{"title":"Il Chiosso","description":"\u003ch2\u003eIl Chiosso: vini piemontesi di carattere e identità\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di vini che raccontano il Piemonte con autenticità, eleganza e profondità. In questa cantina, la tradizione enologica incontra una lettura contemporanea del territorio, dando vita a etichette che valorizzano con precisione il carattere delle uve e la personalità delle colline da cui nascono.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTra le espressioni più rappresentative della selezione spiccano i vini a base di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo del Piemonte, interpretato qui in versione strutturata, armonica e territoriale. La scelta di proporre annate diverse di \u003cstrong\u003eGattinara DOCG\u003c\/strong\u003e permette di cogliere sfumature evolutive differenti, con vini capaci di unire finezza, tensione e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGattinara DOCG: eleganza, struttura e longevità\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Gattinara è una denominazione che parla di viticoltura di collina, suoli vocati e grande tradizione. Nella proposta de \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e, questo territorio emerge attraverso due interpretazioni distinte: \u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja Il Chiosso\u003c\/strong\u003e. Sono vini pensati per chi cerca un rosso piemontese capace di offrire profondità, equilibrio e una forte impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo di questi vini li rende ideali per una degustazione attenta, ma anche per accompagnare la tavola con piatti importanti. La struttura del Nebbiolo, unita alla vocazione del Gattinara, porta nel calice un sorso asciutto, raffinato e persistente, adatto a chi apprezza rossi di carattere e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere i vini de Il Chiosso\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentità piemontese\u003c\/strong\u003e: una selezione che valorizza una delle aree più prestigiose del vino italiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNebbiolo protagonista\u003c\/strong\u003e: un vitigno capace di esprimere eleganza, complessità e capacità evolutiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione autorevole\u003c\/strong\u003e: il Gattinara DOCG è una scelta ideale per chi cerca rossi di livello e di territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnate selezionate\u003c\/strong\u003e: due interpretazioni che permettono di apprezzare sfumature diverse della stessa zona produttiva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti e occasioni di consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini de \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e si prestano a momenti di degustazione dedicati e a tavole strutturate. Si sposano bene con preparazioni saporite, carni rosse, brasati, arrosti e formaggi stagionati, sempre nel rispetto della loro finezza espressiva. Sono vini da scegliere quando si desidera un rosso piemontese capace di offrire autorevolezza senza rinunciare all’equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta collection è pensata per chi vuole scoprire un produttore radicato nel territorio e selezionare bottiglie che uniscono tradizione, rigore e piacere di beva. \u003cstrong\u003eEsplora la selezione Il Chiosso e trova il Gattinara più adatto al tuo gusto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gattinara-2011-docg-galizja-il-chiosso","title":"Gattinara 2011 DOCG Galizja Il Chiosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e, eleganza e struttura dal Nebbiolo di Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande personalità, espressione autentica del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e coltivato nel territorio di Gattinara. Firmato da \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e, unisce finezza aromatica, corpo e profondità gustativa in un’etichetta pensata per chi cerca un rosso importante, raffinato e coerente con la tradizione della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nel comune di Gattinara, in provincia di Vercelli, questo \u003cstrong\u003eGattinara DOCG\u003c\/strong\u003e nasce da un’area storicamente vocata alla viticoltura di qualità. I suoli di matrice vulcanica, con roccia porfirica in superficie e una componente sub-acida, contribuiscono a definire un profilo teso, profondo e molto territoriale. La collina, posta a circa 450 metri di altitudine, favorisce una maturazione equilibrata delle uve e dona al vino una sensazione di precisione e slancio. La vinificazione e l’affinamento seguono uno stile tradizionale, con lunga permanenza in grandi botti di rovere francese per almeno 36 mesi, a sostegno di complessità, armonia ed evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso tendente al granato\u003c\/strong\u003e, segno di un’evoluzione già interessante ma ancora viva. Al naso offre un bouquet fine, ampio ed elegante, con note di spezie, tabacco, cacao e liquirizia che si intrecciano con la tipica impronta del Nebbiolo. In bocca è asciutto, caldo e strutturato, con una tessitura solida e una persistenza molto lunga. L’acidità sostiene il sorso e ne allunga la progressione, mentre la componente tannica, pur presente, resta in equilibrio con la maturità del frutto e con il profilo complessivamente armonico del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e si abbina con piacere a carni rosse, brasati, arrosti importanti e selvaggina da cucina tradizionale. Ottimo anche con formaggi stagionati, è un vino che sa valorizzare piatti ricchi, saporiti e di lunga cottura. La sua complessità aromatica lo rende ideale anche accanto a preparazioni con funghi o con salse intense, purché ben calibrate sulla sua eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e accompagnare l’evoluzione dei profumi, soprattutto in una tipologia così complessa e articolata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e significa puntare su un grande rosso piemontese capace di unire identità territoriale, carattere e finezza. È una bottiglia adatta a chi ama i vini da meditazione e da tavola importante, con una forte personalità e un’impronta classica. Un acquisto interessante per arricchire la cantina con un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e di stile, profondità e riconoscibilità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Chiosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658686411138,"sku":"ffece5e6ab","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a2d88a2ffef3580d50db3bc576f46402.jpg?v=1779198929"},{"product_id":"gattinara-2013-docg-riserva-il-chiosso","title":"Gattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso: eleganza e profondità dal Nebbiolo di montagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e e interpretato secondo una visione autentica del territorio. Nasce nel comune di Gattinara, in provincia di Vercelli, da una selezione proveniente dal vigneto “Galizya”, una delle aree più storiche e vocate della denominazione. È un vino pensato per chi cerca finezza, struttura e identità territoriale, con un profilo classico ma ricco di sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione è caratterizzata da suoli di origine vulcanica, con presenza di porfidi e un pH sub-acido, a circa 450 metri di altitudine. Questo contesto contribuisce a dare al vino una spiccata impronta minerale e una tensione gustativa ben riconoscibile. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, mentre l’affinamento per 48 mesi in grandi botti di rovere francese e di Slavonia richiama uno stile tradizionale, adatto a valorizzare l’equilibrio del Nebbiolo senza sovrastarne il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso tendente al granato\u003c\/strong\u003e, segno di evoluzione e maturità. Il profumo è ampio, austero ed elegante, con richiami di violetta, frutta matura, spezie e cuoio. Al palato il vino risulta pieno, strutturato e minerale, con una buona complessità e una persistenza che ne conferma il profilo da grande rosso di tradizione. L’alcol è ben presente ma inserito in una trama armonica, sostenuta da una freschezza naturale e da una chiusura asciutta e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e si esprime al meglio con piatti importanti e saporiti. È ideale con cacciagione, selvaggina, carni rosse brasate o arrosto e formaggi stagionati. La sua struttura e la sua impronta minerale lo rendono adatto anche a preparazioni ricche, come ragù di lunga cottura, piatti al tartufo e secondi della cucina piemontese tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in un calice ampio da degustazione. Una leggera ossigenazione in anticipo può essere utile per favorire l’apertura dei profumi e accompagnare al meglio la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Gattinara rappresenta una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla provenienza e allo stile. Unisce il carattere del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e alla personalità unica del territorio di Gattinara, offrendo un rosso elegante, profondo e coerente con la grande tradizione piemontese. È una bottiglia ideale per una cena importante, per una selezione da cantina o per chi ama vini capaci di evolvere con il tempo mantenendo equilibrio e fascino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Chiosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256017282,"sku":"c1410d2088","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6d402006c6823805e8f0877469670551.jpg?v=1779238665"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Il_Chiosso.jpg?v=1779195288","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/il-chiosso.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}