{"title":"Kerner","description":"\u003ch2\u003eKerner: il bianco alpino della collezione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e raccoglie alcune delle espressioni più interessanti di questo vitigno aromatico coltivato in Alto Adige, in particolare nella Valle Isarco e nelle zone di montagna dove freschezza, escursione termica e suoli minerali contribuiscono a definire vini nitidi e di grande precisione. È una selezione pensata per chi cerca bianchi eleganti, tesi e profumati, con una personalità riconoscibile e una beva sempre appagante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn vitigno dalla personalità aromatica e verticale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Kerner è un vino bianco capace di unire intensità aromatica e struttura, mantenendo una spiccata freschezza. Nella selezione trovi annate e interpretazioni diverse, tra cui versioni di \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eManni Nossing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTauber\u003c\/strong\u003e, oltre a etichette come \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e e a declinazioni speciali come vendemmie tardive e passiti. Questo rende la collection particolarmente interessante per chi vuole confrontare stili differenti di un medesimo vitigno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio: Valle Isarco e Alto Adige\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa maggior parte dei vini presenti richiama l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e o l’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, due riferimenti fondamentali per comprendere l’identità di questa selezione. In queste aree il Kerner esprime profumi fini, note agrumate e floreali, accenti di frutta bianca e una trama minerale che lo rende ideale sia come aperitivo sia a tavola. Le versioni più mature o tardive aggiungono profondità e una dimensione più avvolgente, senza perdere equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome scegliere il Kerner giusto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAll’interno della collection trovi etichette come \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2020\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019 - Manni Nössing\u003c\/strong\u003e, insieme a interpretazioni più dolci come \u003cstrong\u003eEssenzia vino Bianco Tardivo Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e. La scelta dipende dall’occasione: per un bianco secco e verticale, meglio orientarsi sulle annate classiche; per chi cerca complessità e persistenza, le vendemmie tardive e i passiti offrono un profilo più ricco e meditativo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Kerner si abbina con naturalezza a piatti delicati e saporiti: antipasti di pesce, carni bianche, verdure di stagione, risotti leggeri e formaggi freschi. Le versioni più aromatiche valorizzano cucina di montagna e preparazioni speziate non troppo intense, mentre le interpretazioni tardive o passite accompagnano bene dessert a base di frutta, formaggi erborinati o momenti di degustazione dopo cena. È una tipologia versatile, capace di accompagnare il pasto con eleganza o di distinguersi come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScopri la selezione Kerner e trova l’etichetta più adatta al tuo stile di degustazione, tra freschezza alpina, precisione aromatica e versioni più complesse e avvolgenti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kerner-alto-adige-valle-isarco-doc-2019","title":"Kerner Alto Adige Valle Isarco  DOC 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019 Tauber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTauber\u003c\/strong\u003e è un vino bianco altoatesino dal profilo fine e immediato, capace di unire freschezza, sapidità e una componente aromatica elegante. La sua espressione richiama con precisione il territorio della Valle Isarco, area vocata alla produzione di bianchi tesi, fragranti e di grande bevibilità. È una scelta ideale per chi cerca un vino italiano versatile, piacevole da bere e adatto a molte occasioni a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, è una delle zone più interessanti per i vini bianchi del nord Italia grazie al clima fresco e alla forte impronta minerale che caratterizza molti vini della zona. In questo contesto il \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e trova un equilibrio particolarmente felice, esprimendo profumi nitidi e una struttura agile ma non banale. Il risultato è un bianco dalla personalità chiara, orientato alla freschezza e alla precisione aromatica, con una vocazione naturale alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è fine e riconoscibile, con sentori di agrumi e pesca bianca, accompagnati da delicati richiami di gelsomino e da una chiusura minerale che ne amplia la definizione. In bocca il vino è fresco, scorrevole e ben sostenuto da una buona sapidità. Il sorso risulta equilibrato, pulito nel finale e piacevolmente armonico, con una beva che invita a un secondo assaggio senza appesantire il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza ad antipasti leggeri, verdure, zuppe delicate, pesce al vapore o alla griglia, carpacci di mare e preparazioni a base di erbe aromatiche. È ottimo anche con piatti di cucina asiatica non troppo speziati, risotti di verdure, formaggi freschi e specialità di montagna dal gusto gentile. La sua freschezza lo rende particolarmente adatto a menu stagionali e pranzi informali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e, si consiglia di servirlo a \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Una breve sosta in frigorifero prima del servizio aiuta a esaltarne la fragranza aromatica e la sensazione di freschezza, mantenendo intatto il suo profilo equilibrato e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi desidera un bianco altoatesino elegante, immediato e affidabile. Il \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019 Tauber\u003c\/strong\u003e unisce territorialità, piacevolezza e versatilità, offrendo un profilo aromatico distintivo senza risultare eccessivo. È perfetto per arricchire la cantina con un vino da aperitivo o da pasto, ideale anche da acquistare vino online per avere a disposizione una bottiglia fresca, raffinata e adatta a molte occasioni.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tauber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789597570,"sku":"fd0fd826bb","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e47711823cfc5f9942a0e58b85473561.jpg?v=1779204209"},{"product_id":"praepositus-kerner-passito-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"PRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e è un vino dolce altoatesino di grande finezza, espressione della \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e e del vitigno Kerner. Nasce da uve selezionate e lasciate appassire su graticci per diversi mesi, per ottenere un passito ricco, concentrato e armonioso, capace di unire intensità aromatica ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene tra Bressanone, Varna e Naz-Sciaves, in un contesto montano vocato alla coltivazione di vini dal profilo fresco e nitido. Le vigne si trovano tra 600 e 750 metri di altitudine su terreni ghiaiosi e limoso-sabbiosi di origine morenica, con esposizione sud e sud-ovest. Questo ambiente contribuisce a dare precisione aromatica, tensione gustativa e un’impronta elegante, ben riconoscibile nello stile del \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e. L’appassimento prolungato concentra zuccheri e sostanza, mentre la vinificazione in acciaio aiuta a preservare pulizia, definizione e fragranza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo oro luminoso e brillante. Il bouquet è intenso e avvolgente, con note di miele d’acacia, albicocche secche, composta di pere e richiami esotici di ananas. Al palato è decisamente dolce, morbido e concentrato, sostenuto da una struttura elegante e da una freschezza che evita la sensazione di pesantezza. La persistenza è lunga e piacevolmente aromatica, con un finale ricco e armonico che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e è ideale con pasticceria secca, crostate di frutta, strudel, dolci alle mandorle e dessert a base di frutta matura o candita. Si abbina bene anche a formaggi erborinati o a lunga stagionatura, dove la dolcezza del vino trova un contrasto equilibrato e piacevole. Può accompagnare momenti di fine pasto importanti oppure essere servito da solo, come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per il \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e è compresa tra 8 e 10 °C. Per apprezzarne al meglio la complessità aromatica, è consigliabile servirlo fresco ma non troppo freddo, così da valorizzare sia la componente dolce sia la profondità del profilo olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta raffinata per chi cerca un passito altoatesino di carattere, capace di offrire dolcezza, eleganza e identità territoriale. La firma di \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, unita al vitigno \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e e alla vocazione della Valle Isarco, rende questo vino una proposta originale e di grande personalità. Perfetto per arricchire la cantina con un’etichetta da occasione speciale o per regalare un finale memorabile a una cena importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658804801922,"sku":"9db3cx","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7defdf62fb3ea3521c1cb8df2cd33aaf.jpg?v=1779205079"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Kerner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige DOC 2019 di \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di montagna dal profilo nitido ed elegante, capace di unire freschezza, mineralità e precisione aromatica. Nasce da vigneti posti a quota elevata e si presenta come una proposta autentica per chi cerca un bianco italiano versatile, secco e ben definito, con una personalità riconoscibile e una piacevole tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino bianco dell’Alto Adige\u003c\/strong\u003e esprime con coerenza il carattere del territorio, fatto di altitudini importanti, escursioni termiche e un’impronta alpina che favorisce profumi puliti e buona freschezza. Le uve Kerner, coltivate tra Pluner e Mitsch a circa 700 metri sul livello del mare con esposizione sud e sud-ovest, danno vita a un vino dal tratto moderno ma legato alla sua origine. La vinificazione e l’affinamento in acciaio, con passaggio anche in legno di acacia, contribuiscono a mantenere il profilo dinamico, pur aggiungendo una sottile complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si mostra con un \u003cstrong\u003egiallo tenue\u003c\/strong\u003e, luminoso e delicato. Al naso emergono profumi ampi e minerali, con sentori erbacei, note di fieno e richiami agrumati che ne sottolineano la freschezza. In bocca il \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e è solido, asciutto e persistente, con un sorso lineare e pulito. La struttura è equilibrata e la spinta acida sostiene bene lo sviluppo gustativo, lasciando una chiusura essenziale e piacevole, molto coerente con lo stile del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sua impronta fresca e asciutta lo rende ideale con antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, primi piatti delicati, risotti alle erbe, verdure di stagione e preparazioni a base di pesce al vapore o alla griglia. Il \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e si abbina bene anche a formaggi freschi e piatti della cucina alpina dal gusto sobrio, dove la sua tensione e la sua pulizia finale possono valorizzare ogni boccone senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio freschezza, profumi e scorrevolezza. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprire gradualmente il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un bianco altoatesino preciso, elegante e facilmente spendibile a tavola. \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e interpreta il Kerner con uno stile pulito e territoriale, offrendo una bottiglia che unisce personalità, bevibilità e finezza. È una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla tipicità, trovando in un solo calice freschezza, mineralità e una piacevole persistenza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940395906,"sku":"d36a646aaa","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4cb36d536064a0c831472829176d5340.jpg?v=1779212462"},{"product_id":"kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Kerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e è un bianco altoatesino dal profilo aromatico, fresco e piacevolmente sostanzioso. Nasce nella Valle Isarco, uno dei territori più interessanti per i vini bianchi dell’Alto Adige, e interpreta con equilibrio la ricchezza del vitigno Kerner e la verticalità tipica della zona. La vinificazione in acciaio e il lavoro attento in vigna contribuiscono a un sorso nitido, sapido e di grande immediatezza, con una beva che unisce carattere e facilità di apprezzamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e è un’area vocata ai bianchi, dove l’altitudine e il clima favoriscono vini profumati, tesi e minerali. In questo contesto il \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e trova una delle sue espressioni più convincenti: il risultato è un vino dal profilo contemporaneo, preciso e armonioso, con buona struttura e una freschezza ben definita. L’affinamento esclusivamente in acciaio per 7 mesi valorizza il frutto e preserva la pulizia aromatica, mentre l’altitudine di 750 metri contribuisce a definire uno stile elegante e slanciato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso emergono sensazioni di pesca, sambuco e ananas, insieme a sfumature aromatiche e fruttate che rendono il bouquet immediato e invitante. In bocca è fresco, sapido e minerale, con una \u003cstrong\u003eacidità marcata\u003c\/strong\u003e che sostiene il sorso e ne allunga la persistenza. La leggera morbidezza data dal residuo zuccherino si integra con precisione nella trama gustativa, offrendo un equilibrio piacevole tra vivacità e pienezza. Il finale è lungo, pulito e coerente con lo stile del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco si abbina con naturalezza ad antipasti di pesce, crostacei, carpacci di mare, primi piatti delicati, verdure di stagione e formaggi freschi. La sua componente aromatica e la spalla acida lo rendono adatto anche a piatti della cucina asiatica non troppo speziati, preparazioni con erbe aromatiche e secondi di pesce al forno o alla griglia. È un vino versatile, capace di accompagnare una tavola moderna senza risultare invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer esprimere al meglio il \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Se servito leggermente più fresco nelle prime fasi, può aprirsi gradualmente nel bicchiere mostrando meglio la sua componente aromatica e la trama sapida. Non è necessaria un’ossigenazione lunga, ma qualche minuto nel calice può favorire la piena espressione del profilo olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano di personalità, capace di unire freschezza, aromaticità e struttura. La provenienza dalla Valle Isarco, l’affinamento in acciaio e il profilo gustativo equilibrato lo rendono adatto sia a occasioni informali sia a cene più curate. È un vino che conquista per nitidezza, intensità aromatica e versatilità, con una firma territoriale riconoscibile e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940428674,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/kerner.jpeg?v=1779212469"},{"product_id":"kerner-praepositus-alto-adige-doc-1","title":"Kerner Praepositus Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e è un bianco di grande personalità, firmato da \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, capace di unire precisione, eleganza e intensità aromatica. Nasce da uve \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e selezionate tra i vigneti di Bressanone e Varna, in un contesto alpino che valorizza freschezza, profilo aromatico e finezza gustativa. È un vino che si distingue per equilibrio, succosità e una piacevole impronta fruttata, ideale per chi cerca un bianco altoatesino ricco ma raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da aree collinari poste tra 650 e 700 metri di altitudine contribuisce a definire lo stile del \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un clima favorevole alla maturazione lenta e alla conservazione dell’acidità. I vigneti, esposti a sud e sud-ovest su terreni di origine morenica ghiaioso-limosi e sabbiosi, offrono condizioni ideali per ottenere grappoli aromatici e ben bilanciati. La vinificazione e la maturazione in acciaio inox preservano la purezza varietale e la nitidezza espressiva del vino, mettendo in primo piano il carattere del territorio e del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo oro chiaro dai riflessi verdolini, luminoso e invitante. Il bouquet è ampio e coinvolgente, con sentori di pesca matura, albicocca secca, buccia d’arancio, zenzero e fiori di sambuco. Al palato il vino è succoso, intenso e avvolgente, con una tessitura piena ma sostenuta da una freschezza viva e da una piacevole sapidità. Il finale mostra sfumature delicatamente dolci e fruttate, accompagnate da buona persistenza e da un profilo armonico, preciso e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di mare saporiti, crostacei, pesce al forno, risotti alle erbe, verdure di stagione e preparazioni con spezie delicate. È ottimo anche con antipasti raffinati, carni bianche leggere, cucina asiatica non troppo piccante e formaggi freschi o di media stagionatura. La sua freschezza e la sua componente aromatica lo rendono adatto sia a una cena elegante sia a un pranzo curato e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo emergono con equilibrio sia la parte aromatica sia la freschezza gustativa. Non necessita generalmente di lunga ossigenazione, ma una breve apertura può essere utile se servito subito dopo il prelievo dalla cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco altoatesino distintivo, capace di unire finezza, struttura e piacere immediato. È una bottiglia che interpreta con coerenza il territorio di montagna e il lavoro di una cantina storica come \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo elegante e moderno. Ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, è una scelta convincente per occasioni speciali, cene di pesce e momenti in cui si cerca un bianco di carattere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659041026434,"sku":"97178d21d5","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6ddbaf1b2436eb7e47201d73cc514d62.jpg?v=1779219345"},{"product_id":"praepositus-kerner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"Praepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e di Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e è un bianco altoatesino di grande personalità, firmato \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, capace di unire precisione, freschezza e intensità aromatica. Nasce da uve \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e coltivate in Valle Isarco, un territorio vocato ai vini bianchi, dove altitudine e escursione termica aiutano a preservare profumi nitidi e una beva tesa, elegante e appagante. È un vino che parla con chiarezza del suo ambiente di origine e si distingue per equilibrio, sapidità e slancio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e esprime una delle zone più interessanti per i bianchi del nord Italia. Le vigne di Bressanone e Varna, poste tra 650 e 700 metri di altitudine, beneficiano di esposizioni favorevoli a sud e sud-ovest e di suoli di origine morenica, ricchi di ghiaia limosabbiosa. Questo contesto contribuisce a un profilo fine e verticale, mentre la vinificazione e la maturazione in acciaio inox mantengono intatta la purezza aromatica del \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un bianco di stile moderno, preciso e territoriale, pensato per chi cerca eleganza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore chiaro e luminoso, coerente con la sua impronta fresca e raffinata. Il bouquet è coinvolgente e articolato, con profumi che richiamano la frutta a polpa bianca, le note floreali e una piacevole vena aromatica tipica del vitigno. Al palato il \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e mostra una bella succosità, accompagnata da sapidità e da una freschezza ben definita, sostenute da una struttura equilibrata e da un tenore alcolico che dona ampiezza senza appesantire. Il finale è netto, armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo teso e aromatico, questo vino si abbina con facilità ad antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce al forno o alla griglia, crostacei e carni bianche leggere. È molto interessante anche con la cucina alpina, con formaggi a pasta semi-dura e con piatti vegetariani ricchi di sapore, come torte salate, verdure di stagione e risotti alle erbe. Il \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e si presta bene sia a cene informali sia a tavole più curate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o se si desidera esaltarne l’apertura aromatica, è utile lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere. Non richiede decanter, ma beneficia di un servizio attento che ne preservi freschezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera un bianco di qualità, riconoscibile e versatile, con una forte identità territoriale. Unisce la solidità della cantina \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e a uno stile elegante e contemporaneo, capace di offrire piacere immediato ma anche una notevole finezza di espressione. 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