{"title":"Domenico Clerico","description":"\u003ch2\u003eDomenico Clerico: store Barolo med karakter og terroir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e indeholder et udvalg af vine, der er symboler på et af de mest betydningsfulde navne inden for moderne Barolo. Her finder du etiketter, der autentisk fortæller om de forskellige sjæle fra vinmarkerne i Monforte d’Alba, Serralunga og de mest egnede områder i Langhe, med vine bygget op omkring dybde, præcision og territorial identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien om Domenico Clerico stammer fra et omhyggeligt arbejde i vinmarken og en klar vision: at værdsætte hver cru som en unik udtryksform for dens jord og eksponering. Det er denne filosofi, der har givet liv til Barolo med stor personlighed som \u003cstrong\u003eCiabot Mentin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePajana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePercristina\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eAereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e, samt territoriale fortolkninger som \u003cstrong\u003eBarolo DOCG fra Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBarolo docg Aeroplanservaj 2019 fra Serralunga\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStilen i Domenico Clerico vine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine fra Domenico Clerico skiller sig ud ved aromatisk intensitet, struktur og en præcis læsning af Barolo i en moderne kontekst, uden at miste forbindelsen til den langaroleske tradition. De forskellige etiketter i samlingen giver mulighed for at fange forskellige nuancer af betegnelsen: fra den mineraliske og dybe spænding i de mest berømte cru'er til den større umiddelbare udtryksfuldhed i kommunale versioner. Også de specialformater, som \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC “Arte” 2013 Magnum\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBarolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e, tilføjer værdi til udvalget for dem, der søger flasker til kælderen eller til særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge denne samling\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt købe vine fra \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e betyder at satse på eftertragtede etiketter, der formår at forene prestige, stilistisk sammenhæng og stærk forbindelse til terroiret. På denne side finder du årgange og forskellige fortolkninger af den samme store vinarv, nyttige både for dem, der ønsker at dykke ned i Barolo, og for dem, der søger en flaske til avanceret smagning eller til samling.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo fra cru\u003c\/strong\u003e for dem, der elsker komplekse og langlivede vine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo fra kommunen\u003c\/strong\u003e for en mere territorial tilgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e til kælderen, gaver eller store lejligheder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForskellige årgange\u003c\/strong\u003e til at sammenligne stilens udvikling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne Barolo udtrykker sig bedst med strukturerede og smagfulde retter: braiserede, stege, vildt, svampe og lagrede oste er klassiske og sammenhængende kombinationer. De vigtigste etiketter kan ledsage en fejring middag, mens de mere territoriale versioner er ideelle til en velovervejet smagning af Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpdag samlingen \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e og vælg den Barolo, der passer bedst til din smag, dit vinkælder eller det øjeblik, du ønsker at fejre.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ciabot-mentin-barolo-2017-docg-domenico-clerico","title":"Ciabot Mentin Barolo 2017 DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG di Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte, signeret \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, en autoritativ udtryk for \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e i en af de mest prestigefyldte appellationer i Italien. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger dybde, elegance og evne til at udvikle sig, med en stil, der forener vinfaglig præcision og territorial identitet. Den lange modning på barrique og lagringen på flaske gør den til et ideelt valg for dem, der ønsker at købe en karakterfuld Barolo, der også er velegnet til en vigtig opbevaringshorisont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo stammer fra cru \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, et område, der historisk set er kendt for produktion af intense og langlivede vine, hvor Nebbiolo finder en særlig balance mellem kraft, finesse og smagstension. De gamle vinmarker bidrager til at give stof og kompleksitet, mens den manuelle høst og den forlængede maceration på skindene hjælper med at definere en profil med stor struktur. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e fortolker stilen af klassisk Barolo med et moderne og velplejet præg, der formår at kombinere strenghed og udtryksfuld rigdom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med den typiske farve af stor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, en rødvin med intens og dyb nuance, der har tendens til at udvikle sig over tid mod mere modne nuancer. På næsen tilbyder den en kompleks profil med noter af røde frugter, krydderier, visnede blomster og balsamiske henvisninger, understøttet af en elegant og vedholdende komponent. I munden er \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e struktureret, fast og vertikal, med vigtige men velintegrerede tanniner, livlig friskhed og en lang, smagfuld afslutning, der er i overensstemmelse med dens evne til at ældes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der giver sit bedste med rige og smagfulde retter, såsom braiserede retter, vigtige stege, vildt, ovnbagt lam, tajarin med ragù og langtidstilberedte retter fra det piemontesiske køkken. Den passer også meget godt til lagrede oste og strukturerede retter, der kan ledsage dens karakter. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e er perfekt, når man ønsker at servere en autoritativ rødvin, der kan værdsætte en vigtig middag eller en smagsmenu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte dens balance bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes i ung alder, kan den drage fordel af en kort iltning eller en overgang til karaffel, hvilket er nyttigt for at udvide bouqueten og blødgøre den tanniske struktur. Det er en vigtig detalje for en Barolo, der også er tænkt til udvikling på flaske og for en mere tilfredsstillende smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e er et værdifuldt valg for dem, der søger en prestigefyldt piemontesisk vin, der er genkendelig og bestemt til at vokse over tid. Kombinationen af et egnede cru, 100% Nebbiolo, lang maceration og lagring på fransk eg giver en solid, elegant etiket, der er velegnet til særlige øjeblikke. Det er en Barolo, der bør købes til en vigtig personlig vinkælder, som en betydningsfuld gave eller til at ledsage lejligheder, hvor vinen bliver hovedpersonen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710692226,"sku":"1624o8","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f59d01327022a283d24d786c42a5c436.jpg?v=1779200082"},{"product_id":"barolo-docg-aereoplan-servaj-2011-bottiglia-singola-domenico-clerico","title":"Barolo DOCG Aereoplan Servaj 2011, single bottle Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011: den sjældne udtryksform fra Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e er en fascinerende rødvin fra Piemonte, designet til dem, der søger en autoritativ, følelsesladet vin med en stærk produktionsidentitet. Det er en Barolo fra Serralunga d’Alba, der fortæller om karakteren af ​​denne betegnelse med en personlig og genkendelig stil, beriget med en autentisk historie og en markedspræsentation, der er ganske begrænset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra Serralunga d’Alba, et af de mest prestigefyldte områder i betegnelse, kendt for vine med struktur, dybde og stor evne til at udvikle sig. Årgangen 2011 bidrager til at definere en moden profil, der er i overensstemmelse med traditionen i området, mens navnet \u003cstrong\u003eAereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e henviser til det personlige bånd til producenten og tilføjer en narrativ værdi, der gør denne etikette endnu mere distinkt. Distributionen i kasser med seks flasker, med forskellige etiketter for samme vin, understreger den samlermæssige karakter af denne udgivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer vinen sig med den typiske granatrøde farve af \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, som kan tendere mod mere udviklede nuancer med lagringen. På næsen udtrykker den komplekse og raffinerede aromaer, med henvisninger til moden rød frugt, blomsteragtige noter, krydderier og de tertiære toner, som Nebbiolo udvikler over tid. I munden er det en tør, struktureret og dyb vin, understøttet af en vigtig tanninstruktur og en friskhed, der forlænges i progressionen. Smagen er intens, harmonisk og vedholdende, med en elegant og typisk territorial afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011\u003c\/strong\u003e ledsager med stor tilfredshed rige og smagfulde retter fra det piemontesiske og italienske køkken. Den er ideel til braiserede retter, steg, vildt, langtidskogte retter, men passer også godt til lagrede oste og retter med svampe eller trøfler. Dens struktur gør den perfekt til vigtige frokoster, festlige middage og særlige lejligheder, hvor vinen er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte denne \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme iltningen og lade vinen gradvist udtrykke sin komplekse aromatiske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011 Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en vin med stærk personlighed til bordet, knyttet til et stort navn fra Piemonte og et ikonisk område. Det er en flaske, der forener prestige, sjældenhed og identitet, perfekt til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, historie og samlerværdi. En Barolo, der kan skille sig ud for karakter og elegance, velegnet både til smagning og til et vinlager af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722521474,"sku":"754a1o8","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo_aereoplan.jpg?v=1779200758"},{"product_id":"barolo-pajana-docg-2016-ginestra-domenico-clerico","title":"Barolo Pajana Docg 2016 Ginestra Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pajana 2016 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Pajana Docg 2016 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e er en stor vin fra Langhe, der med personlighed fortolker den udtryksfulde styrke fra den geografiske betegnelse Ginestra. Vinhuset Domenico Clerico står bag en Barolo med karakter, elegant i sit præg og bygget på en råvare af høj kvalitet, designet til at udvikle sig over tid og tilbyde i glasset al den dybde, der er typisk for Nebbiolo fra Monforte d’Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra området Ginestra, i Monforte d’Alba, på en historisk parcel orienteret mod sydøst og oprindeligt plantet i 1971. Territoriet er blandt de mest prestigefyldte i betegnelse og giver intense, vertikale og langlivede vine, der formår at forene kraft og finesse. I denne fortolkning udtrykker Pajana en autoritativ profil, med et klart præg men uden tunghed, i tråd med stilen fra \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en meget mørk granatrød farve. Den olfaktoriske profil er stram og eterisk, med en sammenfletning af krydrede og frugtagtige noter: der træder moden rød og sort frugt, lakrids, kanel og blomme frem. På ganen viser den en vigtig struktur, med egetræ i fokus og en tydelig saftig-syrlig tekstur, der understøtter slurken og forlænges i progressionen. Det er en energisk, dyb vin, der stadig er under udvikling, med en finish der antyder yderligere evolution i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Pajana Docg 2016 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e passer til strukturerede og smagsrige retter, som braiserede, stracotti, vigtige stege, vildt og retter med trøffel. Også fremragende med lagrede oste og med den mere traditionelle piemontesiske madlavning, fra gryderetter til tajarin med ragù. Dens energi og kompleksitet gør den ideel til et vigtigt bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBarolo Pajana Docg 2016 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e ved 18-20 °C. Givet dens struktur og den udtryksfulde ungdom, kan den drage fordel af en forudgående iltning i karaffel eller en tidlig åbning, især hvis den smages i en relativt tidlig fase. En opmærksom servering hjælper med at værdsætte dens aromatiske profil og udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der søger en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e af stor prestige, med stærk territorial identitet og bemærkelsesværdig lagringskapacitet. \u003cstrong\u003eBarolo Pajana Docg 2016 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e forener elegance, spænding og dybde, og tilbyder en passionerende oplevelse både i dag, for dem der elsker de mere kraftfulde Baroloer, og over tid, for dem der ønsker at følge udviklingen af en vigtig flaske. Et værdifuldt køb til samling, en særlig middag eller vinkælder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658806276482,"sku":"1625o4","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pajana.png?v=1779205115"},{"product_id":"percristina-barolo-docg-2014-domenico-clerico","title":"Percristina Barolo DOCG 2014 Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercristina Barolo DOCG 2014: den intense udtryk fra Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e er en stor vin fra Langhe, designet til med autoritet at fortælle om styrken og finesse af Barolo fra Monforte d’Alba. Den stammer fra en historisk cru og fra modne vinmarker, i et område der kan give vine af stor dybde, struktur og personlighed. Det er en flaske, der forener kraft, elegance og territorial identitet, ideel for dem der ønsker at købe vin online af høj profil og med en stærk forbindelse til terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo kommer fra cru Mosconi, i kommunen Monforte d’Alba, omkring 400 meter over havets overflade. Territoriet i denne del af Langa er kendt for Barolo med en beslutsom, dyb og intens karakter, ofte mere kraftfuld end i andre områder af appellationen. Jordprofilen, med lerkomponent og en lille tilstedeværelse af sand, bidrager til at give vinen soliditet og kompleksitet. Den lange maceration på skallerne og den efterfølgende modning i træ hjælper med at opbygge en rig, struktureret stil, der er velegnet til en vigtig udvikling i flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens granatrød\u003c\/strong\u003e farve, typisk for en moden Barolo med stor personlighed. I næsen træder små røde frugter, kirsebær i spiritus, violer og rosenblade frem, i en dyb og raffineret aromaprofil. Smagen er bred, robust og omsluttende, understøttet af en vigtig struktur og en rig smagsprofil. Den tanniske komponent er til stede og i overensstemmelse med typen, mens friskheden giver fremdrift og balance til finishen, som er lang og vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e giver det bedste med vigtige og smagfulde retter: braiserede retter, stege, stracotti, vildt, lam i ovnen og store forberedelser fra det piemontesiske køkken. Den passer også godt til lagrede oste og retter med svampe eller trøfler, når man søger en vin, der kan understøtte struktur og aromatisk intensitet uden at miste elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Det anbefales at åbne flasken lidt på forhånd, især hvis den indtages ung i forhold til sit udviklingspotentiale, for at fremme åbningen af aromaerne og en bedre harmoni på ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo repræsenterer et valg af stor charme for dem, der søger en prestigefyldt italiensk vin, knyttet til et ikonisk område og et reference-vineri som \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e forener dybde, struktur og finesse, og tilbyder en autoritativ læsning af Monforte d’Alba. Det er en perfekt flaske til særlige lejligheder, til en vigtig middag eller til at berige en samling af vine til følelsesmæssig og gastronomisk investering.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658884133250,"sku":"496","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-percristina-domenico-clerico-2014.webp?v=1779209179"},{"product_id":"barolo-docg-briccotto-2010-magnum-domenico-clerico","title":"Barolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Briccotto 2010 Magnum Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e er en stor piemontesisk rødvin i magnumformat, designet til dem, der søger en vin med stærk personlighed og bemærkelsesværdig udviklingskapacitet. Den er lavet med \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, og stammer fra et begrænset udvalg og repræsenterer på bedste vis den elegance og dybde, der er typisk for Barolo, med en autoritativ stil og rige nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin kommer fra cru \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e, et af de mest anerkendte områder i betegnelsen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. Den dedikerede parcelle er meget lille, kun 0,3 hektar, med et begrænset udbytte, der bidrager til at give koncentration og præcis udtryk. De ældste vinstokke går tilbage til 1975, en oplysning der hjælper med at forstå dybden af frugten og kompleksiteten af det endelige resultat. Den manuelle høst, der finder sted fra oktober og frem, bekræfter opmærksomheden på udvælgelsen af druerne og den fulde modning af Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e præsenterer sig som en rødvin med stor struktur, med den klassiske profil af Nebbiolo: intens farve men tendens til elegance, komplekse dufte og artikuleret smag. I næsen kan den tilbyde blomsteragtige, frugtige og krydrede noter, med en struktur der beriges med tiden. I munden viser den dybde, spænding og en solid tanninpræsentation, godt støttet af en naturlig friskhed, der forlænges i smagen. Modningen i franske egetræsfade i 24-30 måneder bidrager til at definere vinens karakter med større rundhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en ideel vin til strukturerede og smagfulde retter fra det italienske køkken, såsom braiserede retter, vildt, store stege og lagrede oste. Den passer også godt til rige retter med svampe, trøfler og rødt kød, hvor dens struktur finder balance og værdi. På bordet udtrykker den bedst en gastronomi af materiale og intensitet, i stand til at interagere med kompleksiteten af en stor \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e til lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBarolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. I et udviklet årgang og i magnumformat kan det være nyttigt med en kort iltning før servering, for at fremme åbningen af bouqueten og harmonien i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en prestigefyldt etikette ind i vinkælderen, en autentisk udtryk for Barolo-territoriet og arbejdet fra \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e. Magnumformatet værdsætter opbevaringen og gør flasken særligt velegnet til vigtige lejligheder, repræsentative middage eller øjeblikke der skal fejres. Den \u003cstrong\u003eBarolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e forener territorial identitet, finesse og struktur, og tilbyder en relevant købsoplevelse for dem, der søger en rødvin med stor charme og lang udviklingsperspektiv.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658886295938,"sku":"d02do10x","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-docg-aeroplanservaj-2019-del-comune-di-serralunga-domenico-clerico","title":"Barolo docg Aeroplanservaj 2019 fra kommunen Serralunga Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019 af \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e er en vin med stærk personlighed, en autentisk udtryk for kommunen Serralunga d’Alba og visionen fra et vinhus, der er et symbol på Langhe. Den stammer fra en parcelle identificeret som Aeroplanservaj, i MGA Baudana, og fortæller en intens, territorial og passioneret stil, designet til dem, der søger en Barolo, der kan forene dybde, karakter og identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e kommer fra \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, et af de mest prestigefyldte områder i appellationen, værdsat for vine med stor struktur, spænding og lang levetid. Forbindelsen til området er central: her finder Nebbiolo en streng udtryk, med en elegant men beslutsom profil. Prægningen fra \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e tilføjer en genkendelig stil, præget af energi, dybde og søgen efter balance mellem styrke og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med den typiske farve af Barolo, granatrød rubin med god intensitet, der med udviklingen har tendens til at åbne sig mod lysere nuancer. På næsen tilbyder den en kompleks aromatisk sammensætning, med fornemmelser af små røde frugter, visnede roser, fine krydderier og dybere, jordagtige accenter. Smagen er bred, struktureret og vedholdende, understøttet af en veltilstedeværende tanninstruktur og en friskhed, der forlænges udviklingen. Det er en tør, vertikal vin, der kan vise spænding og dybde uden at give afkald på finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019\u003c\/strong\u003e passer naturligt til braiserede retter, store stege, vildt, gryderetter og rige forberedelser fra den piemontesiske tradition. Den er også ideel til tajarin med ragù, svampe, retter med trøfler og lagrede oste, især når man ønsker en vin, der kan understøtte komplekse og smagfulde smagsstrukturer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. For at fremhæve profilen bedst muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd og, hvis nødvendigt, bruge en karaffel, især i de første faser af vinens udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en flaske med stor charme til bordet, der kan udtrykke karakteren af \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e og personligheden af \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e. Det er en perfekt vin for dem, der elsker store italienske rødvine, til særlige lejligheder og for dem, der ønsker at købe vin online med særlig opmærksomhed på territorialitet, elegance og potentiale for lagring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658937807234,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Aeroplanservaj-6__1.webp?v=1779212095"},{"product_id":"barolo-pajana-2010-docg","title":"Barolo Pajana 2010 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG: elegance og dybde signert Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e er en viktig, uttrykksfull rødvin med sterk personlighet, fra området Ginestra i Monforte. Dette er en Barolo som forener presisjon, energi og finesse, med en autoritativ stil som likevel er fri for tyngde. Det er en flaske laget for dem som søker en stor piemontesisk vin som kan utvikle seg over tid, samtidig som den opprettholder spenning, kompleksitet og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Pajana ligger i det prestisjetunge området Ginestra i Monforte, en av de mest verdsatte sonene for identiteten og dybden av sine Nebbiolo. I denne konteksten reflekterer \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e en profil som kombinerer struktur, eleganse og en tydelig salt-syrlig driv. Stilen til \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e kommer klart frem i detaljpleien og jakten på et intenst uttrykk, i stand til å kombinere kraft og letthet i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en veldig mørk granatrød farge. Bouqueten er både streng og eterisk, med krydret og fruktig preg som minner om moden rød og svart frukt, lakris, kanel og plomme. På ganen viser vinen stoff, energi og en tekstur som fortsatt er under utvikling, med merkbar eik og en frisk-salt støtte som forlenger smaken. Progresjonen er bred, avslutningen lover stor utvikling, og vedholdenheten er av stor Barolo som må ventes på med tålmodighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e passer godt til rike og strukturerte retter, som brasert kjøtt, langtidskokt kjøtt, vilt, store steker og retter med sopp eller trøffel. Den er også utmerket med lagrede oster og tradisjonelle piemontesiske retter med dyp smak. Dens kompleksitet gjør den ideell for viktige middager og for et bord som krever en rødvin i stand til å støtte intense smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperaturen for \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e er 18-20 °C. Som en fortsatt ung vin i sitt uttrykk kan den dra nytte av oksygenering i en dekanter eller tidlig åpning, spesielt hvis den konsumeres i denne fasen. Tiden i glasset hjelper til med å myke opp den aromatiske profilen og gjøre smaken mer harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en Barolo med stor appell for dem som ønsker å kjøpe vin på nettet med fokus på en autoritativ etikett, i stand til å forene prestisje, personlighet og utviklingspotensial. \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e representerer et troverdig valg for samlere, entusiaster og for dem som ønsker å lagre en stor piemontesisk rødvin for å nyte på rett tid. I dag overbeviser den med dybde og spenning, i morgen kan den tilby en enda mer komplett og harmonisk lesning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658943148418,"sku":"1625o10x","price":61.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4f9802b07e71a2ff17e2d510abf327c7.jpg?v=1779212867"},{"product_id":"ciabot-mentin-2008-barolo-docg-domenico-clerico","title":"Ciabot Mentin 2008 Barolo DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG elegant og dyb signeret \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin 2008 Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, en autoritativ udtryk for langarola-traditionen og stilen fra et reference-vineri som Domenico Clerico. Født af historiske vinmarker plantet mellem 1965 og 1970, fortæller den klart identiteten af en stor \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e: stramhed, struktur, evne til at udvikle sig og en smagsstruktur bygget til at følge med tiden. Den manuelle høst, det begrænsede udbytte og brugen af lokale gærstammer bidrager til at definere en omhyggelig profil, der er tro mod territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e kommer fra bakkerne i Langhe, et af de vigtigste distrikter for \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e og for produktionen af langlivede vine. Kombinationen af gamle vinmarker, sen høst fra oktober og en vinmark, der holdes græsset, antyder en søgen efter balance og præcision i vinmarken. Stilen er den af en seriøs, tør og dyb vin, der formår at forene energi og finesse, med et klart genkendeligt territorielt præg og en vigtig gastronomisk vocation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eCiabot Mentin 2008 Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e sig med den typiske karakter af store rødvine til lagring, med en farve, der tendere mod granat og en kompleks duft, der udvikler sig. I næsen træder dufte af moden rød frugt, blomsteragtige noter, krydderier og tertiære nuancer frem, som med tiden kan beriges med dybere og mere facetterede toner. I munden viser den struktur, spænding og en tydelig men integreret tannin, understøttet af en friskhed, der hjælper slurken og forlænger eftersmagen. Afslutningen er lang, saftig og i overensstemmelse med Barolo-traditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDens struktur gør den ideel til rige og smagfulde retter fra det italienske køkken, såsom braiserede retter, store stege, vildt og svampe. Den er også fremragende med lagrede oste og forberedelser med intens smag, hvor vinens kompleksitet kan komme bedst til udtryk. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin 2008 Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e er perfekt til en vigtig middag eller til at værdsætte særlige lejligheder, hvor man ønsker at åbne en flaske med stærk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eCiabot Mentin 2008 Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e er mellem 16 og 18°C. Hvis flasken åbnes på forhånd, kan den drage fordel af et par timers iltning for at fremme den aromatiske udvikling og blødgøre tanninstrukturen, især hvis den smages i en stadig ung fase i forhold til sit potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eCiabot Mentin 2008 Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en stor piemontesisk vin, der formår at forene territorial identitet, produktionspræcision og vinologisk prestige. Det er en flaske, der taler til Barolo-entusiaster og til dem, der søger en vigtig rødvin til samlingen, til kælderen eller til at kombinere med mindeværdige smagsoplevelser. Signaturen fra Domenico Clerico tilføjer genkendelighed og autoritet til en vin, der er tænkt til dem, der værdsætter dybde, finesse og lang udvikling.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658945540482,"sku":"1624x","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/54d8f867541de042dd405699410efcf4.jpg?v=1779213216"},{"product_id":"barolo-ciabot-mentin-docg-2014-ginestra-domenico-clerico","title":"Barolo Ciabot Mentin DOCG 2014 Ginestra Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e er en vin af stor prestige signeret \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, en autentisk udtryk for området \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e i Langa. En historisk etikette, blandt de mest genkendelige fra vingården, i stand til at fortælle med personlighed sjælen af \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e og værdien af en vinmark, der har bidraget til at definere berømmelsen af betegnelsen. Det er et ideelt valg for dem, der søger en vigtig italiensk vin, dyb og i overensstemmelse med traditionen for Nebbiolo i dens mest ædle fortolkninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e opstår i et unikt område, hvor bakke, eksponering og identitet af cru skaber vine med stærk karakter. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin\u003c\/strong\u003e stammer fra \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, en prestigefyldt betegnelse, der gennem tiden har udtrykt Barolo med stor personlighed og genkendelighed. Beskrivelsen af vingården understreger den historiske rolle af denne vinmark, defineret som den første flagermus af Domenico i Ginestra og en af de vine, der har gjort historien om betegnelsen. Det resulterer i en autoritativ stil, territorial og orienteret mod udtrykket af stedet, med balance mellem struktur, finesse og udviklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed synet præsenterer den sig med den typiske farve af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, elegant og gennemsigtig, tendende mod granat med udviklingen. På næsen tilbyder den en kompleks profil, hvor noter af moden rød frugt, krydderier, visne roser og jordiske samt balsamiske nuancer kan fremkomme, i overensstemmelse med personligheden af Barolo. I munden er slurken bred, vertikal og struktureret, understøttet af en vigtig tannisk struktur og en friskhed, der forlænges progressionen. Afslutningen er vedholdende, raffineret og i overensstemmelse med en stil, der er tænkt til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og strukturerede retter, der kan ledsage dens karakter og tanniner. Det er ideelt med braiserede retter, vigtige stege, vildt, svampe, tajarin med ragù og lagrede oste. Dens kompleksitet gør den perfekt også med traditionel piemontesisk madlavning og forberedelser med intens smag. For en vellykket pairing er det bedst at vælge retter med lang vedholdenhed og god saftighed, så man bedst muligt kan værdsætte vinens dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Den kan have gavn af en let iltning før servering, nyttig til gradvist at fremhæve bouqueten og blødgøre den indledende påvirkning. En flaske serveret i ro, i et bredt glas, giver mulighed for bedre at opfange dens aromatiske nuancer og dens udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en etikette, der er et symbol på \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e og den store tradition for Barolo fra \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, ind i vinkælderen. Det er en vin, der forener prestige, territorial identitet og samlerværdi, men også nydelse for dem, der elsker vigtige og langlivede rødvine. Perfekt til en særlig middag, som en repræsentativ gave eller til at berige en samling af store piemontesiske vine, repræsenterer det et autoritativt og passioneret valg for at købe vin online med bevidsthed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658948129154,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ciabot-Mentin.png?v=1779213388"},{"product_id":"pajana-2013-barolo-docg-domenico-clerico","title":"Pajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003ePajana 2013\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e fortolker med personlighed en af de mest kendte udtryk fra Monforte d’Alba, idet den forener styrke, finesse og en profil, der stadig er under udvikling. Det er en vin, der imponerer med sin strenge, men elegante opbygning, med en intens smagsstruktur og en tilstedeværelse, der indbyder til tålmodighed. Hånden fra Domenico Clerico træder frem i en Barolo med stærk karakter, designet til dem, der søger dybde, stof og perspektiv til lang modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra området \u003cstrong\u003eGinestra di Monforte\u003c\/strong\u003e, i en lille sektion, der vender mod sydøst, kaldet Pajana. Denne kontekst giver vinen en ædel og territorial vocation, der er i overensstemmelse med stilen af \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: struktur, spænding, kompleksitet og stor evne til modning. Den overordnede opbygning er raffineret, men giver ikke efter for tunghed; tværtimod fokuserer den på energi, præcision og en moderne fortolkning af betegnelsen, med egetræet tydeligt til stede og en åbenlys salte-syre-drev, der understøtter smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en meget mørk granatrød farve, et tegn på koncentration og dybde. Bouqueten er både streng og eterisk, med en aromatisk struktur, der minder om moden rød og sort frugt, blomme, lakrids og kanel, sammen med krydrede nuancer og en baggrund af stor personlighed. I munden viser vinen stof, styrke og en vigtig struktur, der stadig ikke er helt udstrakt. Friskheden og den salte-syre komponent er tydeligt mærkbare og giver fremdrift til smagen, mens tanninen, selvom den er til stede, indgår i et billede, der stadig skal harmoniseres fuldstændigt. Afslutningen er lang, lovende og bygget til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e passer til strukturerede og smagfulde retter, der kan bære dens autoritative profil. Den er ideel til braiserede retter, vigtige stege, vildt, retter med svampe og forberedelser fra den piemontesiske tradition. Også fremragende med lagrede oste og langsomt tilberedte kødretter, finder den balance med rige, men ikke overdrevent fede opskrifter, så den kan fremhæve sin smagsspænding og sin aromatiske finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. I betragtning af dens udtryksfulde ungdom og den struktur, der stadig er i fase med at sætte sig, kan det være nyttigt at åbne den på forhånd eller foretage en let iltning før servering, især hvis den nydes i dag. Dette hjælper med at sætte dufte, tanniner og syrekomponenten i bedre balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er det rigtige valg for dem, der ønsker at købe vin online og lede efter en Barolo med stærk identitet, der kan forene territorial prestige og evolutiv perspektiv. \u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e tilbyder intensitet, kompleksitet og en autoritativ profil, med en karakter, der fortjener tid til at udfolde sig fuldt ud. Det er en samlervin og en ventet vin, ideel til dem, der værdsætter vigtige etiketter, der er bestemt til at give det bedste efter en passende periode med modning i flaske.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658958549378,"sku":"1625o7","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/14aede19e7caea37c0517508e5aa0179.jpg?v=1779214152"},{"product_id":"percristina-barolo-docg","title":"Percristina Barolo DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e af Domenico Clerico: intensitet og struktur med elegant karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e er en piemontesisk rødvin med stor personlighed, designet til dem, der søger en Barolo, der er rig, dyb og i stand til at udvikle sig over tid. Dens præg forener kraft, aromatisk bredde og en tæt smagsstruktur, med en profil, der stadig er ung, men allerede meget udtryksfuld. Det er en flaske, der godt fortæller om områdets vocation og den beslutsomme stil fra vingården, og som tilbyder en intens og tilfredsstillende oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e er en af de mest prestigefyldte vinbetegnelser i Italien og finder i denne vin en moderne og autoritativ fortolkning. \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra Piemonte, i et miljø hvor \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e udtrykker struktur, dybde og stor udviklingskapacitet. Vinens stil, som den fremgår af beskrivelsen, fokuserer på koncentration, rigdom og kompleksitet, med en balance bygget mellem materiale, modningstræ og friskhed. Det er en Barolo, der er designet til at følge med tiden, og som udvikler stadig finere nuancer i glasset og flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en ekstremt dyb og mørk rubinrød farve, næsten uforklarlig, et tegn på et vigtigt materiale. I næsen træder moden frugt, krydderier, lakrids og chokolade frem, sammen med noter fra modningstræet. Det aromatiske billede er intenst og bredt, men stadig præget af vinens ungdom, som antyder en meget interessant fremtidig udvikling. På ganen viser \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e overdådighed, fedme og bredde, med unge tanniner og en trækomponent, der stadig skal integreres. Den fremragende syrebalance understøtter drikken og dæmper kraften i den tanniske struktur, mens afslutningen forbliver vedholdende og lidt mere markant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen af \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e kommer bedst til sin ret med rige og smagfulde retter fra den piemontesiske tradition og det italienske køkken. Den er ideel til braiserede retter, vigtige stege, vildt, tajarin med ragù og lagrede oste. Dens intensitet gør den også velegnet til retter med strukturerede saucer og kød, der tilberedes over lang tid, i stand til at interagere med dens dybe profil og de stadig unge tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Givet dens ungdom kan den drage fordel af iltning i karaffel eller en tidlig åbning, hvilket er nyttigt til at dæmpe trænoterne og fremme fremkomsten af det aromatiske kompleks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en etiket med stærk personlighed, der formår at kombinere struktur, dybde og udviklingspotentiale. Det er en Barolo, der egner sig både til særlige øjeblikke og til en meditativ smagning, med en vigtig tilstedeværelse ved bordet og en charme, der vokser med tiden. Signaturen fra \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e tilføjer værdi til en vin, der fortolker området med styrke og præcision.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990367106,"sku":"86d0b6b86b","price":98.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/318bce2b5512fe17ffc31c00098f03e1.jpg?v=1779216644"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-arte-2013-magnum","title":"Langhe Red DOC “Arte” 2013 Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe Rosso DOC \u003cstrong\u003eArte\u003c\/strong\u003e 2013 Magnum di \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Arte\u003c\/strong\u003e 2013 in formato Magnum racconta con coerenza lo stile di \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e: un rosso piemontese intenso, strutturato e piacevolmente scorrevole, capace di unire profondità aromatica e bevibilità. Nato da un assemblaggio di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e con una piccola quota di \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, esprime il carattere delle Langhe con un profilo ricco, elegante e pensato per accompagnare la tavola con personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dalle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, area simbolo del Piemonte enologico, dove tradizione e attenzione al dettaglio si traducono in rossi di forte identità. La denominazione \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC\u003c\/strong\u003e consente una lettura più libera del territorio, mantenendo però un legame stretto con le uve autoctone e con uno stile riconoscibile. In questo caso, il Nebbiolo dona struttura, eleganza e tensione, mentre la Barbera contribuisce a rendere il sorso più dinamico e accessibile. Il passaggio in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese nuove\u003c\/strong\u003e per 16-18 mesi aggiunge complessità, sviluppo e una tessitura più profonda, senza togliere slancio al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino carico\u003c\/strong\u003e, attraversato da riflessi violacei. Il bouquet è ampio e articolato: emergono ciliegie nere e frutti rossi maturi, seguiti da nuance di tabacco, cioccolato e spezie, con una chiusura balsamica che allunga il profilo aromatico. Al palato il \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Arte 2013 Magnum\u003c\/strong\u003e mostra ottima struttura, tannino presente ma ben integrato e una persistenza di buon livello. Il sorso è pieno, armonico e costruito su un equilibrio convincente tra energia, calore e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, questo rosso si abbina bene a piatti saporiti e ricchi di materia. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, carni alla griglia e preparazioni con salse ridotte. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese, come paste ripiene al ragù o secondi di lunga cottura. Il suo equilibrio tra potenza e bevibilità lo rende adatto anche a una cena importante, dove il vino deve accompagnare il pasto con presenza e continuità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Arte\u003c\/strong\u003e 2013 Magnum, la temperatura ideale è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione del bouquet e una maggiore espressività nel bicchiere. Il formato Magnum valorizza ulteriormente la maturazione e la stabilità del vino, rendendolo particolarmente interessante per il servizio a tavola e per occasioni conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Arte 2013 Magnum\u003c\/strong\u003e significa puntare su un rosso di personalità, firmato da una cantina di riferimento e costruito per offrire intensità, eleganza e piacevolezza di beva. Il formato Magnum ne esalta il fascino e lo rende perfetto per regalare o per arricchire una cantina con un’etichetta prestigiosa ma versatile. È una scelta convincente per chi cerca un vino piemontese capace di unire territorio, stile e solidità espressiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658997674370,"sku":"1625o8","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97d4eb5faa8d97b390d8e962268b4db0.jpg?v=1779217362"},{"product_id":"percristina-2010-barolo-docg-domenico-clerico","title":"Percristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e er en vin med stor personlighed, bygget på intensitet, dybde og udtryksfuldhed. Allerede ved farven annoncerer den en vigtig struktur, med en meget mørk og koncentreret rubinrød. I næsen træder en rig og stadig ung profil frem, hvor den modne frugt flettes sammen med nuancerne fra træet under modningen, hvilket giver en bred og kompleks læsning, der allerede er fascinerende, men som er bestemt til at udvikle sig yderligere over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e fortolker med energi og autoritet et af de mest prestigefyldte områder for italiensk vin. Betegnelsen er synonym med finesse, struktur og evne til at udvikle sig, og i \u003cstrong\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e finder man et rigt, bredt og dybt præg, med en fuld og koncentreret karakter. Stilen er vigtig og samtidig klassisk i sin tilbøjelighed til at ældes, med en struktur der forener stof, friskhed og tannin i en helhed med stærk indvirkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en ekstremt dyb rubinrød farve, næsten uigennemsigtig. Bouqueten er intens og nuanceret: ved siden af toner af moden frugt udvikles krydrede noter, hints af lakrids og nuancer af chokolade, tydelige tegn på en vin, der stadig er i fuld udviklingsfase. I munden imponerer den med sin fylde, fedme og bredde, med en lang og omsluttende progression. Den tanniske komponent er stadig ung og skal modne, men den fremragende syre og den tætte struktur dæmper dens indvirkning, hvilket efterlader en følelse af balance og vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vigtig vin som \u003cstrong\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e giver sit bedste med strukturerede og smagfulde retter. Den passer godt til stege, braiserede retter, vildt, fjerkræ og pelsdyr, samt rige forberedelser fra den piemontesiske tradition. Også fremragende med lagrede oste og retter med svampe, egner den sig til et elegant bord, hvor vinens kompleksitet kan interagere med intense og konsistente smage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. I betragtning af dens struktur og udtryksfuldhed kan den have gavn af en tidlig åbning for at fremme iltning og en bedre integration af de aromatiske og tanniske komponenter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en vin med stærk identitet, der er i stand til at forene koncentration, smagsbredde og betydeligt udviklingspotentiale. Det er en flaske, der er tænkt til den, der søger en stor \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e til samlingen eller til særlige lejligheder, med en autoritativ stil og en personlighed, der vil kunne udtrykke sig med tiden. Et ideelt køb til at berige vinkælderen eller til at give en oplevelse af højprofileret smagning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659338068354,"sku":"496o4","price":197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Percristina_Barolo_DOCG_9mx7-4o.jpg?v=1779246095"},{"product_id":"barolo-docg-del-comune-di-monforte-dalba-2020-domenico-clerico","title":"Barolo DOCG fra kommune i Monforte d'Alba 2020 Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG fra kommunen Monforte d'Alba 2020 Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG fra kommunen Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e er en vin, der præcist og med personlighed fortolker et af de mest prestigefyldte områder i Langhe. Den er skabt ved at blande de bedste vinmarker fra vingården i kommunen Monforte d'Alba og fortæller, med autoritativ stil, om denne zones kaldenavn for store rødvine til lagring. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, der kan forene territorial identitet, dybde og udtryksfuld sammenhæng.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e finder i kommunen Monforte d'Alba en af sine mest genkendelige udtryk, takket være en generelt stram, intens og struktureret profil. I denne fortolkning sætter Domenico Clerico fokus på arbejdet med de forskellige udvalgte parceller, med det mål at give den mest autentiske stemme fra området. Resultatet er en piemontesisk rødvin med stor karakter, bygget omkring personligheden af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e og traditionen fra Langhe, med et præg, der prioriterer finesse, energi og udviklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG fra kommunen Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e sig med den typiske granatrøde farve fra druesorten, med refleksioner, der bliver mere nuancerede med tiden. På næsen kan den tilbyde komplekse og dybe dufte, med noter af modne røde frugter, krydderier, florale antydninger og tertiære nuancer, der beriges yderligere over tid. På ganen viser den struktur, balance og en vigtig tanninstruktur, understøttet af friskhed og en lang afslutning, der er i overensstemmelse med Monforte d'Albas Barolo-kald.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin giver sit bedste med rige og smagfulde retter fra det piemontesiske køkken og mere. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG fra kommunen Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e ledsager effektivt braiserede retter, stege, vildt, langtidsstegte retter og forarbejdede røde kødretter. Den er også ideel med lagrede oste og retter med svampe eller trøfler, hvor struktur og kompleksitet finder en naturlig kombination. Dens intensitet gør den velegnet til vigtige gastronomiske øjeblikke, hvor vinen bliver bordets hovedperson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBarolo DOCG fra kommunen Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. I den unge fase kan det være nyttigt at åbne flasken i god tid for at fremme iltningen og lade den aromatiske profil udfolde sig. Et bredt glas hjælper med at værdsætte dens kompleksitet, dybde og smagsprogression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en Barolo med stærk personlighed ind i vinkælderen, direkte knyttet til Monforte d'Alba og Domenico Clericos produktionsvision. Det er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på området, kvaliteten og lagringskapaciteten. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG fra kommunen Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e repræsenterer en prestigefyldt flaske, perfekt til samlere, entusiaster og til særlige lejligheder, hvor autenticitet og vinologisk værdi tæller.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344294274,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barolo_0220dbc4-9dd3-4912-bc67-3626c68e2b65.png?v=1779247018"},{"product_id":"pajana-2019-barolo-docg-ginestra-domenico-clerico","title":"Pajana 2019 Barolo DOCG Ginestra Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, en autentisk udtryk for Langa og en af de mest fascinerende geografiske betegnelser i Monforte d’Alba. Den stammer fra en historisk mark og fortæller med en direkte, intens og raffineret stil om styrken af Nebbiolo i en dyb og territorial læsning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen kommer fra MGA \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, i kommunen \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, fra en vinmark, der oprindeligt blev plantet i 1971. Parcellen Pajana tager navn efter den gamle vej, der løber langs toppen af bakken, en detalje der fremhæver forbindelsen mellem landskab, historie og vinens identitet. I denne sammenhæng udtrykker \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e struktur, energi og en bred aromatisk progression, samtidig med at den bevarer en elegant og genkendelig karakter. Domenico Clericos fortolkning værdsætter områdets eksuberans uden at tynge det, med fokus på balance og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e præsenterer sig som en vin med bemærkelsesværdig dybde, med en profil der stræber efter kompleksitet og smagstension. I næsen er det rimeligt at forvente et bredt spektrum af dufte, med henvisninger til modne røde frugter, kronblade, fine krydderier og jordagtige nuancer typiske for området. I munden viser den en struktureret tekstur, med tilstedeværende tanniner, men integreret i en harmonisk helhed, understøttet af friskhed og en vedholdende finish. Det er en Barolo, der forener karakter og mål, i stand til at udvikle sig over tid og tilbyde en meget komplet læsning af betegnelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer med stor effektivitet til rige og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er ideel til braiserede retter, vigtige stege, vildt, svampe, trøfler og langtidstilberedte retter. Også fremragende med lagrede oste og strukturerede opskrifter, som tajarin med ragù, oksekind eller fyldt kylling. Den tanniske tilstedeværelse og friskheden af \u003cstrong\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e gør den velegnet til at ledsage intense retter uden at miste balancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne den i god tid for at fremme iltningen, især i de første faser af smagningen. Et bredt glas hjælper med at fremhæve dens bouquet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en Barolo med stærk identitet, knyttet til en prestigefyldt cru og et af de mest anerkendte vinerier i området. Det er en flaske, der forener samleværdi, territorial kvalitet og stor alsidighed ved bordet. Perfekt for dem, der ønsker at købe vin online med det mål at bringe en autoritativ etikette ind i vinkælderen, velegnet til både en vigtig middag og en langvarig flaskeudvikling.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346555266,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pajana-_6ywa-mu.png?v=1779247432"},{"product_id":"barolo-pajana-2012-docg-domenico-clerico","title":"Barolo Pajana 2012 DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG Domenico Clerico: elegance, depth, and evolutionary potential\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e is a wine that interprets with personality one of the most prestigious expressions of the Langhe. Born from a small portion of the Ginestra area in Monforte d’Alba, it stands out for an intense yet not heavy style, capable of uniting rigor, finesse, and gustatory momentum. It is a Barolo designed for those seeking complexity, structure, and an evolutionary journey still to be completed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e designation represents one of the peaks of Italian wine, and the \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e expresses its territorial character well. The origin from the Ginestra area, with a southeast exposure, contributes to a profile of great tension, with a balance between fruit maturity and acidic liveliness. Domenico Clerico's style is recognizable in the pursuit of precision, energy, and depth, with a modern imprint yet always rooted in the territory.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents a very dark garnet color, already eloquent of its concentration. The olfactory profile is both severe and ethereal, with spicy and fruity notes that evoke ripe red and black fruits, plum, licorice, and cinnamon. On the palate, it shows important substance, a vigorous and savory-acidic sip, with oak in evidence and a structure still in the process of settling. The wine is elegant in touch but requires time to express itself fully: today it is captivating for its depth and tension, tomorrow it promises even more in harmony and complexity.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e pairs well with rich and structured dishes, capable of supporting its personality. It is ideal with braised meats, important roasts, game, beef fillet, and long-cooked preparations. Excellent also with aged cheeses and dishes from the Piedmontese tradition, where the savory and tannic components find a natural balance. Its depth makes it suitable for high-level gastronomic occasions, where the wine is the protagonist of the table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo best appreciate the \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e, the ideal serving temperature is between \u003cstrong\u003e18 and 20 °C\u003c\/strong\u003e. Given its expressive youth and the structure still to be integrated, it can benefit from a brief oxygenation in a decanter before serving, especially if consumed today. This way, the aromatic profile, the finesse of the fruit, and the overall balance of the sip emerge with greater clarity.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBuying the \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e means choosing a wine of strong identity, signed by a reference winery like \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e. It is a bottle that combines prestige, territorial depth, and remarkable capacity for evolution, ideal for those who wish to enrich their cellar with a great Barolo to wait for and enhance over time. Perfect for enthusiasts and collectors, it also represents an interesting purchase for special occasions and for those who love great Piedmontese reds with character and perspective.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356025218,"sku":"1625o3","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45bc21ca849638f94eff276369970598.jpg?v=1779249250"},{"product_id":"ciabot-mentin-barolo-docg","title":"Ciabot Mentin Barolo DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG di Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Langhe, signeret \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, lavet af \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e og fortolket med en rig, dyb og stærk identitet. Den er lavet af en selektion af druer af høj kvalitet og en begrænset produktion, designet til at udtrykke Barolos karakter og vingårdens personlighed bedst muligt. Det er en referencevin for dem, der søger en autoritativ etikette, der kan forene struktur, elegance og udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra cru \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, et af de mest kendte områder i Monforte d’Alba, i hjertet af Barolo. Her finder Nebbiolo en ideel kontekst til at udvikle aromatisk kompleksitet, smagsmæssig spænding og dybde. De historiske vinmarker, med stokke plantet mellem 1965 og 1970, bidrager til en seriøs og koncentreret profil, mens den begrænsede udbytte styrker vinens endelige kvalitet. Den traditionelle vinifikation og modningen i franske egetræsfade ledsager en Barolo med moderne snit, men solid i sine territoriale rødder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med den typiske farve af Nebbiolo, ikke særligt uigennemsigtig, men lys og facetteret. På næsen tilbyder den et bredt og progressivt bouquet, med dufte, der minder om små røde frugter, fine krydderier, blomsteragtige noter og jordagtige accenter, som udvikler sig mod dybere fornemmelser med alderen. I munden er den struktureret, vertikal og vedholdende, med veltilstedeværende, men integrerede tanniner og en friskhed, der understøtter slurken. Balancen mellem intensitet, elegance og evne til at udvikle sig er et af dens mest karakteristiske træk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e passer med stor tilfredshed til braiserede retter, vigtige stege, vildt og rige forberedelser fra det piemontesiske køkken. Den er også fremragende med svampe, trøfler, tajarin med ragù, lagrede oste og smagfulde retter, der kan dialogere med dens struktur og tanninstruktur. For at ledsage den bedst muligt anbefales det at vælge opskrifter med god intensitet, der kan fremhæve dens dybde og lange vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e, helst i brede glas, der fremmer iltning. I unge vine kan det være nyttigt med en tidlig åbning for at fremhæve den aromatiske udvikling og blødgøre tanninindholdet. Med tiden åbner vinen sig nemlig med større finesse og kompleksitet, hvilket giver en endnu mere fuldendt smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en Barolo med personlighed, der stammer fra et prestigefyldt område og er produceret af en referencevingård i Langhe. Den omhyggelige behandling, det lave udbytte og den vigtige modning skaber en vin, der er ideel for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og evne til at udvikle sig over tid. Det er en perfekt flaske til en vigtig middag, til lagring i kælderen eller som en gave med stærk vinologisk indvirkning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357532546,"sku":"6a1eea5eb1","price":52.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a245b017ea00b0325d084e61ab801ee7.jpg?v=1779249531"},{"product_id":"percristina-barolo-docg-1","title":"Percristina Barolo DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercristina Barolo DOCG di \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, en intens og autoritativ udtryk for området Langhe. Underskrevet af \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, fortolker den \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e med en rig, dyb og koncentreret stil, der formår at forene struktur, aromatisk bredde og en smagsprofil med betydelig indflydelse. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en vigtig vin med stærk tilstedeværelse, med en udvikling, der kan give tilfredsstillelse over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e opstår i hjertet af Piemonte, i en kontekst, der er egnet til produktion af store røde vine fra \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e placerer sig i denne tradition med et moderne og solidt præg, hvor kraften fra frugten møder dybden af de evolutive noter og kompleksiteten givet af modningen i træ. Resultatet er en vin med en tæt struktur, bred på ganen og bygget til at følge udviklingen i flasken, mens den allerede i sin ungdom har en velkendt karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003edyp og mørk rubin\u003c\/strong\u003e, næsten uigennemsigtig, der antyder rigdommen i smagen. I næsen dukker der sensationer af moden frugt, krydderier, lakrids og chokolade op, i en intens og facetteret helhed, der stadig er præget af vinens ungdom. På ganen viser den stor fylde, med bredde, fedme og vedholdenhed, understøttet af en ung tannin og en god syrebalancer. Eftersmagen fremkalder en let stramhed, der er bestemt til at harmonisere med modningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e kombineres naturligt med strukturerede retter rige på smag, såsom braiserede retter, vigtige stege, vildt, rødt kød på grillen og tilberedninger fra den piemontesiske tradition. Også fremragende med lagrede oste og retter, der kræver lang tilberedning, finder den sin balance med opskrifter, der kan bære dens intensitet og tanninstruktur. Det er en ideel vin til vigtige frokoster og middage med høj gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne den i god tid for at fremme iltning og give bouquetet mulighed for at udtrykke sig med større præcision. I sin ungdom kan den drage fordel af et par timers luft i glasset eller karaffel, især for at blødgøre den tanninske opfattelse og værdsætte den aromatiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en stor piemontesisk rødvin med stærk identitet, smagsdybde og betydelig evne til at udvikle sig. Det er en flaske, der forener prestige, struktur og territorial charme, ideel til dem, der ønsker at købe vin online med det formål at berige deres vinkælder eller fejre en særlig lejlighed. En autoritativ Barolo, tænkt til dem, der elsker intense, komplekse vine, der er bestemt til at vokse over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659403407746,"sku":"496o5x","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Percristina_Barolo_DOCG_41n4-ss.jpg?v=1779252386"},{"product_id":"barolo-aereoplan-servaj","title":"Barolo Aereoplan Servaj","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Aereoplan Servaj af Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e er en af de mest personlige og fascinerende fortolkninger af \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, et stort navn fra Langhe, her med en \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e fra Serralunga med en dyb og identitetspræget karakter. Født af \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, forener denne vin intensitet, elegance og et stærkt territorielt præg, og tilbyder en moderne, men respektfuld læsning af en af de mest prestigefyldte vinbevillinger i Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra \u003cstrong\u003eSerralunga\u003c\/strong\u003e, et område dedikeret til Barolo, kendt for røde vine med en autoritativ, struktureret og langvarig profil. I denne kontekst finder Nebbiolo en særligt udtryksfuld dimension, i stand til at kombinere spænding, dybde og en udvikling af stor interesse. Produktionen er begrænset, med cirka 6.500 flasker, hvilket bekræfter et projekt omhyggeligt udarbejdet i detaljerne og designet til at udtrykke vinmarkens og kælderens personlighed bedst muligt. Den manuelle høst og den lange maceration bidrager til at definere en stil med stærk ekstraktion, mens modningen i franske egetræsfade tilføjer kompleksitet og aromatisk præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e præsenterer sig som en rødvin med stor tilstedeværelse, bygget på en solid struktur og en balance, der prioriterer dybde. I næsen kan den tilbyde typiske dufte af Nebbiolo, med florale noter, moden rød frugt, fine krydderier samt balsamiske og jordagtige nuancer. I munden viser den struktur, energi og en veludviklet tannin, understøttet af friskhed og en lang, velsmagende og vedholdende finish. Det er en vin, der søger kompleksitet og holdbarhed over tid, med en seriøs og autoritativ profil, men som også besidder stor finesse i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rige og smagfulde retter fra den piemontesiske tradition og mere. Den er ideel til braiserede retter, store stege, vildt, gryderetter og retter med lang tilberedningstid. Den passer også meget godt til strukturerede risottoer, porcini-svampe, tajarin med ragù og lagrede oste. Dens tanninstruktur og friskhed gør den velegnet til retter med fedtet eller saftigt indhold, der kan fremhæve dens balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. I unge årgange eller ved åbning kan den drage fordel af et par timers iltning i karaffel for at udtrykke duftene bedst muligt og gøre tanninens komponent mere harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der søger en vin med personlighed, sjælden og stærkt knyttet til territoriet. Signaturen af \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, oprindelsen fra Serralunga, den begrænsede produktion og den klassiske præg af Nebbiolo gør det til en etiket af stor charme, ideel både for dem, der samler på Barolo, og for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og producentens identitet. Det er en vin til særlige lejligheder, men også en smagsinvestering for dem, der elsker de store piemontesiske rødvine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659403997570,"sku":"754a1","price":101.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"percristina-barolo-docg-2","title":"Percristina Barolo DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercristina Barolo DOCG af Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, signeret \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, en intens og autoritativ udtryk for Piemonte. Det er en Barolo med en rig og struktureret profil, designet til dem, der søger en vigtig vin, der kan forene aromatisk dybde, smagsenergi og et betydeligt udviklingspotentiale. Dens nuværende indstilling fortæller om en livlig og lovende ungdom, med en tæt struktur og et stof, der fokuserer mere på bredde end på slankhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e er en af de mest prestigefyldte betegnelser i Italien og repræsenterer bedst områdets vocation i Langhe for store rødvine til lagring. \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e passer ind i denne kontekst med en rig, dyb og moderne opfattelse, men tro mod den soliditet og finesse, der kræves af betegnelsen. Vinen viser straks en vigtig struktur, understøttet af en veltilstedeværende syrekomponent og tanniner, der stadig er i integrationsfasen, elementer der gør den velegnet til en modningsrejse i flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en meget dyb og mørk rubinrød farve, næsten uigennemsigtig. På næsen dukker der noter af moden frugt op, efterfulgt af fornemmelser af krydderier, lakrids og chokolade, med klare henvisninger fra lagringstræet. Den aromatiske profil er bred og koncentreret, men lader ane en udvikling, der stadig er helt uforløst i de kommende år. I munden er vinen overdådig, fyldig og omsluttende, med stor bredde og vedholdenhed. Tanninstrukturen er ung og har brug for tid til at rundes, men den syreholdige balance bidrager til at opretholde ligevægt og dæmpe følelsen af styrke, især i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rige og strukturerede retter, der kan bære dens intensitet og tanniske karakter. Den er ideel med braiserede retter, gryderetter, vigtige stege, vildt og retter, der kræver lang tilberedning. Også fremragende med lagrede oste eller retter fra den piemontesiske tradition, især når den salte og saftige komponent hjælper med at fremhæve vinens dybde. Den skal vælges til en substansrig madlavning, der kan dialogere med en autoritativ og kompleks rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. I betragtning af dens ungdom kan den drage fordel af en tidlig åbning eller en kort iltning i glasset for at fremme udtrykket af bouqueten. På denne måde finder den aromatiske komponent og strukturen større harmoni, hvilket gør smagningen mere elegant og fuldendt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e er et værdifuldt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en prestigefyldt, intens etiket, der er bestemt til at vokse over tid. Den forener Barolos charme med signaturen fra \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, og tilbyder en markant personlighed, en rig aromatisk profil og en vigtig struktur. Det er den rigtige vin for dem, der elsker karakterfulde rødvine, til samling eller til at vente på, men også for dem, der søger en flaske, der kan gøre en vigtig middag speciel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659408388482,"sku":"581f41a81e","price":81.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/da6c862027fd778afa2275ccd2b1fa8f.jpg?v=1779253226"},{"product_id":"barolo-aereoplan-servaj-1","title":"Barolo Aereoplan Servaj","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Aereoplan Servaj Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e er en særlig fortolkning af \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, født i \u003cstrong\u003eSerralunga\u003c\/strong\u003e og tænkt som en vin med stærk identitet, i stand til at fortælle om personlighed, territorium og produktionsvision. Det er en \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e med en vigtig karakter, knyttet til en følelsesmæssig historie, som producenten holder meget af, og den præsenterer sig som et raffineret valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og den udtryksfulde værdi af etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOprindelsen fra \u003cstrong\u003eSerralunga\u003c\/strong\u003e placerer denne Barolo i et af de mest genkendelige områder af betegnelsen, kendt for vine med en beslutsom profil, dybde og struktur. \u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e forener prestiget fra betegnelsen med et meget stærkt personligt præg, hvilket gør den til en flaske, der taler både om tradition og moderne fortolkning. Resultatet er en vin, der er tænkt til at være mindeværdig, med en klar gastronomisk og lagringsmæssig vocation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUden detaljerede analytiske data kan \u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e forventes at følge den klassiske linje for Barolo fra Serralunga: udviklende rubinrød farve, komplekse og lagdelte dufte, med noter af moden rød frugt, krydderier, visnede blomster og jordagtige nuancer. I munden har den tendens til at udtrykke krop, spænding og dybde, med tannin til stede, men som er bestemt til at integreres over tid. Friskheden understøtter slurken og bidrager til en lang, elegant og vedholdende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer naturligt til strukturerede og smagfulde retter. \u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e komplementerer godt braiserede retter, vigtige stege, vildt, svampe, tajarin med ragù og lagrede oste. Den er også ideel til forberedelser fra det piemontesiske køkken, der kræver en autoritativ rødvin, der kan balancere saftighed, fedme og aromatisk intensitet uden at miste balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen er ung, kan det være nyttigt at åbne den i god tid for at fremme iltning og lade duftene udtrykke sig mere klart. På denne måde bliver slurken mere harmonisk, og den aromatiske profil mere afslappet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der søger en karakterfuld piemontesisk vin, der kan kombinere symbolsk værdi, prestigefyldt oprindelse og produktiv personlighed. Den begrænsede produktion og den stærkt knyttede identitet til \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e gør den til en ønskelig flaske både for entusiaster og for dem, der ønsker at give en særlig Barolo. Det er en vin, der forener følelser, territorium og autoritet, med en ideel placering til den vigtige middag og til samlingen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659409863042,"sku":"754a1o8x","price":92.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/caf99484ca9460c95b331161a537e8fc.jpg?v=1779253516"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/domenico-clerico_1448579796.jpg?v=1779195144","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/domenico-clerico-it-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}