{"title":"Wiegner","description":"\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eWiegner\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione essenziale e coerente di vini nati sull’Etna, in un territorio che esprime con grande nitidezza identità, mineralità e tensione gustativa. In questa pagina trovi l’\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e, un vino che interpreta in modo diretto il carattere del vulcano e la vocazione di uno dei suoi vitigni più rappresentativi, il Carricante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa cantina Wiegner e il territorio etneo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa storia della cantina Wiegner prende forma nel 2002, quando la famiglia avvia il proprio progetto in Sicilia, a Passopisciaro, in provincia di Catania, a circa 750 metri sul livello del mare. I vigneti si trovano in Contrada Rampante e Contrada Marchesa, aree che permettono di lavorare con grande attenzione sulla specificità del suolo e dell’altitudine. È proprio questa connessione con l’Etna a definire lo stile della cantina: vini precisi, autentici e capaci di raccontare con immediatezza il paesaggio da cui nascono.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel tempo, Wiegner ha costruito un percorso centrato sui vitigni autoctoni e sulla valorizzazione delle denominazioni D.O.C. dell’Etna, con un approccio che privilegia equilibrio, finezza e rispetto della materia prima. Tra i vitigni citati nella storia produttiva della cantina compaiono \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, oltre a Fiano, Aglianico e Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLo stile dell’Etna Bianco DOC Contrada Rampante\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’Etna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner nasce da \u003cstrong\u003e100% Carricante\u003c\/strong\u003e e si distingue per un profilo netto e vibrante. Al calice mostra un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, mentre al naso e in bocca restituisce una sensazione di freschezza viva, con una spiccata sapidità e un sorso snello, molto scorrevole. La sua dinamica gustativa e il finale di buona persistenza lo rendono un bianco ideale per chi cerca eleganza e bevibilità senza rinunciare alla personalità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo aromatico mette in evidenza note erbacee tipiche del vitigno, arricchite da sentori floreali che completano il quadro con delicatezza. È un vino che punta sulla precisione, sulla tensione minerale e su una lettura essenziale del Carricante, perfetta per chi desidera scoprire la ricchezza espressiva dei bianchi dell’Etna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché scegliere i vini Wiegner su Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa selezione Wiegner è pensata per chi apprezza i vini siciliani capaci di unire origine, autenticità e personalità. Un produttore giovane, ma già attento alla valorizzazione dei vitigni e delle denominazioni, rappresenta una scelta interessante per chi cerca etichette dal carattere definito e dalla forte coerenza territoriale. In particolare, l’Etna Bianco DOC Contrada Rampante offre un’esperienza gustativa elegante e distintiva, adatta a chi ama i bianchi minerali, tesi e gastronomici.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce dalla cottura semplice, per valorizzare freschezza e sapidità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e molluschi, grazie al profilo asciutto e minerale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure di stagione e preparazioni leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e cucina mediterranea delicata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eScopri la collection \u003cstrong\u003eWiegner\u003c\/strong\u003e e lasciati guidare da un bianco etneo autentico, capace di raccontare il vulcano con equilibrio, energia e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-bianco-doc-contrada-rampante-wiegner","title":"Etna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e è un bianco siciliano di forte identità, prodotto con \u003cstrong\u003e100% Carricante\u003c\/strong\u003e e pensato per esprimere al meglio il carattere essenziale e verticale del territorio etneo. La vinificazione in acciaio e il successivo affinamento in bottiglia contribuiscono a preservarne freschezza, nitidezza aromatica e tensione gustativa, offrendo un vino elegante, diretto e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e nasce su uno dei territori più affascinanti del vino italiano, dove altitudine, escursioni termiche e suoli vulcanici regalano vini riconoscibili per sapidità e precisione. Questo bianco proviene dall’area nord dell’Etna, nel comune di Castiglione di Sicilia, una zona che valorizza il profilo minerale e la freschezza del \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e. Il risultato è uno stile fine, slanciato e territoriale, capace di unire energia e pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore giallo paglierino e riflessi verdolini, segno di gioventù e vivacità. Al naso emergono sensazioni erbacee tipiche del vitigno, accompagnate da sfumature floreali delicate e da una chiara impronta fresca. Al palato il sorso è snello, vivace e decisamente salino, con un’acidità ben presente che sostiene la bevuta e ne amplifica la dinamica. Il finale è pulito, lungo quanto basta e piacevolmente persistente, con un profilo coerente e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che trova la sua dimensione ideale con piatti di mare dal gusto saporito. Si abbina con ottimi risultati a risotto ai frutti di mare, pesce azzurro, primi piatti marinari, crostacei, carpacci di pesce e preparazioni mediterranee a base di verdure e aromi freschi. La sua freschezza e la sua spiccata sapidità lo rendono adatto anche a secondi di pesce alla griglia o al forno, soprattutto quando la componente gustativa è intensa ma equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione: è sufficiente aprirlo poco prima del servizio per coglierne intatti il profilo floreale, la freschezza e la sua caratteristica nota salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi cerca un bianco italiano autentico, territoriale e versatile. Unisce l’immediatezza di beva alla personalità dell’Etna, offrendo un equilibrio molto piacevole tra freschezza, sapidità e finezza aromatica. \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e è ideale sia per una cena di pesce sia per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Wiegner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274039682,"sku":"f51bb3c676","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0bff8cddba0cc31a763484513cd66ee3.jpg?v=1779242167"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/wiegner_1630834944.jpg?v=1779195823","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/wiegner.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}