{"title":"Canalicchio di Sopra in Montalcino","description":"\u003ch2\u003eCanalicchio di Sopra a Montalcino: identiteten af en stor Brunello\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra a Montalcino\u003c\/strong\u003e indeholder et udvalg af Brunello di Montalcino, der fortæller om en af de mest repræsentative historiske realiteter i appellationen. Siden 1962 har vingården været en aktiv del af den kvalitetsmæssige vækst i Montalcino og har konkret bidraget til dens internationale anerkendelse, med den første flaske Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra produceret i 1966.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI dag dyrker virksomheden 19 hektar vinmark ud af 60 hektar i alt, på den nordøstlige skråning af Montalcino-bakken, i et miljø præget af biodiversitet og landskab, der siden 2004 er anerkendt som UNESCO-verdensarv. Denne territoriale oprindelse afspejles i vinene i samlingen, som er elegante, dybe og i overensstemmelse med den store tradition for Brunello.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEt udvalg centreret om Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePå denne side finder du forskellige fortolkninger af Brunello di Montalcino DOCG fra Canalicchio di Sopra, fra de nyeste årgange til reserveversioner og markselektioner. Tilstedeværelsen af etiketter som \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2018 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2017 DOCG\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003e2016 DOCG\u003c\/strong\u003e giver mulighed for at fange vingårdens stilistiske udvikling over tid, mens cru-etiketter som \u003cstrong\u003eVigna La Casaccia\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eVigna Montosoli\u003c\/strong\u003e tilføjer en mere præcis læsning af de enkelte terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vine repræsenterer bedst Sangioveses vocation i Montalcino: struktur, lang levetid, aromatisk finesse og en smagsprofil, der formår at forene energi og harmoni. De er flasker, der er tænkt til dem, der søger en vigtig rødvin, der skal nydes med opmærksomhed eller gemmes i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFor dem, der søger vine fra området og store smagsoplevelser\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrunelloerne i denne samling er ideelle til at ledsage rige og smagfulde retter fra det toskanske og italienske køkken. De kommer bedst til deres ret med rødt kød, vildt, braiserede retter, stege, svampe og lagrede oste, men de er også perfekte som meditationsvine i reserveversioner eller i de mest prestigefyldte udgaver.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e for dem, der ønsker en stor klassiker fra appellationen;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e for dem, der søger kompleksitet og dybde;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna La Casaccia\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eVigna Montosoli\u003c\/strong\u003e for dem, der vil opdage nuancerne i de enkelte cru;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForskellige årgange\u003c\/strong\u003e for at sammenligne stil, modenhed og udvikling af vinen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSamlingen er designet til entusiaster, samlere og dem, der ønsker at nærme sig et af de mest betydningsfulde navne i Montalcino med et autoritativt og sammenhængende udvalg. Udforsk Brunelloerne fra Canalicchio di Sopra og vælg den flaske, der passer bedst til dit bord eller din kælder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-2017-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2017 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2017 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2017 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, en autentisk udtrykkelse af \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e i et af de mest prestigefyldte områder i Toscana. Den er lavet af udvalgte druer fra de to cru-ejendomme, Canalicchio og Montosoli, og fortæller en stil, der forener dybde, energi og finesse. Det er en ideel flaske for dem, der søger en elegant Brunello med karakter, i stand til at tilbyde aromatisk kompleksitet og en afbalanceret smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i Montalcino, i et bakket landskab, der bidrager væsentligt til kvaliteten af \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Vinmarkerne, beliggende i en gennemsnitlig højde af 300 meter over havets overflade, drager fordel af gunstige forhold for modning af Sangiovese. Blandingen af de to cru-ejendomme tilføjer komplementære nuancer: på den ene side den lerholdige komponent fra Cru Canalicchio, på den anden side den mere galestro-agtige og mineralske profil fra Cru Montosoli. Resultatet er en vin, der understøttes af friskhed, salte og en udtalt territorial præget, med en struktur, der også er egnet til udvikling i flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med den typiske ædle profil af \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, med en intens og lys struktur. På næsen tilbyder den en generøs og omsluttende læsning, hvor den modne frugt væves sammen med balsamiske fornemmelser, krydrede noter og henvisninger til mineralitet. I munden viser den balance mellem fylde og friskhed, med elegante og silkeagtige tanniner, der ledsager en harmonisk drik. Strukturen er vigtig, men ikke tung, understøttet af en god syre og en salt og vedholdende finish, der formår at efterlade en følelse af stor renhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2017 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rige og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er fremragende med braiserede retter, vildt, store stege, pappardelle med vildsvine-ragù, porcini-svampe og lagrede oste. Dens friskhed og tanninstruktur gør den også velegnet til strukturerede retter, hvor der kræves personlighed og holdbarhed i glasset. Det er en vigtig bordvin, perfekt til festlige frokoster og højt profilerede middage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet anbefales at servere \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2017 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes i ung alder i forhold til sin naturlige udvikling, kan den drage fordel af et par timers iltning eller en passage i en karaffel for bedre at udtrykke sit bouquet og sin smagsstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en vin ind i kælderen, der forener territorial identitet, balance og evne til at ældes. Signaturen fra Canalicchio di Sopra garanterer en genkendelig stil, bygget på omhyggelig udvælgelse af druer, klassisk vinifikation og lang modning i store egetræsfade. Det er en flaske med stor appel for entusiasten, men også et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, autoritet og alsidighed ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658613010818,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017.png?v=1779197439"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2016-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2016 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e fortolker med stor præcision et af de mest interessante år for Sangiovese fra Montalcino. Den er lavet af druer \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e fra de virksomhedsejede cru'er Canalicchio og Montosoli, i en fortolkning af området, der forener dybde, elegance og en markant mineralitet. Det er en vin med stærk personlighed, designet til dem, der søger en autoritativ, harmonisk Brunello, der kan udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret i Montalcino, udtrykker \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e fra Canalicchio di Sopra klassiskheden i \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e betegnelsen gennem en meget præcis balance mellem struktur og finesse. Vinmarkerne ligger i en gennemsnitlig højde på cirka \u003cstrong\u003e300 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e og vinen kommer fra dialogen mellem to forskellige jordbundstyper: en mere leret og rig på mineraler, den anden galestro og stærkt præget af salthed og mineralindhold. Denne kombination bidrager til at give vinen dybde, fremdrift og en stærk territorial præg. Årgangen 2016, beskrevet af producenten som afbalanceret og gunstig for en fuldstændig modning, fremhæver yderligere denne elegante stil med lang perspektiv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e sig med den typiske og ædle profil af Sangiovese fra et stort år, med en intens og lys farve. På næsen tilbyder den raffinerede aromaer af moden rød frugt, krydrede nuancer og jordagtige samt mineralske undertoner, i en sammenhængende og harmonisk helhed. På ganen er den struktureret men ikke tung, understøttet af vibrerende syre og tætte, silkeagtige og velintegrerede tanniner. Den salte komponent ledsager en lang og præcis progression, med en vedholdende finish, der efterlader en følelse af balance og smagsrens. Det er en Brunello, der forener styrke og finesse, med en struktur, der er bestemt til at udvikle sig med stor interesse i årene fremover.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rige og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er ideel med braiserede retter, vildsvin i sauce, oksefilet, hare, fjerkræ og lagrede oste. Også fremragende med pappardelle med kød sauce, vigtige risottoer og bagte retter, der kræver en vin med struktur og karakter. Dens friskhed og salthed gør, at den også kan ledsage mere komplekse retter, så længe de ikke er alt for delikate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den på forhånd eller dekantere den for at fremme udtrykket af bouqueten og integrationen af tannin komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Brunello betyder at satse på en etiket med stærk identitet, der kan fortælle klart om området Montalcino og arbejdet fra et historisk vinhus som Canalicchio di Sopra. Årgangen 2016 tilbyder en særligt afbalanceret profil, med struktur, elegance og stort udviklingspotentiale. Det er en flaske, der er velegnet både til dem, der ønsker at købe vin online til en vigtig middag, og til dem, der ønsker at berige deres vinkælder med en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e af prestige, der er i overensstemmelse med traditionen for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e og med en vinologisk værdi, der er bestemt til at vare over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658867454338,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_l9y5-x8.png?v=1779208564"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e è un grande Sangiovese toscano che unisce precisione, profondità e identità territoriale. Nasce da uve \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e racconta con stile autentico la visione della cantina, da sempre orientata a valorizzare equilibrio, eleganza e capacità di invecchiamento. Si tratta di un vino importante, pensato per chi cerca un Brunello di Montalcino capace di offrire struttura e finezza, con una lettura nitida del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a Montalcino, in un contesto collinare dove l’altitudine media di circa \u003cstrong\u003e300 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e contribuisce a preservare freschezza e tensione gustativa. Questo Brunello nasce dall’unione di uve provenienti dai cru aziendali Canalicchio e Montosoli, due aree differenti ma complementari, che portano nel bicchiere mineralità, sapidità e una trama acida ben definita. La vendemmia 2019, descritta dal produttore come un’annata di “raffinata potenza”, ha favorito un profilo armonioso, con maturità e slancio insieme. La vinificazione in acciaio con controllo della temperatura e il successivo affinamento di \u003cstrong\u003e36 mesi in botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e completano uno stile classico, solido e orientato al lungo affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e si presenta con il tipico colore rubino granato del Sangiovese maturo. Al naso esprime profumi eleganti e complessi, con frutto rosso, accenti floreali, richiami balsamici e una nitida impronta minerale. Il sorso è ampio, vibrante e ben costruito, con una tessitura che unisce avvolgenza e verticalità. La freschezza sostiene la beva, i tannini sono presenti ma integrati, mentre il finale è lungo, sapido e coerente con la personalità del cru. È un vino di grande equilibrio, capace di unire energia e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e trova il suo compagno ideale in piatti strutturati e saporiti della cucina italiana. Si abbina bene a brasati, stufati di carne, filetto alla griglia, cinghiale in umido, arrosti importanti e selvaggina da penna. Ottimo anche con formaggi stagionati e con preparazioni ricche di sapore, dove la componente acida e tannica del vino aiuta a pulire il palato e a valorizzare ogni boccone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo, soprattutto se servito in una fase giovane della sua evoluzione, così da favorire l’espressione aromatica e l’integrazione del tannino. Se necessario, una breve ossigenazione può essere utile per accompagnarne l’apertura nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Brunello significa puntare su un vino di prestigio, capace di unire tradizione, territorio e grande prospettiva evolutiva. Il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e è una bottiglia ideale per una cena speciale, per arricchire la cantina o per un regalo importante. La combinazione tra cru, annata e stile produttivo lo rende una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla personalità e al valore nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658923258242,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_lgft-5f.png?v=1779210968"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er en rødvin af stor prestige, produceret kun i de bedste årgange og i meget begrænsede mængder. Den er lavet af \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e og repræsenterer bedst vinkældens filosofi: elegance, terroir og dybde. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger en vigtig, raffineret Brunello di Montalcino, der kan følge flaskens udvikling med personlighed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello di Montalcino Riserva stammer fra historiske vinmarker på ejendommen, med en overvægt af \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e, beliggende på lerede jorde rige på mineraler, og med bidrag fra \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, karakteriseret ved galestro-matrix og høj mineralitet. Højderne og eksponeringen bidrager til at bevare friskhed, aromatisk kompleksitet og smagsspænding. Vinifikationen i stål med temperaturkontrol og den lange maceration på skindene ledsager en klassisk stil, mens de 36 måneder i slavonske egetræsfade fuldender en autoritativ og harmonisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e sig med den typiske karakter af de store Sangiovese fra Montalcino: intens og dyb farve, kompleks bouquet af modne røde frugter, balsamiske noter, fine krydderier og mineralske nuancer. På ganen tilbyder den struktur, fremdrift og dybde, med tætte men velintegrerede tanniner, livlig friskhed og en elegant smagsprogression. Sødmen understøtter slurken og forlænges i finishen, hvilket efterlader en vedholdende og aristokratisk fornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur og tanninstruktur passer denne vin effektivt til braiserede røde kødretter, vildt, ovnbagt filet, jagtvildt og traditionelle toscanske retter rige på smag. Også fremragende med lagrede oste, intense pecorino-oste og vigtige retter baseret på svampe eller trøfler. Den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e værdsætter menuer til store lejligheder og egner sig også godt til en smagning middag dedikeret til rødvine med lang lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis det er muligt, anbefales det at åbne den på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og den fulde integration af slurken, især hvis flasken har været opbevaret i lang tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe en autoritativ, territorial Montalcino-vin, der er beregnet til at udvikle sig over tid. Den begrænsede produktion, oprindelsen fra historiske vinmarker og vinkældens elegante præg gør den til en etiket med stærk identitet, perfekt både til samlingen og som en gave af høj kvalitet eller til et vigtigt bord.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929254786,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016.png?v=1779211387"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2019-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er et udtryk for Sangiovese, der formår at forene dybde, elegance og smagsspænding. Den stammer fra en specifik vinmark i cru Canalicchio og fortæller præcist karakteren af en raffineret territorial fortolkning, hvor struktur og friskhed lever i naturlig balance. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger en autentisk, intens Brunello med stærk identitet, velegnet både til det fine bord og til udvikling i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen er \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e og druesorten er \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Vinmarken ligger mellem 315 og 297 meter over havets overflade, med plantning fra 1990, i et område med stærk vocation for vine med personlighed. De overvejende lerede jorde, rige på mineraler og interspersed med skelet, bidrager til at give vinen struktur, dybde og en elegant tekstur. Eksponeringen fremmer en afbalanceret modning af druerne, mens stilen fra \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e fremhæver den balsamiske komponent, frugtens renhed og en meget klar læsning af Montalcinos territorium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lysende og dyb farve, i overensstemmelse med vinmarkens natur og med et årgang, der formår at forene koncentration og friskhed. I næsen dukker der sensationer af moden frugt op, balsamiske nuancer og et delikat blomsterpræg, sammen med mineralske toner, der beriger den aromatiske profil. I munden viser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e volumen, balance og progression, med tanniner beskrevet af producenten som silkeagtige og forførende. Friskheden understøtter slurken og forlænges i eftersmagen, mens strukturen altid forbliver harmonisk, aldrig tung. Resultatet er en vin, der er fyldig men afmålt, i stand til at forene overflod og vertikalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello ledsager med stor effektivitet rige og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den udtrykker sig bedst med braiserede retter, stege, vildt, jagtvildt, tagliatelle med kød-ragù og pappardelle med vildsvin. Den er også velegnet til strukturerede retter med svampe, trøfler og lagrede oste. Dens kombination af struktur, friskhed og elegant tannin muliggør vigtige gastronomiske kombinationer uden at overdøve retten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e er mellem 18 og 20 °C. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme vinens aromatiske udtryk, især i de tidlige faser af smagningen. I en ung eller lige åbnet version kan et kort ophold i en dekanter være nyttigt, men uden overdrivelse, for at bevare finesse og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en Brunello med stærk personlighed til bordet, knyttet til en enkelt vinmark og en meget præcis læsning af territoriet. \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e tilbyder her en flaske, der forener prestige, identitet og nydelse, med en genkendelig stilistisk signatur og et vigtigt lagringspotentiale. Det er et ideelt valg for entusiaster af italienske rødvine i høj kvalitet og for dem, der ønsker at købe online en Brunello, der kan skille sig ud med elegance, dybde og udtryksfuld kontinuitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658934333826,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017_e4oj-av.png?v=1779211889"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2018-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018, ægte udtryk for Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med stærk identitet, født fra en vinmark, der tydeligt kan gengive karakteren af sit terroir, selv i forskellige årgange. Produceret af \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, forener den dybde, elegance og spænding, med en profil der fremhæver årgangens friskhed og den typiske rigdom af Brunello di Montalcino. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en struktureret, gastronomisk vin, der er velegnet til lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken La Casaccia ligger i Cru Canalicchio, i en højde mellem 297 og 315 meter over havets overflade. Jordbunden, der er tendens til at være leret og rig på mineraler, herunder calcium, bidrager til at definere en vin med stor struktur, men også bemærkelsesværdig elegance. Den gunstige eksponering sikrer konstant bestråling i løbet af dagen, mens forvaltningen af vinmarken og vinifikationen i stål hjælper med at bevare renhed og aromatisk præcision. Modningen i 36 måneder i slavonske egetræsfade på 25 hl fuldender en rejse, der er i overensstemmelse med den klassiske stil af Brunello di Montalcino DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig med den typiske farve af en stor Sangiovese fra Montalcino, lys og dyb. I næsen fremstår blomsteragtige og duftende fornemmelser, kombineret med balsamiske nuancer, noter af moden frugt og en mineral komponent, der forstærker kompleksiteten. I munden viser vinen krop, energi og en velbygget balance mellem struktur og friskhed. Tanninen er til stede, men silkeagtig, aldrig aggressiv, og ledsager en lang, velsmagende og indbydende slurk. Årgangen 2018 tilføjer momentum og livlighed, hvilket gør vinen mere sprudlende og læsbar, uden at give afkald på sin naturlige overflod og den typiske dybde af cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e passer fremragende til strukturerede retter fra det toskanske og italienske køkken. Den er ideel til braiserede retter, peposo, stege af rødt kød, vildt, stuvet hare og rige svamperetter. Også fremragende med lagrede oste, intense pecorino-oste og retter, der kræver lang tilberedning, hvor friskheden og den tanniske struktur hjælper med at støtte bidet. Dens elegante præg gør den også velegnet til vigtige middage og smagsmenuer centreret omkring kød og dybe smage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme udviklingen af bouqueten og en bedre udtryk af vinen i glasset. Til særlige lejligheder kan en kort iltning være nyttig, især hvis vinen serveres i ung alder i forhold til sin naturlige tilbøjelighed til modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Brunello betyder at satse på en etiket med stærk personlighed, der formår at kombinere territorium, stilistisk præcision og drikkeglæde. \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e fortolker La Casaccia med en tilgang, der fremhæver vinmarken og bevarer dens genkendelige præg, og tilbyder en seriøs, men også imødekommende vin, dyb, men læsbar. Det er et fremragende valg for dem, der ønsker at købe vin online og bringe en \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e med et autentisk, elegant og alsidigt profil til bordet, velegnet til både samling og stor gastronomi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658943508866,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017.png?v=1779212929"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2017-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e fortolker på en autentisk måde karakteren af Sangiovese fra Montalcino, og forener dybde, elegance og en genkendelig personlighed. Det er en vin fra en enkelt vinmark, der værdsætter identiteten af cru La Casaccia, og udtrykker en præcis læsning af området og en stil, der kombinerer opulens og friskhed i en meget overbevisende balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken La Casaccia ligger i Cru Canalicchio, i et område med potentiale i Montalcino, hvor højden mellem 315 og 297 meter over havets overflade, den gunstige eksponering og den lerede jord med en god tilstedeværelse af mineraler bidrager til at definere en profil, der er både rig og fin på samme tid. Vinmarken, plantet i 1990 og dyrket som cordone speronato, giver anledning til en \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e lavet af \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, der fokuserer på struktur, elegance og udtryksfuld kontinuitet. Vinifikationen i stål med maceration på skindet i 25 dage og modningen i 36 måneder i slavonske egetræsfade på 25 hl fører vinen mod en harmonisk og defineret struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e præsenterer sig med en lysende og dyb farve, typisk for en Sangiovese med stor personlighed. I næsen tilbyder den en rig og nuanceret profil, med fornemmelser, der minder om moden frugt, fine krydderier og en behagelig mineralpræg. I munden viser den krop, fylde og fremdrift, med tætte men silkeagtige tanniner, en veltilstedeværende friskhed og en saltethed, der understøtter slurken indtil en lang og elegant afslutning. Helheden giver en struktureret, men ikke tung vin, der formår at bevare balance og drikkelighed selv i et varmt år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello passer effektivt til velsmagende og strukturerede retter fra det italienske køkken, såsom braiseret kød, vildsvin i gryderet, peposo, florentinsk bøf, vigtige stege og fjerkræ eller pelsvildt. Den er også fremragende med lagrede oste og pecorino med en kraftig smag, og finder sit ideelle rum ved siden af rige og langsomme tilberedninger, der kan interagere med dens substans og tanniske struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet anbefales at servere \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. En tidlig åbning på mindst en time kan være nyttig for at fremme udviklingen af bouqueten og blødgøre strukturen i glasset, især hvis vinen serveres i store glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et overbevisende valg for dem, der søger en Brunello di Montalcino med territorialt præg, der formår at forene soliditet, elegance og friskhed i en enkelt flaske. Arbejdet fra Canalicchio di Sopra værdsætter en genkendelig og sammenhængende vinmark, og tilbyder en vin, der er velegnet både til det vigtige bord og til et vinkælder med fokus på kvalitet. At købe den betyder at satse på en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e med karakter, stærk identitet og gode udsigter til værdsættelse over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194511746,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017_159cbcdc-9669-4579-9dc5-5dea2c6941b8.png?v=1779232768"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2016-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er en stor toskansk rødvin fra et anerkendt vineri i Montalcino, lavet af \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e og kun produceret i de mest gunstige årgange. Det er en Riserva med en stærk personlighed, designet til at udtrykke elegance, dybde og en ægte følelse af terroir, med en begrænset produktion og en omhyggelig udvælgelse af druer fra virksomhedens ældste vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello di Montalcino Riserva stammer fra sammensmeltningen af to parceller, \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, to komplementære fortolkninger af Montalcino. Højderne og de forskellige eksponeringer bidrager til at definere en kompleks profil, understøttet af en langsom modning og en smuk smagsspænding. De lerede, galestro-rige og mineralholdige jorde hjælper med at opbygge struktur, salthed og dybde, mens årgangen 2016 har fremmet en særlig vellykket balance mellem rigdom og friskhed. Modningen i store egetræsfade fra Slavonien i 36 måneder fuldender et klassisk, ædelt og langtidsholdbart præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med den typiske strenge og raffinerede karakter af \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, med en intens farve og udviklende nuancer, der antyder vinens struktur. I næsen træder dufte af moden frugt, balsamiske noter, krydrede accenter og mineralske henvisninger frem, i en sammensætning der er kompleks og af stor finesse. I munden er den bred, dyb og veldefineret, med tætte men elegante tanniner, en stadig levende friskhed og en udtalt salthed, der understøtter slurken. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedholdende, med en smagsstruktur designet til at udvikle sig godt over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e passer godt til vigtige og strukturerede retter: braiseret kød, oksefilet, grillet filet, fjerkræ eller pelsvildt, simret vildsvin og lagrede oste. Den er også fremragende med traditionel toskansk mad, især med smagfulde og langsomt tilberedte retter. Dens kompleksitet gør den velegnet til en vigtig middag, en meditationskombination eller et dedikeret smagsøjeblik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere denne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. For at værdsætte dens aromatiske profil og tanninstruktur bedst, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd, især hvis den smages i en ung alder i forhold til sit udviklingspotentiale. En moderat iltning kan hjælpe med at frigive vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt købe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e betyder at vælge en ikonisk vin fra Montalcino, der formår at forene stilistisk præcision, territorial dybde og evne til at ældes. Det er en flaske, der taler om en klassisk årgang, streng udvælgelse og håndværksmæssig opmærksomhed, ideel til dem, der søger en stor italiensk vin til samling, gave eller til at tage med til de vigtigste lejligheder. En Brunello med stærk identitet, autentisk og passioneret.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228066178,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016_3b9d4c56-3b19-4fd4-acec-197cae719834.png?v=1779234728"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er et autentisk udtryk for \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e i en af de mest prestigefyldte appellationer i Italien. Den er resultatet af et omhyggeligt arbejde med virksomhedens cru og fortæller præcist karakteren af Montalcino, idet den forener elegance, spænding og dybde i en vin, der er tænkt til at ledsage tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello stammer fra vinmarker placeret i en gennemsnitlig højde på cirka \u003cstrong\u003e300 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e og er resultatet af en blanding i lige dele mellem cru \u003cstrong\u003eCanalicchio\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMontosoli\u003c\/strong\u003e. Jorden bidrager komplementært til vinens profil: på den ene side den lerholdige komponent, rig på mineraler, og på den anden side en kalkholdig jord, der er højere og markant saltet. Årgangen 2018, som var køligere og lidt mere regnfuld end gennemsnittet, har favoriseret en Brunello di Montalcino med en gennemsigtig profil, der formår at fremhæve territoriet med stor klarhed. Resultatet er en klassisk, harmonisk stil, der er velegnet til lang modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e præsenterer sig med en profil rettet mod finesse, med en ren frugt og en klar territorial præg. I næsen fremkommer der blomsteragtige, balsamiske og duftende fornemmelser, sammen med noter af fine krydderier og mineralske hentydninger. I munden viser den balance mellem friskhed, saltethed og stof, med tilstedeværende men silkeagtige tanniner og en struktur, der opretholder spænding og fremdrift. Eftersmagen er lang, med en elegant afslutning, der er i overensstemmelse med stilen af en stor Brunello til modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer naturligt godt til strukturerede og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er ideel til bistecca alla fiorentina, braiseret kød, vildt, ovnbagt lam, pappardelle med vildsvine ragù og lagrede oste. Dens friskhed og saltethed gør den også velegnet til rige, men ikke overdrevent fede retter, hvor \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e kan udtrykke dybde og drikkelighed bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur er mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme iltningen og lade vinen slappe af i glasset, især i de første faser af smagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en etiket med stor identitet, der formår at forene præcision, typicitet og potentiale for modning. Det er en vin, der værdsætter territoriet i Montalcino med klassisk og afmålt stil, ideel for dem, der søger en autoritativ, gastronomisk Brunello, der er velegnet til både vigtige anledninger og en vinkælder til modning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281314178,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_079c96b0-0026-4124-a626-08ab67722fe3.png?v=1779243569"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-montosoli-2019-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er en stor Sangiovese fra bakkerne, født fra en historisk vinmark, der er i stand til at udtrykke cru Montosolis personlighed på en genkendelig måde. Det er en vin, der forener dybde, spænding og finesse, med en stil rettet mod lang levetid og værdsættelse af Montalcinos territorium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken Vigna Montosoli ligger i et område præget af galestro-jord, rig på skelet og med en stærk mineralbestanddel, elementer der bidrager til at give vinen en skarp syre, salthed og en meget markant følelse af vertikalitet. Betegnelsen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e og druesorten \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e definerer en klassisk, striks og territorial stil, med en struktur designet til at udvikle sig over tid. Årgangen 2019 har fremmet balance og fuldstændig modning, samtidig med at den har bevaret friskhed og præcis udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser vinen en typisk intens og aristokratisk profil, med en dyb rubinrød farve, der har tendens til at udvikle sig over tid mod mere komplekse nuancer. I næsen fremstår der fornemmelser af moden rød frugt, blomsteragtige noter, balsamiske nuancer og en mineralstruktur, der minder om den oprindelige vinmark. I munden er slurken fyldig, salt og struktureret, understøttet af en levende friskhed og tilstedeværende, men elegante tanniner, der formår at give rytme og dybde. Eftersmagen er lang, tør og sammenhængende, med en vedholdenhed, der indbyder til venten og udvikling i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e passer særdeles godt til rige og smagfulde retter fra det italienske køkken. Det er ideelt til braiserede retter, peposo, vildt, simret vildsvin, grillede fileter, stegt lam og lagrede oste. Dets salthed og energi gør det også interessant med strukturerede retter baseret på svampe eller trøfler, især når man søger en vin, der kan bære kompleksiteten af retten uden at miste elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. En forudgående iltning i en karaffel kan være nyttig, især i de unge faser, for at fremme åbningen af bouqueten og gøre slurken mere harmonisk. Det er en vin, der giver sit bedste, når den serveres i ro, i et bredt glas, der er velegnet til store rødvine til lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en vin med stærk identitet, der er i stand til at fortælle om en enkelt vinmark og et af de mest interessante områder i Montalcino. Kombinationen af \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, mineraljord, traditionel modning og en afbalanceret årgang gør denne etikette til et meget tiltalende forslag for dem, der søger en autoritativ, langlivet rødvin, perfekt til både et vigtigt vinkælder og en særlig lejlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659409109378,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montosoli.png?v=1779253377"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Canalicchio_di_Sopra.png?v=1779194993","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/canalicchio-di-sopra-i-montalcino.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}