{"title":"Fontanafredda","description":"\u003ch2\u003eFontanafredda: la storia del Barolo nelle Langhe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFontanafredda\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione che racconta una delle realtà più iconiche delle Langhe, dove la tradizione del vino incontra una storia profondamente legata al territorio. Dalla tenuta nata nel 1858 a Serralunga d’Alba, Fontanafredda interpreta con stile e continuità il Piemonte del vino, valorizzando uve e cru che esprimono con autenticità l’identità delle colline tra Barolo e le aree limitrofe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQui il protagonista è un racconto fatto di territorio, vitigni e carattere: dal \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e alle altre varietà coltivate nelle proprietà della cantina, ogni vino nasce da una visione precisa, capace di unire eleganza, struttura e senso del luogo. La selezione è pensata per chi cerca etichette che sappiano distinguersi a tavola e in cantina, con un profilo riconoscibile e immediatamente apprezzabile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna selezione tra Barolo e vini bianchi delle Langhe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAll’interno della collection trovi etichette che rappresentano bene la doppia anima di Fontanafredda: da un lato il prestigio del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, dall’altro vini bianchi di impronta territoriale, freschi e armonici. Il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e è l’espressione più autorevole della gamma, con tutta la personalità che ci si aspetta da un grande vino delle Langhe. Accanto a lui, \u003cstrong\u003eAmpelio Langhe Doc Chardonnay 2023 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e offre una lettura più immediata e versatile, ideale per chi cerca equilibrio e bevibilità senza rinunciare alla qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta varietà rende la collection adatta a diverse occasioni di consumo: dalle cene importanti ai momenti più informali, passando per la ricerca di una bottiglia da regalare o da tenere in cantina per un’occasione speciale. Fontanafredda è una scelta solida per chi ama vini con identità, precisione e una forte connessione con il Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl territorio di Serralunga d’Alba e delle Langhe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe vigne di Fontanafredda si estendono su \u003cstrong\u003e120 ettari di proprietà\u003c\/strong\u003e distribuiti tra comuni simbolo come Serralunga d’Alba, Barolo, Diano d’Alba, Dogliani, Farigliano, Alba e Rodello, in una fascia altimetrica compresa tra i 250 e i 420 metri sul livello del mare. Un mosaico di esposizioni e suoli che contribuisce alla complessità dei vini e alla loro riconoscibilità stilistica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa forza di questa realtà sta anche nella capacità di valorizzare il patrimonio varietale locale, con uve come \u003cstrong\u003eNebbiolo, Barbera, Dolcetto e Nascetta\u003c\/strong\u003e, accanto ad altri vitigni coltivati in proprietà. Ne risultano vini che parlano di origine, ma senza rinunciare a finezza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuando scegliere Fontanafredda\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection Fontanafredda è ideale per chi desidera acquistare vini piemontesi capaci di rappresentare con coerenza una delle zone più celebrate d’Italia. Il Barolo è perfetto per abbinamenti strutturati, mentre lo Chardonnay si presta a piatti più delicati, antipasti raffinati e cucina di mare o di terra dal profilo elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe cerchi una selezione che unisca storia, territorio e qualità riconoscibile, \u003cstrong\u003eFontanafredda\u003c\/strong\u003e è una delle scelte più interessanti da esplorare: una collezione che invita a scoprire il Piemonte attraverso vini autentici e ben definiti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-docg-vigna-la-rosa-2021-fontanafredda","title":"Barolo DOCG  Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e è un vino importante e di forte identità territoriale, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provenienti dalla vigna “La Rosa” a Serralunga d’Alba. È un’etichetta che unisce precisione, profondità e classicità, esprimendo con coerenza il carattere del Barolo e lo stile della cantina Fontanafredda. La sua struttura, il profilo aromatico complesso e l’equilibrio tra ricchezza e finezza lo rendono una scelta ideale per chi cerca un grande rosso piemontese da acquistare per occasioni speciali o per una cantina di valore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vigna si trova a \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, una delle aree più riconosciute della denominazione Barolo, dove il Nebbiolo trova un’espressione tipicamente rigorosa, profonda e longeva. I terreni di marne calcaree e argilla con sabbia quarzosa, uniti all’esposizione sud\/sud-ovest e all’altitudine tra 250 e 310 metri s.l.m., contribuiscono a definire un vino di spessore, con buona tensione gustativa e notevole capacità evolutiva. La vendemmia tra la prima e la seconda decade di ottobre conferma un approccio orientato alla piena maturazione delle uve, mentre l’affinamento in botti di rovere di media capacità e il successivo riposo in bottiglia completano un profilo elegante e ben costruito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato brillante\u003c\/strong\u003e, luminoso e di grande fascino. Il bouquet è fine e articolato, con richiami a macchia mediterranea, timo, ginepro e ginestra, a cui si aggiungono sensazioni fruttate e sfumature retronasali che ne arricchiscono la complessità. Al palato il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e è armonico, ricco e leggiadro, con una trama che unisce profondità e misura. La struttura è importante, ma sostenuta da un profilo equilibrato e da tannini presenti, coerenti con la tipologia. Il finale è persistente e raffinato, con una chiusura che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo si abbina con grande efficacia a piatti strutturati e saporiti, come brasati, arrosti, selvaggina, tagliatelle al ragù di carne, funghi porcini e preparazioni con tartufo. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese. Grazie alla sua eleganza, può accompagnare una cena importante senza risultare mai pesante, offrendo sempre un equilibrio piacevole tra intensità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vigna La Rosa 2021 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. In una fase giovanile può beneficiare di un po’ di ossigenazione in caraffa, utile ad aprirne progressivamente il bouquet e a distendere la struttura tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un grande rosso piemontese capace di raccontare con chiarezza il territorio di Serralunga d’Alba e la qualità di Fontanafredda. È una bottiglia che unisce prestigio, solidità e personalità, adatta a chi desidera acquistare online un Barolo DOCG autentico, elegante e versatile negli abbinamenti. Perfetto per la collezione, per un regalo importante o per un momento di degustazione memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659359170946,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barolo-Rosa-2020-Annate-Storiche.webp?v=1779249918"},{"product_id":"ampelio-langhe-doc-chardonnay-2023-fontanafredda","title":"Ampelio Langhe Doc Chardonnay 2023 Fontanafredda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAmpelio Langhe DOC Chardonnay 2023 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e, eleganza e freschezza dal Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmpelio Langhe DOC Chardonnay 2023 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e è un bianco piemontese di grande personalità, capace di unire precisione, struttura e bevibilità. Nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate tra Castino e Serralunga d’Alba, in un contesto vocato che valorizza la componente sapida e la finezza aromatica del vitigno. È un vino pensato per chi cerca uno Chardonnay italiano autentico, equilibrato e adatto sia alla tavola sia a un consumo più meditato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e offre un territorio complesso e affascinante, dove le vigne beneficiano di esposizioni favorevoli e di un microclima capace di accompagnare una maturazione regolare delle uve. In questo caso, i suoli calcarei e arenacei ricchi di marna contribuiscono a dare slancio, tensione e una trama minerale riconoscibile. La vendemmia di fine settembre permette di raccogliere uve mature, mantenendo però freschezza ed equilibrio. La vinificazione, con pressatura soffice, fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in parte in acciaio e in parte in legno, costruisce uno stile armonico, dove la parte più fresca e floreale si integra con una sensazione più morbida e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice \u003cstrong\u003eAmpelio Langhe DOC Chardonnay 2023 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e si presenta con un profilo luminoso e nitido, coerente con la sua anima fresca e territoriale. Al naso emergono aromi fruttati e intensi, con sfumature piacevolmente fumé e una complessità che si amplia con l’evoluzione in bottiglia. Il sorso è sapido, dritto e armonico, sostenuto da una buona struttura ma senza eccessi di peso. La freschezza accompagna il vino con equilibrio, mentre la morbidezza apportata dal legno rende il finale più pieno e persistente. È uno Chardonnay che punta più sulla finezza e sul nerbo che sulla potenza, con un profilo elegante e di ottima tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco si abbina con naturalezza a antipasti di mare, tartare di pesce, crostacei, carni bianche delicate e primi piatti dalla preparazione raffinata. La sua sapidità lo rende adatto anche a risotti ai frutti di mare, pesci al forno, verdure di stagione e formaggi freschi o semi-stagionati. \u003cstrong\u003eAmpelio Langhe DOC Chardonnay 2023 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e è una scelta versatile per una cena elegante, ma funziona bene anche in occasioni informali in cui si desidera un vino bianco più complesso del consueto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAmpelio Langhe DOC Chardonnay 2023 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, ideale per valorizzarne freschezza, sapidità e dettaglio aromatico. Non necessita di lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio il suo profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eAmpelio Langhe DOC Chardonnay 2023 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco piemontese ben costruito, capace di unire territorio, precisione e piacevolezza immediata. È un vino che offre complessità senza rinunciare alla bevibilità, adatto a chi cerca uno Chardonnay italiano elegante, gastronomico e con una personalità ben definita. Ottimo da acquistare online per arricchire la cantina con un’etichetta affidabile, versatile e interessante anche dopo qualche mese di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659400622466,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ampelio-Vini-Fini.webp?v=1779251955"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fontanafredda__1.jpg?v=1779195215","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/fontanafredda.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}