{"title":"Cà Maiol","description":"\u003ch2\u003eVini Cà Maiol: l’eccellenza del Lugana dal Lago di Garda\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa selezione \u003cstrong\u003eCà Maiol\u003c\/strong\u003e racconta una delle interpretazioni più riconoscibili del territorio gardesano, con vini che esprimono equilibrio, identità e una chiara vocazione alla qualità. Dalla sponda sud del Lago di Garda nasce una realtà capace di valorizzare il \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e e, al tempo stesso, di proporre etichette di forte personalità come il Rosso Valtènesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa storia della cantina è legata a \u003cstrong\u003eWalter Contato\u003c\/strong\u003e, che nel 1967 fondò l’azienda agricola e contribuì anche alla nascita del Consorzio Tutela Lugana DOC. Un percorso che unisce radici profonde, conoscenza del territorio e capacità di interpretare in modo contemporaneo una denominazione oggi simbolo di finezza e riconoscibilità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn territorio unico tra lago, argille e vocazione viticola\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe vigne di Cà Maiol si inseriscono in un contesto naturale particolarmente favorevole, dove il Lago di Garda mitiga il clima e favorisce una maturazione equilibrata delle uve. Questo si traduce in vini dal profilo nitido, freschi e strutturati, capaci di mantenere slancio e precisione aromatica. La tenuta, estesa su 110 ettari, rappresenta un patrimonio importante per chi cerca bottiglie legate in modo autentico al loro luogo d’origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa nuova generazione ha proseguito il lavoro della famiglia con un approccio attento alla qualità e all’evoluzione produttiva, mantenendo saldo il legame con il territorio e con la tradizione del Lugana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe etichette presenti nella collezione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Ca Maiol\u003c\/strong\u003e: una proposta di maggiore profondità ed espressività, pensata per chi cerca un bianco di carattere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolin Lugana D.O.P. BIO Ca Maiol\u003c\/strong\u003e: un’interpretazione più immediata e territoriale del Lugana, con un profilo coerente e fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e: il volto rosso della cantina, legato alla tradizione della Valtènesi sul Garda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P. ANN\u003c\/strong\u003e: una variante che amplia la lettura della stessa denominazione, con il medesimo stile territoriale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQuando scegliere i vini Cà Maiol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini Cà Maiol sono ideali per chi desidera bottiglie eleganti, territoriali e versatili. I Lugana si prestano bene ad aperitivi curati, piatti di lago, pesce, formaggi freschi e preparazioni delicate, grazie alla loro freschezza e alla tessitura armoniosa. Le etichette Rosso Valtènesi, invece, accompagnano con naturalezza salumi, carni bianche, primi piatti saporiti e cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eCà Maiol\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola una delle letture più autorevoli del Garda, con vini che uniscono storia, identità e piacere di beva. Scopri la selezione e trova la bottiglia più adatta al tuo stile di consumo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fabio-contato-rosso-valtenesi-d-o-p","title":"Fabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFabio Contato Rosso Valtènesi D.O.P. di Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e di Cà Maiol è un vino rosso di grande personalità, pensato per raccontare la Valtènesi attraverso una lettura ricca, intensa e raffinata. Nasce da un’attenta selezione di grappoli nei vigneti storici della zona e interpreta con equilibrio un taglio territoriale classico e uno stile più strutturato, capace di offrire profondità aromatica, corpo e lunga persistenza. È un’etichetta dedicata a chi cerca un vino italiano importante, elegante e adatto a momenti di degustazione e abbinamento di livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e è una delle aree più interessanti del Lago di Garda, dove il paesaggio e il clima contribuiscono a dare vini dal profilo distintivo. In questo caso, il vino nasce dall’unione di \u003cstrong\u003eGroppello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMarzemino\u003c\/strong\u003e, un insieme che dona complessità, equilibrio e un carattere decisamente espressivo. La vendemmia manuale e l’appassimento in piccole casse per circa due mesi indicano una ricerca di concentrazione, mentre l’affinamento in barriques di rovere francese per circa 24 mesi completa un percorso orientato alla struttura e alla profondità. Il risultato è un rosso della Valtènesi dal taglio autorevole, ricco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rubino vivo, in evoluzione. Al naso emergono aromi secondari e sfumature complesse di more, alloro e lievi richiami di geranio, seguiti da sensazioni più profonde di tamarindo e grafite. Al palato \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e è rotondo e pieno, con tannini ben integrati, una buona sapidità e una vena acida che sostiene il sorso. La struttura è importante, ma ben equilibrata, e il finale si distingue per ampiezza e persistenza, coerente con un vino pensato per evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con naturalezza a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura. Si comporta molto bene anche con piatti ricchi e saporiti, come brasati, arrosti, stracotti e preparazioni con cotture lente, che ne valorizzano la struttura e la componente speziata. \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e è ideale quando si desidera un rosso autorevole, capace di accompagnare la tavola con profondità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Un breve tempo di ossigenazione può essere utile per favorire l’apertura del bouquet e rendere più armonioso il profilo aromatico, soprattutto se la bottiglia è stata conservata a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un vino che unisce identità territoriale, cura produttiva e grande intensità gustativa. È una bottiglia che parla di Valtènesi, della visione di Cà Maiol e di uno stile ricco, profondo e coerente. Perfetto per una cena importante, per un regalo di prestigio o per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosso strutturato e dal forte carattere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658720883074,"sku":"b1918b21e6","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31905741da7bf4f740e0ac05e08c72be.jpg?v=1779200607"},{"product_id":"fabio-contato-lugana-d-o-p-riserva-2017-ca-maiol","title":"Fabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Ca Maiol","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più raffinate di \u003cstrong\u003eCà Maiol\u003c\/strong\u003e, pensata per raccontare il lato più strutturato e ambizioso del \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e proveniente dalle vigne più vecchie della proprietà, nasce da una selezione accurata delle uve e da una produzione limitata, con l’obiettivo di offrire un bianco italiano di grande personalità, complessità e capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eLugana D.O.P.\u003c\/strong\u003e esprime il legame con un territorio vocato del basso Lago di Garda, da sempre riconosciuto per vini bianchi eleganti, sapidi e longevi. In questa versione Riserva, Cà Maiol interpreta il vitigno \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e con uno stile più profondo e articolato, valorizzato da vinificazione e maturazione in barrique e tonneaux di rovere francese, prevalentemente nuove, seguite da un ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino dal profilo intenso, ricco e armonico, capace di unire struttura e freschezza con grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore paglierino intenso dai riflessi dorati, preludio a un bouquet ampio e complesso. Emergono note di cedro, melone giallo, pesca gialla e richiami floreali e speziati, con sfumature di cumino, ginger, lavanda e zafferano. Al palato il vino è avvolgente e morbido, ma sostenuto da una freschezza viva e da una piacevole sapidità che ne allungano il sorso. La tessitura è dinamica, succosa e ben definita, con un finale persistente e aromatico, di impronta elegante e matura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017\u003c\/strong\u003e accompagna con grande efficacia piatti strutturati e preparazioni di carattere. Si abbina bene a risotto ai funghi o allo zafferano, carni bianche al forno, coniglio, costolette d’agnello alle erbe, foie gras e tartufo d’Alba. La sua personalità lo rende interessante anche con piatti speziati e leggermente piccanti della cucina esotica, dove freschezza e complessità aromatica trovano un equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017\u003c\/strong\u003e, si consiglia di servirlo a \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Una breve attesa nel bicchiere può aiutarlo ad aprirsi e a mostrare con più precisione la sua ricchezza aromatica, soprattutto se degustato in calici ampi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta ideale per chi cerca un bianco di pregio, capace di distinguersi per struttura, complessità e longevità. \u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Cà Maiol\u003c\/strong\u003e unisce l’identità del territorio a un affinamento accurato e a uno stile contemporaneo, offrendo un’esperienza di degustazione intensa e sofisticata. È perfetto per una cena importante, per accompagnare piatti ricercati o per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità dell’etichetta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659345047938,"sku":"0a0eef5a6a","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/94146de694e50536389f87cc811221be.jpg?v=1779247176"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/c-maiol_1633560061.jpg?v=1779194978","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/vini-ca-maiol.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}