{"title":"Pieropan","description":"\u003ch2\u003ePieropan: eleganza e identità del Soave Classico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di vini che esprimono con autenticità la storia e la personalità di una delle realtà più rappresentative del Soave Classico. Dalle etichette bianche più iconiche alle interpretazioni da invecchiamento e alle versioni dolci da meditazione, Pieropan racconta un’idea di vino fondata su territorio, finezza e coerenza stilistica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel cuore del Veneto, la cantina Pieropan è da sempre legata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e alla lettura precisa del terroir. Nella gamma in collection trovano spazio il \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eSoave Classico La Rocca\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO\u003c\/strong\u003e, oltre a etichette di grande prestigio come \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon 2015\u003c\/strong\u003e e i vini dolci \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLe Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl profilo stilistico di Pieropan\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini Pieropan sono riconoscibili per la loro ricerca di equilibrio, freschezza e profondità aromatica. Nei Soave Classico emerge una lettura raffinata della denominazione, con una trama minerale, aromi delicati e una chiusura sapida che ne aumenta la versatilità a tavola. Le espressioni più prestigiose, come Calvarino e La Rocca, mostrano maggiore complessità e struttura, rendendo la selezione interessante sia per chi cerca un bianco gastronomico sia per chi desidera bottiglie da evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTra i protagonisti della produzione figurano soprattutto i vitigni storicamente legati all’area, in particolare \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e, al centro dell’identità del Soave Classico. Questa base varietale si traduce in vini eleganti, misurati e fedeli al territorio, con una personalità che unisce precisione e bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuando scegliere un vino Pieropan\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selezione Pieropan è ideale per chi cerca vini bianchi veneti di alto profilo, ma anche per gli appassionati di rossi importanti e vini da dessert di grande tradizione. Il Soave Classico è perfetto con antipasti di mare, primi piatti delicati, verdure e carni bianche; le versioni più strutturate si prestano bene anche a piatti saporiti, formaggi stagionati e cucina più complessa. \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRecioto di Soave\u003c\/strong\u003e sono invece scelte eccellenti per il fine pasto, in abbinamento a pasticceria secca, dessert a base di frutta o formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePer chi cerca un bianco elegante e territoriale: Soave Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer chi desidera maggiore profondità e complessità: Calvarino e La Rocca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer gli amanti dei vini da meditazione: Passito della Rocca e Recioto di Soave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer chi vuole un rosso importante del territorio veneto: Amarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon 2015\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eScopri la collection \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e e lasciati guidare da una delle interpretazioni più autorevoli del vino veneto, tra classicità, precisione e piacere di degustazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"passito-della-rocca-cofanetto-da-3-bottiglie-in-legno-collezione-famiglia","title":"Passito della Rocca Cofanetto da 3 bottiglie  in legno Collezione Famiglia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e Pieropan in cofanetto di legno: Collezione Famiglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e è una proposta rara e di grande fascino, presentata in un elegante cofanetto da 3 bottiglie in legno della Collezione Famiglia. Si tratta di un vino dolce pensato come progetto speciale della cantina, nato per interpretare in modo personale e distintivo il lato più meditativo e complesso dell’enologia di territorio. L’uvaggio, composto da Sauvignon, Riesling Italico e Trebbiano di Soave, contribuisce a un profilo originale, capace di unire dolcezza, finezza aromatica e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e nasce dall’esperienza di \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, realtà storica legata al Soave e ai suoi vini bianchi, qui espressa in una versione passito fuori dagli schemi tradizionali della zona. Il risultato è un’etichetta pensata per una produzione limitata, con una vocazione da collezione e da regalo importante. \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e interpreta il territorio con un taglio elegante e non convenzionale, puntando su equilibrio, intensità e profondità aromatica, più che sulla sola ricchezza zuccherina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore oro antico, attraversato da sfumature giallo lunare, che anticipano un bouquet ampio e raffinato. I profumi sono eterei e compositi, con evidenti richiami a uva passa e miele d’acacia, seguiti da ricordi di fiori appassiti, cannella e mallo di noce. Al palato \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e mostra una dolcezza misurata da una freschezza viva e pulita, che rende il sorso armonico e scorrevole. La chiusura richiama albicocca appassita e mandorla tostata, con una persistenza lunga e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura e il profilo aromatico di \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e lo rendono ideale con pasticceria secca, biscotti alle mandorle, crostate di frutta gialla e dessert a base di frutta disidratata. È eccellente anche con foie gras, paté delicati o formaggi erborinati ben dosati, quando si cerca un contrasto elegante tra dolcezza e sapidità. Per la sua natura contemplativa, resta però soprattutto un vino da meditazione, perfetto da gustare lentamente a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e è di 10-12 °C, così da valorizzarne la ricchezza aromatica senza smorzarne la freschezza. È consigliabile aprirlo poco prima del servizio, per lasciarlo esprimere con gradualità nel bicchiere. Non è necessario il decanter, salvo preferenze personali o bottiglie conservate a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca\u003c\/strong\u003e Pieropan è una scelta di valore per chi cerca un vino dolce elegante, raro e dal forte carattere identitario. Il formato in cofanetto di legno da 3 bottiglie lo rende adatto anche come regalo prestigioso o come acquisto da cantina personale. È un’etichetta che unisce storia, cura artigianale e piacere della degustazione, ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla particolarità della proposta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658739233154,"sku":"183o6","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Passito_della_Rocca_Cofanetto_da_3_bottiglie_in_legno_Collezione_Famiglia.jpg?v=1779201627"},{"product_id":"la-rocca-2018-soave-classico-doc-bio-pieropan","title":"La Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e è un bianco di grande personalità, capace di unire eleganza, ricchezza aromatica e profondità territoriale. Nasce da uve \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e in purezza e rappresenta al meglio lo stile di \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, cantina simbolo del Soave, con un approccio attento alla qualità e alla valorizzazione del vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC\u003c\/strong\u003e proviene dalla zona collinare del Soave classico, dove i suoli calcarei e argillosi, l’altitudine tra 200 e 300 metri e l’esposizione sud-ovest favoriscono una maturazione equilibrata delle uve. La vendemmia manuale, spesso con doppio passaggio, permette di selezionare i grappoli più maturi a fine ottobre. La viticoltura biologica certificata completa un profilo produttivo orientato al rispetto del territorio e alla precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo solare\u003c\/strong\u003e, brillante e intenso. Al naso offre un bouquet ampio e ricco, con sensazioni di frutta matura, richiami di melone e mango, accompagnati da un tocco leggermente speziato. In bocca è pieno, rotondo e vellutato, con un equilibrio riuscito tra componente fruttata e impronta minerale. La struttura è avvolgente ma sostenuta da una freschezza ben dosata, mentre il finale si distingue per lunghezza e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e complessi. È ideale con risotto ai funghi porcini, preparazioni con zucca e mandorle, baccalà alla vicentina e pietanze di pesce strutturate. Si esprime bene anche con salmone, capesante e granchi, grazie alla sua ricchezza gustativa e alla capacità di accompagnare preparazioni importanti senza perdere finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una struttura più ampia, può essere utile lasciarlo respirare brevemente nel calice, così da valorizzarne la complessità aromatica e l’armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta eccellente per chi cerca un bianco italiano capace di unire tipicità, profondità e versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e offre un profilo maturo e raffinato, con un’identità chiara e una beva appagante. È un’etichetta ideale per una cena speciale, per abbinamenti gastronomici ricercati o per arricchire la propria cantina con un Soave di forte personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914705794,"sku":"70fd70acc4","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cdd382a91d4b4d3af197b558a365832c.jpg?v=1779210172"},{"product_id":"soave-classico-calvarino-magnum","title":"Soave Classico Calvarino magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoave Classico Calvarino Magnum: eleganza e freschezza firmate Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave Classico Calvarino Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e è un grande bianco veneto che interpreta con precisione e personalità la tradizione del Soave. Nato da un vigneto storico di famiglia, unisce \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e in una cuvée classica e territoriale, capace di esprimere un profilo fine, vitale e autentico. Il formato magnum valorizza ulteriormente la sua vocazione evolutiva e la piacevolezza a tavola, rendendolo una scelta ideale per chi cerca un vino italiano di carattere, elegante e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico Calvarino\u003c\/strong\u003e nasce nella zona più vocata del Soave Classico, su un terreno di origine vulcanica ricco di basalto e tufo. Questo contesto dona al vino slancio, mineralità e una freschezza vibrante, elementi che ne definiscono lo stile essenziale e preciso. La composizione tradizionale, con \u003cstrong\u003eGarganega 70%\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave 30%\u003c\/strong\u003e, contribuisce a costruire un bianco equilibrato, coerente con il territorio e capace di unire immediatezza e complessità. La prima etichetta risale al 1971, un dettaglio che racconta la continuità di un progetto enologico ormai iconico per la denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, di grande pulizia visiva. Al naso colpisce per la fragranza di frutta fresca e per un bouquet nitido, elegante, in cui la sensazione di croccantezza aromatica accompagna una piacevole complessità. In bocca il sorso è teso, fresco e limpido, con una trama sapida che sostiene la beva e allunga la persistenza. La struttura è fine ma presente, più orientata alla precisione che alla potenza, con un profilo armonico che rende il vino coinvolgente e versatile. Il finale chiude su sensazioni fresche e ben definite, lasciando una piacevole impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla sua versatilità, \u003cstrong\u003eSoave Classico Calvarino Magnum\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti vegetariani, sformati di verdure, soufflé di formaggi e pesci delicati. È molto interessante anche con primi piatti leggeri, risotti alle erbe, crostacei e preparazioni di cucina mediterranea non troppo strutturate. La sua tensione gustativa lo rende adatto a portate in cui contino equilibrio, delicatezza e pulizia del palato, senza coprire i sapori ma accompagnandoli con misura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eSoave Classico Calvarino Magnum\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se servito in occasioni speciali o a tavola con più portate, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi e mostrare tutta la sua finezza aromatica. Non è necessaria una lunga ossigenazione, ma il formato magnum aiuta a preservare freschezza e continuità espressiva nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi desidera acquistare online un bianco autorevole, territoriale e affidabile, capace di offrire qualità percepita e grande duttilità gastronomica. \u003cstrong\u003eSoave Classico Calvarino Magnum\u003c\/strong\u003e unisce il prestigio di \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, la tradizione del Soave Classico e uno stile moderno nella pulizia e nella precisione del sorso. È una bottiglia che valorizza sia le cene più curate sia i momenti di convivialità, con un profilo elegante che si distingue senza eccessi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959204738,"sku":"2314","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/272fa629b8a5fb1bd5cde64c46200105.jpg?v=1779214264"},{"product_id":"le-colombare-recioto-di-soave-classico-docg-110-anniversario","title":"Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario\u003c\/strong\u003e di Pieropan è un vino dolce passito di grande tradizione, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e in purezza e pensato per chi cerca un’etichetta ricca di personalità, equilibrio e tipicità. È una scelta raffinata per chi desidera acquistare vino online con un profilo elegante, intenso e fedele al territorio del Soave Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Recioto nasce nella zona collinare del \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e, da vigneti situati a circa 300 metri sul livello del mare su suoli vulcanici ricchi di basalto e tufo di origine eocenica. L’impronta del territorio contribuisce a dare tensione, finezza e un carattere distintivo a un vino che unisce tradizione e precisione. La raccolta manuale e l’appassimento naturale delle uve in fruttaio sono parte essenziale dello stile, perché concentrano aromi e morbidezza senza rinunciare a una solida identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante e consistente. Al naso offre un bouquet pieno e nobile, con richiami di frutta matura, mela cotogna e albicocca appassita, accompagnati da sensazioni calde e avvolgenti. Al palato è dolce ma composto, morbido e armonioso, con una trama suadente e una buona persistenza. La struttura è ricca, sostenuta da una freschezza misurata che evita ogni sensazione stucchevole e accompagna il sorso verso un finale lungo e meditativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario è ideale come vino da meditazione e si esprime al meglio con dessert e fine pasto. Si abbina con dolci di mandorle, paste semplici, crostate di frutta, frutta secca e formaggi grassi o erborinati. Tradizionalmente è perfetto anche con il Pandoro di Verona, grazie alla sua dolcezza equilibrata e alla ricchezza aromatica che valorizzano la pasticceria da ricorrenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eLe Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario\u003c\/strong\u003e a una temperatura di 12-14 °C, in modo da esaltarne profumi, morbidezza ed equilibrio. Non è necessario un lungo decanter; può essere utile aprirlo poco prima del servizio per lasciarlo esprimere con gradualità nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia che racconta la storia di Pieropan e la vocazione del Soave Classico attraverso un vino dolce di grande finezza. L’appassimento tradizionale, la Garganega in purezza e l’affinamento in rovere contribuiscono a un profilo ricco, elegante e ben riconoscibile. \u003cstrong\u003eLe Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi cerca un vino da dessert autorevole, da regalare o da riservare a momenti speciali, con un’eccellente vocazione gastronomica e una forte identità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229376898,"sku":"183LC","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/711fcbb163954a9d162717f7d77b759d.jpg?v=1779235045"},{"product_id":"passito-della-rocca-2008-collezione-famiglia","title":"Passito della Rocca 2008 Collezione Famiglia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia\u003c\/strong\u003e è un vino dolce raro e raffinato firmato \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, nato come progetto speciale e prodotto in quantità limitata. È un’etichetta pensata per chi cerca un passito italiano di grande personalità, capace di unire dolcezza, freschezza ed eleganza in un sorso lungo e armonioso. L’uvaggio di \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling Italico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e contribuisce a costruire un profilo complesso, fine e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce nel contesto della tradizione di Soave, ma interpreta il passito con uno stile originale, lontano dagli schemi più consueti della zona. La scelta di un blend insolito riflette il desiderio della cantina di creare un vino dolce diverso, capace di esprimere ricerca, memoria e identità. \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia\u003c\/strong\u003e si colloca così tra i vini da meditazione e le grandi espressioni da fine pasto, con un’impronta elegante e misurata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore oro antico, ravvivato da sfumature giallo lunare. Il bouquet è ampio e ben pronunciato, con sensazioni eteree e composite: emergono uva passa, miele d’acacia, fiori appassiti, cannella e mallo di noce. In bocca il vino è dolce ma sostenuto da una freschezza viva, che ne mantiene il sorso pulito, dinamico e molto armonico. Il finale richiama albicocca appassita e mandorla tostata, con una persistenza lunga e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza alla pasticceria secca, ai biscotti alle mandorle, a crostate poco zuccherate e a dessert a base di frutta secca. La sua struttura lo rende adatto anche al foie gras, mentre la sua complessità aromatica invita soprattutto a gustarlo da solo, come vino da meditazione, per chiudere un pranzo importante o concedersi un momento di degustazione lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e, così da valorizzarne profumi e equilibrio tra dolcezza e freschezza. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può essere aperto con breve anticipo per favorire l’espressione aromatica nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Collezione Famiglia\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino dolce di nicchia, con una storia particolare e un carattere distintivo. È una bottiglia pensata per chi apprezza i passiti eleganti, complessi e poco convenzionali, ideale sia per collezionisti sia per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità dell’etichetta. La sua produzione limitata e il profilo raffinato lo rendono anche un’ottima idea regalo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253985666,"sku":"ee1dc21399","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passito-della-rocca-collezione-famiglia-2008-500-ml-pieropan-IWS.webp?v=1779238420"},{"product_id":"soave-classico-doc-calvarino-2018-pieropan","title":"Soave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan: eleganza vulcanica e finezza veronese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco italiano di grande personalità, capace di unire freschezza, sapidità ed equilibrio in un profilo raffinato e piacevolmente gastronomico. Nasce da un uvaggio tradizionale di \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e, coltivato in una zona collinare vocata del Soave Classico, dove il carattere del territorio si riflette con chiarezza nel bicchiere. La firma di Pieropan valorizza uno stile pulito, preciso e autentico, ideale per chi cerca un bianco territoriale ma versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e proviene da vigneti posti su terreni vulcanici ricchi di basalto e tufo di origine oceanica, a un’altitudine compresa tra 200 e 300 metri sul livello del mare, con esposizione a ovest. Queste condizioni contribuiscono a dare al vino tensione, finezza e un’impronta minerale riconoscibile. Le viti, con un’età compresa tra i 30 e i 60 anni, esprimono un frutto maturo ma ben sorretto da freschezza e slancio. La vinificazione in cemento vetrificato e la maturazione sulle fecce fini per un anno aiutano a costruire complessità e una trama più ampia, senza rinunciare alla nitidezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e attraversato da riflessi oro-verde brillanti. Il bouquet è ampio e fresco, con richiami floreali e sentori di sambuco, mela limoncella e pera, accompagnati da sfumature di nocciola e mandorla sul fondo. Al palato il \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e mostra un sorso elegante, sapido e ben bilanciato, con una freschezza viva ma armoniosa. Il ritorno alla mela limoncella accompagna una chiusura lunga e persistente, che lascia una sensazione pulita e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco si presta a numerosi abbinamenti grazie al suo profilo equilibrato e alla spiccata vocazione gastronomica. Il \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e è ottimo con aperitivi curati, sformati di verdure, pesci delicati, crostacei e soufflé di formaggi. Si esprime molto bene anche con il risotto agli asparagi e con la cucina veronese, dove la sua sapidità accompagna con naturalezza la componente saporita dei piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e, servi il vino a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o se desideri valorizzarne ulteriormente i profumi, puoi aprirla qualche minuto prima del servizio, senza necessità di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC Calvarino 2018 Pieropan\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco che unisce identità territoriale, precisione stilistica e grande versatilità. È un vino adatto sia ai momenti informali sia a cene più ricercate, con una personalità che emerge con naturalezza accanto a piatti delicati ma anche in abbinamenti più strutturati. Per chi vuole acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’autenticità, rappresenta una scelta solida e convincente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333382530,"sku":"0d23adef6a","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b6c7d135a1e86f7f44b3624badadc4c4.jpg?v=1779245151"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-vigna-garzon-2015-pieropan","title":"Amarone della Valpolicella docg  Vigna Garzon 2015 Pieropan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG \u003cstrong\u003eVigna Garzon\u003c\/strong\u003e 2015 Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon\u003c\/strong\u003e è un vino rosso importante, espressivo e di grande personalità, firmato \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e. Nasce da un progetto che unisce la tradizione della Valpolicella allo stile elegante della cantina, con l’obiettivo di offrire un Amarone ricco, strutturato e allo stesso tempo raffinato. La cuvée valorizza Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e una piccola quota di antichi vitigni tradizionali, in un equilibrio pensato per dare profondità, complessità e potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene nella \u003cstrong\u003eVal d’Illasi\u003c\/strong\u003e, sulle colline di Cellore d’Illasi, in un’area vocata della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e. I vigneti si trovano su terreni argillosi e calcarei, tra 350 e 500 metri di altitudine, con esposizione a sud: condizioni che favoriscono maturazioni complete e una buona definizione aromatica. L’appassimento naturale delle uve, seguito da una vinificazione accurata e da un lungo affinamento, contribuisce a costruire uno stile intenso ma equilibrato, fedele all’identità dell’Amarone della Valpolicella DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore intenso dai riflessi rubino. Il bouquet è ampio e maturo, con richiami a marasca, more e prugna, accompagnati da una sensazione di ricchezza e profondità. Al palato è complesso, avvolgente e di notevole struttura, sostenuto da una spalla tannica ben presente e da una freschezza che ne alleggerisce la potenza. Il finale è lungo, elegante e adatto all’invecchiamento, con una progressione gustativa che mette in evidenza la qualità della materia prima e la cura dell’interpretazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e saporiti, come selvaggina, brasati, carni alla brace e grandi secondi di lunga cottura. È ideale anche con formaggi stagionati, eventualmente leggermente piccanti, e con preparazioni in grado di reggere la sua intensità. Ottimo a fine pasto, si presta anche ai momenti di convivialità più importanti, quando si cerca un vino capace di valorizzare la tavola con autorevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è stato conservato a lungo o appare particolarmente chiuso, può essere utile aprirlo in anticipo per favorire l’ossigenazione e accompagnare al meglio l’evoluzione del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Vigna Garzon 2015 Pieropan\u003c\/strong\u003e significa puntare su un grande rosso italiano capace di coniugare potenza, finezza e identità territoriale. È un vino pensato per chi cerca struttura e complessità, ma non rinuncia a eleganza e precisione. Perfetto per una cena importante, per una bottiglia da invecchiamento o per un regalo di prestigio, rappresenta una scelta solida e raffinata per acquistare vino online con sicurezza e valore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334365570,"sku":"f9e137a87f","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/065be35530fa8ddb9aded71196ecdc2f.jpg?v=1779245334"},{"product_id":"soave-classico-la-rocca","title":"Soave Classico La Rocca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoave Classico La Rocca Pieropan: eleganza e carattere dalla Garganega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave Classico La Rocca\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, ottenuto esclusivamente da \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e e interpretato con uno stile ricco, armonico e raffinato. Nasce da un vigneto storico situato in una posizione simbolica per il territorio di Soave e si distingue per un profilo complesso, capace di unire morbidezza, profondità e una piacevole tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Rocca proviene da un’area classica di Soave, in un contesto fortemente legato alla tradizione della denominazione. Il terreno di origine eocenica, ricco di microelementi e con struttura calcarea in parte argillosa, contribuisce a dare al vino una trama riconoscibile e una sensazione di equilibrio tra materia e freschezza. La scelta di raccogliere la Garganega in fase di surmaturazione permette di sviluppare maggiore volume estrattivo, mentre la maturazione in botti di rovere per un anno arricchisce il profilo del vino senza coprirne l’identità territoriale. Il risultato è un Soave Classico di impronta autorevole, pensato per chi cerca un bianco italiano elegante ma anche profondo e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore giallo luminoso e maturo, coerente con il suo stile evoluto. Al naso offre sentori di frutta esotica, nocciola, agrumi e spezie, con una progressione aromatica ampia e avvolgente. In bocca il vino è morbido, pieno e persistente, sorretto da una freschezza misurata che ne accompagna la bevibilità. La componente gustativa mostra equilibrio tra ricchezza fruttata, ritorni sapidi e una chiusura lunga, con un finale che richiama note agrumate e speziate. \u003cstrong\u003eSoave Classico La Rocca\u003c\/strong\u003e esprime così uno stile elegante, maturo e armonico, con una struttura superiore rispetto a un bianco immediato e quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con particolare efficacia a pesce saporito, salmone, capesante e granchi, soprattutto quando le preparazioni prevedono condimenti o guarnizioni ricche di gusto. Si sposa bene anche con carni bianche, piatti delicati ma strutturati, primi piatti raffinati e ricette della cucina di mare dal profilo aromatico più intenso. La morbidezza del \u003cstrong\u003eSoave Classico La Rocca\u003c\/strong\u003e lo rende adatto a tavole eleganti e a menu in cui il vino deve accompagnare il cibo con presenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è molto giovane o servita in un contesto gastronomico importante, può essere utile aprirla con un breve anticipo per favorire l’espressione aromatica. Non serve una lunga decantazione: basta lasciare al vino il tempo di distendersi nel bicchiere per apprezzarne meglio complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave Classico La Rocca\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera acquistare un vino bianco online dal profilo autorevole, capace di coniugare territorio, identità e piacere di beva. 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