{"title":"I Satoli","description":"\u003ch2\u003eI Satoli: il carattere autentico del Fiano di Avellino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eI Satoli\u003c\/strong\u003e racconta un progetto enologico giovane, ma già fortemente legato al territorio di Montefredane. Al centro della selezione c’è il \u003cstrong\u003ePiù Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020 I Satoli\u003c\/strong\u003e, espressione di una cantina che punta con decisione su qualità, identità e valorizzazione della materia prima proveniente esclusivamente dal proprio vigneto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSituata a circa 600 metri sul livello del mare, l’azienda lavora in un’area particolarmente vocata alla coltivazione di vitigni bianchi e rossi, con una naturale predilezione per il Fiano. È proprio questa relazione profonda con il territorio a definire lo stile di \u003cstrong\u003eI Satoli\u003c\/strong\u003e: vini sinceri, curati in ogni passaggio e pensati per offrire una lettura nitida della tradizione irpina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl profilo del vino in collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020\u003c\/strong\u003e firmato I Satoli nasce da un vigneto di circa 30 anni, elemento che contribuisce a dare equilibrio, complessità e una maggiore personalità al risultato finale. La scelta di lavorare esclusivamente con uve proprie indica una filosofia produttiva orientata al controllo della qualità e alla massima coerenza espressiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta bottiglia è pensata per chi cerca un bianco strutturato, elegante e territoriale, capace di accompagnare momenti di degustazione ma anche la tavola con grande versatilità. La denominazione \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e è una delle più apprezzate dell’Irpinia proprio per la sua capacità di unire finezza, sapidità e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere I Satoli\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eScegliere un vino della collection \u003cstrong\u003eI Satoli\u003c\/strong\u003e significa orientarsi verso una cantina che unisce tradizione e attenzione costante al miglioramento della qualità. L’obiettivo dichiarato dell’azienda è offrire prodotti superiori, adatti sia a un pubblico italiano sia internazionale, con un approccio dinamico ma radicato nel rispetto dei metodi di vinificazione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evigneto di proprietà come base della produzione;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eterritorio di Montefredane, tra le aree più vocate del Fiano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eattenzione alla qualità e alla genuinità del risultato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estile pensato per valorizzare l’identità del vitigno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eselezione ideale per chi cerca un bianco di carattere.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePiù Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020 I Satoli\u003c\/strong\u003e si presta ad abbinamenti che valorizzano la sua struttura e la sua personalità. È perfetto con piatti a base di pesce, preparazioni di cucina mediterranea, formaggi non troppo stagionati e ricette che richiedono un bianco capace di sostenere sapori intensi senza perdere eleganza. La sua impronta territoriale lo rende adatto anche a degustazioni più attente, dove emerge la qualità del lavoro in vigna e in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScopri la selezione \u003cstrong\u003eI Satoli\u003c\/strong\u003e e lasciati guidare da un Fiano che interpreta con autenticità l’eccellenza di Montefredane.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"piu-alto-fiano-di-avellino-d-o-c-g-riserva-2020-i-satoli","title":"Più Alto  Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020 I Satoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiù Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020 I Satoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiù Alto\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eI Satoli\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020\u003c\/strong\u003e che interpreta con finezza uno dei grandi bianchi italiani del Sud. Nasce ad Avellino e si distingue per uno stile elegante, intenso e misurato, capace di unire complessità aromatica, freschezza e una piacevole impronta sapida. È un vino pensato per chi cerca una bottiglia di carattere, adatta sia alla tavola sia a momenti di degustazione più attenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eFiano di Avellino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e rappresenta un riferimento importante per i vini bianchi campani, grazie a un territorio che valorizza in modo naturale il vitigno Fiano. In questo caso la versione Riserva esprime una personalità più ampia e articolata, sostenuta da un affinamento curato che aggiunge profondità e definizione. La lavorazione in acciaio, barriques di rovere e botte di castagno, insieme al lungo periodo sulle fecce fini e all’ulteriore sosta in bottiglia, contribuisce a costruire un profilo più evoluto, senza perdere slancio e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e attraversato da riflessi verdolini, segno di vivacità e freschezza. Al naso emergono profumi di frutta candita, albicocca e pesca gialla, accompagnati da una nota salmastra che richiama il territorio e dona originalità al bouquet. In bocca il vino è intenso, persistente ed elegante, con un equilibrio che unisce struttura, tensione gustativa e una sensazione finale nitida e armoniosa. Lo stile è ricco ma non pesante, con una progressione gustativa pulita e ben definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePiù Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti di pesce strutturati, crostacei, secondi di mare al forno e preparazioni con salse delicate. Si esprime molto bene anche con formaggi stagionati non troppo aggressivi, primi piatti saporiti, risotti di mare e cucina mediterranea raffinata. La sua complessità lo rende adatto anche a piatti a base di carni bianche e a preparazioni con erbe aromatiche, purché ben equilibrate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003ePiù Alto Fiano di Avellino D.O.C.G. Riserva 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, per valorizzarne freschezza, profumi e profondità gustativa. Se stappato poco prima, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprire al meglio il profilo aromatico, senza necessità di decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un bianco campano di livello, capace di coniugare territorialità, eleganza e intensità. \u003cstrong\u003ePiù Alto\u003c\/strong\u003e è un vino che offre personalità e versatilità, ideale per cene importanti, occasioni speciali o per arricchire la cantina con un’etichetta dal profilo credibile e distintivo. La combinazione tra denominazione, annata e stile lo rende una proposta convincente per chi apprezza i bianchi strutturati e longevi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Satoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335446914,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fiano_5783e31b-5747-43d1-aae0-5f36120fe4bb.jpg?v=1779245578"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/satolilogo.png?v=1779195283","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/i-satoli.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}