{"title":"Fabio Motta","description":"\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eFabio Motta\u003c\/strong\u003e samler vinene fra en håndverksvirksomhet som er dypt knyttet til Bolgheri, med etiketter som direkte uttrykker karakteren til området og omsorgen fra vinmakeren. Et essensielt, men identitetsbærende utvalg, tenkt for de som søker territoriale, balanserte og autentiske rødviner, i stand til å fortelle med presisjon om arbeidet i vinmarkene og områdets vokasjon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritoriet i Bolgheri og Fabio Mottas visjon\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHistorien om Fabio Motta begynner med en vei bygget på feltet, etter en grad i landbruk og erfaring i kjelleren ved siden av \u003cstrong\u003eMichele Satta\u003c\/strong\u003e. Båndet til Bolgheri er sentralt: et område hvor klimaet, kveldsbrisen og de lange høstsesongene fremmer en langsom og full modning av druene. Her arbeider vinmakeren på parseller med forskjellige egenskaper, og verdsetter jordsmonn, eksponeringer og identiteten til hver vinmark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBland de nøkkelstedene er \u003cstrong\u003eLe Pievi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Fornacelle\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eLe Gonnare\u003c\/strong\u003e, navn som representerer den landbruksmessige og geografiske lesningen av dette territoriet. Resultatet er viner som forener dybde, friskhet og en målt tanninstruktur, med en elegant og gjenkjennelig stil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eViner i utvalget\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI denne samlingen finner du de tilgjengelige etikettene fra kjelleren, begynner med \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore Doc\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePievi 2019 Bolgheri Rosso Doc\u003c\/strong\u003e. Dette er to komplementære tolkninger av den samme visjonen: den første mer strukturert og kompleks, den andre mer umiddelbar, men alltid knyttet til lesningen av territoriet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Gonnare\u003c\/strong\u003e: den mest intense og dype uttrykkelsen, passende for de som søker en Bolgheri Rosso Superiore Doc med en autoritativ profil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePievi\u003c\/strong\u003e: rød Bolgheri Doc med en mer smidig stil, perfekt for bordet og for en mer allsidig konsum.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNår velge vinene fra Fabio Motta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinene fra \u003cstrong\u003eFabio Motta\u003c\/strong\u003e er ideelle for de som setter pris på toskanske rødviner med en tydelig karakter, ikke overdrevent, med god aromatisk finesse og stor tilknytning til territoriet. De passer godt til smakfulle retter fra det italienske kjøkken, rødt kjøtt, ovnsretter og lagrede oster. Deres struktur gjør dem egnet både for en viktig middag og for mer dyptgående smaksprøver.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe dette utvalget\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÅ velge denne samlingen betyr å orientere seg mot viner fra Bolgheri som kan kombinere presisjon, identitet og håndverk. Et målrettet tilbud for de som ønsker å oppdage to representative etiketter fra Fabio Motta og bringe hjem en autentisk smaksprøve av et av de mest verdsatte områdene i Toscana. Utforsk utvalget og finn vinen som passer best til din smaksstil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-gonnare-2018-bolgheri-rosso-superiore-doc-fabio-motta","title":"The Skirts 2018 \"Bolgheri Rosso Superiore Doc\" Fabio Motta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Gonnare 2018 \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFabio Motta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med en elegant og territorial profil, udtryk for en lille vingård dyrket i området omkring Bolgheri. Født af \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, forener den frugtens modenhed, balance og en udtalt middelhavspræg, hvilket giver en raffineret fortolkning af en af de mest værdsatte appellationer på den maremmanske kyst. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en moderne, men troværdig rødvin med struktur, dybde og alsidighed ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, i en vinlandskab kendt for sit milde klima og evnen til at give intense, men harmoniske vine. Vingården ligger cirka 50 meter over havets overflade, med vestvendt eksponering og sedimentære sandet-lehmjord, rige på skelet. Denne kombination fremmer en gradvis modning af druerne og bidrager til at definere en vin med middelhavskarakter, men godt balanceret. Vinifikationen indebærer fermentering med naturlige gær, opmærksomhed på macerationstider og efterfølgende modning i barriques, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 måneder, efterfulgt af en yderligere periode i flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e en typisk intens profil, med en moden frugt understøttet af en elegant struktur. \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e bidrager med blødhed og volumen, mens \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e tilfører krydderier, livlighed og en større aromatisk definition. I næsen kan man forvente røde og mørke frugter, krydrede noter og nuancer af middelhavsmodenhed. I munden fremstår vinen tør, med god struktur, tilstedeværende, men velintegrerede tanniner og en friskhed, der balancerer den alkoholiske komponent. Eftersmagen bør være vedholdende og i overensstemmelse med territoriets præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur, \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e passer godt til grillet rødt kød, stege, braiserede retter og smagfulde forberedelser fra det toskanske køkken. Den er også ideel til fjerkræ, vigtige charcuterier og lagrede oste, samt retter med svampe eller rige saucer. Dens elegance gør den velegnet til både vigtige middage og sociale lejligheder, hvor man ønsker en rødvin med personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at nyde \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den 30-60 minutter før for at fremme den aromatiske udtryk. En karaffel er ikke nødvendigt, men kan være nyttig ved øjeblikkelig servering efter åbning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e repræsenterer et interessant valg for dem, der ønsker en toskansk vin med karakter, med begrænset produktion og stærk territorial identitet. Kombinationen af \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, sammen med arbejdet i vinmarken og modningen i træ, giver en rødvin med et moderne, elegant og gastronomisk profil. Det er en flaske, der kan værdsættes ved en vigtig middag eller berige vinkælderen med en autentisk etiket fra Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fabio Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354583426,"sku":"b40fc6d0b5","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6baccfb62662066c7df6ee5980979e23.jpg?v=1779248973"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fabio-motta_1631287658.jpg?v=1779195167","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/fabio-motta-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}