{"title":"Istrian Malvasia","description":"\u003ch2\u003eMalvasia Istriana: elegance, freshness and identity of Friuli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe collection \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e gathers some of the most representative interpretations of this great white wine from Friuli Venezia Giulia. These are wines that combine clear aromas, territorial character, and refined drinkability, with a style that enhances the personality of Malvasia without sacrificing depth and precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn this selection, you will find labels signed by leading producers such as \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo\"\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/gradis-ciutta\"\u003eGradis'Ciutta\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/jermann\"\u003eJermann\u003c\/a\u003e, and \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/venica-venica\"\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/a\u003e, wineries capable of interpreting the territory with different sensitivities but always consistent with the oenological excellence of the region.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eThe style of Malvasia Istriana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMalvasia Istriana is a grape variety that best expresses the soils and climate of Collio and the surrounding areas of Friuli. The wines in this selection often display floral and fruity aromas, citrus notes, fine herbs, and a pleasant savoriness, with a profile that can range from immediate freshness to greater complexity, especially in the more structured and long-lived interpretations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmong the labels present are \u003cstrong\u003eMalvasia 2020 Collio DOC Gradis Ciutta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023 Venica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, and \u003cstrong\u003eMalvasia DOP Friuli Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e, along with the famous cuvées \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, expressions of great personality of Friulian white.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePairings and occasions for consumption\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWines based on Malvasia Istriana are ideal with seafood appetizers, fish tartare, shellfish, delicate risottos, and first courses with seasonal vegetables. Their freshness and savory component make them very suitable for dishes from Friulian cuisine, medium-aged cheeses, and preparations based on aromatic herbs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe broader and more complex versions, like those included in the selection, also accompany more structured dishes with great balance, making \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e a versatile choice for both everyday dining and more refined tastings.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWhy choose this selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThis collection is designed for those seeking Italian white wines with a strong identity, with an authentic connection to the territory and a quality that stands out in the glass. The presence of producers like Jermann, Venica \u0026amp; Venica, Gradis'Ciutta, and Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo makes the selection particularly interesting for those who wish to compare different interpretations of the same great Friulian white tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiscover the selection of \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e and choose the label that best suits your taste, from the freshest and most immediate readings to the deeper and more gastronomic versions.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capo-martino-2012-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Garment Martino 2012 IGT Hvid Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, hvidvin med stor elegance og kompleksitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e er en italiensk hvidvin med stærk personlighed, født af en traditionel blanding fra Friuli, der primært kombinerer \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e. Det er en hvidvin, der formår at forene aromatisk rigdom, balance og smagsdybde, med en raffineret og gastronomisk stil, der godt repræsenterer filosofien bag vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra hjertet af Collio, i et område, der historisk set er kendt for produktionen af store hvide vine fra Nordøst. Den \u003cstrong\u003emarnøse sandsten\u003c\/strong\u003e, den gunstige eksponering og plejen af vinmarken bidrager til at definere en udtryksfuld og harmonisk profil. Vinifikationen og modningen i 750 liters slavonske egetræsfade i 12-16 måneder understøtter vinens udvikling uden at dække dens varietale identitet, mens det endelige resultat fokuserer på elegance, krop og kompleksitet. Capo Martino er født af en præcis vision: at værdsætte historiske sorter og tradition med en moderne, solid og fin stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elys gylden gul\u003c\/strong\u003e, intens og strålende. På næsen tilbyder den et rigt og nuanceret bouquet, med indtryk af moden frugt, tropiske noter og blomsteragtige nuancer af visnede blomster, ledsaget af nuancer af æble, banan, hasselnød, ginstre og passionsblomst, samt et let vaniljepræg. I munden er den blød og omsluttende, næsten fløjlsagtig, men altid understøttet af en veldefineret smagsbalance og en friskhed, der opretholder progressionen i slurken. Strukturen er bred, vedholdenheden lang, og afslutningen efterlader en elegant og vedholdende fornemmelse, meget i overensstemmelse med en hvidvin af stor dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e passer effektivt til smagfulde og strukturerede retter fra havkøkkenet, såsom blæksprutte, skaldyr, bagt fisk eller retter med aromatiske urter. Den er også fremragende med bælgfrugtsupper, cremede pastaretter, delikate hvide kød, svampe og ikke alt for salte lagrede oste. Dens aromatiske rigdom og blødhed i slurken muliggør også mere raffinerede kombinationer, især med opskrifter, der kræver en kompleks og fyldig hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e ved en ideel temperatur på \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e for at fremhæve dens dufte, struktur og finesse bedst muligt. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryksfuldhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en hvidvin med stor charme til bordet, der kan tilbyde kompleksitet, balance og territorial identitet. Det er en ideel flaske for dem, der søger en vin til meditation og parring, med en autoritativ, men altid afmålt personlighed. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012\u003c\/strong\u003e repræsenterer et interessant valg for at berige ens vinkælder med en prestigefyldt etiket fra \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, velegnet til vigtige lejligheder og til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695029122,"sku":"1233","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann_Sorrento.jpg?v=1779199345"},{"product_id":"capo-martino-2014-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2014 IGT Hvid Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2014 Jermann, elegant og kompleks hvidvin fra Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med stor personlighed, en raffineret udtryk for arbejdet fra \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e i hjertet af Collio. Den er lavet af en traditionel blanding, primært af \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, og fortolker med balance område, aromatisk rigdom og struktur. Det er en hvidvin, der er tænkt til dem, der søger kompleksitet, dybde og finesse i en vin, der kan skille sig ud ved bordet og i smagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og stil af vinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eIGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e værdsætter en vin, der forener regional identitet og udtryksfrihed. Druerne kommer fra en vinmark placeret i hjertet af Collio, på \u003cstrong\u003emarnet sandstensjord\u003c\/strong\u003e med gunstige eksponeringer, elementer der bidrager til at give karakter og præcision til vinens profil. Valget af de historiske sorter fra området fortæller en stil, der er i overensstemmelse med den friulanske tradition, men fortolket i en moderne og meget elegant nøgle. Gæringen og modningen i slavonske egetræsfade på 750 liter i flere måneder tilføjer bredde og harmoni, uden at dække den varietale komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elys gylden gul\u003c\/strong\u003e, intens og strålende. Bouqueten er kompleks og nuanceret, med noter af moden frugt, tropiske referencer og udviklede blomsteragtige nuancer, beriget med fornemmelser af æble, banan, hasselnød, ginstre og passionsblomst, samt et let vaniljepræg. I munden er vinen bred, silkeagtig og omsluttende, med en meget præcis smagsbalance. Friskheden understøtter drikkeligheden og ledsager en blød og dyb struktur, mens afslutningen skiller sig ud ved vedholdenhed og harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapo Martino 2014 passer med stor tilfredshed til strukturerede fiske-retter, tilberedninger med skaldyr, bagt fisk, smagfulde pastaretter og opskrifter med bælgfrugter og grøntsager med fyldig smag. Dens aromatiske rigdom og fløjlsbløde tekstur gør den også velegnet til fiskeretter med aromatiske urter, delikate hvide kød, ikke alt for aggressive lagrede oste og karakterfuld middelhavsmad. Det er en hvidvin, der kan ledsage raffinerede retter uden at miste momentum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 Jermann\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e12 og 14 °C\u003c\/strong\u003e, for at fremhæve dens aromatiske kompleksitet og blødhed. Hvis flasken er opbevaret i et køligt miljø, kan det være nyttigt med en kort pause i glasset eller et let forspring i åbningen for at få den olfaktoriske profil til at træde bedre frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge Capo Martino 2014 betyder at satse på en vigtig hvidvin, der kan forene område, historie og stil. Det er en ideel flaske for dem, der ønsker at købe vin online af høj kvalitet, med en genkendelig personlighed og en behagelig udvikling over tid. Jermanns signatur, den traditionelle blanding og den elegante struktur gør den til et autoritativt valg til en særlig middag, en meditativ smagning eller en vin gave af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722685314,"sku":"d1b0f721da","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/543e3195d66ef474990a72fd2c4d673c.jpg?v=1779200774"},{"product_id":"petris-malvasia-doc-collio-2023-venica-venica","title":"Petris Malvasia DOC Collio 2023 Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023 di \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e er en elegant og territorial hvidvin, en autentisk udtryk for Collio og stilen fra \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e. Den er lavet af Malvasia-druer, der er omhyggeligt forarbejdet for at fremhæve aromaer, smagfuldhed og dybde, hvilket giver en vin med stor personlighed, der formår at forene umiddelbarhed og kompleksitet. Resultatet er en italiensk hvidvin, der kan købes online med tillid, hvis man søger en raffineret, gastronomisk flaske, der er i overensstemmelse med oprindelsesområdet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNavnet \u003cstrong\u003ePètris\u003c\/strong\u003e henviser til toponymen for området med vinmarkerne og, på grund af lydlig lighed, det friulanske ord relateret til sten. Det er en perfekt henvisning til identiteten af \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, et område dedikeret til produktion af karakterfulde hvidvine, hvor forbindelsen til jorden og klimaet ofte resulterer i stramme, aromatiske vine med betydelig finesse. I denne etiket fortolker Malvasia området med en stil, der er rig, men afbalanceret, understøttet af en god friskhed og en markant mineralpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en strålende gylden gul farve. Den olfaktoriske profil er intens og fin, med noter af abrikos, salvie og timian, beriget med en klar mineralfornemmelse. På ganen viser \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e en smagfuld, fyldig og harmonisk slurk, hvor frugten træder klart frem, og alkoholen er godt integreret. Strukturen er omsluttende uden at miste momentum, mens afslutningen er lang, med en vedholdenhed, der strækker sig over citrus- og blomsteragtige noter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en meget alsidig bordvin, ideel til fiske-retter som friturestegt fisk, grillet sardiner og sardoni, let stegt tun, risotto alla pescatora og bagt rødspætte med kartofler og confiterede tomater. Dens smagfuldhed gør den også velegnet til retter med aromatiske urter og til delikate hvide kødretter, som for eksempel fyldt kanin. \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e værdsætter både enkle opskrifter og mere strukturerede retter, mens den altid bevarer en stor balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur er \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. Det anbefales at servere den kølig, men ikke for kold, for bedst at fremhæve dens aromatiske profil, mineralitet og smagskompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e er et overbevisende valg for dem, der ønsker en hvidvin fra Collio, der formår at forene elegance, personlighed og gastronomisk nydelse. Signaturen fra \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, områdets identitet og kvaliteten af frugten gør den velegnet til både en fiskemiddag og en mere eksklusiv anledning. Det er en vin, der belønner dem, der søger autenticitet, finesse og en tilfredsstillende drikbarhed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658960089474,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petris-collio-malvasia-2021-Venica-Sorrento.webp?v=1779214419"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/malvasia-istriana-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}