{"title":"Manni Nossing","description":"\u003ch2\u003eManni Nossing: l’anima della Valle Isarco nel bicchiere\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eManni Nossing\u003c\/strong\u003e riunisce una selezione di vini altoatesini che raccontano con precisione il carattere della Valle Isarco e, in particolare, la vocazione di Bressanone per bianchi di grande finezza. Qui il \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e trova una delle sue espressioni più autentiche, affiancato da etichette come \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, tutte accomunate da freschezza, slancio minerale ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManni Nössing interpreta il territorio con uno stile riconoscibile: essenziale, pulito e profondo. La sua attenzione al vigneto e alla qualità delle uve si riflette in vini nitidi, capaci di unire immediatezza di beva e complessità aromatica. È una selezione ideale per chi cerca bianchi di montagna con personalità, ma anche per chi desidera scoprire un produttore che lavora in sintonia con il paesaggio e la tradizione altoatesina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVini di montagna, precisione e carattere\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe etichette presenti in questa collection esprimono al meglio le caratteristiche dei vini della Valle Isarco: acidità viva, profilo aromatico elegante e una spiccata componente minerale. Il \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e è una lettura classica e territoriale del vitigno, mentre il \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e mostrano la capacità di Manni Nössing di valorizzare varietà che si adattano perfettamente ai climi freschi e ai suoli di montagna. Con \u003cstrong\u003eErna Kerner vendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, la selezione si apre anche a un’espressione più avvolgente e ricca, perfetta per chi ama i vini dal finale lungo e aromatico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuando scegliere i vini di Manni Nossing\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eManni Nossing\u003c\/strong\u003e sono perfetti a tavola in molte occasioni, grazie alla loro versatilità. I bianchi più tesi e minerali accompagnano con eleganza antipasti, piatti di pesce, verdure, cucina di lago e preparazioni leggere della tradizione alpina. Le versioni più aromatiche si sposano bene con carni bianche, formaggi di media stagionatura e ricette saporite ma non troppo strutturate. La vendemmia tardiva rappresenta invece una scelta naturale per momenti di degustazione più meditativi o per abbinamenti con dessert delicati e formaggi erborinati, quando si cerca equilibrio tra dolcezza, freschezza e intensità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché acquistare questa selezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eScegliere la collection \u003cstrong\u003eManni Nossing\u003c\/strong\u003e significa puntare su vini che uniscono identità territoriale, rigore produttivo e grande bevibilità. Ogni bottiglia è pensata per esprimere la purezza del vitigno e la forza del contesto alpino, offrendo un’esperienza autentica e raffinata. Se ami i bianchi altoatesini dal profilo elegante e verticale, questa selezione è il punto di partenza ideale per esplorare uno stile preciso, contemporaneo e profondamente legato alla Valle Isarco.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sylvaner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Sylvaner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019 di Manni Nössing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e territoriale, espressione autentica della Valle Isarco, una delle zone più fresche dell’Alto Adige. Si tratta di un’etichetta pensata per chi cerca finezza, bevibilità e una forte impronta minerale, con uno stile asciutto e diretto che valorizza al meglio il carattere del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, nei pressi di Bressanone, è un’area vocata alla produzione di bianchi di personalità, grazie al clima fresco e alle forti escursioni termiche. In questo contesto il \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e trova condizioni ideali per sviluppare profumi nitidi e una trama gustativa tesa, vibrante e precisa. Il risultato è un vino che interpreta con coerenza la tradizione dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, puntando su freschezza, pulizia e una piacevole impronta sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore chiaro e luminoso, tipico di un bianco giovane e brillante. Al naso offre sensazioni fresche e minerali, con profumi delicati e coerenti con il suo profilo essenziale. In bocca il \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e mostra una bella acidità, una beva scorrevole e un finale netto, con una piacevole sensazione di freschezza che invoglia al sorso successivo. È un vino asciutto, elegante e non invadente, capace di accompagnare il pasto senza appesantire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua vivace freschezza, il \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza alla cucina tirolese, a piatti a base di verdure, antipasti leggeri, preparazioni di pesce e ricette asiatiche. È particolarmente riuscito con il sushi, dove la sua pulizia gustativa e la componente minerale aiutano a valorizzare la delicatezza delle preparazioni. Ottimo anche come aperitivo, accompagna bene formaggi freschi e primi piatti semplici dal profilo aromatico fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Non necessita di grandi attenzioni in apertura, ma può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere per coglierne meglio la componente aromatica e la precisione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta ideale per chi desidera acquistare un bianco altoatesino di forte identità, capace di unire freschezza, mineralità e versatilità a tavola. Il \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e è perfetto per chi apprezza vini essenziali ma di carattere, con una qualità percepita alta e uno stile coerente con il territorio. Una bottiglia che interpreta bene l’Alto Adige e si inserisce con facilità sia in occasioni informali sia in abbinamenti più curati.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800574850,"sku":"10c12ko9","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e900e0b225425dd60fc81781dff8bee8.jpg?v=1779204789"},{"product_id":"gruner-veltliner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Grüner Veltliner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019 di Manni Nössing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e è un bianco di grande personalità, capace di unire struttura, freschezza e finezza aromatica in un profilo molto riconoscibile. È un vino che riflette con coerenza l’impronta della cantina e il carattere del vitigno, offrendo un’espressione elegante e gastronomica, pensata per chi cerca un vino italiano di qualità, autentico e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, in un contesto vocato alla produzione di bianchi tesi, fragranti e precisi. La descrizione fornita richiama terreni sabbiosi ricchi di ghiaia e scisto, oltre ai forti sbalzi termici delle prime colline sopra Bolzano: elementi che aiutano a costruire un profilo aromatico nitido e un’acidità equilibrata. Il \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e esprime così uno stile elegante, con buona profondità e una lettura territoriale chiara, che valorizza sia il vitigno sia la mano della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e, segno di vivacità e coerenza stilistica. Al naso offre un bouquet complesso e varietale, dove emergono note fruttate di nespola e una delicata sfumatura minerale sul finale. In bocca è descritto come pieno e ricco, con una sensazione morbida che si accompagna a una freschezza ben presente. La struttura è solida ma non pesante, e il sorso conferma gli aromi percepiti all’olfatto, con equilibrio e buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti di cucina di mare, crostacei, pesce al forno e preparazioni delicate ma saporite. È ideale anche con antipasti caldi, verdure di stagione, risotti, carni bianche e formaggi a pasta semidura. La sua struttura e la sua freschezza lo rendono adatto anche a ricette leggermente speziate, dove la componente aromatica trova un piacevole contrappunto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e, la temperatura di servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino mostra con maggiore equilibrio sia la parte aromatica sia la componente fresca e minerale. Non è necessaria un’ossigenazione prolungata, ma qualche minuto nel bicchiere può aiutarlo a esprimersi con più ampiezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi desidera acquistare online un bianco altoatesino capace di distinguersi per personalità, precisione e versatilità a tavola. Il lavoro di \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e si riconosce in uno stile curato e rigoroso, che mette in risalto il vitigno senza forzature. Il \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e è quindi una bottiglia da scegliere per la qualità del territorio, l’equilibrio del sorso e la piacevolezza di un bianco elegante ma concreto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658831835522,"sku":"10c12","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/67cddd70e746d9d532eb82d77be88bdd.jpg?v=1779206844"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Kerner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige DOC 2019 di \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di montagna dal profilo nitido ed elegante, capace di unire freschezza, mineralità e precisione aromatica. Nasce da vigneti posti a quota elevata e si presenta come una proposta autentica per chi cerca un bianco italiano versatile, secco e ben definito, con una personalità riconoscibile e una piacevole tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino bianco dell’Alto Adige\u003c\/strong\u003e esprime con coerenza il carattere del territorio, fatto di altitudini importanti, escursioni termiche e un’impronta alpina che favorisce profumi puliti e buona freschezza. Le uve Kerner, coltivate tra Pluner e Mitsch a circa 700 metri sul livello del mare con esposizione sud e sud-ovest, danno vita a un vino dal tratto moderno ma legato alla sua origine. La vinificazione e l’affinamento in acciaio, con passaggio anche in legno di acacia, contribuiscono a mantenere il profilo dinamico, pur aggiungendo una sottile complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si mostra con un \u003cstrong\u003egiallo tenue\u003c\/strong\u003e, luminoso e delicato. Al naso emergono profumi ampi e minerali, con sentori erbacei, note di fieno e richiami agrumati che ne sottolineano la freschezza. In bocca il \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e è solido, asciutto e persistente, con un sorso lineare e pulito. La struttura è equilibrata e la spinta acida sostiene bene lo sviluppo gustativo, lasciando una chiusura essenziale e piacevole, molto coerente con lo stile del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sua impronta fresca e asciutta lo rende ideale con antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, primi piatti delicati, risotti alle erbe, verdure di stagione e preparazioni a base di pesce al vapore o alla griglia. Il \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e si abbina bene anche a formaggi freschi e piatti della cucina alpina dal gusto sobrio, dove la sua tensione e la sua pulizia finale possono valorizzare ogni boccone senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio freschezza, profumi e scorrevolezza. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprire gradualmente il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un bianco altoatesino preciso, elegante e facilmente spendibile a tavola. \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e interpreta il Kerner con uno stile pulito e territoriale, offrendo una bottiglia che unisce personalità, bevibilità e finezza. È una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla tipicità, trovando in un solo calice freschezza, mineralità e una piacevole persistenza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940395906,"sku":"d36a646aaa","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4cb36d536064a0c831472829176d5340.jpg?v=1779212462"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Manni-Nossing_1447801237.jpg?v=1779195389","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/manni-nossing.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}