{"title":"Marco Mosconi","description":"\u003ch2\u003eMarco Mosconi: vine fra Soave og Valpolicella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eMarco Mosconi\u003c\/strong\u003e samler et udvalg af venetiske vine, der autentisk fortæller om to symbolområder i provinsen Verona: \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e. På denne side finder du etiketter, der formår at udtrykke karakteren af området, med en stil der forener præcision, identitet og en personlig fortolkning af betegnelserne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården fortolker den lokale vintradition med fokus på råvarerne og vinernes typicitet, og tilbyder hvide og røde vine, der skiller sig ud ved balance, dybde og territorial sammenhæng. Udvalget omfatter mere umiddelbare udtryk og flasker med større kompleksitet, designet til at ledsage forskellige øjeblikke ved bordet og under smagningen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnsigtet af Soave og Valpolicella\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI repertoiret af \u003cstrong\u003eMarco Mosconi\u003c\/strong\u003e repræsenterer \u003cstrong\u003eSoave Doc Rosetta\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eRecioto di Soave Rosetta doc Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e den mest strålende del af produktionen, med vine der fremkalder friskhed, elegance og gastronomisk kald. På den røde side fortæller \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore 2013 Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella docg\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC fra 3 Liter\u003c\/strong\u003e intensiteten og strukturen af en af de mest prestigefyldte betegnelser i Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTilstedeværelsen af \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2017 DOCG Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e tilføjer en yderligere nuance til kollektionen, ideel for dem der søger en autoritativ, dyb rødvin, der passer til vigtige anledninger. Hver flaske værdsætter forbindelsen til det veronesiske område og giver mulighed for at udforske forskellige stilarter, fra aperitif- eller forretvin til etiketter til meditation og dessert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvornår man skal vælge vine fra Marco Mosconi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine fra denne kollektion er et interessant valg for dem, der ønsker at købe venetiske etiketter med en klar identitet og en stærk forbindelse til deres eget område. De hvide vine fra Soave passer godt til retter med fisk, grøntsager, friske oste og lette forberedelser; de røde vine fra Valpolicella ledsager naturligt kød, stege, smagfulde første retter og strukturerede retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersionerne \u003cstrong\u003eRecioto\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e er også perfekte til mere reflekterende smagninger, til parringer med rig mad eller for dem, der søger vine, der kan udvikle sig i glasset. Variationerne i udvalget gør denne kollektion velegnet både til dem, der allerede kender området, og til dem, der ønsker at opdage det gennem repræsentative og veldefinerede etiketter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge dette udvalg\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt købe en vin \u003cstrong\u003eMarco Mosconi\u003c\/strong\u003e betyder at satse på et sammenhængende, genkendeligt tilbud, der er knyttet til to historiske betegnelser fra Veneto. Kollektionen giver mulighed for at sammenligne forskellige fortolkninger af den samme vintradition, og tilbyder et nyttigt overblik både til personlig smagning og til at opbygge et vinkælder med etiketter af stærk personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpdag kollektionen Marco Mosconi og lad dig lede af vine, der med stil udtrykker det bedste fra Soave og Valpolicella.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"recioto-di-soave-rosetta-doc-marco-mosconi","title":"Recioto di Soave Rosetta doc Marco Mosconi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRecioto di Soave Rosetta Marco Mosconi: hvidvin med stor elegance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecioto di Soave Rosetta doc Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e er en sød hvidvin, der præcist og fint udtrykker karakteren af \u003cstrong\u003eGarganega 100%\u003c\/strong\u003e og området Soave. Vinhuset Marco Mosconi tilbyder en etiket bygget på omhyggelig udvælgelse af druer, naturlig tørring og modning i stål for at opnå en vin, der er rig men afbalanceret, i stand til at forene sødme, friskhed og aromatisk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eSoave DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra vinmarker beliggende cirka 160 meter over havets overflade, på kalkholdige flodaflejringer med ler-, sand- og grusstruktur. En kontekst, der fremmer vine med en klar profil, god smagsspænding og en behagelig mineralpræg. Vinstokkene, i alderen mellem 25 og 35 år, bidrager til en moden og udvalgt råvare, høstet i den første uge af september og beregnet til tørring i frugthuset i cirka fem måneder. Dette resulterer i en traditionel og meditativ stil, der er i overensstemmelse med Recioto di Soaves kald som en vin til dessert og særlige øjeblikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eRecioto di Soave Rosetta doc Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e sig med en lys og intens farve, typisk for modne søde hvide vine. På næsen tilbyder den rige og indhyllende fornemmelser, med henvisninger til moden frugt og de blødere og mere komplekse noter, der stammer fra druernes tørring. I munden er den varm, rund og naturligt sød, men understøttet af en vigtig friskhed, der undgår enhver klæbrighed. Strukturen er fyldig, slurken er harmonisk, og eftersmagen har en tendens til at være lang og vedholdende, med en velbygget balance mellem restsukker og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecioto di Soave Rosetta doc Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e passer elegant til frugttærter, tørre kager, cantucci, desserter med mandler og cremer, men også til blåskimmeloste eller lagrede oste med en markant profil. Den er ideel som meditationsvin, serveret efter måltidet, eller som ledsager til traditionelle søde retter og sociale stunder, hvor man ønsker at afslutte middagen med en raffineret og mindeværdig etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eRecioto di Soave Rosetta doc Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e bedst anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. I tilfælde af en mere modnet flaske kan det være nyttigt med en kort forudgående åbning for at fremme udtrykket af aromaerne uden at sprede den friske komponent, der understøtter slurken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eRecioto di Soave Rosetta doc Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en italiensk sød vin med karakter, tro mod traditionen i området og omhyggeligt plejet i hver produktionsfase. Tørringen af druerne, den lange modning i stål og hvilen i flasken giver en kompleks, men straks behagelig profil, perfekt til dem, der søger en autentisk, elegant og alsidig dessertvin. Det er et overbevisende valg for at berige vinkælderen eller for at overraske med en gave af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marco Mosconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702008706,"sku":"e82abfc2b1","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/57c09586970c5c79adeb294b32ebb03d.jpg?v=1779199854"},{"product_id":"valpolicella-doc-superiore-2013-marco-mosconi","title":"Valpolicella DOC Superiore 2013 Marco Mosconi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella DOC Superiore 2013 Marco Mosconi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore 2013 Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e er en tør rødvin, der med strenghed og identitet fortolker et af de mest genkendelige områder i Veneto. Den er lavet af en blanding af \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, Croatina og Oseleta, druesorter der bidrager til at definere en intens, harmonisk profil, dybt forbundet med traditionen i Valpolicella. Valget af druer, opholdet i fruttaio og den lange modning i franske egetræsfade fortæller om en omhyggelig stil, der er designet til at tilbyde både kompleksitet og drikkelighed på samme tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOprindelsesområdet er \u003cstrong\u003eValpolicella DOC\u003c\/strong\u003e, et bakket område kendt for vine med elegant, smagfuld og territorial karakter. Vinmarkerne ligger på lerjord, i en højde mellem 180 og 250 meter over havets overflade, en placering der fremmer afbalanceret modning og en god aromatisk udtryk. Høsten finder sted i slutningen af september, og udvælgelsen af drueklaserne er omhyggelig; efter høsten hviler druerne i plateaux i cirka en måned, med en let naturlig dehydrering, der koncentrerer frugten og forbereder vinen til en dybere struktur. Resultatet er en \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e af klassisk, men udviklet snit, i stand til at forene friskhed, finesse og en mere moden struktur sammenlignet med en Valpolicella, der er let at drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og lys rød farve, i overensstemmelse med en vin, der har substans og definition. På næsen fremkommer der fornemmelser af moden rød frugt, krydrede nuancer og mere udviklede toner relateret til modningen i træ, som udvider kompleksiteten uden at dække over frugten. I munden viser \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore 2013 Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e balance, en god krop og en tør fornemmelse, med tilstedeværende, men velintegrerede tanniner og en friskhed, der understøtter slurken. Modningen på 24 måneder i egetræsfade bidrager til at give volumen, rundhed og en vedholdende afslutning, med en ordnet og behagelig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer naturligt til retter med smagfuld og struktureret mad. Den er ideel til stegt eller grillet rødt kød, braiseret kød, fjerkræ, simret kanin og retter med lang tilberedningstid. Også fremragende med lagrede oste, vigtige pølser og rige første retter, som pappardelle med ragù, risotto med kød eller svampe og traditionelle retter fra det venetianske køkken. Dens tørre præg og gode friskhed gør den alsidig også ved bordet med mere rustikke og smagfulde opskrifter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore 2013 Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i kælderen, anbefales det at åbne den lidt på forhånd for at lade vinen udtrykke sig bedst muligt; en kort iltning i karaffel kan være nyttig, hvis man ønsker at fremhæve den aromatiske kompleksitet yderligere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et interessant valg for dem, der søger en Valpolicella DOC Superiore med en autentisk profil, med mere dybde end de unge versioner og en genkendelig stil. Årgang 2013, brugen af lokale druesorter og modningen i træ gør den til en rødvin, der er velegnet både til det fine bord og til en mere opmærksom smagning. \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore 2013 Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e er et solidt forslag for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på territorium, balance og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marco Mosconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940592514,"sku":"56c6do9","price":22.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/73fdd892cdd5c887bb9dc64cc09a7e4b.jpg?v=1779212497"},{"product_id":"valpolicella-doc-superiore","title":"Valpolicella DOC Superiore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella DOC Superiore Marco Mosconi, elegance and character from Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eMarco Mosconi\u003c\/strong\u003e is a red wine from Veneto with great personality, capable of uniting intensity, balance, and pleasantness. It is born from a blend of \u003cstrong\u003ecorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecroatina\u003c\/strong\u003e, and \u003cstrong\u003eoseleta\u003c\/strong\u003e, varieties that authentically interpret the territory of Valpolicella and provide a rich, warm, and harmonious aromatic profile. The careful selection of grapes and attention in every stage of processing contribute to defining a full, enveloping style suitable for those seeking a structured yet elegant red wine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e comes from vineyards located on medium-textured soil with a significant presence of skeleton, a characteristic that favors balance and expressive personality. The grapes are harvested in the second decade of September and undergo a brief resting period in a drying room, with a slight dehydration that concentrates aromas and substance. The fermentation on the skins and subsequent maturation in barriques for about 15 months outline a red with a deeper profile compared to a classic Valpolicella, with greater structure, warmth, and complexity. The result is a wine with a modern character but faithful to the tradition of the denomination.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents a \u003cstrong\u003ebrilliant and inviting ruby red color\u003c\/strong\u003e. On the nose, aromas of \u003cstrong\u003ered fruit in jam\u003c\/strong\u003e emerge, with mature and enveloping nuances that anticipate a rich and generous mouthfeel. The sip is elegant, warm, and has good tannicity, supported by an important structure and an overall sensation of balance. The alcohol component gives roundness, while the freshness keeps the wine lively and pleasant. The finish is persistent and leaves a full sensation, typical of a red designed to accompany the table continuously.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e pairs naturally with meat main courses, such as roasts, braises, stews, and well-flavored grilled dishes. Its structure also makes it suitable for preparations with rich sauces, light game, and dishes from Venetian cuisine with a strong taste. Excellent also with \u003cstrong\u003eaged cheeses\u003c\/strong\u003e, where its warmth and tannic texture find a very pleasant balance. It is a versatile wine, capable of enhancing both an informal dinner and a more refined lunch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo best appreciate the \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e, a serving temperature of \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e is recommended. If the bottle has been stored for a long time in a cool environment, it may be useful to wait a few minutes in the glass before tasting, in order to fully express the aromas and its natural softness. It does not necessarily require a long oxygenation, but a brief contact with air can favor its aromatic opening.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing this \u003cstrong\u003eItalian red wine\u003c\/strong\u003e means bringing to the table a Valpolicella Superiore with a rich, mature, and reliable profile, signed by a winery that focuses on vineyard care and precision in winemaking. The presence of multiple indigenous grape varieties, combined with maturation in wood and resting in the bottle, offers a complete experience, suitable for those seeking a characterful red that is easy to pair. It is a convincing choice for those who wish to \u003cstrong\u003ebuy wine online\u003c\/strong\u003e with attention to quality and territorial coherence.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marco Mosconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658963169666,"sku":"56c6d","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1497f68b3f3538d2133a7e48f578f0c3.jpg?v=1779214716"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-doc-da-3-litri","title":"Amarone della Valpolicella DOC da 3 Liter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOC på 3 Liter: vigtig og langlivet rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC på 3 Liter\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eMarco Mosconi\u003c\/strong\u003e er en tør rødvin med stor personlighed, designet til dem, der søger intensitet, dybde og en struktur, der kan udvikle sig over tid. Tørringen af druerne, modningen i franske egetræsfade og magnumformatet på 3 liter fremhæver en etikette, der er ideel til særlige lejligheder, vigtige middage og til et vinkælder, der sigter mod langvarig opbevaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC\u003c\/strong\u003e stammer fra et velegnet område i Veneto, på lerjord og vinmarker beliggende mellem 250 og 300 meter over havets overflade. De anvendte druer er \u003cstrong\u003ecorvina, corvinone, rondinella, croatina og oseleta\u003c\/strong\u003e, omhyggeligt udvalgt og høstet i den første uge af oktober. Vinifikationen indebærer tørring i frugthus i cirka tre måneder, en teknik der koncentrerer aromaer og stof, hvilket giver vinen rigdom, styrke og en typisk Amarone-personlighed. Den begrænsede udbytte og modningen på 24 måneder i egetræsfade bidrager til at definere en intens, men afbalanceret stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en dyb og omsluttende profil, i overensstemmelse med en stor rødvin til lagring. I næsen fremstår små røde frugter som hindbær, ribs og blåbær, ledsaget af en krydret note af sort peber. Smagen er tør, smidig og godt understøttet af en tæt og elegant tanninstruktur. Friskheden, kombineret med en vigtig alkoholprocent, giver liv til drikken og balancerer vinens rigdom. Eftersmagen er vedholdende og efterlader en harmonisk fornemmelse, med en profil der passer til dem, der elsker strukturerede, men stadig dynamiske rødvine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC på 3 Liter\u003c\/strong\u003e passer særdeles godt til braiserede retter, langtidsstegt kød, stege, vildt og rige retter fra det traditionelle italienske køkken. Den er også ideel til lagrede og smagfulde oste, eller til kødretter med intense saucer. Takket være sin balance mellem struktur, friskhed og tannin, passer den også godt til sociale stunder, hvor man ønsker en vin, der kan understøtte maden uden at virke tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC på 3 Liter\u003c\/strong\u003e er omkring \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. For at værdsætte kompleksiteten og nuancerne bedst muligt, kan det være nyttigt at åbne flasken på forhånd og lade den ånde et stykke tid før servering, især i kombination med strukturerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Amarone betyder at satse på en vigtig vin, udtryksfuld og med stærk territorial identitet, signeret \u003cstrong\u003eMarco Mosconi\u003c\/strong\u003e. Formatet på 3 liter gør den særligt interessant til repræsentative lejligheder, prestigefyldte gaver og delte smagninger, men også for dem, der ønsker at købe vin online med det formål at have en langlivet etikette i vinkælderen. Det er et tilfredsstillende valg for dem, der søger en tør, rig og autoritativ rødvin, der kan tilbyde øjeblikkelig nydelse og fremragende udsigter over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marco Mosconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658968838530,"sku":"c0195","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2017-docg-marco-mosconi","title":"Amarone from Valpolicella 2017 DOCG Marco Mosconi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2017 DOCG Marco Mosconi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2017 DOCG Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e er en tør rødvin med stor personlighed, en autentisk udtryk for Valpolicella og det omhyggelige arbejde i kælderen. Den er lavet af \u003cstrong\u003ecorvina, corvinone, rondinella, croatina og oseleta\u003c\/strong\u003e, og kommer fra omhyggeligt udvalgte druer, der er tænkt til at skabe en rig, intens og dyb rødvin, der formår at kombinere styrke, elegance og aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e stammer fra vinmarker beliggende mellem 250 og 300 meter over havets overflade, på lerjord, i et område der fremmer afbalanceret modning og en god aromatisk definition. Vinstokkene er mellem 35 og 45 år gamle, en faktor der antyder en moden og udvalgt produktionsbase. Høsten finder sted i den første uge af oktober, og den stilistiske indstilling er den klassiske for den store veronesiske rødvin: vigtig struktur, koncentration og bemærkelsesværdig vedholdenhed. Tørringen af druerne og modningen i barrique bidrager til en generøs og dyb profil, uden at give afkald på den typiske territoriale præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed synet præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003edyp rubinrød\u003c\/strong\u003e, intens og næsten uigennemsigtig. Den olfaktoriske profil er bred og kompleks, med indledende vegetale noter, der giver plads til bær i syltetøj, sort peber, lakrids, tobaksnoter og mentolagtige nuancer. I munden er den fyldig, kødfuld og omsluttende, med en veldefineret tanninstruktur og en saltet afslutning. Strukturen er vigtig, understøttet af en god friskhed og en lang vedholdenhed, der gør hver slurk dyb og tilfredsstillende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRigdommen af \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2017 DOCG Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e gør den ideel til strukturerede og smagfulde retter. Den passer godt til braiserede retter, langtidsstegte, vildt, store stege og lagrede oste. Den er også perfekt til retter med lang tilberedningstid og til retter fra den venetianske tradition med intens smag. På bordet fremhæver den rige, umami- og krydrede opskrifter, og balancerer også kød fra grillen eller retter med en markant karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2017 DOCG Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. En tidlig åbning kan være nyttig for at fremme udtrykket af aromaerne, især hvis flasken har været opbevaret i lang tid. Alternativt kan en kort iltning i en karaffel være et godt valg for at fremhæve kompleksitet og blødhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone er et overbevisende valg for dem, der søger en vigtig, rig og gastronomisk vin, der formår at forene territorial identitet og udtryksfuld dybde. \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2017 DOCG Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e tilbyder stor aromatisk intensitet, struktur og lang vedholdenhed, hvilket gør den velegnet både til en særlig middag og som en gaveflaske til dem, der værdsætter store italienske rødvine. Det er en vin, der fortæller Valpolicella med en stram og tilfredsstillende stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marco Mosconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239534978,"sku":"c0195o9","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amaronemosconi17.webp?v=1779236337"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-docg","title":"Recioto della Valpolicella docg","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRecioto della Valpolicella DOCG Marco Mosconi, sød rødvin med stor tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eMarco Mosconi\u003c\/strong\u003e er en sød rødvin, der med stil og præcision fortolker en af de store klassikere fra Valpolicella. Den er lavet af en blanding af \u003cstrong\u003ecorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erondinella\u003c\/strong\u003e, croatina og oseleta, med udvalgte druer, der får lov til at tørre for at koncentrere sukker, aromaer og struktur. Resultatet er en rig, omsluttende vin med stærk territorial identitet, designet til at ledsage desserten med elegance og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e udtrykker forbindelsen til det bakkede område i Valpolicella, hvor mergel og højder mellem 160 og 250 meter fremmer betingelserne for kvalitetsdruer. Vinmarkerne, med en alder mellem 35 og 45 år, bidrager til at give balance og koncentration til vinen. Høsten i de første uger af oktober, efterfulgt af en lang tørreperiode i fruttaio, muliggør at opnå en rig og kompleks profil, tro mod stilen af Recioto: sød, dyb og samtidig understøttet af en god friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og dyb rød farve. På næsen tilbyder den modne og omsluttende fornemmelser, med henvisninger til rød og sort frugt i spiritus, til syltetøj og til krydrede nuancer givet af modningen i barrique. I munden er vinen blød, rig og fyldig, med en velopfattet sødme, men afbalanceret af syre og struktur. Teksturen er fløjlsblød, slurken flyder med stor rundhed, og afslutningen er vedholdende, varm og omsluttende, typisk for en stor vin til meditation og dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e passer med ekstrem naturlighed til tørre kager, til tærter med rød frugt, til chokolade-desserter og til desserter baseret på fløde eller kakao. Den er også fremragende med blåskimmeloste eller lagrede oste, hvor dens sødme skaber en behagelig og harmonisk kontrast. Takket være sin struktur kan den også ledsage mørk chokolade og gastronomiske forslag til dessert, der serveres med opmærksomhed på temperatur og den samlede sødme i retten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e ved en ideel temperatur på \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Inden for dette interval udtrykker vinen bedst sine dufte, balance og blødhed. En lang iltning er generelt ikke nødvendig, men en kort åbning før servering kan hjælpe med at udvide dens aromatiske profil, især hvis flasken har været opbevaret i lang tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en etiket til bordet, der forener tradition, kvalitet og nydelse. \u003cstrong\u003eMarco Mosconi\u003c\/strong\u003e signer en \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e autentisk, bygget på udvalgte druer, omhyggelig tørreproces og præcis modning. Det er en ideel flaske til at afslutte en vigtig middag, til en raffineret vin gave eller til dem, der ønsker at købe vin online med en sød, men struktureret profil, der kan skille sig ud for personlighed og territorial sammenhæng.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marco Mosconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659396624770,"sku":"aa60e6fbd6","price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/27d3bf348f72d1579c172e9d7fc963d4.jpg?v=1779251281"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-marco-mosconi.gif?v=1779195395","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/marco-mosconi-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}