{"title":"Monsanto Slot","description":"\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e indeholder to fortolkninger med stor personlighed af Chianti Classico, signeret af et historisk vineri i Toscana. Her finder du vine, der præcist fortæller om områdets karakter, idet de forener dybde, struktur og elegance i etiketter designet til dem, der søger autoritative og autentiske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStilen fra Castello di Monsanto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCastello di Monsanto er et vigtigt navn for dem, der elsker Chianti Classico i sin mest identitetsbærende version. Udvalget på denne side fremhæver to årgange af \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, en af de mest repræsentative etiketter fra vineriet: \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e. Det er vine, der udtrykker Sangioveses mest raffinerede ansigt i toskansk stil, med balance, dybde og evne til at udvikle sig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritoriet for Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenne vine stammer fra hjertet af \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, et symbolområde for toskansk vinproduktion, hvor Sangiovese finder ideelle betingelser for at udvikle aromatisk finesse, smagsspænding og en veldefineret tanninstruktur. Betegnelsen er værdsat for sin alsidighed ved bordet og for sin evne til at tilbyde flasker, der er velegnede til både øjeblikkelig konsum og en modningsproces i vinkælderen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge disse etiketter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTilstedeværelsen af \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e i den samme samling gør det nemt at sammenligne to udtryksniveauer af betegnelsen, begge centreret om en elegant og stram profil. Det er ideelle flasker for dem, der ønsker at berige deres vinkælder med klassisk toskansk rødvin, der kan ledsage særlige øjeblikke og vigtige middage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva 2013\u003c\/strong\u003e: en mere moden og konsolideret læsning af territoriet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran Selezione 2016\u003c\/strong\u003e: det højeste udtryk for betegnelsen, med stor stilistisk definition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e: den karakteristiske signatur fra Castello di Monsanto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenne vine egner sig til kombinationer med strukturerede retter fra toskansk og italiensk køkken. De er særligt velegnede til rødt kød, stege, braiseret kød, vildt og lagrede oste. Deres kompleksitet gør dem også perfekte til en meditativ smagning, når man ønsker at fremhæve flasken som hovedpersonen i øjeblikket.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEt udvalg for kendere\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e er designet til dem, der søger prestigefyldte toskanske vine, med en klar identitet og en kvalitet, der kan genkendes over tid. Hvis du ønsker at udforske denne vingårds excellence gennem to udvalgte fortolkninger af \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, er denne side det ideelle udgangspunkt for at opdage etiketter, der formår at forene tradition, sammenhæng og stærk personlighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-2016-docg-il-poggio-castello-di-monsanto","title":"Chianti Classico Gran Selezione 2016 DOCG Il Poggio Castello di Monsanto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio: elegance and Tuscan history\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e is one of the most representative labels of the denomination, an expression of a historic vineyard and a style that combines territorial identity, finesse, and capacity for evolution. It originates from a cru symbol of Chianti Classico and represents a prestigious choice, reserved only for the best vintages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis wine comes from the vineyard \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, which spans 5.5 hectares at 310 meters above sea level, a place that has given its name to the wine since 1962 and is considered the first cru of Chianti Classico. The ampelographic base is centered on \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, accompanied by a small percentage of Canaiolo and Colorino, traditional varieties that help define the classic and authentic profile of the wine. The aging of 20 months in French oak barrels adds complexity and harmony without distorting the character of the territory.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e presents an elegant and structured profile, built on the balance between energy, depth, and precision. In the glass, it expresses the typical personality of high-profile Sangiovese, with a color that tends towards intense ruby with evolving nuances over time. On the nose, it offers aromas of ripe red fruit, cherry, and floral notes, accompanied by spicy nuances and more complex hints derived from aging in wood. On the palate, it is dry, tense, and well-defined, with a present but refined tannic structure, vibrant freshness, and a persistent finish that invites the next sip. The result is a wine of great balance, capable of combining structure and drinkability.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThanks to its intensity and tannic structure, the \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e pairs easily with important dishes from Tuscan and Italian cuisine. It is ideal with Florentine steak, roasts, braised meats, game, pappardelle with wild boar ragù, porcini mushrooms, and aged cheeses. Its freshness also makes it suitable for rich preparations that are not excessively fatty, enhancing both bold flavors and slow cooking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo best appreciate the \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e, a serving temperature between \u003cstrong\u003e16 and 18 °C\u003c\/strong\u003e is recommended. If the wine has been stored for a long time in the bottle, it may benefit from a few minutes of oxygenation in the glass or an early opening, which helps to enhance the aromatic expression and make the structure more harmonious.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing the \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e means bringing to the table a wine of strong personality, linked to a historic vineyard and a winery of great reputation. It is a bottle designed for those seeking an authoritative, deep Chianti Classico that is also suitable for aging, perfect for an important dinner, for a high-level tasting, or to enrich a selection of fine Tuscan wines.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658941411714,"sku":"6bc581c8f3","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bf13d9e1e0122e23a2949d545a660ee8.jpg?v=1779212664"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-2013-docg-il-poggio-castello-di-monsanto","title":"Chianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio Castello di Monsanto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Riserva \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e di Castello di Monsanto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e è l’etichetta più prestigiosa di Castello di Monsanto, un vino simbolo del territorio e della storia del Chianti Classico. Nato da un vigneto storico e prodotto solo nelle annate migliori, rappresenta una delle interpretazioni più autorevoli del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in Toscana. L’uvaggio, completato da una piccola quota di Canaiolo e Colorino, esprime un profilo classico, raffinato e adatto a chi cerca un vino rosso di struttura, identità e lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce dal vigneto \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, situato a 310 metri sul livello del mare, una parcella che ha segnato un passaggio importante nella storia del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e ed è considerata il primo cru della denominazione. La posizione collinare, la selezione rigorosa delle uve e l’approccio produttivo di Castello di Monsanto danno vita a un rosso che unisce tradizione e precisione. L’affinamento di 20 mesi in botti di rovere francese contribuisce a definire un carattere elegante, armonioso e adatto all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino intenso, capace di evolvere nel tempo verso sfumature più mature. Al naso offre profumi complessi e articolati, con richiami ai frutti rossi maturi, alle note floreali e alle spezie dolci, arricchiti da sensazioni di erbe mediterranee e da un delicato profilo terziario. In bocca mostra equilibrio, buona struttura e una trama tannica fine, sostenuta da una freschezza che mantiene il sorso vivo e scorrevole. Il finale è lungo, sapido e persistente, con una chiusura elegante e coerente con la tradizione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con naturalezza alla cucina toscana e ai piatti saporiti della tradizione italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, arrosti, brasati, selvaggina, pappardelle al ragù di cinghiale e formaggi stagionati. La sua struttura e la freschezza lo rendono adatto anche a secondi di carne al forno o a preparazioni ricche ma equilibrate, capaci di valorizzare la complessità del \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, è utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimersi con maggiore ampiezza e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole, territoriale e di grande fascino collezionistico. È un rosso che unisce storia, selezione e capacità evolutiva, perfetto per una cena importante, per la cantina di un appassionato o come regalo di valore. La firma di Castello di Monsanto e l’origine da un cru iconico rendono questa bottiglia una proposta di alto interesse per chi cerca un grande vino toscano dal carattere autentico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268108674,"sku":"3c917b14bf","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aad86c38759585da1e85ddc6bbef6032.jpg?v=1779240874"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/castello-di-monsanto-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}