{"title":"Walter de Batté","description":"\u003ch2\u003eWalter de Batté: vini di territorio e di paesaggio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eWalter de Batté\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di vini legati in modo profondo al litorale ligure-provenzale, dove il lavoro in vigna e in cantina si intreccia con il recupero del territorio. I vini di \u003cstrong\u003ePrima Terra\u003c\/strong\u003e nascono con l’obiettivo di esprimere il paesaggio da cui provengono: roccia, mare, biodiversità mediterranea e un’idea di viticoltura che valorizza l’identità locale in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questa pagina trovi un percorso enologico coerente con la visione di Walter De Battè, produttore capace di interpretare i vitigni autoctoni con uno stile autentico, materico e salino. È una selezione pensata per chi cerca vini dal carattere preciso, originali e profondamente territoriali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLo stile dei vini Prima Terra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cifra stilistica dei vini di Walter de Batté è riconoscibile nella tensione minerale e nelle note balsamiche che accompagnano profumi e aromi di grande immediatezza. Il legame con il mare e con i suoli del territorio ligure conferisce ai vini una personalità netta, mentre le scelte in cantina ne rafforzano la struttura e la complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTra gli elementi distintivi troviamo anche la \u003cstrong\u003emacerazione delle bucce\u003c\/strong\u003e per alcuni bianchi, condotta per 5-7 giorni, una tecnica che contribuisce a ottenere vini dal profilo più intenso e sfaccettato, fino a poter essere interpretati come \u003cstrong\u003eorange wines\u003c\/strong\u003e nei casi di Harmoge e Carlaz. Nei rossi, invece, la macerazione più prolungata accompagna la ricerca di profondità e coerenza espressiva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere questa selezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eScegliere i vini Walter de Battè significa avvicinarsi a un progetto che non riguarda soltanto il vino, ma anche il recupero del paesaggio. Nel tempo, De Battè ha contribuito alla ricostruzione di oltre 300 metri lineari di muretti a secco, un gesto concreto che racconta attenzione, responsabilità e visione. Ogni bottiglia porta con sé questa idea di lavoro artigianale e di rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini con forte identità territoriale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfili minerali e balsamici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStile autentico, legato ai vitigni autoctoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione adatta a chi cerca bottiglie non convenzionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAbbinamenti e occasioni di consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI vini di questa collection si prestano a occasioni diverse, dalla tavola quotidiana a un momento di degustazione più attento. I bianchi e gli orange wines possono accompagnare antipasti strutturati, piatti di mare, verdure, preparazioni aromatiche e formaggi di media stagionatura. I rossi, grazie alla loro impronta mediterranea e alla macerazione più marcata, si valorizzano con piatti saporiti, carni bianche e cucina di territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi tratta di etichette ideali per chi vuole scoprire vini capaci di unire bevibilità, profondità e una forte lettura del paesaggio. Se cerchi una selezione originale, coerente e ricca di personalità, la collection \u003cstrong\u003eWalter de Batté\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza perfetto per esplorare vini che raccontano la Liguria in modo sincero e contemporaneo.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Walter_de_Batt_C3_A9.jpg?v=1779195820","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/walter-de-batte.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}