{"title":"Franz Haas","description":"\u003ch2\u003eFranz Haas: l’eleganza dell’Alto Adige in bottiglia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e raccoglie alcune delle espressioni più interessanti dell’Alto Adige, con vini capaci di unire precisione, personalità e un’impronta stilistica immediatamente riconoscibile. Dai Pinot Nero alle etichette bianche più raffinate, questa selezione valorizza il lavoro di una cantina storica che ha costruito la propria identità su qualità, cura del vigneto e attenzione al dettaglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questa pagina trovi vini che raccontano un territorio di montagna vocato alla freschezza, alla tensione aromatica e alla finezza, interpretato attraverso vitigni come \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMoscato Rosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e. È una proposta ideale per chi cerca bottiglie autentiche, versatili e con una forte impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLo stile Franz Haas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa filosofia di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e si riconosce nella capacità di dare voce al singolo vitigno senza forzature, esaltando l’equilibrio tra maturità del frutto, freschezza e finezza tannica. I \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e presenti in collezione, tra cui le versioni \u003cstrong\u003eRiserva Schweizer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePonkler\u003c\/strong\u003e e i \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, rappresentano bene questa impostazione: vini eleganti, stratificati, con un profilo che punta più sulla precisione che sull’immediatezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccanto ai rossi, la selezione comprende etichette come \u003cstrong\u003eManna\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, che mostrano il lato più originale e contemporaneo della cantina. Sono vini pensati per chi apprezza interpretazioni meno convenzionali, ma sempre coerenti con il territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio, annate e denominazioni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe bottiglie in questa collection provengono da aree e denominazioni che raccontano bene la vocazione dell’Alto Adige e delle \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e. Le annate presenti, come 2013, 2016, 2019, 2020, 2021 e 2022, offrono anche la possibilità di scegliere tra vini più pronti e versioni che esprimono maggiore complessità o capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presenza di formati importanti, come il \u003cstrong\u003ePinot nero 2019 DOC Riserva Schweizer Franz Haas JEROBOAM 3 Litri\u003c\/strong\u003e, aggiunge interesse alla selezione per chi cerca bottiglie da collezione, per la tavola importante o per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e di Franz Haas si prestano a piatti strutturati ma eleganti: carni bianche arrosto, funghi, selvaggina leggera, pollame nobile e preparazioni con cotture delicate. Le versioni più complesse e riserva accompagnano bene anche piatti della cucina autunnale e ricette saporite ma non troppo aggressive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe etichette bianche e aromatiche, come \u003cstrong\u003eManna\u003c\/strong\u003e o il \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e, sono interessanti con antipasti raffinati, primi piatti speziati, pesce elaborato e formaggi a pasta semidura. La loro struttura permette abbinamenti creativi, mantenendo sempre una sensazione di equilibrio e pulizia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere questa selezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAcquistare dalla collection \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e significa puntare su vini che uniscono identità territoriale, coerenza stilistica e grande riconoscibilità. È una selezione adatta sia a chi conosce già la cantina sia a chi desidera scoprirla attraverso le sue interpretazioni più rappresentative, dai Pinot Nero alle cuvée bianche più originali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe cerchi vini dell’Alto Adige capaci di coniugare raffinatezza, carattere e autenticità, questa è una collezione da esplorare con attenzione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-nero-2019-doc-riserva-schweizer-franz-haas","title":"Pinot nero 2019 DOC  Riserva Schweizer Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e di grande personalità, capace di unire finezza aromatica, struttura armoniosa e notevole capacità di evoluzione. Nato da una selezione accurata di vigneti vocati, rappresenta una lettura autorevole del Pinot Nero in una versione riserva pensata per chi cerca complessità, equilibrio e profondità nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Riserva\u003c\/strong\u003e proviene da aree scelte per il microclima favorevole e per la varietà dei suoli, con vigneti situati tra 350 e 700 metri di altitudine. La presenza di terreni limosi, sabbiosi, calcarei e ghiaiosi contribuisce a definire un profilo sfaccettato e coerente con l’identità del vitigno. La resa molto contenuta e l’alta densità d’impianto favoriscono uve di qualità, mentre la vinificazione in vasche aperte e il successivo passaggio in barrique aiutano a costruire un vino più profondo, strutturato e longevo, senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e che può variare da tenue a intenso a seconda dell’annata. Al naso offre un bouquet complesso e stratificato, con richiami a frutti di bosco maturi, ciliegia, pepe e cuoio. Il sorso rispecchia fedelmente la ricchezza aromatica, mostrando tannini avvolgenti, buona corposità e una trama gustativa fine, equilibrata e persistente. È un Pinot Nero che unisce eleganza e struttura, con un profilo asciutto e una piacevole freschezza che sostiene il finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a cacciagione, fagiano, anatra, brasati di selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. La sua complessità lo rende adatto anche a piatti saporiti della cucina di terra, dove serve un rosso capace di accompagnare senza coprire, mantenendo precisione e armonia. È una scelta ideale per pranzi importanti, cene invernali e momenti conviviali dal tono raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019\u003c\/strong\u003e, la temperatura di servizio consigliata è tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è stato conservato a lungo, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o in caraffa, così da esprimere con maggiore apertura il suo corredo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi desidera un Pinot Nero italiano di fascia alta, capace di unire eleganza, profondità e versatilità a tavola. \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019\u003c\/strong\u003e offre uno stile riconoscibile, una lavorazione accurata e una beva raffinata, con una struttura pensata per evolvere bene nel tempo. È un’etichetta che valorizza sia l’acquisto per una serata speciale sia una piccola cantina dedicata ai rossi importanti.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702074242,"sku":"aa9dd0b712","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PinotNeroSchweizer-Sorrento.png?v=1779199863"},{"product_id":"manna-vigneti-delle-dolomiti-igt-bianco-2021-franz-haas","title":"Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021\u003c\/strong\u003e è una cuvée originale e raffinata firmata \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, tra le espressioni più riconoscibili del bianco altoatesino. Un vino di personalità, costruito su un assemblaggio di \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Bianco\u003c\/strong\u003e, capace di unire complessità aromatica, equilibrio e una piacevole tensione minerale. La sua identità è legata a un territorio vocato e a uno stile enologico che punta sull’armonia tra profumi, struttura e capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e racconta un’area ampia e sfaccettata, in cui le diverse altitudini e i terreni di origine dolomitica, porfirica, sabbiosa e marnosa contribuiscono a dare al vino profondità e sfumature. Le uve provengono da vigneti situati nei comuni di Montagna, Egna, Aldino e Bressanone, tra i 350 e gli 800 metri di altitudine, con esposizione a sud-ovest. La raccolta e la lavorazione separate delle diverse varietà permettono di preservarne le singole caratteristiche, mentre l’assemblaggio finale costruisce un profilo complesso e coerente, tipico di un bianco italiano di alta personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, \u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021\u003c\/strong\u003e mostra un colore giallo dorato luminoso, che con l’evoluzione può farsi più intenso e profondo. Al naso offre un bouquet ricco e stratificato, con richiami a sambuco, petali di rosa e pistacchio, intrecciati a note più sottili e armoniose. Il sorso è avvolgente ma elegante, con una struttura minerale che sostiene bene la complessità aromatica. La freschezza è presente e bilancia la morbidezza del centro bocca, mentre il finale si allunga con una sensazione fine e persistente, invitando a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla ricchezza aromatica, \u003cstrong\u003eManna\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a crostacei, pesce nobile, preparazioni di mare più articolate e carni bianche delicate. È adatto anche a piatti con salse leggere, ricette a base di funghi o preparazioni gastronomiche dal profilo elegante. Si esalta con cucina raffinata e portate che richiedono un bianco capace di accompagnare senza coprire, offrendo al tempo stesso profondità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e14° C - 16° C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino esprime al meglio la sua complessità aromatica e la sua tessitura equilibrata. Se possibile, è utile stappare la bottiglia con qualche minuto di anticipo per favorire l’apertura del bouquet, soprattutto nelle fasi più giovani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco di carattere, capace di distinguersi per originalità, eleganza e finezza espressiva. È una bottiglia che unisce il fascino delle \u003cstrong\u003eDolomiti\u003c\/strong\u003e alla precisione di una cantina storica, con una beva che evolve nel bicchiere e una notevole versatilità a tavola. Ideale per chi cerca un vino italiano di pregio, complesso ma armonioso, adatto sia a una cena importante sia a un’occasione da valorizzare con una scelta fuori dall’ordinario.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658726584706,"sku":"8045460379","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_Manna-Sorrento.png?v=1779201025"},{"product_id":"pinot-nero-2019-doc-riserva-schweizer-franz-haas-jeroboam-3-litri","title":"Pinot nero 2019 DOC  Riserva Schweizer Franz Haas JEROBOAM  3 Litri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Riserva \u003cstrong\u003eSchweizer\u003c\/strong\u003e 2019 DOC Jeroboam 3 Litri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Schweizer\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e è una Riserva di grande personalità, proposta nel formato jeroboam da 3 litri per chi desidera un vino importante, scenografico e pensato per occasioni speciali. Nasce da una selezione accurata di vigneti e interpreta il Pinot Nero in una veste elegante, profonda e longeva, capace di unire finezza aromatica e struttura. È una bottiglia che valorizza al meglio la tradizione altoatesina e la sensibilità produttiva della cantina, con un profilo raffinato e coerente con la tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso\u003c\/strong\u003e proviene da aree scelte per il loro microclima, con vigneti posti tra 350 e 700 metri di altitudine e caratterizzati da una notevole varietà di suoli, dai limi a terreni sabbiosi, calcarei e ghiaiosi. Questa combinazione contribuisce a dare equilibrio, precisione espressiva e una trama gustativa ricca di sfumature. La vinificazione in vasche aperte e la maturazione in barrique, seguite da affinamento in bottiglia, sostengono un profilo armonioso e complesso, adatto a un \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e di impostazione classica ma di forte identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino, da tenue a intenso a seconda dell’annata. Al naso offre un bouquet stratificato, in cui emergono frutti di bosco maturi e ciliegia, seguiti da note speziate, cenni di pepe e sfumature più evolute di cuoio. Il sorso è avvolgente e preciso, con tannini eleganti, buona struttura e una corposità armoniosa. La freschezza accompagna il vino senza rigidità, mentre il finale risulta persistente e adatto a un’evoluzione positiva nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Schweizer 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con grande coerenza a piatti saporiti e strutturati, come fagiano, anatra, brasati di selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. La sua eleganza lo rende ideale anche con preparazioni importanti della cucina di terra, in cui servano profondità aromatica e una trama tannica capace di accompagnare senza sovrastare. È una scelta perfetta per una cena raffinata o per un menu degustazione dal carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePinot Nero Schweizer\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, un’apertura anticipata può aiutare il vino a esprimersi con maggiore equilibrio, soprattutto nel grande formato da 3 litri, che beneficia di un servizio accurato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Riserva\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un’etichetta di pregio, capace di unire territorio, eleganza e capacità di invecchiamento. Il formato jeroboam aggiunge valore alle occasioni importanti e rende il vino ancora più adatto a celebrazioni, cene importanti e regali di rappresentanza. È una proposta solida per chi cerca un vino italiano autorevole, versatile negli abbinamenti e di grande fascino enologico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658839404930,"sku":"92d39c3d81","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PinotNeroSchweizer-Sorrento_epay-k8.png?v=1779207334"},{"product_id":"pinot-nero-2020-doc-riserva-schweizer-franz-haas","title":"Pinot nero 2020 DOC  Riserva Schweizer Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Riserva Schweizer 2020 \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e è un vino rosso altoatesino di grande personalità, capace di unire finezza, profondità aromatica e struttura armoniosa. È una Riserva pensata per chi cerca un Pinot Nero italiano elegante ma anche intenso, con una chiara impronta territoriale e una beva appagante, adatta sia al collezionista sia all’appassionato in cerca di una bottiglia di valore da portare in tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero nasce da vigneti selezionati in zone vocate, con altitudini comprese tra 350 e 700 metri e una notevole varietà di suoli, tra componenti limose, sabbiose, calcaree e ghiaiose. Il risultato è un vino che esprime bene la complessità del territorio e la cura della cantina nella selezione delle uve. Lo stile di \u003cstrong\u003ePinot nero 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas\u003c\/strong\u003e è raffinato e strutturato, con un profilo che valorizza l’eleganza del vitigno senza rinunciare a profondità, intensità e capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un rosso rubino che può variare da tenue a intenso. Il bouquet è ampio e stratificato, con richiami a frutti di bosco maturi e ciliegia, seguiti da note speziate di pepe e sfumature più complesse di cuoio. Al palato il vino mostra tannini avvolgenti, ben integrati, una struttura armoniosa e una buona corposità, mantenendo però la finezza tipica del Pinot Nero. La chiusura è coerente, elegante e persistente, con un carattere che promette un’ottima evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot nero 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a cacciagione, fagiano, anatra, brasati di selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende ideale anche con preparazioni saporite, funghi, arrosti e piatti dal gusto profondo, dove freschezza, finezza tannica e complessità aromatica possono esprimersi al meglio senza sovrastare il cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003ePinot nero 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e16 °C e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia qualche minuto prima del servizio per permettere al vino di distendersi e liberare con maggiore precisione il suo profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta eccellente per chi desidera acquistare un Pinot Nero italiano di impostazione classica, elegante e longevo. La firma di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, unita alla precisione del lavoro in vigna e in cantina, offre una bottiglia capace di distinguersi per equilibrio, complessità e versatilità a tavola. È un rosso da occasione speciale, ma anche un investimento sicuro per chi ama i vini territoriali con personalità e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658928402818,"sku":"aa9dd0b712","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PinotNeroSchweizer-Sorrento_33486510-9bc6-41e7-b5b8-6a27179eadcd.png?v=1779211356"},{"product_id":"pinot-nero-2022-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Pinot Nero 2022 Alto Adige DOC Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Alto Adige DOC: eleganza e freschezza firmate Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero 2022 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e è un vino rosso raffinato e riconoscibile, espressione autentica di uno dei vitigni più delicati e affascinanti del panorama italiano. La cantina Franz Haas interpreta questo Pinot Nero con uno stile personale e preciso, capace di unire finezza aromatica, vivacità gustativa e una piacevole morbidezza. È una bottiglia ideale per chi cerca un vino di territorio, versatile a tavola e dotato di grande eleganza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e offre condizioni particolarmente adatte al Pinot Nero, grazie al clima fresco e all’altitudine che favoriscono equilibrio e definizione aromatica. In questo caso le vigne si trovano tra i 350 e i 900 metri e la materia prima proviene da terreni eterogenei, elementi che contribuiscono a dare complessità e tensione al vino. Il risultato è un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e dal profilo fine, scorrevole e allo stesso tempo caratterizzato da buona presenza, capace di raccontare il territorio con misura e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista il vino può presentarsi con tonalità di rosso rubino da più chiare a più intense, in base all’annata. Il profilo olfattivo è ampio e invitante, con richiami a marasche, lamponi, marzapane e marmellata di prugne, arricchiti da note speziate di chiodi di garofano e cannella. Sul finale emergono sfumature di sottobosco che aggiungono profondità. Al palato il \u003cstrong\u003ePinot Nero 2022 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e risulta fresco, vivace e aromatico, con tannini eleganti e una trama rotonda che ne facilita la bevibilità. La chiusura è gustosa, equilibrata e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero si presta a numerosi abbinamenti grazie alla sua finezza e alla sua freschezza. È ideale con pesce ricco ma non troppo strutturato, come salmone o tonno scottato, con funghi, risotti saporiti, arrosti di selvaggina leggera e carni rosse non eccessivamente elaborate. Ottimo anche con pollame nobile, coniglio, affettati delicati e formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePinot Nero 2022 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. In un’annata giovane può essere utile aprirlo poco prima del servizio per esaltarne l’equilibrio aromatico, senza necessità di lunga ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ la scelta giusta per chi desidera un Pinot Nero altoatesino elegante, territoriale e piacevole da bere, capace di unire carattere e immediatezza. Il \u003cstrong\u003ePinot Nero 2022 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e rappresenta bene lo stile della cantina: precisione, cura della vigna e attenzione alla qualità dell’uvaggio. Un vino versatile, raffinato e adatto sia a una cena importante sia a un acquisto online mirato per arricchire la propria cantina con un rosso di classe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658948030850,"sku":"1623bt08xv","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PinotNero-Sorrento.png?v=1779213365"},{"product_id":"pinot-nero-doc-2016-alto-adige","title":"Pinot Nero DOC 2016 - Alto Adige","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero DOC 2016 Alto Adige di Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC 2016 - Alto Adige\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e è un rosso raffinato e territoriale, capace di unire eleganza, freschezza e finezza aromatica. È un vino che interpreta in modo personale uno dei vitigni più delicati e affascinanti, con uno stile preciso e riconoscibile, adatto a chi cerca un Pinot Nero italiano di carattere e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalle colline di Mazzon, Pinzano, Gleno e Montagna, in Alto Adige, con vigneti situati tra i 350 e i 900 metri di altitudine su terreni eterogenei. Questo contesto dona al vino equilibrio, freschezza e una spiccata definizione aromatica. La gestione dei vigneti ad alta densità e la selezione di cloni a bassa resa contribuiscono a mantenere costante la qualità delle uve e a valorizzare la naturale eleganza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. La vinificazione in vasche aperte, con frequenti rimontaggi e follature, favorisce l’estrazione di colore e profumi, mentre l’affinamento in barrique e in bottiglia completa il profilo con maggiore armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice può presentarsi con tonalità dal rosso rubino chiaro al rosso rubino più intenso, secondo l’annata. Al naso emergono profumi nitidi di marasche, lamponi, marzapane e marmellata di prugne, arricchiti da sfumature di chiodi di garofano, cannella e richiami di sottobosco. In bocca il vino è fresco e vivace, con tannini eleganti e ben integrati, una trama rotonda e un sorso invitante. Il finale è gustoso e persistente, con un profilo equilibrato che unisce finezza e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di pesce saporiti ma non troppo strutturati, a carni bianche arrosto, funghi, pollame e preparazioni a base di selvaggina leggera. È adatto anche a tagli di carne rossa non eccessivamente ricchi e a primi piatti con sughi delicati. La sua freschezza e i tannini misurati lo rendono interessante anche con cucina di territorio e ricette autunnali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC 2016 - Alto Adige\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16° C - 18° C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia qualche minuto prima del servizio per favorire l’espressione aromatica, senza necessità di decantazione prolungata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare online un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e elegante, territoriale e facilmente abbinabile. Il suo stile unisce la finezza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e alla personalità dell’Alto Adige, offrendo un rosso versatile, raffinato e piacevole da condividere in occasioni sia quotidiane sia più ricercate. Un’etichetta che valorizza la firma di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e con coerenza e autenticità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659025920386,"sku":"0f321b4366","price":20.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a7bc3287f64a0639931d735fb5d14c20.jpg?v=1779218121"},{"product_id":"pinot-nero-ponkler-2019-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Pinot Nero Ponkler 2019 Alto Adige DOC Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Ponkler 2019 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, espressione di un singolo vigneto in alta collina capace di unire profondità, finezza e struttura. Nasce da una selezione di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e coltivato ad alta quota nel territorio dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, dove il lavoro in vigna e la valorizzazione del cru Pònkler danno vita a un’etichetta elegante e intensa, pensata per chi cerca un vino italiano ricco di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Pònkler si trova nel comune di Aldino, a circa 750 metri di altitudine, in una zona circondata dai boschi e caratterizzata da condizioni favorevoli alla maturazione lenta delle uve. Il terreno, composto prevalentemente da porfido eroso, contribuisce a definire un profilo teso e territoriale, mentre l’esposizione a sud e sud-ovest favorisce una maturazione equilibrata. Si tratta di un vigneto singolo, con viti allevate a Guyot e rese contenute, elementi che aiutano a ottenere un Pinot Nero concentrato, preciso e di bella complessità. La vinificazione e l’affinamento puntano a esaltare l’identità del vigneto, con una maturazione in barrique e successivo riposo in bottiglia per più anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista il vino si presenta con il tipico fascino dei grandi Pinot Nero di montagna, con un colore non troppo carico ma profondo. Al naso offre un bouquet ricco e sfaccettato, in cui emergono frutti di bosco maturi, anice stellato e delicate sfumature di cuoio. In bocca è avvolgente, corposo e centrato, con richiami alla corteccia di china e una trama tannica presente ma destinata a evolvere bene nel tempo. La freschezza sostiene il sorso e allunga il finale, che risulta persistente, sapido nel carattere e molto appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con grande coerenza a cacciagione, brasati di selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende adatto anche a piatti saporiti e complessi, come arrosti importanti, funghi trifolati, filetto in preparazioni ricche e secondi di lunga cottura. È un vino che accompagna bene anche una tavola delle grandi occasioni, grazie alla sua capacità di unire profondità aromatica ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2019\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è giovane al momento dell’apertura, può essere utile lasciarla respirare per qualche minuto nel bicchiere o in caraffa, così da favorire l’evoluzione dei profumi e rendere il sorso ancora più armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2019 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di territorio, nato da un vigneto singolo e da una cantina di riferimento per l’Alto Adige. È una bottiglia che valorizza la precisione del Pinot Nero e la ricchezza espressiva della montagna, offrendo profondità, eleganza e una notevole capacità di accompagnare piatti importanti. Perfetto per chi vuole acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità del produttore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238715778,"sku":"879a8b63fb","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_Ponkler-1.png?v=1779236172"},{"product_id":"pinot-nero-2021-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Pinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Alto Adige DOC: eleganza e freschezza firmate Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e è un vino rosso raffinato e slanciato, espressione autentica di uno dei vitigni più delicati e affascinanti del panorama italiano. La cantina Franz Haas interpreta il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e con uno stile personale, capace di unire finezza aromatica, freschezza e bevibilità, dando vita a un vino versatile e di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino dell’Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti collocati tra 350 e 900 metri di altitudine, in un contesto territoriale vario e vocato alla qualità. Le diverse esposizioni e i terreni eterogenei contribuiscono a definire un profilo complesso e dinamico, mentre l’attenzione alla resa e alla selezione delle uve sostiene la precisione espressiva del vino. La vinificazione in vasche aperte, seguita da maturazione in barrique e da un ulteriore affinamento in bottiglia, completa un percorso che privilegia equilibrio, eleganza e continuità stilistica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il vino può presentarsi con tonalità che vanno dal rosso rubino chiaro al rosso rubino più intenso. Il profilo olfattivo è nitido e invitante, con richiami a marasche, lamponi, marzapane, marmellata di prugne, chiodi di garofano, cannella e sfumature di sottobosco. Al palato il \u003cstrong\u003ePinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e mostra freschezza e vivacità, accompagnate da tannini eleganti e da una trama rotonda. Il sorso risulta armonico, aromatico e scorrevole, con una chiusura gustosa e persistente che invita al riassaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura agile ma presente, questo \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di pesce saporiti, funghi, carni bianche arrosto, selvaggina leggera, vitello e carni rosse non troppo elaborate. È interessante anche con preparazioni a base di pollame, tajine leggere, pasta con ragù delicati e formaggi a media stagionatura. La sua freschezza aiuta a pulire il palato e valorizza sia piatti semplici sia ricette più ricercate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio compresa tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può essere utile aprirla qualche minuto prima del servizio per favorire l’espressione aromatica, senza necessità di lunghe ossigenazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi cerca un rosso italiano elegante, territoriale e immediatamente piacevole, ma con sufficiente profondità per accompagnare un intero pasto. Il \u003cstrong\u003ePinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e unisce precisione, finezza e identità, offrendo un profilo moderno e gastronomico, perfetto da acquistare online per cene speciali, regali enologici o per arricchire la cantina con un Pinot Nero di grande personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264962946,"sku":"1623bt08xv","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PinotNero-Sorrento_791c303d-1ec0-4cd1-bd97-b4cd7fd405c8.png?v=1779240248"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-schweizer","title":"Pinot nero Riserva Schweizer","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003ePinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas, eleganza e profondità dall’Alto Adige\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, pensato per chi cerca finezza, complessità e una piacevole capacità di evoluzione nel tempo. Nasce da uve selezionate in vigneti di alta collina, dove microclima, altitudine e varietà dei suoli contribuiscono a definire uno stile raffinato e riconoscibile. È un Pinot Nero che unisce intensità aromatica, equilibrio e struttura, con un profilo capace di soddisfare sia l’appassionato alla ricerca di profondità sia chi desidera acquistare un grande vino italiano per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLa produzione del \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e si sviluppa in aree accuratamente selezionate, con vigneti posti tra i 350 e i 700 metri di altitudine. Questa collocazione favorisce escursioni termiche e un progressivo accumulo aromatico, elementi particolarmente adatti al \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. La presenza di suoli differenti, dal limoso al sabbioso, dal calcareo al ghiaioso, aggiunge complessità e sfumature al carattere del vino. Lo stile è quello di una riserva elegante ma piena, costruita su precisione, equilibrio e finezza, con una chiara impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e da tenue a intenso, a seconda dell’annata. Al naso offre un bouquet ricco e stratificato, dove emergono frutti di bosco maturi e ciliegia, accompagnati da note speziate di pepe e sfumature di cuoio. Il sorso è avvolgente e armonioso, con tannini fini ma presenti, buona struttura e una trama gustativa elegante. La freschezza sostiene il vino e ne accompagna la persistenza, mentre il finale conferma la sua vocazione alla longevità.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti e strutturati. È ideale con cacciagione, fagiano, anatra, brasati di selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. La sua eleganza lo rende adatto anche a preparazioni ricche ma ben equilibrate, dove la componente aromatica del vino può dialogare con la complessità del piatto senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può essere utile aprirla con un breve anticipo per favorire l’espressione aromatica. Non è necessario un intervento invasivo: basta lasciarlo respirare per coglierne al meglio la finezza.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino rosso italiano di forte identità, capace di unire eleganza, profondità e versatilità a tavola. È una bottiglia ideale per chi desidera un Pinot Nero di livello, adatto sia a cene importanti sia a momenti di degustazione più meditativi. La cura della selezione, la complessità del territorio e lo stile di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e ne fanno una scelta convincente per chi cerca qualità e personalità in un vino da acquistare online.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347210626,"sku":"1623btRo10xv","price":35.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/261bcc1be97776a61c16f566ac14b392.jpg?v=1779247584"},{"product_id":"pinot-nero-ponkler-2013","title":"Pinot Nero Ponkler 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Ponkler 2013 Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2013\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e territoriale, nato da un singolo appezzamento e pensato per esprimere al meglio la personalità del Pinot Nero in un contesto alpino. La sua origine da vigneti posti in altitudine, nel comune di Aldino, racconta un’etichetta di forte identità, dove finezza, freschezza e precisione diventano elementi centrali dello stile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2013\u003c\/strong\u003e nasce in un’area vocata dell’Alto Adige, dove l’altitudine e la vicinanza dei boschi contribuiscono a creare un ambiente ideale per un Pinot Nero di carattere. Il vigneto singolo Pònkler rappresenta una selezione particolarmente significativa, capace di tradurre nel bicchiere un profilo raffinato e distintivo. L’impostazione del vino riflette la sensibilità produttiva di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, orientata a valorizzare la purezza del frutto e l’equilibrio espressivo del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePur in assenza di una scheda analitica completa, il \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2013\u003c\/strong\u003e può essere immaginato come un rosso dal profilo fine, con colore tipicamente trasparente e brillante, coerente con il vitigno. Al naso offre generalmente profumi delicati e stratificati, con richiami a frutti rossi, note floreali e sfumature più profonde legate all’evoluzione in bottiglia. In bocca si distingue per eleganza, scorrevolezza e buona tensione gustativa, con tannino misurato, freschezza viva e una chiusura armoniosa, più improntata alla finezza che alla potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e si presta ad accompagnare piatti saporiti ma delicati, come funghi, pollame arrosto, faraona, vitello, carni bianche in preparazioni raffinate e primi piatti con sughi non troppo strutturati. È interessante anche con salumi selezionati, formaggi di media stagionatura e ricette autunnali dal gusto equilibrato. La sua versatilità lo rende adatto sia a una cena elegante sia a un pranzo gastronomico di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2013\u003c\/strong\u003e dà il meglio servito a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione dei profumi. Non è normalmente necessario un decanter, ma una breve ossigenazione in calice può aiutare il vino a distendersi e mostrare tutta la sua finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2013 Franz Haas\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un vino di nicchia, espressivo e legato a un vigneto ben definito. È una bottiglia pensata per chi cerca un Pinot Nero italiano dal tratto elegante, capace di unire territorialità, precisione e bevibilità. Una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, allo stile e all’identità del produttore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351339394,"sku":"a2172f589c","price":65.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/020955af096e71bfb538f158d778942a.jpg?v=1779248381"},{"product_id":"petit-manseng-2021-vigneti-delle-dolomiti-igt-franz-haas","title":"Petit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal profilo aromatico e deciso, capace di unire intensità olfattiva, freschezza e struttura in un equilibrio molto interessante. È una proposta pensata per chi cerca un bianco di personalità, gastronomico e distintivo, espressione di un vitigno non comune interpretato con uno stile preciso e curato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, un’area che valorizza la viticoltura di montagna e di collina, offrendo condizioni favorevoli a vini bianchi tesi e fragranti. Il \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e è coltivato su terreni alluvionali, in bassa collina tra 220 e 320 metri, con impianto a Guyot. Il risultato è un vino che unisce maturità aromatica e slancio gustativo, con uno stile moderno ma legato con coerenza al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e. Al naso esprime un profumo molto intenso, con richiami fruttati di frutta secca e sfumature minerali che ne ampliano la complessità. Al palato è sapido, fresco e ben sostenuto da una buona acidità, con una struttura evidente ma armoniosa. La fermentazione in barrique e l’affinamento successivo contribuiscono a dare profondità, rotondità e una persistenza elegante, senza perdere tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Franz Haas\u003c\/strong\u003e si abbina con efficacia a piatti di pesce strutturati, crostacei, primi piatti con condimenti delicati ma saporiti, carni bianche e preparazioni a base di funghi. La sua sapidità lo rende adatto anche a formaggi stagionati o semi-stagionati, mentre la componente aromatica permette accostamenti con cucina asiatica non piccante e ricette dal profilo ricco ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se servito giovane o leggermente più freddo, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi e mostrare al meglio la sua complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare online un bianco italiano originale, capace di distinguersi per intensità, equilibrio e personalità. Il \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Franz Haas\u003c\/strong\u003e offre un profilo raffinato e versatile, adatto sia a una cena importante sia a una selezione dedicata a vini bianchi di carattere. Un’etichetta interessante per chi ama scoprire vini meno convenzionali, ma di grande affidabilità a tavola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353076098,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PetitManseng-Sorrento.png?v=1779248709"},{"product_id":"pinot-nero-doc-riserva-schweizer","title":"Pinot nero DOC  Riserva Schweizer","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero DOC Riserva Schweizer Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande finezza, espressione di un territorio di alta qualità e di una viticoltura attenta alla selezione delle uve. È una Riserva pensata per chi cerca un Pinot Nero italiano elegante ma anche profondo, capace di unire complessità aromatica, struttura armoniosa e una piacevole attitudine all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti scelti per il loro microclima favorevole, situati tra 350 e 700 metri di altitudine e caratterizzati da una notevole varietà di suoli, dal limoso al sabbioso, dal calcareo al ghiaioso. La combinazione tra esposizioni, altitudini e composizione del terreno contribuisce a definire uno stile preciso: un vino di tensione ed equilibrio, dove la tipicità del vitigno incontra una lettura territoriale elegante e accurata. La gestione dei vigneti, con alta densità d’impianto e basse rese, punta a valorizzare la qualità dell’uva e la continuità espressiva della cuvée anno dopo anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino da tenue a intenso, a seconda dell’annata. Al naso offre un bouquet complesso e stratificato, in cui emergono frutti di bosco maturi e ciliegia, seguiti da sfumature speziate di pepe e da note più evolute di cuoio. In bocca il sorso è armonioso, con tannini avvolgenti, buona struttura e una trama gustativa elegante e fine. La freschezza sostiene il profilo del vino e ne accompagna la persistenza, rendendolo coerente con la natura nobile e longeva del \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua finezza, questo vino si abbina con grande efficacia a cacciagione, fagiano, anatra, brasati di selvaggina e carni rosse. Si esprime molto bene anche con formaggi stagionati e preparazioni saporite della cucina autunnale e invernale. È una bottiglia ideale per accompagnare piatti importanti, dove eleganza e intensità devono convivere senza prevalere l’una sull’altra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, una breve ossigenazione può aiutare il vino a distendersi e a mostrare con maggiore precisione la sua complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online puntando su una bottiglia raffinata, territoriale e dal profilo gastronomico ampio. Unisce l’identità del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e alla cura produttiva di \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, offrendo un rosso italiano capace di distinguersi per equilibrio, personalità e potenziale evolutivo. 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