{"title":"Borgatta Gården","description":"\u003ch2\u003eCascina Borgatta: autentiske vine fra hjertet af Monferrato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eCascina Borgatta\u003c\/strong\u003e fortæller om en produktion, der er forankret i området omkring Tagliolo Monferrato, mellem bakkerne i Alto Monferrato og ler-sandede jorde, der er særligt velegnede til vinavl. Her udtrykker familie-traditionen sig med et omhyggeligt og afmålt arbejde, i tegn på kontinuitet og respekt for jorden, hvilket giver liv til vine, der direkte taler om deres oprindelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI denne udvælgelse finder vi \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta\u003c\/strong\u003e, et udtryk for en af de mest repræsentative lokale druesorter i området. Det er en vin, der fortolker Dolcetto fra Ovada med en mere markant struktur og en god evne til at udvikle sig, egenskaber der gør den interessant for dem, der søger territoriale, identitetsbetonede og meget behagelige røde vine til bordet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOmrådet Tagliolo Monferrato og karakteren af Dolcetto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTagliolo Monferrato er en landsby af middelalderlig oprindelse, der ligger på en bakke, omgivet af bløde skråninger og jorde, der fremmer druer, som kan udtrykke balance og personlighed. I denne kontekst finder Dolcetto en af sine mest genkendelige fortolkninger: \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada\u003c\/strong\u003e, som er kendt for en mere struktureret profil sammenlignet med andre versioner af druesorten, med en behagelig spænding og en god gastronomisk alsidighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTilstedeværelsen af parceller dedikeret til \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e bekræfter den landbrugsmæssige identitet af cascina, men det er Dolcetto, der repræsenterer hjertet af tilbuddet for dem, der ønsker at opdage en autentisk og sammenhængende piemontesisk rødvin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge vine fra Cascina Borgatta\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eCascina Borgatta\u003c\/strong\u003e betyder at nærme sig et vineri, der værdsætter det familiære arbejde og kontinuiteten med traditionen. Denne udvælgelse er ideel for dem, der søger piemontesiske vine med en klar karakter, en præcis territorial præg og en stærk tilknytning til hverdagskøkkenet. Dolcetto d’Ovada, i særdeleshed, er en flaske, der forener umiddelbarhed og soliditet, og tilbyder en behagelig smagsoplevelse både alene og i kombination.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerritoriale røde vine fra Monferrato med markant identitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDolcetto d’Ovada som reference for betegnelsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil der passer til dem, der værdsætter strukturerede men afbalancerede vine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUdvælgelse der er sammenhængende med et traditionelt og smagfuldt køkken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta\u003c\/strong\u003e passer godt til strukturerede forretter, hvide og røde kødretter, der ikke er overdrevent komplicerede, typiske pølser og oste med medium modning. Dens territoriale præg og druesortens profil gør den til en naturlig følgesvend til det piemontesiske køkken, men også til enkle og veltilberedte retter, hvor vinen kan ledsage uden at overdøve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du ønsker at udforske en virkelighed, der forener territorium, tradition og produktionspræcision, tilbyder kollektionen \u003cstrong\u003eCascina Borgatta\u003c\/strong\u003e et essentielt og autentisk udgangspunkt, perfekt til at opdage Monferratos mest oprigtige ansigt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dolcetto-d-ovada-2020-la-milla-doc-cascina-borgatta","title":"Dolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCascina Borgatta\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che interpreta con precisione lo stile del territorio: immediato, fragrante e piacevolmente territoriale. Realizzato con \u003cstrong\u003e100% Dolcetto\u003c\/strong\u003e, si distingue per il profilo schietto e conviviale, ideale per chi cerca un rosso autentico, facile da abbinare ma non banale, capace di accompagnare con naturalezza la cucina di ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada DOC\u003c\/strong\u003e identifica una delle espressioni più tipiche del Dolcetto in Piemonte, in un’area collinare vocata alla produzione di vini rossi di buona freschezza e grande bevibilità. La versione firmata Cascina Borgatta mette in risalto il carattere varietale del vitigno e la sua anima gastronomica, con uno stile secco, diretto e armonico. L’affinamento in acciaio inox contribuisce a preservare il frutto e la fragranza, mantenendo il vino pulito e nitido nel profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino luminoso con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e, segno di vitalità e gioventù. Al naso offre un bouquet intenso e fruttato, in cui emergono richiami di ciliegia, prugna e delicate sfumature floreali. Al palato il \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e è fresco, armonico e scorrevole, con tannini delicati e ben integrati. Il finale è asciutto, con la tipica sensazione lievemente amarognola che rende il Dolcetto riconoscibile e particolarmente adatto alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si esprime al meglio con antipasti piemontesi, salumi tipici e primi piatti con sughi di carne o funghi. È ottimo anche con carni bianche, grigliate e preparazioni semplici ma saporite. Tra gli abbinamenti più naturali ci sono inoltre formaggi giovani e semistagionati, che ne valorizzano la freschezza e la trama morbida senza coprirne l’equilibrio. Grazie alla sua versatilità, il \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e è una scelta affidabile per un pranzo informale o una cena tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e14 e 16 °C\u003c\/strong\u003e, così da esaltarne frutto, freschezza e bevibilità. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di pochi minuti nel bicchiere per aprirsi con maggiore ampiezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che unisce identità territoriale, facilità di beva e solidità gastronomica. Il \u003cstrong\u003eDolcetto d’Ovada 2020 La Milla DOC Cascina Borgatta\u003c\/strong\u003e rappresenta una scelta intelligente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla versatilità. Perfetto per chi ama i rossi piemontesi dal carattere genuino, offre un profilo piacevole e coerente, adatto a molte occasioni senza perdere in personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina Borgatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659339575682,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/La-Milla-Dolcetto-Cascina-Borgatta.webp?v=1779246220"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/cascina-borgatta-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}