{"title":"Perillo Michele Azienda Agricola","description":"\u003ch2\u003ePerillo Michele Azienda Agricola: l’identità del Taurasi e dell’Irpinia nel calice\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di vini che raccontano con autenticità l’Irpinia e la sua vocazione per grandi bianchi e rossi di carattere. Tra \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e, questa proposta esprime una visione produttiva legata al territorio, alla tradizione e alla cura artigianale del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cifra stilistica della cantina è chiara: vini profondi, territoriali e longevi, capaci di unire precisione, struttura e una lettura elegante delle varietà autoctone campane. Le etichette presenti in questa selezione sono pensate per chi cerca bottiglie dal profilo autentico, con un forte legame con l’area del Taurasi e con i suoli e il clima dell’entroterra irpino.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eI vini presenti nella selezione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection include diverse interpretazioni di \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, con annate che permettono di apprezzare sfumature differenti di evoluzione e maturità. Tra le etichette più rappresentative si trovano \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2010\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e. Completa la selezione il \u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e in cassetta di legno singola celebrativa 25 anni aziendali, una proposta pensata per chi desidera una bottiglia di forte valore simbolico e collezionistico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccanto ai rossi di punta, la cantina propone anche vini bianchi e varietà storiche del territorio come \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020\u003c\/strong\u003e, oltre a \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC\u003c\/strong\u003e, che interpreta il vitigno principe della zona con uno stile più immediato ma sempre fedele alla sua personalità.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStile, territorio e occasioni di consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe etichette di \u003ca href=\"\/collections\/perillo-michele-azienda-agricola\"\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/a\u003e sono ideali per chi ama vini di struttura, profondità e grande coerenza territoriale. Il Taurasi, in particolare, è una delle denominazioni più prestigiose del Sud Italia: un rosso da Aglianico che si distingue per intensità, tensione gustativa e capacità di invecchiamento. Le versioni Riserva e le annate più mature della collection sono perfette per chi cerca bottiglie da contemplazione o da conservare, ma anche da aprire in momenti importanti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI bianchi in selezione offrono un profilo diverso ma complementare: il \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e portano freschezza, finezza aromatica e una lettura più immediata del territorio irpino. Sono vini versatili, adatti a tavole di mare, antipasti strutturati, primi piatti delicati e formaggi stagionati non eccessivamente aggressivi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere questa collection\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePer scoprire una selezione centrata sui grandi vini dell’Irpinia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer acquistare etichette di \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e in diverse annate e interpretazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer trovare bianchi campani autentici come \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer regalare bottiglie di forte personalità e valore enologico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer orientarsi su vini adatti sia alla collezione sia alla tavola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSe cerchi vini campani capaci di unire tradizione, identità e profondità espressiva, la collection \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza ideale per scoprire bottiglie autentiche e selezionare il vino più adatto alla tua occasione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taurasi-quindicianni-docg-2005-riserva-michele-perillo","title":"Taurasi Quindicianni  DOCG 2005 Riserva  Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e di Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e è un rosso campano di grande personalità, espressione autentica di \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e e di uno stile capace di unire profondità, eleganza e precisione. L’annata 2005, unita alla natura riservata e importante del vino, lascia intuire una bottiglia pensata per chi cerca un rosso di carattere, strutturato ma armonico, con una forte identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e è una delle denominazioni più prestigiose della \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e e rappresenta uno dei vertici dell’Aglianico in versione rossa. In questa etichetta il territorio si traduce in un vino dal profilo complesso, saldo e profondo, dove la maturità del frutto incontra la componente minerale e speziata tipica della denominazione. \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e interpreta il Taurasi con uno stile rigoroso e autorevole, dando vita a un rosso che privilegia equilibrio, continuità gustativa e capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato\u003c\/strong\u003e luminoso e compatto, segno di un vino maturo ma ancora vivo nel colore. Il bouquet è ampio, intenso e complesso, con richiami di prugna, confettura di fragola, peonia, ciliegia, timo, arancia, sigaro e cuoio, sostenuti da una chiara impronta minerale e speziata. Al palato il vino risulta gustoso e bilanciato, con alcol, acidità e tannino in perfetta sinergia. La struttura è importante ma composta, la freschezza mantiene il sorso dinamico e la chiusura lascia una sensazione lunga, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti strutturati e saporiti della cucina italiana. È ideale con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, agnello, cacciagione e preparazioni al sugo di lunga cottura. Ottimo anche con formaggi stagionati e saporiti, dove tannino e complessità aromatica trovano un confronto perfetto. Per chi ama abbinamenti più tradizionali, può accompagnare anche primi piatti ricchi e importanti, come paste con ragù o sughi di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per valorizzare questo vino è di \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per permettere al vino di distendersi nel bicchiere e liberare con maggiore precisione il suo corredo aromatico. Un calice ampio aiuta a coglierne sfumature, complessità e finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un rosso importante, capace di raccontare in modo diretto la forza dell’Aglianico e il fascino del territorio campano. È un vino da occasioni speciali, ma anche una scelta raffinata per chi desidera acquistare vino online e cercare un’etichetta autorevole, coerente e adatta a una cucina ricca. Eleganza, struttura e identità ne fanno una bottiglia di grande interesse per appassionati e collezionisti.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658558681474,"sku":"05eb75c041","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22612d9581043b8d65b4be50b5399c06.jpg?v=1779195950"},{"product_id":"taurasi-2013-docg-perillo-michele","title":"Taurasi 2013 DOCG Perillo Michele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e: un grande rosso dell'Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di forte personalità, capace di raccontare con autenticità l'Irpinia e la sua vocazione per strutture importanti, profondità aromatica e lunga evoluzione. L'impronta dell'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Perillo Michele\u003c\/strong\u003e si riconosce in uno stile rigoroso e misurato, che valorizza equilibrio, intensità e una trama gustativa di grande coerenza. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino italiano autorevole, complesso e adatto a momenti di degustazione appaganti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e è tra le più rappresentative della Campania enoica e trova nella provincia di Avellino un territorio ideale per esprimere rossi profondi, tesi e longevi. Questo vino interpreta con precisione il carattere della zona, unendo ricchezza, freschezza e una piacevole sensazione minerale. La maturazione in botte e barrique per 20 mesi, seguita da un ulteriore periodo in bottiglia, contribuisce a definire un profilo maturo e armonico, senza perdere energia e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e che evolve verso il granato, segno di maturità e finezza. Il bouquet è complesso e stratificato, con richiami a frutta nera e frutta matura, prugna, amarena, sottobosco, pepe, tabacco e sfumature balsamiche e speziate. Al palato il \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e è denso, ricco e materico, ma anche sorprendentemente fresco e minerale. La trama tannica è equilibrata e ben integrata, mentre il finale asciutto e sapido lascia una sensazione persistente, elegante e articolata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura del \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e lo rende ideale con piatti saporiti e di lunga cottura. Si abbina con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, agnello al forno, cacciagione e preparazioni della tradizione italiana ricche di carattere. Ottimo anche con formaggi stagionati e con piatti in cui la componente aromatica e succulenta trovi un naturale equilibrio nella freschezza e nei tannini del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po' di anticipo, così da favorire l'ossigenazione e accompagnare l'evoluzione del bouquet nel calice. Un servizio attento aiuta a cogliere sia la complessità aromatica sia la profondità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un rosso importante, territoriale e raffinato, perfetto per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all'identità produttiva. È una bottiglia che unisce intensità e precisione, con uno stile capace di soddisfare gli appassionati di vini strutturati e di offrire un'esperienza gastronomica di alto profilo. Una scelta convincente per la cantina di chi ama i grandi rossi italiani e per le occasioni in cui conta davvero la personalità del vino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695586178,"sku":"52e8d0e34b","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d017f70c23f5b2e0b030d9b1f4b99c0.jpg?v=1779199406"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2010-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2010 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e è un grande rosso dell’Irpinia, espressione autorevole di una delle denominazioni più importanti del Sud Italia. Firmato da \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, racconta uno stile rigoroso e profondo, capace di valorizzare l’identità territoriale e la vocazione evolutiva dell’Aglianico. La lunga maturazione lo rende un vino pensato per chi cerca complessità, struttura e finezza in un rosso da meditazione e da tavola importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e nasce in Irpinia, in Campania, da un territorio collinare e vocato ai grandi rossi di carattere. In questa interpretazione Riserva, il vino mostra un profilo maturo e articolato, frutto di uve in leggera surmaturazione e di un affinamento prolungato in botte e in bottiglia. Il risultato è un vino dal temperamento classico, solido e profondo, con un’evoluzione che arricchisce la componente speziata, minerale e terziaria senza perdere nitidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore intenso e profondo, tendenzialmente granato con riflessi evolutivi. Al naso emergono frutta rossa matura, spezie, cuoio e sfumature minerali, in un quadro complesso e coerente. In bocca è ampio, secco e strutturato, con tannini equilibrati, buona materia e un sorso che unisce tensione e profondità. La persistenza è molto lunga e lascia una sensazione raffinata, coerente con la personalità importante del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso si abbina con grande soddisfazione a piatti ricchi e saporiti. Il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e è ideale con brasati, arrosti, agnello, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende adatto anche a preparazioni della cucina tradizionale campana, come ragù importanti e secondi di lunga cottura, dove tannino, speziatura e profondità trovano un equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e, la temperatura di servizio ideale è di \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Data la complessità e l’evoluzione del vino, può essere utile aprirlo con un po’ di anticipo e lasciarlo ossigenare in calice o in caraffa, così da favorire l’espressione dei profumi e rendere il sorso ancora più armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un rosso di forte identità, capace di unire profondità, eleganza e lunga tenuta nel tempo. È una bottiglia che valorizza al meglio l’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e il territorio irpino, perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla personalità e alla capacità di invecchiamento. Un’etichetta prestigiosa, adatta alle occasioni speciali e alla cucina più ricca.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712494466,"sku":"908babb8a7","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-Riserva2010-Perillo-Sorrento.png?v=1779200222"},{"product_id":"coda-di-volpe-irpinia-doc-2020-michele-perillo","title":"Coda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di grande personalità, capace di esprimere con immediatezza il carattere essenziale e minerale del vitigno. La cantina \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e propone un vino dal profilo sobrio ma incisivo, definito da freschezza, sapidità e da un tratto aromatico pulito, lontano da eccessi e ammiccamenti fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nell’area dell’\u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e, questo vino racconta un territorio vocato ai bianchi di struttura e tensione, dove il clima e l’impronta dei suoli contribuiscono a dare vini dalla forte identità. La \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e è un vitigno tradizionale del Sud Italia, qui interpretato in uno stile asciutto, verticale e territoriale, con un equilibrio che privilegia la sostanza alla generosità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdolini\u003c\/strong\u003e, segno di giovinezza e vivacità. Al naso emergono note di fiori di campo, pesca gialla e mandorla, accompagnate da una sensazione complessiva compatta, rocciosa e iodata. Il sorso è netto, fresco e sapido, con progressione verticale e una chiusura di buona persistenza. È un bianco essenziale, non impostato sulla dolcezza del frutto, ma sulla precisione e sulla bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura equilibrata e la spiccata freschezza del \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e lo rendono ideale con antipasti di mare, fritture leggere, tartare di pesce, crostacei e primi piatti delicati della cucina mediterranea. Si abbina bene anche a formaggi freschi, verdure di stagione, risotti di mare e piatti con una lieve nota sapida, dove la sua tensione gustativa può valorizzare il boccone senza coprirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la sua dimensione minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano autentico, riconoscibile e fuori dagli schemi più prevedibili. Il \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e unisce tipicità, freschezza e carattere territoriale in un’etichetta adatta sia alla tavola quotidiana sia a una cena più curata. È una bottiglia che convince per equilibrio, identità e versatilità gastronomica, con uno stile asciutto e raffinato che valorizza l’Irpinia e la mano del produttore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930499970,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-29T173042.407.jpg?v=1779211561"},{"product_id":"fiano-irpinia-doc-2022-perillo","title":"Fiano Irpinia Doc 2022 Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che interpreta con personalità uno dei vitigni più rappresentativi dell’Irpinia. Prodotto da \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e con uve \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in purezza, unisce freschezza, struttura e un profilo aromatico fine, rendendosi interessante sia per chi cerca un bianco da bere con piacere immediato sia per chi desidera una bottiglia più caratterizzata e gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e richiama un territorio vocato alla produzione di bianchi di buona personalità, dove il Fiano esprime note floreali, fruttate e una piacevole impronta sapida. In questo contesto il vino si presenta con uno stile equilibrato, in cui la materia non manca ma resta sempre accompagnata da una beva nitida e scorrevole. La lavorazione in acciaio aiuta a preservare integrità aromatica e pulizia espressiva, lasciando spazio al carattere del vitigno e alla sua naturale eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore giallo paglierino luminoso, tipico di un bianco fresco e curato. Al naso emergono profumi di pesca, ginestra e frutta esotica, con richiami erbacei che ricordano il fieno tagliato e arricchiscono il quadro olfattivo. In bocca il \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e risulta morbido ma sostenuto da una buona struttura, con una freschezza che ne valorizza l’equilibrio e una chiusura piacevolmente persistente. Il sorso è armonico, mai pesante, e accompagna con naturalezza sia piatti delicati sia preparazioni più articolate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco si abbina con grande efficacia a pietanze a base di pesce, crostacei, primi di mare, piatti freddi e carni bianche come il pollame. È adatto anche ad antipasti di pesce, insalate di mare e preparazioni leggere ma saporite, dove la sua componente aromatica e la buona struttura riescono a dialogare bene con consistenze e condimenti. Servito come aperitivo, offre un ingresso elegante e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino mantiene freschezza e definizione aromatica senza perdere morbidezza e profondità. Non è necessario ossigenarlo a lungo: basta stappare la bottiglia poco prima del servizio per godere appieno del suo profilo espressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco italiano di carattere, capace di distinguersi per equilibrio, identità territoriale e versatilità a tavola. La produzione limitata aggiunge interesse a una bottiglia pensata per chi cerca qualità, tipicità e un’esperienza di degustazione autentica. È una scelta convincente per una cena di pesce, per un regalo enologico o per arricchire la propria cantina con un Fiano dal profilo elegante e ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659050955138,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/perillo.png?v=1779219938"},{"product_id":"taurasi-2006-docg-in-cassetta-legno-singola-celebrativa-25-anni-aziendali-michele-perillo","title":"Taurasi 2006 DOCG in Cassetta Legno singola celebrativa 25 anni aziendali Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi 2006 DOCG Michele Perillo in cassetta legno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso importante, prodotto da \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e e proposto in cassetta legno singola celebrativa per i 25 anni aziendali. Una bottiglia pensata per chi cerca un grande vino italiano di carattere, capace di unire profondità, eleganza e una lunga prospettiva di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più autorevoli dell’\u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e e dell’\u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e enologica, territorio vocato alla valorizzazione dell’Aglianico in una versione strutturata, intensa e longeva. In questa etichetta, la firma di \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e interpreta il vitigno con un approccio tradizionale e rigoroso, esaltando il legame con vigne di oltre 100 anni e con uno stile orientato alla complessità e alla profondità. L’equilibrio tra materia, freschezza e maturità rende questo vino adatto a un consumo meditato e a un’evoluzione in bottiglia di grande interesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e fitto e classico. Il profilo olfattivo è ampio e complesso, con note di ciliegia, viola, timo e frutti di bosco che si intrecciano in modo armonioso. Al palato il vino mostra avvolgenza, eleganza e una persistenza marcata, sostenuta da una struttura importante e da una trama tipica dell’Aglianico. La freschezza contribuisce alla tensione gustativa, mentre il finale lascia una sensazione profonda e raffinata, segno di un Taurasi costruito per durare nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e saporiti della cucina italiana, come brasati, arrosti, selvaggina, agnello al forno e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende ideale anche con preparazioni a lunga cottura, ragù importanti e carni rosse grigliate. È un vino che valorizza la tavola nei momenti speciali, quando si desidera un rosso autorevole, profondo e capace di accompagnare piatti dal gusto deciso senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire il \u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o presenta un profilo evoluto, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi al meglio. Un calice ampio aiuta a valorizzarne complessità, profondità e sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in cantina una bottiglia celebrativa, rara e rappresentativa dello stile di \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e. La produzione limitata a 2000 bottiglie, la provenienza da vigne storiche e la longevità dichiarata lo rendono interessante sia per collezionisti sia per appassionati alla ricerca di un grande \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e da acquistare online per occasioni importanti. È una scelta di valore per chi desidera un Taurasi capace di coniugare prestigio, identità territoriale e finezza espressiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659054625154,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25.PNG?v=1779220330"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2012-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2012 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e è un grande rosso campano di forte personalità, espressione intensa e meditativa di una denominazione tra le più prestigiose del Sud Italia. Firmato da \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, unisce profondità, equilibrio e una struttura importante, offrendo un profilo autentico e di notevole finezza evolutiva. È un vino pensato per chi cerca complessità, territorio e una lunga capacità di esprimersi nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e nasce in Irpinia, area vocata alla produzione di rossi di grande spessore, dove il vitigno protagonista trova condizioni ideali per sviluppare carattere, tensione e capacità di invecchiamento. In questa annata 2012, la scelta di uve in leggera surmaturazione contribuisce a dare al vino maggiore ricchezza e maturità espressiva, senza rinunciare alla tipica impronta territoriale. L’affinamento lungo, oltre 8 anni tra botte e bottiglia, ha permesso di costruire un sorso complesso e armonico, capace di unire materia e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo intenso e profondo, con richiami di frutta rossa matura, spezie, cuoio e sfumature minerali. Il sorso è ampio, asciutto e articolato, sostenuto da tannini equilibrati e da una struttura importante, ma sempre leggibile. La freschezza accompagna la beva e ne allunga lo sviluppo, mentre il finale si distingue per persistenza e ritorni speziati, rendendo questo \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e un vino complesso, elegante e di grande continuità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina con grande efficacia a brasati, arrosti importanti, selvaggina, agnello al forno e preparazioni ricche della cucina tradizionale italiana. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti a base di carni in umido, il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e trova il suo equilibrio ideale con ricette strutturate e saporite, capaci di sostenere la sua profondità e il suo carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura di servizio ideale per \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e è tra i 18 e i 20°C. In presenza di una bottiglia molto evoluta, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e l’integrazione delle componenti più mature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un rosso di grande fascino, adatto a chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità territoriale. \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e offre una lettura profonda dell’Irpinia, con stile autorevole, struttura importante e una notevole capacità di accompagnare momenti speciali. È una bottiglia da collezione e da tavola, perfetta per chi cerca un vino italiano capace di distinguersi per complessità, longevità e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659055608194,"sku":"908babb8a7","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-Riserva2010-Perillo-Sorrento_34d9265f-3ab0-4417-828d-81f60defb76d.png?v=1779220458"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2011-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e è un grande rosso dell’Irpinia, espressione autorevole e raffinata della tradizione campana. La cantina Perillo Michele interpreta questa denominazione con uno stile profondo, rigoroso e di grande personalità, capace di unire intensità aromatica, struttura e longevità. Un vino pensato per chi cerca un Taurasi di forte carattere, complesso e appagante, con una maturità espressiva già pienamente definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dell’Irpinia, area vocata alla produzione di grandi rossi italiani. In questa denominazione il vitigno esprime una trama tannica importante, freschezza naturale e una notevole capacità di evoluzione nel tempo. La versione Riserva firmata da Perillo Michele si distingue per la sua impronta classica e per il profilo austero ma elegante, costruito su equilibrio, profondità e precisione. L’annata 2011 e la lunga maturazione, avvenuta per oltre otto anni tra botte e bottiglia, contribuiscono a rendere il vino maturo, complesso e già perfettamente leggibile, senza perdere energia e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un colore intenso e profondo, coerente con la sua personalità strutturata. Al naso offre un ventaglio ampio e sfaccettato, in cui emergono frutta rossa matura, frutti di bosco, spezie, cuoio, terra, radici e richiami più materici come carne cruda. Il sorso è ampio, secco e complesso, sostenuto da una trama tannica presente ma ben integrata e da una freschezza che allunga la progressione. La bocca mostra grande articolazione, stratificazione dei sapori e una persistenza lunghissima, con un finale disinvolto e nobile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti strutturati e saporiti, come brasati, carni rosse in umido, agnello al forno, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati. La sua complessità lo rende ideale anche con preparazioni ricche della cucina tradizionale italiana, ragù importanti, piatti al tartufo e secondi piatti dal fondo di cottura intenso. È un vino che chiede cibi capaci di sostenerne la forza, valorizzandone profondità e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è compresa tra 18 e 20°C. Si consiglia di aprirlo in anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi con maggiore ampiezza, soprattutto se il vino viene servito poco dopo l’apertura. Un calice ampio aiuta a coglierne la complessità aromatica e l’evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e significa puntare su un rosso di forte identità, capace di raccontare il territorio irpino con autorevolezza e misura. È una bottiglia ideale per una cena importante, per la collezione personale o per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di trovare un’etichetta di grande spessore. La lunga maturazione, la complessità aromatica e la struttura profonda ne fanno una scelta convincente per chi cerca un Taurasi classico, intenso e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193168258,"sku":"61ef26ba11","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97f89586f0c5fc9844637f2bffe44a35.jpg?v=1779232471"},{"product_id":"taurasi-2011-docg-perillo-michele","title":"Taurasi 2011 DOCG Perillo Michele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e: rosso importante dell’Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, espressivo e profondo, capace di raccontare con autenticità l’Irpinia più nobile. La sua struttura importante, unita a un profilo aromatico complesso e a una piacevole freschezza, lo rende una scelta ideale per chi cerca un vino italiano autorevole, ricco di sfumature e adatto a una lunga evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e è una delle denominazioni più rappresentative della Campania e trova nella zona irpina il suo territorio d’elezione. In questo contesto il vino assume un carattere profondo, saldo e territoriale, con una forte impronta di eleganza rustica e di complessità. Il \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e esprime bene questo stile: un rosso importante, asciutto e materico, costruito su equilibrio, energia e identità, con una trama gustativa che unisce maturità e tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino tendente al granato\u003c\/strong\u003e, segno di un’evoluzione già affascinante. Il bouquet è complesso e stratificato, con richiami a prugne, amarene, frutta nera, sottobosco, pepe, tabacco e sfumature balsamiche e speziate. Al palato il vino è denso, ricco e materico, ma al tempo stesso fresco, asciutto e minerale. Il tannino è ben integrato ed equilibrato, mentre la chiusura lascia una sensazione sapida, speziata e persistente, che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura del \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e lo rende perfetto con piatti saporiti e di lunga cottura, come brasati, stracotti, arrosti di manzo, selvaggina e agnello al forno. Si abbina molto bene anche a preparazioni tradizionali ricche, a ragù importanti, funghi, formaggi stagionati e piatti della cucina territoriale dal gusto deciso. È un vino che valorizza la tavola delle grandi occasioni e accompagna con naturalezza ricette intense e strutturate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un certo anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e significa puntare su un rosso di forte identità, capace di coniugare potenza, finezza e territorialità. È un vino che si distingue per profondità aromatica, equilibrio gustativo e carattere minerale, ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole e autenticamente irpino. Perfetto da collezionare, regalare o stappare in un momento speciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260834178,"sku":"52e8d0e34b","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d017f70c23f5b2e0b030d9b1f4b99c0_749fa3a5-c4d2-4224-aba4-038384d2af0e.jpg?v=1779239338"},{"product_id":"irpinia-aglianico-2019-doc-perillo","title":"Irpinia Aglianico 2019 DOC  Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo, rosso intenso della Valle del Calore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che interpreta con autenticità uno dei vitigni simbolo dell’Italia meridionale. Prodotto da \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, nasce da uve \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e e racconta una tradizione familiare legata da generazioni alla coltivazione di questo vitigno nella Valle del Calore. È una bottiglia che unisce personalità, struttura e identità territoriale, ideale per chi cerca un vino dal profilo deciso e coerente con la sua origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e è un’area vocata alla produzione di vini rossi di carattere, dove l’Aglianico trova un’espressione particolarmente riconoscibile. In questo caso il vino si presenta come un rosso fermo di impostazione tradizionale, con gradazione importante e un profilo che punta su profondità, intensità e continuità gustativa. La storia della cantina e il legame con il territorio contribuiscono a definire uno stile genuino, radicato e senza forzature, capace di valorizzare il vitigno in modo diretto e sincero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si mostra con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, segno di concentrazione e vivacità cromatica. Al naso emergono aromi di \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, che introducono a un sorso di buona persistenza. In bocca l’\u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e appare strutturato, caldo e avvolgente, con una trama che lascia spazio a una sensazione lunga e appagante. Il carattere dell’Aglianico si riflette in un equilibrio tra energia, profondità e una chiusura che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina bene a piatti saporiti della cucina italiana, come carni rosse alla griglia, brasati, arrosti, selvaggina e preparazioni al sugo. La sua intensità lo rende adatto anche a formaggi stagionati e a ricette ricche, dove la struttura del vino può sostenere senza difficoltà la componente gastronomica. L’\u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante anche per una cena importante, quando si desidera un rosso capace di accompagnare il pasto con continuità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, servi \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e ammorbidire la struttura del sorso. A questa temperatura il vino mostra con maggiore armonia il suo profilo fruttato e la sua presenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino che unisce territorio, tradizione familiare e un vitigno di grande personalità. È un rosso adatto a chi cerca un’etichetta autentica, con buon corpo e una presenza gustativa importante, ideale sia per la tavola di tutti i giorni sia per occasioni più strutturate. 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