{"title":"I Fabbri","description":"\u003ch2\u003eI Fabbri: Chianti Classico autentico e di grande identità\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e racconta una delle espressioni più interessanti del Chianti Classico, con vini capaci di unire tipicità, equilibrio e personalità. In questa selezione trovi etichette che interpretano il Sangiovese con precisione e rispetto del territorio, offrendo bottiglie pensate per chi cerca un rosso toscano elegante, profondo e coerente con la tradizione della zona di Lamole.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl valore di Lamole nel Chianti Classico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLamole è una delle aree più riconoscibili del Chianti Classico, apprezzata per la sua capacità di dare vini di finezza, tensione e carattere. Le etichette di \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e presenti in questa collection, dal \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e al \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e, esprimono questa impronta territoriale con uno stile che valorizza freschezza, struttura e autenticità. Sono vini che parlano di collina, di tradizione e di un lavoro attento in vigna e in cantina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStile di cantina e filosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e si distinguono per un approccio orientato alla qualità e al rispetto del terroir. La scelta di proporre vini biologici evidenzia una filosofia produttiva attenta all’equilibrio tra natura, vigna e identità del vino. Il risultato è una gamma che punta sulla purezza del frutto, sulla definizione aromatica e su una struttura ben calibrata, ideale per chi desidera acquistare vini toscani di forte personalità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche dei vini in selezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesti Chianti Classico si prestano a chi apprezza rossi versatili ma di spessore, con una trama che rende la degustazione appagante sia da giovani sia dopo un breve affinamento in bottiglia. In generale, ci si può attendere profili coerenti con il Sangiovese di collina: frutto rosso, freschezza, energia e una componente sapida che accompagna il sorso con equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e: espressione diretta e territoriale della zona di Lamole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e: proposta di maggiore complessità e profondità stilistica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e si abbinano con naturalezza alla cucina toscana e ai piatti mediterranei. Sono ottimi con carni alla griglia, arrosti, selvaggina leggera, primi piatti con ragù e formaggi stagionati. Grazie alla loro freschezza e alla struttura equilibrata, risultano interessanti anche a tavola con preparazioni semplici ma saporite, dove il vino possa accompagnare senza sovrastare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere la collection I Fabbri\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eScegliere questa collection significa puntare su vini che interpretano il Chianti Classico con autenticità, coerenza e attenzione al dettaglio. È una selezione ideale per chi cerca rossi toscani riconoscibili, legati al territorio e capaci di offrire un’esperienza di degustazione elegante e sincera. Scopri la selezione \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e e porta in cantina un assaggio autentico di Lamole.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-2018-bio-docg-i-fabbri","title":"Chianti Classico Gran Selezione 2018 Bio DOCG I Fabbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eSangiovese grosso di Lamole 100%\u003c\/strong\u003e e prodotto in quantità limitate. Si distingue per l’impronta elegante, la buona struttura e il profilo aromatico fine, che unisce frutto, florealità e lievi richiami di rovere. È una scelta ideale per chi cerca un Chianti Classico autorevole, capace di esprimere il territorio con equilibrio e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e nasce da vecchi vigneti coltivati a circa 550 metri, in un contesto che favorisce maturazioni lente e una bella definizione aromatica. La selezione manuale delle uve e la produzione in piccole quantità raccontano un approccio accurato, orientato alla qualità. Lo stile è quello di un vino di grande eleganza, con struttura presente ma mai pesante, in cui il carattere del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e emerge con precisione e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, impreziosito da lievi riflessi granati. Al naso offre profumi tipici di \u003cstrong\u003efrutta rossa\u003c\/strong\u003e, viola e delicate note di rovere. In bocca è persistente, equilibrato e ben costruito, con tannini morbidi e una piacevole sensazione di armonia complessiva. La struttura è importante ma composta, mentre il finale richiama ancora il frutto, lasciando una chiusura elegante e coerente con la tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti saporiti e strutturati. È perfetto con arrosti, carni in umido, brasati, selvaggina leggera e formaggi stagionati. La sua eleganza lo rende adatto anche a preparazioni della cucina toscana, come pappardelle al ragù o peposo, purché ben condite e ricche di gusto. La trama tannica morbida e la buona freschezza sostengono bene piatti di buona succulenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, servi il \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o se desideri valorizzarne al massimo l’evoluzione aromatica, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino unisce il fascino del territorio del Chianti Classico a una produzione selezionata e limitata, con bottiglie numerate che ne rafforzano il carattere esclusivo. È un rosso toscano da acquistare online per chi cerca qualità, identità e versatilità a tavola. Il \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e offre un profilo raffinato, adatto sia a una cena importante sia a un regalo enologico di grande affidabilità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658813387138,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chianti-Gran-Selezione-Fabbri.png?v=1779205553"},{"product_id":"lamole-chianti-classico-2019-bio-docg-i-fabbri","title":"Lamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano che interpreta con equilibrio e autenticità il carattere del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e coltivato a Lamole. La cantina \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e propone una lettura elegante e territoriale del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, con uno stile pulito, armonico e piacevolmente gastronomico, ideale per chi cerca un vino capace di unire freschezza, finezza aromatica e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLamole è una delle aree più vocate del Chianti Classico e si distingue per vigneti posti a un’altitudine elevata, nel caso di questo vino fino a 630 metri. Questa condizione contribuisce a preservare freschezza e precisione aromatica, elementi che emergono chiaramente nel profilo del vino. Il \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e nasce da uve \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e viene vinificato con una macerazione di 8 giorni in acciaio, seguita da 12 mesi in cemento e da un periodo di affinamento in bottiglia. Il risultato è un rosso dal carattere essenziale ma rifinito, che valorizza il frutto e la naturale eleganza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e luminoso e invitante. Al naso offre un bouquet fresco di piccoli frutti rossi, accompagnato da delicate sfumature di rosa che ne arricchiscono la componente floreale. In bocca il \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e mostra una \u003cstrong\u003estruttura media\u003c\/strong\u003e, un sorso rotondo e armonico, con frutto rosso nitido e una trama equilibrata. La sensazione generale è di grande compostezza, con una piacevole freschezza tipica del Sangiovese di collina e una chiusura pulita e scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità del \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e lo rende adatto a numerosi piatti della cucina toscana e mediterranea. È ideale con pasta al ragù, pappardelle al cinghiale, carni arrosto, pollo al forno, tagliata di manzo e formaggi di media stagionatura. Si abbina bene anche a salumi, ribollita e preparazioni a base di funghi, grazie alla sua freschezza e alla trama armonica che accompagna il cibo senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede un’ossigenazione prolungata, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio i profumi di frutta rossa e rosa. È un vino che si presta bene anche a una tavola informale, purché servito con la giusta attenzione alla temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino biologico, territoriale e ben definito, capace di raccontare il Chianti Classico con sobrietà e personalità. È una bottiglia affidabile per la tavola di tutti i giorni, ma anche una scelta interessante per cene con piatti tradizionali e momenti in cui si desidera un rosso toscano elegante, equilibrato e facilmente abbinabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266077058,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lamole-Chianti-Sorrento.png?v=1779240467"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/IFabbri-Logo.jpg?v=1779195279","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/i-fabbri-lamole.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}