{"title":"Salandra Landbrugsselskab","description":"\u003ch2\u003eContrada Salandra Azienda Agricola: vine fra Campi Flegrei\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eContrada Salandra Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e forener etiketter, der autentisk fortæller om Campi Flegrei, et unikt vulkansk område i Campania, hvor arbejdet i vinmarken og kælderen er præget af en stærk opmærksomhed på naturen og værdsættelsen af jorden. Virksomhedens filosofi stammer fra valget af Giuseppe Fortunato og Sandra om at bygge et landbrugsprojekt, der er dybt forbundet med jorden, bierne og produktionen af vine, der kan udtrykke stedets identitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEt landbrugsprojekt forankret i området\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Salandra\u003c\/strong\u003e ligger på Coste di Cuma, i et historisk og panoramisk område af Campi Flegrei, hvor vinavl møder en gammel tradition og et landskab med stærk personlighed. Tilstedeværelsen af bier i vinmarken vidner om en respektfuld tilgang til økosystemet og biodiversiteten, mens omhyggeligheden i dyrkningen af druerne og vinificeringen muliggør præcise, territoriale og genkendelige vine. Det er en realitet, der konsekvent fortolker områdets karakter, med fokus på få udvalgte druesorter og en direkte, essentiel og autentisk stil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFalanghina og Piedirosso: identiteten af Campi Flegrei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUdvalget inkluderer to grundlæggende udtryk fra området: \u003cstrong\u003eFalanghina DOP Campi Flegrei 2019\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePiedirosso 2018 DOP Campi Flegrei\u003c\/strong\u003e. Falanghina fra Campi Flegrei er værdsat for sin friske og lyse profil, med en glidende smag, der gør den ideel for dem, der søger en territorial og alsidig hvidvin. Piedirosso repræsenterer derimod den mere delikate og duftende side af den campanske røde tradition, med en afmålt struktur og en behagelig saltet note, der minder om den oprindelige jord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegge vine udtrykker karakteren af de autochthone, pre-phylloxera druesorter med egen rod, en egenskab, der tilføjer værdi og unikhed til produktionen fra kælderen. For dem, der ønsker at opdage vine, der er dybt forbundet med deres kontekst, tilbyder denne samling en sammenhængende rejse mellem friskhed, identitet og område.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvornår man skal vælge vine fra Contrada Salandra\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine fra \u003cstrong\u003eContrada Salandra Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e er ideelle for dem, der søger flasker til at parre med middelhavsmad og retter, der værdsætter enkelhed og råvarer. Falanghina passer godt til skaldyrsforretter, grøntsager, lette fritureretter og delikate pastaretter. Piedirosso kommer bedst til sin ret med ikke alt for strukturerede kødretter, hvide kød, napolitansk pizza og typiske retter fra den campanske tradition.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVine knyttet til et vulkansk område med stærk personlighed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutochthone campanske druesorter værdsat med håndværksmæssig opmærksomhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtiketter velegnede til dem, der søger friskhed, finesse og autenticitet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOpdag udvalget \u003cstrong\u003eContrada Salandra Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e og lad dig lede af vine, der fortolker Campi Flegrei med mål, præcision og identitet.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-contrada-salandra-Sorrento.webp?v=1779195107","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/contrada-salandra-landbrug-virksomhed.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}