{"title":"Vini Liguria","description":"\u003ch2\u003eVini Liguria: una selezione autentica tra mare, colline e grandi denominazioni\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eVini Liguria\u003c\/strong\u003e raccolti in questa collection raccontano una regione unica, dove la viticoltura si sviluppa tra terrazze scoscese, influssi marini e piccoli cru di grande identità. Dalle bollicine Metodo Classico ai bianchi sapidi e verticali, fino ai rossi e ai passiti più rari, la Liguria esprime uno stile essenziale, minerale e fortemente territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione valorizza alcune delle denominazioni più rappresentative del territorio, come \u003cstrong\u003eColli di Luni DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLiguria di Levante IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePortofino DOC\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCinque Terre DOC\u003c\/strong\u003e. È un percorso che mette al centro vitigni tradizionali come \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlbarola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranaccia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCiliegiolo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVermentino Nero\u003c\/strong\u003e, interpretati da cantine che conoscono a fondo il carattere del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl carattere dei vini liguri\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini liguri si distinguono per freschezza, tensione gustativa e una marcata impronta salina. I bianchi, in particolare, sono spesso ideali per chi cerca profumi netti, struttura agile e una beva precisa. Il \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni\u003c\/strong\u003e, nelle diverse etichette presenti in collection, è uno dei riferimenti più interessanti della regione per equilibrio e finezza. Accanto a lui, il \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eAlbarola\u003c\/strong\u003e offrono sfumature diverse ma sempre coerenti con l'identità mediterranea della Liguria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpumanti, bianchi e vini da fine pasto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection comprende anche etichette di grande fascino come gli \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/bisson-societa-agricola\"\u003eBisson Società Agricola\u003c\/a\u003e, disponibili in più interpretazioni e formati importanti, oltre allo \u003cstrong\u003eSpumante Abissi Rosé Metodo Classico\u003c\/strong\u003e. Si tratta di vini che esprimono una dimensione elegante e originale della produzione ligure, perfetti per occasioni speciali o per chi desidera una bollicina fuori dall’ordinario. Non manca la parte più tradizionale e preziosa del territorio, con il \u003cstrong\u003eRefursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC\u003c\/strong\u003e, vino da meditazione e fine pasto di grande personalità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCantine e interpretazioni del territorio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTra i produttori presenti spiccano \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cantine-lunae-bosoni\"\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/a\u003e, interprete di riferimento per il mondo del \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, con vini come \u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCavagino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVermentino Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMearosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAlbium\u003c\/strong\u003e. La selezione include anche etichette di \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/poggio-dei-gorleri-azienda-agricola\"\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/a\u003e, che contribuiscono a rappresentare la ricchezza dei vini liguri tra Ponente e Levante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVermentino, Pigato e Albarola\u003c\/strong\u003e: ottimi con pesce alla griglia, crostacei, torte salate e cucina mediterranea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpumanti Metodo Classico\u003c\/strong\u003e: perfetti come aperitivo, con crudi di mare, antipasti raffinati e piatti di cucina contemporanea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranaccia e Ciliegiolo\u003c\/strong\u003e: ideali con primi saporiti, carni bianche, selvaggina leggera e preparazioni della tradizione ligure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSciacchetrà\u003c\/strong\u003e: da servire con dessert secchi, formaggi erborinati o da gustare lentamente a fine pasto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSe cerchi vini capaci di unire identità territoriale, finezza e originalità, questa selezione di \u003cstrong\u003eVini Liguria\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza ideale per scoprire alcune delle espressioni più autentiche della regione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pigato-2021-riviera-ligure-di-ponente-doc-cantine-lunae","title":"Pigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC Cantine Lunae","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC Cantine Lunae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e è un vino bianco ligure che unisce identità territoriale, freschezza e finezza espressiva. Nasce in un’area vocata del ponente ligure e interpreta con equilibrio uno dei vitigni simbolo della regione, offrendo un profilo autentico, immediato e versatile, ideale per chi cerca un vino italiano capace di valorizzare la tavola con eleganza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e esprime una viticoltura fortemente legata al paesaggio costiero, dove il clima marino contribuisce a definire vini tesi, sapidi e piacevolmente aromatici. In questo contesto il \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e di Cantine Lunae si presenta come un bianco giovane e di impronta contemporanea, vinificato e affinato in acciaio inox per preservare integrità aromatica, freschezza e pulizia gustativa. La scelta stilistica punta sulla leggibilità del frutto e sulla naturale vocazione gastronomica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore giallo paglierino tenue, ravvivato da lievi riflessi verdi, segno di giovinezza e vivacità. Al naso offre un bouquet ampio e floreale, con richiami al sottobosco e ai fiori di alberi da frutto. In bocca il sorso è fresco, sapido e armonico, con note fruttate che richiamano la polpa gialla della mela e una piacevole sfumatura di mandorla sul finale. Il risultato è un bianco equilibrato, agile ma non banale, con buona persistenza e una chiusura ordinata e coerente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua trama fresca e sapida, \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e si abbina molto bene a piatti di mare, antipasti di pesce, primi con frutti di mare, verdure di stagione e preparazioni mediterranee delicate. È ottimo con acciughe, calamari, crostacei, torte salate leggere e formaggi freschi non troppo stagionati. La sua versatilità lo rende adatto anche a una cucina semplice ma curata, dove l’equilibrio tra profumi e sapidità può emergere con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e, servi il vino a una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione: è sufficiente stappare la bottiglia poco prima del servizio, così da mantenere intatti freschezza e fragranza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi desidera acquistare online un bianco ligure riconoscibile, equilibrato e facilmente abbinabile. \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e propone una lettura precisa del territorio, con un’etichetta che unisce qualità, bevibilità e identità. \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e è una soluzione ideale sia per il consumo quotidiano sia per accompagnare una cena di pesce o un aperitivo raffinato, grazie al suo stile fresco, sapido e armonioso.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658572640642,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc_Sorrento.jpg?v=1779196599"},{"product_id":"vermentino-colli-di-luni-doc-numero-chiuso-2016","title":"Vermentino Colli di Luni DOC  NUMERO CHIUSO 2016","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso: il bianco ligure di Cantine Lunae Bosoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e è un vino bianco italiano che interpreta con eleganza e personalità uno dei territori più interessanti della Liguria. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e in purezza, esprime uno stile fruttato, aromatico e bilanciato, con una piacevole combinazione tra freschezza, sapidità e complessità. È una scelta ideale per chi cerca un bianco gastronomico, raffinato e capace di raccontare con autenticità il legame tra vitigno e territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC\u003c\/strong\u003e nasce tra Liguria e aree limitrofe della provincia di La Spezia, in un contesto collinare influenzato dal mare e dalle correnti ventilate. I vigneti di Ortonovo e Castelnuovo Magra, situati su terreni ciottolosi e ricchi di scheletro, contribuiscono a dare al vino una personalità tesa e minerale. \u003cstrong\u003eNumero Chiuso\u003c\/strong\u003e rappresenta una selezione curata, pensata per valorizzare il carattere del Vermentino e l’identità del territorio, con una vinificazione che punta a preservare la qualità delle uve e a dare maggiore profondità al profilo complessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso, brillante, attraversato da lievi riflessi dorati. Al naso offre un bouquet ricco e intenso, in cui si riconoscono note floreali e richiami alla macchia mediterranea, accompagnati da frutta a polpa bianca matura, soprattutto pera, e da sfumature balsamiche e minerali. Il sorso è equilibrato, fresco e avvolgente, con una struttura più marcata rispetto a molti bianchi della stessa tipologia. Il finale è lungo, con un ritorno di mandorla e una chiusura sapida che invita al nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza alla cucina di mare, in particolare agli antipasti caldi di pesce, alle ostriche, alle tartare e ai carpacci di pesce, agli spaghetti alle vongole, alle cozze e al fritto misto. La sua freschezza e la sua componente sapida lo rendono adatto anche a formaggi freschi e di media stagionatura, soprattutto quando si desidera un bianco capace di sostenere il gusto senza appesantire il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso\u003c\/strong\u003e, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. In questo modo si valorizzano la fragranza aromatica, la freschezza e la componente minerale. Un calice ampio può aiutare a esprimere meglio la complessità del bouquet, soprattutto se il vino viene aperto qualche minuto prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Vermentino è una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità territoriale. \u003cstrong\u003eNumero Chiuso\u003c\/strong\u003e unisce immediatezza e profondità, offrendo un bianco ligure versatile, elegante e adatto sia a una cena di pesce sia a un’occasione speciale. La firma di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e e il profilo autentico della denominazione rendono questa etichetta un acquisto interessante per chi cerca un vino bianco di personalità, capace di distinguersi a tavola con equilibrio e carattere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658730123650,"sku":"e7e0d1673e","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ede0ecf3e530219d1fca9148e2d5a757.jpg?v=1779201200"},{"product_id":"albium-riviera-ligure-di-ponente-pigato-d-o-c","title":"Albium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un bianco ligure che interpreta con precisione e personalità uno dei vitigni simbolo della costa occidentale. Nato da \u003cstrong\u003e100% Pigato\u003c\/strong\u003e, unisce immediatezza espressiva e cura enologica, offrendo un profilo elegante, territoriale e piacevolmente gastronomico. La lavorazione in acciaio e l’affinamento complessivo tra vasca e bottiglia ne valorizzano freschezza, nitidezza aromatica e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e è una denominazione fortemente legata al mare, alla luce e alla tradizione viticola della Liguria occidentale. In questo contesto, il Pigato esprime un carattere tipicamente mediterraneo, fatto di profumi fini, buona sapidità e una beva scorrevole ma non banale. \u003cstrong\u003eAlbium\u003c\/strong\u003e si presenta come un vino bianco secco e moderno nello stile, ma saldamente ancorato al territorio, pensato per accompagnare la tavola con versatilità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore chiaro e luminoso, coerente con un bianco di impronta fresca e tesa. Al naso offre sensazioni delicate e ordinate, con richiami floreali, fruttati e una piacevole impronta salina che richiama il suo ambiente d’origine. In bocca \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e si distingue per equilibrio, freschezza e una struttura misurata, sorretta da una trama morbida ma non cedevole. La fermentazione e l’affinamento in acciaio contribuiscono a preservare pulizia aromatica e precisione gustativa, mentre il passaggio in bottiglia aggiunge armonia e definizione. Il finale è sapido, scorrevole e coerente con lo stile del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che trova il suo terreno ideale nella cucina di mare, negli antipasti di pesce, nei primi piatti con frutti di mare e nelle preparazioni della tradizione ligure. Si abbina bene anche a verdure, torte salate, pesci al forno o alla griglia e carni bianche delicate. Grazie alla sua freschezza, \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e è adatto anche a piatti semplici ma ben costruiti, dove conta l’equilibrio tra sapidità, profumo e pulizia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12° C - 14° C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideale per mettere in risalto fragranza, struttura e componente salina. Non richiede in genere una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel calice per esprimere al meglio il bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un bianco ligure autentico, raffinato e versatile, capace di raccontare il territorio con uno stile pulito e contemporaneo. La produzione limitata di 2.500 bottiglie aggiunge valore alla proposta, rendendo \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e una bottiglia ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla tipicità e alla piacevolezza a tavola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770559362,"sku":"546672ba8c","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f1cebb03a699eb2cee36f0e4a85381f3.jpg?v=1779202949"},{"product_id":"refursa-cinque-terre-sciacchetra-doc","title":"Refursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRefursà Cinque Terre Sciacchetrà DOC: passito ligure di grande eleganza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e è un vino bianco passito che interpreta con finezza uno dei territori più iconici della Liguria. Nasce da uve \u003cstrong\u003eBosco, Albarola e Vermentino\u003c\/strong\u003e provenienti dalle Cinque Terre e si distingue per il suo profilo intenso, avvolgente e raffinato, ideale per chi cerca un vino da meditazione o da abbinare a dessert e formaggi strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dai vigneti situati nel \u003cstrong\u003eParco Nazionale delle Cinque Terre\u003c\/strong\u003e, un contesto naturale unico e fortemente caratterizzato. I terreni ciottolosi e ricchi di scheletro contribuiscono a definire uno stile verticale e sapido, mentre l’appassimento naturale delle uve, effettuato ancora sui grappoli e proseguito fino a dicembre, concentra aromi e dolcezza in modo armonico. La lavorazione in acciaio inox e il successivo affinamento in piccole botti di rovere, seguito da un periodo in bottiglia, completano un percorso produttivo pensato per valorizzare complessità ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo ambrato\u003c\/strong\u003e dai sottili riflessi topazio. Il bouquet è ampio e intenso, con richiami di frutta matura, spezie, fichi secchi e arancia candita. In bocca è morbido, pieno e avvolgente, con una dolcezza ben integrata dalla freschezza e dalla sapidità tipiche del territorio e del Vermentino. Il finale è persistente, elegante e coerente con le sensazioni olfattive, lasciando una chiusura ricca e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC\u003c\/strong\u003e si esprime al meglio con pasticceria secca, biscotti alle mandorle e dolci da forno non troppo zuccherini. È molto interessante anche con formaggi stagionati, in particolare con il pecorino, grazie al contrasto tra la dolcezza del vino e la sapidità della parte gastronomica. Può accompagnare anche momenti di fine pasto con degustazioni lente e conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e, in calice da dessert o tulipano, per esaltare profumi e complessità senza penalizzare la componente aromatica. Non richiede decantazione, ma beneficia di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi con maggiore armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sciacchetrà delle Cinque Terre è una scelta di pregio per chi desidera acquistare online un vino dolce italiano dal forte legame con il territorio e dallo stile autentico. Unisce eleganza, intensità aromatica e una personalità distintiva, risultando adatto sia come regalo sia come etichetta da riservare alle occasioni speciali. \u003cstrong\u003eRefursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC\u003c\/strong\u003e rappresenta un’espressione raffinata della tradizione ligure, capace di offrire un’esperienza gustativa memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658845467010,"sku":"2d62b5cb62","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1ad5c33fddcb173de870af6e3dc7f0b0.jpg?v=1779207514"},{"product_id":"cavagino-2020-colli-di-luni-vermentino-d-o-c","title":"Cavagino 2020 Colli di Luni Vermentino d.o.c.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVermentino cru elegante e complesso dai Colli di Luni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCavagino 2020 Colli di Luni Vermentino d.o.c.\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e è un bianco di forte personalità, nato da un singolo vigneto e interpretato con l’obiettivo di valorizzare al massimo la complessità del Vermentino. Si tratta di un vino italiano di grande fascino, capace di unire ricchezza aromatica, freschezza e una piacevole vena sapida, espressione autentica del territorio ligure di confine con la Lunigiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eColli di Luni d.o.c. Vermentino\u003c\/strong\u003e racconta un’area storicamente vocata alla coltivazione di questo vitigno, tra le colline di Luni e Castelnuovo Magra. Il vigneto da cui nasce Cavagino si trova a circa 250 metri di altitudine e beneficia di un microclima particolarmente favorevole, oltre che di un suolo ricco di scheletro e macigno. Questi elementi contribuiscono a dare al vino tensione, profondità e una spiccata identità territoriale. La vinificazione, con una parte del mosto fermentata in acciaio e una parte in barriques, aggiunge complessità senza snaturare la freschezza del Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante. Il profilo olfattivo è ampio e avvolgente, con richiami di albicocca matura, pesca e frutta tropicale, seguiti da sfumature di miele di acacia, macchia mediterranea, arancia candita e camomilla. Al palato il vino è ricco, caldo e cremoso, ma mantenuto in equilibrio da una buona acidità e da una chiara impronta sapida. Il finale è lungo, ampio e persistente, con ritorni di frutta matura e una piacevole sensazione salmastra che ne allunga il gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCavagino 2020 Colli di Luni Vermentino d.o.c.\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti di mare strutturati, crostacei, pesce al forno, baccalà, primi con frutti di mare e ricette della cucina mediterranea. La sua morbidezza lo rende adatto anche a preparazioni con salse delicate, carni bianche leggere e formaggi freschi o semistagionati. È un bianco versatile, capace di accompagnare bene sia una cena elegante sia un pranzo più informale ma curato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eCavagino 2020 Colli di Luni Vermentino d.o.c.\u003c\/strong\u003e, si consiglia di servirlo tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo emergono con equilibrio la ricchezza aromatica, la freschezza e la componente sapida. Non necessita generalmente di decantazione, ma una breve sosta nel bicchiere può favorire l’apertura dei profumi, soprattutto se servito in accompagnamento a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eCavagino 2020 Colli di Luni Vermentino d.o.c.\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un Vermentino di cru, riconoscibile e raffinato, che interpreta con autorevolezza uno dei territori più interessanti per i bianchi italiani. È un vino pensato per chi cerca qualità, equilibrio e un profilo gastronomico ampio, con quella combinazione di maturità del frutto, sapidità e struttura che lo rende piacevole oggi e interessante anche a tavola nelle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658927354242,"sku":"fcbf400bf7","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lvnae_CAVAGINO-Sorrento_re94-fg.webp?v=1779211247"},{"product_id":"niccolo-v-riserva-colli-di-luni-d-o-c","title":"Niccolò V Riserva  Colli di Luni D.O.C.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNiccolò V Riserva Colli di Luni DOC di Cantine Lunae Bosoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva Colli di Luni D.O.C.\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e è un rosso intenso e di carattere, pensato per chi cerca un vino strutturato, complesso e capace di accompagnare la tavola con personalità. Nato da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePollera Nera\u003c\/strong\u003e, esprime un profilo ricco e avvolgente, unendo profondità aromatica, calore gustativo e una trama elegante che lo rende adatto alle occasioni più importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene da vigneti situati a \u003cstrong\u003eOrtonovo, in provincia di La Spezia\u003c\/strong\u003e, nel cuore della denominazione \u003cstrong\u003eColli di Luni D.O.C.\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono poste su esposizione sud-est, tra i 100 e i 150 metri sul livello del mare, in un’area dove il suolo ciottoloso e ricco di scheletro favorisce vini dal profilo deciso e dalla buona definizione. La raccolta manuale e la cura della vinificazione contribuiscono a un’impostazione precisa, mentre l’affinamento in barriques e in bottiglia dona complessità e equilibrio al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e attraversato da sfumature porpora. Il bouquet è ampio e articolato, con richiami a pepe nero, cannella, muschio, cuoio, tabacco, cioccolato e confettura di frutti rossi. All’assaggio il \u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva\u003c\/strong\u003e è energico e vigoroso, con una sensazione calda e avvolgente, buona struttura e una trama che sostiene il sorso con continuità. Il finale è coerente con lo stile del vino, intenso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua personalità, il \u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva\u003c\/strong\u003e si abbina bene a brasati, stufati, carni rosse in preparazioni lente e saporite, selvaggina da cotture importanti e formaggi piccanti o molto stagionati. È un vino che valorizza piatti ricchi e strutturati, ideale quando si desidera un rosso capace di reggere sapori intensi senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e20 e 22°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio la complessità aromatica e la struttura, può essere utile stappare la bottiglia con un po’ di anticipo e utilizzare un calice ampio tipo balon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva Colli di Luni D.O.C.\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un rosso di forte identità territoriale, espressione di un lavoro attento in vigna e in cantina. È una proposta adatta a chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di trovare una bottiglia autorevole, ricca di sfumature e perfetta per cene importanti, abbinamenti gourmet o momenti in cui il vino deve lasciare il segno.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659041091970,"sku":"7e114fa2c0","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2bb02668ea121b5a09175f6f0a0faf38.jpg?v=1779219359"},{"product_id":"abissi-metodo-classico-2018-portofino-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-doc-da-3-litri-doppio-magnum-bisson","title":"Abissi Metodo Classico 2018 Portofino Spumante Metodo Classico  Dosaggio Zero DOC “da 3 Litri , Doppio Magnum Bisson","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e Bisson, il Portofino Spumante Dosaggio Zero in formato Doppio Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e è uno spumante ligure di forte identità, firmato \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e, che interpreta il territorio di Portofino con uno stile originale e riconoscibile. Realizzato con \u003cstrong\u003ebianchetta\u003c\/strong\u003e proveniente dai vigneti di Verici di Sestri Levante e Riva Trigoso, con una piccola aggiunta di \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, nasce come Metodo Classico Dosaggio Zero e si distingue per il suo carattere marino, essenziale e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e appartiene alla denominazione \u003cstrong\u003ePortofino Spumante Metodo Classico DOC\u003c\/strong\u003e e racconta la Liguria attraverso una lettura moderna e non convenzionale. La scelta dell’affinamento in mare, a circa 70 metri di profondità, non è solo un elemento distintivo dal punto di vista narrativo, ma contribuisce a definire l’immagine di uno spumante legato in modo autentico al proprio ambiente. Il Dosaggio Zero ne esalta la precisione, la tensione gustativa e la purezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino carico e brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono sensazioni \u003cstrong\u003eminerali e salmastre\u003c\/strong\u003e, accompagnate da richiami vegetali e da sfumature di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e sul finale. Il sorso è \u003cstrong\u003eben strutturato\u003c\/strong\u003e, sapido e deciso, con una progressione asciutta e tesa che valorizza freschezza, verticalità e carattere. L’assenza di dosaggio lascia spazio a un profilo netto, diretto e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e è perfetto con crudi di pesce, ostriche, tartare, crostacei e piatti di mare dal gusto netto. Si abbina bene anche a fritti leggeri, antipasti marinari, risotti ai frutti di mare e preparazioni a base di pesce bianco. La sua sapidità lo rende interessante anche con formaggi freschi e piatti della cucina ligure, dove accompagna con equilibrio la componente aromatica e la delicatezza degli ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, così da valorizzarne finezza, tensione e complessità aromatica. Non necessita di lunga ossigenazione; è sufficiente aprirlo con delicatezza e servirlo in calici ampi da spumante, per coglierne al meglio il profilo marino e la persistenza del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola uno spumante diverso dal solito, capace di unire territorio, ricerca e identità produttiva. Il formato \u003cstrong\u003eDoppio Magnum da 3 litri\u003c\/strong\u003e lo rende ideale per occasioni importanti, cene conviviali e brindisi da ricordare. È un vino che parla agli appassionati di bollicine italiane e a chi cerca un prodotto originale, elegante e coerente con la tradizione ligure, ma con una forte personalità contemporanea.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659180716418,"sku":"7f877bef42","price":296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Abissi-sorrento.JPG?v=1779230909"},{"product_id":"ciliegiolo-liguria-di-levante-i-g-t-ciliegiolo-2021-cantine-lunae","title":"Ciliegiolo Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo 2021 Cantine Lunae","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCiliegiolo Liguria di Levante IGT 2021 Cantine Lunae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCiliegiolo Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e interpreta con personalità il volto più autentico del Ciliegiolo in purezza. È un vino rosso dal profilo fragrante e scorrevole, capace di unire piacevolezza immediata, freschezza e una trama tannica morbida. La sua identità nasce da un territorio speciale e da una vinificazione essenziale, pensata per valorizzare il frutto e la naturale sapidità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene dalla piana di Luni, in un contesto viticolo fortemente legato al mare e alla presenza delle Alpi Apuane. La vicinanza alla costa e il clima ventilato contribuiscono a dare equilibrio e vivacità, mentre il suolo sabbioso e sciolto favorisce una lettura fine e immediata del vitigno. La denominazione \u003cstrong\u003eLiguria di Levante IGT\u003c\/strong\u003e si esprime qui in una versione giovane, territoriale e diretta, con una struttura agile e un carattere mediterraneo ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino di media intensità. Il bouquet è ricco di note di ciliegia, mirtilli e lamponi, accompagnate da sfumature floreali, balsamiche e da un tocco di pepe nero che dona slancio al profilo aromatico. Al palato il \u003cstrong\u003eCiliegiolo Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo 2021\u003c\/strong\u003e mostra un ingresso rotondo, con tannini dolci, maturi e setosi. La freschezza e la sapidità sostengono il sorso e ne allungano la persistenza, chiudendo su una sensazione succosa, equilibrata e piacevolmente armonica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità del \u003cstrong\u003eCiliegiolo Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo 2021\u003c\/strong\u003e lo rende ideale con salumi, primi piatti saporiti, torte di verdure, carni bianche arrosto e preparazioni della cucina tradizionale ligure e toscana. Si abbina bene anche con grigliate leggere, funghi, pollame e formaggi di media stagionatura, grazie al suo equilibrio tra frutto, freschezza e morbidezza tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eCiliegiolo Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo 2021\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio compresa tra 14 e 16 °C. Non richiede una lunga ossigenazione: è un rosso pensato per essere bevuto con piacere e immediatezza, ideale quando si cerca un vino elegante ma non impegnativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un rosso italiano dal profilo autentico, curato e territoriale. Il \u003cstrong\u003eCiliegiolo Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo 2021\u003c\/strong\u003e unisce la firma di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e a un vitigno espressivo e a uno stile moderno, pulito e gastronomico. È una scelta convincente per chi cerca un vino versatile, originale e facile da abbinare, con un carattere che racconta il mare, la freschezza e la tradizione del Levante ligure.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194610050,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lvnae_CILIEGIOLO-Sorrento.webp?v=1779232789"},{"product_id":"shalok-riviera-ligure-di-ponente-granaccia-d-o-c","title":"Shalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.: un rosso ligure di personalità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un vino che interpreta con stile e precisione uno dei vitigni più identitari del ponente ligure. Nato da uve \u003cstrong\u003e100% Granaccia\/Alicante\u003c\/strong\u003e, unisce struttura, profondità e una chiara impronta territoriale, offrendo un profilo pensato per chi cerca un rosso elegante ma deciso, capace di accompagnare la tavola con versatilità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e racconta un legame forte con il mare, le colline e la tradizione vitivinicola della Liguria occidentale. In questo contesto, lo Shalok esprime uno stile ricco e contemporaneo, costruito su una vinificazione in acciaio con contatto prolungato sulle bucce per 20 giorni e su un affinamento di 12 mesi in tonneau di rovere francese, seguito da 12 mesi in bottiglia. Il risultato è un rosso che coniuga materia, equilibrio e finezza, mantenendo riconoscibile la personalità del vitigno e del territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e si presenta come un vino dal profilo intenso e strutturato, con una trama gustativa ampia e una gradazione alcolica importante che contribuisce alla sensazione di pienezza. Al naso può offrire aromi maturi e avvolgenti, mentre in bocca mostra equilibrio tra morbidezza, sostanza e freschezza, con una progressione compatta e un finale persistente. Il passaggio in legno aggiunge profondità e rotondità, senza snaturare il carattere del vitigno, che resta protagonista con il suo timbro mediterraneo e la sua energia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati. Lo \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e accompagna bene carni rosse arrosto o alla griglia, brasati, selvaggina leggera, agnello e preparazioni della cucina ligure più ricche, come coniglio in umido, stoccafisso in versione saporita o primi con sughi importanti. È una scelta interessante anche con formaggi stagionati e piatti che richiedono un rosso di buona materia e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio lo \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è a \u003cstrong\u003e18° C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un certo anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimere con maggiore armonia la sua complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online puntando su una bottiglia poco comune, prodotta in quantità limitata e capace di distinguersi per identità e stile. La firma di \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, il vitigno autoctono e l’equilibrio tra affinamento e territorialità ne fanno un rosso interessante sia per la cantina personale sia per una cena speciale. È un vino che parla di Liguria con carattere, offrendo un’esperienza autentica e raffinata.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228656002,"sku":"6da704e8be","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50315cc6b4e81c5d0a4e4483d92fac0e.jpg?v=1779234844"},{"product_id":"vermentino-colli-di-luni-doc-numero-chiuso-2018","title":"Vermentino Colli di Luni DOC  NUMERO CHIUSO 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e è un vino bianco ligure di grande personalità, nato da uve Vermentino in purezza e pensato per esprimere anche l’evoluzione nel tempo. È una scelta interessante per chi cerca un Vermentino più maturo, profondo e complesso rispetto alle interpretazioni immediate e giovani, con un profilo elegante e un carattere territoriale ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eColli di Luni DOC\u003c\/strong\u003e racconta un’area di confine tra Liguria e Toscana, dove il Vermentino trova una delle sue espressioni più riconoscibili. In questo caso il vino nasce dai vigneti di Colli di Luni e Castelnuovo Magra, in provincia di La Spezia, in un contesto influenzato dalla vicinanza del mare e dalla buona esposizione dei vigneti. Lo stile del \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018\u003c\/strong\u003e unisce freschezza, sapidità e struttura, con una vinificazione e un affinamento che ne accentuano la complessità e la capacità di reggere l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, ravvivato da riflessi dorati. Il bouquet è intenso e articolato: emergono frutta tropicale, pesca, albicocca e pera matura, accompagnate da note di vaniglia, fiori d’acacia, richiami balsamici e una sensazione minerale che ne amplifica la profondità. Al sorso il \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018\u003c\/strong\u003e è pieno, sapido e ben bilanciato, sorretto da una freschezza viva che accompagna un finale lungo, armonico e lievemente ammandorlato. La struttura è più ricca di quella di un bianco agile e immediato, pur mantenendo precisione e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Vermentino si abbina con grande naturalezza alla cucina di mare, in particolare agli antipasti caldi di pesce, alle ostriche, alla tartare e al carpaccio di pesce, agli spaghetti alle vongole, alle cozze e al fritto misto di pesce. Può accompagnare anche formaggi freschi e formaggi di media stagionatura, soprattutto quando si cercano contrasti equilibrati tra sapidità, freschezza e morbidezza del piatto. È un vino che valorizza preparazioni semplici ma curate, dove il territorio ligure trova il suo naturale dialogo con la tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e12-15 °C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in un bicchiere ampio che ne favorisca l’apertura aromatica. Se degustato dopo qualche anno di bottiglia, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel calice per esprimere meglio la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018\u003c\/strong\u003e è una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online puntando su un bianco italiano autentico, selezionato e diverso dal solito. La produzione limitata, la cura nella selezione delle uve e l’impronta territoriale di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e lo rendono ideale per una cena importante, per un regalo enologico o per arricchire la cantina con un Vermentino capace di sorprendere anche dopo il servizio. Elegante, sapido e complesso, offre un equilibrio raro tra immediatezza e profondità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229802882,"sku":"23ab99ee21","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lvnae_VERMENTINO-NUMERO-CHIUSO-Sorrento.webp?v=1779235149"},{"product_id":"abissi-2017-portofino-spumante-metodo-classico-riserva-dosaggio-zero-doc-magnum-bisson-societa-agricola","title":"ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC  MAGNUM - Bisson Società Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e è uno spumante ligure dal carattere originale e identitario, pensato per chi cerca un vino fuori dall’ordinario. Nato da \u003cstrong\u003ebianchetta\u003c\/strong\u003e con piccole percentuali di \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, unisce la precisione del Metodo Classico a un affinamento marino che ne amplifica il profilo territoriale e la personalità. Il formato Magnum valorizza ulteriormente la sua presenza a tavola e lo rende ideale per le occasioni importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePortofino DOC\u003c\/strong\u003e interpreta il mare ligure in modo diretto e riconoscibile. La base varietale richiama i vigneti di Verici di Sestri Levante e Riva Trigoso, mentre la scelta del dosaggio zero evidenzia uno stile essenziale, secco e nitido. L’affinamento in ambiente marino contribuisce a definire un vino di grande originalità, con una lettura moderna del vino italiano di territorio, dove freschezza, sapidità e tensione gustativa sono protagoniste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino carico e brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono sensazioni \u003cstrong\u003eminerali e salmastre\u003c\/strong\u003e, accompagnate da richiami vegetali e da note di macchia mediterranea. In bocca è \u003cstrong\u003eben strutturato\u003c\/strong\u003e, sapido e deciso, con una chiusura pulita e coerente con il suo profilo marino. Il sorso è teso, raffinato e di buona persistenza, con una piacevole sensazione di energia e verticalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare strutturati, crudi di pesce, tartare, crostacei, frutti di mare e preparazioni a base di pescato. È ottimo anche con primi piatti saporiti della cucina ligure, come trofie al pesto o risotti ai frutti di mare, e con secondi delicati di carni bianche. La sua sapidità lo rende interessante anche con formaggi freschi e semi-stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne al meglio freschezza, finezza e tensione gustativa. In formato Magnum può beneficiare di qualche minuto di attesa nel secchiello, così da esprimersi con maggiore equilibrio nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un’etichetta iconica, capace di raccontare il legame tra vino e mare in modo autentico e affascinante. È una bottiglia perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità percepita, alla storia del produttore e alla distintività del territorio. Un regalo originale, un brindisi di carattere, una scelta di sicuro impatto per chi ama gli spumanti italiani più personali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239436674,"sku":"9f7cea6c47","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Abissi-sorrento_89rz-l1.JPG?v=1779236320"},{"product_id":"spumante-abissi-rose-metodo-classico-2018-dosaggo-zero-bisson","title":"Spumante Abissi Rosé Metodo Classico 2018 Dosaggo Zero Bisson","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante Abissi Rosé Metodo Classico 2018 Dosaggio Zero Bisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpumante Abissi Rosé Metodo Classico 2018 Dosaggio Zero Bisson\u003c\/strong\u003e è una bollicina di grande personalità, espressione dell’approccio artigianale di \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e e del legame profondo con il territorio di Sestri Levante, in località Trigoso. Realizzato con uve \u003cstrong\u003eCiliegiolo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGranaccia\u003c\/strong\u003e in proporzioni variabili a seconda dell’annata, unisce la freschezza del Metodo Classico a un profilo marino, elegante e distintivo, reso ancora più interessante dalla maturazione sui fondali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in Liguria, in un’area vocata alla produzione di etichette dal carattere sapido e mediterraneo. La scelta del \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e valorizza la purezza espressiva del vino e ne mette in evidenza l’identità territoriale, senza ammorbidimenti zuccherini finali. Il risultato è uno spumante rosé secco, raffinato e incisivo, pensato per chi cerca una bottiglia originale, gastronomica e fuori dagli schemi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosa pallido ma vivace\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet avvolgente, complesso ed elegante, con richiami vegetali, piccoli frutti rossi e bacche mediterranee. In bocca mostra spessore e buona tensione, con un sorso franco, asciutto e preciso. Le note salmastre e minerali accompagnano il finale, contribuendo a una sensazione di freschezza e continuità gustativa. È uno spumante che unisce finezza, carattere e una piacevole impronta marina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpumante Abissi Rosé Metodo Classico 2018 Dosaggio Zero Bisson\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a crudi di mare, tartare di pesce, crostacei, molluschi e secondi piatti di pesce al forno o alla griglia. È ideale anche con aperitivi ricercati, salumi delicati, verdure di stagione e primi piatti mediterranei non troppo strutturati. La sua sapidità lo rende particolarmente efficace con la cucina di mare, dove accompagna senza coprire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eSpumante Abissi Rosé Metodo Classico 2018 Dosaggio Zero Bisson\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino esprime al meglio freschezza, finezza aromatica e pulizia gustativa. Non necessita di lunga ossigenazione; è sufficiente stappare poco prima del servizio per apprezzarne pienamente il profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare uno spumante rosé italiano diverso dal solito, capace di unire metodo classico, personalità territoriale e una lavorazione originale. La produzione in quantità limitata, insieme al profilo secco e sapido, lo rende un vino adatto sia per un aperitivo di livello sia per una cena di pesce. \u003cstrong\u003eSpumante Abissi Rosé Metodo Classico 2018 Dosaggio Zero Bisson\u003c\/strong\u003e è una bottiglia che racconta il mare con eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260572034,"sku":"26f67e6945","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Abissi-Rose-Sorrento.JPG?v=1779239281"},{"product_id":"abissi-portofino-spumante-metodo-classico-doc-2018","title":"Abissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e è uno spumante ligure fuori dall’ordinario, capace di unire identità territoriale, lavorazione accurata e una storia produttiva unica. Nato a Trigoso e legato all’area di Portofino, interpreta il Metodo Classico in chiave originale, con un profilo secco, intenso e marcatamente minerale, ideale per chi cerca un vino di carattere e di forte personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante esprime il legame con la Liguria e con il suo mare, elemento centrale non solo nell’immaginario ma anche nel metodo di affinamento. Le uve indicate possono variare a seconda dell’annata e comprendono \u003cstrong\u003eBianchetta Genovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCimixià\u003c\/strong\u003e, vitigni che richiamano freschezza, sapidità e finezza aromatica. La scelta di un affinamento sui fondali marini di Portofino contribuisce a definire uno stile distintivo, elegante e contemporaneo, in cui la tradizione spumantistica incontra una forte impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino pieno e con un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet intenso, in cui emergono sensazioni che richiamano note muschiate e sfumature salmastre. Il sorso è secco, lungo e sostenuto da una spiccata mineralità, con una trama gustativa che privilegia freschezza, slancio e precisione. La struttura resta equilibrata e la chiusura lascia una sensazione nitida e piacevolmente sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e è perfetto con antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, carpacci, crostacei e fritti leggeri. Si abbina bene anche a ricette della cucina ligure, come torte salate, verdure di stagione e preparazioni a base di erbe aromatiche. La sua freschezza e la componente minerale lo rendono adatto anche a piatti delicati ma saporiti, capaci di valorizzarne la pulizia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. Non necessita di particolare ossigenazione: è sufficiente aprirlo poco prima del servizio per conservarne finezza aromatica, vivacità e brillantezza del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi desidera acquistare online uno spumante italiano originale, legato a un territorio affascinante e a una cantina riconoscibile per ricerca e identità. \u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e unisce personalità, eleganza e forte vocazione gastronomica, risultando adatto sia per un regalo speciale sia per un brindisi raffinato. È una bottiglia che racconta il mare della Liguria con stile e autenticità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263947138,"sku":"ed63518852","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/abissi-Spumante-Sorrento.JPG?v=1779239997"},{"product_id":"albarola-colli-di-luni-albarola-doc-2021","title":"Albarola Colli di Luni Albarola DOC 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlbarola Colli di Luni DOC 2021: il bianco ligure di Cantine Lunae Bosoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlbarola Colli di Luni Albarola DOC 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che valorizza un vitigno autoctono spesso legato agli uvaggi, qui proposto in purezza per esprimere al meglio identità territoriale, freschezza e piacevolezza di beva. È una scelta interessante per chi cerca un vino italiano elegante, gastronomico e capace di raccontare con autenticità la vocazione dei Colli di Luni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eColli di Luni DOC\u003c\/strong\u003e unisce un’area collinare vocata alla viticoltura, tra i comuni di Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana e Beverino. In questo contesto l’Albarola trova un ambiente adatto, fatto di esposizioni favorevoli e ventilazione, elementi utili a preservarne equilibrio e finezza. Lo stile del vino è improntato alla freschezza, alla definizione aromatica e a una bevibilità diretta, sostenuta da un lavoro di vinificazione in acciaio e da un affinamento sulle fecce fini che ne arricchisce la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore giallo tenue dai riflessi verdi, luminoso e delicato. Al naso offre un profilo originale e articolato, dove note verdi e agrumate si intrecciano a sfumature tropicali di ananas, buccia di lime, fiori bianchi e accenni balsamici. Al palato l’attacco è fresco, vivace e ben sostenuto dall’acidità, ma trova subito una rotondità piacevole grazie alla sosta sui lieviti. Il sorso è pulito, teso e armonico, con finale di media persistenza segnato da richiami agrumati e da una sensazione di scorza di lime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlbarola Colli di Luni Albarola DOC 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare, antipasti di pesce, crostacei, molluschi e preparazioni leggere della cucina mediterranea. È ottimo anche con primi piatti delicati, verdure di stagione, torte salate, formaggi freschi e ricette a base di erbe aromatiche. La sua freschezza lo rende adatto anche a crudi di pesce e fritture leggere, mentre la componente più morbida lo aiuta a non risultare spigoloso a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAlbarola Colli di Luni Albarola DOC 2021\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve sosta nel bicchiere ne favorisce l’evoluzione aromatica, senza bisogno di decantazione. Servito alla giusta temperatura, conserva freschezza e precisione, mostrando con equilibrio sia la parte agrumata sia la rotondità data dall’affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un bianco territoriale, riconoscibile e ben costruito, capace di unire l’identità di un vitigno autoctono alla cura produttiva di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e. È una bottiglia ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla versatilità in cucina. \u003cstrong\u003eAlbarola Colli di Luni Albarola DOC 2021\u003c\/strong\u003e offre un profilo fresco, originale e armonioso, perfetto per la tavola di tutti i giorni ma anche per occasioni più curate.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659308872066,"sku":"3e2b490d0a","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lvnae_ALBAROLA-Sorrento.webp?v=1779244508"},{"product_id":"abissi-metodo-classico-dosage-zero","title":"Abissi Metodo Classico dosage zero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAbissi Metodo Classico Dosage Zero Bisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico dosage zero\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e è uno spumante ligure di grande personalità, pensato per chi cerca una bollicina diversa dal solito. Nato da \u003cstrong\u003ebianchetta\u003c\/strong\u003e dei vigneti di Verici di Sestri Levante e Riva Trigono con piccole percentuali di \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, interpreta il territorio con uno stile essenziale, teso e raffinato, reso ancora più originale da un affinamento in mare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino esprime l’anima più curiosa e sperimentale della Liguria di levante. La scelta del \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e valorizza la materia prima e dona complessità alla beva, mentre il soggiorno nelle profondità del mare, al largo di Cala degli Inglesi nell’area marina protetta di Portofino, contribuisce a caratterizzare il progetto con un’identità unica. Il risultato è uno spumante che unisce precisione, eleganza e una spiccata impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con uno stile pulito e brillante, con un profilo che lascia immaginare finezza e freschezza. Al naso può offrire sensazioni delicate e marine, con richiami floreali, agrumati e lievemente salini, accompagnati da sfumature di crosta di pane tipiche della rifermentazione in bottiglia. In bocca \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico dosage zero\u003c\/strong\u003e tende a essere secco, verticale e nitido, con buona tensione acida, bollicina fine e chiusura pulita, essenziale e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante ideale per accompagnare crudi di pesce, tartare, ostriche, crostacei, carpacci di mare e antipasti delicati della cucina ligure. La sua impostazione dosage zero lo rende adatto anche con fritture leggere, torte salate, formaggi freschi e piatti a base di verdure. Per chi desidera acquistare vino online con un profilo moderno e versatile, \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico dosage zero\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per aperitivi eleganti e cene di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico dosage zero\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, in modo da valorizzarne freschezza, finezza del perlage e precisione gustativa. È consigliabile aprirlo poco prima del servizio per apprezzarne al meglio la tensione aromatica e la pulizia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante Bisson unisce una storia produttiva originale a un legame forte con il mare e con la Liguria. È la bottiglia giusta per chi cerca qualcosa di distintivo, adatto a celebrare un’occasione speciale o a portare in tavola un vino capace di sorprendere senza perdere equilibrio. \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico dosage zero\u003c\/strong\u003e offre un’interpretazione contemporanea del territorio, con un posizionamento ideale per chi ama le etichette di carattere e le bollicine di personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659408683394,"sku":"2519236c1d","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/76afe749e6f5cf571a815a8c0718f706.jpg?v=1779253286"},{"product_id":"abissi-metodo-classico-pas-dose","title":"Abissi Metodo Classico  pas dosé","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAbissi Metodo Classico Pas Dosé: lo spumante ligure affinato in mare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e è uno spumante italiano di forte personalità, nato da \u003cstrong\u003eBianchetta\u003c\/strong\u003e dei vigneti di Verici di Sestri Levante e Riva Trigoso con l’aggiunta di piccole percentuali di \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta originale e riconoscibile, pensata per chi cerca un metodo classico diverso dal consueto, capace di unire identità territoriale, finezza e grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino racconta la Liguria in modo autentico, richiamando il lavoro della cantina Bisson e il legame profondo con il mare. La particolarità di \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/strong\u003e è infatti il suo affinamento in ambiente marino, al largo di Portofino, in condizioni che favoriscono stabilità termica e buio naturale. Il risultato è uno spumante che interpreta il territorio con un’idea innovativa, ma coerente con la vocazione costiera e con la freschezza tipica dei vini liguri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con una beva tesa ed elegante, sostenuta da una struttura delicata ma non esile. La scelta del \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e valorizza la purezza del sorso e lascia emergere con chiarezza la freschezza varietale. Al naso possono trovare spazio sensazioni fini e marine, con richiami agrumati, floreali e a frutta bianca, mentre al palato il vino si distingue per immediatezza, slancio e buona persistenza. È uno spumante che punta più sulla precisione e sull’armonia che sulla potenza, offrendo un profilo asciutto e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a crudità di pesce, tartare, crostacei, ostriche e antipasti di mare. La sua impronta secca e la freschezza lo rendono ideale anche con fritti leggeri, risotti ai frutti di mare, torte salate e piatti a base di verdure. È interessante anche con formaggi freschi o preparazioni delicate della cucina mediterranea, dove la pulizia del sorso aiuta a valorizzare ogni boccone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer esprimersi al meglio, \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/strong\u003e va servito a una temperatura di \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve raffreddamento in frigo o in secchiello con ghiaccio aiuta a preservarne finezza e tensione aromatica. Non richiede decantazione: è preferibile stappare con delicatezza e servirlo subito, così da apprezzarne al meglio la freschezza e il profilo netto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare un vino spumante capace di sorprendere con stile, senza rinunciare alla qualità e al legame con il territorio. \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/strong\u003e unisce originalità, artigianalità e una forte identità ligure, risultando perfetto sia come regalo sia per un brindisi speciale. 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