{"title":"Fontanavecchia","description":"\u003ch2\u003eFontanavecchia: vini del Sannio tra identità e carattere\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di vini campani che raccontano con autenticità il Sannio e il Taburno. Dalla Falanghina all’Aglianico, fino alle interpretazioni più particolari come i vini da vendemmia tardiva e le versioni metodo classico, questa cantina propone etichette capaci di unire tradizione, precisione e una forte riconoscibilità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni bottiglia esprime il lavoro di una realtà familiare attenta alle uve autoctone e alla valorizzazione delle denominazioni locali, con vini che si distinguono per equilibrio, struttura e personalità. Se cerchi un’esperienza di degustazione che metta al centro il territorio campano, \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn profilo enologico che valorizza le uve autoctone\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selezione comprende espressioni diverse della Falanghina del Sannio e dell’Aglianico del Taburno, due vitigni simbolo della Campania interna. Nei bianchi, la Falanghina si presenta con un profilo fresco, fragrante e minerale, adatto a chi ama vini netti e versatili. Nei rossi, l’Aglianico offre intensità, profondità e una trama tannica più decisa, particolarmente interessante nelle versioni \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e e riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccanto ai vini fermi, la collection include anche una proposta spumante rosé metodo classico e interpretazioni da vendemmia tardiva, pensate per chi desidera scoprire sfumature più ricche e mature del patrimonio vitivinicolo sannita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eI vini Fontanavecchia da scoprire\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio DOP\u003c\/strong\u003e e versioni vendemmia tardiva, per chi cerca eleganza e complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOC e DOCG\u003c\/strong\u003e, anche in riserva, per un sorso più strutturato e profondo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosato di Aglianico\u003c\/strong\u003e, fresco, gastronomico e dalla spiccata versatilità a tavola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut rosato\u003c\/strong\u003e, una proposta raffinata per chi ama le bollicine italiane di carattere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiedirosso Sannio DOP\u003c\/strong\u003e e altri rossi territoriali, espressione più immediata del territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini Fontanavecchia si prestano a un’ampia varietà di abbinamenti. Le Falanghine sono perfette con antipasti di mare, verdure, formaggi freschi e piatti della cucina mediterranea. L’Aglianico del Taburno accompagna con naturalezza carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. I rosati e il metodo classico sono ideali per aperitivi, crudi di pesce, salumi delicati e preparazioni più moderne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe etichette da vendemmia tardiva, infine, si esprimono al meglio con dessert non troppo dolci, pasticceria secca o formaggi erborinati, per un finale di degustazione più ricco e avvolgente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere Fontanavecchia su Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola vini che interpretano con coerenza la Campania più autentica, tra Sannio, Taburno e denominazioni di forte identità. È una collezione pensata per chi cerca bottiglie affidabili, territoriali e capaci di accompagnare sia la cucina di ogni giorno sia occasioni di degustazione più attente. Esplora la selezione e lasciati guidare da un percorso enologico che unisce tradizione, finezza e carattere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grave-mora-aglianico-del-taburno-riserva-2019-docg-fontanavecchia","title":"Grave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG  Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso importante, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e e pensato per chi cerca una bottiglia dal profilo autorevole, intensa e adatta all’invecchiamento. Nasce da una selezione delle migliori uve aziendali, raccolte in cassette, e interpreta con precisione lo stile della denominazione attraverso struttura, profondità e una trama aromatica in evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno Riserva\u003c\/strong\u003e esprime l’identità di un’area vocata del Sannio, dove il vitigno trova condizioni favorevoli per sviluppare complessità e personalità. Il vigneto si trova a circa \u003cstrong\u003e300 m s.l.m.\u003c\/strong\u003e e la raccolta avviene nella seconda metà di ottobre, segno di una maturazione completa e di un’impronta territoriale ben definita. La vinificazione in rosso a temperatura controllata, con fermentazione di circa 30 giorni, accompagna una materia prima ricca verso un vino strutturato, mentre l’affinamento di 2 anni, di cui 13 mesi in barriques di rovere francese, contribuisce a rifinire il profilo e a integrarne le componenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore rosso intenso e profondo. Al naso offre un bouquet che può richiamare frutta matura, spezie e note evolutive dovute all’affinamento in legno, con sfumature più scure e articolate. In bocca il vino mostra corpo, buona presa tannica e una freschezza che sostiene il sorso, rendendolo energico e armonico. La struttura è importante, il finale è lungo e coerente con la tipologia, con una persistenza che valorizza la vocazione da \u003cstrong\u003egrande rosso campano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e. È ideale anche con brasati, arrosti, spezzatini importanti e piatti saporiti della cucina tradizionale. La struttura del vino e la sua componente tannica lo rendono particolarmente adatto a preparazioni ricche, dove può esprimere equilibrio e profondità senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio complessità, equilibrio e finezza. Se la bottiglia è molto giovane o conservata a lungo, può essere utile aprirla in anticipo per favorire una migliore espressione aromatica, soprattutto in presenza della componente legnosa e della naturale intensità dell’Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di carattere, prodotto solo nelle migliori annate e capace di offrire un’esperienza di degustazione appagante. È una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, al territorio e alla versatilità a tavola. Perfetto da collezione, da abbinamento importante o come regalo per un appassionato di grandi rossi italiani.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575786370,"sku":"7aab1x","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grave-mora.png?v=1779196720"},{"product_id":"aglianico-del-taburno-docg-riserva-2019-vigna-cataratte-fontanavecchia","title":"Aglianico del Taburno DOCG riserva  2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e di Fontanavecchia è un vino rosso campano che interpreta con precisione il carattere dell’Aglianico in una versione matura, elegante e di buona struttura. È un’etichetta pensata per chi cerca un vino italiano autorevole, capace di unire profondità aromatica, vigore e una piacevole evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del Sannio, da uve \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti allevati a guyot, a circa 300 metri sul livello del mare. Il terreno argilloso con marne calcaree affioranti contribuisce a dare sostegno e finezza, mentre la raccolta nella terza decade di ottobre riflette la vocazione del vitigno a maturazioni lente e complete. La lunga fermentazione e l’affinamento di 18 mesi in barriques di rovere francese definiscono uno stile riserva ricco, strutturato e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato\u003c\/strong\u003e intenso, tipico di un Aglianico evoluto ma ancora vitale. Al naso emergono sensazioni di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, spezie e richiami più complessi legati all’affinamento in legno. Il sorso è pieno, deciso e ben articolato, con freschezza viva e tannini presenti ma integrati. La trama gusto-olfattiva lascia spazio a una chiusura persistente, elegante e coerente con la tradizione dei grandi rossi campani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e si abbina con successo a brasati, arrosti, carni alla brace, agnello, cacciagione e piatti saporiti della cucina regionale. Ottimo anche con formaggi stagionati e preparazioni ricche a base di ragù, è un vino che valorizza ricette di carattere senza sovrastarle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimere al meglio il suo profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su una riserva campana dal profilo solido, territoriale e autentico. Fontanavecchia firma un \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e capace di offrire equilibrio tra potenza e finezza, con una personalità ideale per una cena importante, una degustazione dedicata o per arricchire la propria cantina con un rosso di grande tipicità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658842354050,"sku":"4226ax","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31386e7f317b0a5a86172c585d4985fb.jpg?v=1779207449"},{"product_id":"facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-vendemmia-tardiva-dop-fontanavecchia","title":"Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFacetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e è una Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP dal carattere elegante e ricco, espressione di un territorio vocato e di una vendemmia effettuata in piena maturazione. Le uve \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e selezionate e raccolte in cassetta danno vita a un vino dal colore \u003cstrong\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e, capace di unire immediatezza aromatica, struttura e una piacevole morbidezza finale. È una proposta interessante per chi cerca un bianco fuori dagli schemi, con un profilo più intenso e gastronomico rispetto a una Falanghina giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce nel \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, area del Sannio beneventano conosciuta per la qualità delle sue produzioni bianche e per un equilibrio naturale tra freschezza, maturità e complessità. Il vigneto è allevato a guyot a circa 300 metri di altitudine, in un contesto di suoli argillosi con \u003cstrong\u003emarne calcaree affioranti\u003c\/strong\u003e, elementi che contribuiscono a dare al vino profondità e una chiara impronta territoriale. La raccolta tardiva, effettuata nella seconda decade di ottobre, permette di ottenere una Falanghina più ampia e coinvolgente, mantenendo al tempo stesso la tensione tipica del vitigno e la sua identità campana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con una tonalità \u003cstrong\u003edorata\u003c\/strong\u003e luminosa, segno di maturità e concentrazione. Al naso offre sensazioni ricche e avvolgenti, con frutto maturo, sfumature floreali evolute e una componente più piena e complessa, sostenuta da un tocco dato dal passaggio parziale in barrique. In bocca mostra buona materia, un sorso morbido e armonico, con freschezza equilibrata e una struttura più importante rispetto a una Falanghina tradizionale. Il finale è persistente e delicatamente sapido, con un profilo che invita a un assaggio lento e meditato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti saporiti e preparazioni con una componente leggermente dolce o aromatica. È ideale con formaggi stagionati o erborinati, paste ripiene con condimenti delicati ma strutturati, carni bianche in salsa, piatti di pesce al forno e crostacei importanti. Può accompagnare anche dessert non troppo zuccherini, soprattutto a base di frutta secca, crostate o pasticceria secca, valorizzando il suo equilibrio tra morbidezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla respirare qualche minuto nel bicchiere o in caraffa, così da favorire l’espressione dei profumi e della parte più complessa del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi desidera acquistare un vino bianco italiano originale, capace di coniugare territorio, finezza e struttura. \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e interpreta la Falanghina del Sannio in una versione più matura e gastronomica, perfetta per chi cerca un’etichetta da abbinare con attenzione o da proporre nelle occasioni speciali. La firma di \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e aggiunge credibilità e coerenza a un vino che punta sulla qualità della materia prima e su uno stile riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658856968578,"sku":"ea5aa1c6e2","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/facetus_pr0z-hl.png?v=1779208125"},{"product_id":"orazio-2017-beneventano-rosso-igp-fontanavecchia","title":"Orazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal profilo austero, intenso e di grande personalità, firmato dalla cantina Fontanavecchia. Nato da un uvaggio di \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, unisce struttura, profondità aromatica ed eleganza, offrendo un’espressione ricca e matura del territorio del Beneventano. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino italiano importante, capace di accompagnare con autorevolezza la tavola e di evolvere nel calice con carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nel \u003cstrong\u003eBeneventano IGP\u003c\/strong\u003e, questo rosso racconta un territorio vocato a vini intensi, generosi e dal buon equilibrio tra freschezza e materia. La raccolta avviene nella seconda metà di ottobre e l’uvaggio, con prevalenza di Aglianico, dona al vino spessore e tensione gustativa, mentre il Cabernet Sauvignon aggiunge note di eleganza e definizione aromatica. L’affinamento di quattro anni, con 14 mesi in barriques di rovere francese, contribuisce a scolpire un profilo complesso e maturo, senza rinunciare a una chiara impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso, con sfumature leggermente granate all’unghia. Al naso emerge un bouquet profondo e avvolgente, dove spiccano ciliegie e marasche mature, accenni di frutta sotto spirito, note speziate e sottili richiami vegetali varietali. Il sorso è pieno, potente e corposo, con una trama ben definita e una persistenza lunga e soddisfacente. La struttura è importante, sostenuta da una buona freschezza e da una componente tannica che accompagna con decisione l’evoluzione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso si abbina con grande efficacia a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È particolarmente adatto a preparazioni ricche e saporite come agnello al forno con patate, brasati, arrosti importanti, cacciagione e piatti di lunga cottura. L’intensità di \u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e consente anche accostamenti con ricette strutturate della cucina tradizionale, dove la componente proteica e succulenta trova equilibrio nella forza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è compresa tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio complessità e sfumature, può essere utile aprirlo con un po’ di anticipo prima della degustazione, così da favorire l’ossigenazione e la piena espressione del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera un rosso autorevole, strutturato e versatile negli abbinamenti più importanti. Unisce la forza dell’Aglianico alla precisione del Cabernet Sauvignon, con un affinamento che ne arricchisce profondità e complessità. È il vino giusto per una cena speciale, per piatti saporiti di carne o per chi cerca una bottiglia da degustare con calma, apprezzandone l’evoluzione e il carattere maturo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659184091522,"sku":"ae3b5f756a","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/orazio.png?v=1779231572"},{"product_id":"libero-f-particella-190-falanghina-del-sannio-taburno-vendemmia-tardiva-2020-fontanavecchia","title":"Libero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020: eleganza e freschezza firmate Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che unisce intensità aromatica, precisione e piacevolezza di beva. Nasce da uve \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e in purezza e interpreta con stile moderno un vitigno simbolo del Sannio, valorizzato qui da una vendemmia tardiva che ne esalta maturità aromatica e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene dall’area del \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, nel cuore della \u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio\u003c\/strong\u003e, una zona vocata alla produzione di bianchi fragranti e territoriali. Il vigneto si trova a 300 metri sul livello del mare e poggia su terreni in prevalenza composti da marne calcaree, elementi che contribuiscono a dare equilibrio e tensione al sorso. La raccolta nella prima decade di ottobre consente di ottenere un profilo più pieno e maturo, senza rinunciare alla freschezza tipica del vitigno. Lo stile di Fontanavecchia mette in evidenza finezza aromatica e una struttura elegante, con una vinificazione pensata per esaltare complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono richiami di pesca gialla e frutti tropicali, seguiti da note di fiori selvatici ed erba appena falciata, per un profilo fresco ma anche avvolgente. In bocca il vino mostra una bella spalla acida, buon equilibrio e una persistenza apprezzabile, con una sensazione complessiva armoniosa. La presenza di una lieve maturazione in legno su una parte della massa e l’affinamento in bottiglia contribuiscono a dare maggiore definizione e rotondità al sorso, senza appesantirne il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti di pesce saporiti, primi di mare, crostacei, risotti delicati e carni bianche leggere. La sua freschezza lo rende adatto anche con verdure di stagione, torte salate e formaggi freschi o a pasta molle non troppo stagionati. La componente aromatica e la buona persistenza permettono inoltre accostamenti con cucina mediterranea e preparazioni leggermente speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, servi \u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in frigorifero prima del servizio è sufficiente; non è necessaria un’apertura anticipata, salvo preferenze personali o servizio in calice ampio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano capace di unire identità territoriale, freschezza e ricchezza aromatica. \u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e offre una lettura originale della Falanghina, adatta sia a una cena curata sia a un acquisto online mirato di un vino versatile e riconoscibile. La sua combinazione di frutto maturo, acidità viva e buona persistenza lo rende un’etichetta piacevole da bere oggi e convincente da portare in tavola in diverse occasioni.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194741122,"sku":"bd986x","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/libero.png?v=1779232818"},{"product_id":"principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2009-fontanavecchia","title":"Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e è uno spumante rosato di carattere, ottenuto da \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e e pensato per un pubblico che cerca eleganza, personalità e una bollicina dal profilo gastronomico. La scelta del Metodo Classico e il lungo affinamento sui lieviti, pari a 36 mesi, contribuiscono a definire un vino più complesso e raffinato rispetto a un rosato spumante di consumo immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da vigneti allevati a guyot, a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, su terreni argillosi con marne calcaree affioranti. Sono elementi che aiutano a immaginare un Aglianico interpretato in chiave spumante con attenzione alla freschezza, alla finezza e alla struttura. La raccolta nella terza decade di settembre e la vinificazione in rosato a temperatura controllata indicano un approccio volto a preservare fragranza, precisione aromatica e equilibrio. Il risultato è un vino che unisce la personalità del vitigno alla misura di uno stile brut, secco e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosa tenue\u003c\/strong\u003e, elegante e luminoso. Al naso può offrire profumi delicati di piccoli frutti rossi, agrumi e sfumature floreali, accompagnati da sensazioni più evolute e fragranti dovute alla permanenza sui lieviti. In bocca il sorso è teso, pulito e dinamico, con una buona freschezza e una struttura capace di dare sostegno senza appesantire. Il finale tende alla sapidità e alla persistenza, con una chiusura secca e armonica tipica di un Metodo Classico Brut ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, salumi delicati, fritture leggere e formaggi freschi. La sua struttura lo rende adatto anche a primi piatti saporiti ma non eccessivamente ricchi, come risotti ai frutti di mare, paste con verdure o preparazioni a base di pesce azzurro. È una scelta interessante anche per un aperitivo di livello, quando si desidera una bollicina più articolata e meno convenzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio la finezza, servi \u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, può essere utile lasciarla riposare qualche minuto nel secchiello prima del servizio, così da esprimere meglio il profilo aromatico e la tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ il vino ideale per chi desidera acquistare online uno spumante rosato italiano originale, capace di distinguersi per identità e cura produttiva. \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e propone una lettura raffinata dell’Aglianico, trasformandolo in una bollicina elegante, secca e adatta a momenti importanti. La combinazione tra vitigno, Metodo Classico e lunga sosta sui lieviti lo rende una scelta interessante sia per la tavola sia per un brindisi speciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278954882,"sku":"db6cb226a8","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9c9c53c0947069a7bee7a78d524f4b9d.jpg?v=1779243021"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fontanavecchia-logo.png?v=1779195216","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/fontanavecchia.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}