{"title":"Fontana Candida","description":"\u003ch2\u003eFontana Candida: elegance of Frascati in the heart of Lazio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eFontana Candida\u003c\/strong\u003e collection gathers wines that authentically tell one of the most recognizable expressions of Lazio: Frascati. This selection enhances a style made of freshness, harmony, and immediacy, with labels capable of expressing the tradition of the territory and a winemaking attentive to quality.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn the glass, Fontana Candida wines stand out for their fine aromas, balanced taste structure, and pleasant drinkability, characteristics that make them ideal for both everyday consumption and for accompanying the table with personality. It is a proposal designed for those seeking Italian whites with a classic profile, but with modern oenological precision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eThe territory of Frascati and the identity of the winery\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFontana Candida is a name closely linked to Frascati and its area of origin, a context suited for the production of elegant whites, historically appreciated for their freshness and aromatic finesse. The proximity to the city of Rome and the nature of the soils in the area contribute to defining recognizable wines, with a style that combines tradition and qualitative continuity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWithin this collection, you will find labels such as \u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva Luna Mater\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater Fontana Candida\u003c\/strong\u003e, interpretations that elevate the character of the denomination with greater structure and complexity compared to the more immediate profile of classic Frascati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWhy choose Fontana Candida wines\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThis selection is ideal for those who wish to purchase versatile Italian whites, capable of naturally accompanying a wide range of occasions. Fontana Candida wines stand out for their balance and stylistic cleanliness, qualities that make them suitable for both aperitifs and meals.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreshness:\u003c\/strong\u003e pleasant and smooth wines, perfect for those who love lively whites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatic elegance:\u003c\/strong\u003e measured profiles, with a faithful expression of the territory.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatility at the table:\u003c\/strong\u003e excellent with fish dishes, vegetables, delicate first courses, and Mediterranean cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritorial style:\u003c\/strong\u003e an authentic reading of Frascati and its tradition.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFontana Candida wines best express their personality with dishes that enhance freshness and delicacy. They are excellent with light appetizers, white meats, fish-based preparations, and fresh cheeses. The more structured versions, such as the Reserves, can accompany more flavorful dishes and more elaborate seafood courses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIf you are looking for a selection that combines identity, drinkability, and a direct connection with the oenological Lazio, the \u003cstrong\u003eFontana Candida\u003c\/strong\u003e collection offers a targeted and reliable choice, perfect for discovering the character of Frascati in a refined guise.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"frascati-superiore-docg-riserva-2018-luna-mater-fontana-candida","title":"Frascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater Fontana Candida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva 2018 \u003cstrong\u003eLuna Mater\u003c\/strong\u003e Fontana Candida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater\u003c\/strong\u003e fra Fontana Candida er en hvidvin fra Lazio, der omhyggeligt og med identitet fortolker traditionen i Frascati-området. Den er lavet af en selektion af historiske vinmarker og typiske druer som Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Greco og Bombino, hvilket giver en vin med en harmonisk, intens og genkendelig profil. Det er et forslag til dem, der søger en italiensk vin, der kan forene territorialitet, elegance og god dybde i smag og duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e udtrykker et af de mest kendte hvide områder i Lazio, hvor vintraditionen altid har været knyttet til en tilgang, der fokuserer på friskhed, salte og behagelighed i drikken. I denne Riserva-version får vinen større kompleksitet takket være udvælgelsen af druerne og modningen i 12 måneder, hvoraf mindst 4 er i flaske, udført i de gamle tufagrotter i kælderen. Resultatet er en hvidvin med karakter, tro mod området, men med en mere raffineret og moden struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys og strålende farve, der er i overensstemmelse med den hvide type. På næsen tilbyder den brede, intense og komplekse varietale aromaer, med frugtige noter, der ledsager smagen. I munden er vinen fyldig, salt og godt afbalanceret, med en friskhed, der understøtter drikken og en elegant finish, præget af en vedholdende frugtagtig bund. \u003cstrong\u003eLuna Mater\u003c\/strong\u003e viser en målt, men autoritativ stil, velegnet til dem, der værdsætter strukturerede hvide vine i profilen og ikke kun de umiddelbare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin salte og gode vedholdenhed, \u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater\u003c\/strong\u003e passer let til fiskeretter, bagt fisk, delikate hvide kødretter, sæsonbestemte grøntsager og friske eller semi-modnede oste. Den er også ideel til middelhavskøkken, hvor balance, aromatik og smagsspænding hjælper vinen med at fremhæve enkle, men veltilberedte retter uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i kælderen, eller hvis man ønsker at fremhæve aromaerne yderligere, kan det være nyttigt at vente et par minutter i glasset efter servering. En karaffel er ikke nødvendig, medmindre der er særlige behov for iltning i meget lukkede flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eLuna Mater\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en Frascati Superiore DOCG Riserva til bordet, der forener tradition, territorial identitet og en mere moden fortolkning af betegnelsen. Fontana Candida værdsætter historiske vinmarker og typiske druer i en vin med gastronomisk profil, elegant og alsidig, perfekt til både en raffineret middag og til at ledsage mere dagligdags, men kvalitetsbevidste øjeblikke. Det er en flaske, der fortæller om det hvide Lazio med stil og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235242370,"sku":"f997eaee95","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ac7a3ce1e92fb09fdb76bf277ed798f9.jpg?v=1779235633"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fontana_candida.png?v=1779195213","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/fontana-candida-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}