{"title":"Anselmi","description":"\u003ch2\u003eVini Anselmi: l’eleganza del Veneto in chiave contemporanea\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e raccoglie alcune delle espressioni più riconoscibili di una cantina che ha saputo interpretare il Veneto con stile moderno, rigore produttivo e grande attenzione alla qualità. I vini Roberto Anselmi sono apprezzati per la loro capacità di unire identità territoriale, precisione aromatica e bevibilità, con una particolare vocazione per i bianchi eleganti e profondi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu Italian Wine Selection trovi una selezione pensata per chi cerca vini bianchi veneti di personalità, ma anche etichette che sanno distinguersi per complessità, equilibrio e versatilità a tavola. Dalle versioni più immediate e fresche fino alle interpretazioni più strutturate e ricercate, la collection Anselmi offre una visione coerente e raffinata del lavoro di una delle realtà più rispettate del panorama vinicolo regionale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna cantina simbolo del Soave moderno\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl nome Anselmi è strettamente legato alla valorizzazione dei grandi bianchi del Veneto e, in particolare, a una lettura contemporanea del Soave e delle sue aree vocate. La filosofia della cantina si fonda su una selezione accurata delle uve e su scelte di vinificazione orientate a esaltare freschezza, mineralità e profondità gustativa. Il risultato sono vini che mantengono una forte impronta territoriale, ma con uno stile netto e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTra le etichette presenti in questa collection spiccano \u003cstrong\u003eSan Vincenzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCapitel Foscarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRealda\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eI Capitelli Bianco Dolce IGT\u003c\/strong\u003e, in diverse annate e formati. Una gamma che permette di esplorare sfumature diverse della produzione Anselmi, dal bianco secco e verticale al vino dolce da meditazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuali vini trovi in questa selezione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSan Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e: una lettura fresca e immediata del bianco veneto, adatta a chi cerca equilibrio e finezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021 Bianco Veneto IGT\u003c\/strong\u003e: una proposta più strutturata, espressione di maggiore complessità e profondità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealda 2020\u003c\/strong\u003e: un’etichetta che amplia la selezione e valorizza il profilo distintivo della cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eI Capitelli Bianco Dolce IGT 2020 375 ml\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eI Capitelli Bianco Dolce IGT 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e: vini dolci di grande fascino, ideali per chi ama chiudere il pasto con una nota intensa e raffinata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti e occasioni di consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini Anselmi sono perfetti per accompagnare una cucina che valorizza la freschezza e l’eleganza: antipasti delicati, primi piatti di mare, pesce al forno, carni bianche e formaggi a pasta molle trovano nei bianchi della cantina un ottimo alleato. Le versioni dolci, invece, si prestano bene con pasticceria secca, crostate di frutta, dessert a base di mandorla o come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrazie al loro profilo raffinato, queste etichette si adattano sia a una cena importante sia a momenti di degustazione più personale, quando si desidera scegliere un vino capace di raccontare il Veneto con autenticità e misura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere Anselmi su Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eScegliere la collection \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e significa orientarsi verso vini italiani di grande affidabilità, capaci di coniugare tradizione e visione enologica moderna. Ogni bottiglia riflette un’idea precisa di qualità, con un approccio che privilegia l’espressione del territorio e la pulizia stilistica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe cerchi bianchi veneti eleganti, vini dolci di carattere o etichette versatili da abbinare con facilità, questa selezione offre una panoramica concreta e autorevole del mondo Anselmi. Scopri le etichette disponibili e lasciati guidare verso il vino più adatto alla tua tavola.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capitel-foscarino-2021-bianco-veneto-igt-anselmi","title":"Capitel Foscarino 2021 Bianco Veneto IGT Anselmi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel Foscarino 2021 Anselmi, Bianco Veneto IGT elegante e minerale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e è un bianco veneto di grande personalità, pensato per chi cerca un vino ricco di carattere, profondità e finezza. Nato da \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e con un piccolo apporto di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, interpreta in modo contemporaneo il territorio di Monteforte d’Alpone con uno stile secco, armonico e riconoscibile. È un vino che unisce freschezza, struttura e una piacevole impronta minerale, rendendosi adatto sia alla tavola sia a momenti di degustazione più attenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di Foscarino, nel comune di Monteforte d’Alpone in Veneto, è da sempre legata alla valorizzazione della Garganega, vitigno simbolo dei grandi bianchi della zona. In questo caso il profilo del vino si inserisce nella categoria \u003cstrong\u003eBianco Veneto IGT\u003c\/strong\u003e, con un’impostazione che privilegia equilibrio e complessità. I terreni vulcanici e calcarei contribuiscono a dare al vino una trama sapida e una sensazione di energia, mentre la presenza di Chardonnay aggiunge rotondità e precisione. Lo stile di Anselmi punta a un bianco evoluto, capace di distinguersi per profondità e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, segnale di ricchezza e maturità espressiva. Il bouquet richiama fiori bianchi, agrumi, mandorla fresca e delicate sfumature affumicate, con una progressione aromatica elegante e non invadente. Al palato il vino è secco, sapido e corposo, ma sempre sostenuto da equilibrio e misura. La struttura è ben definita, la freschezza accompagna la bevuta e il finale resta persistente, con un tocco lievemente speziato che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di mare e di terra delicati. È ideale con risotti alle erbe o ai crostacei, pesce alla griglia, carni bianche e preparazioni a base di verdure di stagione. Si esprime bene anche con formaggi freschi o semi-stagionati, grazie alla sua componente sapida e alla buona struttura. È un vino bianco che accompagna con naturalezza una cucina raffinata, senza coprirne i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla respirare qualche minuto nel bicchiere, così da favorire l’apertura del profilo aromatico e della componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021 Anselmi\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco italiano di personalità, capace di offrire complessità, eleganza e una spiccata identità territoriale. È una bottiglia interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla versatilità a tavola. Ottimo oggi, ma con un profilo che lascia immaginare anche una buona evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702139778,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capitel_foscarino-Anselmi-Sorrento.png?v=1779199870"},{"product_id":"realda-2020-anselmi","title":"Realda 2020 Anselmi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRealda 2020 Anselmi: Cabernet Sauvignon vulcanico di grande carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che unisce identità territoriale, precisione enologica e una personalità decisa. Nato da \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e coltivato a Monteforte d’Alpone, in località Dugale Realda, esprime il legame con un’area vocata e con un suolo di \u003cstrong\u003etufo vulcanico\u003c\/strong\u003e che contribuisce a dare al vino profondità, slancio e definizione. La vendemmia leggermente tardiva, la selezione dei grappoli e l’affinamento in barriques accompagnano un profilo pensato per chi cerca un rosso strutturato, elegante e capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto si trova nel comune di Monteforte d’Alpone, ai piedi della collina Zoppega, in un contesto che valorizza la maturazione del \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e ne arricchisce l’espressività. Il suolo vulcanico è un elemento distintivo che contribuisce a dare tensione gustativa e una sensazione di finezza minerale, mentre la conduzione a cordone speronato e la selezione accurata dei grappoli indicano un’impostazione orientata alla qualità. \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e si presenta come un rosso di impostazione classica, solida e contemporaneamente rifinita, capace di coniugare ricchezza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore intenso e profondo, tipico del vitigno e dello stile di vinificazione. Al naso si possono attendere profumi di frutta rossa e scura matura, con sfumature speziate e un profilo complessivamente elegante. In bocca \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e dovrebbe esprimere corpo, buona struttura e una trama tannica presente ma armoniosa, sostenuta da freschezza e da una chiusura persistente. La fermentazione malolattica in barriques e l’affinamento di 18 mesi contribuiscono a dare equilibrio, rotondità e complessità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina bene a piatti saporiti e strutturati, come brasati, arrosti di carne rossa, filetto alla griglia, selvaggina e preparazioni con cotture lente. Ottimo anche con formaggi stagionati e con primi piatti ricchi, soprattutto se basati su sughi di carne o funghi. \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e trova il suo equilibrio migliore a tavola con ricette che possano sostenere la sua intensità e valorizzarne la componente speziata e il finale lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e è di 16-18 °C. Se aperto in anticipo, può beneficiare di un breve periodo di ossigenazione per esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la trama tannica. In particolare, nelle prime fasi di apertura, un servizio attento aiuta a mettere in evidenza equilibrio, profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità del territorio. La combinazione tra \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, suolo vulcanico, produzione limitata e potenziale di lunga evoluzione lo rende adatto sia per una bottiglia importante da condividere, sia per arricchire una collezione dedicata ai rossi di carattere. È un vino che offre presenza, eleganza e prospettiva di maturazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658885575042,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Realda.PNG?v=1779209277"},{"product_id":"anselmi-san-vincenzo-bianco-veneto-igt-2021","title":"Anselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021: eleganza, freschezza e carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e è un vino bianco raffinato e riconoscibile, espressione del lavoro di \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e nel territorio di Monteforte d'Alpone, in provincia di Verona. Nasce da un blend di \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e per il 70% e di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e per il restante 30%, un incontro che unisce identità territoriale, finezza aromatica e piacevolezza di beva. È un bianco che si distingue per equilibrio, profilo moderno e ottima versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl nome richiama uno dei capitelli immersi nel paesaggio delle colline del Soave, un dettaglio che racconta il legame profondo con questa area della provincia di Verona. I vigneti si trovano in alta collina e affondano le radici in terreni di origine vulcanica, con presenza di tufo e calcare in alcune zone. Questo contesto contribuisce a definire uno stile teso, luminoso e territoriale, in cui la freschezza si unisce a una sensazione minerale ben percepibile. La vinificazione e la maturazione in acciaio sui lieviti aiutano a preservare il carattere varietale e a donare volume e armonia al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta luminoso e brillante. Il profilo olfattivo è fresco e pulito, con richiami di ananas e susina, seguiti da biancospino, erbe aromatiche e sfumature minerali. In bocca è piacevole, fresco e vellutato, con un ingresso morbido ma sorretto da una buona acidità. Il sorso è armonico, scorrevole e ben bilanciato, con una chiusura gradevole e una persistenza coerente con lo stile del vino. La componente aromatica resta nitida senza risultare invadente, rendendo \u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e un bianco di grande immediatezza ma con personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina con facilità a piatti di mare, antipasti di pesce, crostacei, sushi e preparazioni a base di verdure. La sua freschezza lo rende ideale anche con risotti delicati, carni bianche leggere, formaggi freschi e cucina vegetariana. È un vino bianco che accompagna bene sia un aperitivo curato sia una cena informale, grazie al suo equilibrio tra frutto, sapidità e morbidezza. \u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e valorizza in particolare piatti semplici ma ben eseguiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio finezza aromatica e freschezza, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è conservato molto freddo, è consigliabile lasciarlo riposare qualche minuto nel bicchiere prima della degustazione. Non necessita in genere di decantazione, ma beneficia di un servizio curato che ne esalti l’equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano elegante, territoriale e versatile. Unisce la personalità della Garganega alla vivacità di Chardonnay e Sauvignon, offrendo un profilo aromatico moderno ma fedele al suo territorio. È un vino che funziona bene sia per il consumo quotidiano sia per occasioni più ricercate, con un ottimo rapporto tra qualità percepita, bevibilità e identità produttiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914050434,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Anselmi-SanVincenzo-Sorrento.jpg?v=1779210095"},{"product_id":"i-capitelli-bianco-dolce-igt-2022-magnum-anselmi","title":"I CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eI CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dolce di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eGarganega 100%\u003c\/strong\u003e e proposto nel formato Magnum da 1,5 litri. Firmato da Anselmi, interpreta con eleganza la tradizione del territorio di Monteforte d'Alpone, unendo ricchezza aromatica, dolcezza avvolgente e una piacevole impronta sapida che ne alleggerisce il sorso. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino da meditazione raffinato, ma anche una scelta di forte impatto per la tavola e per le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di origine, \u003cstrong\u003eMonteforte d'Alpone - Verona\u003c\/strong\u003e, è uno dei riferimenti più interessanti del Veneto per la Garganega. In questo caso il vino nasce da uve selezionate tra i grappoli più maturi e spargoli, raccolti e fatti appassire con cura prima della vinificazione. La presenza di suoli a tufo vulcanico e calcareo contribuisce a definire un profilo territoriale complesso, dove la materia zuccherina trova equilibrio grazie a freschezza e mineralità. Lo stile è quello di un bianco dolce strutturato, intenso e armonioso, capace di unire opulenza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore oro smagliante\u003c\/strong\u003e, luminoso e invitante. Al naso esprime un bouquet ricco e goloso, con richiami di albicocche sciroppate, mango, papaia e cedro candito. In bocca il vino è decisamente dolce, cremoso e avvolgente, ma non perde tensione grazie a una buona acidità e a una spinta sapido-minerale che bilancia la morbidezza. Il finale è lungo e appagante, con un ricordo che richiama la pasticceria cremosa e una chiusura elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a pasticceria secca, crostate di frutta, dolci a base di crema, dessert con frutta esotica e formaggi erborinati o molto saporiti. La sua dolcezza e la freschezza lo rendono interessante anche con foie gras, paté delicati e preparazioni dal contrasto agrodolce. È ideale anche come vino da fine pasto, per accompagnare momenti di degustazione lenta e convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eI CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12\/14°C\u003c\/strong\u003e per valorizzarne equilibrio aromatico, dolcezza e freschezza. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può essere utile stappare la bottiglia poco prima del servizio per permettere al profilo olfattivo di aprirsi con gradualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta raffinata per chi desidera acquistare online un bianco dolce italiano originale, riconoscibile e di grande fascino. Il formato Magnum ne esalta la presenza scenica e lo rende perfetto per cene importanti, regali e occasioni da condividere. \u003cstrong\u003eI CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi\u003c\/strong\u003e unisce identità territoriale, ricchezza aromatica e una bevibilità sorprendente, offrendo un’esperienza appagante e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268960642,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capitelli-Anselmi-Sorrento.jpg?v=1779241062"},{"product_id":"anselmi-i-capitelli-bianco-dolce-igt-2020-375-ml","title":"ANSELMI I CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2020 375 ML","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eUn vino dolce veneto ricco, elegante e di grande personalità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e è un vino da meditazione di straordinaria finezza, ottenuto da \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e in purezza e interpretato con lo stile distintivo della cantina Anselmi. Nasce sulle colline di Monteforte d’Alpone, nel Veronese, da uve selezionate con estrema cura e lasciate appassire prima di una lenta vinificazione che ne esalta concentrazione, dolcezza e profondità aromatica. Il risultato è un bianco dolce intenso, avvolgente e raffinato, capace di coniugare ricchezza gustativa e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino affonda le radici in un territorio vocato della \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, dove i suoli di origine vulcanica e calcarea contribuiscono a dare personalità e slancio ai vini della zona. Anselmi lavora con attenzione la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo dell’area, qui impiegato in una versione dolce e concentrata che valorizza maturità, complessità e armonia. La produzione prevede una selezione dei grappoli più maturi, l’appassimento in ambienti arieggiati e una vinificazione pensata per preservare intensità e precisione aromatica, senza rinunciare a una piacevole tensione sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore oro brillante e luminoso. Al naso offre un profilo ampio e seducente, con richiami a albicocca sciroppata, mango, papaya e cedro candito, a cui si aggiungono sensazioni più golose e avvolgenti. Al palato \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e è decisamente dolce, cremoso e ricco, ma trova equilibrio in una buona acidità e in una netta impronta sapido-minerale che ne alleggerisce la progressione. Il finale è lungo, armonico e persistente, con un ricordo che evoca note di crema e zabaione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla dolcezza ben definita, \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e si abbina con pasticceria secca, crostate di frutta, dessert a base di crema, ma anche con formaggi erborinati o stagionati dal carattere deciso. È ottimo con foie gras, con dolci alla frutta esotica e con preparazioni che richiamano albicocca, agrumi canditi e spezie delicate. Può essere scelto anche come vino da fine pasto, per chi cerca un bianco dolce complesso e non banale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Non è necessaria un’apertura prolungata, ma qualche minuto nel bicchiere può favorire l’espressione del bouquet e mettere in risalto la sua componente aromatica più ricca e complessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino dolce italiano di forte identità, capace di unire concentrazione, eleganza e una piacevole tensione gustativa. È una bottiglia ideale per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola un’etichetta raffinata, perfetta per occasioni speciali, dessert importanti o momenti di degustazione lenta. La firma Anselmi aggiunge affidabilità e coerenza stilistica a un bianco dolce che si distingue per carattere, equilibrio e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347243394,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capitelli-Anselmi-Sorrento_1c200167-638d-41b7-97a5-374acd8d208a.jpg?v=1779247590"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Anselmi.png?v=1779194877","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/vini-anselmi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}