{"title":"Doro Princic","description":"\u003ch2\u003eDoro Princic: l’eleganza del Collio in bottiglia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di vini che raccontano in modo autentico il Collio e la sua tradizione più raffinata. La storia della cantina affonda le radici nel 1952, quando Isidoro Princic, per tutti Doro, iniziò a imbottigliare i primi vini a Pradis, in comune di Cormòns, diventando uno dei pionieri che hanno creduto nel potenziale di questo straordinario territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOggi la continuità familiare è portata avanti da Sandro, con il supporto del figlio Carlo, in una realtà che unisce lavoro in vigna, attenzione artigianale e una visione coerente dello stile aziendale. Il risultato è una gamma di bianchi essenziali, fini e territoriali, accanto a rossi vinificati con cura, espressione di una filosofia che privilegia equilibrio, precisione e identità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl territorio: Ponca e Collio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl cuore della produzione è il \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, una delle aree più rappresentative del Friuli Venezia Giulia, dove il paesaggio si distende tra colline, ventilazione costante e suoli complessi. Qui la \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e gioca un ruolo decisivo: marne e arenarie che si alternano in strati capaci di dare ai vini finezza, sapidità e profondità. È un terroir che valorizza in particolare i bianchi, rendendoli riconoscibili per pulizia aromatica e bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa proprietà conta circa 12 ettari coltivati, una dimensione che consente un approccio attento e una lettura precisa di ogni parcella. È proprio questa cura in vigna a rendere i vini di \u003ca href=\"\/collections\/doro-princic\"\u003eDoro Princic\u003c\/a\u003e una scelta interessante per chi cerca etichette dal profilo classico ma mai banale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eI vini della selezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn questa collection trovi alcune delle etichette più rappresentative della cantina:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC\u003c\/strong\u003e, espressione diretta e versatile del territorio;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022 Colli Goriziani DOC\u003c\/strong\u003e, dal carattere aromatico e dal profilo gastronomico;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022 Collio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e, fresca, verticale e tipica;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e, elegante e nitido, ideale per chi ama i bianchi essenziali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi tratta di vini bianchi che raccontano bene la pluralità del Collio, con interpretazioni diverse ma unite da uno stile comune: precisione, equilibrio e grande attenzione alla materia prima. Ogni bottiglia riflette un lavoro in vigna rigoroso e una vinificazione fedele alla tradizione della zona.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti e occasioni di consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e si prestano a momenti diversi della tavola. Il Pinot Grigio e il Pinot Bianco si esprimono bene con antipasti delicati, verdure, pesce e preparazioni leggere. La Ribolla Gialla accompagna con naturalezza piatti di mare, salumi e cucina estiva, mentre la Malvasia trova un bel dialogo con ricette saporite, formaggi e primi piatti aromatici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione è ideale per chi desidera vini friulani di personalità, perfetti sia per una degustazione tecnica sia per una cena in cui il vino deve sostenere il piatto senza sovrastarlo. Se cerchi etichette del Collio capaci di unire storia, territorio e stile, la collezione \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e merita di essere scoperta con attenzione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-bianco-2022-collio-goriziano-doc-doro-princic","title":"Pinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e, un bianco elegante e territoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e rappresenta un’interpretazione fine e autentica di uno dei vitigni bianchi più apprezzati per equilibrio, delicatezza e capacità di esprimere il territorio. È un vino che unisce immediatezza e precisione, con un profilo aromatico sobrio ma definito, pensato per chi cerca un bianco italiano di carattere, capace di distinguersi per freschezza, mineralità e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce nel \u003cstrong\u003eCollio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e, area vocata del Friuli Venezia Giulia nota per la produzione di bianchi raffinati e riconoscibili. Il \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e qui trova un contesto ideale per esprimere tensione gustativa, finezza aromatica e una spiccata impronta minerale. Il suolo di marne contribuisce a dare slancio e profondità al sorso, sostenendo uno stile pulito, ordinato e piacevolmente armonico. La vendemmia manuale e la raccolta delle uve nelle ore più fresche favoriscono la preservazione della fragranza varietale, mentre la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata aiutano a mantenere nitidezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e luminoso. Al naso offre profumi delicati di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e frutta fresca, con una nota fragrante che richiama la \u003cstrong\u003emela golden\u003c\/strong\u003e. In bocca è un bianco minerale, intenso e persistente, con un sorso agile ma non esile, sostenuto da una buona freschezza e da una sensazione di equilibrio complessivo. L’affinamento sulle fecce fini per almeno 8 mesi contribuisce a dare maggiore complessità e una trama gustativa più definita, senza appesantire il profilo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza ad antipasti di mare, crostacei, pesce al forno o alla griglia, risotti delicati, verdure di stagione e preparazioni a base di carni bianche. La sua mineralità lo rende adatto anche a piatti con una lieve sapidità, come formaggi freschi, torte salate e cucina vegetariana dal profilo fine. È una scelta versatile per pranzi eleganti e cene informali in cui si desidera un bianco fresco, ordinato e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. In questa fascia il vino esprime con precisione i profumi varietali e mantiene piena tensione al palato. Non è necessaria una decantazione, ma può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere per far emergere con maggiore chiarezza le sue sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi desidera acquistare online un bianco del Friuli Venezia Giulia capace di unire immediatezza, territorialità e finezza. Il \u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e offre un profilo limpido, minerale e piacevolmente persistente, adatto sia al consumo quotidiano di qualità sia a occasioni più curate. È un’etichetta che valorizza il vitigno e la denominazione con uno stile misurato, credibile e molto versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332465026,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/princic-pinot-bianco.jpg?v=1779244963"},{"product_id":"ribolla-gialla-etichetta-blu-2022-collio-goriziano-doc-doro-princic","title":"Ribolla Gialla Etichetta Blu 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022 Collio Goriziano DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e è un vino bianco del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e che interpreta con eleganza uno dei vitigni più identitari del Friuli Venezia Giulia. Ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e, esprime uno stile misurato e territoriale, costruito sulla freschezza, sulla sapidità e su un profilo aromatico fine e accattivante. È una bottiglia che unisce immediatezza e precisione, ideale per chi cerca un bianco autentico e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigneti collocati sulle colline attorno al centro aziendale, con esposizione variabile e in prevalenza a sud-est. Il contesto del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e contribuisce in modo decisivo alla personalità del vino, grazie a un ambiente vocato alla produzione di bianchi di carattere, capaci di coniugare finezza e tensione gustativa. I terreni, in prevalenza marnosi, favoriscono una lettura elegante del vitigno e ne sostengono la tipica impronta sapida. La vendemmia manuale e la selezione in raccolta raccontano una ricerca di qualità precisa, mentre la vinificazione a temperatura controllata aiuta a preservare la purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e, brillante e coerente con la sua impronta fresca. Il bouquet è piacevole e suadente, con richiami al bosco, all’acacia e a una delicata nota di rovere che arricchisce il profilo senza sovrastarlo. Al palato la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e risulta fresca, sapida e ben persistente sul finale, con una progressione agile ma non banale. L’affinamento sulle fecce fini per almeno 8 mesi contribuisce a dare maggiore equilibrio e una sensazione di maggiore completezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e la spiccata sapidità lo rendono adatto a molti piatti della cucina di mare, come antipasti di pesce, crostacei, carpacci e preparazioni al forno non troppo elaborate. Si abbina bene anche a primi piatti delicati, risotti alle erbe, verdure di stagione, formaggi freschi e secondi leggeri a base di carni bianche. La \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e accompagna con naturalezza anche piatti della tradizione friulana e momenti di aperitivo più curati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e per valorizzarne al meglio profumi, freschezza e componente sapida. Non è necessario un anticipo di apertura prolungato, ma qualche minuto nel calice aiuta a coglierne l’evoluzione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi desidera acquistare online un vino bianco del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e capace di offrire personalità, equilibrio e versatilità. La firma di \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e, unita alla Ribolla Gialla e a un lavoro di cantina attento alla materia prima, dà vita a un vino che parla di territorio con stile moderno e piacevole. La \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e è ideale sia per la tavola quotidiana sia per occasioni più ricercate, grazie a un profilo pulito, gastronomico e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333251458,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ribolla.jpg?v=1779245123"},{"product_id":"malvasia-etichetta-blu-2022-colli-goriziani-doc-doro-princic","title":"Malvasia Etichetta Blu 2022 Colli Goriziani DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022: eleganza aromatica dal Collio Goriziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022 Colli Goriziani DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che interpreta con precisione e finezza la \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo di un territorio vocato alla qualità. La cantina Doro Princic propone un’etichetta dal profilo fragrante e armonioso, capace di unire immediatezza espressiva e buona personalità, ideale per chi cerca un vino italiano dal carattere territoriale e dalla beva elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco nasce nei vigneti situati sulle colline attorno al centro aziendale, in un’area del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e dove l’esposizione prevalente a sud-est favorisce una maturazione regolare delle uve. I terreni marnosi contribuiscono a definire uno stile riconoscibile, fatto di freschezza, slancio e finezza aromatica. La raccolta manuale e la vendemmia svolta nelle ore più fresche del mattino aiutano a preservare integrità e profumi, mentre la vinificazione con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata accompagna il vino verso un profilo pulito, nitido e ben centrato. Il successivo affinamento sulle fecce fini per almeno 8 mesi dona maggiore equilibrio e rotondità, senza appesantire la freschezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e, tipico di un bianco giovane e brillante. Al naso esprime un bouquet ampio e aromatico, con richiami netti ad albicocca e pesca, arricchiti da una delicata sfumatura di rosa. Il sorso è fragrante, scorrevole e piacevolmente sapido, con un finale che richiama la mela e lascia una sensazione fresca e pulita. La struttura è equilibrata, sostenuta da un grado alcolico di 13,5% vol che ne amplifica la presenza senza compromettere l’armonia complessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare, antipasti di pesce, primi delicati, risotti alle erbe, verdure di stagione e carni bianche leggere. Ottima anche con formaggi freschi e preparazioni della cucina mediterranea, trova un partner naturale in ricette semplici ma saporite, dove il suo profilo aromatico può accompagnare senza coprire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio nel bicchiere può aiutarla ad aprirsi e a mostrare meglio la componente aromatica, soprattutto se servita in calici da bianco di buona capienza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi desidera acquistare online un bianco del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e capace di offrire autenticità, profilo aromatico e versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eMalvasia Etichetta Blu 2022 Doro Princic\u003c\/strong\u003e unisce territorio, precisione enologica e piacevolezza di beva, risultando adatto sia per un aperitivo ricercato sia per accompagnare un intero pasto in modo elegante e coerente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337838978,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Malvasia.jpg?v=1779246059"},{"product_id":"pinot-grigio-collio-2022-doc-doro-princic","title":"Pinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e è un vino bianco italiano di grande finezza, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e e interpretato con uno stile elegante, preciso e territoriale. La cantina Doro Princic valorizza il carattere del Collio con una vinificazione attenta, pensata per preservare freschezza, profumi e armonia gustativa. Ne nasce un bianco dal profilo raffinato, versatile e piacevolmente gastronomico, adatto a chi cerca un vino pulito, equilibrato e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio DOC\u003c\/strong\u003e proviene da vigneti situati sulle colline attorno al centro aziendale, con esposizione a sud-est e suoli marnosi. Il Collio è un’area storicamente vocata ai grandi bianchi friulani, capace di offrire vini dal tratto nitido, sapido e complesso. In questo contesto, il \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e esprime una lettura elegante della denominazione: raccolta manuale, pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di almeno 8 mesi sulle fecce fini contribuiscono a dare equilibrio, profondità e una piacevole continuità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e luminoso. Al naso offre un bouquet fine ed elegante, con richiami fruttati che ricordano \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, arricchiti da delicate note di \u003cstrong\u003efiori di campo\u003c\/strong\u003e. Il sorso è secco, armonico e ben bilanciato tra morbidezza e acidità, con una struttura medio-leggera che accompagna con scorrevolezza. La chiusura è pulita, fresca e piacevolmente persistente, ideale per chi apprezza i bianchi dal profilo raffinato e mai eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a antipasti leggeri, verdure di stagione, primi piatti delicati, risotti alle erbe, pesce al forno o al vapore, crostacei e carni bianche delicate. È ottimo anche con formaggi freschi e preparazioni semplici della cucina mediterranea. La sua freschezza e il suo equilibrio lo rendono una scelta convincente per pranzi eleganti e cene informali in cui si desidera un bianco raffinato ma immediatamente piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Non è necessaria una lunga ossigenazione: è sufficiente aprirlo poco prima del servizio per esaltarne il profilo aromatico e la freschezza. In alternativa, un breve passaggio in calice può favorire l’emersione delle note fruttate e floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi desidera acquistare un \u003cstrong\u003evino bianco online\u003c\/strong\u003e dal forte legame con il territorio e da uno stile misurato, elegante e affidabile. Il \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e unisce la vocazione del Collio alla precisione di una vinificazione curata, offrendo un bianco versatile, adatto sia all’aperitivo sia a tavola. È una bottiglia che coniuga qualità percepita, equilibrio e facilità di abbinamento, ideale per arricchire la propria cantina con un’etichetta solida e distintiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659386794370,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PinotGrigio.jpg?v=1779250630"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Doro.jpg?v=1779195151","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/doro-princic.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}