{"title":"Viviani Azienda Agricola","description":"\u003ch2\u003eViviani Azienda Agricola: l’identità autentica della Valpolicella classica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e raccoglie alcune delle espressioni più rappresentative della Valpolicella classica, nate da vigneti coltivati a Mazzano, in un contesto collinare che favorisce equilibrio, freschezza e maturazione lenta delle uve. L’altitudine, l’esposizione Sud-Sud Est e la costante ventilazione contribuiscono a definire uno stile elegante e territoriale, ideale per chi cerca vini veronesi di forte personalità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa famiglia Viviani ha costruito nel tempo un approccio produttivo orientato alla qualità della materia prima, con pratiche di vigneto attente al naturale equilibrio della vite e una gestione di cantina rispettosa della tradizione. Il risultato è una selezione che mette in evidenza il carattere del territorio, in particolare nelle denominazioni più identitarie come Valpolicella Classico, Amarone della Valpolicella Classico DOCG e Recioto della Valpolicella Classico DOCG.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eI vini della selezione Viviani\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn questa collection trovi etichette come \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e, anche in formato Magnum, \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 “Campo Morar”\u003c\/strong\u003e. Si tratta di vini che raccontano sfumature diverse dello stesso territorio: dalla profondità e dalla struttura dell’Amarone alla dolcezza complessa del Recioto, fino all’equilibrio gastronomico del Valpolicella Classico Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presenza di formati importanti come il Magnum rende la selezione particolarmente interessante anche per occasioni conviviali, regali importanti e cantine personali da conservare nel tempo. Ogni bottiglia esprime una lettura precisa della Valpolicella, con attenzione alla maturità del frutto, alla finezza aromatica e alla capacità di accompagnare il tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCarattere, territorio e occasioni di consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini Viviani si distinguono per la loro aderenza al territorio e per uno stile che valorizza la tradizione veronese senza rinunciare alla precisione tecnica. L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG è la scelta ideale per piatti ricchi e strutturati, arrosti, brasati e formaggi stagionati. Il Recioto della Valpolicella Classico DOCG, con il suo profilo dolce e avvolgente, si presta invece a dessert da forno, pasticceria secca e momenti di fine pasto. Il Valpolicella Classico Superiore DOC è perfetto per la tavola di tutti i giorni quando si desidera un rosso elegante, armonico e versatile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione è pensata per chi desidera acquistare vini capaci di unire autenticità, territorio e finezza espressiva. Scopri la collezione \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e e lasciati guidare da una delle interpretazioni più riconoscibili della Valpolicella classica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-2019-campo-morar","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 \"Campo Morar\"","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 Campo Morar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 \"Campo Morar\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che interpreta con grande finezza la tradizione della Valpolicella Classica. L’annata 2019 esprime un profilo intenso e armonioso, capace di unire profondità aromatica, freschezza e una trama tannica già ben integrata. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino italiano di carattere, elegante e allo stesso tempo piacevolmente immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della denominazione, da un territorio storicamente vocato alla produzione di rossi raffinati, equilibrati e riconoscibili. Lo stile del vino richiama la tipicità della zona con un’impronta più ricca e strutturata rispetto a un Valpolicella più semplice, pur mantenendo una beva agile e una freschezza che ne allunga il sorso. Il risultato è un rosso che valorizza il terroir con precisione e misura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore scuro, fitto e cupo, anticipando un naso ricco e articolato. I profumi ricordano cassis, mora e ciliegia, con sfumature floreali che aggiungono finezza e raffinatezza. Con il tempo emergono accenti di mirtillo e ribes, seguiti da richiami più complessi di tabacco e mandorla. Al palato il vino è pieno, lungo e avvolgente, con un tannino giovane ma vellutato, ben accompagnato da una bella sensazione di morbidezza e da una freschezza ben presente. Il finale è persistente e lascia una chiusura elegante, dal profilo pulito e coerente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo Morar\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti saporiti e strutturati della cucina italiana. È ideale con carni rosse non eccessivamente elaborate, arrosti, brasati, selvaggina da piuma, paste ripiene con sughi di carne e secondi a base di funghi. La sua freschezza e il tannino vellutato lo rendono adatto anche a formaggi stagionati e a preparazioni tradizionali del territorio, soprattutto quando si desidera un rosso capace di accompagnare il cibo senza coprirne i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 \"Campo Morar\"\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è tra 16 e 18 °C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina o se si desidera valorizzarne al massimo l’espressività aromatica, può essere utile aprirla con un breve anticipo prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosso di identità, equilibrio e piacevolezza. \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 Campo Morar\u003c\/strong\u003e unisce territorio, eleganza e intensità aromatica in modo credibile e appagante, offrendo una bottiglia adatta sia a una cena importante sia a un consumo più meditato. È un Valpolicella che parla di autenticità, stile e qualità percepita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847170946,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/morar-Valpolicella-Sorrento.webp?v=1779207552"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2016-casa-dei-bepi","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 \"Casa dei Bepi\"","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, pensato per chi cerca complessità, profondità e un profilo gustativo ricco ma equilibrato. È un’etichetta che unisce eleganza e intensità, con una personalità avvolgente e una struttura capace di accompagnare con autorevolezza il pasto o un momento di degustazione importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e nasce nella zona storica della denominazione, un territorio da sempre riconosciuto per la capacità di dare vini dal carattere deciso, maturi e longevi. Lo stile dell’Amarone è da sempre legato a ricchezza aromatica, concentrazione e morbidezza, e \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e interpreta bene questa identità, offrendo un rosso di grande fascino, adatto a chi apprezza i vini italiani importanti e complessi. La vendemmia \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e sottolinea inoltre il valore di un’annata che promette equilibrio e precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rubino luminoso dalle tinte calde. Al naso emergono note di amarena, mora in confettura, petali di rosa appassita e spezie dolci, a cui si aggiungono richiami più sfumati di eucalipto, caramella inglese, liquirizia, cioccolato e caffè. Il sorso è caldo, vellutato e ricco, sostenuto da un tannino ben integrato e da una freschezza che mantiene il vino vivo e armonico. La chiusura è lunga, intensa e persistente, con un finale che richiama sensazioni golose e nobili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina con grande efficacia a brasati, selvaggina, carni rosse alla brace, arrosti importanti e preparazioni saporite della cucina tradizionale. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti ricchi, in particolare quando si desidera un vino capace di tenere testa a strutture complesse e sapori intensi. Grazie alla sua morbidezza, \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e può accompagnare anche momenti di meditazione dopo cena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, aprire la bottiglia con un po’ di anticipo aiuta il vino a esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la sua trama vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi desidera acquistare online un Amarone Classico DOCG capace di unire ricchezza, eleganza e profondità. \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza di degustazione completa, con un equilibrio molto riuscito tra frutto maturo, spezie, morbidezza e freschezza. Un vino di forte personalità, adatto a occasioni speciali e a chi cerca un rosso autorevole, appagante e di grande impatto sensoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242549634,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amarone-Bepi-Sorrento.webp?v=1779236860"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-2013-viviani","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e è un vino dolce di grande fascino, espressione autentica della tradizione veneta e della sensibilità produttiva di Viviani Azienda Agricola. Un’etichetta che unisce intensità aromatica, equilibrio gustativo e una trama elegante, pensata per chi cerca un rosso da meditazione capace di offrire profondità, finezza e ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e nasce nella zona storica della Valpolicella, area vocata del Veneto da sempre riconosciuta per vini rossi ricchi di personalità. La menzione Classico rimanda al cuore più tradizionale della denominazione, dove il legame con il territorio è particolarmente forte e lo stile tende a privilegiare eleganza, complessità e riconoscibilità. In questa interpretazione, il vino si presenta con un profilo dolce ma non stucchevole, sostenuto da freschezza e da una struttura capace di accompagnarne l’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore viola profondo, denso e invitante. Il profilo olfattivo è ampio e avvolgente, con frutti rossi maturi come ciliegia, amarena e marasca, insieme a richiami di cassis, spezie fini, note floreali e sfumature di cioccolato, noci, caffè tostato e una delicata impronta tostata. All’assaggio è morbido, dolce e compatto, con un ingresso vellutato e una progressione equilibrata. La freschezza sostiene la ricchezza gustativa e il tannino, molto sottile ma ben presente, dona slancio e profondità, contribuendo a una chiusura armonica e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo stile dolce e complesso, il \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a dessert al cioccolato, crostate di frutta rossa, pasticceria secca e dolci a base di amarena o cacao. È ideale anche con formaggi erborinati o stagionati dal carattere deciso, dove la componente zuccherina crea un contrasto armonioso. In alternativa, può accompagnare momenti di degustazione lenta, dopo cena, come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio profumi e ricchezza, il \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e va servito a una temperatura di \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel bicchiere può favorire l’apertura aromatica, mentre non è normalmente necessario ricorrere a una lunga ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino dolce di impostazione classica, capace di unire ricchezza aromatica, eleganza e capacità evolutiva. È una bottiglia ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità percepita, alla tipicità territoriale e a uno stile raffinato, perfetto sia per chiudere un pasto importante sia per regalare un momento di degustazione speciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269550466,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/recioto-Valpolicella-Sorrento.webp?v=1779241206"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2016-casa-dei-bepi-magnum","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 \"Casa dei Bepi\" MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Casa dei Bepi\u003c\/strong\u003e in formato Magnum firmato \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e esprime con personalità lo stile più ricco e avvolgente della Valpolicella Classica. È un vino rosso italiano di grande fascino, capace di unire intensità aromatica, morbidezza e una struttura importante, mantenendo al tempo stesso equilibrio e freschezza. Il formato Magnum ne valorizza la presenza a tavola e lo rende ideale per occasioni speciali e momenti di condivisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della zona storica della denominazione, un territorio vocato a rossi profondi, complessi e longevi. Lo stile è quello tipico dell’Amarone: concentrato, caldo, ricco di sfumature e costruito su una trama gustativa ampia e persistente. La versione Classico sottolinea il legame con l’area più tradizionale della denominazione, mentre l’annata 2016 suggerisce una maturità espressiva che si riflette nell’equilibrio tra frutto, spezie e componente evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si mostra con un colore rubino luminoso dalle tinte calde, già indicativo di una personalità intensa e raffinata. Al naso emergono sensazioni di amarena, mora in confettura, petali di rosa appassita e spezie dolci, seguite da sfumature di eucalipto, caramella inglese, liquirizia, cioccolato e caffè. In bocca è caldo, morbidissimo e avvolgente, ma sostenuto da tannini ben definiti e da una freschezza che ne alleggerisce la progressione. Il finale è lungo, elegante e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vino come \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a brasati, stracotti, carni rosse in cotture lente, selvaggina e formaggi stagionati. La sua ricchezza aromatica e la morbidezza naturale lo rendono adatto anche a piatti strutturati della cucina tradizionale, come pappardelle al ragù importante o risotti saporiti. Può accompagnare anche momenti di degustazione meditata, soprattutto con preparazioni che valorizzano la sua intensità e la lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Casa dei Bepi\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione del bouquet e la piena espressione delle note più complesse. Il formato Magnum aiuta a preservarne equilibrio e armonia, rendendolo ancora più interessante nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un’etichetta di forte identità, capace di unire tradizione, profondità e piacere immediato. L’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Casa dei Bepi\u003c\/strong\u003e offre una combinazione particolarmente riuscita di ricchezza aromatica, morbidezza e freschezza, con una chiusura di grande classe. È una bottiglia ideale per chi cerca un rosso importante da acquistare online per una cena speciale, un regalo di prestigio o una degustazione di livello.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272270210,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amarone-Bepi-Sorrento_pjwd-wl.webp?v=1779241672"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Viviani.png?v=1779195815","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/viviani-azienda-agricola.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}