{"title":"IDDA Gaja \u0026 Geraci","description":"\u003ch2\u003eIDDA Gaja \u0026amp; Graci: l'eccellenza dell'Etna firmata Gaja\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDDA\u003c\/strong\u003e è il progetto nato dalla collaborazione tra la famiglia \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e, simbolo dell'eccellenza enologica italiana, e la cantina siciliana \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, tra i più autorevoli interpreti del territorio etneo. Il nome \"IDDA\", che in dialetto siciliano significa \u003cem\u003e\"Lei\"\u003c\/em\u003e, è il modo con cui gli abitanti del luogo si riferiscono all'Etna, il vulcano che domina il paesaggio e influenza profondamente ogni vigneto. Questa partnership unisce l'esperienza internazionale della famiglia Gaja alla profonda conoscenza del territorio maturata da Graci, dando vita a vini che raccontano con autenticità il carattere unico del versante sud-occidentale dell'Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano principalmente nei comuni di Belpasso e Biancavilla, tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, su terreni vulcanici ricchi di minerali. Qui nascono gli eleganti \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, vini che esprimono precisione, freschezza e una straordinaria identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa filosofia della cantina IDDA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl progetto IDDA nasce con l'obiettivo di valorizzare uno dei terroir più affascinanti del panorama vitivinicolo mondiale. La coltivazione dei vigneti segue un approccio rispettoso dell'ambiente e delle caratteristiche naturali del territorio, mentre in cantina ogni intervento è finalizzato a preservare l'identità del frutto e la straordinaria espressività dei suoli vulcanici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'equilibrio tra tradizione e innovazione rappresenta il cuore della filosofia produttiva: vinificazioni essenziali, affinamenti calibrati e massima attenzione alla qualità permettono di ottenere vini eleganti, longevi e fedeli alla propria origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo stile dei vini IDDA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini \u003cstrong\u003eIDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e si distinguono per finezza aromatica, tensione minerale e grande equilibrio. L'\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e, ottenuto prevalentemente da Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, offre profumi di piccoli frutti rossi, agrumi, erbe mediterranee, grafite e spezie, sostenuti da tannini eleganti e una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e, prodotto principalmente da Carricante, esprime invece tutta la purezza del vitigno attraverso note di agrumi, fiori bianchi, pietra focaia e una marcata sapidità che ne accompagna il lungo finale minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e versante sud-occidentale dell'Etna, su suoli vulcanici ad alta quota.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e elegante, minerale, fresco e territoriale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale evolutivo:\u003c\/strong\u003e ottima capacità di affinamento, soprattutto per le migliori annate di Etna Rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini IDDA accompagnano con eleganza numerose preparazioni della cucina mediterranea. L'Etna Bianco è ideale con crudi di mare, crostacei, pesce al forno, primi piatti delicati e formaggi freschi. L'Etna Rosso si abbina perfettamente a carni bianche, agnello, funghi, piatti a base di tonno, cucina siciliana tradizionale e formaggi di media stagionatura, grazie alla sua struttura raffinata e alla marcata componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere IDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eIDDA\u003c\/strong\u003e significa scoprire una delle interpretazioni più autorevoli del territorio etneo. La collaborazione tra Gaja e Graci ha dato vita a vini che coniugano precisione tecnica, eleganza e autenticità, valorizzando uno dei terroir più affascinanti d'Italia. Ogni bottiglia rappresenta un perfetto equilibrio tra il prestigio di una delle più grandi famiglie del vino italiano e la straordinaria identità del vulcano Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScopri i vini IDDA su Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsplora la selezione dei \u003cstrong\u003evini IDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e disponibile su Italian Wine Selection e lasciati conquistare dall'eleganza dei grandi vini dell'Etna. Dall'Etna Bianco al raffinato Etna Rosso, ogni etichetta racconta la forza del vulcano, la ricchezza dei suoli siciliani e la visione condivisa di due protagonisti assoluti dell'enologia italiana.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"idda-bianco-2022-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, nato dall’incontro tra due nomi importanti del vino italiano e da un progetto che valorizza il territorio etneo con uno stile moderno e identitario. Realizzato da \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e e Graci, interpreta il \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e con un approccio elegante, territoriale e coerente con l’anima vulcanica dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e e l’origine etnea definiscono il carattere di questo bianco, proveniente da vigneti situati sul versante sud-ovest del вулcano, nei comuni di Biancavilla e Belpasso, a un’altitudine compresa tra i 600 e gli 800 metri sul livello del mare. Questo contesto dona al vino un profilo fresco, verticale e sapido, con una tensione gustativa che riflette bene la matrice minerale del territorio. La scelta di concentrarsi sul \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e rende Idda Bianco 2022 una lettura fine e contemporanea del vino bianco siciliano, capace di unire immediatezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore chiaro e luminoso, coerente con uno stile essenziale e raffinato. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, mandorla e marzapane, accompagnati da sfumature erbacee e da un richiamo netto alla pietra focaia. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole sensazione di equilibrio tra energia acida e lieve morbidezza percepita. La struttura è fine ma presente, mentre il finale lascia una sensazione pulita, minerale e persistente, tipica dei grandi bianchi di territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci si abbina con facilità a crudi di mare, carpacci di pesce, crostacei, primi piatti delicati, verdure di stagione e formaggi freschi. La sua sapidità e la buona acidità lo rendono adatto anche a preparazioni con una componente aromatica o leggermente grassa, perché pulisce il palato senza perdere finezza. È un vino versatile, ideale sia per una cena elegante sia per un pranzo informale con cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di pochi minuti nel bicchiere per esprimere al meglio il profilo aromatico e minerale. Va servito fresco, senza eccessi di freddo, così da valorizzarne la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e significa portare a tavola un bianco di forte identità, capace di raccontare l’Etna con precisione e stile. È un vino che unisce autorevolezza produttiva, territorio e bevibilità, offrendo un’esperienza raffinata ma accessibile. Perfetto per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla tipicità e alla versatilità gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658882462082,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento.png?v=1779209100"},{"product_id":"idda-etna-rosso-2021-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è un vino rosso siciliano di forte identità, nato dall’incontro tra due realtà prestigiose e da un progetto che valorizza il carattere autentico dell’Etna. È un Etna Rosso che unisce eleganza, energia e profondità, interpretando con sensibilità uno dei territori più affascinanti del vino italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e esprime qui tutta la forza del versante sud-ovest del vulcano, con vigneti situati nel comune di Biancavilla, a un’altitudine media tra i 700 e gli 800 metri. In questo contesto, il \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e danno vita a un rosso dal profilo raffinato, teso e territoriale, segnato da freschezza naturale e impronta minerale. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione di circa tre settimane, seguite da un affinamento di 24 mesi in legno e cemento, una scelta che contribuisce a costruire equilibrio e complessità senza appesantire il sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Etna Rosso 2021 si presenta con un profilo olfattivo intenso e sfaccettato, in cui emergono note di amarena, gelso e marzapane, accompagnate da sfumature erbacee e lievi richiami sulfurei. Al palato è di media struttura, con una trama elegante e una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che ne sostiene il ritmo e ne allunga la beva. Il finale è netto, minerale e persistente, con richiami di pietra focaia che rafforzano il legame con il suolo vulcanico e rendono il vino dinamico e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Etna Rosso accompagna con grande naturalezza piatti saporiti ma non eccessivamente ricchi. È ideale con carni bianche arrosto, pollo alla griglia, coniglio al forno, arrosti di maiale, funghi, verdure grigliate e primi piatti con sughi di carne o preparazioni a base di ragù delicato. Ottimo anche con formaggi stagionati di media intensità e con la cucina mediterranea dal carattere aromatico, dove freschezza e mineralità trovano un abbinamento armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. In caso di apertura giovane, una breve ossigenazione può aiutare a mettere in evidenza il lato più espressivo del bouquet e a distendere la componente più austera del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un Etna Rosso autentico, capace di unire personalità territoriale, finezza e un’impronta stilistica moderna. È una bottiglia perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e cerca un rosso siciliano versatile, riconoscibile e adatto sia a una cena importante sia a un consumo più appassionato e consapevole.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658917458306,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso.png?v=1779210476"},{"product_id":"idda-etna-rosso-2022-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dell’Etna che unisce l’eleganza di una grande firma enologica alla forza espressiva del territorio vulcanico. Nasce da \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e e Graci, due realtà accomunate dalla volontà di interpretare l’Etna con sensibilità contemporanea e rispetto per la tradizione. Il risultato è un Etna Rosso autentico, preciso e territoriale, capace di raccontare il carattere del vulcano attraverso il profilo dei vitigni autoctoni e una vinificazione attenta, orientata all’equilibrio e alla finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione è \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e e i vigneti si trovano nel comune di Biancavilla, sul versante sud-ovest del vulcano Etna, a un’altitudine media di 700-800 metri sul livello del mare. Questo contesto regala condizioni ideali per ottenere vini tesi, profondi e freschi, con una spiccata impronta minerale. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è prodotto da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, uve simbolo dell’Etna, e interpreta uno stile fine, verticale e rigoroso, in cui il frutto si intreccia alla matrice vulcanica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un profilo elegante e complesso, con aromi di amarena, gelso e marzapane, accompagnati da sfumature erbacee e da lievi richiami sulfurei. Al palato è di media struttura, con una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che dona slancio e freschezza, mentre il sorso rimane equilibrato e preciso. Il finale è minerale, persistente e caratterizzato da sensazioni di pietra focaia, elementi che rafforzano il legame con il suolo vulcanico. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è un rosso raffinato, lineare e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla trama gustativa ben definita, \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti di carne non eccessivamente strutturati, arrosti di vitello, agnello al forno, funghi, pollame nobile e preparazioni della cucina siciliana. È interessante anche con formaggi di media stagionatura e con piatti saporiti a base di verdure grigliate o sughi di carne leggeri. La sua mineralità lo rende versatile e adatto a una tavola ricercata ma non pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer esprimere al meglio equilibrio e complessità, \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e va servito a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione dei profumi nel bicchiere; non è necessaria una lunga decantazione, ma qualche minuto di ossigenazione può valorizzarne il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta ideale per chi cerca un Etna Rosso capace di coniugare identità territoriale, finezza espressiva e affidabilità qualitativa. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e porta in tavola il fascino del vulcano, la solidità di un progetto prestigioso e uno stile elegante, adatto sia a un consumo attento che a occasioni speciali. È un vino rosso italiano da acquistare online per arricchire la cantina con un’etichetta distintiva, moderna e coerente con l’eccellenza dell’Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382010242,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso_db04c65f-3dd5-40f6-8a0a-336f98e33d83.png?v=1779250540"},{"product_id":"idda-bianco-2023-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2023 Sicilia DOP: l’eleganza etnea di Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, nato dall’incontro tra due famiglie simbolo del vino italiano e da una visione condivisa dell’Etna. Prodotto da \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e in collaborazione con \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, interpreta il \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e in modo autentico e contemporaneo, valorizzando un territorio vulcanico unico per energia, identità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e racchiude qui un’anima profondamente etnea, con vigneti situati nel versante sud-ovest del vulcano, nei comuni di Biancavilla e Belpasso, tra i 600 e gli 800 metri di altitudine. Questo contesto dona al vino freschezza naturale, tensione e una spiccata impronta minerale. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e nasce da una lettura precisa del territorio, con un’impostazione elegante e moderna, capace di unire struttura e scorrevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con uno stile luminoso e definito, coerente con la sua origine montana e vulcanica. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, mandorla, marzapane, accenti erbacei e una piacevole nota di pietra focaia. In bocca è fresco, sapido e di buona intensità, con un equilibrio riuscito tra vivacità acida e una lieve percezione morbida che allunga il sorso. La chiusura è pulita, salina e persistente, con una trama che invita al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è ideale con pesce alla griglia, crudi di mare, crostacei, primi piatti con frutti di mare, verdure di stagione, carni bianche delicate e formaggi freschi o semi-stagionati. La sua sapidità e la buona acidità lo rendono particolarmente versatile anche con cucina mediterranea e preparazioni con erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, così da esaltarne la componente aromatica e la freschezza gustativa. Un breve riposo nel bicchiere può aiutarlo ad aprirsi ulteriormente, soprattutto se degustato in giovane età.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi cerca un bianco siciliano di forte identità, capace di raccontare l’Etna attraverso finezza, mineralità e profondità aromatica. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e unisce prestigio del produttore, riconoscibilità territoriale e stile gastronomico, offrendo un’esperienza raffinata ma accessibile, perfetta sia per la tavola sia per una degustazione più attenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394036098,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento_29085dfb-e652-437d-86d9-e838efe53503.png?v=1779250778"},{"product_id":"idda-etna-rosato-2025-terre-siciliane-igp-graci-gaja","title":"Idda Etna Rosato 2025 Terre Siciliane IGP Graci Gaja","description":"\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eIdda Etna Rosato 2025 Terre Siciliane IGP Graci Gaja\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003eIdda Etna Rosato è un \u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"134\"\u003eTerre Siciliane IGP da uve Nerello Mascalese in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate nel versante sud-occidentale dell’Etna. Nasce nei vigneti di Biancavilla, a 700–800 m s.l.m., su suoli vulcanici ricchi di minerali. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione solo il tempo necessario per ottenere un rosa tenue dalla tonalità buccia di cipolla, seguite da affinamento in acciaio, per un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"478\"\u003evino rosato dell’Etna elegante e territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Qualche mese in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"505\"\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003eColore buccia di cipolla. Al naso emergono sentori di fragoline, gelso e marzapane, con delicate sfumature erbacee e leggere note sulfuree. In bocca è di media struttura, teso e verticale, con acidità viva e un finale lungo, minerale e sapido, arricchito da richiami di pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_produttore\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdda\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_nazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItalia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_categoria\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVino Rosato\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_vitigno\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNerello Mascalese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_denominazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_regione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSicilia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_zona_di_produzione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBiancavilla (CT)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_annata\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_formato\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_gradazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768762478978,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rose_753dcb80-df55-4309-96cd-775509ad10c1.png?v=1784124358"},{"product_id":"etna-bianco-dop-contrada-stella-2024-idda-gaja-graci","title":"Etna Bianco DOP Contrada Stella 2024 IDDA Gaja Graci","description":"\u003ch1\u003eEtna Bianco DOP Contrada Stella 2024 IDDA Gaja Graci\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContrada Stella 2024, il nuovo vino della cantina IDDA, nasce da uve provenienti da un unico ettaro di vigneto situato all’interno dell’omonima contrada, una delle cinque del comune di Biancavilla. Un sito di vocazione, caratterizzato da suoli ellittici tra i più antichi dell’Etna: profondi, ricchi di minerali e modellati dal tempo, capaci di offrire un contesto pedologico di rara complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768833618306,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/stella_0017850f-27d7-4bff-ba87-46154fd86ca7.png?v=1784125617"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Tag_-_Regioni_-_NL_1_65770fa8-961d-4cf3-976f-7fd42a273a1e.png?v=1784199875","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/idda-gaja-geraci.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}