{"title":"Tenute Dettori","description":"\u003ch2\u003eDettori Tenute: håndværksvine fra Romangia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e samler autentiske sardiske vine, født i nærheden af Sennori, i den ekstraordinære underzone Badde Nigolosu, i Romangia. Her giver Alessandro Dettoris vision form til essentielle og territoriale etiketter, bygget på gamle vinmarker, manuelt arbejde og en respektfuld tilgang til jorden. Resultatet er et udvalg med en klar, dyb og genkendelig karakter, designet til dem, der søger vine, der virkelig fortæller om stedet, de kommer fra.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEt projekt der værdsætter territorium og identitet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTenute Dettori repræsenterer en af de mest personlige fortolkninger af sardisk vinavl: ingen stilistiske tvangstrøjer, men en idé om vin som en direkte udtryk for landskabet. Vinmarkerne, dyrket som buske og helt manuelt bearbejdet, inkluderer meget gamle stokke, herunder den historisk ældste Cannonau fra 1883. I denne samling finder du vine, der ærligt taler om Romangia, med en dyb smagsstruktur og et stærkt territorielt præg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe vine der er tilgængelige i udvalget\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUdvalget omfatter etiketter som \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT rød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChimbanta 2019 Monica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOttomarzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2019 Pascale Sardegna\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e. Det er en rejse, der værdsætter typiske druesorter fra området, med \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e i fokus og forskellige fortolkninger af en sammenhængende, ægte og territorial vinidentitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStil, kombinationer og forbrugsmuligheder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine fra \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e skiller sig ud med struktur, personlighed og evnen til at ledsage bordet med dybde uden at miste balance. De er ideelle til smagfulde retter fra det sardiske og middelhavs køkken, stegt kød, braiserede retter, lagrede oste og retter rige på smag. Versionerne baseret på Cannonau udtrykker intensitet og finesse, mens etiketterne fra Monica og Pascale tilføjer forskellige nuancer til udvalget, hvilket gør samlingen velegnet til dem, der ønsker at udforske den mest autentiske side af sardisk vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge denne samling\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt vælge vine fra \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e betyder at orientere sig mod flasker, der forener historie, manuelt landbrug og en stærk territorial identitet. Det er et ideelt udvalg for entusiaster, samlere og for dem, der ønsker at opdage en af de mest originale stemmer i sardisk vin. Hver etikette fortolker Romangia med sammenhæng og frihed, hvilket tilbyder en ærlig og mindeværdig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdforsk samlingen og opdag de \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e vine, der passer bedst til din smagspræference.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dettori-rosso-2016-cannonau","title":"Dettori Red 2016 Cannonau","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau, den autentiske udtryk for Sardinien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e er en sardisk rødvin med stor karakter, designet til dem, der søger dybde, koncentration og en klar territorial profil. Den er lavet af \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e druer dyrket i en historisk vingård på kalkholdig jord, med en traditionel dyrkningsmetode, der værdsætter frugtens personlighed og årgangens kompleksitet. Det er en rødvin, der skal nydes i ro og mag, i stand til at fortælle om arbejdet i vinmarken og identiteten af et egn, der er skabt til vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin kommer fra \u003cstrong\u003eSardinien\u003c\/strong\u003e og fortolker \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e i en intens og lagdelt version, med en tilgang, der prioriterer autenticitet og præcision. Vinstokkene, dyrket som buske med frie rødder og med en gennemsnitsalder på cirka 100 år, bidrager til en koncentreret og nuanceret råvare. Den begrænsede produktion og modningen i beton i to eller tre år understøtter en sammenhængende, essentiel stil, der ikke er overdrevent præget af træ, hvor territorium, modenhed og dybde træder frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og dyb rød farve. På næsen tilbyder den fornemmelser af modne frugter, med en bred og omsluttende aromatisk struktur, ledsaget af en følelse af stor koncentration. I munden viser \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e struktur, balance og en rig smagsprogression, med tilstedeværende men integrerede tanniner og en vedholdende afslutning. Slurken er tør, fyldig og meditativ, designet til langsomt at udvikle sig og give en kompleks fortolkning af druesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen af \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e gør den ideel til smagfulde og rige retter, såsom stege, braiserede retter, grillet kød, ovnbagt lam og traditionelle sardiske forberedelser. Den passer også godt til vildt, lagrede oste og første retter med intense saucer, især hvis de er kød- eller ragù-baserede. Det er en vin, der naturligt ledsager robuste og sociale køkkener, mens den altid bevarer en smuk aromatisk definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet anbefales at servere \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Givet dens kompleksitet kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme udviklingen af bouqueten og den fulde udtryk af slurken. Ved servering i vigtige øjeblikke eller efter en lang hvile i flasken, kan en kort iltning gøre den endnu mere harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en italiensk vin med stærk identitet, produceret i begrænsede mængder og knyttet til hundrede år gamle vinmarker. Det er en interessant flaske for dem, der elsker intense, territoriale og komplekse rødvine, men også for dem, der ønsker at købe vin online med tanken om at bringe en etiket med stor udtryksværdi til bordet. Perfekt til en vigtig middag eller til en langsom smagning, er det en rødvin, der forener tradition, personlighed og produktionskonsistens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658713444738,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dettori-rosso.jpg?v=1779200311"},{"product_id":"tuderi-cannonau-2019-tenute-dettori","title":"Tuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e: sardinisk elegance og autentisk karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e er en rødvin fra \u003cstrong\u003eSardinia\u003c\/strong\u003e, der præcist fortæller karakteren af \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e i en raffineret, intens og territorial stil. Født fra en historisk vinmark dyrket som busk, udtrykker den balance, dybde og en genkendelig aromaprofil, der formår at forene finesse og udtryksfuld styrke i en meget personlig slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e stammer fra en grund på kun 2,89 hektar med kalkholdige jorde, en ideel base for at give spænding og definition til vinen. Vinstokkene, med en gennemsnitsalder på 45 år og et lavt udbytte, bidrager til et koncentreret men ikke tungt resultat, der er i overensstemmelse med stilen fra \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e. Vinifikationen i cementtanke og den efterfølgende modning i de samme beholdere i to til tre år fremmer en klar udtryk af frugt og territorium, uden overflødige lag. Resultatet er en elegant, dyb og autentisk sardinisk rødvin, tænkt til dem, der søger en vin med personlighed og identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser vinen en rig og harmonisk profil, med henvisninger til den middelhavske vegetation og moden rød frugt. Der træder klart noter af \u003cstrong\u003emyrte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekapers\u003c\/strong\u003e og en behagelig citrus-sødme frem, understøttet af en subtil syre, der giver liv til slurken. Munden er blid men beslutsom, med god tilstedeværelse, afbalanceret struktur og en krop, der ledsager finishen uden at tynge den. Karakteren er den af en moden og velafbalanceret Cannonau, hvor blødheden smelter sammen med en saltet og vedholdende progression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e passer meget godt til smagfulde retter fra det middelhavs- og sardinske køkken. Den er ideel til kødretter, ovnbagt lam, pattegris, let braiserede retter og forberedelser med aromatiske urter. Også fremragende med strukturerede pastaretter, bælgfrugtsupper, svampe og lagrede oste. Dens aromatiske komponent og afbalancerede friskhed gør den også velegnet til retter fra det lokale køkken med intense men ikke overdrevne krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i et køligt miljø, kan det være nyttigt at åbne den lidt før servering for at fremme udtrykket af aromaerne. Det er ikke nødvendigt med en lang dekantation, men et par minutter i glasset hjælper vinen med at åbne sig mere præcist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en vin med stærk identitet til bordet, i stand til at repræsentere Sardinia med elegance og autenticitet. Det er en interessant flaske for dem, der ønsker at købe vin online og søger en territorial, raffineret og gastronomisk rødvin, der er velegnet til både en vigtig middag og et mere opmærksomt smagsøjeblik. Kombinationen af historisk vinmark, begrænset produktion og sammenhængende stil gør denne Cannonau til et værdifuldt valg for dem, der elsker italienske vine med en distinkt karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658734252418,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tuderi.jpg?v=1779201453"},{"product_id":"ottomarzo-2019-pascale-sardegna-tenute-dettori","title":"Ottomarzo, 2019 Pascale Sardegna Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMarts 2019 Pascale Sardegna: den autentiske røde fra Tenute Dettori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarts\u003c\/strong\u003e 2019 fra \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e er en sardisk rødvin med en sjælden og identitetsfuld karakter, fremstillet af \u003cstrong\u003ePascale\u003c\/strong\u003e, en gammel druesort der konsekvent fortolker den mest essentielle og traditionelle sjæl i området. Det er en etiket designet til dem, der søger en ægte vin, dyb og langt fra de mest umiddelbare skemaer, i stand til at udtrykke personlighed, historie og håndværk i hver slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret i \u003cstrong\u003eSardegna\u003c\/strong\u003e af en lille producent som \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e, stammer denne vin fra en vinmark på kun 1 hektar, dyrket som busk på kalkholdig jord. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene, der er omkring 40 år, og den lave udbytte bidrager til en koncentreret og stram profil. Vinifikationen i cementtanke og den efterfølgende modning i cementtanke og flaske giver en ærlig, essentiel stil, der er tro mod frugten, uden overdreven ekstraktion eller invasive indgreb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eMarts\u003c\/strong\u003e sig som en rødvin med en gammel og stram profil, med en struktur der kræver opmærksomhed og tid for at blive fuldt forstået. På næsen kan den tilbyde fornemmelser af moden rød frugt, krydrede noter og mere jordiske eller minerale elementer, i tråd med karakteren af druesorten og den kalkholdige jord. I munden viser den en tør, direkte og struktureret indstilling, med en tanninpræsentation der er mærkbar men ikke overvældende, understøttet af en friskhed der forlænges i smagen. Eftersmagen er vedholdende og i overensstemmelse med en sober, vertikal stil med stærk personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen strenge natur af \u003cstrong\u003eMarts\u003c\/strong\u003e gør den ideel til velsmagende retter med god intensitet. Den passer godt til stegt kød, gryderetter, lam, vildt, retter med aromatiske urter og rige traditionelle retter fra Sardinien. Den er også interessant med lagrede oste, strukturerede pecorino-oste og opskrifter med en markant smag, hvor dens tørre struktur og territoriale profil kan komme bedst til udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eMarts\u003c\/strong\u003e 2019 bedst anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Den kan have gavn af et par minutters iltning i glasset, især hvis den åbnes ung, for at fremme den aromatiske udvikling og blødgøre den indledende påvirkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarts\u003c\/strong\u003e er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online i jagten på en sardisk rødvin uden for skemaerne, autentisk og produceret i meget begrænsede mængder. Den lille produktion, arbejdet i vinmarken og den håndværksmæssige præg fra \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e gør den til en etiket med stærk tiltrækning, i stand til at forene område, identitet og stilistisk sammenhæng. Det er vinen for dem, der elsker at opdage flasker med en personlig stemme, til at parre ved bordet eller til at reservere til mere opmærksomme og meditative smagninger.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800804226,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ottomarzo.jpg?v=1779204803"},{"product_id":"chimbanta-2019-monica-dettori","title":"Chimbanta 2019 Monica Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChimbanta 2019 Monica Dettori, elegant og autentisk sardo rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChimbanta 2019 Monica Dettori\u003c\/strong\u003e er en rødvin fra \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e lavet af \u003cstrong\u003eMonica\u003c\/strong\u003e druer, en konkret udtryk for det mest identitetsfulde Sardinien og en vinproduktion, der formår at forene tradition og personlighed. Dens styrke ligger i balancen mellem frugtens friskhed, smagens energi og en struktur, der naturligt ledsager drikken. Det er et interessant valg for dem, der søger en italiensk vin med præcist, elegant og ukonventionelt karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret i \u003cstrong\u003eSardegna\u003c\/strong\u003e, kommer Chimbanta fra en lille vinmark, dyrket som busk på \u003cstrong\u003ekalkholdig\u003c\/strong\u003e jord med vinstokke af høj gennemsnitsalder, elementer der bidrager til koncentration og dybde. Den begrænsede produktion og arbejdet i kælderen følger en essentiel stil, der respekterer druen og territoriet. Gæringen i cementtanke og den efterfølgende modning i de samme beholdere i to til tre år antyder et rent, territorielt præg, der er i overensstemmelse med en autentisk fortolkning af Monica-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig som en rødvin med en indbydende profil, med en struktur der ikke går på kompromis med glidningen. På næsen fremhæves især frugtens friskhed og en følelse af overordnet balance, mens smagen i munden er fyldig, dynamisk og veldefineret. Macerationen på skallerne og modningen i cement giver en klar udtryk, med tilstedeværende men ikke aggressive tanniner og en behageligt smagfuld afslutning. \u003cstrong\u003eChimbanta 2019 Monica Dettori\u003c\/strong\u003e fortolker druen på en elegant måde, med godt krop og en vedholdenhed der er i overensstemmelse med dens håndværksmæssige tilgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne sardo rødvin passer let til smagfulde retter fra den middelhavs- og regionale tradition. Den er ideel til kødretter, ovnbagt lam, pattegris, grillretter og første retter med rige saucer. Frugtens friskhed og strukturen gør den også velegnet til lagrede oste og rustikke opskrifter, hvor vinens karakter kan udtrykke sig med balance uden at overdøve retten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eChimbanta 2019 Monica Dettori\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle temperatur \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den serveres ved en lidt højere temperatur, kan den have gavn af et par minutters iltning i glasset for at åbne sig med større finesse. Den kræver ikke nødvendigvis en lang dekantering, men en opmærksom servering hjælper med at fremhæve dens aromatiske profil og smidigheden i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChimbanta 2019 Monica Dettori\u003c\/strong\u003e er en vin, der forener territorial identitet, håndværksmæssig omhu og begrænset produktion, med kun 2.800 producerede flasker. Det er et interessant forslag for dem, der ønsker at købe vin online og bringe en original, alsidig og genkendelig sardo rødvin til bordet. Kombinationen af Monica-druen, gamle vinstokke og kælderens stil gør det til et troværdigt valg for den entusiast, der søger autenticitet og personlighed i glasset.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659237503362,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chimbanta.jpg?v=1779236022"},{"product_id":"tenores-2017-cannonau-tenute-dettori","title":"Tenores 2017 Cannonau Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori: sardinisk intensitet og autentisk karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e er en rødvin, der umiddelbart fortæller om Sardinien og den produktionsvision, som \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e har. Den er lavet af \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e druer og tilbyder en profil rig på personlighed, med et genkendeligt territorielt præg og en stil, der er designet til at udtrykke vinmarkens karakter på en ærlig måde. Det er et interessant valg for dem, der søger en beslutsom, gastronomisk italiensk vin, der er i overensstemmelse med en produktionsfilosofi, der respekterer vinmarken og stedets identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e indgår i den sardiniske vintradition, hvor Cannonau er en af de symbolske druesorter på grund af sin historie, intensitet og alsidighed ved bordet. Vingården fortolker denne sort med en tilgang, der er orienteret mod autenticitet, og sigter mod en vin, der ikke søger forcerede træk, men balance mellem frugtens modenhed, krydret karakter og fornemmelser knyttet til territoriet. Resultatet er en rødvin med en middelhavspræget profil, udtryksfuld og med god tilstedeværelse, der naturligt kan ledsage måltidet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser \u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e en intens rød farve og indbyder straks til smagning med dufte af modne røde frugter, krydderier og en let urteagtig nuance. På ganen præsenterer den sig fyldig, omsluttende og i overensstemmelse med den aromatiske præg, understøttet af en struktur, der giver dybde uden at miste glid. Friskheden bidrager til at holde slurken livlig, mens den tanniske struktur ledsager vinen med balance, og afslutter med en behagelig og smagfuld eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e passer godt til smagfulde retter fra det middelhavsagtige køkken, grillet rødt kød, stege, lam og bagte retter. Den fungerer også meget godt med lagrede oste og typiske retter fra et rustikt og velsmagende bord. Dens aromatiske intensitet og gode struktur gør den velegnet til rige opskrifter, hvor vinen kan understøtte smagene uden at blive overvældet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at nyde \u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i et køligt miljø, kan det være nyttigt at lade den ånde i et par minutter efter åbning for at fremme udtrykket af bouqueten og harmonien i slurken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en sardinisk rødvin med en ærlig, genkendelig og alsidig profil til bordet. Det er en vin, der forener territorial identitet, aromatisk personlighed og drikkevenlighed, hvilket gør den interessant både til en hyggelig middag og for dem, der ønsker at købe vin online i jagten på etiketter med karakter og stilistisk sammenhæng. En Cannonau, der kan skille sig ud for sin autenticitet og sin naturlige gastronomiske vocation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247169922,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-03-09T173526.152.jpg?v=1779237604"},{"product_id":"tenores-2014-romangia-igt-rosso-dettori","title":"Tenores 2014 Romangia IGT rød Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTenores 2014 \u003cstrong\u003eRomangia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e Dettori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT Rosso Dettori\u003c\/strong\u003e er en sardinisk rødvin med identitetskarakter, produceret af \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e i vinmarken Badde Nigolosu, i Sennori. Den opstår som en autentisk udtryk for et egn, med en personlig, sammenhængende og kompromisløs stil. Produktionen er begrænset, og resultatet er en rødvin, der forener dybde, energi og en behagelig smagsmæssig harmoni, tænkt til dem, der søger en italiensk vin med en markant, men afbalanceret profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eRomangia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e kommer fra et område i Sardinien, der er i stand til at give vine med stor karakter, hvor styrken fra territoriet oversættes til struktur, fylde og personlighed. Vinmarken Badde Nigolosu, i Sennori, repræsenterer hjertet af denne etikette, som fortolker druesorten i en territorial og håndværksmæssig nøgle. Valget af kontaktmaterialer som beton og glas antyder en essentiel tilgang, der er rettet mod vinens udtryksfuldhed og respekten for dens udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenores 2014 præsenterer sig som en rødvin med intens præg, med en profil, der stræber efter kompleksitet og modenhed. På næsen kan den tilbyde fornemmelser af mørke røde frugter, krydderier og dybere nuancer, mens den på ganen viser krop, karakter og en bred smagsstruktur. Nydelsen understøttes af en god struktur og en balance, der forener kraft og elegance. Sluppen er tør, med en blød komponent, der balancerer eventuelle tanniner og gør vinen mere harmonisk. Udviklingen i glasset er en integreret del af oplevelsen, fordi den giver \u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT Rosso Dettori\u003c\/strong\u003e mulighed for at udtrykke sig mere fuldstændigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en ideel vin til pels- og fjerkrævildt, vildsvin i hvidt, smagfulde stege og rige retter fra landkøkkenet. Den passer også meget godt til godt tørrede supper, strukturerede minestroner og traditionelle retter med intens smag. Dens personlighed gør den velegnet til robuste opskrifter, hvor råvarerne og krydderiets fylde kan dialogere med karakteren af \u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT Rosso Dettori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT Rosso Dettori\u003c\/strong\u003e er mellem 13 og 15 °C. Det anbefales at ilte den før servering for at fremme åbningen af bouqueten og den aromatiske udvikling i glasset. Når den er åbnet, har den gavn af lidt tid til at udtrykke sin kompleksitet bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT Rosso Dettori\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en original, territorial og sjælden sardinisk vin til bordet, produceret i begrænsede mængder og tænkt til dem, der værdsætter etiketter med stærk identitet. Det er en rødvin, der forener autenticitet, håndværk og en gastronomisk personlighed, der er meget alsidig. Perfekt til en vigtig middag eller til at fremhæve retter med en markant smag, er det et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og producentens historie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659358253442,"sku":"609","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b39368a47f94f6cf4f50751f900229c7.jpg?v=1779249716"},{"product_id":"tuderi-cannonau-2017-tenute-dettori","title":"Tuderi Cannonau 2017 Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTuderi Cannonau 2017 Tenute Dettori: sardi elegance and authentic character\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e is a Sardinian red wine with an intense yet measured profile, capable of uniting depth, finesse, and territorial identity. It is made from pure \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e and tells the story of Sardinia with a personal style, faithful to the territory and the sensitivity of the winery. It is a bottle designed for those seeking an Italian wine with true character, with a pleasant balance between elegance, substance, and freshness.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis wine comes from \u003cstrong\u003eSardinia\u003c\/strong\u003e, a land that gives Cannonau a recognizable, aromatic, and bright profile. The vineyard is cultivated on limestone soil and trained as a bush vine, with high average-aged vines and limited production, elements that help give concentration and personality to the wine. The winemaking process involves fermentation in cement tanks and moderate skin maceration, followed by aging in the same containers for several years. The result is a Cannonau that focuses on harmony rather than extreme power, maintaining clarity, fruit integrity, and an authentic interpretation of the grape variety.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, the \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017\u003c\/strong\u003e presents itself with an intense red color, consistent with a structured and personal red. On the nose, elegant and recognizable sensations emerge, with hints of citrus sweetness, capers, and myrtle, in a blend that clearly evokes the Sardinian Mediterranean scrub. On the palate, it shows a gentle yet decisive profile, with good balance between softness and freshness, present but not aggressive tannins, and a savory push that accompanies the sip. The overall sensation is of a full, dynamic, and persistent wine, capable of offering depth without sacrificing drinkability.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017\u003c\/strong\u003e pairs well with flavorful and structured dishes, particularly with hearty cuisine and Mediterranean flavors. It is ideal with roasted meats, light braises, lamb, but also with traditional Sardinian recipes, such as pork-based preparations, aged cheeses, and dishes rich in aromatic herbs. Its freshness and spicy component make it suitable for intense first courses and second courses with a strong character, without overpowering the flavors but accompanying them with balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo best appreciate the \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017\u003c\/strong\u003e, a serving temperature between \u003cstrong\u003e16 and 18 °C\u003c\/strong\u003e is recommended. If the bottle has been stored in a cool environment, it is useful to let it breathe for a few minutes in the glass before tasting. A large advance is not necessary, but a brief oxygenation can help highlight the aromatic component and the wine's harmony.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e means bringing to the table a Sardinian red with a strong identity, capable of standing out for its balance, personality, and sense of territory. It is an interesting choice for those looking to buy wine online with attention to quality and typicity, but also for those seeking a versatile bottle, suitable for both an important dinner and a more contemplative tasting moment. Its elegant and authentic character makes it a recognizable, refined, and satisfying Cannonau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659421528450,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tuderi_b74177f4-02c9-4b20-ad4d-6d2e97639ae1.jpg?v=1779255182"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/dettori.png?v=1779195134","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/dettori-ejendomme.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}