{"title":"Foglia Tonda","description":"\u003ch2\u003eFoglia Tonda: una selezione dedicata a un vitigno raro e identitario\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFoglia Tonda\u003c\/strong\u003e raccoglie vini che interpretano in modo originale uno dei vitigni più interessanti e meno comuni del panorama toscano. È una proposta pensata per chi cerca bottiglie dal carattere deciso, capaci di raccontare territorio, tradizione e ricerca enologica in modo autentico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl profilo del vitigno e lo stile dei vini\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFoglia Tonda\u003c\/strong\u003e è un nome che richiama immediatezza, ma anche unicità: questa selezione valorizza vini che si distinguono per personalità, struttura e coerenza territoriale. Nel calice si ritrovano spesso intensità aromatica, buona presenza gustativa e un’impronta che esalta il lavoro in vigna e in cantina. Si tratta di vini adatti a chi ama scoprire interpretazioni meno convenzionali, con un equilibrio che unisce profondità e bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presenza di etichette come \u003cstrong\u003eCenerentola Orcia DOC\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e rende questa collection particolarmente interessante per esplorare sfumature diverse dello stesso universo espressivo, tra denominazioni del territorio toscano e letture produttive contemporanee.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio, identità e produttori\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione mette al centro la Toscana e la sua capacità di dare voce a vitigni distintivi attraverso vini dal profilo riconoscibile. I produttori presenti, come \u003ca href=\"\/collections\/ascione-alongi\"\u003eAscione Alongi\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/collections\/donatella-cinelli-colombini\"\u003eDonatella Cinelli Colombini\u003c\/a\u003e, rappresentano bene l’attenzione alla qualità e alla valorizzazione di un patrimonio enologico meno scontato, ma molto interessante per chi cerca bottiglie con una forte identità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn una collection come questa, la scelta non riguarda solo il vino in sé, ma anche il suo legame con il territorio e con una visione produttiva che punta a esprimere autenticità, riconoscibilità e finezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti e occasioni di consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini della collection \u003cstrong\u003eFoglia Tonda\u003c\/strong\u003e si prestano bene ad accompagnare piatti strutturati e saporiti. Sono ideali con carni rosse, preparazioni della cucina tradizionale toscana, secondi al forno e formaggi stagionati. La loro personalità li rende adatti sia a una cena importante sia a un acquisto mirato per chi desidera ampliare la propria cantina con etichette meno comuni e più ricercate.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePer chi cerca vini rossi di carattere e territoriali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer appassionati di vitigni rari e selezioni originali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer chi vuole scoprire interpretazioni toscane fuori dai percorsi più battuti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eScopri la collection \u003cstrong\u003eFoglia Tonda\u003c\/strong\u003e e lasciati guidare da una selezione pensata per chi cerca vini autentici, identitari e capaci di distinguersi con eleganza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"foglia-tonda-toscana-igt-2022-ascione-alongi","title":"Foglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che valorizza uno dei vitigni più rari e interessanti della tradizione toscana. La cantina Ascione Alongi propone un’interpretazione autentica, centrata su frutto, freschezza e bevibilità, con una maturazione di otto mesi tra cemento e acciaio che accompagna il vino senza coprirne il carattere varietale. Ne nasce un’etichetta dal profilo contemporaneo, pensata per chi cerca un vino italiano originale, territoriale e capace di distinguersi a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e offre libertà espressiva e consente di mettere al centro il vitigno \u003cstrong\u003eFoglia Tonda\u003c\/strong\u003e, qui in purezza. Si tratta di un’uva antica, legata al cuore della Toscana e alla tradizione chiantigiana, oggi riscoperta per la sua identità fuori dall’ordinario. Ascione Alongi interpreta questo patrimonio con uno stile sobrio e preciso, evitando eccessi di estrazione e puntando su equilibrio, definizione aromatica e scorrevolezza. La produzione limitata rafforza la sensazione di un vino curato e non convenzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo rosso di buona intensità, coerente con un vino dal corpo importante ma non pesante. Al naso emergono \u003cstrong\u003efrutta rossa fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di campo\u003c\/strong\u003e e una speziatura vivace, con sensazioni piccanti che rendono il bouquet dinamico e riconoscibile. In bocca il vino è pieno, coerente e avvolgente, sostenuto da tannini presenti ma ben integrati. La freschezza accompagna la beva e mantiene il sorso agile, mentre la chiusura è lunga, con ritorni olfattivi nitidi e una sensazione complessiva di eleganza e continuità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti saporiti della cucina toscana, come pappardelle al ragù, arrosti di carni bianche e rosse, peposo, spezzatini e preparazioni alla griglia. La sua struttura e la trama tannica lo rendono adatto anche a formaggi stagionati e a ricette con una componente speziata o erbacea. È un vino che dà il meglio con pietanze di buona intensità, capaci di dialogare con il suo volume gustativo senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se si desidera favorire una maggiore apertura aromatica, soprattutto nelle prime fasi della degustazione. Non è necessario intervenire in modo invasivo: la sua impronta è già espressiva e ben bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino raro, identitario e capace di raccontare la Toscana con una voce diversa dal solito. È un acquisto interessante per chi desidera scoprire vitigni autoctoni poco noti, ma anche per chi cerca un rosso versatile, gastronomico e facilmente appagante. L’equilibrio tra corpo, freschezza e tannino lo rende una scelta convincente sia per una cena importante sia per chi vuole acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità dell’etichetta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658812141954,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Foglia-Tonda-2022-Ascione-Alongi.jpg?v=1779205444"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/foglia-tonda.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}