{"title":"Ascione Alongi","description":"\u003ch2\u003eAscione Alongi: vini di ricerca, scorrevoli e territoriali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e raccoglie vini nati dall’esperienza di due protagonisti del vino italiano, Giovanni Ascione e Maurizio Alongi, uniti da una visione comune: interpretare le uve con precisione, rispetto e massima bevibilità. Il risultato è una selezione essenziale ma identitaria, costruita su frutto, freschezza e leggerezza di beva, con uno stile che privilegia l’eleganza rispetto alla sovrastruttura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta proposta parla a chi cerca vini autentici, moderni nella forma ma profondamente legati alla storia dei territori e dei vitigni da cui nascono. L’approccio è quello di un vero lavoro da \u003cstrong\u003enégociant\u003c\/strong\u003e, con una particolare attenzione alle masse, alle uve e alle espressioni più coerenti delle varietà scelte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn percorso tra Toscana e Campania, con grande esperienza alle spalle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGiovanni Ascione e Maurizio Alongi portano con sé un bagaglio tecnico e umano maturato in molte vendemmie e in diverse regioni italiane. Maurizio, con la \u003cstrong\u003eMaurizio Alongi Società Agricola\u003c\/strong\u003e, ha raccontato l’eleganza di un piccolo angolo di Gaiole in Chianti attraverso il Vigna Barbischio Riserva, mentre Giovanni ha dato vita a una delle esperienze più significative della viticoltura campana e meridionale con Nanni Copè, nell’alto casertano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOggi il loro percorso si concentra su una selezione ragionata di uve dal grande potenziale, con l’obiettivo di restituire vini diretti, nitidi e riconoscibili. È un progetto che unisce sensibilità artigianale e lettura profonda del vigneto, senza cercare concentrazione eccessiva o interventi che ne alterino l’espressione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCanaiolo e Colorino: due autoctoni storici, due interpretazioni diverse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl cuore stilistico di questa collection è il lavoro su \u003cstrong\u003eCanaiolo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e, due vitigni autoctoni toscani storicamente presenti soprattutto nelle vigne più vecchie del Chianti. Sono uve diverse, ma complementari, e rappresentano perfettamente l’idea di vini snelli, dinamici e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCanaiolo\u003c\/strong\u003e: meno ricco di colore, con tannini più vivi, trama fruttata centrata sui toni rossi e una costante impronta floreale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e: più speziato, più profondo nel colore, con note quasi inchiostrate, frutto nero maturo e buona densità gustativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIn entrambi i casi, l’obiettivo è una vinificazione che eviti sovraestrazione, surmaturazione e l’impronta eccessiva dei contenitori. Ne nascono vini che puntano su immediatezza, armonia e bevibilità, senza rinunciare a complessità e carattere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePer chi scegliere i vini Ascione Alongi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e è ideale per chi desidera vini da tavola versatili ma mai banali, capaci di accompagnare piatti saporiti con naturalezza. La loro impostazione fresca e scorrevole li rende adatti a cucine di tradizione, carni bianche e rosse leggere, salumi, primi piatti saporiti e preparazioni della cucina toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSono vini pensati per chi apprezza la precisione, la lettura del vitigno e l’equilibrio del sorso. Una selezione perfetta per scoprire un progetto enologico essenziale, elegante e profondamente consapevole, dove ogni bottiglia racconta esperienza, territorio e visione. Scopri la collection \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e e lasciati guidare da vini costruiti per essere bevuti con piacere e ricordati per la loro personalità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"foglia-tonda-toscana-igt-2022-ascione-alongi","title":"Foglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che valorizza uno dei vitigni più rari e interessanti della tradizione toscana. La cantina Ascione Alongi propone un’interpretazione autentica, centrata su frutto, freschezza e bevibilità, con una maturazione di otto mesi tra cemento e acciaio che accompagna il vino senza coprirne il carattere varietale. Ne nasce un’etichetta dal profilo contemporaneo, pensata per chi cerca un vino italiano originale, territoriale e capace di distinguersi a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e offre libertà espressiva e consente di mettere al centro il vitigno \u003cstrong\u003eFoglia Tonda\u003c\/strong\u003e, qui in purezza. Si tratta di un’uva antica, legata al cuore della Toscana e alla tradizione chiantigiana, oggi riscoperta per la sua identità fuori dall’ordinario. Ascione Alongi interpreta questo patrimonio con uno stile sobrio e preciso, evitando eccessi di estrazione e puntando su equilibrio, definizione aromatica e scorrevolezza. La produzione limitata rafforza la sensazione di un vino curato e non convenzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo rosso di buona intensità, coerente con un vino dal corpo importante ma non pesante. Al naso emergono \u003cstrong\u003efrutta rossa fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di campo\u003c\/strong\u003e e una speziatura vivace, con sensazioni piccanti che rendono il bouquet dinamico e riconoscibile. In bocca il vino è pieno, coerente e avvolgente, sostenuto da tannini presenti ma ben integrati. La freschezza accompagna la beva e mantiene il sorso agile, mentre la chiusura è lunga, con ritorni olfattivi nitidi e una sensazione complessiva di eleganza e continuità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti saporiti della cucina toscana, come pappardelle al ragù, arrosti di carni bianche e rosse, peposo, spezzatini e preparazioni alla griglia. La sua struttura e la trama tannica lo rendono adatto anche a formaggi stagionati e a ricette con una componente speziata o erbacea. È un vino che dà il meglio con pietanze di buona intensità, capaci di dialogare con il suo volume gustativo senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se si desidera favorire una maggiore apertura aromatica, soprattutto nelle prime fasi della degustazione. Non è necessario intervenire in modo invasivo: la sua impronta è già espressiva e ben bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino raro, identitario e capace di raccontare la Toscana con una voce diversa dal solito. È un acquisto interessante per chi desidera scoprire vitigni autoctoni poco noti, ma anche per chi cerca un rosso versatile, gastronomico e facilmente appagante. L’equilibrio tra corpo, freschezza e tannino lo rende una scelta convincente sia per una cena importante sia per chi vuole acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità dell’etichetta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658812141954,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Foglia-Tonda-2022-Ascione-Alongi.jpg?v=1779205444"},{"product_id":"canaiolo-toscana-igt-2022-ascione-alongi","title":"Canaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi: rosso toscano elegante e versatile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che interpreta con autenticità uno dei vitigni più tradizionali della Toscana. Realizzato da \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eCanaiolo 100%\u003c\/strong\u003e, nasce da un progetto che valorizza uve spesso usate in blend e qui protagoniste assolute. Il risultato è un vino dal profilo gastronomico, contemporaneo e molto piacevole, con una personalità riconoscibile e una spiccata vocazione alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e consente una lettura libera e moderna del territorio, mantenendo però un legame forte con la tradizione chiantigiana. Il Canaiolo è un vitigno che esprime bene questa identità: colore meno intenso rispetto ad altri rossi toscani, trama tannica più viva, frutto tendenzialmente rosso e una componente floreale costante. In questo caso l’impostazione produttiva privilegia freschezza, bevibilità ed equilibrio, con una maturazione di otto mesi tra cemento e acciaio che accompagna il vino senza appesantirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e si presenta con uno stile fine e scorrevole, orientato più all’eleganza che alla potenza. Al naso emergono sensazioni floreali e fruttate, con richiami a piccoli frutti rossi e una freschezza che sostiene il profilo aromatico. In bocca mostra sapidità, buona lunghezza e una trama tannica ben integrata nel frutto. Il sorso è armonico, succoso e preciso, con una sensazione complessiva di equilibrio che invita a un secondo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, questo vino si abbina con facilità a ricchi taglieri misti toscani, salumi tradizionali, paste al ragù, pappardelle, primi piatti saporiti e carni bianche arrosto o in padella. Si presta bene anche con piatti della cucina regionale, preparazioni alla griglia non troppo strutturate e ricette conviviali dove contano equilibrio e bevibilità. È un rosso che accompagna il pasto senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per il \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e14 e 16°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede necessariamente una lunga ossigenazione, ma un breve momento di apertura nel bicchiere può aiutarne l’espressività, soprattutto nei primi minuti di servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un rosso toscano identitario, elegante e di grande bevibilità. \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e unisce tradizione e attualità in una veste autentica, pensata per chi cerca un vino originale ma facile da apprezzare, adatto sia alla cena quotidiana sia a momenti conviviali. La produzione limitata contribuisce inoltre al suo fascino da etichetta ricercata.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299467650,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Toscana-IGT-Canaiolo-2021-Ascione-Alongi.jpg?v=1779244353"},{"product_id":"colorino-toscana-igt-2021-ascione-alongi","title":"Colorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano autentico e non convenzionale, ottenuto da \u003cstrong\u003eColorino 100%\u003c\/strong\u003e. È un vino che interpreta con personalità uno dei vitigni più identitari della tradizione chiantigiana, con uno stile centrato su frutto, freschezza e bevibilità. La maturazione di otto mesi tra cemento e acciaio contribuisce a preservarne l’espressione nitida e contemporanea, valorizzando un profilo intenso ma scorrevole, pensato sia per il servizio al calice sia per la tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso toscano\u003c\/strong\u003e nasce come espressione di un progetto dedicato a ridare valore a vigne di qualità e a vitigni storici spesso poco valorizzati in purezza. La \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e offre la cornice ideale per un vino libero da rigidità stilistiche, capace di raccontare il carattere del \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e con immediatezza e precisione. Il risultato è un’etichetta dal profilo originale, profondo e moderno, con richiami alla tradizione ma una beva agile e attuale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino mostra un carattere scuro e concentrato, con un’impronta cromatica intensa che anticipa profumi di frutta nera fresca, spezie e sfumature quasi inchiostrate, tipiche del vitigno. Al sorso colpisce per equilibrio e definizione: la trama tannica è descritta come setosa, quindi piacevole e ben integrata, mentre la freschezza sostiene il ritmo della bevuta. Il finale è lungo, preciso e riconoscibile, con una persistenza che rende il vino adatto anche ad abbinamenti più strutturati. È un rosso di corpo presente, ma mai pesante, capace di unire profondità e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di carne saporiti e ricette dal gusto deciso. È perfetto con brasati, cinghiale, arrosti, tagliate di manzo, costate alla griglia e preparazioni con salse ricche. Funziona molto bene anche con pappardelle al ragù di selvaggina, peposo, funghi porcini e formaggi stagionati. La sua freschezza e la trama tannica setosa lo rendono interessante anche con piatti toscani tradizionali di buona struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se servito giovane e leggermente più fresco, esalta ancora meglio la sua componente fragrante e la bevibilità. Non è necessario un lungo affinamento in bottiglia prima del servizio, ma un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se si desidera accentuarne l’apertura aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi cerca un rosso toscano diverso dal solito, con personalità, precisione e forte legame territoriale. \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e unisce identità, piacevolezza e stile contemporaneo, offrendo un’esperienza autentica sia a chi ama scoprire vitigni rari sia a chi desidera un rosso gastronomico, elegante e facilmente abbinabile. È una bottiglia che racconta bene il valore del progetto Ascione Alongi e il fascino di una tradizione riscoperta con sensibilità moderna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336167810,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ascione-alongi-colorino-toscana-igt.jpg?v=1779245730"},{"product_id":"ascalo-sangiovese-toscana-igt-2021-ascione-alongi","title":"Ascalo Sangiovese Toscana IGT 2021 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano in purezza che interpreta il Sangiovese con uno stile contemporaneo, essenziale e di grande personalità. La scelta di lavorare senza legno e con maturazione in cemento per due anni valorizza la limpidezza del frutto, la freschezza naturale del vitigno e una beva scorrevole, senza rinunciare a profondità e struttura. È un vino pensato per chi cerca un Sangiovese autentico, elegante e coerente con il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e nasce da \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e si inserisce nel solco dei vini che rileggono la tradizione chiantigiana con sensibilità moderna. Ascione Alongi punta a restituire valore a vigne di qualità e a esprimere il carattere del vitigno senza sovrastrutture enologiche. L’assenza di legno e la maturazione in cemento aiutano a preservare nitidezza aromatica, tensione gustativa e una definizione molto pulita del profilo, rendendo Ascalo un vino di impronta contemporanea ma saldamente legato alla sua origine toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021 mostra un profilo che unisce eleganza e profondità. Al naso emergono sensazioni complesse di frutto rosso e nero, con richiami floreali e sfumature speziate che arricchiscono il quadro aromatico. In bocca il vino è dinamico, con una trama acida ben presente che sostiene il sorso e ne aumenta la bevibilità. La struttura è evidente ma non pesante, il frutto rimane centrale e il finale appare lungo, armonico e pulito. È un Sangiovese che privilegia precisione, equilibrio e scorrevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità di \u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e lo rende adatto a molti piatti della cucina italiana. Si abbina bene a carni rosse alla griglia, brasati, arrosti di vitello, agnello al forno e selvaggina leggera. Ottimo anche con primi piatti saporiti come pappardelle al ragù, pici al sugo di carne o lasagne tradizionali. In tavola regge bene anche formaggi stagionati di media intensità e preparazioni toscane ricche di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e mettere in risalto la complessità aromatica, soprattutto nelle prime fasi di degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAscalo è una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosso toscano fuori dagli schemi, capace di unire identità territoriale, eleganza e bevibilità. La produzione limitata, con sole 2.950 bottiglie, ne sottolinea il carattere selettivo e artigianale. È un vino adatto sia a una cena importante sia a chi vuole esplorare un Sangiovese moderno, profondo e versatile, con un ottimo potenziale di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344621954,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ascalo.webp?v=1779247093"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/AscioneAlongi.jpg?v=1779194896","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/vini-ascione-alongi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}