{"title":"Rohregger","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRohregger\u003c\/strong\u003e è la collection dedicata ai vini della Tenuta Rohregger di Caldaro, in Alto Adige, dove il lavoro in vigna e in cantina segue una visione precisa: valorizzare il terroir e tradurlo in bottiglie dal carattere autentico. Ogni vino nasce da una lettura attenta di vitigni, suoli e altitudini, con l’obiettivo di offrire etichette riconoscibili, essenziali e profonde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIl carattere della Tenuta Rohregger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa filosofia della cantina mette al centro la qualità in ogni fase, dalla selezione dei vitigni alla coltivazione naturale dei vigneti fino al paziente affinamento in cantina. Il risultato è una gamma di vini che esprime in modo nitido il territorio di Caldaro e delle sue diverse parcelle, con interpretazioni diverse ma accomunate da freschezza, precisione e identità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa collezione include etichette come \u003cstrong\u003eVom Kalk\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc Alto Adige DOC, \u003cstrong\u003eVom Kies\u003c\/strong\u003e Pinot Grigio Alto Adige DOC, \u003cstrong\u003eVom Lehm\u003c\/strong\u003e Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC, \u003cstrong\u003eVom Berg\u003c\/strong\u003e Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC e i vini \u003cstrong\u003eAlte Reben\u003c\/strong\u003e Kalterersee Classico Alto Adige DOC, proposti anche in Schiava. Sono vini che raccontano in modo diretto l’origine, a partire dai nomi che richiamano suolo e vigneto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritorio, suoli e vitigni\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl punto di forza della selezione Rohregger è il legame tra vino e luogo. I terreni calcarei danno slancio e tensione al \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Vom Kalk\u003c\/strong\u003e, mentre i suoli ghiaiosi di Pianizza di Sotto sono alla base del \u003cstrong\u003ePinot Grigio Vom Kies\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003ePinot Noir Riserva Vom Lehm\u003c\/strong\u003e nasce invece da terreni argillosi, ideali per un rosso più strutturato e sfaccettato. Il \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva Vom Berg\u003c\/strong\u003e proviene da vigne poste fino a 800 metri di altitudine, un dettaglio che contribuisce alla sua impronta verticale e fresca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKalterersee Classico Alte Reben\u003c\/strong\u003e valorizza invece vigne vecchie, fino a 90 anni, allevate tradizionalmente a pergola: una base preziosa per un vino che unisce immediatezza e profondità.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuando scegliere i vini Rohregger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione è ideale per chi cerca vini altoatesini capaci di unire bevibilità e personalità. I bianchi Rohregger sono perfetti con antipasti di pesce, piatti a base di verdure, risotti, formaggi freschi e cucina di lago. Il Pinot Noir Riserva si presta invece a secondi di carne bianca, funghi e preparazioni più ricche. La Schiava e il Kalterersee Classico sono vini versatili, piacevoli anche a tavola tutti i giorni, con una trama delicata e una spiccata coerenza territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché acquistare la collection Rohregger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eScegliere i vini Rohregger significa portare in cantina etichette che raccontano l’Alto Adige con chiarezza, senza forzature. È una selezione adatta a chi apprezza vini territoriali, precisi e autentici, ma anche a chi vuole scoprire sfumature diverse di uno stesso produttore. Dalla mineralità dei suoli calcarei alla profondità delle vigne vecchie, ogni bottiglia offre un’interpretazione distinta e riconoscibile. Scopri la collection Rohregger e trova il vino più adatto al tuo stile di tavola.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vom-berg-pinot-bianco-riserva-alto-adige-doc-rohregger","title":"VOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC, eleganza di montagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e di Rohregger interpreta con precisione lo stile del Pinot Bianco altoatesino, unendo freschezza, mineralità e una piacevole complessità aromatica. È un vino bianco di carattere, nato da un vigneto d’altura che valorizza al meglio il profilo del vitigno e regala un sorso nitido, raffinato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da Graun sopra Cortaccia, a 820 metri di altitudine, in un vigneto esposto a sud e caratterizzato da una forte pendenza. Il contesto di montagna, protetto dai venti freddi e baciato da una buona esposizione solare, favorisce una maturazione lenta e armoniosa. I terreni calcarei profondi, con presenza di argilla, contribuiscono a definire il tratto minerale del vino, mentre la bassa resa per ettaro sostiene concentrazione ed equilibrio. La vinificazione e l’affinamento in tonneau per diversi mesi aggiungono struttura senza appesantire il profilo complessivo, mantenendo intatta la finezza del \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore giallo paglierino e delicati riflessi verdi, indice di giovinezza e vitalità. Al naso emergono sensazioni fruttate pulite e misurate, accompagnate da una componente minerale elegante. In bocca il vino è fresco, croccante e ben definito, con un’acidità vivace che sostiene il sorso e ne allunga la persistenza. La struttura è fine ma presente, con una chiusura armoniosa che richiama il territorio d’origine e lascia una sensazione di grande pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino bianco altoatesino\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di pesce, crostacei, primi delicati e preparazioni a base di verdure. È particolarmente adatto con risotti leggeri, carni bianche, pollame, formaggi freschi e cucina di lago. La sua freschezza e la componente minerale lo rendono interessante anche con antipasti raffinati, tartare di pesce e piatti della tradizione alpina dal gusto equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel bicchiere può aiutare a liberare i profumi, mentre non è necessario un lungo decanter, salvo servizio in una fase molto giovane del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi cerca un bianco di montagna elegante, territoriale e versatile. Unisce la precisione del \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e alla personalità dell’Alto Adige, offrendo un profilo fresco ma strutturato, perfetto sia per una cena curata sia per una bottiglia da tenere in cantina e condividere in occasioni speciali. È un vino che convince per equilibrio, finezza e identità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658951930242,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vom-berg-Rohregger-Sorrento.png?v=1779213664"},{"product_id":"alte-reben-schiava-2021-kalterersee-classico-alto-adige-doc-rohegger","title":"ALTE REBEN“ Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC Rohegger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e di Rohregger è un vino rosso dell’Alto Adige che interpreta con autenticità la Schiava, vitigno autoctono profondamente legato alla tradizione di Caldaro e del suo territorio. Nasce da vigne vecchie, con oltre 90 anni di età, e si distingue per uno stile fine, territoriale e piacevolmente equilibrato, capace di unire immediatezza espressiva e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e proviene da Pianizza di Sotto, a circa 440 metri sul livello del mare, in una zona collinare vocata alla viticoltura di qualità. I terreni morenici e ghiaiosi, ricchi di calcare, contribuiscono a dare al vino un profilo nitido e un carattere distintivo. La pergola tradizionale, unita alla ventilazione pomeridiana della zona, favorisce una maturazione ordinata delle uve e preserva la freschezza del frutto. Il risultato è una Schiava elegante, radicata nel territorio e coerente con la vocazione classica del Lago di Caldaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino chiaro, luminoso e invitante. Al naso emergono note di ciliegia, fragola e viola, accompagnate da un registro fragrante e delicato. In bocca è elegante, corposo quanto basta e sostenuto da tannini morbidi, con un profilo fruttato che scorre con naturalezza. La struttura è armoniosa, il sorso resta agile ma non esile, e il finale mantiene una piacevole impronta fresca e pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021\u003c\/strong\u003e si abbina molto bene a salumi tipici altoatesini, speck, canederli, carni bianche, arrosti leggeri, pollame e piatti della cucina tradizionale di montagna. La sua morbidezza e la sua freschezza lo rendono adatto anche a torte salate, funghi e preparazioni non troppo strutturate. È un rosso versatile, capace di accompagnare con gusto sia una tavola informale sia un pranzo più curato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e12 e 14°C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di aprirlo poco prima della degustazione, così da esaltarne il profilo fruttato e la scorrevolezza, senza necessità di lunga ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola una Schiava di personalità, ottenuta da vigneti storici e da un lavoro attento in cantina. \u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e unisce identità territoriale, finezza aromatica e piacevolezza di beva, offrendo un’ottima soluzione per chi cerca un vino rosso altoatesino autentico, elegante e adatto a molte occasioni. È una bottiglia interessante da acquistare online per scoprire un’espressione classica ma non banale del territorio di Caldaro.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282723202,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/alte-reben-Schiava-Sorrento.png?v=1779243860"},{"product_id":"vom-lehm-pinot-noir-riserva-2020-alto-adige-doc-rohregger","title":"Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRohregger\u003c\/strong\u003e è un Pinot Noir di forte identità territoriale, nato in una delle zone più vocate del sud dell’Alto Adige. Questo vino unisce eleganza, freschezza di montagna e profondità gustativa, valorizzando al meglio la personalità del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in un contesto di alta quota e di grande escursione termica. È una scelta ideale per chi cerca un vino italiano raffinato, preciso e con un profilo coerente con la tradizione altoatesina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto si trova a Graun sopra Cortaccia, a circa 800 metri sul livello del mare, su un pendio esposto a sud con forti pendenze. Il suolo, composto da ghiaia calcarea con lingue di argilla, contribuisce in modo decisivo all’equilibrio del vino, mentre la protezione della Costiera della Mendola limita l’impatto dei venti freddi del nord. In questo contesto, il \u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e sviluppa un profilo elegante, minerale e di bella intensità aromatica. La vendemmia manuale, la fermentazione in cemento e l’affinamento in barrique per 18 mesi, seguiti da ulteriori 10 mesi in bottiglia, definiscono uno stile più complesso e strutturato, senza perdere finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con una veste tipica del Pinot Nero, delicata ma luminosa, coerente con la sua tipologia. Al naso emergono soprattutto note di bacche scure, con un corredo aromatico che può richiamare sfumature speziate e una chiara impronta minerale. Al palato il vino mostra equilibrio tra freschezza e struttura, con un sorso elegante, scorrevole e allo stesso tempo più profondo grazie al passaggio in legno. Il \u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e offre una trama fine, buona persistenza e un finale armonico, con tannini presenti ma misurati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero altoatesino si abbina con facilità a piatti saporiti ma non eccessivamente strutturati. È perfetto con carni bianche arrosto, vitello, funghi, risotti ai porcini, faraona e anatra, oltre a preparazioni con tartufo o con salse delicate. Si esprime bene anche con formaggi di media stagionatura e con piatti della cucina di territorio che sappiano valorizzarne la finezza. Il \u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e è una bottiglia versatile per una cena curata o per un abbinamento gastronomico di livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in un calice ampio da Borgogna per favorire l’apertura aromatica. Se il vino viene stappato in anticipo, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere, così da esprimere al meglio il suo profilo complesso e sfaccettato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare il \u003cstrong\u003eVom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e significa scegliere un Pinot Noir di montagna che unisce precisione, eleganza e senso del territorio. È un vino pensato per chi apprezza le etichette con personalità, capaci di offrire finezza aromatica, freschezza e una struttura ben definita. Grazie al suo stile equilibrato e alla sua versatilità a tavola, rappresenta una proposta convincente sia per una degustazione attenta sia per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659331940738,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vom-lehm-Pinot-Nero-Sorrento.png?v=1779244857"},{"product_id":"vom-kies-pinot-grigio-2021-alto-adige-doc-rohregger","title":"VOM KIES  Pinot Grigio 2021 Alto Adige DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVOM KIES Pinot Grigio Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM KIES Pinot Grigio 2021 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e di Rohregger è un bianco di montagna elegante e territoriale, nato da un vigneto vocato a Pianizza di Sotto, vicino a Caldaro. Qui il Pinot Grigio trova un equilibrio naturale tra maturazione aromatica, freschezza e mineralità, dando vita a un vino dal profilo ricco, preciso e piacevolmente gastronomico. Il nome richiama la ghiaia del terreno, elemento centrale nell’identità di questa etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di provenienza, a 440 metri di altitudine, beneficia di un’esposizione sud-sudest e della ventilazione dell’Ora, la brezza pomeridiana che contribuisce a mantenere sane le uve e a favorire una maturazione graduale. Il suolo morenico, calcareo e ghiaioso dona al vino una spiccata impronta minerale, mentre la bassa resa del vigneto contribuisce a concentrazione ed eleganza. L’affinamento in legno, svolto in tonneau e barrique, aggiunge complessità e struttura, senza snaturare la freschezza tipica del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso emergono note complesse di pera e melone maturo, con una trama aromatica che richiama la frutta gialla e una sensazione di piena maturità. In bocca è corposo, minerale e ben bilanciato dall’acidità, con una struttura più importante rispetto a un Pinot Grigio di impronta immediata. Il legno apporta rotondità e profondità, mentre il finale resta armonico e persistente, con una chiusura sapida e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM KIES Pinot Grigio 2021\u003c\/strong\u003e si presta ad accompagnare antipasti strutturati, primi piatti saporiti, risotti ai funghi, carni bianche, pesce al forno e preparazioni con salse delicate. La sua materia e la buona freschezza lo rendono adatto anche a piatti della cucina mediterranea, verdure gratinate e formaggi a pasta semidura, soprattutto quando si cerca un bianco capace di sostenere il pasto con finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eVOM KIES Pinot Grigio 2021\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel bicchiere o in un calice ampio può favorire l’espressione aromatica, soprattutto se il vino viene servito nei primi anni dopo l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e firmato Rohregger rappresenta una scelta convincente per chi cerca un Pinot Grigio più profondo e autentico, capace di unire frutto maturo, mineralità e struttura. È un vino ideale per chi ama i bianchi italiani con personalità, perfetti sia per la tavola di tutti i giorni sia per occasioni più curate, con un profilo che unisce territorio, eleganza e versatilità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341345154,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vom-Kies.png?v=1779246596"},{"product_id":"schiava-alte-reben-kalterersee-classico-alto-adige-doc-2021-rohregger","title":"Schiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchiava Alte Reben Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e territoriale, espressione autentica della tradizione altoatesina. Nasce da vecchie vigne di Schiava coltivate con grande cura e offre un profilo fine, fruttato e piacevolmente scorrevole, con una struttura più intensa rispetto alla media della tipologia grazie all’età delle piante e alla bassa resa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene da Pianizza di Sotto, a Caldaro, nel cuore dell’area del \u003cstrong\u003eLago di Caldaro Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. I vigneti si trovano a circa 440 metri di altitudine su suoli morenici e ghiaiosi ricchi di calcare, in una posizione collinare ben esposta alla luce del sole e ventilata dalla brezza pomeridiana. La combinazione tra territorio, vecchie vigne di oltre 90 anni e allevamento tradizionale a pergola contribuisce a definire uno stile nitido, fragrante e caratteristico, capace di unire immediatezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore rosso rubino chiaro. Al naso regala note complesse di ciliegia, fragola e viola, con un timbro delicato ma riconoscibile. In bocca è elegante, corposo e armonico, sostenuto da tannini morbidi e fruttati. La beva resta agile, fresca e piacevole, con un finale pulito e una persistenza coerente con il suo stile raffinato. L’affinamento in cemento e in tonneau contribuisce a dare equilibrio e una sensazione di maggiore complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a salumi tipici, speck, carni bianche, pollo arrosto, coniglio, funghi e piatti della cucina altoatesina. È ottimo anche con formaggi di media stagionatura, risotti ai funghi e preparazioni saporite ma non troppo strutturate. La sua morbidezza e il profilo fruttato lo rendono adatto anche a piatti leggermente speziati e a una tavola conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire la \u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di 12-14°C. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio i suoi profumi delicati e la sua finezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un vino altoatesino autentico, riconoscibile e facile da apprezzare, ma con un’identità precisa. Le vecchie vigne, il territorio di Caldaro e lo stile della cantina Rohregger valorizzano una Schiava dal carattere più profondo, elegante e gastronomico. Un rosso versatile, ideale per chi vuole acquistare vino online puntando su qualità, tipicità e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341640066,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/schiava.png?v=1779246660"},{"product_id":"vom-kalk-2019-sauvignon-blanc-alto-adige-doc-rohregger","title":"Vom Kalk 2019 SAUVIGNON BLANC ALTO ADIGE DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRohregger\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di carattere, nato da due vigneti distinti che ne definiscono identità e complessità. L’incontro tra territori diversi, altitudini importanti e suoli calcarei dà vita a un \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e elegante, minerale e ricco di sfumature, pensato per chi cerca un bianco altoatesino con personalità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene da Pianizza di Sotto, vicino a Caldaro, e da Corona, sopra Cortaccia. I vigneti si trovano rispettivamente a 440 e 800 metri di altitudine, in un contesto che favorisce una maturazione lenta e armoniosa delle uve. I terreni morenici calcarei e ghiaiosi di Pianizza di Sotto, uniti alla ghiaia calcarea con presenze di argilla di Corona, contribuiscono a costruire un profilo teso, sapido e territoriale. La vendemmia manuale e la maturazione in vasche di cemento e tonneau arricchiscono il vino di struttura, equilibrio e potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Il bouquet richiama note complesse di frutti tropicali, accompagnate da una netta impronta minerale che riflette il legame con il calcare. Al palato il \u003cstrong\u003eVom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e è corposo, articolato e fresco, con un’acidità ben integrata che sostiene la bevuta e dona slancio. La trama gustativa è ampia ma precisa, con una chiusura persistente e pulita, capace di lasciare una sensazione elegante e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua freschezza, questo Sauvignon Blanc si abbina con facilità a cucina di mare, crostacei, pesci al forno o alla griglia, primi piatti con verdure, risotti delicati e preparazioni a base di erbe aromatiche. È ideale anche con carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani dal gusto raffinato. La componente minerale lo rende particolarmente interessante con ricette dove conta l’equilibrio tra sapidità e fragranza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eVom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, in un calice ampio da bianchi strutturati per valorizzarne profumi e complessità. Se aperto qualche minuto prima del servizio, può esprimersi con maggiore ampiezza aromatica, soprattutto nelle prime fasi del versamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un bianco altoatesino di profilo autentico, preciso e territoriale. \u003cstrong\u003eVom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e unisce freschezza, mineralità e struttura in un equilibrio molto piacevole, rendendolo adatto sia a occasioni conviviali sia a cene più curate. 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