{"title":"Pio Cesare","description":"\u003ch2\u003ePio Cesare: l’eccellenza del Piemonte in una selezione iconica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e raccoglie alcune delle etichette più rappresentative di una delle maison storiche di Alba, punto di riferimento assoluto per chi cerca vini piemontesi di grande identità. Dalle interpretazioni più autorevoli di Barolo e Barbaresco fino ai bianchi e ai rossi territoriali, questa selezione esprime la cifra stilistica della cantina: precisione, equilibrio e profondo legame con il terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna cantina storica tra tradizione e continuità\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondata nel 1881, \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e è tra i nomi più riconosciuti del Piemonte enologico. La famiglia ha costruito nel tempo un patrimonio fatto di esperienza, selezione rigorosa delle uve e rispetto per le diverse anime del territorio langarolo. La collezione riflette questa visione attraverso vini che raccontano con coerenza le denominazioni d’origine e la capacità della cantina di interpretare annate e cru con stile sobrio e autorevole.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eI vini presenti nella collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAll’interno della selezione trovano spazio etichette come \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eORNATO 2018 Barolo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e, espressioni che valorizzano la complessità e la profondità del Nebbiolo nelle sue declinazioni più prestigiose. Accanto ai Barolo, la collection propone anche \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG “Il Bricco” 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbaresco “Il Bricco” DOCG 2010\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, oltre a \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020\u003c\/strong\u003e, che esprimono il carattere più dinamico e succoso della Barbera. Completano la selezione il \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba 2019\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eSauvignon 2018 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e, anche in formato Magnum, per chi cerca vini bianchi piemontesi di profilo raffinato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStile, territorio e abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e si distinguono per struttura, finezza aromatica e grande capacità di invecchiamento, qualità che li rendono ideali per appassionati e collezionisti. I Barolo e i Barbaresco si abbinano con eleganza a brasati, arrosti, selvaggina, tajarin al ragù e formaggi stagionati. La Barbera d’Alba Superiore accompagna bene secondi saporiti e piatti della cucina piemontese, mentre il Dolcetto si presta a preparazioni più immediate e conviviali. I bianchi Langhe DOC, come Sauvignon e Chardonnay, offrono freschezza e versatilità a tavola, risultando adatti anche ad antipasti raffinati, pesce e carni bianche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere Pio Cesare su Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesta collezione è pensata per chi desidera acquistare vini piemontesi autorevoli, capaci di unire storia, territorialità e grande cura produttiva. Se cerchi una selezione che metta al centro i grandi cru di Barolo e Barbaresco, ma anche etichette più versatili e immediate, \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e offre un percorso completo nel cuore delle Langhe. Scopri la collezione e lasciati guidare da una delle firme più prestigiose del vino italiano.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"il-bricco-2018-barbaresco-docg-pio-cesare","title":"Il Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare: eleganza e potenza dal Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e è un vino di grande personalità, espressione di una selezione accurata di \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e proveniente dalla Cascina Il Bricco, nel Comune di Treiso. La firma di Pio Cesare si riconosce in uno stile autorevole e preciso, capace di unire profondità, struttura e una lettura raffinata del territorio. Si tratta di una produzione limitata, realizzata solo nelle annate ritenute più interessanti, pensata per chi cerca un Barbaresco importante, adatto anche a un’evoluzione lunga e armoniosa nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e è tra le più prestigiose del Piemonte e trova nel Comune di Treiso una delle sue espressioni più riconoscibili. In questo contesto, \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti di proprietà della famiglia Pio, valorizzati attraverso una selezione delle uve più mature. Il risultato è un vino strutturato e concentrato, con un’impronta classica ma al tempo stesso ricca e avvolgente. La vinificazione in acciaio e l’affinamento di circa 30 mesi in rovere francese contribuiscono a definire un profilo complesso, solido e ben costruito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con il tipico colore del Nebbiolo, tendente al granato e capace di evolvere con il tempo verso sfumature più profonde. Il bouquet è ricco di frutta matura, spezie e sensazioni eleganti che accompagnano una trama olfattiva ampia e persuasiva. Al palato \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e mostra struttura, morbidezza e tannini dolci e maturi, in un equilibrio che privilegia la ricchezza del sorso senza rinunciare a freschezza e tensione. Il finale è lungo, persistente e adatto a un’evoluzione di grande interesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco si abbina con facilità a piatti strutturati e saporiti della cucina piemontese e italiana. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, filetto al forno, tajarin al ragù di carne e formaggi stagionati. La sua materia e la sua trama tannica permettono di sostenere preparazioni importanti, mentre la componente speziata lo rende interessante anche con piatti ricchi e cotture lente. \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018\u003c\/strong\u003e è perfetto per una tavola celebrativa o per una cena importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. In una fase giovanile può beneficiare di un’apertura anticipata o di una breve ossigenazione, utile a valorizzare i profumi e a rendere più distesa la trama tannica. Con il passare del tempo, il vino saprà offrire una lettura ancora più complessa e sfaccettata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e è una scelta di grande valore per chi desidera acquistare vino online puntando su una denominazione iconica, una cantina storica e un’etichetta capace di coniugare forza ed eleganza. La produzione limitata, l’origine selezionata e lo stile ricco e longevo ne fanno un Barbaresco ideale per la cantina, per un regalo importante o per accompagnare momenti speciali. È un vino che unisce prestigio, territorialità e potenziale evolutivo, con una personalità chiara e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658717606274,"sku":"61a8fb764d","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/il-bricco-Barbaresco-Sorrento-PioCesare.png?v=1779200473"},{"product_id":"fides-barbera-d-alba-superiore-2020-doc-vigna-mosconi-pio-cesare","title":"Fides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e è una Barbera di grande personalità, pensata per chi cerca un vino rosso italiano capace di unire intensità, precisione e piacevolezza. La firma di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e valorizza una delle denominazioni più apprezzate del Piemonte con un’etichetta che interpreta il vitigno Barbera in modo elegante, profondo e contemporaneo. È un vino secco, strutturato e ricco di sfumature, ideale per arricchire la cantina con una bottiglia di forte identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce nella \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC\u003c\/strong\u003e e proviene dalla storica \u003cstrong\u003eVigna Mosconi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Langhe piemontesi. Il territorio esprime tradizionalmente vini di grande carattere, sostenuti da freschezza naturale e da una struttura in grado di accompagnare bene l’evoluzione in bottiglia. In questa interpretazione, la Barbera trova un profilo autorevole e raffinato, con un equilibrio tra energia varietale e complessità gustativa che rende il \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e particolarmente interessante per chi ama i rossi piemontesi di fascia alta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, arricchito da riflessi violacei. Al naso offre un bouquet ampio e raffinato, dove emergono ciliegia nera, mora, spezie dolci, tabacco e cacao, con accenti balsamici che aggiungono profondità. Al palato il vino è pieno e avvolgente, con una trama tannica setosa e una freschezza vibrante che sostiene il sorso. La struttura è importante ma ben bilanciata, e il finale lungo lascia sensazioni speziate e sapide, confermando uno stile elegante e longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti e ricchi di gusto. È perfetto con brasati, carni rosse arrosto, selvaggina e preparazioni tradizionali piemontesi come agnolotti del plin, tajarin al sugo d’arrosto o battuta di Fassona. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti dal carattere deciso, perché la freschezza della Barbera e la sua struttura aiutano a pulire il palato e a sostenere preparazioni intense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Un calice ampio da rosso strutturato aiuta a valorizzarne profumi e complessità. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o viene aperta giovane, può essere utile una breve ossigenazione per favorire l’espressione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola una Barbera autorevole, costruita su territorio, tradizione e cura enologica. È una bottiglia che unisce versatilità gastronomica, capacità di invecchiamento e grande piacere di beva, rendendola adatta sia a una cena importante sia a un acquisto pensato per arricchire la propria selezione di vini piemontesi. Un rosso di valore, capace di distinguersi con stile e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721636738,"sku":"48c9e33786","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__5.jpg?v=1779200664"},{"product_id":"ornato-2018-barolo-d-o-c-g-pio-cesare","title":"ORNATO 2018 BAROLO  D.O.C.G. Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnato 2018 Barolo DOCG Pio Cesare: eleganza e potenza da Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande personalità, prodotto in piccola quantità e solo in annate di particolare pregio. Nasce da una selezione accurata di uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provenienti dalla Cascina Ornato, nel territorio di Serralunga d’Alba, una delle aree più rinomate del Barolo per struttura, profondità e straordinaria capacità di evoluzione. È un’etichetta pensata per chi cerca un Barolo autorevole, intenso e destinato a durare nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da Serralunga d’Alba definisce con chiarezza il profilo di questo \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: un vino di impianto rigoroso, con una trama tannica importante e una freschezza che ne sostiene la longevità. La Cascina Ornato rappresenta uno dei cru storici della famiglia Pio Cesare e interpreta in modo classico e fedele il carattere del Nebbiolo in questa zona. La vinificazione in acciaio e il lungo affinamento in botti di rovere francese e di Slavonia, con una piccola parte in barriques, contribuiscono a costruire un equilibrio tra potenza, complessità e definizione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G. esprime un profilo intenso e profondo, con un colore tipicamente granato nel bicchiere. Al naso offre sensazioni ricche e articolate, con aromi che evolvono nel tempo e lasciano emergere la natura nobile del Nebbiolo. In bocca è deciso, strutturato e concentrato, con tannini fitti e persistenti, una freschezza ben presente e un finale lungo. È un vino che privilegia energia, solidità e capacità di invecchiamento, più che immediatezza, e che regala il meglio con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo si abbina con grande coerenza a piatti ricchi e saporiti della cucina piemontese e italiana. È ideale con brasati, arrosti importanti, selvaggina, stufati di carne e tajarin al ragù, ma accompagna bene anche formaggi stagionati e piatti strutturati a base di funghi o tartufo. La sua forza tannica e la sua profondità lo rendono perfetto per ricette capaci di sostenere un vino importante come \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio l’evoluzione, può essere utile aprirlo con anticipo rispetto al servizio, così da favorire l’ossigenazione e la piena espressione aromatica. In presenza di bottiglie giovani, una breve decantazione può risultare vantaggiosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un Barolo di grande prestigio, espressione autentica di un cru storico e di una cantina iconica come Pio Cesare. È un vino che unisce identità territoriale, struttura e prospettiva evolutiva, ideale sia per una collezione personale sia per occasioni speciali. Chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità trova qui un’etichetta autorevole, classica e di forte valore enologico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786156930,"sku":"71cab8ef2c","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ornato-Barolo-PioCesare-Sorrento.png?v=1779203896"},{"product_id":"fides-barbera-d-alba-superiore-2018-doc-vigna-mosconi-pio-cesare","title":"Fides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande carattere, ottenuto da \u003cstrong\u003eBarbera 100%\u003c\/strong\u003e e interpretato da \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e con un approccio rigoroso e selettivo. Nasce da una scelta precisa di vigna e di stile: poche uve, provenienti dalle vecchie piante della \u003cstrong\u003eVigna Mosconi\u003c\/strong\u003e, per una Barbera concentrata, profonda e capace di esprimere al meglio il legame con il territorio di \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC\u003c\/strong\u003e trova qui un’interpretazione autorevole, valorizzata dalla menzione di vigna. Siamo nell’area delle Langhe, in una zona prestigiosa del Barolo, dove la Barbera può acquisire struttura, complessità e finezza. L’identità di questo vino si fonda su rese molto basse, selezione severa e produzione in piccolissime quantità, elementi che ne rafforzano la personalità e lo rendono adatto a chi cerca un rosso importante, moderno nello slancio ma fedele alla tradizione piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl calice si presenta con un profilo intenso e coerente con la sua natura di rosso strutturato. Il sorso è ricco, equilibrato e pieno, con una trama che unisce il carattere del frutto maturo a piacevoli sfumature speziate. La macerazione prolungata e l’affinamento in botte di rovere francese contribuiscono a dare profondità e armonia, senza appesantire il vino. L’acidità tipica della Barbera sostiene la bevuta e ne allunga la freschezza, mentre la componente tannica resta presente ma ben integrata. Il finale è persistente, con una sensazione di solidità e una prospettiva evolutiva di lungo periodo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e di buona struttura. È ideale con brasati, arrosti, stufati, guancia di manzo, selvaggina da piuma e preparazioni con funghi. Funziona molto bene anche con primi piatti ricchi della tradizione piemontese, come tajarin al ragù, agnolotti del plin e pasta all’uovo con sughi importanti. La sua ricchezza lo rende adatto anche a formaggi stagionati e a piatti di carne alla brace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo in anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi con maggiore ampiezza, soprattutto in una fase giovane o comunque in presenza di una bottiglia appena stappata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosso piemontese autorevole, riconoscibile e di forte identità. \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e unisce prestigio del territorio, selezione accurata delle uve e stile produttivo rigoroso. È un’etichetta adatta alla tavola importante, ma anche a chi vuole arricchire la cantina con una Barbera capace di offrire profondità, equilibrio e una lunga evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795200898,"sku":"dd74d767b9","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__6.jpg?v=1779204417"},{"product_id":"barolo-ornato-docg-2012-pio-cesare","title":"Barolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare: Nebbiolo di Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e è un grande rosso piemontese da \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, espressione autorevole di Serralunga d'Alba. Nasce da diversi appezzamenti della Cascina Ornato e si distingue per un profilo intenso, strutturato e di lunga evoluzione, pensato per chi cerca un vino importante, profondo e capace di dare soddisfazione sia oggi sia nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e è un elemento decisivo nello stile di questo Barolo, da sempre associato a struttura, tensione e grande longevità. \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e interpreta questa vocazione con un’impronta ricca e concentrata, frutto di una selezione accurata e di una vinificazione tradizionale supportata da un affinamento prolungato in rovere francese. Il risultato è un vino di carattere, profondo e solido, che unisce potenza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con il tipico colore del Barolo, profondo e luminoso, con sfumature che con l’evoluzione tendono verso toni granati. Al naso emergono sensazioni di frutto maturo, polpa, tabacco e richiami speziati che accompagnano una trama aromatica ampia e avvolgente. In bocca il vino è pieno, strutturato e concentrato, con tannini presenti ma già morbidi e ben integrati. La freschezza sostiene il sorso e contribuisce alla definizione del profilo, mentre il finale è lungo, persistente e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vino come \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e richiede piatti di pari intensità. Si abbina con brasati, arrosti importanti, selvaggina, stufati di lunga cottura e carni rosse saporite. È eccellente anche con formaggi stagionati e piatti della cucina piemontese ricchi e strutturati, come preparazioni al tartufo o ricette con funghi. La sua complessità lo rende ideale anche come vino da meditazione, da gustare lentamente a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile stappare la bottiglia con un certo anticipo, in modo da favorire l’espressione aromatica e l’equilibrio del sorso. Se il vino è giovane per il proprio gusto o se si desidera una maggiore apertura al naso, può essere utile anche un passaggio in caraffa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un Barolo di grande prestigio, prodotto in quantità limitata e con una chiara identità territoriale. È una bottiglia che unisce potenza, eleganza e longevità, perfetta per chi desidera acquistare vino online con la certezza di un’etichetta importante, adatta a occasioni speciali, cene di livello e collezioni di cantina. Un classico piemontese capace di distinguersi per profondità, equilibrio e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866766210,"sku":"e000ex","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15b1584c7b352c6b588cbb6cebfb59ae.jpg?v=1779208543"},{"product_id":"barolo-pio-d-o-c-g-2012-pio-cesare","title":"Barolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pio Cesare 2012: eleganza classica e grande profondità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso piemontese che interpreta con coerenza lo stile storico della cantina. Prodotto da \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, nasce da un insieme di vigne dislocate in alcune delle aree più vocate della denominazione, per offrire una lettura ampia e autorevole del Barolo. È un vino pensato per chi cerca struttura, finezza ed equilibrio, con un profilo austero ma già capace di dare soddisfazione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e di Pio Cesare unisce uve provenienti da parcelle di proprietà e da conferenti storici, tra \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrinzane Cavour\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo-Novello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMonforte\u003c\/strong\u003e. Questa impostazione tradizionale consente di esprimere in modo armonico le diverse sfumature del territorio, mantenendo un carattere classico e riconoscibile. La vinificazione avviene in acciaio, con macerazione sulle bucce di circa 20 giorni, mentre l’affinamento prosegue per oltre 3 anni in rovere francese, tra barriques e botti di varie capacità. Il risultato è un vino di impronta tradizionale, elegante e profondo, con una struttura ben definita e un’equilibrata maturità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e si presenta con il tipico colore granato del Nebbiolo, intenso e luminoso. Al naso sviluppa un bouquet complesso, con note fruttate e speziate che si intrecciano a toni più austeri e raffinati, in linea con il carattere della denominazione. In bocca mostra corpo, tensione e armonia: i tannini sono presenti ma soffici, la trama è solida senza risultare pesante e il finale promette una lunga evoluzione. La freschezza sostiene il sorso e contribuisce all’equilibrio complessivo, rendendo il vino profondo, classico e di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con naturalezza a piatti ricchi e saporiti della tradizione piemontese e italiana. È ideale con brasati, arrosti importanti, selvaggina, tajarin al ragù, agnello e formaggi stagionati. La struttura del \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e lo rende perfetto anche per menu delle grandi occasioni, dove serve un rosso capace di accompagnare preparazioni intense senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio complessità e armonia, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo, così da favorire l’ossigenazione e lasciare emergere progressivamente il bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa puntare su un’etichetta autorevole, rappresentativa del territorio e fedele a uno stile classico che privilegia equilibrio, struttura ed eleganza. È un vino da acquistare online per arricchire la cantina con una bottiglia importante, adatta a momenti speciali ma anche a chi desidera scoprire un Barolo di grande tradizione e lunga capacità di evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658886001026,"sku":"3c652917d7","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/08a8a6237a5e66bc57c845493fb26536.jpg?v=1779209309"},{"product_id":"dolcetto-dalba-2019-doc-pio-cesare","title":"Dolcetto d'Alba 2019  DOC Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese autentico e immediato, espressione di una delle cantine più riconosciute di Alba. Ottenuto da \u003cstrong\u003eDolcetto 100%\u003c\/strong\u003e, unisce piacevolezza e personalità in un profilo fresco, fruttato e fragrante, con una struttura equilibrata che lo rende versatile a tavola e gradevole fin da subito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti di proprietà della famiglia Pio Cesare situati a Treiso, nella zona del Barbaresco, e a Sinio, nelle aree Val di Croce e Bricco dello Stornello. Si tratta di un territorio vocato alla viticoltura, capace di dare vini di carattere, legati alla tradizione piemontese e al profilo tipico del Dolcetto. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata e la breve macerazione sulle bucce privilegiano purezza aromatica, immediatezza espressiva e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso giovane e invitante, coerente con uno stile fresco e diretto. Al naso emergono sensazioni di frutta matura, note fragranti e un tocco speziato, che aggiungono profondità al profilo aromatico. In bocca il vino mostra buon corpo, una struttura equilibrata e una piacevole rotondità, mantenendo però un’impronta scorrevole e di facile lettura. Il finale è armonico, con una persistenza che sostiene bene il sorso e rende il \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e adatto anche a un consumo leggermente evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla trama morbida, questo vino si abbina con grande naturalezza a salumi, antipasti piemontesi, vitello tonnato, tajarin al ragù, agnolotti, carni bianche e arrosti non troppo strutturati. È molto piacevole anche con piatti di cucina quotidiana, formaggi di media stagionatura e preparazioni saporite ma non eccessivamente intense. Il \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e valorizza in particolare la tavola tradizionale italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé servito a \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente fresco di cantina. Non richiede lunghe ossigenazioni, ma può essere stappato poco prima del servizio per esprimere al meglio il suo profilo fragrante e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare a casa un rosso piemontese affidabile, piacevole e ben definito nello stile. Il nome Pio Cesare garantisce solidità di interpretazione e attenzione alla qualità, mentre il territorio di provenienza aggiunge autenticità e identità. È una bottiglia ideale per chi cerca un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e versatile, facile da abbinare e capace di offrire soddisfazione sia nel quotidiano sia nelle occasioni informali. Un’ottima scelta per acquistare vino online con un profilo classico e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658918474114,"sku":"3b638637f2","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a4bd86f1846dc1f0ed0e4497ea3cb960.jpg?v=1779210515"},{"product_id":"piodilei-chardonnay-2017-langhe-doc","title":"Piodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC di Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità firmato \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, interpretato da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in purezza e pensato per offrire struttura, complessità ed eleganza. È una bottiglia che unisce la ricchezza del frutto alla finezza del territorio langarolo, con uno stile ricco ma equilibrato, capace di distinguersi per intensità, cremosità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e è una denominazione che consente di valorizzare al meglio le potenzialità dello Chardonnay in un contesto vocato alla qualità. In questo caso, il vino nasce da vigneti di proprietà nella zona di Treiso e nella zona del Barolo, aree che contribuiscono a definire un profilo complesso e di forte identità. Piodilei rappresenta da sempre la volontà della famiglia di produrre un bianco importante, con ambizione da grande vino, capace di evolvere nel tempo e di esprimere una visione più ampia del territorio piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo ricco e avvolgente, coerente con uno \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e di impostazione importante. Al naso emergono sensazioni speziate, note mature e una componente cremosa che dialoga con un legno ben dosato e non invadente. In bocca il vino appare intenso, pieno e persistente, con una tessitura morbida ma sorretta da una freschezza ancora viva. Il risultato è un bianco strutturato, armonico e longevo, pensato per chi cerca profondità e finezza più che immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, \u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di cucina ricca e saporita. È ideale con pesci al forno, crostacei importanti, carni bianche con salse delicate, risotti cremosi, funghi e preparazioni a base di formaggi stagionati o semistagionati. La sua complessità lo rende adatto anche a piatti della tradizione piemontese con una componente più elegante e meno spigolosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, così da preservarne equilibrio aromatico, finezza e ampiezza gustativa. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o se il vino appare inizialmente chiuso, può essere utile aprirlo con qualche minuto di anticipo per favorirne l’espressione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera acquistare un bianco italiano di fascia alta, capace di offrire complessità, personalità e potenziale evolutivo. La firma di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, unita all’origine langarola e alla produzione in piccole quantità, lo rende un vino interessante sia per un consumo attento sia per la cantina di chi ama bianchi strutturati e longevi. È una bottiglia che unisce eleganza, ricchezza e versatilità con uno stile riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658953994626,"sku":"927cex","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ca330e5e595cbfec51fb89b8c0b73df3.jpg?v=1779213980"},{"product_id":"barbaresco-docg-il-bricco-2012-pio-cesare","title":"Barbaresco DOCG \"Il Bricco \" 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG \u003cstrong\u003eIl Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e è un grande Nebbiolo delle colline di Treiso, interpretato con uno stile autorevole, profondo e destinato all’invecchiamento. Nasce da una selezione accurata di uve molto mature provenienti dalla Cascina Il Bricco, una parcella di proprietà della famiglia Pio, e rappresenta una versione ricca e complessa di uno dei territori più nobili delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e esprime qui tutta la finezza tipica del Nebbiolo, unita a una maturità di frutto e a una struttura che riflettono l’accurata scelta delle uve. Il comune di Treiso è tra le aree più apprezzate della denominazione per eleganza e profondità, e in questo vino la tradizione del territorio incontra una vinificazione precisa. La fermentazione in acciaio e il successivo affinamento di circa 30 mesi in rovere francese contribuiscono a definire un profilo complesso, armonioso e decisamente longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino mostra un carattere intenso e avvolgente, con un colore tipico del Nebbiolo che tende a sfumature granato man mano che evolve. Al naso emergono frutta matura, spezie e sensazioni stratificate, accompagnate da una materia ricca e da una trama olfattiva elegante. In bocca è potente e strutturato, ma al tempo stesso morbido e bilanciato da tannini dolci, maturi e ben integrati. La freschezza sostiene il sorso e ne allunga la persistenza, lasciando un finale ampio, profondo e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 si abbina con grande naturalezza a piatti importanti della cucina italiana. È ideale con brasati, arrosti, filetto di manzo, selvaggina, agnello e formaggi stagionati, ma può accompagnare anche preparazioni più ricche come tajarin al ragù, funghi porcini e piatti al tartufo. La sua struttura e la morbidezza del frutto lo rendono perfetto per cene speciali e occasioni in cui si desidera un vino di forte personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012, si consiglia una temperatura di servizio compresa tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un certo anticipo o effettuare una breve ossigenazione in caraffa, così da favorire l’espressione dei profumi e l’equilibrio del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta di grande valore per chi cerca un Barbaresco capace di unire concentrazione, eleganza e longevità. La produzione in piccola quantità, la provenienza da una vigna di prestigio e l’impostazione stilistica di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e lo rendono una bottiglia da collezione e da tavola, perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità del territorio. È un Nebbiolo importante, pensato per evolvere nel tempo e offrire un’esperienza di degustazione ricca e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659211092354,"sku":"8d3e1ee5ed","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bbdf29c3983009411d4c98c21dd3bfcf.jpg?v=1779234006"},{"product_id":"barolo-mosconi-2016-d-o-c-g-pio-cesare","title":"Barolo Mosconi 2016 D.O.C.G. Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e è un grande rosso piemontese da \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, espressione autentica di una delle aree più prestigiose del Barolo. Nasce da una selezione di uve provenienti dalle vigne più vecchie di Mosconi, a Monforte d’Alba, e interpreta con stile classico la ricchezza e la capacità evolutiva di questo celebre cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di Mosconi, nel comune di Monforte d’Alba, è riconosciuta per dare Barolo di forte personalità, profondi e longevi. In questo contesto, \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e unisce struttura, maturità del frutto e precisione stilistica. La vinificazione in acciaio con macerazione di circa 30 giorni e l’affinamento di circa 30 mesi in botti di rovere, con una piccola parte in barriques nei primi 12 mesi, contribuiscono a definire un profilo solido, armonico e pensato per il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016\u003c\/strong\u003e si distingue per un frutto maturo e polposo, con una trama gustativa intensa e complessa. Al naso può offrire note tipiche del Nebbiolo e sfumature più mature e avvolgenti, mentre al palato mostra concentrazione, equilibrio e tannini già morbidi, ben integrati nella materia. La struttura è importante, ma non rigida, e lascia spazio a un finale lungo, profondo e persistente, con una piacevole sensazione di eleganza e ampiezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e accompagna con grande efficacia piatti ricchi e saporiti della tradizione italiana. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, funghi porcini, tajarin al ragù e formaggi stagionati. Grazie alla sua combinazione di struttura e morbidezza, può valorizzare anche preparazioni importanti a base di carne rossa e ricette di lunga cottura, rendendo il pasto più profondo e completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un’apertura anticipata di almeno un’ora può aiutare il vino a esprimersi al meglio, soprattutto se consumato in gioventù. In alternativa, un breve passaggio in caraffa può essere utile solo per favorire l’ossigenazione senza disperdere la finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un cru di grande prestigio, prodotto in piccolissime quantità e costruito per durare nel tempo. È un Barolo che unisce immediatezza e potenziale evolutivo, ideale per chi cerca un vino autorevole, complesso e rappresentativo del territorio di Monforte d’Alba. Una scelta solida per una cena importante, una collezione di etichette pregiate o un regalo di sicuro impatto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334201730,"sku":"314c420c00","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ea830ceabbabaa434db69d4f3e3bd9dc.jpg?v=1779245297"},{"product_id":"barbaresco-il-bricco-docg-2010-pio-cesare","title":"Barbaresco \"Il Bricco \" DOCG 2010 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco \u003cstrong\u003eIl Bricco\u003c\/strong\u003e DOCG 2010 Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e è un Nebbiolo di grande carattere, espressione elegante e autorevole di una delle interpretazioni più prestigiose della denominazione. Nasce da una selezione accurata di uve molto mature provenienti dai vigneti della Cascina Il Bricco, nel comune di Treiso, e si distingue per stile, profondità e capacità evolutiva. È un vino pensato per chi cerca un Barbaresco ricco, complesso e longevo, con una struttura importante ma ben rifinita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cuore di questo vino è il territorio di Treiso, una delle aree più vocate del Barbaresco, dove il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e trova un’espressione intensa, nitida e raffinata. La scelta di uve selezionate e molto mature contribuisce a definire un profilo caldo e concentrato, sostenuto da una vinificazione tradizionale in acciaio e da un affinamento di circa 30 mesi in rovere francese, in parte in barrique nuove e in parte in botte grande. Il risultato è un Barbaresco dal taglio importante, capace di unire potenza, equilibrio e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con il classico fascino profondo dei grandi rossi da invecchiamento. Al naso offre sensazioni di frutta matura, spezie fini e sfumature più evolute, con un bouquet ampio e avvolgente. In bocca è pieno, strutturato e morbido, con tannini dolci e maturi che accompagnano un sorso ricco e persistente. La freschezza sostiene l’insieme senza renderlo spigoloso, mentre il finale lascia una sensazione lunga e armoniosa, tipica di un vino destinato a evolvere con grande interesse nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti di grande struttura e sapore, come brasati, arrosti importanti, selvaggina, funghi porcini, tajarin al ragù di carne e formaggi stagionati. È ideale anche con preparazioni della cucina piemontese ricche e saporite, dove la complessità del vino trova un sostegno naturale. La sua morbidezza e la trama tannica matura lo rendono adatto a piatti intensi, senza sovrastare gli aromi del cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi al meglio, soprattutto in una bottiglia già evoluta come questa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un Barbaresco di grande prestigio, prodotto in quantità limitata e solo in annate particolarmente pregiate. \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e firma un’etichetta che unisce tradizione, selezione rigorosa e lunga maturazione, offrendo un’esperienza di degustazione intensa e raffinata. È una bottiglia ideale per collezionisti, appassionati e per occasioni speciali in cui si desidera aprire un vino importante, elegante e dal forte potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336102274,"sku":"163bax","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0277355ea42e3c2079b8fc1e982a2350.jpg?v=1779245717"},{"product_id":"piodilei-2017-chardonnay-langhe-doc-pio-cesare-magnum","title":"Piodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Pio Cesare Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e, l’eleganza bianca di Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità firmato \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, espressione raffinata dello Chardonnay in \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e. Nato da uve 100% Chardonnay, unisce ricchezza aromatica, struttura e longevità in uno stile che richiama la profondità dei grandi vini rossi del territorio, pur rimanendo saldamente nel mondo dei bianchi di carattere. La versione Magnum valorizza ulteriormente la capacità di evoluzione e la presenza scenica a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dai vigneti piantati nel 1980 alla Cascina Il Bricco di Treiso, in una delle zone più vocate delle Langhe. Qui Pio Cesare interpreta lo Chardonnay con una visione precisa: dare vita a un bianco strutturato, complesso e capace di invecchiare a lungo. Il risultato è un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e che coniuga maturità del frutto, eleganza della materia e una tessitura raffinata, con il legno impiegato in modo misurato per sostenere senza sovrastare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il \u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e si presenta con un profilo ricco e avvolgente, dominato da sensazioni speziate, frutto maturo e sfumature cremose. Al naso emergono intensità, calore e finezza, mentre il sorso conferma morbidezza, persistenza e una freschezza ancora viva. La struttura è importante, ma equilibrata da un legno non invadente e da una buona tensione gustativa, che ne sostiene la bevibilità e la capacità di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay Langhe DOC si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti e strutturati: paste ripiene con condimenti delicati, pesci importanti, crostacei, carni bianche in preparazioni cremose, tartufo, funghi e formaggi stagionati di media intensità. È ideale anche con cucina gourmet e portate ricche di consistenza, dove la morbidezza del vino può dialogare con sapidità e grassezza senza perdere equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel bicchiere aiuta a far emergere al meglio le note speziate e la componente cremosa. Se conservato a lungo o servito in contesti importanti, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel calice, senza necessità di decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco di prestigio, prodotto in quantità limitate e con un’impronta chiara e riconoscibile. È una bottiglia perfetta per chi cerca un \u003cstrong\u003eChardonnay delle Langhe\u003c\/strong\u003e capace di offrire profondità, equilibrio e potenziale evolutivo, ma anche per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla reputazione di una grande cantina piemontese. La Magnum aggiunge fascino, continuità di evoluzione e un impatto ancora più importante in degustazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351929218,"sku":"c5bc7d6ce0","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-pio-cesare-piodilei-2017-Magnum.webp?v=1779248495"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-pio-cesare.jpg?v=1779195505","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/pio-cesare.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}