{"title":"Fabio Motta","description":"\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFabio Motta\u003c\/strong\u003e raccoglie i vini di una realtà artigianale profondamente legata a Bolgheri, con etichette che esprimono in modo diretto il carattere del territorio e la cura del vignaiolo. Una selezione essenziale ma identitaria, pensata per chi cerca rossi territoriali, equilibrati e autentici, capaci di raccontare con precisione il lavoro in vigna e la vocazione della zona.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIl territorio di Bolgheri e la visione di Fabio Motta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa storia di Fabio Motta nasce da un percorso costruito sul campo, dopo la laurea in agraria e l’esperienza in cantina accanto a \u003cstrong\u003eMichele Satta\u003c\/strong\u003e. Il legame con Bolgheri è centrale: un’area dove il clima, le brezze serali e le lunghe stagioni autunnali favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. Qui il vignaiolo lavora su parcelle con caratteristiche diverse, valorizzando suoli, esposizioni e identità di ogni vigneto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTra i luoghi chiave ci sono \u003cstrong\u003eLe Pievi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Fornacelle\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLe Gonnare\u003c\/strong\u003e, nomi che rappresentano la lettura agricola e geografica di questo territorio. Il risultato sono vini che uniscono profondità, freschezza e una trama tannica misurata, con uno stile elegante e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eI vini presenti in selezione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn questa collection trovi le etichette disponibili della cantina, a partire da \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore Doc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePievi 2019 Bolgheri Rosso Doc\u003c\/strong\u003e. Sono due interpretazioni complementari della stessa visione: il primo più strutturato e complesso, il secondo più immediato ma sempre legato alla lettura del territorio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Gonnare\u003c\/strong\u003e: espressione più intensa e profonda, adatta a chi cerca un Bolgheri Rosso Superiore Doc dal profilo autorevole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePievi\u003c\/strong\u003e: rosso Bolgheri Doc dal taglio più agile, perfetto per la tavola e per un consumo più versatile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuando scegliere i vini Fabio Motta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eFabio Motta\u003c\/strong\u003e sono ideali per chi apprezza rossi toscani dal carattere netto, non ridondanti, con buona finezza aromatica e grande aderenza al territorio. Si prestano bene a piatti saporiti della cucina italiana, carni rosse, preparazioni al forno e formaggi stagionati. La loro struttura li rende adatti sia a una cena importante sia a momenti di degustazione più approfonditi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché acquistare questa selezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eScegliere questa collection significa orientarsi verso vini di Bolgheri capaci di coniugare precisione, identità e artigianalità. Una proposta mirata per chi desidera scoprire due etichette rappresentative di Fabio Motta e portare in cantina un assaggio autentico di uno dei territori più apprezzati della Toscana. Esplora la selezione e trova il vino più adatto al tuo stile di degustazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-gonnare-2018-bolgheri-rosso-superiore-doc-fabio-motta","title":"Le Gonnare 2018 ” Bolgheri Rosso Superiore Doc “ Fabio Motta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Gonnare 2018 \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFabio Motta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano dal profilo elegante e territoriale, espressione di un piccolo vigneto coltivato nella zona di Bolgheri. Nato da \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, unisce maturità del frutto, equilibrio e una spiccata impronta mediterranea, offrendo una lettura raffinata di una delle denominazioni più apprezzate della costa maremmana. È una bottiglia pensata per chi cerca un rosso moderno ma credibile, con struttura, profondità e versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, in un contesto viticolo noto per il clima mite e per la capacità di dare vini intensi ma armonici. Il vigneto si trova a circa 50 metri sul livello del mare, con esposizione ovest e suoli sabbioso-argillosi sedimentari, ricchi di scheletro. Questa combinazione favorisce una maturazione graduale delle uve e contribuisce a definire un vino dal carattere mediterraneo, ma ben bilanciato. La vinificazione prevede fermentazione con lieviti naturali, attenzione ai tempi di macerazione e successivo affinamento in barriques, parte delle quali nuove, per circa 18 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e mostra un profilo tipicamente intenso, con un frutto maturo sostenuto da una trama elegante. Il \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e apporta morbidezza e volume, mentre il \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e contribuisce con spezie, vivacità e una maggiore definizione aromatica. Al naso è plausibile aspettarsi frutti rossi e scuri, note speziate e sfumature di maturità mediterranea. In bocca il vino risulta secco, con buona struttura, tannini presenti ma ben integrati e una freschezza che bilancia la componente alcolica. Il finale dovrebbe essere persistente e coerente con l’impronta del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati e preparazioni saporite della cucina toscana. È ideale anche con selvaggina da piuma, taglieri di salumi importanti e formaggi stagionati, oltre che con piatti a base di funghi o salse ricche. La sua eleganza lo rende adatto sia a cene importanti sia a occasioni conviviali in cui si desidera un rosso di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla in anticipo di 30-60 minuti per favorire l’espressione aromatica. Non è indispensabile il decanter, ma può risultare utile in caso di servizio immediato dopo l’apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gonnare 2018 Bolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e rappresenta una scelta interessante per chi desidera un vino toscano di carattere, con produzione limitata e forte identità territoriale. Il taglio di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, unito al lavoro in vigneto e all’affinamento in legno, restituisce un rosso dal profilo moderno, elegante e gastronomico. È una bottiglia capace di valorizzare una cena importante o di arricchire la cantina con un’etichetta autentica di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fabio Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354583426,"sku":"b40fc6d0b5","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6baccfb62662066c7df6ee5980979e23.jpg?v=1779248973"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fabio-motta_1631287658.jpg?v=1779195167","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/fabio-motta.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}