{"title":"Gård Casa di Terra","description":"\u003ch2\u003eFattoria Casa di Terra: vine fra Bolgheri med identitet og karakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e samler et udvalg af vine, der fortæller om Bolgheri gennem elegance, struktur og et dybt bånd til området. Fra de mest umiddelbare udtryk til de mere komplekse etiketter, fortolker dette vineri præcist profilen af den toskanske kyst, værdsætter udvalgte druer og en genkendelig stil, designet til dem, der søger autentiske vine med stærk personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kollektionen finder du etiketter som \u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMosaico 2016 DOC Bolgheri Rosso Casa di Terra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e, inklusive årgangen \u003cstrong\u003e2013\u003c\/strong\u003e. Det er et forslag, der sætter fokus på appellationen Bolgheri og dens vocation for røde vine med stor balance, intensitet og dybde, uden at give afkald på mere alsidige og umiddelbare fortolkninger.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritoriet Bolgheri i glasset\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBolgheri er et af de mest værdsatte områder i Toscana for produktion af røde vine med en raffineret og moderne profil. Vineriet arbejder omhyggeligt med vinmarken og udvælgelsen af druer, hvilket resulterer i vine, der bedst udtrykker karakteren af området. I denne kollektion fremhæves sorter som \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, druesorter der finder en gunstig kombination af modning, friskhed og aromatisk kompleksitet i dette område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er et udvalg, der formår at forene kraft og mål, med strukturerede men harmoniske røde vine, ideelle for dem, der ønsker vine med stærk territorial præg og fremragende alsidighed ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVineriets stil og forbrugsmuligheder\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFattoria Casa di Terra forener tradition og teknisk opmærksomhed, med en produktion rettet mod kvalitet og værdsættelse af Bolgheris særegenheder. Denne tilgang oversættes til elegante, rene og sammenhængende vine, der er velegnede både for dem, der nærmer sig appellationen for første gang, og for entusiaster, der søger mere udviklede flasker til gastronomisk meditation.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e for dem, der søger en rødvin med stærk umiddelbarhed og behagelighed;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMosaico 2016 DOC Bolgheri Rosso Casa di Terra\u003c\/strong\u003e for en mere nuanceret og facetteret profil;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e for en dybere og mere struktureret læsning af området;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013\u003c\/strong\u003e for dem, der ønsker en flaske med en mere udviklet karakter til særlige lejligheder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVine fra dette udvalg passer naturligt til smagfulde retter fra det italienske køkken. De røde Bolgheri-vine fra vineriet er særligt velegnede til grillet rødt kød, stege, vildt, lagrede oste og retter rige på smag. De blødere og mere tilgængelige etiketter kan også ledsage strukturerede forretter og smagfulde hvide kødretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e betyder at bringe vine til bordet, der præcist fortæller om Bolgheri med stil og personlighed. Udforsk udvalget på Italian Wine Selection og find den etikette, der passer bedst til din smag og dine lejligheder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-di-terra-doc-bolgheri-superiore-2013","title":"Casa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013: elegance and character from the Tuscan Coast\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013\u003c\/strong\u003e is a red wine of strong identity, produced by \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e in the heart of Bolgheri. Made from \u003cstrong\u003e100% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, it consistently expresses the winery's vision: to shape an intense, deep, and balanced red, capable of uniting structure, finesse, and a well-recognizable territorial personality. It is a bottle designed for those seeking a substantial Italian wine, suitable for both the table and more attentive tasting moments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduction takes place in \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, along the Via Bolgherese, in an area among the most famous of the Tuscan Coast for the quality of its red wines. In this context, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e finds a particularly suitable expression, thanks to a territory that promotes maturity, aromatic precision, and balance. The vineyards, planted between 2003 and 2005, grow on iron-rich clay soils with a sandy component that contributes to the complexity and definition of the taste profile. The style of the wine is that of a structured yet elegant Bolgheri Superiore, with a modern imprint while remaining faithful to the territory's vocation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents a deep red color, typical of an important and mature red. The bouquet is broad and articulated, with spices, leather, dark fruit, smoky notes, and hints of graphite. On the palate, the entry is warm and enveloping, supported by a velvety, sweet, and soft tannin that accompanies a full structure without being heavy. The finish is long, persistent, and defined by a pleasant sensation of balance, with spicy and fruity returns that enhance its depth.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013\u003c\/strong\u003e pairs successfully with red meat main courses, roasts, braises, game, and rich dishes from Tuscan cuisine. It is also ideal with flavorful preparations based on lamb, mushrooms, or aged cheeses, where the wine's structure can interact well with the fatty matter and complexity of the dish. Its soft texture makes it suitable for important dinners and traditional tasting menus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe ideal serving temperature for \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013\u003c\/strong\u003e is between \u003cstrong\u003e16 and 18 °C\u003c\/strong\u003e. If possible, it is helpful to open it a little in advance to encourage aromatic expression and highlight the evolution of the Cabernet Franc and the integration of the wood.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013\u003c\/strong\u003e means bringing to the table a territorial red, crafted with care and character. Its origin from Bolgheri, the exclusive use of Cabernet Franc, and aging in barriques contribute to an authoritative, elegant, and satisfying profile. It is a bottle that stands out for its personality, persistence, and gastronomic versatility, ideal for those looking to buy wine online with a precise focus on quality, identity, and drinking pleasure.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Casa di Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712166786,"sku":"9decb550b9","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fe355513245e456b704655845441709a.jpg?v=1779200201"},{"product_id":"casa-di-terra-doc-bolgheri-superiore","title":"Casa di Terra DOC Bolgheri Superiore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasa di Terra Bolgheri Superiore DOC: Elegant og intens Cabernet Franc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, signeret \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e, en autentisk udtryk for området Bolgheri og dens moderne stil. Produceret af \u003cstrong\u003eCabernet Franc 100%\u003c\/strong\u003e, er den skabt for at fortælle en intens og beslutsom profil, men altid understøttet af balance, finesse og en indbydende smagsstruktur. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en struktureret, territorial vin, der kan forene aromatisk dybde og drikkelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra vinmarkerne i Bolgheri, langs Via Bolgherese, i et af de mest egnede områder på den toskanske kyst. De ler- og jernholdige jorde med sandindhold bidrager til at give vinen kompleksitet, momentum og definition, mens øst-vest eksponeringen hjælper med at opnå en afbalanceret modning. Resultatet er en \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e med en rig og moderne karakter, hvor Cabernet Franc finder en af sine mest overbevisende fortolkninger, med en profil der er i overensstemmelse med den kvalitetsmæssige tradition i området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa di Terra Bolgheri Superiore præsenterer sig med et bredt og komplekst bouquet, hvor krydderier, læder, mørk frugt, røg og grafit træder frem. På ganen er indgangen varm, fyldig og indbydende, med en veldefineret struktur og en fløjlsblød, sød og blød tannin. Den smagsmæssige progression er harmonisk, understøttet af en elegant struktur, der fører til en lang, vedholdende afslutning, der er i overensstemmelse med den aromatiske komponent, der opfattes i næsen. Det er en vin, der forener styrke og raffinement uden at give afkald på dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne rødvin fra Bolgheri passer let til smagfulde og strukturerede retter. Den er ideel til grillet rødt kød, braiserede retter, steg, fjerkræ og vigtige retter fra det toskanske køkken. Den udtrykker sig også godt med lagrede oste og rige retter baseret på svampe eller mørke saucer. Takket være sin bløde tannin kan \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e også ledsage vigtige middage og smagsmenuer centreret omkring intense smage med balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e er mellem 16 og 18°C. Hvis flasken er ung eller lige åbnet, kan det være nyttigt med en kort hvile i glasset eller en moderat dekantering for at fremme den aromatiske udtryk. Serveret ved den rette temperatur, viser vinen sin kompleksitet, blødheden af tanninen og længden af afslutningen bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en vin fra området, elegant og autoritativ, der kan repræsentere Bolgheris identitet og kvaliteten af \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e i dette unikke område. Modningen i barrique og den efterfølgende hvile i flasken bidrager til at definere en raffineret profil, der er velegnet til dem, der søger en vigtig rødvin at åbne ved særlige lejligheder, men også til at inkludere i et personligt vinkælder dedikeret til karakterfulde italienske vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Casa di Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658738676098,"sku":"522d6cd4af","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa6268b6a79d7276b546b435e59ecd0e.jpg?v=1779201574"},{"product_id":"maronea-2015-rosso-bolgheri-doc","title":"Maronea 2015 Rød Bolgheri DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC: elegance og dybde fra Bolgheri-regionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e er en rødvin med klassisk og autoritativ præg, født af mødet mellem \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e i den unikke kontekst af Bolgheri. Det er en etikette, der forener frugtens modenhed, struktur og evne til at udvikle sig, designet til dem, der søger en vigtig, territorial rødvin, der også er egnet til lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra flere vinmarker beliggende i Bolgheri, i et område, der er kendt for produktionen af store bordaux-blandinger. Den syd-sydvestlige eksponering fremmer en god modning af druerne, mens de lerede og kalkholdige jorde, med tilstedeværelse af skelet, samt de ler-sandede jorde bidrager til at definere en afbalanceret profil mellem kraft og finesse. \u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e er vinificeret i stål med indfødte gærstammer og lagret i franske egetræsfade, elementer der understøtter kompleksiteten uden at overdøve den varietale og territoriale karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og dyb rød farve. I næsen fremtræder fornemmelser af moden frugt, kaffe og trøffel, ledsaget af lette dyreagtige nuancer, der tilføjer kompleksitet. Smagen er koncentreret, rig og vigtig, med en struktureret tekstur og en profil, der er typisk for store Cabernet. Tilstedeværelsen af træ, godt integreret, bidrager til at gøre vinen mere harmonisk og allerede udtryksfuld, mens den stadig viser en bemærkelsesværdig udviklingskapacitet. \u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e viser derfor en fyldig, dyb og vedholdende smag, med en afslutning der er egnet til at udvikle sig med elegance over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne bolgherese rødvin passer meget godt til strukturerede og smagfulde retter. Den er ideel til grillet rødt kød, braiserede retter, vigtige stege, vildt og forberedelser med rige saucer. Den udtrykker sig også meget godt med lagrede oste og traditionelle toskanske retter med en markant karakter. \u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e er perfekt, når maden kræver intensitet, aromatisk dybde og en god tanninpræsentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Især en kort iltning før servering kan hjælpe med at fremhæve duftene og blødgøre den indledende opfattelse af tannin, især hvis flasken har været opbevaret i lang tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e er et overbevisende valg for dem, der ønsker en prestigefyldt italiensk rødvin, der klart kan repræsentere stilen fra Bolgheri. Den forener territorial identitet, struktur, kompleksitet og udviklingspotentiale, hvilket giver en ideel profil både til en vigtig middag og til at berige en privat vinkælder med en rødvin, der skal opbevares og følges over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Casa di Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658910019970,"sku":"cec1f5b23b","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/07a06b9738ed92d6d1729af15d605fcb.jpg?v=1779209680"},{"product_id":"moreccio-bolgheri-doc","title":"Moreccio Bolgheri DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMoreccio Bolgheri DOC, elegant rødvin fra den toskanske kyst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e er en moderne og behagelig rødvin, en autentisk udtryk for kystområdet i Bolgheri. Den er lavet af en blanding af \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, druesorter der her finder en naturlig balance mellem struktur, blødhed og aromatisk intensitet. Det er en flaske tænkt til dem, der søger en italiensk vin med et nutidigt præg, i stand til at forene umiddelbar drikkelighed og territorial personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra vinmarker beliggende i \u003cstrong\u003eBolgheri, i provinsen Livorno\u003c\/strong\u003e, på syd- og sydvestvendte skråninger, i et miljø der fremmer fuld modning og rige aromatiske profiler. De sandede lerjord med tilstedeværelse af skelet bidrager til at give spænding og kompleksitet, mens den høje plantetæthed og den begrænsede udbytte hjælper med at opretholde et godt kvalitetsniveau. Vinifikationen i rustfrit stål og modningen i barriques af tredje og fjerde passage definerer en afmålt stil, hvor træet ledsager uden at dække vinens frugtige matrix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e sig med en intens og lys rød farve. I næsen fremstår noter af moden rød frugt, nuancer af vanilje og krydrede henvisninger, i en harmonisk og indbydende helhed. På ganen er den blød, rund og velafbalanceret, med glatte og silkeagtige tanniner der gør drikken letflydende. Den friske komponent understøtter slurpen og forlænges i finishen, mens strukturen forbliver afbalanceret og aldrig overdreven, hvilket gør vinen alsidig og behagelig også ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin rige, men afbalancerede profil, passer \u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e meget godt til charcuteri og lagrede oste, velsmagende første retter fra den toskanske tradition, kød ragù, pappardelle med vildsvin, stege, grillretter og simreretter. Den egner sig også til retter med god saftighed, hvor vinens blødhed og de silkeagtige tanniner formår at fremhæve smagen uden at overdøve den. Det er en fremragende ledsager til en uformel middag blandt venner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er opbevaret i et køligt miljø, kan det være nyttigt at lade vinen ånde et par minutter i glasset før smagningen, for at fremhæve den aromatiske sammensætning med større præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der ønsker en toskansk rødvin med et aktuelt karakter, let at forstå, men ikke banal. Den forener identiteten fra Bolgheri med fornøjelsen af en blød og duftende slurk, med en elegant tilstedeværelse af træ og en naturlig vocation til bordet. Det er en vin der overbeviser med balance, alsidighed og stil, ideel for dem der ønsker at købe vin online med fokus på territoriet og den opfattede kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Casa di Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280200066,"sku":"e9b7f101d3","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ae7167ab7e89f07ab00dbcd979fce3cb.jpg?v=1779243315"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fattoria-casa-di-terra_1452008497.jpg?v=1779195177","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/fattoria-hus-af-jord.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}