{"title":"Bonfanti Vini","description":"\u003ch2\u003eBonfanti Vini: eleganza, struttura e identità della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collezione \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e raccoglie etichette che raccontano con precisione il carattere della Valpolicella DOC, un territorio vocato ai grandi rossi veronesi. Dalla cura del vigneto alla vinificazione, Bonfanti interpreta uno stile riconoscibile, fatto di profondità, equilibrio e una piacevole trama tannica che accompagna il sorso con eleganza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa storia della cantina nasce nei primi anni 2000, quando Sergio Bonfanti sceglie un podere di 5 ettari a Quinzano, in una posizione collinare a 350 metri s.l.m. Questa dimensione contenuta ha permesso di lavorare la vigna con attenzione costante e approccio sostenibile, fino al riconoscimento come \u003cstrong\u003eazienda biologica\u003c\/strong\u003e nel 2017. Il risultato sono vini che esprimono con autenticità la loro origine, valorizzando maturità del frutto, finezza aromatica e un profilo gustativo elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eI vini della selezione Bonfanti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNella collection sono presenti due etichette simbolo del territorio:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca un rosso più avvolgente, con maggiore complessità e una struttura capace di accompagnare piatti saporiti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e, espressione più intensa e prestigiosa della cantina, pensata per chi desidera un vino profondo, ricco e di grande personalità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEntrambi interpretano con coerenza la tradizione della Valpolicella, offrendo uno stile che unisce concentrazione, morbidezza e una notevole capacità di esprimere il frutto rosso maturo senza rinunciare alla bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere Bonfanti Vini online\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAcquistare \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e online significa portare in tavola due referenze rappresentative di una cantina giovane ma già ben definita, capace di coniugare attenzione artigianale e identità territoriale. La produzione da un vigneto di piccole dimensioni consente un controllo accurato di ogni fase, con vini che nascono per raccontare la vigna prima ancora della cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione è ideale per chi cerca rossi veronesi autentici, adatti sia a momenti di convivialità sia a cene più strutturate. Il Valpolicella Ripasso Superiore DOCG si presta ad abbinamenti con carni rosse, arrosti e primi piatti importanti, mentre l’Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo è perfetto con brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti di grande intensità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn profilo coerente per chi ama i grandi rossi veronesi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini Bonfanti si distinguono per tannini persistenti ma morbidi, profumi di frutti rossi maturi e un’impronta elegante che riflette il lavoro in vigna e la vocazione della zona. Se stai cercando una selezione di vini della Valpolicella capace di unire autenticità, precisione e riconoscibilità, questa collection offre una scelta mirata e di valore. Scopri le etichette Bonfanti Vini e scegli il rosso veronese più adatto al tuo stile di degustazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-gran-lombardo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG  Gran Lombardo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e è un rosso veneto di grande personalità, ottenuto da uve selezionate di \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella e Croatina\u003c\/strong\u003e. È un vino che interpreta in modo classico e generoso lo stile dell’Amarone, unendo ricchezza, intensità aromatica e una trama morbida e persistente, ideale per chi cerca un’etichetta importante da acquistare vino online per occasioni speciali o per la propria cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene nel \u003cstrong\u003eComune di Verona, località Quinzano\u003c\/strong\u003e, in un’area storicamente vocata alla viticoltura della Valpolicella. I vigneti, posti a \u003cstrong\u003e450 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e, contribuiscono a definire un profilo elegante e concentrato, grazie a condizioni favorevoli per una maturazione equilibrata delle uve. La lavorazione prevede un periodo di riposo in fruttaio per l’appassimento, fase fondamentale per arricchire struttura, estratto e complessità aromatica. Dopo la pigiatura, la fermentazione è lenta e la maturazione prosegue in botti di Slavonia e barrique francesi per almeno due anni, seguita dall’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e attraversato da \u003cstrong\u003eriflessi granati\u003c\/strong\u003e, segno di evoluzione e profondità. Il bouquet è ampio e speziato, con richiami di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e. Al palato è un Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo equilibrato, molto intenso e robusto di corpo, ma al tempo stesso vellutato e armonico. La chiusura è lunga, calda e persistente, con una presenza alcolica importante ben integrata nella struttura complessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si esprime al meglio con \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrasati\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earrosti con sughi saporiti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua ricchezza può accompagnare anche piatti di grande sapidità e preparazioni strutturate, mentre fuori pasto diventa un eccellente vino da meditazione, perfetto da sorseggiare lentamente dopo cena. Si abbina bene anche a momenti conviviali in cui si desidera un rosso importante, capace di sostenere piatti intensi senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. È utile aprire la bottiglia almeno un’ora prima del consumo, così da favorire una migliore espressione dei profumi e una maggiore armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un rosso strutturato, autorevole e coerente con la grande tradizione dell’Amarone della Valpolicella. La produzione limitata, la cura nella selezione delle uve e l’affinamento accurato rendono questo vino una proposta convincente per collezionisti, appassionati e per chi vuole regalare o portare in tavola un’etichetta di forte impatto. \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e unisce tipicità, profondità e versatilità gastronomica, offrendo un’esperienza di degustazione appagante e di grande carattere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bonfanti Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659345473922,"sku":"37919bc40c","price":26.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-10T162010.979.jpg?v=1779247259"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/bonfanti-vini_1632843429.jpg?v=1779194956","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/vini-bonfanti.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}