{"title":"Malvasia Istriana","description":"\u003ch2\u003eMalvasia Istriana: eleganza, freschezza e identità del Friuli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collezione \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e raccoglie alcune interpretazioni tra le più rappresentative di questo grande bianco del Friuli Venezia Giulia. Si tratta di vini che uniscono profumi nitidi, carattere territoriale e una bevibilità raffinata, con uno stile che valorizza la personalità della Malvasia senza rinunciare a profondità e precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questa selezione trovi etichette firmate da produttori di riferimento come \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo\"\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/gradis-ciutta\"\u003eGradis'Ciutta\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/jermann\"\u003eJermann\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/venica-venica\"\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/a\u003e, cantine capaci di leggere il territorio con sensibilità diverse ma sempre coerenti con l’eccellenza enologica della regione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLo stile della Malvasia Istriana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Malvasia Istriana è un vitigno che esprime al meglio i suoli e il clima del Collio e delle aree limitrofe del Friuli. I vini di questa selezione mostrano spesso profumi floreali e fruttati, note agrumate, erbe fini e una piacevole sapidità, con un profilo che può andare dalla freschezza immediata alla maggiore complessità, soprattutto nelle interpretazioni più strutturate e longeve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTra le etichette presenti compaiono \u003cstrong\u003eMalvasia 2020 Collio DOC Gradis Ciutta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023 Venica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia DOP Friuli Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e, insieme alle celebri cuvée \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, espressioni di grande personalità del bianco friulano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti e occasioni di consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini a base Malvasia Istriana sono ideali con antipasti di mare, tartare di pesce, crostacei, risotti delicati e primi piatti con verdure di stagione. La loro freschezza e la componente sapida li rendono molto adatti anche a piatti della cucina friulana, formaggi di media stagionatura e preparazioni a base di erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe versioni più ampie e complesse, come quelle inserite nella selezione, accompagnano con grande equilibrio anche portate più strutturate, rendendo la \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e una scelta versatile sia per la tavola quotidiana sia per una degustazione più ricercata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere questa selezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesta collection è pensata per chi cerca vini bianchi italiani di forte identità, con un legame autentico al territorio e una qualità capace di emergere nel calice. La presenza di produttori come Jermann, Venica \u0026amp; Venica, Gradis'Ciutta e Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo rende la selezione particolarmente interessante per chi desidera confrontare interpretazioni diverse della stessa grande tradizione bianca friulana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScopri la selezione di \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e e scegli l’etichetta più adatta al tuo gusto, dalla lettura più fresca e immediata alle versioni più profonde e gastronomiche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capo-martino-2012-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, bianco di grande eleganza e complessità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e è un vino bianco italiano di forte personalità, nato da un uvaggio tradizionale del Friuli che unisce \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e in prevalenza, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e. È un bianco capace di coniugare ricchezza aromatica, equilibrio e profondità gustativa, con uno stile raffinato e gastronomico che ben rappresenta la filosofia della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene dal cuore del Collio, in una zona storicamente vocata alla produzione di grandi bianchi del Nord Est. Il terreno \u003cstrong\u003emarnoso arenario\u003c\/strong\u003e, l’esposizione favorevole e la cura della vigna contribuiscono a definire un profilo espressivo e armonioso. La vinificazione e l’affinamento in botti di rovere di Slavonia da 750 litri, per 12-16 mesi, sostengono lo sviluppo del vino senza coprirne l’identità varietale, mentre il risultato finale punta su eleganza, corpo e complessità. Capo Martino nasce da una visione precisa: valorizzare varietà storiche e tradizione con uno stile contemporaneo, solido e fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, intenso e brillante. Al naso offre un bouquet ricco e articolato, con sensazioni di frutta matura, richiami tropicali e note floreali di fiori appassiti, accompagnate da sfumature di mela, banana, nocciola, ginestra e passiflora, oltre a un lieve tocco vanigliato. In bocca è morbido e avvolgente, quasi vellutato, ma sempre sostenuto da un equilibrio gustativo ben definito e da una freschezza che mantiene la progressione del sorso. La trama è ampia, la persistenza lunga e il finale lascia una sensazione elegante e persistente, molto coerente con un bianco di grande spessore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e si abbina con efficacia a piatti saporiti e strutturati della cucina di mare, come polpo, crostacei, pesci al forno o preparazioni con erbe aromatiche. È ottimo anche con zuppe di legumi, primi piatti cremosi, carni bianche delicate, funghi e formaggi stagionati non eccessivamente sapidi. La sua ricchezza aromatica e la morbidezza del sorso permettono accostamenti anche più raffinati, soprattutto con ricette che richiedono un bianco complesso e pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, per valorizzarne al meglio profumi, struttura e finezza. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un bianco di grande fascino, capace di offrire complessità, equilibrio e identità territoriale. È una bottiglia ideale per chi cerca un vino da meditazione e da abbinamento, con personalità autorevole ma sempre misurata. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012\u003c\/strong\u003e rappresenta una scelta interessante per arricchire la propria cantina con un’etichetta prestigiosa del \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, adatta a occasioni importanti e a chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e allo stile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695029122,"sku":"1233","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann_Sorrento.jpg?v=1779199345"},{"product_id":"capo-martino-2014-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2014 Jermann, bianco elegante e complesso del Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, espressione raffinata del lavoro di \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e nel cuore del Collio. Nasce da un uvaggio tradizionale di \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e in prevalenza, con \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, e interpreta con equilibrio territorio, ricchezza aromatica e struttura. È un bianco pensato per chi cerca complessità, profondità e finezza in un vino capace di distinguersi a tavola e in degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eIGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e valorizza un vino che unisce identità regionale e libertà espressiva. Le uve provengono da una vigna collocata nel cuore del Collio, su terreno \u003cstrong\u003emarnoso arenario\u003c\/strong\u003e e con esposizioni favorevoli, elementi che contribuiscono a dare carattere e precisione al profilo del vino. La scelta delle varietà storiche del territorio racconta uno stile coerente con la tradizione friulana, ma interpretato in chiave moderna e di grande eleganza. La fermentazione e l’affinamento in botti di rovere di Slavonia da 750 litri per diversi mesi aggiungono ampiezza e armonia, senza coprire la componente varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, intenso e brillante. Il bouquet è complesso e articolato, con note di frutta matura, richiami tropicali e sfumature floreali evolute, arricchite da sensazioni di mela, banana, nocciola, ginestra e passiflora, oltre a un leggero tocco vanigliato. In bocca il vino è ampio, setoso e avvolgente, con un equilibrio gustativo molto preciso. La freschezza sostiene la beva e accompagna una trama morbida e profonda, mentre il finale si distingue per persistenza e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapo Martino 2014 si abbina con grande soddisfazione a piatti di mare strutturati, preparazioni con crostacei, pesci al forno, primi piatti saporiti e ricette con legumi e verdure dal gusto pieno. La sua ricchezza aromatica e la texture vellutata lo rendono adatto anche a secondi di pesce con erbe aromatiche, carni bianche delicate, formaggi stagionati non eccessivamente aggressivi e cucina mediterranea di carattere. È un vino bianco che sa accompagnare preparazioni raffinate senza perdere slancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 Jermann\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e12 e 14 °C\u003c\/strong\u003e, così da valorizzarne complessità aromatica e morbidezza. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può essere utile una breve sosta nel bicchiere o un leggero anticipo di apertura per far emergere al meglio il profilo olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere Capo Martino 2014 significa puntare su un bianco importante, capace di unire territorio, storia e stile. È una bottiglia ideale per chi desidera acquistare vino online di livello, con una personalità riconoscibile e una piacevole evoluzione nel tempo. La firma di Jermann, l’uvaggio tradizionale e la struttura elegante ne fanno una scelta autorevole per una cena speciale, una degustazione meditativa o un regalo enologico di grande qualità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722685314,"sku":"d1b0f721da","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/543e3195d66ef474990a72fd2c4d673c.jpg?v=1779200774"},{"product_id":"petris-malvasia-doc-collio-2023-venica-venica","title":"Petris Malvasia DOC Collio 2023  Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023 di \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e è un bianco elegante e territoriale, espressione autentica del Collio e dello stile di \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e. Nasce da uve Malvasia lavorate con attenzione per valorizzare profumi, sapidità e profondità gustativa, offrendo un vino di grande personalità, capace di unire immediatezza e complessità. Il risultato è un bianco italiano da acquistare online con fiducia se si cerca una bottiglia raffinata, gastronomica e coerente con il territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003ePètris\u003c\/strong\u003e richiama il toponimo della zona dei vigneti e, per assonanza, la parola friulana legata alla pietra. È un richiamo perfettamente in linea con l’identità del \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, area vocata alla produzione di bianchi di carattere, dove il legame con il suolo e con il clima si traduce spesso in vini tesi, profumati e di notevole finezza. In questa etichetta la Malvasia interpreta il territorio con uno stile ricco ma equilibrato, sostenuto da una buona freschezza e da una marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato brillante. Il profilo olfattivo è intenso e fine, con richiami di albicocca, salvia e timo, arricchiti da una chiara sensazione minerale. Al palato la \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e mostra un sorso sapido, pieno e armonico, in cui il frutto ritorna con chiarezza e l’alcol risulta ben integrato. La struttura è avvolgente senza perdere slancio, mentre la chiusura è lunga, con una persistenza che si distende su note agrumate e floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino da tavola molto versatile, ideale con piatti di mare come frittura di pesce, sarde e sardoni alla griglia, tagliata di tonno scottata, risotto alla pescatora e rombo al forno con patate e pomodori confit. La sua sapidità lo rende adatto anche a preparazioni con erbe aromatiche e a carni bianche delicate, come il rotolo di coniglio disossato. La \u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e valorizza sia ricette semplici sia piatti più strutturati, mantenendo sempre grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è di \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di servirlo fresco ma non troppo freddo, così da esaltarne al meglio il profilo aromatico, la mineralità e la complessità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetris Malvasia DOC Collio 2023\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera un bianco del Collio capace di unire eleganza, personalità e piacevolezza gastronomica. La firma di \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, l’identità del territorio e la qualità del frutto lo rendono adatto sia a una cena di pesce sia a un’occasione più ricercata. È un vino che premia chi cerca autenticità, finezza e una bevibilità appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658960089474,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petris-collio-malvasia-2021-Venica-Sorrento.webp?v=1779214419"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/malvasia-istriana.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}