{"title":"Ca del Bosco","description":"\u003ch2\u003eCa del Bosco: eccellenza Franciacorta e grandi vini lombardi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e è uno dei nomi più prestigiosi della Franciacorta e una scelta ideale per chi cerca vini di forte identità, precisione stilistica e grande personalità. In questa selezione trovi etichette che raccontano il lavoro della cantina tra metodo, ricerca e attenzione al territorio, con bottiglie pensate per appassionati, collezionisti e per chi desidera regalare un vino di livello assoluto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna storia di visione e qualità\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa storia di Ca del Bosco nasce a Erbusco, nel cuore della Franciacorta, da una piccola casa immersa nel bosco e da un progetto enologico costruito nel tempo con scelte innovative e una forte coerenza produttiva. La cantina si è affermata per la capacità di unire tradizione e modernità, dando vita a Franciacorta riconoscibili per finezza, equilibrio e complessità, oltre a vini fermi di grande interesse come \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe etichette presenti nella collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selezione include alcune delle interpretazioni più rappresentative della cantina, come \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut\u003c\/strong\u003e nelle annate 2018, 2019 e 2020, le versioni \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e del 2018, 2019 e 2020, il \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e nelle annate 2019 e 2020, oltre a referenze di grande prestigio come \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e. Completa la proposta una scelta di vini rossi e bianchi come \u003cstrong\u003ePinéro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSelva della Tesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay Curtefranca Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e, fino a una proposta verticale di vecchie annate in cofanetto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLo stile Ca del Bosco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini Ca del Bosco si distinguono per pulizia aromatica, struttura e un profilo elegante, capace di esprimere la Franciacorta in chiave contemporanea. Le versioni \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e parlano a chi ama assaggi tesi e precisi, mentre il \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e offre una lettura più morbida e avvolgente. Le riserve \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi\u003c\/strong\u003e rappresentano invece l’apice della collezione, con vini pensati per occasioni importanti e per chi cerca profondità, complessità e longevità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti e occasioni di consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesta collection è perfetta per accompagnare aperitivi raffinati, crudi di pesce, primi piatti delicati, carni bianche e formaggi stagionati. I Franciacorta della cantina si prestano anche a momenti celebrativi e a regali importanti, mentre i rossi come \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinéro\u003c\/strong\u003e sono ideali per chi desidera vini più strutturati e gastronomici. Grazie alla varietà della selezione, è possibile scegliere etichette diverse in base all’occasione, dal brindisi elegante alla cena più ricercata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere Ca del Bosco su Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAcquistare Ca del Bosco su Italian Wine Selection significa orientarsi verso una proposta curata, con bottiglie che rappresentano al meglio una delle realtà più iconiche della Lombardia. Se cerchi Franciacorta di alto profilo, vini da collezione o etichette da regalare, questa collection offre una panoramica completa e autorevole della cantina. Scopri la selezione e trova il vino Ca del Bosco più adatto al tuo gusto e alla tua occasione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maurizio-zanella-2011-sebino-rosso-igt","title":"Maurizio Zanella 2011 Sebino rosso IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaurizio Zanella 2011, \u003cstrong\u003eSebino Rosso IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e è un rosso di grande personalità, espressione dell’incontro tra \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e in un progetto enologico che punta su precisione, eleganza e profondità. È un vino italiano di taglio bordolese che racconta il carattere della Franciacorta in una veste raffinata, pensata per chi cerca un rosso strutturato ma armonioso, capace di unire energia e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eSebino Rosso IGT\u003c\/strong\u003e colloca questo vino in un’area vocata alla produzione di rossi di pregio, dove il lavoro in vigna e in cantina mira a valorizzare al meglio il profilo dei vitigni internazionali. Le uve provengono da vigneti situati nei comuni di Erbusco, Cazzago San Martino e Passirano, con piante mature che contribuiscono a dare equilibrio e concentrazione. La vendemmia manuale e la selezione accurata dei grappoli riflettono uno stile produttivo orientato alla qualità, mentre l’affinamento in legno aiuta a costruire complessità e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Il bouquet tende a esprimere la tipica impronta dei grandi rossi a base Cabernet e Merlot, con sfumature di frutto maturo, spezie e note eleganti donate dall’evoluzione e dal passaggio in legno. Al palato il \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e è pieno, avvolgente e ben strutturato, sostenuto da una trama tannica presente ma raffinata e da una freschezza che ne accompagna la beva. L’equilibrio tra forza e morbidezza è uno dei suoi punti di forza, con un finale persistente e coerente con il profilo di un vino importante da meditazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e ricchi di struttura. È ideale con brasati, arrosti, filetto di manzo, carrè di agnello, selvaggina e preparazioni al forno di lunga cottura. Si esprime bene anche con formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale italiana che richiedono un vino dal corpo deciso e dalla buona presenza tannica. È una scelta convincente anche per una cena importante, quando si desidera portare in tavola un vino di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e, la temperatura di servizio ideale è compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimersi con maggiore completezza nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è una scelta di valore per chi cerca un rosso autorevole, elegante e adatto a occasioni speciali. Unisce il prestigio della cantina a uno stile curato nei dettagli, con un profilo che parla di selezione, precisione e ambizione qualitativa. È un vino da acquistare online per arricchire la propria cantina con una bottiglia importante, capace di offrire soddisfazione sia oggi sia dopo un ulteriore periodo di evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658824987010,"sku":"0ae7260dfd","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd825586919161423a266028c8a2471c.jpg?v=1779206392"},{"product_id":"pinero-2013-sebino-rosso-pinot-nero-i-g-t-ca-del-bosco","title":"Pinéro 2013 Sebino Rosso Pinot Nero I.G.T. Ca del bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinéro 2013 Ca’ del Bosco: eleganza e profondità del Pinot Nero del Sebino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in purezza che racconta con stile e precisione la vocazione di un territorio unico. È un vino rosso raffinato, costruito su selezione rigorosa delle uve, cura in cantina e un’impronta aromatica nitida, capace di unire finezza, complessità e persistenza. Pensato per chi cerca un vino italiano di alto profilo, offre una lettura moderna e seducente del \u003cstrong\u003eSebino Rosso Pinot Nero I.G.T.\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eSebino Rosso Pinot Nero I.G.T.\u003c\/strong\u003e identifica un’area in cui il Pinot Nero trova condizioni interessanti per esprimere eleganza e identità. Le uve provengono da quattro vigne dedicate, con età media di circa 30 anni, situate nei Comuni di Erbusco e Corte Franca, nel cuore della Franciacorta. Qui \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e interpreta il vitigno con un approccio meticoloso, valorizzando equilibrio, precisione e purezza espressiva. Il risultato è un vino che unisce la personalità del territorio a uno stile ricercato, senza eccessi e con un profilo decisamente fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso di buona intensità, coerente con il carattere del vitigno e con il suo affinamento. Al naso emergono profumi definiti di piccoli frutti rossi e neri, con richiami a ribes, mirtillo, mora e lampone, in un insieme elegante e invitante. Al palato è morbido, complesso e armonico, con trama tannica presente ma ben integrata, freschezza equilibrata e una chiusura lunga, pulita e persistente. Lo stile è ricco ma non pesante, con una piacevole sensazione di finezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti di buona struttura ma non troppo invadenti: arrosti di carni bianche, anatra, faraona, funghi, risotti saporiti e preparazioni con tartufo nero. È ottimo anche con filetto di manzo, vitello arrosto, tagliata e formaggi semistagionati. La sua eleganza lo rende adatto a una tavola gourmet, dove servono equilibrio, succosità e un profilo aromatico capace di accompagnare senza coprire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003ePinéro 2013 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra \u003cstrong\u003e15 e 17°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un leggero anticipo per favorire l’espressione aromatica. Un calice ampio aiuta a coglierne meglio le sfumature e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole, distintivo e gastronomico. Unisce l’identità del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e alla firma di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, cantina sinonimo di precisione e cura. È un rosso elegante da regalare, da stappare nelle occasioni importanti o da inserire in una selezione di vini italiani di livello, capace di offrire soddisfazione sia oggi sia dopo un’ulteriore evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658857492866,"sku":"eff47cfe72","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/52433264529dcd605484d506ef75d92d.jpg?v=1779208163"},{"product_id":"selva-della-tesa-2019-sebino-chardonnay-i-g-t-ca-del-bosco","title":"Selva della Tesa 2019 Sebino Chardonnay I.G.T.  Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSelva della Tesa 2019 Sebino Chardonnay Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019\u003c\/strong\u003e è un elegante \u003cstrong\u003eSebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, espressione raffinata di uno Chardonnay in purezza capace di unire precisione, ricchezza e identità territoriale. Nasce da una selezione accurata di uve provenienti da 8 vigne situate tra Erbusco, Passirano e Provaglio d’Iseo, in un contesto che valorizza la qualità della materia prima e la cura della vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto e la cantina dialogano in modo diretto in questo vino, che interpreta il territorio del Sebino con uno stile moderno, pulito e di grande finezza. Le uve \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e provengono da vigne con età media di 35 anni, un dettaglio che suggerisce una base equilibrata e matura, adatta a dare profondità e continuità al sorso. La vendemmia 2019 ha richiesto attenzione e selezione, e il risultato è un bianco che punta su eleganza, complessità e misura, nel segno del Metodo Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelva della Tesa 2019 si presenta come uno Chardonnay di carattere, con un profilo che unisce freschezza, volume e morbidezza. Al naso ci si può attendere una lettura armoniosa e articolata, con sensazioni fruttate e sfumature più evolute e cremose, sostenute dal passaggio in piccole botti di rovere e dal contatto con i lieviti. In bocca il vino appare avvolgente ma teso, con buona struttura, acidità bilanciata e un finale che tende alla persistenza e alla precisione. La malolattica svolta e il batonnage contribuiscono a una sensazione gustativa ricca, setosa e ben definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eSebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti di mare strutturati, come crostacei, pesci al forno, tagliolini con frutti di mare o risotti delicati ma saporiti. È ottimo anche con carni bianche, pollame, verdure al forno, funghi e formaggi a pasta semidura. La sua trama equilibrata lo rende adatto a preparazioni eleganti, dove servono corpo e freschezza senza coprire la finezza del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Se stappato in anticipo, può mostrare meglio la sua complessità aromatica e la componente più cremosa del sorso. Non necessita necessariamente di decanter, ma un breve passaggio nel bicchiere aiuta a esprimere al meglio l’equilibrio tra struttura e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi cerca un bianco italiano di livello, capace di distinguersi per stile, precisione e personalità. Un Chardonnay del Sebino che unisce identità territoriale e cura artigianale, con un profilo adatto sia a una cena importante sia a momenti di degustazione più attenti. È un vino interessante da acquistare online per la sua qualità percepita, la versatilità a tavola e l’equilibrio tra immediatezza e profondità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658928009602,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Selva-della-tesa-Chardonnay.PNG?v=1779211311"},{"product_id":"maurizio-zanella-la-verticale-vecchie-annate-in-cofanetto-da-6-bottiglie-1999-2001-2003-2006-2007-2008","title":"Maurizio Zanella LA VERTICALE Vecchie Annate in Cofanetto da 6 bottiglie : 1999- 2001-2003-2006-2007-2008","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaurizio Zanella La Verticale Vecchie Annate in cofanetto da 6 bottiglie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e in verticale è una proposta di grande prestigio per chi cerca un vino rosso italiano capace di raccontare il valore del tempo e l’identità di una cantina simbolo dell’eccellenza bresciana. Il cofanetto riunisce sei annate diverse, dal 1999 al 2008, offrendo un percorso di degustazione unico tra evoluzione, complessità e capacità di invecchiamento. Un’idea pensata per collezionisti, appassionati e per chi desidera acquistare vino online in una versione esclusiva e da conservare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in Franciacorta, territorio che ha reso \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e una delle realtà più riconosciute del vino italiano. \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e è un taglio bordolese composto da \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, selezionati dai migliori vigneti aziendali e interpretati con uno stile rigoroso, elegante e strutturato. La descrizione fornita evidenzia un affinamento in piccole botticelle di rovere e una vocazione alla lunga maturazione, elementi che aiutano a comprenderne il profilo profondo e la solidità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl colore, nelle annate più evolute, tende a mostrare tonalità granato fitte e luminose, con sfumature che raccontano il passare degli anni. Al naso emergono sensazioni complesse di frutta matura, spezie, note di legno ben integrate e sfumature terziarie che possono arricchirsi nel tempo. In bocca \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e si distingue per struttura, equilibrio e armonia: il sorso è pieno, avvolgente e sostenuto da una trama tannica presente ma raffinata, con una freschezza capace di mantenere il vino vivo anche dopo anni di bottiglia. Il finale è lungo, persistente e coerente con un grande rosso da evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa complessità di \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e lo rende ideale con piatti importanti e saporiti. Si abbina con carni rosse, brasati, arrosti, selvaggina, filetti alla griglia e preparazioni con salse strutturate. È adatto anche a formaggi stagionati e a piatti della cucina tradizionale italiana con cotture lunghe e sapori intensi. Grazie al suo profilo autorevole, può accompagnare con successo anche una degustazione meditativa o un momento speciale da condividere a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Nelle annate più mature può essere utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo, così da favorire l’ossigenazione e far emergere con maggiore precisione il bouquet aromatico. In presenza di depositi naturali, una decantazione delicata può essere valutata con attenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto cofanetto rappresenta una scelta di forte valore per chi desidera un vino di prestigio, capace di unire identità territoriale, firma produttiva e fascino collezionistico. Le diverse annate consentono di osservare l’evoluzione di \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e nel tempo, trasformando l’acquisto in un’esperienza di degustazione e confronto rara. È un regalo importante, una proposta da cantina di alto profilo e una selezione perfetta per chi ama i grandi rossi italiani con personalità, profondità e lunga tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658933285250,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vertical.PNG?v=1779211830"},{"product_id":"franciacorta-millesimata-dosage-zero-2020-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zéro 2020 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e è un Franciacorta di grande precisione espressiva, nato da un blend di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e pensato per raccontare al meglio l’identità della vendemmia 2020. Ca’ del Bosco interpreta questa etichetta con uno stile puro, essenziale e raffinato, valorizzando freschezza, eleganza e complessità aromatica in un metodo classico secco e diretto, senza l’aggiunta di dosaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Franciacorta proviene da una selezione accurata di vigne situate tra \u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAdro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCazzago San Martino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorte Franca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePassirano\u003c\/strong\u003e, nel cuore della denominazione. La base ampelografica unisce la struttura e la finezza dello Chardonnay con il contributo di tensione del Pinot Nero e la delicatezza del Pinot Bianco. L’impostazione Dosage Zéro esalta il lato più nitido del vino, lasciando emergere il carattere del territorio e la personalità della cantina in un profilo essenziale, elegante e molto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con una veste luminosa e brillante, coerente con lo stile di un Franciacorta millesimato di taglio moderno. Al naso offre un profilo pulito e raffinato, con richiami floreali e agrumati, in linea con l’andamento dell’annata. In bocca il sorso è secco, teso e slanciato, sostenuto da una buona freschezza e da una struttura armonica. L’assenza di dosaggio rende il finale più verticale e preciso, con una chiusura sapida e persistente che invita subito a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia ad antipasti di mare, crudi di pesce, ostriche, tartare e carpacci, ma accompagna bene anche risotti delicati, verdure di stagione, formaggi freschi e piatti a base di carni bianche. La sua tensione gustativa lo rende adatto anche a portate più saporite, purché non troppo strutturate, e lo trasforma in un compagno ideale per aperitivi eleganti e menu contemporanei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una degustazione più approfondita, può essere utile lasciarlo riposare qualche minuto nel calice per favorire l’apertura del bouquet. Non richiede decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Franciacorta significa puntare su una bottiglia di forte personalità, capace di unire precisione stilistica, eleganza e versatilità a tavola. È un’etichetta perfetta per chi cerca uno spumante italiano di alta qualità, adatto sia alle occasioni speciali sia alla cucina di mare e ai momenti di aperitivo importante. L’anima Dosage Zéro, unita al prestigio di Ca’ del Bosco, lo rende una scelta credibile per chi desidera acquistare vino online con attenzione al carattere, alla finezza e alla coerenza enologica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658952913282,"sku":"1217MGx","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DosageZero-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_gxyx-x2.PNG?v=1779213800"},{"product_id":"merlot-2009-sebino-rosso-merlot-i-g-t","title":"Merlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso I.G.T. Ca' del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e di Ca’ del Bosco è un rosso di grande personalità, nato da una selezione rigorosa di uve Merlot in purezza e da un’interpretazione enologica che punta a eleganza, precisione e longevità. È un vino pensato solo per le annate ritenute davvero all’altezza, e questo ne rafforza il carattere esclusivo e il fascino collezionistico. Il profilo è quello di un Merlot sofisticato, maturo e armonico, capace di unire ricchezza aromatica e finezza tannica in un equilibrio molto convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eSebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e richiama un contesto lombardo di forte identità, mentre il lavoro di Ca’ del Bosco esprime una visione moderna e meticolosa della vinificazione. Le uve provengono da tre vigne di Merlot situate nei comuni di Cazzago San Martino e Passirano, con età media di 31 anni. La vendemmia del 2009 è stata effettuata il 15 settembre, con una cura produttiva orientata alla selezione dei grappoli e alla massima integrità della materia prima. Il risultato è un vino rosso italiano che unisce struttura, precisione e un’impronta elegante, sostenuta da affinamento in barrique e da una lunga sosta in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino mostra un affascinante colore granato profondo, segno di evoluzione e ricchezza. Al naso emergono profumi intensi di frutta rossa matura, accompagnati da sensazioni di complessità e finezza. In bocca il sorso è articolato, morbido nella progressione ma ben sorretto da tannini finissimi, mai aggressivi. La struttura è definita, l’equilibrio è quello di un Merlot maturo e riflessivo, con una trama gustativa elegante e una persistenza capace di lasciare una scia armoniosa e avvolgente. La freschezza sostiene il vino senza renderlo esile, mentre la componente tannica contribuisce a renderlo profondo e misurato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e si abbina con grande coerenza a secondi di carne rossa, brasati, filetto, arrosti importanti e preparazioni con salse strutturate. È ideale anche con selvaggina da piuma, funghi, formaggi stagionati e piatti della cucina di terra dal gusto intenso ma non eccessivamente speziato. La sua eleganza lo rende adatto anche a momenti di degustazione più riflessivi, in cui il vino possa essere apprezzato da solo o con piatti di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e è tra 16 e 18 °C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, è utile aprirla con anticipo per favorire l’ossigenazione e accompagnare al meglio l’evoluzione del bouquet. Un breve passaggio in caraffa può essere valutato solo se necessario, soprattutto per valorizzare al massimo la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un Merlot in purezza firmato Ca’ del Bosco, espressione di selezione, cura artigianale e attenzione estrema alla qualità. È una bottiglia che parla di territorio, di annata speciale e di uno stile preciso, capace di unire piacere immediato e profondità evolutiva. Perfetto per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole, raffinato e distintivo, è una scelta convincente sia per una cena importante sia per la cantina di chi ama i rossi italiani eleganti e longevi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658966446466,"sku":"6f56c77c8d","price":54.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d789df372a8d4d9a708ab3e5a0c2af34.jpg?v=1779214921"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-saten-brut-2020-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta millesimato Saten brut 2020 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Satèn Millesimato 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta millesimato Satèn Brut 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e interpreta con grande eleganza la versione più soffice e cremosa del Franciacorta. Nasce da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, unione che regala equilibrio, finezza e una bevuta armoniosa, sostenuta da un lungo affinamento sui lieviti e da uno stile inconfondibile. È una scelta ideale per chi cerca un metodo classico italiano di alto profilo, capace di unire precisione, piacevolezza e versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e è una delle denominazioni più rinomate per gli spumanti italiani e questo Satèn millesimato esprime pienamente il carattere della zona bresciana. Le uve provengono da vigne situate nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano, in un mosaico territoriale che contribuisce alla complessità del vino. L’annata 2020 ha favorito profili eleganti e floreali, con una componente agrumata più evidente rispetto alle note di frutta matura. Il risultato è un Franciacorta raffinato, misurato e dal sorso setoso, pensato per valorizzare la purezza del frutto e la finezza dell’equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un perlage fine e continuo, che accompagna un profilo aromatico delicato e preciso. Al naso emergono sensazioni di fiori bianchi, agrumi, crosta di pane e leggere sfumature di frutta a polpa chiara, con un timbro complessivo pulito e sofisticato. In bocca il vino mostra cremosità, morbidezza e una bella tensione, sostenute da freschezza e da una trama elegante. La struttura è equilibrata, il finale è armonico e persistente, con una chiusura sapida e raffinata che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza ad antipasti di mare, tartare di pesce, crostacei, risotti delicati, carni bianche leggere e primi piatti raffinati. È ottimo anche con formaggi freschi o di media stagionatura e con preparazioni che richiedono uno spumante elegante ma non aggressivo. La sua morbidezza lo rende adatto anche a piatti dal gusto fine e a momenti di aperitivo di livello, quando si desidera un vino capace di unire freschezza e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire il \u003cstrong\u003eFranciacorta millesimato Satèn Brut 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e6 e 8°C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino esprime al meglio la sua finezza aromatica, la cremosità del sorso e la freschezza che ne sostiene l’equilibrio. Non è necessario il decanter; è sufficiente aprirlo poco prima del servizio e versarlo in calici adatti agli spumanti di metodo classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su una bottiglia che rappresenta bene l’identità di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e e il fascino del \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn\u003c\/strong\u003e. È un’etichetta che unisce precisione stilistica, eleganza e piacevolezza immediata, con un profilo adatto sia alle occasioni importanti sia a una cena curata. La combinazione tra vitigni bianchi, lunga permanenza sui lieviti e impronta territoriale lo rende una proposta affidabile per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla coerenza enologica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195658626,"sku":"a5f1368fec","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Saten20_1d5g-8f.PNG?v=1779233014"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2018-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta millesimato di grande eleganza e complessità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di forte personalità, capace di unire precisione, struttura e finezza. Firmato da \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e, interpreta in modo autorevole il carattere del \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e millesimato, grazie a una cuvée costruita su \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e. Il basso dosaggio esalta la purezza del sorso e lascia emergere una trama aromatica ricca, tesa e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, da uve provenienti da vigne situate in diversi comuni della denominazione, tra cui Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano. La composizione varietale riflette bene lo stile della cantina: la freschezza e l’eleganza dello Chardonnay, la profondità del Pinot Nero e la finezza del Pinot Bianco si fondono in un equilibrio raffinato. L’annata 2018 ha offerto condizioni dinamiche e una vendemmia capace di valorizzare uve sane e ben mature, dando vita a un millesimato ricco, vivo e di grande definizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo luminoso e invitante, sostenuto da una spuma fine e persistente. Al naso emergono sensazioni complesse e progressive, con sfumature di frutta matura, note agrumate, tocchi floreali e richiami più evoluti che richiamano la lunga permanenza sui lieviti. Il sorso è secco, nitido e avvolgente, con un’acidità ben presente che dona slancio e precisione. La struttura è importante ma sempre elegante, mentre il basso dosaggio valorizza la tensione gustativa e la persistenza finale, lunga e piacevolmente sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità ad antipasti ricercati, crudi di mare, tartare di pesce, crostacei e preparazioni a base di cucina di lago. È ideale anche con risotti delicati, carni bianche, formaggi di media stagionatura e piatti di pesce più strutturati. La sua energia e la sua complessità lo rendono perfetto anche per accompagnare un intero pranzo importante, dalle portate iniziali fino ai secondi più eleganti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e6 e 8°C\u003c\/strong\u003e. Se servito in momenti conviviali o con piatti più strutturati, può essere utile attendere qualche minuto nel bicchiere per coglierne al meglio l’evoluzione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta di valore per chi cerca un Franciacorta millesimato capace di distinguersi per eleganza, profondità e identità territoriale. La firma di \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e, la lunga sosta sui lieviti e il profilo Extra Brut rendono questo vino adatto sia alle occasioni speciali sia a chi desidera acquistare vino online puntando su uno stile autorevole, moderno e convincente. Una bottiglia pensata per chi ama gli spumanti italiani di alta qualità e cerca complessità senza rinunciare alla bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659213713794,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Extra-brut-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento.PNG?v=1779234028"},{"product_id":"annamaria-clementi-r-s-1980-franciacorta-riserva-ca-del-bosco","title":"Annamaria Clementi R.S. 1980 Franciacorta Riserva Cà del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Riserva di straordinaria evoluzione firmata Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e è una cuvée iconica di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, pensata per raccontare il lato più profondo e visionario del \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e. Nasce da un progetto di lunga attesa, con un affinamento che supera i 40 anni e con sboccatura su richiesta, in \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e. È un vino che unisce precisione enologica, memoria storica e un’espressione territoriale di grande carattere, destinato a chi cerca uno spumante italiano raro, complesso e autorevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Franciacorta proviene da una selezione di uve raccolte nelle vigne storiche di località Canelle, nei dintorni della cantina. La sua origine è legata a un approccio pionieristico di Ca’ del Bosco, che ha contribuito a definire uno stile moderno e rigoroso per la denominazione. L’annata 1980 ha dato vita a una base straordinaria, capace di sostenere un lunghissimo riposo in cantina e di arrivare oggi a un profilo maturo, profondo e perfettamente coerente con l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore paglierino carico, impreziosito da riflessi dorati. Il bouquet è ampio e complesso, con richiami di sottobosco, muschio e felce, seguiti da agrume candito, confettura di mela cotogna, nocciola tostata e caramello. Con l’ossigenazione emergono sfumature iodate, cera d’api e legno di cedro. Al palato è intenso, cremoso e pieno, con una trama solida e un finale lungo, aromatico e molto persistente. La totale assenza di dosaggio esalta la purezza dell’evoluzione e la personalità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura e la complessità di \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e lo rendono adatto a piatti ricercati e di grande intensità. Si abbina bene a crostacei importanti, pesci nobili al forno, piatti a base di funghi, preparazioni con tartufo bianco, carni bianche elaborate e formaggi stagionati non troppo salati. Può accompagnare anche un intero menu degustazione, soprattutto quando si vuole valorizzare uno spumante d’annata dal profilo evoluto e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Un servizio attento, in calici ampi da spumante evoluto, aiuta a coglierne la ricchezza aromatica. In ragione della grande maturità del vino, è preferibile evitare temperature troppo basse che ne comprimerebbero l’espressività.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChi sceglie \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e cerca un Franciacorta Riserva fuori dall’ordinario, capace di unire prestigio, storia e profondità sensoriale. È una bottiglia ideale per collezionisti, per una cena importante o per celebrare un momento speciale con uno spumante italiano di altissimo profilo. Il suo valore sta nella rarità, nell’equilibrio tra complessità e finezza e nella firma inconfondibile di Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229901186,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1980.jpg?v=1779235169"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-saten-brut-2019-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta millesimato Saten brut 2019 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection Ca' del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection Ca' del Bosco\u003c\/strong\u003e interpreta con grande finezza lo stile più morbido e vellutato della denominazione. Nasce da un blend di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, uve bianche che regalano equilibrio, cremosità e un profilo elegante, reso ancora più raffinato dal lungo affinamento sui lieviti. È uno spumante che unisce precisione, personalità e piacevolezza, ideale per chi cerca un Franciacorta capace di distinguersi per armonia e nitidezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino arriva dalla \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, area simbolo della spumantistica italiana, dove il lavoro in vigneto e in cantina è fondamentale per ottenere basi di grande qualità. La cuvée proviene da vigne situate in alcuni dei comuni più vocati della zona, con un’impostazione stilistica che privilegia purezza, selezione delle uve e cura artigianale del dettaglio. Il Satèn, per sua natura, esprime una bolla più soffice e una sensazione gustativa più avvolgente rispetto ad altre tipologie della denominazione, mantenendo però freschezza, precisione e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un perlage fine e continuo, accompagnato da un profilo sensoriale delicato e armonico. Al naso emergono sensazioni eleganti, con richiami a frutta a polpa bianca, agrumi maturi e sfumature lievemente floreali e di pasticceria fine, sorrette da una piacevole complessità. In bocca il sorso è cremoso, morbido e ben bilanciato, con una freschezza misurata che sostiene la struttura senza renderla rigida. La chiusura è pulita, persistente e coerente con uno stile raffinato, più setoso che muscolare, pensato per accompagnare il pasto con grande naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection Ca' del Bosco\u003c\/strong\u003e si abbina con straordinaria versatilità a piatti delicati e raffinati. È perfetto con antipasti di mare, carpacci di pesce, tartare, crostacei e primi piatti cremosi ma non troppo ricchi. Si esprime molto bene anche con risotti alle verdure, formaggi freschi e carni bianche leggere. Grazie alla sua morbidezza, accompagna con equilibrio anche preparazioni a base di funghi o secondi dal gusto misurato, senza coprirne la finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVa servito idealmente a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e6 e 8°C\u003c\/strong\u003e, per valorizzare al meglio freschezza, eleganza del perlage e cremosità del sorso. Non necessita di decantazione; è sufficiente stappare la bottiglia poco prima del servizio e versarlo con delicatezza in calici adatti agli spumanti di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un’etichetta iconica della \u003cstrong\u003eCa' del Bosco\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare stile, precisione e piacevolezza in modo impeccabile. È un Franciacorta adatto sia ai brindisi importanti sia a una tavola curata, con una personalità elegante che lo rende memorabile senza risultare eccessivo. Se desideri acquistare un vino online raffinato, versatile e di grande qualità percepita, questo Satèn rappresenta una scelta sicura e di forte appeal.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265487234,"sku":"a5f1368fec","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Frenciacorta-Saten-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento.PNG?v=1779240322"},{"product_id":"vintage-collection-dosage-zero-noir-franciacorta-riserva-2016-ca-del-bosco","title":"Vintage Collection Dosage Zéro Noir  Franciacorta Riserva 2016 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa' del Bosco\u003c\/strong\u003e è un metodo classico di forte personalità, nato da \u003cstrong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/strong\u003e e pensato per esprimere purezza, tensione e profondità. La lunga maturazione sui lieviti e la scelta del dosaggio zero valorizzano un profilo essenziale ma ricco di sfumature, ideale per chi cerca un Franciacorta elegante, gastronomico e di grande precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base di questo vino proviene dalla tenuta \u003cstrong\u003eBelvedere\u003c\/strong\u003e, nel comune di Iseo, su colline poste a quota 466 metri sul livello del mare, in un’area che contribuisce a definire freschezza, equilibrio e finezza espressiva. La denominazione \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e indica un percorso di affinamento particolarmente lungo, capace di dare complessità e carattere. In questa interpretazione, Ca' del Bosco mette al centro la selezione accurata delle uve e un lavoro di cantina orientato alla precisione, ottenendo un blanc de noir dal taglio netto, verticale e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con una veste luminosa e delicata, coerente con l’anima del Pinot Nero vinificato in bianco o con lieve sfumatura rosata. Al naso emergono sensazioni di frutti rossi fini, note mature e una complessità che cresce con l’evoluzione nel bicchiere. In bocca il vino è teso, profondo e persistente, con una struttura importante ma sempre elegante. La freschezza sostiene il sorso, mentre l’assenza di dosaggio mette in evidenza pulizia, verticalità e una chiusura secca, precisa e lunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e accompagna con grande efficacia antipasti strutturati, crudi di pesce, tartare, salumi delicati e piatti a base di funghi. È ottimo anche con carni bianche, risotti saporiti, formaggi di media stagionatura e preparazioni di mare più intense. La sua spalla acida e la fine complessità aromatica lo rendono interessante anche a tutto pasto, soprattutto con cucina raffinata e ingredienti dal gusto preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in anticipo, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio la componente aromatica e la trama gustativa. Non è necessario un decanter, ma una corretta ossigenazione nel calice può favorire l’evoluzione dei profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Franciacorta significa puntare su una bottiglia di grande identità, firmata da una cantina di riferimento e costruita su un lungo affinamento che ne aumenta complessità e valore percepito. Il \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola un’etichetta autorevole, versatile e memorabile, perfetta per occasioni importanti o per regalarsi un’esperienza di degustazione di alto livello.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272892802,"sku":"1e4b1d8cd8","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DZN-2015.PNG?v=1779241872"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2019-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Extra Brut Ca’ del Bosco Vintage Collection 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e è un vino spumante di grande personalità, pensato per chi cerca eleganza, profondità e precisione espressiva. Nasce da un equilibrio armonioso tra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, con un dosaggio molto contenuto che valorizza la purezza del sorso e la complessità ottenuta con il lungo affinamento sui lieviti. È un Franciacorta ricco, strutturato e raffinato, capace di unire tensione gustativa e ampiezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e esprime al meglio l’identità della denominazione e il lavoro rigoroso di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, realtà di riferimento in Lombardia. Le uve provengono da vigneti situati in diversi comuni della Franciacorta, con un approccio che privilegia selezione, qualità della materia prima e coerenza stilistica. L’impronta del territorio si traduce in un vino dalla forte definizione, dove la struttura del Pinot Nero incontra la finezza dello Chardonnay e la delicatezza del Pinot Bianco. Il risultato è uno spumante metodo classico dal profilo moderno, ricco e preciso, con un carattere gastronomico marcato ma sempre elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore luminoso e brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Al naso offre un ventaglio aromatico ampio e progressivo, con sensazioni di frutta matura, note agrumate, richiami floreali e sfumature più complesse che ricordano lieviti, crosta di pane e pasticceria secca. Al palato il vino è secco, nitido e avvolgente, con buona struttura, freschezza evidente e una trama sapida che sostiene il sorso. Il basso dosaggio lascia emergere il carattere del frutto e la precisione della bollicina, mentre il finale risulta lungo, pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità ad antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, risotti delicati e secondi di pesce saporito. È perfetto anche con carni bianche, preparazioni al forno, formaggi a media stagionatura e piatti della cucina gourmet in cui servano freschezza e struttura. Grazie alla sua complessità, accompagna bene anche momenti di aperitivo importanti e menù celebrativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla riposare qualche minuto nel secchiello prima del servizio, così da esprimere al meglio profumi e finezza del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ la scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e cerca un Franciacorta capace di offrire immediatezza e potenziale evolutivo. Il millesimo, il lungo affinamento e la firma di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e rendono questo vino una proposta autorevole, adatta sia a una cena speciale sia a un regalo di prestigio. Un’etichetta che unisce carattere, eleganza e affidabilità in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282297218,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Extra-brut-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_c2d867a3-0358-4d29-8663-0bfd0c35e153.PNG?v=1779243752"},{"product_id":"franciacorta-millesimata-dosage-zero-2019-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimata Dosage zero 2019 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zéro 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande finezza, pensato per raccontare in modo puro ed essenziale il carattere della denominazione. Nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con una lettura moderna e rigorosa del Metodo Franciacorta. Il risultato è un vino elegante, preciso e di grande personalità, ideale per chi cerca una bollicina di alto profilo, capace di unire complessità e immediatezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base di questo \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e proviene da vigneti situati in alcuni dei comuni più rappresentativi dell’area, tra cui Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano. Il millesimo 2019 nasce da una vendemmia 2018 descritta come generosa ma ben gestita, con uve sane e in perfetta maturazione. Lo stile è quello tipico di un \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e: essenziale, nitido, verticale, senza aggiunta di liqueur alla sboccatura. L’affinamento medio di 48 mesi sui lieviti contribuisce a definire una struttura fine e un profilo aromatico più profondo e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un perlage elegante e un profilo che tende alla precisione più che alla morbidezza. Al naso emergono sensazioni di crosta di pane, agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature più complesse date dall’affinamento sui lieviti. Al palato il \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è secco, teso e ben scandito dalla freschezza, con una beva pulita e una chiusura sapida e persistente. La struttura è equilibrata e coerente con uno stile raffinato, pensato per valorizzare la purezza del frutto e l’energia del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande versatilità a crudi di pesce, tartare, carpacci di mare, ostriche e frutti di mare. È ottimo anche con risotti delicati, primi piatti di pesce, carni bianche, verdure di stagione e formaggi a pasta semidura non eccessivamente stagionati. La sua freschezza e la totale assenza di dosaggio lo rendono adatto anche a piatti più ricercati, dove serve una bollicina capace di pulire il palato senza sovrastare i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in calice ampio da spumante per favorire l’espressione aromatica. Non richiede decanter, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi gradualmente e mostrare tutta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta eccellente per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e di forte identità, preciso nello stile e autorevole nella qualità percepita. Il nome \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è sinonimo di cura, pulizia espressiva e attenzione artigianale in ogni fase della produzione. Questo millesimato Dosage Zéro è perfetto per occasioni speciali, aperitivi importanti e abbinamenti gastronomici di livello, ma anche come bottiglia da tenere per momenti in cui si vuole puntare su eleganza, freschezza e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292815746,"sku":"1217MGx","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DosageZero-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_0bd6d4cd-2ed2-4cd1-95b8-cd0a7d6fadad.PNG?v=1779244081"},{"product_id":"cuvee-prestige-edizione-rs-2010-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e è un Franciacorta di grande personalità, pensato per raccontare il lato più raffinato e maturo della cantina. Lunga permanenza sui lieviti, zero dosaggio e una cuvée costruita con precisione danno vita a uno spumante elegante, complesso e fedele allo stile Ca’ del Bosco, capace di coniugare profondità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, area simbolo della spumantistica italiana, dove il lavoro in vigna e in cantina punta a preservare purezza espressiva ed equilibrio. La base del blend è composta da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, affiancato da \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, con uve provenienti da vigne distribuite in diversi comuni della denominazione. La struttura del vino riflette un approccio rigoroso alla selezione delle uve e alla creazione della cuvée, mentre la dicitura R.S. indica una sboccatura recente dopo un lungo contatto con i lieviti, elemento che arricchisce il profilo aromatico senza sacrificare la vivacità tipica del Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con uno stile fine e complesso, sostenuto da una trama cremosa e da una freschezza ben presente. Il lungo affinamento sui lieviti suggerisce aromi evoluti e sfumati, con sensazioni che possono spaziare tra agrumi maturi, frutta secca, crosta di pane e richiami floreali, sempre nel segno della precisione. Al palato \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e è secco, teso e armonico, con bollicina elegante, buona struttura e finale persistente. L’assenza di zuccheri in sboccatura mette in evidenza nitidezza, verticalità e pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale con crudi di mare, ostriche, tartare di pesce e antipasti di pesce delicati, ma si esprime molto bene anche con primi piatti raffinati, risotti ai frutti di mare, carni bianche leggere e preparazioni a base di funghi. La sua complessità lo rende adatto anche a formaggi stagionati non eccessivamente aggressivi, dove freschezza e sapidità trovano un bel dialogo con la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, in un calice ampio da spumante per favorire l’espressione aromatica. Non richiede decanter, ma qualche minuto nel bicchiere aiuta a far emergere le sue sfumature più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ la scelta giusta per chi cerca un Franciacorta di fascia alta, capace di unire l’identità della denominazione a uno stile misurato, elegante e riconoscibile. \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e offre una beva gastronomica, una grande versatilità a tavola e un profilo ideale per occasioni importanti, cene curate o regali di sicuro prestigio. Un’etichetta che valorizza il tempo come componente essenziale del gusto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348226434,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RS-BRUT-2010.jpg?v=1779247845"},{"product_id":"franciacorta-annamaria-clementi-riserva-2016-dosage-zero-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più prestigiose del territorio franciacortino. È un vino pensato per chi cerca finezza, profondità e complessità, con una personalità costruita su selezione rigorosa delle uve, lunga maturazione sui lieviti e stile essenziale, senza aggiunta di liqueur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e nasce in Lombardia, nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, da un assemblaggio di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da vigneti situati nei comuni di Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo e Passirano, aree che contribuiscono a definire un profilo elegante e territoriale. L’annata 2016 è stata presentata dalla cantina come un millesimo importante, grazie a una stagione che ha favorito una maturazione regolare e una vendemmia condotta in condizioni favorevoli. Lo stile è quello di un Franciacorta di grande precisione, ricco ma misurato, capace di unire struttura e slancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un profilo luminoso e raffinato, coerente con un lungo affinamento sui lieviti. Al naso offre sensazioni complesse e stratificate, con richiami che possono spaziare dalla frutta matura agli accenti di pasticceria fine, fino a sfumature più evolute e minerali. In bocca, \u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e mostra una tessitura ampia, cremosa e ben sostenuta dalla freschezza, con un sorso secco, nitido e molto verticale. La mancanza di dosaggio valorizza la purezza del frutto e la precisione del finale, che tende ad essere lungo, pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale con piatti di alta cucina e preparazioni ricche ma eleganti. Si abbina bene ad antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, crostacei, risotti delicati, carni bianche raffinate e formaggi stagionati di media intensità. La sua struttura lo rende adatto anche a piatti più complessi, purché ben equilibrati, mentre il carattere Dosage Zéro ne esalta la versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio la complessità, è consigliabile stappare la bottiglia poco prima del servizio e lasciarla evolvere nel bicchiere, così da favorire l’apertura degli aromi senza disperdere la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un Franciacorta di grande identità, espressione autentica della cantina \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e e di un lavoro enologico improntato alla precisione. È una bottiglia di forte appeal per una cena importante, un dono di pregio o un’occasione speciale in cui desideri acquistare vino online con la sicurezza di una Riserva elegante, complessa e memorabile. La sua qualità percepita, unita allo stile Dosage Zero, lo rende una scelta di alto profilo per chi ama spumanti italiani raffinati e longevi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348259202,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2016_6521635c-50cd-474a-a34e-779242f44bc8.PNG?v=1779247852"},{"product_id":"annamaria-clementi-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-2016-ca-del-bosco","title":"Annamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e è un Franciacorta di grande prestigio, espressione pura di \u003cstrong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/strong\u003e e di un lavoro enologico pensato per esaltare finezza, equilibrio e profondità. È uno spumante rosé riserva che nasce da vigne storiche di Erbusco e si distingue per stile, precisione e lunga evoluzione sui lieviti, ideale per chi cerca un vino elegante e di forte personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé Riserva\u003c\/strong\u003e racconta un territorio vocato alla spumantistica metodo classico, dove il clima e la tradizione produttiva consentono di ottenere vini di grande definizione. In questo caso il protagonista è il Pinot Nero, vitigno che in Franciacorta trova una delle sue espressioni più raffinate, soprattutto quando viene interpretato in rosa. Le uve provengono da tre vigne storiche situate nel comune di Erbusco, con età media di circa 35 anni, e contribuiscono a dare al vino complessità, struttura e identità territoriale. Lo stile è rigoroso ma armonico, con un profilo che unisce precisione, maturità del frutto e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosato intenso e luminoso, segno di una breve macerazione capace di conferire personalità senza perdere eleganza. Al naso emergono sensazioni fini e stratificate, con richiami a piccoli frutti rossi, sfumature floreali e note più evolute legate al lungo affinamento sui lieviti. Il sorso è secco, teso e molto equilibrato, sostenuto da una freschezza ben presente e da una struttura importante, ma sempre misurata. La bollicina accompagna il gusto con cremosità e precisione, mentre il finale lascia una sensazione sapida, pulita e persistente, coerente con la firma stilistica di \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti di mare strutturati, crudi importanti, tartare di pesce, crostacei, risotti delicati e preparazioni a base di funghi o verdure di stagione. La sua complessità lo rende adatto anche a salumi raffinati, carni bianche arrosto, vitello tonnato e formaggi a media stagionatura. È un vino versatile, capace di valorizzare sia una cena elegante sia un’occasione celebrativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. In alternativa, se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla riposare per qualche minuto nel bicchiere per favorire l’apertura aromatica. Non richiede decanter, ma va servito con attenzione per preservarne finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Franciacorta significa puntare su un rosé di alta gamma, capace di unire territorio, tecnica e personalità. La lunga maturazione sui lieviti, il dosaggio molto contenuto e la selezione delle migliori basi rendono \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e una bottiglia pensata per momenti speciali, ma anche per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola un’etichetta di riferimento, raffinata e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354517890,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rose_oobh-nm.PNG?v=1779248959"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2020-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande precisione, espressione autentica del Metodo Ca’ del Bosco e del carattere raffinato della Franciacorta. Nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, con un profilo pensato per unire eleganza, struttura e profondità aromatica. L’affinamento sui lieviti di 48 mesi contribuisce a definire un sorso complesso, armonico e di notevole persistenza, ideale per chi cerca un Franciacorta di livello, versatile a tavola e capace di evolvere con personalità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e proviene da una selezione accurata di vigne situate tra Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano, nel cuore della denominazione. La vendemmia 2020 ha dato uve equilibrate e sane, con un’annata orientata all’eleganza e alla finezza aromatica. Lo stile del vino riflette il territorio e la filosofia della cantina: attenzione maniacale alla selezione delle uve, lavorazione rispettosa e ricerca costante di purezza espressiva. L’apporto di Pinot Nero dona maggiore nobiltà e potenza, mentre Chardonnay e Pinot Bianco contribuiscono a freschezza, slancio e definizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un perlage fine e continuo, preludio a un profilo sensoriale complesso e ben costruito. Al naso emergono sensazioni floreali e agrumate, con richiami di crosta di pane, note di lievito e una componente minerale elegante. Il sorso è secco, teso e preciso, sostenuto da una freschezza viva e da una struttura ben percepibile, senza rinunciare alla morbidezza data dal lungo affinamento. La chiusura è pulita, sapida e persistente, con un finale che invita subito a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e accompagna con naturalezza piatti di mare, tartare di pesce, crostacei, antipasti raffinati e preparazioni a base di molluschi. È ottimo anche con risotti delicati, carni bianche leggere e formaggi a pasta semidura non troppo stagionati. Grazie alla sua freschezza e alla struttura equilibrata, si presta bene anche a momenti di aperitivo importanti o a un brindisi gastronomico in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, servi il \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, può essere utile attendere qualche minuto nel bicchiere per far emergere pienamente il bouquet. Non richiede in genere decantazione, ma beneficia di un servizio attento per valorizzarne finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Franciacorta significa portare in tavola una bottiglia di grande affidabilità stilistica, capace di unire precisione, profondità e piacevolezza. Il millesimo 2020, il lungo affinamento sui lieviti e la firma di \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e raccontano un vino ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo alto, riconoscibile e versatile. È una scelta convincente per cene eleganti, regali importanti e per chi ama gli spumanti italiani di carattere, capaci di distinguersi per equilibrio e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356811650,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/xtraBrut20.PNG?v=1779249394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/ca-del-bosco_1448473919.jpg?v=1779194977","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/vini-ca-del-bosco.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}