{"title":"Giovanni Rosso","description":"\u003ch2\u003eGiovanni Rosso: Barolo di Serralunga d'Alba, mellem dybde og finesse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e samler nogle af de mest autoritative udtryk for Barolo di Serralunga d'Alba, fortolket med strenghed, følsomhed og dyb forbindelse til territoriet. Her viser Nebbiolo al sin elegante spænding, den tanniske struktur og evnen til at udvikle sig over tid, hvilket giver liv til vine med stor identitet og karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilen af vineriet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFamilien Rosso har bygget sit arbejde på historiske vinmarker og en vision, der forener respekt for traditionen og omhyggelig pleje i marken og vineriet. Etiketterne i denne samling fortæller om cru og parceller blandt de mest genkendelige i Serralunga d'Alba, med en præcis læsning af de forskellige nuancer af terroir. Fra \u003cstrong\u003eBarolo Serra\u003c\/strong\u003e til \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta\u003c\/strong\u003e, op til fortolkninger knyttet til \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, tilbyder hver flaske et forskelligt perspektiv på Nebbiolos potentiale i denne ekstraordinære del af Langhe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketterne i udvalget\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSamlingen inkluderer vine som \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e. Udvalget suppleres med \u003cstrong\u003eLanghe D.O.C. Nebbiolo 2019\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eNebbiolo \"Ester Canale Rosso Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e, der også fås i \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e format og i \u003cstrong\u003eenkelt trækasse\u003c\/strong\u003e, for dem der søger samlevine eller vigtige gaver.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStil, druesort og forbrugsmuligheder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDet karakteristiske træk ved disse vine er evnen til at kombinere styrke, aromatisk præcision og en raffineret tannisk tekstur. \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e er den fremtrædende druesort, fremhævet af jorde og mikroklimaer, der fremmer kompleksitet, vertikalitet og lang levetid. De er Barolo og Nebbiolo, man vælger, når man ønsker en stor piemontesisk rødvin til en særlig middag, en vertikal med forskellige årgange eller et køb tænkt til den personlige vinkælder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePå grund af struktur og dybde er vinene fra \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e velegnede til vigtige kombinationer: braiseret kød, stege, vildt, svampe, tajarin med ragù og lagrede oste. De mere modne versioner kan ledsage retter med en mere kompleks karakter, mens Nebbiolo fra Langhe DOC er ideelle til en mere umiddelbar, men altid elegant tilgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge Giovanni Rosso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt vælge denne samling betyder at orientere sig mod vine, der klart udtrykker sjælen af Serralunga d'Alba og personligheden af den moderne Barolo. Hvis du søger flasker, der kan forene prestige, autenticitet og udviklingspotentiale, er udvalget \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e på Italian Wine Selection det ideelle udgangspunkt for at opdage etiketter af stor vinologisk værdi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-ester-canale-rosso-poderi-dell-antica-vigna-rionda-2017-magnum","title":"Barolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2017 MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2017 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er en vin med stærk identitet, udtryk for en af de mest berømte parceller i Serralunga d’Alba. I denne Magnum-version mødes charmen fra den store Nebbiolo med et format, der er ideelt for dem, der ønsker at værdsætte vinens udvikling over tid og bringe en scenografisk flaske til bordet, perfekt til særlige lejligheder. Årgangen 2017 fortæller om en elegant, stram og raffineret Barolo, der formår at forene dybde og læsbarhed med en personlig og genkendelig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e er en af de mest prestigefyldte betegnelser for \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, historisk knyttet til Serralunga d’Alba og værdsat for sin evne til at give komplekse, langlivede vine med stor personlighed. Her finder Nebbiolo et autoritativt miljø, der giver vinen struktur, præcision og en veldefineret smagsspænding. Resultatet er en Barolo med en ædel profil, hvor territoriets styrke udtrykkes med balance, finesse og en aromatisk præg, der er rig men afmålt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys og gennemsigtig farve, typisk for sorten, og antyder et elegant og slankt register. I næsen fremstår fine dufte af røde frugter, krydrede nuancer og et mentolisk præg, der ledsager den aromatiske læsning med friskhed og klarhed. I munden viser vinen en stram men fløjlsblød tanninstruktur, understøttet af en god friskhed og en vigtig struktur, uden at miste harmoni. Eftersmagen er lang, vedholdende og i overensstemmelse med den strenge og raffinerede præg fra Serralunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e passer fremragende til strukturerede og smagfulde retter, såsom braiserede retter, store stege, vildt, porcini-svampe og rige første retter fra den piemontesiske tradition. Den er også ideel til retter, der kræver lang tilberedning, rødt kød og lagrede oste, hvor dens syre og tannin finder en naturlig balance. I en velplejet gastronomisk kontekst ledsager den også med autoritet vigtige smagsmenuer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. I et Magnum-format kan den have fordel af en tidlig åbning for at fremme den aromatiske udtryk og den fulde udfoldelse af vinen i glasset. Hvis den er ung eller lige åbnet, kan et kort ophold i en karaffel være nyttigt, altid med opmærksomhed på ikke at sprede dens finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo repræsenterer et valg af stor prestige for dem, der søger en vin, der kan forene territorium, elegance og evolutionspotentiale. Signaturen fra \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, sammen med det legendariske navn \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, tilbyder en flaske med stor vinologisk og kommerciel værdi, velegnet til samling, vigtig gave eller fejring. Det er en vin, der fortæller det bedste fra Serralunga med autoritet, præcision og en personlighed, der sætter sit præg.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658598822274,"sku":"43e54a1845","price":685.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b0e789e1440f9e8ea9eaf8cf17e9eb43.jpg?v=1779197327"},{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rød Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo \u003cstrong\u003eEster Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018, en Langhe DOC signeret af \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018 er en italiensk vin med stor personlighed, der formår at forene aromatisk finesse, smagsmæssig fremdrift og et velgenkendeligt territorielt præg. Den er lavet af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druer i renhed og repræsenterer en elegant og tilfredsstillende fortolkning af \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e, med en stil der fremhæver præcision, balance og umiddelbar udtryksfuldhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret af \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, stammer denne vin fra en sydvendt vinmark, der er dyrket efter Guyot-metoden, med vinstokke plantet i 2011. Høsten finder sted i midten af oktober, på et tidspunkt hvor Nebbiolo når en ideel modenhed for at kombinere duft, struktur og spænding. Vinifikationen i cementtanke og modningen i 25 hl franske egetræsfade bidrager til at definere en ordnet, harmonisk profil, der er i overensstemmelse med råmaterialet, uden overdrevne trænoter eller overflødige strukturer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en intens og gennemtrængende aromaprofil, hvor der træder hunderose, brombær, vilde jordbær, fersken og søde krydderier frem. På ganen er indgangen blød og elegant, efterfulgt af en kraftfuld slurk, der fokuserer på friskheden af frugten og en blid tanninstruktur. Eftersmagen er let saltet, med en elegant henvisning til lakrids, der forlænges og giver dybde. Samlet set giver det en afbalanceret, dynamisk og behageligt flydende vin, der formår at tilbyde kompleksitet uden at gå på kompromis med drikkeligheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018 passer meget godt til velsmagende og strukturerede retter, såsom stokkefisk i gryderet, fyldt fasan og snegle i krydret sauce, men kan også med succes ledsage stegt kød, delikate braiserede retter, svampe og forberedelser fra det piemontesiske køkken. Dens elegance gør den interessant også med ikke alt for skarpe lagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte den bedst muligt anbefales en temperatur på \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. En kort passage i karaffel kan være nyttig, hvis vinen åbnes i sin ungdom, eller hvis man ønsker at udvide den aromatiske udtryksfuldhed i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et ideelt valg for dem, der søger en Langhe DOC med karakter, elegant og umiddelbar, med den autentiske charme af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e og signaturen fra \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e. Den begrænsede produktion, det omhyggelige arbejde i vinmarken og kælderen samt den raffinerede aromaprofil gør den til en interessant flaske både til en vigtig middag og til at berige en samling dedikeret til de store piemontesiske rødvine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729894274,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento.jpg?v=1779201174"},{"product_id":"barolo-docg-2017-giovanni-rosso","title":"Barolo DOCG 2017 Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso, elegance and depth from Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e interprets with style and precision one of the most beloved Italian reds, a wine of the territory that combines finesse, structure, and balance. Made from \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, it expresses the classic profile of the denomination with an elegant, bright, and rigorous imprint, ideal for those seeking a Barolo capable of combining aromatic complexity and drinkability.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and style of the wine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e is born in Piedmont and tells the vocation of Nebbiolo for great expressions from the hills. Giovanni Rosso works on a wine that focuses on definition, precision, and stylistic coherence, with vinification in cement tanks and aging in large French oak barrels that promote harmony and momentum without overshadowing the varietal character. The result is a red of great personality, built to enhance territory, balance, and evolutionary capacity.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents itself with the typical features of Barolo, austere and refined. The bouquet is clear and articulated, with floral and fruity hints intertwining with notes of cherries in spirit, star anise, dried leaves, violet, and mulberry. On the palate, it shows a fine and elegant mass, with linear flavor development, orderly tannins, and a long and persistent finish. The structure is significant but never heavy, supported by a fresh texture and an overall sensation of great precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e pairs well with flavorful and structured dishes, capable of accompanying its noble profile and tannin. It is excellent with fresh pasta dishes, important white meats, red meats, lamb, and grilled fish preparations enriched with sauces. It also shines with dishes from Piedmontese cuisine and with slow-cooked recipes rich in flavor, where its elegance finds the right counterpoint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServe the \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e at \u003cstrong\u003e16-17°C\u003c\/strong\u003e, in a large glass for important red wine. If opened in advance, it can benefit from a bit of oxygenation to best express its aromatic profile and make the tasting more harmonious.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIt is an ideal choice for those who wish to purchase a great Piedmontese wine online with an authoritative yet accessible profile in reading. The \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e combines territorial charm, stylistic elegance, and versatility at the table, offering a bottle suitable for both an important dinner and a celebration occasion. A Barolo that speaks of identity, precision, and contemporary classicism.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658819056002,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/etichetta-barolo-g-rosso-2017-Sorrento.jpg?v=1779205920"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-cerretta-2012","title":"Barolo D.O.C.G. Cerretta 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012 Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stærk personlighed, lavet af \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e og fortolket med en striks, dyb og autentisk piemontesisk stil. Den stammer fra en af de mest genkendelige udtryk fra Serralunga d'Alba og forener koncentration, spænding og finesse, og tilbyder en profil designet til dem, der søger en stor italiensk vin til meditation og til vigtige måltider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta\u003c\/strong\u003e kommer fra cru Cerretta, i kommunen \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, et område berømt for vine med struktur, energi og lang levetid. I denne fortolkning er råmaterialet værdsat gennem en omhyggelig vinifikation og en lang modning i store franske egetræsfade, elementer der bidrager til at definere en Barolo, der er afbalanceret, solid og i stand til at udvikle sig over tid. Den begrænsede produktion styrker den selektive karakter af denne etikette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens granatrød\u003c\/strong\u003e farve, mørk og koncentreret, hvilket forudser en slurk af stor tæthed. Bouqueten åbner sig gradvist og udtrykker sig derefter med noter af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret rose\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, i en klassisk og raffineret helhed. I munden viser den den typiske rigdom fra Serralunga, med en solid krop, en vigtig men velintegreret tanninstruktur og en silkeagtig og præcis afslutning. Syren understøtter slurken og hjælper vinen med at bevare balance, fremdrift og vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012\u003c\/strong\u003e passer til strukturerede og smagfulde retter fra det piemontesiske og italienske køkken. Den er ideel til \u003cstrong\u003edue i Barolo\u003c\/strong\u003e, braiserede retter, vigtige stege, fjerkræ, tajarin med kød sauce, porcini svampe og lagrede oste. Dens tanniske spænding og aromatiske dybde gør den også perfekt til gastronomiske lejligheder af høj kvalitet, hvor vinen skal ledsage retten uden at miste definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur er \u003cstrong\u003e16°-17° C\u003c\/strong\u003e. For at værdsætte den aromatiske udvikling bedst muligt, anbefales det at åbne den i god tid før servering og bruge et bredt glas, som et Bourgogne-glas, for at fremme iltning og fuld udtryk af Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en vin fra området, præcis og autoritativ, i stand til at forene struktur, elegance og potentiale for aldring. Det er en ideel flaske til at berige vinkælderen, til en vigtig middag eller for dem, der ønsker at købe vin online med en autentisk og genkendelig profil. En Barolo, der fortæller karakteren af Serralunga d'Alba med sammenhæng og stor personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940100994,"sku":"c9f65687dc","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ac18effb4da9da952115286f8930317b.jpg?v=1779212419"},{"product_id":"barolo-ester-canale-rosso-poderi-dell-antica-vigna-rionda-cassettina-legno-singola","title":"Barolo Ester Canale Rød Poderi dell’Antica Vigna Rionda Kasse Træ Enkelt","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda: elegance og styrke fra Serralunga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda Cassettina Legno Singola\u003c\/strong\u003e er en ikonisk vin for dem, der søger en stor \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, der kan forene finesse, dybde og territorial personlighed. Signeret af \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, stammer den fra en af de mest berømte vinmarker i Serralunga d’Alba og repræsenterer en autoritativ fortolkning af Nebbiolo, intens men afbalanceret, bygget på balance, aromatisk præcision og en ædel tanninstruktur. Det er en flaske, der er tænkt til entusiaster og samlere, men også til dem, der ønsker at købe vin online med særlig opmærksomhed på kvalitet og terroirs identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen reference vinmark ligger i \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, i et område, der historisk set er kendt for Barolo og anerkendt for vine med stor struktur og lang levetid. Navnet Vigna Rionda henviser til en legendarisk parcelle, berømt for sin evne til at udtrykke en \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e af ekstraordinær energi og detalje. I denne Barolo træder territoriet klart frem: matrixen er den af en solid, dyb og vertikal vin, men samtidig raffineret, med et præg, der værdsætter renheden af frugten og den krydrede kompleksitet uden overdrevne elementer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en klar og lys farve, typisk for en stor Barolo, der ledes mere af elegance end af visuel koncentration. På næsen tilbyder den subtile og definerede dufte, med noter af moden rød frugt, mentolholdige krydderier og en duftende og afslappet fornemmelse. I munden viser den struktur, spænding og en tæt men fløjlsblød tannicitet, understøttet af friskhed og en meget harmonisk progression. Slurken er dyb, lang og ren, med en vedholdende finish, der henviser til seriøsiteten og klassen af cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e passer særdeles godt til vigtige retter fra det piemontesiske køkken, såsom braiserede retter, steg, vildt og tilberedninger med svampe eller trøfler. Også fremragende med tajarin med ragù, plin, langsomt tilberedte røde kødretter og lagrede oste med en kraftig smag. Dens struktur gør den ideel til rige menuer og gastronomiske lejligheder, hvor vinen skal ledsage med autoritet uden at miste finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, er det nyttigt med en lille iltning før servering for at lade duftene åbne sig og tanninstrukturen vise sig med større harmoni. I en vin af denne dybde hjælper tiden i glasset med at fange dens udvikling bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo er et valg af stor charme for dem, der søger en autoritativ, territorial vin, der kan ældes med elegance. Den forener styrken fra \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e med signaturen fra \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, og tilbyder en kompleks men læsbar profil, der er velegnet både til kælderen og til en vigtig middag. Den enkeltstående træpakke understreger dens værdi og gør den ideel som en prestigefyldt gave eller som et køb til at dedikere til et særligt øjeblik.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658944459138,"sku":"335bcfaf66","price":249.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-serra-2014-docg-giovanni-rosso","title":"Barolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso, autentisk udtryk for Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, fremstillet af \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e og produceret i et begrænset antal flasker. Den stammer fra en af de mest klassiske og autoritative fortolkninger af Barolo, med en stil der forener stramhed, dybde og evne til at udvikle sig. Det er et ideelt valg for dem, der søger en vigtig vin, der kan tilbyde aromatisk kompleksitet, struktur og stor udtryksfuld finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo kommer fra betegnelsen \u003cstrong\u003eLa Serra\u003c\/strong\u003e, i kommunen \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, et område i Piemonte kendt for vine med stærk identitet og veldefineret tanninstruktur. Territoriets karakter afspejles i vinens personlighed, bygget på spænding, dybde og en stram note, der gradvist åbner sig i glasset. Vinifikationen i betonkar, efterfulgt af en modning på 36 måneder i 25 hl franske egetræsfade, bidrager til at bevare balance og renhed, uden at dække Nebbiolos profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en mørk, intens rød farve. På næsen viser den en vigtig og stram profil, der i starten er hård, men som med tiden kan udvikle sig til lysere og klarere nuancer. Der fremkommer noter af brombær, skovfrugter, kaffebønner, lakrids, derefter viol, kirsebær og hindbær. Smagen er kraftfuld og struktureret, med stor saftighed, tætte men præcise tanniner og en lang og tilfredsstillende eftersmag. Det er en vin, der udtrykker den mest seriøse og autoritative side af Barolo, med balance mellem energi og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og smagfulde retter fra den piemontesiske tradition, såsom piemontesisk stracotto, braiserede retter, vigtige stege, vildt og langtidstilberedte retter. Den kan også med stor tilfredshed ledsage svampe, trøfler og lagrede oste, især når retternes struktur kan bære vinens markante karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. I modne årgange eller i en netop åbnet flaske kan det være nyttigt med en kort iltning i karaffel for at fremme åbningen af bouqueten og blødgøre den indledende mere stramme fase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Barolo betyder at bringe en vin med stærk territorial identitet ind i vinkælderen, produceret med håndværksmæssig omhu og i begrænsede mængder. Det er en etikette, der henvender sig til entusiaster af den store \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, til dem der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, og til dem der søger en vigtig rødvin, der er velegnet både til særlige lejligheder og til en eftertænksom smagning. Dens strenge, salte og langlivede stil gør den til en flaske af stor værdi for dem, der elsker \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e i sin mest autentiske udgave.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659203359106,"sku":"2098ca57d7","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-30T165931.247.jpg?v=1779233701"},{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso-magnum","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rosso Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e i Magnum-format, der med elegance og personlighed fortolker en af de store druesorter fra Piemonte. Fremstillet 100% af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, forener den aromatisk finesse, struktur og en præcis smagsstruktur, og tilbyder en profil, der er i overensstemmelse med traditionen fra Serralunga d’Alba-bakkerne og med en autoritativ stil, tænkt til dem, der søger en italiensk rødvin med karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra Nebbiolo-druer fra en sydvendt vinmark, med vinstokke plantet i 2011 og Guyot-dyrkning. Høsten finder sted i midten af oktober, i en periode der gør det muligt for druesorten at nå en modenhed, der er egnet til at udtrykke kompleksitet og aromatisk definition. Vinifikationen i cementtanke og modningen i 25 hl franske egetræsfade bidrager til at bevare balance, territorial identitet og udtryksfuldhed, uden at dække frugten. Resultatet er en Langhe DOC, der forener tradition og stilistisk præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og indbydende profil, understøttet af en bouquet rig på hunderose, brombær, vilde jordbær, fersken og søde krydderier. På ganen er indgangen blød og elegant, med en kraftfuld slurk, centreret omkring friskheden af frugten og en blid tanninstruktur. Eftersmagen er let saltet, med hints af lakrids og en vedholdenhed, der indbyder til næste slurk. Strukturen er til stede, men harmonisk, i tråd med en Nebbiolo, der formår at forene energi og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e passer godt til velsmagende og intense retter, såsom stokkefisk i gryderet, fyldt fasan og snegle i krydret sauce. Dens friskhed og delikatessen af tanninerne gør den også velegnet til retter med struktureret hvidt kød, svampe, ikke alt for rige braiserede retter og traditionel piemontesisk madlavning. Det er en vin, der passer godt til den vigtige middagstabel, og fremhæver komplekse retter uden at overdøve dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. I tilfælde af en mere formel servering eller i en ung åbning, kan det være nyttigt med en kort iltning i glasset eller karaffel, så man fremmer udviklingen af aromaerne og gør slurken endnu mere afslappet og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at satse på en \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e med stærk personlighed, signeret af et vinhus, der er anerkendt for sin opmærksomhed på detaljerne og for den autentiske fortolkning af Nebbiolo. Magnum-formatet fremhæver dens tilstedeværelse ved bordet og gør den ideel til særlige lejligheder, vigtige gaver eller til at berige ens vinkælder med en etikette, der formår at forene elegance, dybde og gastronomisk alsidighed. Det er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og territorial identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244319106,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento_n3xk-by.jpg?v=1779237070"},{"product_id":"barolo-cerretta-2017-docg-giovanni-rosso","title":"Barolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cerretta 2017 Giovanni Rosso, den autentiske udtryk for Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte, der præcist og karakterfuldt fortolker et af de mest prestigefyldte cru'er i Serralunga d'Alba. Født af druer \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e i renhed, forener den dybde, elegance og strukturel soliditet og tilbyder en autoritativ læsning af et område berømt for sine intense og langlivede Barolo-vine. Giovanni Rossos håndværk værdsætter vinmarkens profil med en stram, essentiel og trofast stil til oprindelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken Cerretta ligger i Serralunga d'Alba, i hjertet af Langhe, i et område kendt for vine med stærk personlighed. De kalkholdige ler og skifer bidrager til at give vinen spænding, dybde og en veldefineret tanninstruktur. Den øst-sydøstlige eksponering og valget af en omhyggelig vinifikation sigter mod at bevare cru'ets identitet, hvilket giver en \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e der er afbalanceret mellem kraft og finesse, med et klart territorielt præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens granatrød farve, gennemskåret af rubinreflekser. Bouquet'en er kompleks og bred, med henvisninger til violer, visne roser og moden kirsebær, efterfulgt af nuancer af hvid peber, lakrids, sød tobak og skovbund. På ganen er vinen rig, struktureret og dyb, understøttet af tilstedeværende men harmoniske tanniner og en friskhed, der forlænges i smagen. Afslutningen er præcis, mineralagtig og vedholdende, med en krydret profil der indbyder til genprøvning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e passer naturligt til betydningsfulde retter fra det piemontesiske og italienske køkken. Den er ideel til fine røde kødretter, braiserede retter, vildt, simret vildsvin, filet med svampe og trøffelretter. Også fremragende med lagrede oste som Castelmagno og Toma Piemontese, finder den stor harmoni med smagfulde og strukturerede opskrifter, der kan bære dens elegante men beslutsomme personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at udtrykke sig bedst, bør \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e serveres ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Et bredt glas anbefales for at fremme iltning og fuld aromatisk åbning. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at følge vinens udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der søger en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e af høj kvalitet, der kan forene territorial identitet, kompleksitet og potentiale for udvikling i flasken. \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e repræsenterer et interessant køb både til en vigtig middag og til at berige vinkælderen med en etiket af stor vinologisk værdi. Det er en Barolo, der taler om territorium, håndværkspleje og stil, med en profil designet til at begejstre i dag og vokse over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266830722,"sku":"0bc971b0db","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/87ff377e633c3b560c0752ca404036fd.jpg?v=1779240635"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-serra-2012-giovanni-rosso","title":"Barolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte, der autoritativt fortolker Nebbiolo fra Serralunga d'Alba. Den stammer fra en begrænset produktion og en omhyggelig forarbejdning, der er designet til at fremhæve dybde, elegance og evne til at udvikle sig. Den lange modning i store fade og aftapningen uden filtrering bidrager til en autentisk, intens profil, der er tro mod karakteren af ​​denne betegnelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e kommer fra vinmarken \u003cstrong\u003eLa Serra\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, et område, der historisk set er kendt for vine med stor personlighed og spænding. Den \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e høstes i midten af ​​oktober og vinificeres i cementtanke med lang fermentering, uden udvalgte gærstammer, for at bevare et traditionelt og territorielt præg. Modningen i 36 måneder i 25 hl franske egetræsfade ledsager vinen uden at overdøve den, mens den begrænsede produktion understreger håndværket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig mørk, med en intens rød farve, der antyder en beslutsom og dyb slurk. På næsen tilbyder den en stram og kompleks profil, der i starten er streng, men som med tiden kan åbne sig i lysere nuancer. Der træder brombær, skovfrugter, kaffebønner, lakrids, violer, kirsebærmasse og hindbær frem. I munden viser vinen kraft og struktur, med tydelig mineralitet, tætte men præcise tanniner og en lang og tilfredsstillende eftersmag, typisk for en Barolo med karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og smagfulde retter fra den piemontesiske tradition, såsom braiseret kød, lam i ovnen, vildt og retter, der kræver lang tilberedning. Den er også ideel til lagrede oste og til betydningsfulde retter fra det italienske regionale køkken, hvor struktur og kompleksitet finder den rette balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er 18-20 °C. En tidlig åbning kan være nyttig for at fremme udviklingen af ​​bouqueten og blødgøre den indledende påvirkning, især hvis vinen åbnes i en fase med udtryksfuld lukning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en prestigefyldt vin hjem, der udtrykker territoriet i Serralunga d'Alba og er bygget til at tilbyde dybde, struktur og lang levetid. Det er en flaske designet til entusiaster og samlere, men også til dem, der ønsker at købe vin online med det formål at fejre en vigtig middag eller berige vinkælderen med en stor rødvin fra Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266863490,"sku":"940055f603","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/da50ba86e3e4850bbabab70f0ad95ff8.jpg?v=1779240645"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-serra-2017-giovanni-rosso","title":"Barolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, en autentisk udtryk for Nebbiolo fra Serralunga d'Alba. Den stammer fra en af de mest genkendelige fortolkninger af Barolo, med en stram, dyb stil, velegnet til dem, der søger en etikette, der kan kombinere struktur, elegance og lang levetid. Den begrænsede produktion og omhyggeligheden i arbejdet i vinmarken og kælderen styrker dens profil som en referencevin for entusiaster af store piemontesiske rødvine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken \u003cstrong\u003eLa Serra\u003c\/strong\u003e ligger i \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, et område, der historisk set er kendt for produktionen af Barolo med en stærk territorial præg. Her finder \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e en stram og dyb udtryk, typisk for et terroir, der kan give stramme, langlivede vine med betydelig dybde. Høsten i midten af oktober og vinifikationen i betonkar uden udvalgte gærtyper fortæller om en omhyggelig tilgang til råvaren, mens modningen i 36 måneder i 25 hl franske egetræsfade bidrager til at definere balance, kompleksitet og finesse uden at dække vinens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig mørk, med en intens og dyb rød farve. Den olfaktoriske profil er indledningsvis stram og alvorlig, men åbner sig gradvist mod mere lysende og definerede fornemmelser. I næsen træder brombær, skovfrugter, kaffebønner og lakrids frem, efterfulgt af viol, kirsebærmasse og hindbær. På ganen viser den betydelig kraft og struktur, understøttet af en behagelig salthed og tætte, men præcise tanniner. Eftersmagen er lang, sammenhængende og vedholdende, med en struktur, der indbyder til udvikling på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og smagfulde retter fra den piemontesiske tradition, men også til strukturerede kødretter og langsomme tilberedninger. Den er ideel til piemontesisk stracotto, braiserede retter, vigtige stege, vildt, svampe og lagrede oste. Dens tanniske styrke og gode salthed gør det muligt at ledsage intense retter uden at miste definition, hvilket giver en meget overbevisende balance ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. For at fremhæve dens aromatiske profil og blødgøre den tanniske struktur, anbefales det at åbne den i god tid før servering, især i ungdommen. Hvis ønskes, kan den også drage fordel af en kort iltning i en karaffel, med opmærksomhed på ikke at sprede delikatessen af de fineste noter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en stor piemontesisk vin, der kan tilbyde identitet, dybde og potentiale for lagring. Kombinationen af Nebbiolo, Serralunga d'Alba og en lang og afmålt modning giver en autoritativ etikette, velegnet til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og genkendelighed. Det er en vigtig flaske, perfekt til en særlig middag, til den personlige vinkælder eller som en gave af sikker prestige.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269091714,"sku":"9fbca678b7","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3c1ede332269f9241e11336b1f7ec709.jpg?v=1779241090"},{"product_id":"barolo-ester-canale-rosso-poderi-dell-antica-vigna-rionda-2012","title":"Barolo Ester Canale Red Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda 2012: elegance og dybde fra Serralunga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2012\u003c\/strong\u003e fortolker med stor personlighed en af de mest berømte cru'er fra Serralunga d’Alba. Underskrevet af \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, er det en vin, der forener stramhed, finesse og dybde, og udtrykker den autoritative karakter af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e i en lys og raffineret dragt. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en Barolo, der kan kombinere struktur og elegance, med en stram, men samtidig meget læsbar og harmonisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVigna Rionda er et af de mest ikoniske områder i betegnelsen \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, i hjertet af \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, et område kendt for vine med stor energi, lang levetid og præcision. De noter, der gives, fortæller om en historisk vingård, der er orienteret mod syd og placeret i gamle og komplekse jorde, elementer der bidrager til et særligt dybt og genkendeligt udtryk. I denne kontekst viser Barolo Ester Canale Rosso en klassisk og autoritativ stil, hvor den naturlige kraft fra territoriet oversættes til spænding, definition og stor balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en klar og ren farve, typisk for en Barolo, der satser mere på finesse og energi end på overdådig koncentration. I næsen dukker der subtile og duftende aromaer op, med frisk frugt ledsaget af mentolholdige krydderier og elegante henvisninger. I munden skiller vinen sig ud ved sin friskhed, tætte og fløjlsbløde tanninstruktur og en vigtig struktur, understøttet af en stram og præcis profil. Slurken er glidende men dyb, med en lang og sammenhængende afslutning, der formår at efterlade en følelse af ædel stramhed og stor vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rige og smagfulde retter fra det piemontesiske køkken, såsom braiseret kød, steg, vildt, tajarin med ragù og retter med svampe eller trøfler. Dens tanninstruktur og syretryk gør den også velegnet til kraftige røde kødretter, præstehat, vildt og lagrede oste. Det er en ideel vin til et bord med høj profil, hvor der kræves personlighed, dybde og evne til at bære strukturerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2012\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle temperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. I sin ungdom, eller hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan en kort iltning være nyttig for at fremme udviklingen af bouqueten og blødgøre den indledende tanninpåvirkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et valg af stor værdi for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en af de mest prestigefyldte udtryk for \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Forholdet til \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, underskriften fra \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e og den elegante men dybe stil gør denne vin perfekt til samlere, entusiaster og til særlige lejligheder. En Barolo, der forener territorial identitet, udviklingskapacitet og gastronomisk nydelse på en autentisk og overbevisende måde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281772930,"sku":"5f35a21297","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/859e32a13291089fdedc99efd60972aa.jpg?v=1779243678"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-cerretta-2014-giovanni-rosso","title":"Barolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte, produceret af \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e fra druer \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Den stammer fra en af de mest autoritative udtryk fra Serralunga d’Alba og fortæller en dyb, stram og samtidig raffineret stil, designet til dem, der søger en Barolo med stærk personlighed og stor udviklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Cerretta ligger i \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, et område historisk kendt for Barolo med karakter, struktur og spænding. Betegnelsen \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e repræsenterer her en klassisk og territorial fortolkning, hvor Nebbiolo udtrykker struktur, dybde og en kompleks aromaprofil. Høsten i midten af oktober og modningen i franske egetræsfade på 25 hl i 36 måneder bidrager til at definere en solid vin, målt og bygget til at holde over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens granatrød\u003c\/strong\u003e, mørk og koncentreret. Duften åbner diskret for derefter at blive mere konkret og vigtig, med noter af viol, visne roser og kirsebær. På ganen viser den den typiske rigdom fra Serralunga, en solid krop og en understøttende tannin, godt bakket op af en silkeagtig og præcis afslutning. Balancen mellem friskhed, stof og tannisk struktur gør den til en autoritativ Barolo, med en lang finish og en bemærkelsesværdig udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er ideel til vigtige og smagfulde retter fra det piemontesiske og italienske køkken, såsom braiserede retter, vildt, strukturerede stege og tilberedninger med rødvin. Den anbefalede kombination med due i Barolo bekræfter dens gastronomiske vocation, men fungerer også meget godt med rige kødudskæringer, svampe, lagrede oste og opskrifter med intens smag. Vinens struktur understøtter elegant de dybere og mere komplekse smage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. Det anbefales at bruge et bredt glas, som et Bourgogne-glas, for at fremme åbningen af bouqueten. I denne udviklingsfase kan en kort iltning før servering være nyttig for bedst at ledsage vinens aromatiske udtryk og tanniske struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Barolo betyder at satse på en vin fra området, autoritativ og rig på identitet, i stand til at tilbyde dybde, elegance og et stærkt præg af Serralunga d’Alba. Den begrænsede produktion, den traditionelle vinifikation i beton, den lange modning og aftapningen uden filtrering understreger den håndværksmæssige omsorg. Det er en ideel flaske til et vigtigt vinkælder, til en middag af høj kvalitet eller til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og potentiale for lagring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659321749890,"sku":"d570e1503f","price":54.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/02bbf3200a869823b5b9bf9b73d9618d.jpg?v=1779244655"},{"product_id":"barolo-ester-canale-vigna-rionda-docg-2017-giovanni-rosso","title":"Barolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017 Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003eEster Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er et udtryk for stor personlighed af Nebbiolo fra Serralunga d’Alba, designet til dem, der søger en autoritativ, dyb piemontesisk rødvin, der kan forene aromatisk intensitet og elegance. Produceret i meget begrænsede mængder, stammer den fra en historisk vinmark og fortæller præcist karakteren af et af de mest berømte områder i Barolo-destinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo kommer fra \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, i kommunen \u003cstrong\u003eSerralunga\u003c\/strong\u003e, et område kendt for vine med stor struktur, energi og lang levetid. Druerne er \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e og høsten finder sted i midten af oktober, når frugten når den ideelle modenhed. Vinifikationen i stål med daglige overpumpninger og délestage, efterfulgt af modning i 16 hektoliter slavonske egetræsfade, bidrager til at opbygge en klassisk og stram profil uden at give afkald på finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med den typiske charme fra store Barolo, spillet på dybde og kompleksitet. Bouquetet minder om violer og roser, balsamiske noter, bærsyltetøj, tjære, læder og trøfler, i en rig og lagdelt helhed. På ganen er den varm, fyldig og blød, men understøttet af en elegant spænding og en moden og vigtig tanninstruktur. Slurken er bred, smagfuld og vedholdende, med en balance, der værdsætter både kraften og den udtryksfulde præcision af vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e passer godt til strukturerede og karakterfulde retter, der kan bære dens intensitet. Den er ideel med vagtel i Barolo, gedekød i gryde, braiserede retter, vildt og vigtige udskæringer af kød. Også fremragende med lagrede oste og en castelmagno med en markant profil, hvor ostens saltehed møder vinens dybde på en meget harmonisk måde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte kompleksitet og finesse bedst, server den \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. I en vin af denne struktur kan en kort iltning før servering være nyttig, især hvis flasken åbnes i ung alder i forhold til dens naturlige udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et valg af stor interesse for dem, der ønsker at købe online en karakterfuld Barolo, genkendelig og knyttet til et prestigefyldt terroir. Oprindelsen fra Vigna Rionda, signaturen fra Giovanni Rosso og den begrænsede produktion gør denne vin særligt velegnet både til samlingen og til vigtige lejligheder. Det er en etikette, der kan forene vinens værdi, territorial identitet og stærk appel til entusiaster af store italienske vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344195970,"sku":null,"price":287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/italian-wine-selection-home-logo-migliori-cantine-piemonte-giovanni-rosso.png?v=1779195247","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/giovanni-rosso-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}