{"title":"Claudio Mariotto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e è un nome di riferimento per chi cerca vini piemontesi di carattere, con una particolare attenzione al Timorasso e alla sua espressione più autentica nel Tortonese. Questa selezione valorizza una cantina che ha contribuito in modo decisivo alla riscoperta di un vitigno storico, oggi apprezzato per profondità, struttura e capacità di evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIl Timorasso secondo Claudio Mariotto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNel lavoro di \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e il Timorasso diventa un racconto di territorio, precisione e identità. Il vitigno trova nei Colli Tortonesi un ambiente ideale per esprimere freschezza, complessità e una materia solida, capace di regalare vini bianchi longevi e gastronomici. Tra le etichette presenti in questa collection spicca \u003cstrong\u003e“Pitasso” Timorasso Colli Tortonesi DOC Mariotto Claudio 2018\u003c\/strong\u003e, una bottiglia che interpreta con coerenza lo stile della cantina e la vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio e stile produttivo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Piemonte enologico non è solo Barolo e Barbaresco: nei Colli Tortonesi il Timorasso ha trovato una delle sue espressioni più affascinanti. Claudio Mariotto lavora con un approccio attento alla vigna e al rispetto del paesaggio, puntando su vini capaci di riflettere il suolo, l’annata e la personalità del vitigno. Il risultato sono bianchi intensi, non immediati, costruiti per evolvere nel tempo e offrire sfumature sempre nuove nel calice.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere i vini di Claudio Mariotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eScegliere questa selezione significa orientarsi verso vini che uniscono autenticità e complessità. I profili del Timorasso firmati Mariotto sono ideali per chi desidera un bianco piemontese diverso dal consueto, con una struttura che sostiene sia la degustazione tecnica sia l’abbinamento a tavola.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfondità aromatica\u003c\/strong\u003e e personalità territoriale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura e freschezza\u003c\/strong\u003e in equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di evoluzione\u003c\/strong\u003e interessante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVocazione gastronomica\u003c\/strong\u003e per cucina di mare e piatti saporiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Timorasso Colli Tortonesi DOC si presta a tavole ricche e articolate. È perfetto con antipasti strutturati, primi piatti saporiti, formaggi di media stagionatura e preparazioni a base di pesce dal gusto deciso. La sua texture e la sua intensità lo rendono adatto anche a piatti con erbe aromatiche, verdure, carni bianche e cucina regionale piemontese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe cerchi un bianco che unisca identità, eleganza e profondità, la collection \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e su Italian Wine Selection è il punto di partenza ideale per scoprire una delle interpretazioni più interessanti del Timorasso in Piemonte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pitasso-timorasso-colli-tortonesi-doc-mariotto-claudio-2018","title":"Pitasso\" Timorasso Colli Tortonesi DOC Mariotto Claudio 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eClaudio Mariotto Pitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePitasso\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e in purezza firmato \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e, espressione autentica dei Colli Tortonesi e del carattere più identitario del Piemonte orientale. È un vino bianco di personalità, costruito a partire da vigne selezionate e da una lettura rigorosa del territorio, pensato per chi cerca un bianco italiano capace di unire finezza, struttura e grande versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da antiche vigne nel comune di Tortona, coltivate su suoli \u003cstrong\u003ecalcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e e su esposizioni sud-est a un’altitudine compresa tra 250 e 300 metri sul livello del mare. Questo contesto contribuisce a dare al vino equilibrio, profondità e una piacevole tensione gustativa. Il lavoro in vigna, con allevamento Guyot e rese contenute, punta a valorizzare il potenziale del \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono che qui trova una delle sue interpretazioni più riconoscibili. Anche la vendemmia manuale conferma l’attenzione alla qualità e alla selezione della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice \u003cstrong\u003ePitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e si presenta con una veste luminosa e piena, tipica di un bianco di sostanza. Al naso offre profumi netti e articolati, con sensazioni fruttate e una trama aromatica che evolve con il tempo nel bicchiere. In bocca è asciutto, saporito e avvolgente, sostenuto da una freschezza ben integrata e da una struttura che gli consente di accompagnare con autorevolezza diversi momenti del pasto. L’affinamento sulle fecce nobili contribuisce a renderlo più complesso e persistente, con un sorso equilibrato e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco piemontese si abbina con grande efficacia a \u003cstrong\u003ecrostacei\u003c\/strong\u003e, pesci importanti e primi piatti saporiti, ma dà il meglio anche con formaggi stagionati o dal gusto deciso. La sua struttura lo rende adatto a \u003cstrong\u003ecarni bianche\u003c\/strong\u003e, paté di carne e torte di verdura, mentre la componente sapida ne esalta la piacevolezza con piatti dalla buona intensità aromatica. È inoltre interessante come vino da conversazione o da fine pasto, quando si desidera un bianco di carattere e non banale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003ePitasso Timorasso Colli Tortonesi DOC 2018\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne al meglio profumi, freschezza e profondità gustativa. Se si desidera valorizzarne l’evoluzione nel bicchiere, può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto dopo l’apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi vuole acquistare vino online puntando su un bianco territoriale, originale e credibile. \u003cstrong\u003ePitasso\u003c\/strong\u003e rappresenta bene il lavoro di \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e sul \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, un vitigno che negli ultimi anni ha conquistato appassionati e professionisti grazie alla sua capacità di unire identità, struttura e longevità. Un vino che non si limita a essere piacevole subito, ma che offre anche profondità e carattere, ideale per chi cerca un’etichetta distintiva da portare in tavola o da regalare.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278496130,"sku":"f657d4350e","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ad974d62aeca9c4fecd4c1a9b3d0f9ef.jpg?v=1779242916"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/mariotto-claudio_1630583200.jpg?v=1779195090","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/mariotto-claudio.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}