{"title":"Mayolet","description":"\u003ch2\u003eMayolet: la selezione di vini di Anselmet dall’identità alpina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di etichette firmate \u003ca href=\"\/collections\/anselmet-vini\"\u003eAnselmet Vini\u003c\/a\u003e, pensata per chi cerca vini rossi dal profilo autentico, territoriale e riconoscibile. In questa pagina trovi interpretazioni diverse ma coerenti di una stessa visione enologica, con bottiglie come \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition Astuccio ANSELMET\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023 vino rosso DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo conduttore è un approccio che valorizza la specificità della Valle d’Aosta, un territorio vocato a vini di montagna, eleganti e di grande personalità. La selezione Mayolet si rivolge a chi desidera scoprire etichette rare e interessanti, capaci di esprimere struttura, finezza e un carattere distintivo, perfette sia per una degustazione ragionata sia per un regalo raffinato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl profilo dei vini in collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe bottiglie presenti in questa collection raccontano un stile coerente con la tradizione alpina: vini rossi dal carattere netto, spesso scelti per la loro capacità di unire bevibilità, profondità e identità territoriale. La denominazione DOC e la firma di Anselmet rendono questa selezione particolarmente interessante per chi cerca vini italiani fuori dai circuiti più scontati, ma con una forte solidità qualitativa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn particolare, \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023 vino rosso DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e esprimono la freschezza e la verticalità tipiche di un contesto di montagna, mentre \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition Astuccio ANSELMET\u003c\/strong\u003e aggiunge un profilo più da collezione, ideale per chi apprezza bottiglie speciali e presentazioni curate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere la collection Mayolet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione è adatta a diverse occasioni: una cena con piatti di carattere, un momento di degustazione tra appassionati, oppure un acquisto mirato per chi desidera regalare un vino italiano originale e ricercato. La presenza di etichette \u003cstrong\u003eRare Wines\u003c\/strong\u003e e l’identità territoriale della Valle d’Aosta la rendono particolarmente adatta a chi predilige prodotti meno convenzionali e più espressivi.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini rossi con personalità e impronta alpina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtichette firmate \u003ca href=\"\/collections\/anselmet-vini\"\u003eAnselmet Vini\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione ideale per appassionati di vini rari e territoriali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttima scelta per un regalo elegante o una degustazione speciale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini di questa collection si prestano bene ad abbinamenti con piatti saporiti ma non eccessivamente strutturati: carni bianche arrosto, preparazioni a base di funghi, salumi, formaggi stagionati e primi piatti della cucina di montagna. La loro espressività li rende interessanti anche con ricette della tradizione piemontese e valdostana, soprattutto quando si cerca un vino capace di accompagnare il piatto senza coprirne i sapori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe stai cercando una selezione di vini rossi italiani con una forte identità territoriale, la collection \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e offre una lettura raffinata e contemporanea della Valle d’Aosta, con etichette da scoprire, degustare e collezionare.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-prisonnier-2023-vino-rosso-doc-anselmet","title":"Le Prisonnier 2023 vino rosso DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Prisonnier 2023: vino rosso DOC valdostano di Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e è un rosso DOC di forte identità, nato da un singolo vigneto e interpretato con uno stile ricco, profondo e territoriale. È un vino che esprime la montagna valdostana con personalità e precisione, unendo il carattere delle uve autoctone alla cura artigianale della cantina. La produzione limitata e l’origine da una vigna secolare rendono questa etichetta una proposta esclusiva, pensata per chi cerca un vino italiano originale, intenso e di grande fascino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vigna di origine si trova a \u003cstrong\u003eVilleneuve\u003c\/strong\u003e, in Valle d’Aosta, a circa 750 metri di altitudine, in un contesto di pendii ripidi, rocce e forti escursioni termiche. Questo ambiente contribuisce a definire il profilo di \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e, favorendo uve dal carattere aromatico marcato e da un equilibrio naturale tra freschezza e maturità. Il vino nasce da un blend di varietà autoctone: \u003cstrong\u003ePetit Rouge\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e. La vinificazione prevede un leggerissimo appassimento delle uve e l’affinamento in barriques per 18 mesi, elementi che ne arricchiscono la struttura e la complessità senza snaturarne l’anima territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore porpora intenso e profondo. Il bouquet è ampio e sfaccettato, con richiami a confettura di frutti rossi, spezie, erbe officinali, canfora, brace e sfumature ematiche. In bocca \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e è potente e ricco, con corpo pieno, trama tannica ben presente e una struttura che sostiene bene la materia fruttata. L’affinamento in legno aggiunge note fumé e una sensazione di calore armonico, mentre la componente fresca mantiene il sorso vivo e bilanciato. Il finale è lungo, deciso e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e consistenti, come brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse alla griglia e preparazioni in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati e con la cucina di montagna, dove aromi intensi e struttura del vino trovano il giusto equilibrio. È una scelta ideale per accompagnare una cena importante o un menu autunnale e invernale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se aperto giovane o in occasione di un servizio più formale, può beneficiare di una breve ossigenazione in decanter, così da esprimere al meglio la complessità aromatica e integrare la parte tannica. Conviene servirlo con un po’ di anticipo rispetto al consumo, per apprezzarne l’evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e è un vino rosso DOC che unisce rarità, territorio e personalità. La provenienza da un vigneto singolo, la produzione limitata e il profilo sensoriale intenso lo rendono una bottiglia interessante per chi desidera acquistare vino online con un taglio ricercato e autentico. 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Prodotto in sole 2.000 bottiglie numerate, nasce da un lavoro accurato su parcelle selezionate e dall’appassimento delle uve autoctone su graticci, scelta che dona al vino profondità, morbidezza e una trama aromatica ricca e seducente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino esprime in modo autentico la Valle d’Aosta, una regione di montagna in cui la viticoltura richiede precisione, esperienza e grande attenzione alla vigna. Le uve provengono da vigneti posti tra 650 e 850 metri di altitudine, su suoli calcareo-sabbiosi e con impianti datati tra il 1978 e il 2000. Il risultato è un rosso dal profilo originale, che unisce concentrazione e freschezza, con una personalità riconoscibile e un’impronta artigianale ben definita. L’idea stilistica richiama un vino da meditazione e da tavola importante, capace di unire ricchezza e tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore porpora fitto e profondo. Al naso emergono sensazioni di frutta candita, china, menta, erbe officinali e note balsamiche, accompagnate da un elegante richiamo alcolico. In bocca il sorso è morbido, avvolgente e strutturato, con una dolcezza percepita dalla maturità del frutto e dall’appassimento, bilanciata da un tratto mentolato che rende il profilo più dinamico. Il tannino è presente e nobile, ben integrato, capace di sostenere la materia e prolungare il finale. Balos 2013 Limited Edition ANSELMET è un rosso di grande carattere, complesso e fuori dagli schemi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ricchezza di \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e lo rende adatto a piatti strutturati e saporiti, come brasati, selvaggina, carni rosse stufate e arrosti importanti. Si abbina con naturalezza anche a formaggi stagionati e a preparazioni dal gusto intenso, dove la componente dolce del frutto e la tensione balsamica possono trovare un equilibrio armonico. È un vino ideale anche per momenti di degustazione lenta, da condividere con piatti che abbiano profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è tra 16 e 18 °C. Può beneficiare di un’apertura anticipata per favorire l’espressione del bouquet e mettere in maggiore equilibrio la componente alcolica e la trama tannica. È una scelta particolarmente utile quando il vino viene servito in occasioni speciali o con abbinamenti importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition ANSELMET\u003c\/strong\u003e è una bottiglia che unisce rarità, identità territoriale e stile personale. L’appassimento delle uve, la produzione limitata e il profilo aromatico complesso lo rendono un vino ideale per chi cerca qualcosa di diverso dal rosso tradizionale, ma con una forte coerenza enologica. 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Prodotto da uve \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e provenienti da singola parcella, esprime uno stile preciso e territoriale, unendo intensità aromatica, slancio e finezza. È una bottiglia interessante per chi cerca un vino italiano originale, capace di distinguersi per identità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da una vigna situata a \u003cstrong\u003e780 m s.l.m.\u003c\/strong\u003e e coltivata su suoli sabbiosi contribuisce a definire il profilo di questo vino, che punta su freschezza, tensione e nitidezza espressiva. Il \u003cstrong\u003eMayolet DOC\u003c\/strong\u003e è una denominazione poco comune e affascinante, ideale per chi desidera scoprire etichette di montagna con una lettura elegante del frutto. La vinificazione in rosso classica e l’affinamento in acciaio aiutano a preservare purezza, immediatezza e carattere varietale, senza appesantire il sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003eporpora intenso e fitto\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è complesso e sfaccettato, con richiami a brace, china e vaniglia che si intrecciano a sensazioni più profonde e saline. Al palato mostra un profilo piccante ed ematico, con una struttura avvolgente ma ben bilanciata da una piacevole souplesse. Il sorso alterna calore e contrasto, mentre il tannino, sottile ma presente, dona sapore e allunga la chiusura, rendendo il vino dinamico e coerente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti della cucina di montagna, preparazioni a base di carni rosse, arrosti, selvaggina leggera e secondi saporiti. Ottimo anche con brasati delicati, formaggi stagionati e ricette con componenti speziate o affumicate. La sua personalità lo rende adatto a una tavola ricca, ma non eccessivamente opulenta, dove possa valorizzare sapidità e struttura senza perdere equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in caraffa può essere utile se si desidera esaltarne l’apertura aromatica, soprattutto nelle prime fasi dopo l’apertura della bottiglia. Il servizio non troppo caldo permette di mantenere freschezza, precisione e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi vuole acquistare un vino online diverso dal solito, con un profilo territoriale autentico e una personalità ben definita. \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e unisce originalità, fascino alpino e piacevolezza di beva, offrendo un rosso ideale sia per una cena importante sia per un’occasione in cui desideri portare in tavola qualcosa di realmente distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336659330,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rune_Brune.png?v=1779245860"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/mayolet.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}