{"title":"Dario Coos Vinmaker i Ramandolo","description":"\u003ch2\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo: identiteten af Colli Orientali del Friuli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e indeholder et udvalg af vine, der præcist fortolker området Ramandolo og, mere generelt, sjælen i Colli Orientali del Friuli. Her mødes familie tradition med en moderne tilgang til vinproduktion, hvilket skaber etiketter, der er genkendelige for elegance, balance og stærk forbindelse til vinmarken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorien om vingården går tilbage til de tidlige årtier af det 19. århundrede, på bakkerne i Ramandolo, mens den moderne vending kom i 2001, med en fornyelsesproces, der bedst værdsætter kvaliteten af druerne og forståelsen af området. Arbejdet i vinmarken udføres med manuel høst og stor opmærksomhed på sæsonen, en tilgang, der afspejles i finesse af vinene præsenteret på denne side.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVine i udvalget\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen præsenterer nogle af de mest interessante udtryk fra producenten, herunder \u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGP Trevenezie 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchioppettino IGP Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia DOP Friuli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e. Det er et udvalg, der fremhæver både den friskere og gastronomiske side af Friuli, samt dens evne til at producere vine med større struktur og aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlandt de mest repræsentative druesorter og betegnelser fremhæves \u003cstrong\u003eVerduzzo giallo friulano\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, centrale sorter for den søde og ædle identitet af Ramandolo, sammen med druer som \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e. Denne sortsrige mangfoldighed giver vingården mulighed for at dække forskellige forbrugsmuligheder, fra hvidvin til aperitif til vin til meditation eller som en afslutning på måltidet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHvorfor vælge Dario Coos vine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVine fra \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e er ideelle for dem, der søger territoriale, autentiske flasker, der kan fortælle om et præcist område af Friuli Venezia Giulia. Ledelsen af Giovanni Cristofoletto har konsolideret en ren og genkendelig stil, med en vingård udstyret med moderne anlæg og en konstant opmærksomhed på at værdsætte frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeget interessant er også tilgangen til \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e, der præsenteres med tørrede druer, et valg der tilføjer dybde og intensitet til vinens profil. Samlet set forener sortimentet umiddelbarhed og prestige, hvilket gør dette udvalg velegnet både til dem, der ønsker at opdage området, og til dem, der ønsker at berige deres vinkælder med etiketter med en distinkt karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMadparringer og forbrugsmuligheder\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe hvide etiketter, som Ribolla Gialla og Malvasia, passer godt til forretter, fiske-retter, lette retter og friske oste. Schioppettino og de røde vine fra den friulanske tradition ledsager derimod mere smagfulde retter, pølser, hvide kød og strukturerede hovedretter. Picolit og Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017 er perfekte til slutningen af måltidet, med tørre desserter, fine bagværk eller simpelthen som vine til eftertænksomhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpdag udvalget \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e og lad dig føre gennem en smagsrejse, der forener historie, område og stor vinøs personlighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ramandolo-vendemmia-tardiva-docg-2017-dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo","title":"Ramandolo Late Harvest DOCG 2017 Dario Coos Winemaker in Ramandolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017: den Gule Verduzzo fra Dario Coos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo i Ramandolo\u003c\/strong\u003e er en sød og indbydende vin, en autentisk udtryk for \u003cstrong\u003eGule Verduzzo\u003c\/strong\u003e og en historisk tradition knyttet til sen høst. Den er lavet af druer, der er efterladt til at modne længe på vinstokken, håndplukket mellem slutningen af oktober og midten af november, for at opnå en rig, aromatisk og intens profil. Det er en flaske, der forener territorial identitet, elegance og nydelse, ideel for dem, der søger en meditationsvin, men også til at kombinere med tilfredshed med desserter og vigtige oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRamandolo DOCG\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest karakteristiske fortolkninger af vine fra sen høst i Friuli Venezia Giulia. I dette tilfælde værdsætter Dario Coos vingård \u003cstrong\u003eGule Verduzzo\u003c\/strong\u003e med et arbejde, der allerede starter i vinmarken, hvor den naturlige tørkning koncentrerer sukker, aromaer og struktur. Vinifikationen indebærer en blid presning af de tørrede og botrytis-berørte druer, efterfulgt af gæring i barriques af anden eller tredje brug og en modning på mindst et år i træ. Resultatet er en harmonisk, kompleks og afbalanceret stil, der elegant forener sødme og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003egylden gul\u003c\/strong\u003e, der kan intensiveres over tid. På næsen tilbyder den en delikat og behagelig bouquet, med florale noter og typiske indtryk af ædel råd, sammen med nuancer af akacie, violer og vanilje. Smagen er rig, fyldig og velafbalanceret, med en sødme, der aldrig er overdrevet takket være en god smagsspænding. Eftersmagen er lang, aromatisk og forførende, med en blød og tilfredsstillende afslutning, der langsomt indbyder til en ny smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e giver det bedste med tørre bagværk, mandelkager, frugt tærter og ikke alt for cremede dessertretter. Den er også perfekt med blåskimmeloste og krydrede oste, især hvis de ledsages af et strejf af honning. Takket være sin balance mellem rigdom og finesse kan den også serveres som en samtalevin, i forbindelse med afslapningsøjeblikke eller som afslutning på en vigtig middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e15-16 °C\u003c\/strong\u003e. Ved denne temperatur udtrykker vinen bedst sin aromatiske profil og kompleksitet, mens den bevarer balancen mellem sødme, friskhed og blødhed. Det er ikke nødvendigt at ty til en lang iltning: det er nok at åbne den med moderat forudgående, hvis man ønsker at fremhæve dens aromaer yderligere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en italiensk vin med stor personlighed til bordet, der kan skille sig ud for stil, territorium og nydelse. Det er et perfekt valg for dem, der ønsker at købe vin online med en raffineret og alsidig profil til måltidets afslutning. Dario Coos' signatur, sammen med traditionen fra Ramandolo og karakteren af Gule Verduzzo, gør denne etiket til et troværdigt valg for dem, der søger kvalitet, autenticitet og en mindeværdig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658687754626,"sku":"2194dbb3d1","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/81abb1dbdfadd6f59c86c96366b2d02b.jpg?v=1779198936"},{"product_id":"picolit-docg-colli-orientali-del-friuli-dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo","title":"Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos Vignaiolo i Ramandolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos: elegant og raffineret sød vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos Vignaiolo i Ramandolo\u003c\/strong\u003e er en værdifuld og karakteristisk vin, udtryk for en af de mest ædle druesorter i Friuli. Lavet med Picolit-druer og fortolket af vingården Dario Coos, forener den tradition, håndværksmæssig omhu og en elegant stil, tænkt til dem, der søger en raffineret dessertvin, men også en overraskelse ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003ePicolit DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, et område dedikeret til produktion af vine med stor finesse og personlighed. Betegnelsen værdsætter et bakket landskab, der kan give balance, kompleksitet og en udtalt aromatisk identitet. Den manuelle høst, der udføres i midten af oktober, og tørringen af druerne på gitter fortæller om et omhyggeligt arbejde, der har til formål at fremhæve koncentration og udtryksfuld rigdom. Fermenteringen i nye barriques bidrager til at definere en mere struktureret og dyb profil, samtidig med at den typiske følsomhed for druesorten bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en halmfarvet farve med grønne nuancer, der med tiden tendens til at blive gylden. Bouqueten er frisk, intens og omsluttende, med dufte af markblomster, fersken, akacie og honning. På ganen er vinen elegant, raffineret og silkeagtig, med en meget harmonisk balance mellem blødhed, syre og mineralitet. Sødmen er til stede, men godt afbalanceret, mens den afsluttende vedholdenhed kontinuerligt ledsager drikkeoplevelsen og indbyder til en slurk efter den anden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos\u003c\/strong\u003e er ideel som meditationsvin og udtrykker sig bedst med delikate desserter, fin konditori og smagfulde eller blåskimmeloste. Dens struktur gør den interessant også med foie gras, østers og havtrøfler, for dem der ønsker en usædvanlig og klassisk kombination. Det er også en raffineret aperitif til særlige lejligheder, der kan overraske med sin utraditionelle profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e15-16 °C\u003c\/strong\u003e, så man bedst kan værdsætte aromaer, balance og kompleksitet. Den kræver ikke en lang iltning, men en kort ventetid i glasset kan hjælpe med at fange de olfaktoriske nuancer mere præcist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne \u003cstrong\u003ePicolit DOCG\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en italiensk vin med stor personlighed til bordet, der kan skille sig ud for sin elegance, finesse og alsidighed i kombinationer. Det er en ideel flaske for dem, der ønsker at købe vin online med det formål at give sig selv en anderledes oplevelse, velegnet både til efter middagen og til mere raffinerede smagninger. En etikette, der forener territorium, tradition og ægte nydelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658741526914,"sku":"594103af38","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b3df6ad0a04a1460e814c198259e023.jpg?v=1779201802"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo_1633767695.jpg?v=1779195127","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/dario-coos-vinmager-i-ramandolo.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}