{"title":"Timorasso","description":"\u003ch2\u003eTimorasso: il grande bianco del Piemonte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e raccoglie alcune delle interpretazioni più autorevoli di questo vitigno simbolo dei Colli Tortonesi, capace di dare vini bianchi di forte personalità, struttura e notevole capacità evolutiva. In questa selezione trovi etichette che raccontano in modo diverso il territorio del Derthona e delle colline tortonesi, con uno stile che unisce tensione minerale, profondità aromatica e grande versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Timorasso è oggi uno dei bianchi più riconoscibili del Piemonte: non cerca l’immediatezza facile, ma offre complessità, sapidità e una progressione gustativa che lo rende apprezzato da chi cerca vini territoriali e gastronomici. La selezione include produttori di riferimento come \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/borgogno\"\u003eBorgogno\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/claudio-mariotto\"\u003eClaudio Mariotto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/oddero-poderi-e-cantine\"\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/roagna\"\u003eRoagna\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/vietti\"\u003eVietti\u003c\/a\u003e, insieme ad altre espressioni interessanti della denominazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche del Timorasso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNei vini di questa collection il Timorasso si distingue per profumi di agrumi maturi, fiori bianchi, erbe aromatiche e sfumature più profonde che possono evolvere verso note mielate, idrocarburiche e di pietra focaia con il passare del tempo. In bocca si riconoscono spesso corpo, acidità viva e una trama sapida che sostiene la beva e favorisce l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe etichette presenti mostrano sfumature diverse della denominazione, dal \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e alle espressioni dei \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, offrendo una panoramica utile sia a chi scopre il vitigno sia a chi desidera confrontare stili e annate differenti. Tra i nomi in collezione compaiono anche \u003cstrong\u003eVigneti Massa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRoagna\u003c\/strong\u003e, produttori che hanno contribuito a valorizzare questo bianco piemontese.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA tavola: gli abbinamenti ideali\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, il Timorasso è un vino bianco molto gastronomico. Si abbina bene a piatti saporiti, preparazioni a base di pesce, carni bianche, verdure di stagione, formaggi e cucina piemontese. Le versioni più giovani e tese accompagnano con facilità antipasti e primi piatti, mentre le etichette più evolute e complesse possono sostenere abbinamenti più intensi e riflessivi.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti di mare\u003c\/strong\u003e con buona succulenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotti e paste\u003c\/strong\u003e con verdure o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche\u003c\/strong\u003e e preparazioni delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi\u003c\/strong\u003e di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina piemontese\u003c\/strong\u003e dal carattere deciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere una bottiglia di Timorasso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAcquistare un vino di questa collection significa entrare in contatto con una delle espressioni più interessanti del Piemonte bianco. È una selezione pensata per chi cerca vini identitari, adatti sia al consumo immediato sia all’evoluzione in bottiglia, con produttori capaci di interpretare il territorio dei Colli Tortonesi in modo autentico. Scopri la collection \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e e trova la bottiglia più adatta al tuo stile di degustazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"timorasso-derthona-2018-colli-tortonesi-doc-vietti","title":"Timorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2018 Vietti: bianco di carattere dai Colli Tortonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e è un vino bianco piemontese capace di unire identità territoriale, complessità aromatica e ottima versatilità a tavola. Firmato da \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, interpreta il \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e con uno stile ricco ma equilibrato, in cui freschezza, struttura e profondità si fondono in un sorso elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da più vigneti nel comune di Monleale, nel cuore dei Colli Tortonesi, un’area vocata alla valorizzazione del \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e. Le esposizioni sud-est e sud-ovest favoriscono una maturazione completa, mentre i suoli calcareo-argillosi contribuiscono a dare personalità, tensione e una sensazione minerale che emerge con l’evoluzione. La scelta della fermentazione e dell’affinamento in ceramica, legno e acciaio, insieme al contatto con le fecce fini e ai batonnage, definisce uno stile più profondo e strutturato, senza rinunciare alla precisione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta limpido, con colore giallo intenso dai riflessi verdolini. Al naso esprime profumi di pera e pesca, accompagnati da note floreali di acacia e biancospino, oltre a un delicato richiamo mielato. Con l’evoluzione possono emergere sfumature minerali e, in alcuni casi, un accenno di idrocarburo tipico del vitigno. In bocca il vino è secco, caldo e morbido, ben bilanciato, con buona acidità nel finale che sostiene una lunga persistenza e rende il sorso dinamico e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a carne cruda, salumi non troppo stagionati, antipasti caldi e freddi, primi piatti saporiti e preparazioni a base di carni bianche. La sua struttura lo rende adatto anche a ricette più ricche e ad alcuni formaggi stagionati, soprattutto dopo qualche anno di bottiglia. È un bianco da tavola versatile, ideale quando si cerca un vino con personalità capace di accompagnare piatti complessi senza coprirne il gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla respirare qualche minuto nel bicchiere per favorire l’espressione aromatica e la comparsa delle note più evolute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un bianco italiano di grande personalità, capace di distinguersi per complessità, equilibrio e potenziale di evoluzione. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e è una bottiglia che unisce territorio, finezza e struttura, perfetta per chi cerca un’etichetta originale ma autorevole, adatta tanto a una cena importante quanto a un acquisto online mirato per arricchire la cantina con un vino dal profilo serio e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658694013314,"sku":"39ce5e49a6","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__84.jpg?v=1779199271"},{"product_id":"timorasso-derthona-2021-oddero","title":"Timorasso Derthona 2021 ODDERO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero, bianco DOC piemontese di carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 ODDERO\u003c\/strong\u003e è un vino bianco DOC che interpreta con eleganza e personalità uno dei vitigni più identitari del Piemonte. Firmato \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e, nasce da uve \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e in purezza e unisce freschezza, mineralità e una piacevole ricchezza gustativa, offrendo una lettura autentica e contemporanea del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione proviene dal comune di Monleale, in un’area vocata alla valorizzazione del Timorasso e caratterizzata da un’esposizione est che favorisce una maturazione equilibrata delle uve. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e esprime uno stile preciso e territoriale, con una vinificazione attenta che privilegia la qualità della materia prima e la definizione aromatica. La fermentazione spontanea in acciaio e l’affinamento parziale in botte grande contribuiscono a costruire un bianco strutturato ma armonico, capace di mantenere tensione e pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo intenso con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, anticipando un profilo maturo e raffinato. Al naso emergono sentori floreali eleganti, accompagnati da profumi agrumati e da una cornice aromatica nitida. Al palato il vino è \u003cstrong\u003efresco e minerale\u003c\/strong\u003e, con una trama saporita che richiama frutti carnosi e maturi. La struttura è presente ma non invadente, sostenuta da una buona vivacità e da un finale persistente, capace di lasciare una sensazione di equilibrio tra energia e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua personalità gastronomica, \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di pesce strutturati, crostacei, carni bianche, primi piatti saporiti e preparazioni della cucina mediterranea. È ideale anche con formaggi stagionati non troppo aggressivi, tartare di pesce, risotti ai frutti di mare e piatti con erbe aromatiche o verdure dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio complessità e freschezza, si consiglia di servire \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una struttura più evoluta, può essere utile attendere qualche minuto nel bicchiere per far emergere con maggiore profondità il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano di livello, capace di coniugare territorio, personalità e versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e è perfetto per arricchire la cantina con un’etichetta riconoscibile, elegante e appagante, adatta sia a una cena importante sia a un acquisto consapevole per chi desidera esplorare il meglio del Piemonte bianco.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658864996738,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/oddero-timorasso_derthona-Sorrento.jpg?v=1779208430"},{"product_id":"derthona-montecitorio-2016-vigneti-massa","title":"Derthona Montecitorio 2016 Vigneti Massa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDerthona Montecitorio 2016 Vigneti Massa: bianco di carattere dai Colli Tortonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVigneti Massa\u003c\/strong\u003e è un vino bianco italiano di grande personalità, espressione autentica dei Colli Tortonesi e di una visione produttiva fortemente legata al territorio. Nato da uve a bacca bianca in purezza, racconta un’idea precisa di vino: identità, maturità del frutto e profondità aromatica, in un equilibrio che unisce intensità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e interpreta il legame tra vitigno e area di origine con uno stile riconoscibile e appassionante. Vigneti Massa è una realtà simbolo per i Colli Tortonesi e il \u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio\u003c\/strong\u003e si inserisce in questo percorso con una lettura ricca e territoriale, capace di valorizzare la materia prima e la naturale vocazione del vigneto. La breve macerazione sulle bucce contribuisce a dare maggiore complessità, profondità e una struttura più marcata rispetto a molti bianchi immediati, mantenendo però un profilo saldamente minerale e coerente con la denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo intenso con riflessi dorati e ambrati\u003c\/strong\u003e, preludio a un bouquet ampio e coinvolgente. Al naso emergono sensazioni di frutta gialla, miele, frutta secca, nocciola e fieno, sostenute da una netta impronta minerale che richiama la pietra focaia. In bocca è pieno, sontuoso e ben strutturato, con freschezza viva e una progressione ampia che accompagna verso un finale lungo e persistente. Il sorso resta profondo, saporito e ricco di sfumature, ideale per chi cerca un bianco importante e non convenzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e strutturati, come pesci al forno, crostacei importanti, carni bianche, risotti ai funghi, formaggi stagionati e preparazioni a base di tartufo. La sua ricchezza aromatica e la componente minerale lo rendono adatto anche a cucina mediterranea elaborata e a piatti con buona intensità gustativa, dove il vino possa accompagnare senza essere coperto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è stato conservato a lungo o servito in una fase ancora chiusa, può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere per favorire l’espressione aromatica e la piena lettura della sua struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChi sceglie \u003cstrong\u003eDerthona Montecitorio 2016 Vigneti Massa\u003c\/strong\u003e porta in tavola un bianco di grande spessore, capace di unire territorio, originalità e soddisfazione di beva. È una bottiglia perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità del produttore, ma anche per chi cerca un bianco italiano capace di distinguersi a tavola e in degustazione. Un’etichetta che parla di Colli Tortonesi, di ricerca e di identità, con uno stile deciso e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866897282,"sku":"6f301802a0","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/30cd050af225eb92a10bfe4016e5d1f7.jpg?v=1779208550"},{"product_id":"monterosso-timorasso-colli-tortonesi-doc","title":"Monterosso Timorasso Colli tortonesi DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC: espressione autentica del territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e è un vino bianco italiano che valorizza con carattere il \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo delle \u003cstrong\u003eColline Tortonesi\u003c\/strong\u003e. Nasce da uve in purezza e si distingue per uno stile integro, elegante e territoriale, capace di unire materia, freschezza e una spiccata identità aromatica. È una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo originale e gastronomico, adatto sia a tavola sia per occasioni più ricercate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/strong\u003e racconta un’area piemontese in cui questo vitigno ha trovato una delle sue espressioni più interessanti. Le colline tortonesi offrono un contesto favorevole a vini bianchi di personalità, con una matrice sapida e una struttura capace di sostenere il tempo. \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e riflette bene questo stile: un bianco non immediato, ma profondo, costruito sull’equilibrio tra freschezza, corpo e tensione gustativa. L’affinamento in acciaio per due anni contribuisce a preservarne purezza aromatica e nitidezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo oro\u003c\/strong\u003e, luminoso e maturo. Al naso emergono profumi intensi e persistenti che richiamano note erbacee, floreali, fruttate e iodate, offrendo un quadro aromatico complesso ma ben definito. In bocca il vino è ampio e armonico, con un buon equilibrio tra freschezza, sapidità e struttura. Il sorso è avvolgente senza perdere slancio, mentre il finale elegante e persistente lascia una sensazione pulita e raffinata, coerente con la personalità del \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande coerenza a primi piatti con sughi bianchi, preparazioni al burro e salvia e ricette di pesce dal gusto delicato ma saporito. È particolarmente adatto ai crostacei, con cui dialoga grazie alla sua sapidità e alla buona struttura. Ottimo anche con antipasti di mare, risotti delicati, carni bianche leggere e formaggi non troppo stagionati, quando si cerca un bianco capace di sostenere il piatto senza coprirne la finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se servito con piatti più complessi o dopo qualche anno di evoluzione, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprire al meglio il bouquet. Non è necessario un intervento particolare di ossigenazione, ma una breve attesa nel calice può valorizzarne l’ampiezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che unisce tipicità, personalità e versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e rappresenta bene il territorio delle Colline Tortonesi e offre una lettura convincente del Timorasso, con struttura, freschezza e persistenza in equilibrio. È una bottiglia interessante per chi cerca un bianco italiano diverso dal solito, capace di accompagnare con eleganza una cucina di mare o piatti saporiti, mantenendo sempre un profilo fine e credibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967331202,"sku":"fee7915812","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/728d8f06a4aa99eafd98ef8dd7af050c.jpg?v=1779215055"},{"product_id":"timorasso-derthona-montemarzino-2017-roagna","title":"Timorasso  Derthona  Montemarzino 2017 Roagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e è un bianco italiano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e in purezza e interprete autentico del territorio tortonese. La cantina \u003cstrong\u003eRoagna\u003c\/strong\u003e propone una lettura elegante e rigorosa di un vitigno autoctono riscoperto negli ultimi anni, capace di offrire vini profondi, longevi e dal profilo aromatico distintivo. È una bottiglia ideale per chi cerca un bianco strutturato, territoriale e diverso dalle espressioni più immediate e convenzionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e richiama l’area di coltivazione del Timorasso nelle colline del Tortonese, in Piemonte. In questo contesto il vitigno trova un equilibrio particolare tra freschezza, materia e spinta minerale, dando vita a vini che uniscono tensione e ricchezza gustativa. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e esprime uno stile preciso, fedele al carattere del territorio, con un’impronta complessa e una chiara vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con una tonalità oro-verde, viva e luminosa. Al naso emergono profumi di idrocarburi, frutta matura e leggere sfumature mielate, che si intrecciano in un quadro aromatico maturo e intrigante. Al palato mostra struttura, sostanza e un profilo minerale ben definito, con un frutto che si allarga progressivamente e accompagna la beva fino a un finale persistente, segnato da ritorni di idrocarburi e frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati come pesci al forno, crostacei importanti, carni bianche, formaggi stagionati e preparazioni con funghi o tartufo. La sua intensità lo rende adatto anche a cucina di mare ricca e a ricette della tradizione piemontese, purché non troppo delicate. È un vino bianco che sa reggere bene sapori complessi e consistenze avvolgenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra i \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se si desidera valorizzare ulteriormente la complessità aromatica, soprattutto in una bottiglia con qualche anno di evoluzione. Servito alla giusta temperatura, offre equilibrio tra freschezza, ampiezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona Montemarzino 2017 Roagna\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco italiano originale, identitario e capace di distinguersi per carattere e personalità. È una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e al legame con il territorio. La combinazione tra vitigno, denominazione e stile produttivo lo rende adatto sia per una cena importante sia per arricchire la cantina con un’etichetta di forte fascino enologico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274760578,"sku":"996ca26e9c","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/905caf6c9321ec7728e322c57e2ac376.jpg?v=1779242333"},{"product_id":"pitasso-timorasso-colli-tortonesi-doc-mariotto-claudio-2018","title":"Pitasso\" Timorasso Colli Tortonesi DOC Mariotto Claudio 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eClaudio Mariotto Pitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePitasso\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e in purezza firmato \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e, espressione autentica dei Colli Tortonesi e del carattere più identitario del Piemonte orientale. È un vino bianco di personalità, costruito a partire da vigne selezionate e da una lettura rigorosa del territorio, pensato per chi cerca un bianco italiano capace di unire finezza, struttura e grande versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da antiche vigne nel comune di Tortona, coltivate su suoli \u003cstrong\u003ecalcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e e su esposizioni sud-est a un’altitudine compresa tra 250 e 300 metri sul livello del mare. Questo contesto contribuisce a dare al vino equilibrio, profondità e una piacevole tensione gustativa. Il lavoro in vigna, con allevamento Guyot e rese contenute, punta a valorizzare il potenziale del \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono che qui trova una delle sue interpretazioni più riconoscibili. Anche la vendemmia manuale conferma l’attenzione alla qualità e alla selezione della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice \u003cstrong\u003ePitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e si presenta con una veste luminosa e piena, tipica di un bianco di sostanza. Al naso offre profumi netti e articolati, con sensazioni fruttate e una trama aromatica che evolve con il tempo nel bicchiere. In bocca è asciutto, saporito e avvolgente, sostenuto da una freschezza ben integrata e da una struttura che gli consente di accompagnare con autorevolezza diversi momenti del pasto. L’affinamento sulle fecce nobili contribuisce a renderlo più complesso e persistente, con un sorso equilibrato e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco piemontese si abbina con grande efficacia a \u003cstrong\u003ecrostacei\u003c\/strong\u003e, pesci importanti e primi piatti saporiti, ma dà il meglio anche con formaggi stagionati o dal gusto deciso. La sua struttura lo rende adatto a \u003cstrong\u003ecarni bianche\u003c\/strong\u003e, paté di carne e torte di verdura, mentre la componente sapida ne esalta la piacevolezza con piatti dalla buona intensità aromatica. È inoltre interessante come vino da conversazione o da fine pasto, quando si desidera un bianco di carattere e non banale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003ePitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC 2018\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne al meglio profumi, freschezza e profondità gustativa. Se si desidera valorizzarne l’evoluzione nel bicchiere, può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto dopo l’apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi vuole acquistare vino online puntando su un bianco territoriale, originale e credibile. \u003cstrong\u003ePitasso\u003c\/strong\u003e rappresenta bene il lavoro di \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e sul \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, un vitigno che negli ultimi anni ha conquistato appassionati e professionisti grazie alla sua capacità di unire identità, struttura e longevità. Un vino che non si limita a essere piacevole subito, ma che offre anche profondità e carattere, ideale per chi cerca un’etichetta distintiva da portare in tavola o da regalare.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278496130,"sku":"f657d4350e","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ad974d62aeca9c4fecd4c1a9b3d0f9ef.jpg?v=1779242916"},{"product_id":"derthona-costa-del-vento-vigneti-massa-2017","title":"Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017, il Timorasso dei Colli Tortonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di forte personalità, espressione autentica del Timorasso e del lavoro di Walter Massa, figura centrale nella riscoperta dei Colli Tortonesi. È un’etichetta che racconta territorio, identità e ricerca, con uno stile complesso e maturo capace di distinguersi per carattere, profondità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce da vigneti esposti a sud-ovest, posti a circa 300 metri sul livello del mare, in un’area che valorizza al meglio la vocazione del \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e interpreta la denominazione con un’impronta ricca e strutturata, sostenuta da una lavorazione lunga sulle fecce fini che contribuisce a definire un profilo intenso e articolato. Ne risulta un bianco italiano di grande spessore, pensato per chi cerca vini territoriali, complessi e capaci di evolvere con eleganza nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso offre aromi distintivi di caramello e vaniglia, accompagnati da sfumature di pesca e da un finale balsamico che ne amplia la profondità aromatica. Il sorso è complesso, intenso ed elegante, con una piacevole componente minerale e una freschezza ben percepibile che sostiene la bevuta. \u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e unisce struttura e tensione, con un profilo armonico che invita a un assaggio attento e misurato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande soddisfazione a piatti saporiti e strutturati come pesci al forno, crostacei importanti, risotti ai frutti di mare, carni bianche in preparazioni ricche, torte salate, funghi e formaggi stagionati non eccessivamente aggressivi. La sua complessità lo rende adatto anche a cucina mediterranea elaborata, piatti con salse delicate e preparazioni che richiedono un bianco autorevole. \u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e è ideale anche da meditazione gastronomica, quando si desidera un vino di personalità da gustare con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, per valorizzarne freschezza, struttura e complessità aromatica. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o se si desidera esaltare la componente evolutiva, una breve ossigenazione nel bicchiere può essere utile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eDerthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco di territorio, identità e grande fascino espressivo. È un vino che unisce la riscoperta del Timorasso a uno stile personale, riconoscibile e gastronomico, perfetto per chi vuole acquistare vino online puntando su una bottiglia originale, autorevole e versatile. Un’etichetta capace di distinguersi sia a tavola sia in una selezione dedicata ai grandi bianchi italiani.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293274498,"sku":"55d3dfd42e","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/650cb0677a8f9fb299cb6ab14026b831.jpg?v=1779244180"},{"product_id":"italo-timorasso-colli-tortonesi-doc","title":"Italo  Timorasso Colli tortonesi DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC: un bianco intenso e identitario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e è un vino bianco piemontese dal profilo deciso, profondo e territoriale. Nasce da \u003cstrong\u003e100% Timorasso\u003c\/strong\u003e e interpreta con autenticità uno dei vitigni più interessanti delle \u003cstrong\u003eColline Tortonesi\u003c\/strong\u003e, valorizzandone struttura, freschezza e carattere sapido. È una bottiglia pensata per chi cerca un bianco italiano di personalità, capace di unire intensità aromatica e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/strong\u003e esprime un’area storicamente vocata alla produzione di bianchi di grande spessore. In questo contesto, \u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e si distingue per uno stile preciso e moderno nella lettura del territorio: fermentazione con lieviti indigeni, contatto con le bucce e affinamento in acciaio per due anni, senza filtrazione. Il risultato è un vino che punta sulla purezza espressiva del vitigno, mantenendo integrità, materia e una chiara impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo oro\u003c\/strong\u003e, segno di ricchezza e maturità espressiva. Il bouquet è ampio e persistente, con note erbacee, floreali, fruttate e iodate, sostenute da un profilo speziato misurato. In bocca mostra grande equilibrio tra freschezza, sapidità e struttura, con una trama piena, armonica e vibrante. Il finale è elegante, lungo e persistente, con una sensazione di energia e profondità che accompagna il sorso fino alla chiusura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a primi piatti con sughi bianchi, pasta con \u003cstrong\u003eburro e salvia\u003c\/strong\u003e, risotti delicati e preparazioni di pesce strutturate. È particolarmente adatto con i \u003cstrong\u003ecrostacei\u003c\/strong\u003e, ma può accompagnare anche secondi di pesce al forno, carni bianche e formaggi a media stagionatura. La sua sapidità e la buona struttura lo rendono versatile in cucina, soprattutto quando la ricetta richiede un bianco autorevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e, quindi fresco ma non freddo, per valorizzarne complessità e profondità aromatica. Un breve passaggio in ossigenazione può essere utile se il vino è appena aperto, così da far emergere con maggiore nitidezza le sue sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino bianco piemontese di forte personalità, capace di offrire qualità, carattere e versatilità. È una scelta ideale per chi vuole acquistare vino online con attenzione al territorio e alla tipologia, puntando su un’etichetta che unisce identità varietale, struttura e finezza. La sua capacità di evolvere nel tempo aggiunge interesse anche per chi ama i bianchi con prospettiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351437698,"sku":"fb31ba0a7b","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3c823796f36e2d2ba65ed1cd00b46a21.jpg?v=1779248401"},{"product_id":"derthona-2023-colli-tortonesi-timorasso-doc-borgogno","title":"Derthona 2023 Colli Tortonesi Timorasso DOC Borgogno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDerthona 2023 \u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/strong\u003e Borgogno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona 2023 Borgogno\u003c\/strong\u003e è un bianco di grande personalità, ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Timorasso\u003c\/strong\u003e provenienti dai Colli Tortonesi e da Monleale. Un vino che interpreta con precisione uno dei vitigni bianchi più identitari del Piemonte, unendo struttura, tensione e complessità aromatica in un profilo elegante e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigneti situati nei Colli Tortonesi, con esposizioni sud-ovest, sud ed est a circa 250 metri sul livello del mare. I suoli calcareo limosi contribuiscono a definire un Timorasso nitido, profondo e dalla forte impronta territoriale. La vendemmia, effettuata a fine settembre, consente di raccogliere uve mature e ricche di espressione. Lo stile del vino è coerente con la vocazione del vitigno: un bianco strutturato, sapido nel carattere e capace di sviluppare grande complessità con l’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo intenso, consistente e molto limpido. Il profilo olfattivo è ampio e complesso: nei primi anni emergono sensazioni di pera, pesca e fiori bianchi come acacia e biancospino, accompagnate da richiami di miele e da una tipica nota idrocarburica, segno distintivo del Timorasso. Al palato è secco, largo e caldo, con una trama morbida sostenuta da un buon equilibrio tra gradazione alcolica e freschezza. Non mostra spigoli, ma un corpo armonico, pieno e molto persistente, capace di lasciare una sensazione lunga e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona 2023 Borgogno\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti di buona struttura e con preparazioni di mare saporite, come pesci al forno, crostacei, risotti ai frutti di mare e secondi di pesce con salse leggere. È ideale anche con carni bianche, vitello, tajarin al burro e funghi, formaggi stagionati non eccessivamente piccanti e cucina piemontese tradizionale. La sua complessità lo rende adatto anche a momenti di degustazione più meditativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eDerthona 2023 Borgogno\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, per valorizzarne freschezza, profumi e finezza aromatica. Se aperto in anticipo, può esprimere meglio la sua componente complessa e la parte più evolutiva del bouquet, soprattutto nei primi anni dopo l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eDerthona 2023 Colli Tortonesi Timorasso DOC Borgogno\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco italiano autorevole, territoriale e versatile, capace di distinguersi per intensità e capacità di invecchiamento. È una bottiglia interessante per chi cerca un vino di carattere, originale rispetto ai bianchi più immediati, ma al tempo stesso equilibrato e piacevole da bere. Un acquisto ideale per arricchire la cantina o per portare in tavola un’etichetta di grande identità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659417072002,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/derthona.webp?v=1779254593"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/timorasso.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}