{"title":"Tenuta Schloss Englar","description":"\u003ch2\u003eTenuta Schloss Englar: vini di carattere dall’Alto Adige\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e riunisce vini altoatesini dal profilo autentico, eleganti e profondamente legati al territorio di Appiano sulla Strada del Vino. Qui, tra vigneti esposti al sole, brezze miti e suoli ricchi di porfido vulcanico, depositi morenici e ghiaia calcarea, nascono etichette che esprimono identità, equilibrio e grande precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tenuta, situata a S. Michele – Appiano in provincia di Bolzano, interpreta la viticoltura con attenzione al lavoro in vigna e con un approccio biologico orientato alla tutela della biodiversità. Il risultato è una selezione che parla di montagna, luce e maturazione lenta, con vini capaci di unire freschezza, struttura e definizione gustativa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna selezione essenziale ma distintiva\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAll’interno di questa collection trovano spazio espressioni molto interessanti come \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023 Alto Adige DOC Bio Tenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e. Due interpretazioni diverse ma complementari, accomunate da una forte personalità e da uno stile che valorizza la materia prima senza eccessi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Gewürztraminer Orange rappresenta una lettura più originale e contemporanea, ideale per chi cerca vini bianchi macerati o orange wines dalla maggiore complessità aromatica e dalla trama gustativa più profonda. Il Sauvignon Blanc Fumè, invece, mostra il volto più teso e raffinato della varietà, con un profilo che richiama la freschezza alpina e la tipica impronta minerale dei vini dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere i vini di Tenuta Schloss Englar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesti vini sono perfetti per chi desidera scoprire etichette non convenzionali ma sempre leggibili, capaci di accompagnare la tavola con versatilità. La loro struttura li rende adatti a piatti saporiti, cucina vegetariana evoluta, pesce al forno, carni bianche, formaggi stagionati e preparazioni speziate. Gli orange wine, in particolare, si prestano bene anche a ricette aromatiche e a menù degustazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa qualità di Tenuta Schloss Englar si riconosce nella coerenza stilistica: vini puliti, territoriali e ben definiti, pensati per chi apprezza l’Alto Adige più autentico e cerca bottiglie con una forte impronta artigianale. La presenza di referenze bio rafforza ulteriormente il valore della selezione, rendendola interessante anche per chi predilige vini ottenuti con una visione rispettosa del vigneto e dell’ambiente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScopri la collezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSe ami i \u003cstrong\u003evini bianchi, gli orange wines e i vini naturali\u003c\/strong\u003e con un’identità precisa, la collection \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e offre una proposta mirata e raffinata. Esplora le etichette disponibili e lasciati guidare da una selezione che racconta l’Alto Adige attraverso eleganza, territorio e personalità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-englar-fume-2023-alto-adige-doc-bio-tenuta-schloss-englar","title":"Sauvignon Blanc Englar Fumè 2023  Alto Adige DOC Bio Tenuta Schloss Englar","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e: eleganza altoatesina e carattere minerale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e è un vino bianco biologico dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e che unisce precisione aromatica, profondità gustativa e una spiccata impronta territoriale. Nato da uve \u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, interpreta con stile moderno e misura l’anima fresca e alpina del territorio di Appiano Monte, offrendo un profilo raffinato, dinamico e al tempo stesso pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da vigne poste tra i 500 e i 550 metri di altitudine contribuisce a definire un’espressione tesa e luminosa, sostenuta da una piacevole freschezza naturale. I terreni calcareo-argillosi favoriscono una lettura minerale e nitida del vitigno, mentre la vinificazione accurata, con fermentazione in parte in tonneaux di rovere francese e in parte in acciaio, dona equilibrio tra complessità e pulizia aromatica. Anche il lavoro sulle fecce fini e la fermentazione malolattica contribuiscono a dare maggiore corpo, rendendo questo vino bianco altoatesino più profondo e avvolgente senza perdere slancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e si presenta con un profilo brillante e vibrante, costruito su una trama minerale ben riconoscibile. Il naso è ricco di sfumature vegetali e agrumate, con richiami a salvia selvatica, zenzero, scorza di pompelmo, issopo, pesca bianca, fiori d’arancio e pietra bagnata. Al palato si sviluppa con energia e precisione, alternando note di carambola, pepe rosa, guava e un accenno floreale che accompagna la bevuta. La sensazione complessiva è quella di un vino secco, fresco e saporito, con una dolcezza cremosa ben integrata e un finale persistente, pulito e brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e si presta a numerosi abbinamenti grazie alla sua freschezza e alla componente aromatica. È ideale con antipasti di pesce, tartare, crostacei, carni bianche delicate, risotti alle erbe, verdure di stagione e formaggi freschi o a pasta morbida. La sua mineralità lo rende interessante anche con piatti leggermente speziati della cucina asiatica, sempre mantenendo un equilibrio elegante e mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio nel bicchiere o nel decanter non è necessario, ma può favorire l’evoluzione aromatica se il vino viene servito in un contesto più conviviale e rilassato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi cerca un bianco altoatesino biologico capace di distinguersi per personalità, finezza e bevibilità. La combinazione tra territorio di montagna, vitigno espressivo e affinamento curato regala un’etichetta versatile, contemporanea e adatta sia alla tavola quotidiana sia alle occasioni più raffinate. Il \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e valorizza al meglio l’identità di \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza autentica e memorabile a chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e allo stile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659405177218,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-fumesauvignonblanc.png?v=1779252738"},{"product_id":"gewurztraminer-orange-mitterberg-igt-2021-englar","title":"Gewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT 2021: l’eleganza di Tenuta Schloss Englar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e è un vino dal carattere distintivo, pensato per chi cerca un bianco originale, complesso e fuori dagli schemi. Nasce da \u003cstrong\u003e100% Traminer Aromatico\u003c\/strong\u003e e interpreta il vitigno in chiave orange, con una vinificazione che valorizza intensità aromatica, materia e una piacevole trama tannica finale. È una bottiglia che unisce personalità e finezza, ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo ricco e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eMitterberg IGT\u003c\/strong\u003e esprime un contesto altoatesino vocato alla qualità, con vigneti collocati tra i \u003cstrong\u003e500 e i 550 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e ed esposti a sud-est. I terreni ghiaiosi e alluvionali con contenuto calcareo contribuiscono a dare slancio, precisione e profondità al sorso. Le uve provengono da vigneti di 15-20 anni e la raccolta manuale avviene a fine settembre, quando il frutto raggiunge un equilibrio utile a sostenere una vinificazione più strutturata e articolata. Lo stile è quello di un orange wine elegante, secco e aromatico, capace di unire ampiezza olfattiva e dinamismo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un suggestivo \u003cstrong\u003ecolore ramato\u003c\/strong\u003e, immediatamente riconoscibile. Al naso offre un bouquet intenso e complesso, in cui emergono spezie orientali, frutti esotici e una netta sfumatura di noce moscata. Il sorso è secco, avvolgente e ben definito, con una struttura equilibrata e una \u003cstrong\u003etannicità elegante\u003c\/strong\u003e che accompagna il finale. La freschezza sostiene il vino senza renderlo aggressivo, mentre la persistenza aromatica ne amplifica il fascino e la versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti speziati e alla cucina asiatica, dove aromaticità e struttura trovano un punto d’incontro naturale. È ottimo con foie gras, formaggi stagionati e preparazioni al tartufo, ma può sorprendere anche con piatti a base di carni bianche saporite o con dessert non troppo dolci, soprattutto se giocano su spezie e frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio complessità e equilibrio, servi il \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, aprilo poco prima del servizio per favorire l’espressione aromatica; non è necessario un lungo decanter, salvo preferenze personali o servizio in bottiglia giovane rispetto all’evoluzione prevista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un’etichetta di forte identità, capace di distinguersi per stile, profilo aromatico e coerenza territoriale. \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e propone un orange wine raffinato, prodotto in quantità limitate e pensato per evolvere nel tempo. È una scelta ideale per chi ama i vini italiani originali, per una cena abbinata con cura o per arricchire la cantina con una bottiglia capace di offrire personalità, eleganza e versatilità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414221186,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-orange__1.png?v=1779254034"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/englar.png?v=1779195710","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/tenuta-schloss-englar.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}