{"title":"Pigato","description":"\u003ch2\u003ePigato: il bianco ligure di carattere\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e raccoglie alcune interpretazioni di uno dei vini bianchi più identitari della Liguria, espressione del territorio della Riviera Ligure di Ponente e di uno stile riconoscibile per freschezza, finezza e impronta mediterranea. In questa selezione trovi etichette che interpretano il Pigato con equilibrio tra immediatezza aromatica e personalità, ideali per chi cerca un bianco capace di raccontare il mare, il clima e le colline liguri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine e stile del Pigato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Pigato è un vino che nasce in un contesto vocato alla viticoltura di costa, dove il dialogo tra vento, luce e suoli contribuisce a definire profumi nitidi e una piacevole sapidità. Le versioni presenti in questa collection, tra cui \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC Cantine Lunae\u003c\/strong\u003e, esprimono bene l’identità della denominazione e la sua vocazione gastronomica. È un bianco che tende a unire note floreali e fruttate a una beva scorrevole, mantenendo una struttura adatta a diversi momenti della tavola.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduttori presenti nella selezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selezione valorizza realtà note per la cura del lavoro in vigna e per la lettura precisa del territorio, come \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cantine-lunae-bosoni\"\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/poggio-dei-gorleri-azienda-agricola\"\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/a\u003e. La presenza di cantine legate alla Liguria rende questa collection particolarmente interessante per chi desidera confrontare stili diversi all’interno della stessa tipologia, cogliendo sfumature legate a interpretazione enologica, equilibrio e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Pigato dà il meglio con la cucina di mare e con i piatti che richiedono freschezza e precisione. È ideale con antipasti di pesce, crudi, frutti di mare, primi piatti delicati e preparazioni liguri come piatti a base di erbe, verdure e pesce azzurro. La sua sapidità lo rende adatto anche a secondi leggeri e a ricette in cui la componente aromatica deve restare elegante, mai invadente. Servito alla giusta temperatura, accompagna con naturalezza cene informali e occasioni più curate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere questa collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione è pensata per chi vuole acquistare un bianco ligure autentico, leggibile e versatile, capace di unire territorialità e piacevolezza immediata. Se stai cercando un vino che racconti la Riviera Ligure di Ponente con stile sobrio ma distintivo, la collection \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e offre una scelta mirata e coerente, ideale per arricchire la cantina con etichette di personalità e forte identità regionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pigato-2021-riviera-ligure-di-ponente-doc-cantine-lunae","title":"Pigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC Cantine Lunae","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC Cantine Lunae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e è un vino bianco ligure che unisce identità territoriale, freschezza e finezza espressiva. Nasce in un’area vocata del ponente ligure e interpreta con equilibrio uno dei vitigni simbolo della regione, offrendo un profilo autentico, immediato e versatile, ideale per chi cerca un vino italiano capace di valorizzare la tavola con eleganza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e esprime una viticoltura fortemente legata al paesaggio costiero, dove il clima marino contribuisce a definire vini tesi, sapidi e piacevolmente aromatici. In questo contesto il \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e di Cantine Lunae si presenta come un bianco giovane e di impronta contemporanea, vinificato e affinato in acciaio inox per preservare integrità aromatica, freschezza e pulizia gustativa. La scelta stilistica punta sulla leggibilità del frutto e sulla naturale vocazione gastronomica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore giallo paglierino tenue, ravvivato da lievi riflessi verdi, segno di giovinezza e vivacità. Al naso offre un bouquet ampio e floreale, con richiami al sottobosco e ai fiori di alberi da frutto. In bocca il sorso è fresco, sapido e armonico, con note fruttate che richiamano la polpa gialla della mela e una piacevole sfumatura di mandorla sul finale. Il risultato è un bianco equilibrato, agile ma non banale, con buona persistenza e una chiusura ordinata e coerente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua trama fresca e sapida, \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e si abbina molto bene a piatti di mare, antipasti di pesce, primi con frutti di mare, verdure di stagione e preparazioni mediterranee delicate. È ottimo con acciughe, calamari, crostacei, torte salate leggere e formaggi freschi non troppo stagionati. La sua versatilità lo rende adatto anche a una cucina semplice ma curata, dove l’equilibrio tra profumi e sapidità può emergere con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e, servi il vino a una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione: è sufficiente stappare la bottiglia poco prima del servizio, così da mantenere intatti freschezza e fragranza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi desidera acquistare online un bianco ligure riconoscibile, equilibrato e facilmente abbinabile. \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e propone una lettura precisa del territorio, con un’etichetta che unisce qualità, bevibilità e identità. \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e è una soluzione ideale sia per il consumo quotidiano sia per accompagnare una cena di pesce o un aperitivo raffinato, grazie al suo stile fresco, sapido e armonioso.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658572640642,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc_Sorrento.jpg?v=1779196599"},{"product_id":"albium-riviera-ligure-di-ponente-pigato-d-o-c","title":"Albium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un bianco ligure che interpreta con precisione e personalità uno dei vitigni simbolo della costa occidentale. Nato da \u003cstrong\u003e100% Pigato\u003c\/strong\u003e, unisce immediatezza espressiva e cura enologica, offrendo un profilo elegante, territoriale e piacevolmente gastronomico. La lavorazione in acciaio e l’affinamento complessivo tra vasca e bottiglia ne valorizzano freschezza, nitidezza aromatica e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e è una denominazione fortemente legata al mare, alla luce e alla tradizione viticola della Liguria occidentale. In questo contesto, il Pigato esprime un carattere tipicamente mediterraneo, fatto di profumi fini, buona sapidità e una beva scorrevole ma non banale. \u003cstrong\u003eAlbium\u003c\/strong\u003e si presenta come un vino bianco secco e moderno nello stile, ma saldamente ancorato al territorio, pensato per accompagnare la tavola con versatilità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore chiaro e luminoso, coerente con un bianco di impronta fresca e tesa. Al naso offre sensazioni delicate e ordinate, con richiami floreali, fruttati e una piacevole impronta salina che richiama il suo ambiente d’origine. In bocca \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e si distingue per equilibrio, freschezza e una struttura misurata, sorretta da una trama morbida ma non cedevole. La fermentazione e l’affinamento in acciaio contribuiscono a preservare pulizia aromatica e precisione gustativa, mentre il passaggio in bottiglia aggiunge armonia e definizione. Il finale è sapido, scorrevole e coerente con lo stile del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che trova il suo terreno ideale nella cucina di mare, negli antipasti di pesce, nei primi piatti con frutti di mare e nelle preparazioni della tradizione ligure. Si abbina bene anche a verdure, torte salate, pesci al forno o alla griglia e carni bianche delicate. Grazie alla sua freschezza, \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e è adatto anche a piatti semplici ma ben costruiti, dove conta l’equilibrio tra sapidità, profumo e pulizia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12° C - 14° C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideale per mettere in risalto fragranza, struttura e componente salina. Non richiede in genere una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel calice per esprimere al meglio il bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un bianco ligure autentico, raffinato e versatile, capace di raccontare il territorio con uno stile pulito e contemporaneo. La produzione limitata di 2.500 bottiglie aggiunge valore alla proposta, rendendo \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e una bottiglia ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla tipicità e alla piacevolezza a tavola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770559362,"sku":"546672ba8c","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f1cebb03a699eb2cee36f0e4a85381f3.jpg?v=1779202949"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/pigato.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}