{"title":"Col d'Orcia","description":"\u003ch2\u003eCol d'Orcia: excellence of Montalcino between tradition and biological identity\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe collection \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e gathers some of the most representative labels of one of the historical realities of Montalcino, always linked to its territory and the vocation of Brunello. The name itself evokes the position of the company, on the hills overlooking the Orcia river, in an ideal area to create wines of great depth, elegance, and longevity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis selection is designed for those seeking authoritative, expressive wines that are consistent with the identity of Sangiovese from Montalcino, with labels such as \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio\u003c\/strong\u003e, and \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio\u003c\/strong\u003e. The presence of different vintages, reserves, and formats allows for the exploration of different nuances of the Col d'Orcia style, from the profile ready for consumption to the more ambitious and aging interpretations.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eThe territory of Montalcino and the personality of the wines\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontalcino is one of the most prestigious denominations in Italy, and Col d'Orcia interprets its character with an approach that combines agricultural precision and oenological sensitivity. The wines of the collection express structure, balance, and a typical taste profile of the great Tuscan reds, with a strong territorial recognizability. The \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e and its Reserves represent the heart of the selection, while the \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e offers a more immediate reading but always consistent with the quality of the winery.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe organic production philosophy adds value to the range, confirming a concrete attention to sustainability and the enhancement of the vineyard. For those who love long-lasting wines, the \u003cstrong\u003ePoggio al Vento\u003c\/strong\u003e versions are a particularly interesting choice, thanks to their ability to combine power, finesse, and aromatic depth.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWhen to choose Col d'Orcia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThis collection is ideal for enthusiasts of \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, for those wishing to gift an important bottle, or for those wanting to enrich their cellar with reference labels from the Tuscan landscape. The Reserves and vineyard wines are perfect for special occasions, vertical tastings, or pairings with structured dishes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ered meats and braised dishes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewild game and baked preparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaged cheeses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edishes from Tuscan cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAmong different vintages, standard formats, and \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e, the selection also offers an interesting variety for those seeking collectible or aging bottles. Discover the collection \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e and let yourself be guided by one of the most recognized names in Montalcino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-bio-col-dorcia","title":"Poggio al Vento Brunella di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio Col d'orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino \u003cstrong\u003eDOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 2015 Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e er en stor toskansk rødvin, der forener dybde, elegance og evne til at ældes. Den stammer fra udvalgte Sangiovese-druer dyrket i en historisk cru i Montalcino og fortæller præcist den klassiske stil fra appellationen, beriget med en omhyggelig vinifikation og en intens og harmonisk organoleptisk profil. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en vigtig, struktureret Brunello, der kan ledsage særlige øjeblikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen kommer fra bakken Sant'Angelo in Colle, i området Montalcino, i provinsen Siena, på bakkede jorde, der vender mod syd og ligger ca. 350 meter over havets overflade. Denne kontekst fremmer fuldstændig modning og en god temperaturvariation, elementer der bidrager til Sangioveses finesse og aromatiske udtryksfuldhed. \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e fortolker her \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e i en striks og territorial tilgang, med en valg af druer, der er orienteret mod perfekt modenhed og lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e. Den olfaktoriske profil er bred og dyb, med noter af små sorte frugter, syltetøj, krydderier og ristede nuancer. På ganen er den kraftfuld men afbalanceret, understøttet af en blød og indhyllende tanninstruktur. Strukturen er vigtig, men godt integreret med en friskhed, der holder slurken levende og harmonisk. Eftersmagen er lang, vedholdende og i overensstemmelse med karakteren af en \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e med stor personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og smagfulde retter som braiseret kød, stegt rødt kød, vildt, ovnbagt lam og tilberedninger fra den toskanske tradition. Også fremragende med lagrede oste og intense pecorino-oste, eller med strukturerede opskrifter baseret på svampe eller trøfler. Det er en vin, der værdsætter vigtige retter uden at overdøve dem, takket være sin balance mellem styrke, elegance og smagsdybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer den \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, i et stort glas. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme iltningen og lade bouqueten udtrykke sig bedst muligt, især i de første faser af smagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Brunello betyder at bringe en vin med terroir, identitet og stor kvalitetsbetroelighed til bordet. Signaturen fra \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e, den biologiske profil og naturen af \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e gør denne etikette ideel for dem, der ønsker at købe vin online med en præcis orientering mod excellence, struktur og udviklingsevne. Det er en samlerflaske, men også en stor rødvin at åbne ved vigtige lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658730418562,"sku":"4e5a8ef091","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio_al_vento_2015.jpg?v=1779201231"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-vigna-nastagio-col-dorcia","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, der formår at forene den klassiske identitet af Sangiovese med præcisionen fra en udvalgt vinmark. Den er resultatet af et omhyggeligt arbejde med territoriet og vinmarken, med en filosofi der værdsætter traditionen for Brunello uden at give afkald på elegance, dybde og lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken Nastagio ligger i den høje flodterrasse af Orcia-floden, i et særligt velegnet område til \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Den gennemsnitlige højde på cirka 200 meter over havets overflade, sydvest-eksponeringen og den lerede jord af pliocæne oprindelse, rig på skelet og godt drænet, bidrager til at definere en rig, afbalanceret og struktureret profil. Udvalget af \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e stammer fra gamle vinmarker og fortæller en autentisk og streng fortolkning af betegnelsen, med begrænsede udbytter og en tydelig opmærksomhed på druens kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003erubinrød\u003c\/strong\u003e farve gennemsyret af granatrøde reflekser, et tegn på en allerede interessant udvikling og et vigtigt potentiale. På næsen tilbyder den et bredt og komplekst bouquet, hvor bærfrugter væves sammen med balsamiske nuancer af mynte og lakrids, beriget med noter af vanilje, krydderier og let ristede fornemmelser fra fadlagringen. På ganen viser vinen en fyldig og omsluttende struktur, med modne og bløde tanniner, der understøttes af en livlig friskhed og en god salte. Smagen er lang, harmonisk og vedholdende, med en let ristet finish, der elegant ledsager afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio\u003c\/strong\u003e passer effektivt til smagfulde og strukturerede retter fra det italienske køkken. Den er ideel til braiserede retter, stege af rødt kød, vildt, gryderetter og lange, smagsrige tilberedninger. Også fremragende med lagrede pecorino-oste, betydelige charcuterier og første retter med vildt ragù eller kød saucer. Dens kompleksitet gør den perfekt til en vigtig middag eller til at værdsætte sociale lejligheder med en raffineret karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte vinen bedst muligt er den ideelle temperatur \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er ung eller lige åbnet, kan det være nyttigt med lidt iltning i karaffel eller en tidlig åbning på mindst 30-60 minutter, for at fremme den aromatiske udtryk og balancen i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en etiket, der autoritativt udtrykker værdien af Montalcino-territoriet og plejen fra et historisk vinhus. Det er en vin, der forener intensitet, finesse og evne til udvikling, ideel for dem, der søger en stor toskansk rødvin til samling, gastronomisk parring eller som gave til en særlig lejlighed. Udvalget af vinmark og den elegante præg af stilen gør det til et valg af stor prestige og pålidelighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769969538,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nastagio-Brunello-Sorrento.png?v=1779202919"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2022-bio-col-dorcia","title":"Rød fra Montalcino DOC 2022 Økologisk Col d'Orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin, der forener identiteten af Sangiovese fra Montalcino med en harmonisk, direkte og behageligt gastronomisk stil. Den stammer fra egne vinmarker og fortolker med balance et af de mest prestigefyldte områder i Italien, idet den tilbyder en frugtagtig, krydret profil med god struktur, ideel for dem, der søger en autentisk og alsidig vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i Montalcino, på bakken Sant’Angelo, i en sydvendt position med en gennemsnitlig højde på 250 meter over havets overflade. Denne kontekst bidrager til at værdsætte modningen af \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, en druesort historisk knyttet til området og kendt i Montalcino også som Brunello. Vinen udtrykker således karakteren af betegnelse med en rig, men tilgængelig profil, understøttet af friskhed og en velafbalanceret tanninstruktur. Vinifikationen indebærer gæring på skaller i stål med kontrolleret temperatur, en indstilling der fremmer en delikat ekstraktion af farve og tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, beriget med violette reflekser. På næsen tilbyder den et bredt og komplekst bouquet, med noter af kirsebær, små røde frugter i syltetøj, krydderier og lette ristede noter. I munden er den varm, fyldig og velstruktureret, men uden at give afkald på drikkeligheden. Tanninerne er bløde og modne, mens den typiske friskhed fra Sangiovese balancerer slurken og ledsager en lang, frugtagtig og behagelig finish. Modningen i egetræsfade fra Slavonien, med en del af vinen i tonneaux og beton, bidrager til at definere en afbalanceret og raffineret helhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e passer naturligt godt til smagfulde forretter, pici med ragù, lasagne, grillet rødt kød, stege, fint fjerkræ og retter med svampe. Dens struktur og friskhed gør den også velegnet til retter fra det toskanske køkken, som vildsvin i gryde eller pappardelle med kød sauce. Det er en rødvin, der formår at værdsætte bordet uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet anbefales at servere \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes lige før servering, kan den have gavn af et par minutters iltning i glasset eller karaffel, så den bedst muligt kan udtrykke sin aromatiske profil og frugtagtige komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en flaske, der kan tilbyde typicitet, balance og pålidelighed. Mærket Col d'Orcia, området Montalcino og den økologiske præg gør denne rødvin interessant både til dagligdags forbrug af høj kvalitet og til en mere raffineret middag. Den \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e kombinerer umiddelbarhed og personlighed, med en profil der overbeviser med elegance, intensitet og alsidighed på bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658881544578,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rosso_di_Montalcino2021.png?v=1779209066"},{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2016-bio-magnum","title":"Poggio al Vento Brunella di Montalcino DOCG Riserva 2016 Økologisk MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest autoritative udtryk for Sangiovese fra Montalcino. Det er en vigtig rødvin, født fra en historisk vingård og en streng udvælgelse af druer, designet til at tilbyde dybde, balance og evne til at udvikle sig over tid. Magnumformatet værdsætter yderligere smagsoplevelsen, hvilket gør det ideelt til særlige lejligheder og for dem, der søger en Brunello med karakter og prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra området omkring Montalcino, i provinsen Siena, på bakken Sant'Angelo in Colle med udsigt over floden Orcia, på skråninger, der vender mod syd. Vingården Poggio al Vento ligger ca. 350 meter over havets overflade og har været plantet siden 1974. Denne oprindelse bidrager til at definere en klassisk og solid stil, hvor frugtens modenhed forenes med den typiske smagsspænding fra området. Vinifikationen og modningen, med passage i store egetræsfade og efterfølgende hvile på flaske, er i overensstemmelse med identiteten af en \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Riserva med en bred og langvarig profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser den en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e. Bouqueten er rig, kompleks og elegant, med aromaer af kirsebær og små modne røde frugter, ledsaget af krydrede og træagtige nuancer. I munden skiller den sig ud med stor struktur, konsistens og fylde, med kraftige men modne tanniner, godt understøttet af en behagelig friskhed. Eftersmagen er lang, i overensstemmelse med næsen og præget af en vedholdenhed af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer fremragende til strukturerede og smagfulde retter fra den italienske tradition, såsom braiseret kød, vildt, grillet filet, simret vildsvin og store stege. Den udtrykker sig også godt med lagrede oste og retter med svampe eller trøfler. Strukturen og tanninerne i \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/strong\u003e kræver rige forberedelser, der kan understøtte dens aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur er \u003cstrong\u003e18° C\u003c\/strong\u003e. For at værdsætte kompleksitet og harmoni bedst muligt, anbefales det at åbne vinen lidt på forhånd, især ved formelle forbrugssituationer eller efter en lang opbevaringsperiode. Magnumformatet fremmer en mere gradvis og raffineret udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en Brunello med stærk personlighed til bordet, signeret af et historisk vinhus og fortolket i en elegant, dyb og langvarig stil. Det er en ideel flaske til samlere, vigtige gaver og repræsentative middage, men også for dem, der ønsker at købe vin online med det formål at værdsætte en stor toskansk etikette. Magnumformatet tilføjer charme, gunstig opbevaring og en scenografisk effekt, der er perfekt til store lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658919686530,"sku":"446adbeeab","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3fff4ffb1a7704464d7a2f2ae71d746.jpg?v=1779210595"},{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2016-bio","title":"Poggio al Vento Brunella di Montalcino DOCG Riserva 2016 Økologisk","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med stor personlighed, designet til dem, der søger en vigtig, langlivet Brunello, der er strengt knyttet til området. Den er fremstillet af udvalgte kloner af Sangiovese og udtrykker den klassiske profil for appellationen med en elegant, dyb og sammenhængende fortolkning af årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen Poggio al Vento ligger i Montalcino, i provinsen Siena, på bakken Sant’Angelo in Colle, med sydvendt eksponering og en højde på 350 meter over havets overflade. Det er et velegnet område, hvor Sangiovese finder ideelle betingelser for at modne med balance og udvikle aromatisk kompleksitet. Produktionen følger en omhyggelig udvælgelse af druerne og en vinifikation, der er rettet mod at definere karakteren af vinmarken, med det mål at skabe en \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e der er dyb, elegant og beregnet til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e. Bouqueten er rig og kompleks, med noter af kirsebær, små modne røde frugter, krydderier og subtile boisè nuancer. På ganen viser den en fyldig og konsistent struktur, understøttet af kraftige men modne tanniner og en veludviklet friskhed, der hjælper med at balancere smagen. Eftersmagen er lang, elegant og sammenhængende med den olfaktoriske profil, med en vedholdenhed, der værdsætter dimensionen af en vigtig vin, der er egnet til lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eitalienske vin\u003c\/strong\u003e passer godt til strukturerede og smagfulde retter, såsom braiserede retter, stege af rødt kød, vildt og langtidstilberedte ovnretter. Den udtrykker sig også godt med lagrede oste og traditionelle toskanske opskrifter rige på smag. Den tanniske struktur og friskheden gør den velegnet til vigtige retter, hvor den saftige komponent i retten interagerer med vinens dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, i et stort glas til store røde vine. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme iltningen, især i de tidlige faser af livet i flasken, så den bedst muligt kan følge udviklingen af dufte og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et værdifuldt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en autoritativ, økologisk Brunello di Montalcino, der repræsenterer området og er i stand til at tilbyde dybde, elegance og evne til at udvikle sig. \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e signer en etiket, der er ideel til en vigtig middag, til en personlig samling eller som en prestigefyldt gave, takket være dens klassiske stil og stærke territoriale identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266535810,"sku":"446adbeeab","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3fff4ffb1a7704464d7a2f2ae71d746_cf8a157e-ef93-4a7f-a263-e84886dcf704.jpg?v=1779240571"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/col-dorcia_1447333656.jpg?v=1779195093","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/col-dorcia-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}