være magnumformatet, trææsken og en udviklingsprofil af stor interesse. Det er en vin, der forener dybden af sfursat med præcisionen fra et historisk vineri i Valtellina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra vinmarker placeret mellem 300 og 550 meters højde, på sandede, lidt dybe og frugtbare jorde, støttet af de traditionelle tørmur. Den manuelle høst og tørringen af druerne i fruttaio koncentrerer aromaer og råmateriale, mens modningen i fade og flaske bidrager til at definere en moden, bred og harmonisk stil. Det efterfølgende ophold i højden tilføjer et yderligere identitetselement, knyttet til projektets bjergvokation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en rubinrød farve af medium intensitet. I næsen fremstår dufte af moden rød frugt, sort frugt, klassiske krydderier som peber, kanel og nelliker, sammen med nuancer af lakrids, svamp og hø. I munden er den tør, omsluttende og godt balanceret, med tilstedeværende men integrerede tanniner og en frisk syre, der understøtter slurken. Eftersmagen er lang, velsmagende og i overensstemmelse med en vin af betydelig evolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e ledsager naturligt strukturerede og smagfulde hovedretter, såsom braiseret kød, vildt, vigtige stege og simrekød. Den egner sig også godt til retter fra den valtellinese tradition, til lagrede oste og til retter med svampe eller reduktioner. Dens intensitet muliggør rige kombinationer, mens friskheden holder slurken balanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur ligger mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. I betragtning af strukturen og den lange modning kan det være nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk. Magnumformatet er desuden særligt velegnet til en langsom udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er det rigtige valg for dem, der søger en stor rød bjergvin med stærk identitet, i stand til at forene tradition, elegance og potentiale for aldring. \u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e er ideel til et vigtigt vinkælder, til en særlig middag eller som en præsentabel gave, især i magnumversionen i trææske. En vin at købe online, når man ønsker en autoritativ, genkendelig etiket, der passer til mindeværdige lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658972049794,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3000_kjs5-pw.PNG?v=1779215608"},{"product_id":"vigna-fracia-2016-quota-3000-valtellina-superiore-docg-valgella-magnum-astuccio-il-legno","title":"VIGNA FRACIA 2016 Quota 3000 Valtellina Superiore DOCG Valgella MAGNUM Trææske","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Fracia 2016 Magnum: Valtellina Superiore DOCG Valgella di Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Fracia 2016\u003c\/strong\u003e er en bjergrødvin fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e, en autentisk udtryk for \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/strong\u003e og dens symbolske druesort, \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e kaldet Chiavennasca. I denne magnum-udgave, indpakket i en trææske, forener vinen territorial identitet, langvarig modning og en samlerprofil, ideel for dem, der søger en særlig flaske at købe online.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValgella er et af de historiske områder i Valtellina, hvor vinavl udvikler sig på stejle og velbeliggende terrasser. Her finder Nebbiolo et miljø, der er velegnet til vine med finesse, spænding og aromatisk dybde, med en stil, der sætter elegance og drikkelighed i centrum. \u003cstrong\u003eVigna Fracia 2016\u003c\/strong\u003e stammer fra en vinmark i et køligt område, mellem 380 og 500 meter over havets overflade, og afspejler karakteren af den valtellinese bjerg med en præcis og raffineret fortolkning af territoriet. Modningen i højden bidrager til at fremhæve friskheden og forlænge vinens udvikling i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en strålende rubinrød farve, lys og stadig levende på trods af den lange modning. På næsen tilbyder den komplekse dufte af bær, rose og viol, som med tiden beriges med nuancer af middelhavskrydderier som rosmarin og lavendel. Smagen er struktureret, med tætte og rige tanniner, understøttet af en tydelig friskhed, der giver momentum og definition. Eftersmagen er salt, lang og sammenhængende, med en afslutning der klart lader den alpine præg af vinen træde frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Fracia 2016\u003c\/strong\u003e passer godt til smagfulde og velstrukturerede retter, såsom braiseret kød, vildt, store stege, ovnbagte ribben og lagrede oste med lang modning. Dens friskhed og tanninstruktur gør den også velegnet til typiske bjergretter med svampe, polenta eller kød rigt på saft og koncentration. Det er en vin, der naturligt ledsager et elegant og traditionelt bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eVigna Fracia 2016\u003c\/strong\u003e er 16-18 °C. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme åbningen af bouqueten, især i en magnum-udgave, der yderligere værdsætter vinens udvikling. En opmærksom servering hjælper med at fange dens friskhed, kompleksitet og vedholdenhed bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Fracia 2016\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der ønsker en autoritativ Valtellina Superiore DOCG, der formår at forene tradition, territorial identitet og et originalt vinprojekt. Magnum-formatet, trææsken og den begrænsede produktion gør den særligt velegnet som en vigtig gave, en flaske til vinkælderen eller et køb, der skal forbeholdes en særlig lejlighed. Det er en vin, der taler om bjerg, tid og præcision, med en profil designet til dem, der søger kvalitet og unikhed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659032146306,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3000.PNG?v=1779218476"},{"product_id":"sfursat-5-stelle-2011-swarovski-black-edition-nino-negri","title":"Sfursat 5 Stelle 2011 Swarovski Black Edition Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSfursat 5 Stelle 2011 Black Edition Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSfursat 5 Stelle 2011 Swarovski Black Edition\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più prestigiose della cantina valtellinese, prodotta solo nelle annate ritenute eccellenti. Questa versione in edizione limitata e numerata, impreziosita dalla Black Edition con dettagli Swarovski, unisce valore collezionistico e identità enologica, offrendo un vino di grande carattere, ricco di sfumature e pensato per chi cerca un rosso importante, intenso e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSfursat\u003c\/strong\u003e rappresenta una tipologia simbolo della \u003cstrong\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e e interpreta con autorevolezza il rapporto tra territorio, tradizione e selezione delle migliori uve. In questa etichetta, Nino Negri firma una versione dedicata a un’annata speciale, con uno stile che punta su concentrazione, complessità e personalità. Il risultato è un vino da meditazione e da tavola importante, capace di raccontare l’anima più nobile del vino rosso di montagna, con una struttura che resta elegante e mai eccessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso granato scuro, con delicata tendenza all’aranciato. Il bouquet è ampio e articolato, con richiami di vaniglia, chiodi di garofano, prugna, viola essiccata, nocciola tostata e uva passa. Al palato il vino è pieno, caldo e vigoroso, con una trama austera ma vellutata. La componente evolutiva aggiunge profondità e un fondo di confettura e rovere che accompagna una chiusura lunga, persistente e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSfursat 5 Stelle 2011 Swarovski Black Edition\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti strutturati e saporiti, come brasati, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati. È adatto anche a preparazioni ricche della tradizione lombarda e a portate di lunga cottura, dove la sua intensità aromatica e la morbidezza del sorso trovano il giusto equilibrio. Può essere apprezzato anche da solo, a fine pasto, come vino da contemplazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer valorizzare al meglio il \u003cstrong\u003eSfursat 5 Stelle 2011 Swarovski Black Edition\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Un’apertura anticipata può essere utile per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi con maggiore ampiezza, soprattutto se la bottiglia viene servita in un contesto importante o dopo un lungo periodo di conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino unisce prestigio, rarità e identità territoriale. La produzione limitata, la numerazione della bottiglia e l’estetica esclusiva della Black Edition lo rendono una scelta ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera acquistare vino online con un profilo davvero distintivo. Il \u003cstrong\u003eSfursat 5 Stelle 2011 Swarovski Black Edition\u003c\/strong\u003e è una proposta di forte impatto, capace di offrire complessità, eleganza e una presenza scenica memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659186549122,"sku":"1725o6","price":297.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-31T151829.933.png?v=1779231603"},{"product_id":"5-stelle-sfursat-2021-sforzato-della-valtellina-docg-nino-negri","title":"5 Stjerner Sfursat 2021 Sforzato fra Valtellina DOCG Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Stjerner Sfursat 2021: Sforzato fra Valtellina DOCG signeret Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Valtellina, der forener styrke, elegance og territorial identitet. Den er lavet af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e i ren form, kaldet her \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, og stammer fra druer, der er håndplukket og udsat for tørring i cirka 100 dage, et valg der koncentrerer aromaer, struktur og dybde. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger en \u003cstrong\u003eSforzato fra Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e autoritativ, kompleks og i stand til præcist at fortælle om det lombardiske bjerglandskab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValtellina er et land med stejle skråninger og heroisk vinproduktion, hvor de vinmarker, der er anlagt i terrasser, giver anledning til vine med stor personlighed. I denne kontekst repræsenterer \u003cstrong\u003eSforzato fra Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e en af de mest intense udtryk for området: tørringen af druerne giver større koncentration og rundhed, mens den typiske finesse af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e bevares. \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e, et historisk vinhus i området, fortolker denne betegnelse med en stil, der er rig og præcis, i stand til at kombinere styrke, elegance og smagsdybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve og granatrøde reflekser, et tegn på en moden og allerede fascinerende profil. Bouqueten er bred og omsluttende, med noter af blomme, kirsebær i spiritus, mørk chokolade, sort peber og lakrids. På ganen viser vinen en blød, men godt understøttet struktur, med \u003cstrong\u003emodne tanniner\u003c\/strong\u003e, god fylde og en lang eftersmag, beriget med balsamiske fornemmelser. Det er en \u003cstrong\u003eSforzato fra Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e tør, dyb og harmonisk, bygget til at tilbyde intensitet uden at give afkald på elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKarakteren af \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e gør den ideel til smagfulde og strukturerede retter. Den passer godt til fjerkræ og pelsdyr, braiserede retter, rige gryderetter og lammekoteletter med urter. Også fremragende med lagrede oste som Bitto eller Castelmagno, finder den stor harmoni med langsomt tilberedte retter, stegt kød og opskrifter, hvor den aromatiske komponent er tydelig. Det er en vigtig bordvin, der kan værdsætte en særlig middag og elegant ledsage de mest sociale øjeblikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e for at fange dens balance, aromaer og dybde bedst muligt. Hvis det er muligt, er det nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme en bedre aromatisk udtryk i glasset. Den kræver ikke nødvendigvis dekantering, men ved ung servering kan den have gavn af en kort iltning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat 2021 Nino Negri\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en bjergvin med stærk identitetsværdi, der kan udtrykke traditionen fra Valtellina og karakteren af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e fra Valtellina med konsistens. Det er en flaske af stor prestige for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, territorialitet og alsidighed i vigtige paringer. Perfekt som gave, til en formel middag eller til at berige ens vinkælder med en rødvin med en autoritativ og mindeværdig profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195888002,"sku":"1829o9","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/613f5fcc1f14f3bf8769f59a1c99fa6e.jpg?v=1779233066"},{"product_id":"5-stelle-sfursat-edizione-black-star-sforzato-di-valtellina-docg-2020-nino-negri-da-3-litri-jeroboam","title":"5 Stjerner Sfursat UDGAVE BLACK STAR Sforzato fra Valtellina DOCG 2020 Nino Negri, da 3 Liter - Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Stjerner Sfursat EDIZIONE BLACK STAR Sforzato di Valtellina DOCG 2020 Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat EDIZIONE BLACK STAR\u003c\/strong\u003e er den særlige fortolkning i Jeroboam-format af den berømte \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG 2020\u003c\/strong\u003e signeret \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e. En vigtig vin, identitetsbærende og med stor charme, der forener styrken fra Nebbiolo fra bjergene med eksklusiviteten af en flaske designet til at fremhæve et betydningsfuldt årgang. Det er en flaske, der taler om terroir, erfaring og personlighed, ideel til dem, der søger en italiensk rødvin til samlingen, men også til bordet, i stand til at tilbyde følelser og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret på skråningerne af de Retiske Alper, langs den højre bred af Adda, stammer denne \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e fra druer \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, her kaldet Chiavennasca, dyrket mellem 300 og 550 meters højde på sandet-siltede, løse og lidt dybe jorde. Valtellina er et unikt område, hvor det alpine klima og den heroiske vinavl giver vine af ekstraordinær vertikalitet. Den naturlige tørring af druerne, efterfulgt af omhyggelig vinifikation og modning, giver \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat EDIZIONE BLACK STAR\u003c\/strong\u003e intensitet, struktur og elegance, med en profil der forener modenhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens granatrød farve og rubinreflekser. På næsen tilbyder den et bredt og komplekst bouquet, med henvisninger til blomster, middelhavskrydderier, balsamiske nuancer og moden sort blomme. I munden er den afbalanceret, indbydende og dynamisk, med en sprød frugtagtig tekstur, der understøtter slurken. Strukturen er vigtig, men harmonisk, tanninerne er til stede og godt integrerede, mens afslutningen er lang, salt og vedholdende. Det er en vin, der forener styrke og præcision, uden at give afkald på den typiske elegance fra Nebbiolo fra Valtellina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat EDIZIONE BLACK STAR\u003c\/strong\u003e passer perfekt til vigtige røde kødretter, vildt, braiserede retter og lagrede oste. Dens struktur og salthed gør den også ideel til rige og smagfulde retter fra bjergkøkkenet, såsom bagte retter, gryderetter og strukturerede stege. Det er en vin til vigtige anledninger, i stand til at ledsage menuer til store begivenheder og sociale middage, hvor vinen ønsker at være i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat EDIZIONE BLACK STAR\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. I betragtning af strukturen og alkoholprocenten kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme dens aromatiske udtryk. I Jeroboam-formatet kan vinen udvikle sig med stor elegance, hvilket giver en endnu bredere og mere engagerende smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat EDIZIONE BLACK STAR\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en stor rødvin fra Valtellina ind i kælderen, signeret af et historisk vinhus som \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e, i en særlig udgave, der værdsætter både indholdet og præsentationen. Det er et ideelt køb for dem, der ønsker en vin til særlige lejligheder, med stærk territorial identitet, fremragende evne til at udvikle sig og en personlighed, der kan skille sig ud. Perfekt til samlere, entusiaster og til dem, der ønsker at købe vin online med et virkelig premium præg.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224822146,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sfursatt_ghnr-ow.jpg?v=1779234254"},{"product_id":"sfursat-di-valtellina-docg-carlo-negri-2017","title":"Sfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017: den røde bjergvin fra Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest autoritative udtryk for Valtellina, en intens rødvin med stor personlighed, fremstillet af druer, der er underkastet naturlig tørring. Der opstår en sjælden etiket, der kun produceres i gunstige årgange og i begrænsede mængder, i stand til at forene styrke, elegance og smagsdybde i en uforvekslelig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValtellina er et land med stejle skråninger og heroisk vinavl, hvor arbejdet i vinmarkerne kræver konstant opmærksomhed og stor erfaring. I denne kontekst tager \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e form, en vin der værdsætter den lokale tradition for tørring af druer, en praksis der koncentrerer aromaer, struktur og kompleksitet. Resultatet er en vigtig, varm og omsluttende rødvin, men samtidig harmonisk, i stand til præcist at udtrykke karakteren af det valtellinske territorium og Nino Negris produktionsvision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens granatrød farve, en forløber for en rig og facetteret duftprofil. Aromaerne minder om blommer, solbær, kanel og minder om goudron, hvilket giver en elegant og dyb læsning. På ganen er \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e tør, varm og harmonisk, med noter af røde frugter og lakrids, der ledsager en afslutning med stor vedholdenhed. Strukturen er vigtig, understøttet af en mærkbar, men velintegreret tannin, i en balance der gør drikkeoplevelsen autoritativ og tilfredsstillende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin finder sine ideelle kombinationer med rige og smagfulde retter, der kan bære dens intensitet. Den fremhæves med braiserede retter, stracotti, vildt, store stege og retter, der kræver lang tilberedning. Også fremragende med modne oste og retter fra den alpine tradition, kan \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e ledsage et helt måltid ved særlige lejligheder, og værdsætte strukturerede og smagfulde opskrifter uden nogensinde at miste elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte den bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. I nærvær af en så koncentreret og kompleks vin kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og en større harmoni på ganen. Et bredt glas hjælper med præcist at opfange de olfaktoriske nuancer og dybden af slurken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en italiensk vin med stærk identitet, der kan forene territorium, tradition og produktionsstil. Det er en perfekt flaske for dem, der søger en vigtig rødvin, rig på karakter og med en genkendelig personlighed, velegnet både til samling og til en middag af høj profil. Den begrænsede tilgængelighed og kvaliteten af Nino Negris signatur gør det til et værdifuldt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på historie og typicitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241927042,"sku":"cbab1d3705","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/987a16cdad0d5e40336debf75dff5b38.jpg?v=1779236756"},{"product_id":"vigna-ca-guicciardi-valtellina-superiore-docg-inferno-2021-le-vigne-di-montagna-nino-negri","title":"Vigna Ca' Guicciardi VALTELLINA SUPERIORE DOCG INFERNO 2021 Le Vigne di Montagna Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Ca' Guicciardi Valtellina Superiore DOCG Inferno 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG Inferno\u003c\/strong\u003e che interpreta con carattere uno dei territori più vocati della Valtellina. Nasce da \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in purezza, qui espresso come Chiavennasca, in una versione intensa, profumata e dal profilo deciso, ideale per chi cerca un vino di montagna capace di unire energia, eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona \u003cstrong\u003eInferno\u003c\/strong\u003e è tra le più celebri della denominazione e si distingue per i forti pendii, i terrazzi vitati e i muretti in pietra che disegnano il paesaggio della Valtellina. In questo contesto, \u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi\u003c\/strong\u003e prende il nome dalla casa colonica al centro della proprietà e racconta un cru dalla personalità solare, dove la roccia chiara e l’esposizione favoriscono una maturazione più completa delle uve. Il risultato è un vino di montagna dal timbro generoso, con un frutto ben definito e una struttura che riflette il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e e buona intensità. Il bouquet è ampio e avvolgente, con sensazioni di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, ribes, frutta rossa matura e un corredo speziato di liquirizia, chiodi di garofano e cannella, completato da richiami floreali di viola appassita. Al palato mostra \u003cstrong\u003etannini ricchi\u003c\/strong\u003e e una trama piena, sostenuta da una piacevole freschezza e da una chiusura saporita. \u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi\u003c\/strong\u003e ha uno stile deciso ma armonico, con persistenza gustativa e finale coerente con il suo profilo territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura di \u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi Valtellina Superiore DOCG Inferno 2021\u003c\/strong\u003e lo rende perfetto con arrosti di carni rosse, agnello, capretto e selvaggina. Si abbina molto bene anche a formaggi stagionati e a piatti saporiti della cucina tradizionale, dove la componente tannica e la ricchezza aromatica trovano il giusto equilibrio. È un vino che valorizza preparazioni importanti senza sovrastarle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. In caso di bottiglia giovane può essere utile una breve ossigenazione in calice prima del servizio, così da favorire l’espressione aromatica e rendere il sorso più disteso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con un forte legame al territorio e uno stile riconoscibile. Unisce la forza del \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG Inferno\u003c\/strong\u003e alla finezza del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e di montagna, offrendo un rosso versatile nelle occasioni gastronomiche più strutturate. È un’etichetta che parla di tradizione, identità e qualità, con un profilo ideale per la cantina di chi ama vini intensi e autentici.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245105538,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CaGuicciardi-Sorrento.JPG?v=1779237194"},{"product_id":"5-stelle-sfursat-docg-2016-nino-negri","title":"5 Star Sfursat DOCG 2016 Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Stjerner Sfursat DOCG 2016 Nino Negri: den store Nebbiolo tørrede vin fra Valtellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e er en af de symbolske vine fra det valtellinske vineri, en autoritativ udtryk for \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e i ren form, her fortolket i Sfursat-typen. Den er lavet af udvalgte druer fra de bedste årgange og fortæller med en intens og raffineret stil karakteren af \u003cstrong\u003eValtellina Superiore\u003c\/strong\u003e, et område i stand til at give røde vine med stor personlighed, fremdrift og finesse. Den naturlige tørring af druerne og den lange modning bidrager til at skabe en vin, der er rig, dyb og elegant, designet til dem, der søger en flaske med stærk identitet og bemærkelsesværdig tilstedeværelse ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValtellina er et af de mest genkendelige områder for italiensk bjergvin, hvor \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e finder sin mest autentiske oprindelse. Nebbiolo-druerne, lokalt kaldet Chiavennasca, kommer fra vinmarker, der er særligt egnede, og de plukkes i hånden for at bevare kvaliteten. Stilen af Sfursat forener koncentration, struktur og præcision, med en fortolkning af druesorten, der værdsætter både styrken og balancen. Resultatet er en vigtig rødvin, med en klassisk profil og samtidig umiddelbar i sin udtryksfuldhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e en dyb farve og en intens struktur. På næsen fremkommer fornemmelser af moden frugt, blomster og antydninger af syltetøj, med en bred og indbydende aromatisk progression. I munden er den fyldig, energisk og beslutsom, men bevarer en bemærkelsesværdig elegance takket være en velbygget balance mellem stof, friskhed og struktur. Tanninen ledsager slurken med autoritet uden at være overvældende, mens finishen er lang, vedholdende og i overensstemmelse med præg af en stor vin til meditation og samtale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer med stor tilfredshed til smagfulde og strukturerede retter. Den er ideel til braiserede retter, rødt kød i gryderet, vildt, store stege og forberedelser fra den traditionelle smagfulde køkken. Dens intensitet gør den også perfekt til lagrede oste og retter med svampe eller polenta med rige toppings. \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e kan fremragende ledsage en vigtig middag, og fremhæver retter med dyb smag og en god fedt- eller proteinkomponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis det er muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme udviklingen af aromaerne og en større harmoni i slurken. Det er ikke altid nødvendigt at bruge en karaffel, men det kan være nyttigt, når man ønsker at maksimere vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003e5 Stjerner Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e betyder at satse på et prestigefyldt mærke, der kan repræsentere Valtellinas kvalitet bedst muligt og visionen fra et historisk vineri som Nino Negri. Det er en vin, der bør købes online for at berige sin samling, til en særlig middag eller som en gave med stor indflydelse. Kombinationen af druesort, territorium, årgang og stil gør det til en flaske med stærk personlighed, velegnet til dem, der søger en stor italiensk rødvin med karakter, elegance og lang vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246055810,"sku":"30b93b283c","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ee991a4caf9c268ce634127c1e17f08e.jpg?v=1779237393"},{"product_id":"metodo-classico-brut-vsq-cuvee-negri-nino-negri","title":"Classic Method Brut VSQ \"Cuvée Negri\" - Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMetodo Classico Brut VSQ Cuvée Negri di Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut VSQ “Cuvée Negri”\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e er en italiensk mousserende vin med karakter, produceret i få tusinde flasker og tænkt til dem, der søger elegance, friskhed og personlighed i glasset. Druerne er en blanding af \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, i en balance der fremhæver aromatisk finesse, smagstension og et behageligt territorielt præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSignaturen fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e bærer med sig en lang vintradition og en præcis vision for stilen: en velplejet, essentiel og raffineret Metodo Classico Brut, der formår at forene umiddelbarhed og kompleksitet. Tilstedeværelsen af Nebbiolo i blandingen tilføjer et karakteristisk præg, hvilket gør \u003cstrong\u003eCuvée Negri\u003c\/strong\u003e genkendelig i forhold til mange mere konventionelle mousserende vine. Resultatet er en vin, der er tænkt til at ledsage sociale stunder, men med tilstrækkelig struktur til at understøtte mere interessante kombinationer end den traditionelle aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens og strålende gylden farve\u003c\/strong\u003e, gennemtrængt af en meget fin og vedholdende perlage. Bouqueten er elegant og klar, med dufte af \u003cstrong\u003ebrødkorpe\u003c\/strong\u003e, hvid frugt og små bær, suppleret af lette antydninger af aromatiske urter. Smagen er frisk og salt, harmonisk og glidende, med god intensitet og en behagelig følelse af balance. Afslutningen er lang, ren og i overensstemmelse med en brut stil, der formår at forene friskhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Negri\u003c\/strong\u003e er perfekt til raffinerede aperitiffer, delikate charcuterier, friske oste og ikke alt for komplicerede fiske-retter. Den passer også godt til lette fritter, fisketartare, carpaccio, delikate risottoer og forretter fra landkøkkenet med fin smag. Dens friskhed og salt gør den alsidig også ved bordet, især med retter der kræver dynamik, renhed og en god aromatisk støtte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eCuvée Negri\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Det er ideelt at hælde den op godt kold, men undgå for lave temperaturer, der ville straffe den aromatiske kompleksitet. Det er ikke nødvendigt med lang tid før åbning; det er nok at åbne den lige før servering og lade vinen udtrykke sig gradvist i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut VSQ Cuvée Negri\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en elegant, original og alsidig mousserende vin til bordet, underskrevet af et vineri med stort omdømme. Den begrænsede produktion øger dens tiltrækningskraft, mens den friske-salte profil og den fine perlage gør den velegnet til mange lejligheder, fra aperitiffen til middagen med venner. Det er en ideel flaske for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og karakter, uden at give afkald på en moderne og behagelig stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659405373826,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CuveeNegri_NinoNegri.webp?v=1779252777"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/nino-negri.png?v=1779195455","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/nino-negri-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}