{"title":"Girolamo Russo","description":"\u003ch2\u003eGirolamo Russo: vine fra Etna med autentisk karakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e samler etiketter, der præcist og følsomt fortolker den etnesiske side, og udtrykker identiteten af et unikt område med energi, højde og vinavlsvokation. Det er vine, der stammer fra Etna og afspejler dens vulkanske profil med elegance, dybde og en smagsstruktur, der altid er genkendelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI denne udvælgelse finder du røde, hvide og en rosé signeret Girolamo Russo, med betegnelser som \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e. De årgange, der er til stede i samlingen, fortæller om en sammenhængende produktionsrejse, præget af balance, mineral spænding og fokus på finesse, med cuvée og enkelt cru, der værdsætter områder som \u003cstrong\u003eCalderara Sottana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeudo BIO\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStilen af Girolamo Russo vine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen stilistiske signatur af disse vine er knyttet til evnen til at forene friskhed, dybde og et klart territorielt præg. \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e fra vingården viser en raffineret struktur, aromaer af røde frugter og en mineral komponent, der gør slurken dynamisk og vedholdende. \u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e skiller sig ud med momentum, præcision og en klar læsning af vulkanen, mens roséen tilbyder en mere umiddelbar version, men som altid er i overensstemmelse med husets identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdvalget omfatter etiketter som \u003cstrong\u003ea Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge en flaske Girolamo Russo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt vælge Girolamo Russo betyder at satse på vine fra området, der kan fortælle om Etna på en direkte, men aldrig karikeret måde. Det er flasker, der passer til dem, der søger udtryk, autenticitet og en kvalitet, der måles i præcisionen af slurken. De røde versioner passer godt til kødretter, smagfulde forberedelser og struktureret middelhavsmad; de hvide ledsager naturligt fisk, råvarer, grøntsager og delikate forretter; roséen er ideel til gastronomiske aperitiffer og alsidige kombinationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne samling er tænkt til dem, der ønsker at udforske den mest strålende og dybe side af Etna-vine, gennem etiketter, der forener identitet, strenghed og behagelighed. Udforsk Girolamo Russo udvælgelsen og find den vin, der passer bedst til din smag og dit bord.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-bianco-doc-san-lorenzo-2022-girolamo-russo","title":"Etna Hvid DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e er en siciliansk hvidvin med stor personlighed, en autentisk udtryk for den etneanske skråning og hænderne fra et af de mest genkendelige vingårde i området. Baseret primært på \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, med en andel af lokale druesorter, fortolker den stilen af Etna Bianco med elegance, energi og en markant mineralpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e fortæller om et unikt område, hvor den vulkanske jord og klimaet i regionen bidrager til vine med en stærk identitet. Oprindelsen fra \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e værdsætter endnu mere den territoriale profil af denne etikette, som forener smagstension, aromatisk finesse og en behagelig følelse af vertikalitet. Det er en vin, der fokuserer på præcision frem for kraft, med en raffineret og moderne stil, ideel for dem, der søger en siciliansk hvidvin, der kan skille sig ud for karakter og drikkelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en strågul farve, der er gennemtrængt af delikate gyldne refleksioner. På næsen tilbyder den et fint og elegant bouquet, hvor citrus- og blomsteraromaer træder frem, ledsaget af let krydrede nuancer. I munden imponerer den med friskhed, salte og mineralspænding: den syrlige komponent understøtter slurken, balancerer den alkoholiske del og bidrager til en lang, vedholdende og ren finish. Resultatet er en harmonisk hvidvin med god struktur, men altid glidende, med en klar og meget territorial aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e passer naturligt til seafood-køkken, især råvarer, fishtartare, pastaretter med skaldyr, delikate risottoer og grillet fisk. Den udtrykker sig også godt med sæsonens grøntsager, friske oste og retter fra den mediterranske tradition baseret på aromatiske urter. Dens salte gør den interessant også med lidt mere strukturerede retter, så længe de ikke er for rige eller krydrede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte dens friskhed og aromatiske finesse bedst, er den ideelle temperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i kælderen eller i et køligt miljø, er det nok at åbne den lige før servering; det er ikke nødvendigt at dekantere den, medmindre der er personlige præferencer eller en smagning i en meget ung fase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en vin fra området, elegant og genkendelig, i stand til at forene autenticitet og behagelighed. Det er en interessant flaske både til en raffineret middag og for dem, der ønsker at købe vin online med en sammenhængende, alsidig og stærk personlighed. Den begrænsede produktion styrker dens eksklusive karakter og gør den til et overbevisende valg for dem, der elsker mineralske, stramme og dybt forbundne hvidvine til Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658919031170,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/SANLORENZOBIANCO2022.png?v=1779210531"},{"product_id":"etna-rosso-doc-feudo-di-mezzo-2021-girolamo-russo","title":"Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021, den vulkanske karakter af Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e er en siciliansk rødvin med stærk personlighed, der præcist kan fortælle om den elegante og dybe profil af Etna. Vingården \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e står bag en selektion, der forener territorial autenticitet, udtryksfuld finesse og stor identitet, med en stil der værdsætter vinmarkens nerve og den aromatiske kompleksitet, der er typisk for området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e stammer fra de nordlige skråninger af vulkanen, i et område med højderyg, hvor den vulkanske, sandede og mineralrige jord bidrager til at definere et stramt, salt og territorielt præg. Vinmarkerne, der er mellem 80-100 år gamle, ligger 670 meter over havets overflade og dyrkes som buskvine, en traditionel form der understreger det dybe bånd til betegnelsen og bjerglandbruget. Den manuelle høst, der finder sted i anden halvdel af oktober, og den spontane gæring med indfødte gærstammer afslutter en respektfuld og håndværksmæssig tilgang, der er designet til at bevare frugtens renhed og cru'ens stemme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e. Bouqueten er bred og engagerende, med en klar frugtagtig profil, hvor kirsebær og solbær træder frem, ledsaget af blodige og balsamiske nuancer, der tydeligt henviser til det etnesiske område. I munden er vinen beslutsom, præcis, understøttet af en fin og elegant tanninstruktur. Saltheden er veldefineret og giver fremdrift til slurken, mens eftersmagen forbliver lang og harmonisk. Modningen i 10 hl fade og brugte tonneaux, efterfulgt af en minimumsperiode på flaske, bidrager til at forfine vinen uden at tynge dens udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e passer let til smagfulde og strukturerede retter fra det italienske køkken. Den er ideel til stegt kød, lam, let braiserede retter, sicilianske ruller, svampe, lagrede oste og retter med kød- eller grillede grøntsagssaucer. Dens friskhed og salte komponent gør den også velegnet til retter med en rimelig aromatisk intensitet, så længe de ikke er for fede eller krydrede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i et køligt miljø, kan det være nyttigt at åbne den et par minutter før for at fremme den aromatiske udtryk. En lang dekantation er ikke nødvendig, men en kort iltning kan være gavnlig i de tidlige smagsfaser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et overbevisende valg for dem, der søger en autentisk, elegant og genkendelig etnesisk rødvin. Den forener frugtagtig intensitet, mineral dybde og en fin struktur, hvilket gør den behagelig i dag, men også i stand til at udvikle sig interessant over tid. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e repræsenterer et højt niveau tilbud for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, territorium og producentens personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921521538,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FEUDODIMEZZO2021.png?v=1779210840"},{"product_id":"etna-rosso-2020-doc-calderara-sottana-girolamo-russo","title":"Etna Red 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e è en rødvin fra Sicilien med en stærk identitet, en autentisk udtryk for den nordlige del af Etna. Den er lavet af en sammensætning centreret omkring \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, med en lille andel af Nerello Cappuccio, og fortolker præcist en elegant, vertikal og territorial stil. Det er en flaske, der forener karakter og finesse, tænkt til dem, der søger en bjergvin, der kan fortælle om vulkanen med personlighed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUdvælgelsen kommer fra \u003cstrong\u003eContrada Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e i Randazzo, i et område, der historisk set er velegnet til Etna. Vinmarkerne ligger cirka 700 meter over havets overflade, på vulkanske og sandede jorde rige på mineraler, i en kontekst, der fremmer spænding, friskhed og en klar aromatisk profil. Vinstokkene er omkring 50 år gamle, og den begrænsede udbytte bidrager til at give koncentration og præcis udtryk. Den manuelle høst, den spontane gæring og modningen i brugte tonneaux fuldender en håndværksmæssig tilgang, der respekterer råmaterialet og territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e. Næsen er kompleks og facetteret, med noter af brombær, ribs og surkirsebær, sammenflettet med antydninger af middelhavskrydderurter, der giver dybde og autenticitet. I munden skiller \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e sig ud for sin bredde, elegance og fremdrift, understøttet af en livlig syre, der gør den frisk og vibrerende. Strukturen er solid men harmonisk, mens afslutningen strækker sig med bemærkelsesværdig vedholdenhed og veldefinerede mineralske fornemmelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin balance mellem friskhed, struktur og aromatisk kompleksitet, passer denne vin let til smagfulde kødretter, stege, braiserede retter, ovnbagt lam og let vildt. Den er også fremragende med typiske sicilianske retter baseret på svampe, gryderetter og ikke alt for stærke lagrede oste. \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e passer også godt til middelhavskøkken rigt på aromatiske urter og retter med medium smagsintensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte den bedst, server \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne den lidt på forhånd for at fremme udtrykket af dufte og smagsstrukturen. Dekantering er ikke nødvendigt, men en kort passage i en karaffel kan være nyttig, hvis flasken åbnes i en ung fase af dens udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et stort interessevalg for dem, der ønsker at købe online en Etna Rosso med personlighed, knyttet til en enkelt cru og et omhyggeligt arbejde i vinmarken og kælderen. Den forener territorialitet, elegance og drikkelighed, med en profil, der taler om vulkan, højde og tradition. \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e er ideel til at berige vinkælderen med en raffineret, alsidig rødvin, der kan udvikle sig med taknemmelighed over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938626434,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Calderara-Sottana.png?v=1779212194"},{"product_id":"etna-rosato-doc-2022-girolamo-russo","title":"Etna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo, vulkanisk eleganse og siciliansk friskhet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e er en raffinert og territoriell rosévin, en autentisk uttrykk for Etna og \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e i ren form. Håndverket fra vingården fremhever en fin, presis og mineralrik profil, i stand til å forene umiddelbar drikkbarhet og karakter. Det er en rosévin laget for dem som søker en allsidig, gjenkjennelig og gastronomisk italiensk vin, med en markant vulkansk preg og en svært overbevisende balanse mellom friskhet, salthet og aromatisk duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og stil av vinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e forteller om en prestisjefylt og veldefinert opprinnelse, her tolket av Girolamo Russo med druer fra \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e, utvalgt fra de lavere gamle vinmarkene. Vingården ligger på de nordlige skråningene av Etna, omtrent 700 meter over havet, på vulkanske, sandete og mineralrike jorder. Denne konteksten bidrar til en rosévin med en stram, slank og salt profil, der identiteten til territoriet kommer frem på en naturlig måte. Årgangen 2022 bekrefter en elegant og avmålt stil, med et arbeid i kjelleren rettet mot presisjon og uttrykksfull renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en delikat \u003cstrong\u003epudderrosa\u003c\/strong\u003e. På nesen dukker det opp klare dufter av kirsebær, jordbær og bringebær, ledsaget av et krydret hint av hvit pepper som gir dybde og personlighet. I munnen er den frisk, salt og godt definert, med en livlig syre som støtter slurken og forlenger avslutningen. Teksturen er glatt, men ikke banal, med en presis og vedvarende avslutning, i samsvar med naturen til \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e og den vulkanske matrisen til territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e er ideell med sjømatforretter, rå fisk, tartar, gourmet salater og delikate pastaretter med sjømat eller grønnsaker. Dens salthet gjør den spesielt egnet til middelhavsmat, lett stekt tunfisk, grillet fisk, lette hvite kjøttretter og ferske oster. Den aromatiske komponenten og friskheten gjør den også svært behagelig med sommerretter og smakfulle, men ikke altfor strukturerte forberedelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellom \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e. Den krever ikke dekantering: det er tilstrekkelig å åpne den rett før servering for å sette pris på dens duft og smakspenning best mulig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne roséen er et interessant valg for dem som ønsker en vin med en elegant, territoriell og gastronomisk profil, med en umiddelbart gjenkjennelig identitet. Kombinasjonen av autochthone druer, gamle vinmarker, høyde og vulkanske jorder gir liv til en rosévin med stor personlighet, i stand til å skille seg ut både på bordet og i smaking. \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e er perfekt for dem som ønsker å kjøpe vin på nettet med fokus på finesse, friskhet og autentisitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658955862402,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ETNAROSATO2022.png?v=1779214038"},{"product_id":"nerina-2023-etna-bianco-doc-girolamo-russo","title":"Nerina 2023 Etna Hvid DOC Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKøb \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e er en elegant og territorial hvidvin, en autentisk udtryk for Etna og Girolamo Russos vision. Den er lavet af \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e og en arv af sicilianske autochthone druesorter, og forener friskhed, salte og mineralitet i en harmonisk og raffineret profil. Det er en vin, der præcist fortæller om den nordlige skråning af vulkanen, og tilbyder en klar, moderne stil, der er dybt forbundet med oprindelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasis for denne \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e kommer fra forskellige områder, herunder San Lorenzo, Feudo og Calderara Sottana, områder der bidrager til at definere en kompleks og facetteret identitet. Vinmarkerne ligger mellem 650 og 800 meters højde, på vulkanske og sandede jorde rige på mineraler, i en kontekst der fremmer smagstension og stor aromatisk udtryksfuldhed. Tilstedeværelsen af unge vinplanter og meget gamle planter, nogle over 100 år gamle, tilføjer dybde og autenticitet til en vin med stor personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en strågul farve og let gyldne reflekser. I næsen fremstår fine og elegante dufte, med veldefinerede citrus- og blomsternoter, ledsaget af delikate krydrede antydninger. Smagen er frisk, salt og meget glidende, understøttet af en behagelig syre, der balancerer den alkoholiske komponent og ledsager en lang, vedholdende og udtalt mineralitet i finishen. Resultatet er en hvidvin med godt balance, der formår at kombinere umiddelbarhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rå fisk, tartarer, fiske-carpaccio, delikate fiskeretter og skaldyrsrisotto. Dens salte gør den ideel også til skaldyr, muslinger, bagt fisk og retter fra det middelhavske køkken. Interessant med friske oste og retter baseret på grøntsager, især når man søger en hvidvin, der kan støtte klare smage uden at overdøve dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales det at servere den mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. Generelt kræver den ikke en langvarig iltning, men kan have gavn af et par minutter i glasset for at udtrykke de aromatiske nuancer og mineraliteten bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der søger en karakterfuld siciliansk hvidvin, der kan forene territorial identitet, finesse og alsidighed ved bordet. \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e værdsætter arbejdet i vinmarken, vulkanens styrke og den stilistiske præcision fra vinhuset, og tilbyder en vin, der er behagelig i dag, men også interessant for dem, der elsker mere komplekse og gastronomiske hvide vine. En etikette, der bør være i vinkælderen til særlige lejligheder, fiskemiddage og øjeblikke, hvor man ønsker en autentisk og raffineret slurk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281707394,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/NERINA.png?v=1779243664"},{"product_id":"etna-rosso-doc-2020-feudo-bio-girolamo-russo","title":"Etna Red DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e er en økologisk rødvin, der med personlighed fortolker en af de mest fascinerende betegnelse i Italien. Signeret af Girolamo Russo, forener den den etnesiske territoriale identitet med finesse fra \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, kompletteret af en lille andel af \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Det er en Etna Rosso med en elegant og dyb profil, der formår at kombinere friskhed, struktur og aromatisk kompleksitet på en meget harmonisk måde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, fra druer fra \u003cstrong\u003eContrada Feudo (Randazzo)\u003c\/strong\u003e, et område der godt udtrykker den vulkanske karakter af Etna og vocationen til at producere raffinerede, vertikale og territoriale røde vine. Navnet Feudo identificerer et præcist udvalg inden for betegnelsen, designet til at værdsætte en mere defineret og identitetsfuld udtryksform fra området. Den biologiske præg tilføjer et yderligere element af sammenhæng med en produktionsfilosofi, der er opmærksom på vinmarken og frugtens renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. Den olfaktoriske profil er bred og kompleks: noter af brombær, ribs og surkirsebær træder frem, ledsaget af antydninger af middelhavskrydderier, balsamiske nuancer og accenter af læder og tobaks. På ganen er vinen elegant, dynamisk og godt understøttet af en syre, der giver friskhed og fremdrift. Strukturen er fremragende, den smagsmæssige tekstur forbliver præcis, og afslutningen kendetegnes ved vedholdenhed og dybde, med en balanceret og aldrig tung progression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e passer med stor alsidighed til velsmagende retter, men ikke overdrevent rige. Den er ideel til stegt kød, fint fjerkræ, lam, svampe, retter fra den sicilianske tradition og medium-intensitet lagrede oste. Den udtrykker sig også meget godt med delikate braiserede retter, kød-ragù og retter baseret på grillede grøntsager eller velstrukturerede bælgfrugter. Dens friskhed gør den også velegnet til mere raffinerede menuer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret ved høj stuetemperatur, kan det være nyttigt at åbne den lidt i forvejen for at fremme den aromatiske udtryksform. En dekanter er ikke nødvendig, men en kort iltning kan være behagelig i de første år af udviklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en vin fra området, autentisk og raffineret, der formår at forene karakter og drikkelighed. Det er en interessant flaske for dem, der søger en etnesisk rødvin med stærk personlighed, bygget på balance, elegance og aromatisk kompleksitet. Fremragende at købe online til en særlig middag, til den personlige vinkælder eller som et kvalitetsvalg i kombination med middelhavskosten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336069506,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FEUDO.png?v=1779245710"},{"product_id":"a-rina-2021-etna-rosso-doc-girolamo-russo","title":"a Rina 2021 Etna Red Doc Girolamo Russo","description":"\u003ch2\u003e'a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 sm=\"note degustative\"\u003eSMAGTNING NOTER\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch5\u003eFARVE\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eRubinrød\u003c\/h6\u003e\r\n\u003ch5\u003eDUFT\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eElegant, med god kompleksitet, med noter af kirsebær og blommer, samt hints af læder og tobaks\u003c\/h6\u003e\r\n\u003ch5\u003eSMAG\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eFrisk og kompleks, med bløde og fløjlsagtige tanniner, god struktur og behagelig drikbarhed; silkeblød og vedholdende finish.\u003c\/h6\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEtna Rosso D.O.C.\u003cbr\u003eVARIETET NERELLO MASCALESE 90%\u003cbr\u003eNERELLO CAPPUCCIO 10%\u003cbr\u003ePRODUKTIONSMOMENTER Forskellige områder: San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feudo di Mezzo\u003cbr\u003eCRU ANTAL FLASKER 40000\u003cbr\u003eALKOHOLPROCENT 13,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEJENDOMME Vulkanisk, sandet jord, rig på mineraler\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eALDER gennemsnitsalder mellem 20 og 100 år\u003cbr\u003eHØJDE Fra 650m til 800m over havets overflade\u003cbr\u003eAREAL Udvælgelse fra 19ha\u003cbr\u003eEKSPONERING Nordskråningerne af Etna\u003cbr\u003eDENSITET AF PLANTER 5500 stokke pr. ha\u003cbr\u003eOPDRÆTS SYSTEM Busk og \"modificeret\" busk på espalier\u003cbr\u003eUDBYTTE HA 50q\u003cbr\u003eHØSTTID Anden halvdel af oktober\u003cbr\u003eHØSTLEDERSKAB Manuel\u003cbr\u003eFERMENTERING BEHOLDERE Fermentorer i stål og åbne kar\u003cbr\u003eFERMENTERING TEMPERATURER 28°C-30°C\u003cbr\u003eFERMENTERING VARIGHED 10 dage, med lokale vilde gær\u003cbr\u003eMACERATIONSTID PÅ SKIND 10 dage\u003cbr\u003eMALOLAKTISK FERMENTERING Om foråret, spontan i barrique\u003cbr\u003eMODNING BEHOLDERE Slavonske egetræsfade på 2600 lt. og betonkar\u003cbr\u003eMODNING VARIGHED 12 måneder\u003cbr\u003eFLASKE MODNING Minimum 6 måneder\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659423920514,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ARINA.png?v=1779255613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/LogoGirolamoRusso.png?v=1779195250","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/girolamo-russo-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}