{"title":"Cordero San Giorgio","description":"\u003ch2\u003eCordero San Giorgio: vine fra Oltrepò Pavese mellem elegance og territorial identitet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e indeholder et udvalg af vine, der autentisk fortæller om Oltrepò Pavese, et område dedikeret til vinproduktion og anerkendt for sin evne til at udtrykke friske hvide, personlige røde og raffinerede fortolkninger af Pinot Nero. Her opstår vinen i en unik bakkelandskab, hvor tradition møder en produktionsvision, der er opmærksom på bæredygtighed og respekt for økosystemet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta San Giorgio ligger på bakkerne ved Santa Giuletta, i en privilegeret position mellem vinmarker og gamle skove, med gamle vinmarker dyrket med lav miljøpåvirkning. Dette dybe bånd til området afspejles i vinene fra udvalget, der er designet til dem, der søger flasker, der kan forene finesse, typicitet og nydelse ved drik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilen af udvalget\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInden for samlingen finder du etiketter, der værdsætter druesorter og anerkendte betegnelser, fra udtryk af \u003cstrong\u003ePinot Nero fra Oltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e til hvide baseret på \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, op til store navne som \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e signeret \u003ca href=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rivone-oltrepo-pavese-doc-chardonnay-2021-cordero","title":"Rivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021 Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021 Cordero San Giorgio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med stærk personlighed fra \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, designet til dem, der søger en intens, elegant italiensk Chardonnay, der kan udtrykke dybde. Betegnelsen \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e møder her en raffineret og omsluttende tilgang, med en aromatisk profil rig på nuancer og en struktur, der forener blødhed, friskhed og lang vedholdenhed. Det er en vin, der skiller sig ud for sin balance og karakter, ideel til at ledsage bordet med stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra Oltrepò Pavese, især fra de egne vinmarker, der ligger i Santa Giuletta, et område historisk set dedikeret til vinavl. Vinen er lavet af \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e og afspejler et område, der, takket være lerede og kalkholdige jorde samt en gunstig eksponering fra øst til sydvest, bidrager til at give vinen spænding, fylde og en veldefineret karakter. Høsten mellem slutningen af august og begyndelsen af september antyder en søgen efter aromatisk modenhed og balance, elementer, der findes i smagen. Stilen er den af en struktureret, men harmonisk Chardonnay, med en moderne fortolkning, der samtidig er i overensstemmelse med områdets tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens halmgul\u003c\/strong\u003e farve. Bouqueten er bred og kompleks, med noter af moden fersken, appelsinblomster, vanilje, flintsten og eukalyptus honning. På ganen er smagen fyldig, fløjlsblød og godt balanceret af en friskhed, der understøtter drikken og forlænges i eftersmagen. Den gode syre og den delikate salthed giver fremdrift, mens den samlede struktur gør denne Chardonnay elegant og vedholdende, med et særligt interessant udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e kombineres med stor alsidighed til retter fra havet og land. Den er perfekt til smagfulde og strukturerede fiskeretter, som friturestegt fisk og ceviche, men også til mere delikate skaldyr og muslinger. Dens kompleksitet gør den også velegnet til pastaretter som tagliatelle med svampe og til retter med hvide kød, især hvis de tilberedes med bløde tilberedninger og afbalancerede krydderier. Det er en hvidvin, der værdsætter køkkenet uden at overdøve det.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e for at fremhæve dens friskhed, aromatiske kompleksitet og blødhed. Hvis det er muligt, er det værd at vente et par minutter i glasset for at lade bouqueten åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe en kvalitets italiensk Chardonnay online, der kan forene intensitet, elegance og gastronomisk alsidighed. \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e tilbyder en rig, men afbalanceret profil, der er velegnet til både mere formelle lejligheder og sociale middage, hvor man søger en hvidvin med personlighed. Kombinationen af territorium, druesort og stil gør den til en værdsat etiket i dag og interessant også over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795856258,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rivone_Chardonnay-Sorrento.webp?v=1779204467"},{"product_id":"katari-2021-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-doppio-magnum-jeroboam-da-3-litri-cordero","title":"Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC DOPPIO MAGNUM Jeroboam da 3 Liter Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Jeroboam 3 Litri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e er en italiensk hvidvin i Jeroboam-format på 3 liter, designet til dem, der søger friskhed, balance og en raffineret smag. Tolkningen i renhed fra \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e fremhæver den naturlige finesse af druesorten med en klar, umiddelbar og behagelig stil, der er velegnet til både dagligdags måltider og de vigtigste sociale begivenheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e fortæller om et egn med gode betingelser i Lombardiet, hvor klimaet og vintraditionen fremmer hvidvine med en frisk og harmonisk profil. I denne etiket hjælper høsten mellem slutningen af august og begyndelsen af september samt vinifikationen i stål ved kontrolleret temperatur med at bevare den duftende karakter af druesorten. Fraværet af malolaktisk gæring bidrager til at bevare momentum, livlighed og en stram og ren smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elys halmgul\u003c\/strong\u003e, lys og delikat. Bouqueten er frisk og blomsteragtig, med noter af pære, æble og jasmin, ledsaget af et fint og ordentligt præg. På ganen er vinen tør, med en mellemfyldig krop, og en markant syre, der definerer friskheden og understøtter en afbalanceret slurk. Afslutningen er lineær, med en behagelig mineral note og en god vedholdenhed, der er i overensstemmelse med en elegant og glidende stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e passer naturligt godt til fiskeanretninger, rå grøntsager, skaldyrs salater, delikate pastaretter, lette risottoer og retter baseret på grøntsager. Den er også fremragende med hvide kød, friske oste og enkel, veltilberedt middelhavskøkken. Dens friskhed gør den alsidig og velegnet til retter, der kræver balance, uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e mellem \u003cstrong\u003e8 og 10 °C\u003c\/strong\u003e for at fremhæve friskhed, aromatisk duft og mineraleftertoner. Den kræver ikke lang iltning; det er tilstrækkeligt at åbne den lidt før servering og holde den ved en konstant temperatur under forbruget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin forener typiciteten af \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e med en moderne og behagelig stil, med en profil, der fokuserer på balance, aromatisk renhed og drikkelighed. Formatet på 3 liter gør den ideel til middage med venner, fester og delingsøjeblikke, og giver også et vigtigt scenografisk indtryk. Det er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og alsidighed ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658880037250,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Katari_PinotGrigio-_9uge-cm.webp?v=1779209014"},{"product_id":"rivone-oltrepo-pavese-doc-chardonnay-2019-cordero-magnum","title":"Rivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2019 Cordero MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med personlighed, skabt af \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, en autentisk udtryk for Oltrepò Pavese og karakteren af Chardonnay dyrket i et velegnet område. I Magnum-versionen får den også en særlig charme, perfekt til dem, der søger en vigtig, elegant vin, der passer til sociale anledninger. Profilen er intens og omsluttende, med en struktur, der formår at forene umiddelbarhed, dybde og potentiale for udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e værdsætter et område, der historisk har været knyttet til vinavl, hvor Chardonnay finder interessante betingelser for at udtrykke balance og kompleksitet. Druerne stammer fra ejendomsvinmarker i Santa Giuletta, med eksponering fra øst til sydvest og ler- og kalkholdige jorde, elementer der bidrager til at definere en stil, der er rig, men godt understøttet af friskhed. Høsten finder sted mellem slutningen af august og begyndelsen af september, på et tidspunkt der er gunstigt for at bevare aromatisk integritet og smagstension. Resultatet er en italiensk vin, der forener finesse, substans og en tilfredsstillende drik, uden at miste momentum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens stråfarve\u003c\/strong\u003e. Bouqueten er bred og kompleks, med noter af moden fersken, appelsinblomster, vanilje, flintsten og eukalyptushonning. På ganen er slurken harmonisk og fløjlsblød, fyldig i progressionen, men altid afbalanceret af en god syre og en delikat saltethed. Strukturen er til stede, men elegant, med en lang finish og en vedholdenhed, der giver plads til raffinerede nuancer. Det er en Chardonnay, der fokuserer på den udtryksfulde rigdom og evnen til at udvikle sig godt i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e Magnum passer med stor alsidighed til smagfulde og strukturerede fiske-retter, såsom friturestegt fisk og ceviche, men akkompagnerer også skaldyr og krebsdyr med balance. Dens blødhed og den friske komponent gør den velegnet til forretter som tagliatelle med svampe, samt til hovedretter med hvide kødtyper. Det er et interessant valg, når man ønsker en gastronomisk hvidvin, der kan støtte delikate retter uden at være påtrængende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e. I Magnum kan det være nyttigt at åbne den lidt før servering for at fremme den aromatiske udtryk, især hvis den serveres med mere komplekse retter. Den kræver ikke en dekanter, men drager fordel af et par minutter i glasset for at udvikle sine bredere og mere facetterede noter bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Chardonnay repræsenterer et overbevisende valg for dem, der søger en hvidvin med karakter, der formår at kombinere intensitet, elegance og god holdbarhed. Magnum-formatet fremhæver dens sceniske tilstedeværelse og gør den ideel til vigtige middage, vin-gaver og øjeblikke at dele. \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e forener territorial identitet, opfattet kvalitet og stor alsidighed ved bordet, og tilbyder en solid og tilfredsstillende købsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658888556930,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rivone_Chardonnay-Sorrento_whkm-j8.webp?v=1779209498"},{"product_id":"barolo-docg-valentino-2020-mario-cordero","title":"Barolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e er en raffineret og autentisk udgave af Barolo, signeret \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, produceret af Lorenzo Cordero. Den stammer fra en historisk vinmark, der blev anlagt i 1969 i Castiglione Falletto, i MGA Valentino, en geografisk betegnelse, der henviser til en af de mest prestigefyldte kontekster i Langhe. Det er en vin, der er tænkt til at fortælle om territorium, identitet og finesse, med en meget begrænset produktion, der øger værdien og interessen for dem, der søger en karakterfuld Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOprindelsen fra \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e placerer denne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e i et symbolsk område for betegnelsen, kendt for vine, der kan forene struktur, præcision og aromatisk dybde. Den geografiske betegnelse \u003cstrong\u003eValentino\u003c\/strong\u003e antyder en fortolkning, der er tæt knyttet til oprindelsesvinen, med en profil, der afspejler cruens personlighed og vingårdens produktionsfølsomhed. Resultatet er en elegant, territorial Barolo, der er velegnet til at udvikle sig over tid, en sammenhængende udgave af den store piemontesiske vin lavet på Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset kan man forvente en typisk farve for druesorten, med gennemsigtige granatrøde nuancer og nuancer, der intensiveres med modningen. På næsen har \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e en tendens til at tilbyde komplekse og lagdelte dufte, med noter af små røde frugter, fine krydderier, visne blomster og dybere accenter knyttet til tid og territorium. I munden er det en struktureret, tør og vertikal vin, understøttet af en vigtig, men harmonisk tanninstruktur, med livlig friskhed og en saltet progression, der ledsager slurken indtil en lang og vedholdende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo finder sin ideelle ledsager i rige retter med lang tilberedning, såsom braiserede retter, vigtige stege, vildt, tajarin med ragù, porcini svampe og lagrede oste. Dens struktur gør det muligt at klare komplekse forberedelser, mens friskheden og tanninen gør den perfekt også til traditionelle retter fra det piemontesiske køkken. Det er en vin, der værdsætter bordet ved store lejligheder, men kan også med autoritet ledsage en mere intim og raffineret gastronomisk middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen lige er blevet åbnet, kan det være nyttigt med en kort iltning i glasset eller i en karaffel, især for at fremme åbningen af duftene og blødgøre tanninindholdet i de tidlige faser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en flaske med stærk identitet ind i vinkælderen, knyttet til en historisk vinmark og en ekstremt begrænset produktion. Det er en interessant flaske for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på oprindelse, typicitet og evne til at ældes. En Barolo, der forener prestige, autenticitet og vinøs charme, ideel til at berige en samling eller til at fejre et særligt øjeblik.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658913132930,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/valentino_y84t-wc.jpg?v=1779209953"},{"product_id":"katari-2021-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-magnum-cordero","title":"Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC MAGNUM Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Magnum\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e er en frisk, essentiel og elegant italiensk hvidvin, designet til dem, der søger en vin med umiddelbarhed men med personlighed. Produceret af \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e druer i renhed, fortolker den med mål og finesse profilen af druesorten, hvilket fremhæver den naturlige drikkelighed og en behagelig mineralpræg. Magnumformatet fremhæver desuden dens sociale karakter, ideel til bordet og til lejligheder, der skal deles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e fortæller om et område, der er velegnet til produktion af hvidvine med en frisk og harmonisk profil. I denne udgave bevarer arbejdet i stål og fraværet af malolaktisk gæring den aromatiske klarhed, friskhed og smagsspænding. \u003cstrong\u003eKatari 2021\u003c\/strong\u003e bevæger sig derfor i en ren og moderne stil, med et genkendeligt territorielt præg og en velafbalanceret harmoni mellem varietal finesse og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elys halmgul\u003c\/strong\u003e farve. Bouqueten er delikat og lysende, med florale og frugtagtige noter, der minder om \u003cstrong\u003epære, æble og jasmin\u003c\/strong\u003e. På ganen er den tør, med medium krop, glidende og godt balanceret, med en markant friskhed, der understøtter slurken og forlænges progressionen. Afslutningen er ren, med en behagelig mineralnote og en vedholdenhed, der er i overensstemmelse med vinens stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Magnum\u003c\/strong\u003e passer naturligt til skaldyrsforretter, fiskesalater, skaldyr, delikate hvide kødretter og sæsonens grøntsager. Den er også velegnet til lette pastaretter, urte risottoer, salte tærter og friske oste, takket være dens syre, der renser ganen, og dens velafbalancerede struktur. Den egner sig også godt som aperitifvin i uformelle men velplejede sammenhænge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at nyde \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Magnum\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e8 og 10 °C\u003c\/strong\u003e. Den kræver ikke iltning eller dekantering: det er tilstrækkeligt at servere den kold, så man fremhæver dens aromatiske friskhed, glidende karakter og den livlige følelse af friskhed på ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Magnum\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en pålidelig, alsidig og behagelig hvidvin, der let kan ledsage forskellige øjeblikke af dagen og ved bordet. Området Oltrepò Pavese, signaturen fra \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e og magnumformatet gør den til et interessant valg både til en udviklet dagligdagsforbrug og til sociale middage og særlige lejligheder. En velafbalanceret, omhyggeligt fremstillet vin med en umiddelbar profil, perfekt til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og alsidighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658917032322,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Katari_PinotGrigio.webp?v=1779210427"},{"product_id":"katari-2020-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-magnum-da-5-litri-cordero","title":"Katari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC MAGNUM af 5 Liter Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKatari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC på 5 liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e signert \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e er en hvitvin som elegant tolker finesse av Pinot Grigio og den typiske friskheten fra Oltrepò Pavese. Magnumformatet på 5 liter gjør det til et ideelt valg for sosialt samvær, arrangementer og store middager, med en profil designet for å være allsidig, umiddelbar og behagelig å drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e uttrykker et område som er egnet for produksjon av hvite viner med klart og aromatisk preg. I dette tilfellet kommer vinen fra druer \u003cstrong\u003e100% Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e høstet mellom slutten av august og begynnelsen av september, med en vinifikasjon rettet mot å bevare friskhet og aromatisk integritet. Fermenteringen ved lav temperatur i stål og fraværet av malolaktisk fermentering bidrar til å definere en ren, stram og lett gjenkjennelig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en \u003cstrong\u003elys strågul farge\u003c\/strong\u003e. På nesen tilbyr den friske og delikate dufter, med blomster- og frukttoner som minner om pære, eple og jasmin. På ganen er vinen tørr, med middels kropp, med en markant syre som støtter drikkbarheten og en avslutning med en behagelig mineralnote. Helheten fremstår som balansert, lettflytende og med god vedholdenhet, samtidig som den beholder den varietelets finesse av Pinot Grigio uten å bli tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e passer naturlig godt til fiske-forretter, sjømat-salater, delikate pastaretter, grillede grønnsaker, hvitt kjøtt og ferske oster. Den er også utmerket med lette retter fra hverdagskjøkkenet, hvor friskhet og balanse hjelper til med å rense ganen uten å overdøve smakene. Magnumformatet fremhever spesielt aperitiffer, buffeer og uformelle anledninger med mange gjester.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor å nyte den best, server \u003cstrong\u003eKatari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e mellom \u003cstrong\u003e8 og 10 °C\u003c\/strong\u003e. Den trenger ikke spesiell oksygenering: det er nok å åpne den rett før servering og holde den kjølig for å fremheve den aromatiske livligheten og den behagelige smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vinen representerer et overbevisende valg for de som leter etter en pålitelig, umiddelbar og lett kombinerbar italiensk hvitvin. \u003cstrong\u003eKatari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e forener territorialitet, friskhet og en elegant profil, med den ekstra verdien av det store formatet, perfekt for å dele vinen på en praktisk og scenografisk måte. Det er en flaske å ha klar når kvalitet, allsidighet og et snev av stil er nødvendig på bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658948096386,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Katari_PinotGrigio-_zezp-ja.webp?v=1779213380"},{"product_id":"pinot-grigio-rame-2021-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-cordero","title":"PINOT GRIGIO RAMÉ 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio Ramé 2021: kobber elegance fra Oltrepò Pavese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramé 2021\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med en original og raffineret profil, i stand til at udtrykke karakteren af \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e i en intens og lys kobberfarve. Det er en vin, der forener umiddelbarhed og personlighed, med en blød, harmonisk og behageligt gastronomisk smag, designet til dem, der søger en alsidig men distinkt flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e, fra vinmarker beliggende i Santa Giuletta, i et område, der er velegnet til vinavl og anerkendt for sin evne til at producere afbalancerede vine med god drikkelighed. Druerne er \u003cstrong\u003e100% Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e og høsten finder sted i den første uge af september, på et tidspunkt der er gunstigt for at bevare friskhed og balance. Eksponeringen mod øst og det primært lerede jord bidrager til at definere en sammensat stil, med en rund smagsstruktur og en behagelig følelse af bredde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens og lys kobberfarve\u003c\/strong\u003e, straks genkendelig. Bouqueten åbner med frugtige og blomsteragtige noter af æble, pære, abrikos og akacieblomster, beriget med et let sødt og næsten honningagtigt afslutning. I munden bekræfter vinen den samme præg, med en blød, bred og rund smag, understøttet af en let men elegant krop. Eftersmagen er god og slutter med en meget subtil tanninpræsentation, der giver personlighed uden at tynge den samlede profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramé 2021\u003c\/strong\u003e er perfekt som aperitif og passer naturligt til lette forretter, rå fisk, sushi og delikate oste. Dens blødhed gør den også velegnet til lette risottoer, fiskeretter og retter med hvidt kød. Det er en vin, der komplementerer både enkel og raffineret madlavning, og fremhæver rene smage og delikate teksturer uden at overdøve dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramé 2021\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e, for at fremhæve dens friskhed, aromaer og rundhed. Den kræver generelt ikke en lang iltning: det er nok at åbne den lidt før servering for at værdsætte dens aromatiske profil og behagelige blødhed bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramé 2021\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en original, elegant og alsidig italiensk vin til bordet, der skiller sig ud for sin farve, balance og personlighed. Den er ideel for dem, der ønsker at købe vin online med en pålidelig profil både til aperitiffen og til bordet, takket være en umiddelbar men ikke banal stil. Signaturen fra \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e og identiteten fra Oltrepò Pavese fuldender et tilbud med stærk appel, velegnet til uformelle øjeblikke og mere fornemme lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235832194,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sg-67-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-2019-cordero","title":"SG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e is an Italian red wine that combines power, elegance, and territorial identity. Born from \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, it expresses the character of Oltrepò Pavese through an intense and harmonious profile, enriched by the selection of grapes from the estate's oldest vineyard, planted in 1967. It is a bottle designed for those seeking a structured, complex, and versatile Pinot Nero at the table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe designation \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e represents one of the most interesting expressions of this grape variety in Italy. In \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, Pinot Nero finds a context capable of enhancing its aromatic finesse, gustatory momentum, and depth. In the case of \u003cstrong\u003eSG ‘67\u003c\/strong\u003e, the origin from a historic vineyard and the south-west facing position in Santa Giuletta contribute to a mature and concentrated imprint, without sacrificing the freshness that supports the sip. The result is a wine with an authoritative tone, suitable for those wishing to buy wine online with a recognizable and characterful profile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents with \u003cstrong\u003eintense ruby red color\u003c\/strong\u003e and garnet hues, a sign of evolution and complexity. On the nose, it offers a broad bouquet, where herbaceous notes, red fruits, delicate spiciness, cocoa, and roasted coffee can be found. On the palate, it is enveloping, with a well-constructed balance between fruit, spices, and a balsamic finish. The tannic structure is dense yet silky, while the acidity and minerality keep the sip lively and dynamic. The finish is persistent, elegant, and consistent with the olfactory profile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero\u003c\/strong\u003e pairs naturally with stuffed pasta, first courses with meat sauces, roasts, and game. Its freshness and well-integrated tannic structure also make it suitable for fatty fish, cold cuts, and medium-aged cheeses. It is a wine that knows how to accompany flavorful recipes without overshadowing them, enhancing both traditional preparations and more refined menus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo best express \u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e, a serving temperature between \u003cstrong\u003e16 and 18°C\u003c\/strong\u003e is recommended. If possible, it is helpful to open it a few minutes beforehand to encourage the evolution of the aromas in the glass, especially if the wine is served in an important gastronomic context.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis Pinot Nero from \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e represents a convincing choice for those seeking an elegant yet substantial red, capable of combining aromatic complexity, freshness, and gustatory precision. The historic vineyard, the territory of Oltrepò Pavese, and the balanced style make it an ideal wine for the cellar of those who love versatile, gastronomic labels with a strong personality. \u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e is perfect for a special dinner, a refined pairing, or a quality gift.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239240066,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/SG67-Pinot-nero-Cordero-Sorrento.webp?v=1779236277"},{"product_id":"partu-2020-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero","title":"Partù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e er en reserve, der med personlighed fortolker en af de mest fascinerende druesorter i den italienske vintradition. Signeret af \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, forener den dybde, elegance og en smagsstruktur, der er designet til at ledsage tiden med stil. Det er en vin, der fokuserer på balance, aromatisk intensitet og en struktur, der kan understøtte vigtige kombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e stammer fra \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, et område historisk set dedikeret til dyrkning af denne druesort og kendt for sin evne til at producere fine, men samtidig solide og territoriale vine. Druerne kommer fra ejendomsvinmarker i Santa Giuletta, på hovedsageligt lerede og kalkholdige jorde med vinstokke, der er omkring tredive år gamle og dyrket efter guyot-metoden. Resultatet er en vin med klassisk præg, hvor frugtens modenhed væves sammen med en god smagsdefinition og en sober, men engagerende profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, lysende, beriget med granatrøde reflekser. Bouqueten er bred og facetteret, med hints af violer, små røde frugter og krydderier, tilføjet en behagelig følelse af dybde. Ved smagning er den fyldig, med krop, let tannisk og afbalanceret, med en harmonisk progression og en mineralisk finish, der forlænges i eftersmagen. \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e udtrykker en stram, men dragende stil, med en drikbarhed, der forener elegance og substans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDens struktur og tanninindhold gør den ideel til rige forretter, især med kødssaucer, ragù og smagfulde retter. Den udtrykker sig også meget godt sammen med rødt kød, stege og vildt, hvor den finder et perfekt grundlag for at fremhæve sin intensitet. Det er en vin, der effektivt kan ledsage efterårsretter, svampe og opskrifter med en markant smagsprofil, mens den altid opretholder en god balance mellem rigdom og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis den serveres på et særligt tidspunkt eller efter et par år på flaske, kan den drage fordel af et par minutters iltning i glasset eller en kort forudgående åbning, så den bedst muligt kan udtrykke den aromatiske del og sin mere elegante struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en Pinot Nero Reserve til bordet, der autentisk kan fortælle om Oltrepò Pavese og arbejdet fra et vineri, der er opmærksom på stil og personlighed i smagen. Det er en alsidig flaske til vigtige lejligheder, velegnet til dem, der søger en raffineret, men konkret rødvin, med god struktur og en meget interessant gastronomisk profil. \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på den opfattede kvalitet, territoriet og evnen til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245334914,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Partu_PinoNero_Sorrento.webp?v=1779237245"},{"product_id":"partu-2020-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero-magnum","title":"Partù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e i Magnum-format, der med personlighed fortolker en af de mest fascinerende druesorter i det italienske vinlandskab. Stram, tiltrækkende og tænkt til at følge med i tidens gang, forener denne vin dybde, balance og en behagelig territorial præget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, fra egne vinmarker beliggende i Santa Giuletta, på hovedsageligt lerede og kalkholdige jorde. Betegnelsen \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e værdsætter et område, der historisk har været velegnet til denne druesort, i stand til at udtrykke elegante, men også strukturerede vine, med en meget alsidig gastronomisk profil. Vinmarkerne har en gennemsnitsalder på tredive år og er dyrket i guyot, elementer der bidrager til at definere en klassisk og velplejet identitet. Høsten, der finder sted mellem slutningen af august og begyndelsen af september, antyder en søgen efter balance mellem aromatisk modenhed og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e, levende og lysende, beriget med granatrøde refleksioner. Bouqueten er bred og genkendelig, med henvisninger til violer, små røde frugter og krydderier. I munden viser den fyldig krop, en let tannisk struktur og en velafbalanceret slurk, understøttet af en behagelig mineralfornemmelse i afslutningen. Den samlede stil er harmonisk, med en struktur der antyder en god evne til at udvikle sig i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur og krydrede komponent, passer \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e godt til fyldige pastaretter med kødssaucer, lasagne med ragù, tagliatelle med vildsvin og rige risottoer. Den er også ideel til rødt kød, braiserede retter, stege og vildt, samt til bagte retter med en markant smag. Magnum-formatet gør den særligt velegnet til vigtige middage og sociale anledninger, hvor man ønsker at servere en karakterfuld rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes i ung alder, kan den drage fordel af et par minutters iltning i glasset eller en kort passage i karaffel, så den bedre kan udtrykke sin aromatiske profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der søger en italiensk Pinot Nero med en seriøs, territorial og gastronomisk profil. Signaturen fra \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, oprindelsen i Oltrepò Pavese og Magnum-formatet tilføjer værdi til en flaske, der er tænkt til bordet, men også til lagring og deling. Det er en vin, der kan forene elegance, dybde og identitet, ideel til at berige en kælder med en karakterfuld reserve.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269386626,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Partu_PinoNero_Sorrento_xem2-7d.webp?v=1779241172"},{"product_id":"katari-2021-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-cordero","title":"Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e è un bianco italiano che interpreta il Pinot Grigio con misura ed eleganza. Nasce da uve in purezza e punta su freschezza, equilibrio e bevibilità, mantenendo intatta la finezza tipica del vitigno. È una scelta interessante per chi cerca un vino chiaro nel profilo, moderno nello stile e versatile negli abbinamenti, capace di accompagnare con naturalezza la tavola quotidiana e i momenti informali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e è un’area storica della Lombardia vocata alla viticoltura, apprezzata per la varietà delle sue espressioni bianche e rosse. In questo contesto, il \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e trova un profilo nitido e immediato, sostenuto da una vinificazione in acciaio che valorizza i caratteri varietali e la freschezza del sorso. Katari 2021 si presenta come un \u003cstrong\u003evino DOC\u003c\/strong\u003e lineare e autentico, pensato per esprimere pulizia aromatica, equilibrio gustativo e una piacevole impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è fresco e delicato, con sentori floreali e fruttati che ricordano \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egelsomino\u003c\/strong\u003e. Al palato è secco, di corpo medio, scorrevole ma non banale, sostenuto da una spiccata acidità che dona slancio e vivacità. La chiusura è pulita, con una piacevole nota minerale e una persistenza coerente con lo stile del vino. L’insieme è equilibrato, fresco e facilmente apprezzabile, senza eccessi di struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con grande facilità a piatti di mare, antipasti leggeri, insalate di pesce, primi delicati, verdure di stagione e carni bianche. È ideale anche con risotti non troppo intensi, torte salate, formaggi freschi e preparazioni a base di cucina mediterranea. La sua acidità e la sua impronta minerale lo rendono particolarmente adatto a portate semplici ma curate, dove freschezza e pulizia del sorso possono esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Non necessita di particolare ossigenazione: è sufficiente aprirlo poco prima del servizio, così da preservarne la fragranza aromatica e la vivacità gustativa. Servito fresco, mostra con maggiore nitidezza il suo profilo elegante e la sua piacevole tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi desidera un bianco affidabile, versatile e ben definito. \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero\u003c\/strong\u003e unisce la riconoscibilità del vitigno a uno stile essenziale e piacevole, perfetto per chi vuole acquistare vino online con attenzione al rapporto tra qualità, territorialità e facilità di abbinamento. È il classico vino che funziona bene in tante occasioni, dall’aperitivo alla cena leggera, con un profilo che mette d’accordo immediatezza e precisione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277971842,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Katari_PinotGrigio-_v7gz-i0.webp?v=1779242791"},{"product_id":"bech-langhe-doc-nebbiolo-2022-mario-cordero","title":"Bech Langhe Doc Nebbiolo 2022 Mario Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBech Langhe DOC Nebbiolo 2022 Mario Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBech Langhe DOC Nebbiolo 2022 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e er en piemontesisk rødvin, der med soberhed og balance fortolker en af de mest repræsentative druesorter i Italien. Signeret af \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, præsenterer den sig som et interessant valg for dem, der søger en autentisk Nebbiolo, knyttet til området og i stand til at ledsage bordet med alsidighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e henviser til et symbolområde i Piemonte, hvor Nebbiolo finder nogle af sine mest genkendelige udtryk. I denne kontekst får vinen en fin, territorial profil, der er i overensstemmelse med den lokale tradition, med fokus på elegance, friskhed og varietal identitet. \u003cstrong\u003eBech Langhe DOC Nebbiolo 2022 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e er designet til at fortælle karakteren af druesorten uden overdrev, med en stil der prioriterer balance og drikkelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser den den klassiske rubinrøde farve af Nebbiolo, tendens til ikke at være for kraftig, med nuancer der med udviklingen kan skifte mod mere granatrøde toner. På næsen tilbyder den dufte af små røde bær, tørrede blomster og krydrede antydninger, med en fin og lineær struktur. I munden er smagen tør, frisk og glidende, understøttet af en tannisk struktur, der er til stede men målt, hvilket bidrager til vinens behagelige definition. Eftersmagen er ren, harmonisk og tro mod druesortens typicitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Nebbiolo passer godt til retter fra det piemontesiske køkken og til smagfulde men ikke overdrevent fede forberedelser. Den er ideel med tajarin med ragù, risotto med svampe, stegt rødt kød, delikate braiserede retter, vitello tonnato og mellemintense lagrede oste. Dens friskhed og struktur gør den også velegnet til retter med fint fjerkræ og efterårsretter med harmonisk smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBech Langhe DOC Nebbiolo 2022 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryksform, især hvis man ønsker at fange dens næsefinhed og smagsbalance bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en flaske at vælge for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på typicitet og forholdet mellem kvalitet og nydelse. \u003cstrong\u003eBech Langhe DOC Nebbiolo 2022 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e forener charmen fra Nebbiolo med alsidigheden af en rødvin, der er egnet til både en uformel middag og en vigtig frokost. En vin, der værdsætter området Langhe og tilbyder en elegant, genkendelig stil, der er let at inkludere i vinkælderen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336561026,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bench.jpg?v=1779245818"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo_mgmx-gv.png?v=1779195112","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/cordero-san-giorgio-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}